Bedømmelse af de bedste rullegriller til stegning af pølser i 2020

En af de lækre retter i fastfood-serien er hotdogs, hvor hovedingrediensen er fyldet - en speciel pølse. Kokkens hovedopgave er at stege den jævnt og med høj kvalitet uden overskydende fedt. Rullegriller hjælper med at opnå perfekt madlavning, hvis prissegment primært afhænger af ydeevnen og det ønskede resultat i madlavningsprocessen. Her er en liste over de bedste rullegriller i 2020, som ifølge købere tættest på opgaven.

Grundlæggende information om produktet - udvælgelseskriterier

Rullegrill er en repræsentant for professionelt termisk udstyr til køkkenet, ved hjælp af hvilket pølser, wieners, pølser koges.

Rollergrillens struktur - de vigtigste strukturelle elementer, driftsprincippet

Baseret på detaljeringen af ​​udstyret kan der skelnes mellem dets typer. Beskrivelse: lille enhed, rektangulær form med et fast antal ruller og et kontrolpanel. Det er nødvendigvis udstyret med en bakke til opsamling af overskydende fedt, varmeelementer og kan også have understøtninger.

Princippet om drift af teknikken: ved hjælp af startknappen sættes toppe i bevægelse (drejes 360 grader) Varmeelementerne, der er placeret inde i valserne, opvarmer hver rulle og opretholder derefter den ønskede temperatur i hele arbejdsområdet. En pølse eller en bue af et hvilket som helst produkt lægges ud i rillerne mellem valserne. Således roterer den med stængerne og steges fra alle sider, overskydende fedt siver gennem "gitteret" og falder ned i beholderen til opsamling af væske.

Roller Grill Klassificering

Hvad er indstillingerne? De klassificeres normalt efter flere kriterier:

• ved opvarmningszoner
• efter typen af ​​opsamler til fedt
• efter destination
• efter konstruktionstype.

Bemærk! Uanset producenten er alle køkkeninstallationer af det termiske driftsprincip for professionelle lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet, udstyret med mekaniske termostater, indikatorlamper og en tænd / sluk-knap (lavet af plast).

En rullegrill kan have en eller flere kogezoner. I det første tilfælde er alt klart. Funktioner ved den anden mulighed: varmeelementerne justeres separat. Dette giver dig mulighed for at spare energiomkostninger (hvis der er få besøgende) ved kun at bruge en del af videoerne.

Hvordan tager jeg mig af dit udstyr? Det vigtigste at være opmærksom på er fedtopsamlingen. Det kan være udtrækkeligt eller aftageligt. En praktisk mulighed, når beholderen er helt fjernet. Pleje udføres med en blød klud og flydende rengøringsmidler.

Bemærk! Betjeningsvejledningen beskriver processen trin for trin, hvordan dette gøres.

Med sit formål kan grillen klassificeres i to typer: universal og smal profil. For ikke at begå fejl, når du vælger, er det nødvendigt at undersøge sortimentet af produkter, der kan tilberedes på denne enhed. Den første type involverer ikke kun stegning af pølser, små pølser, pølser, men også fiskepinde, kødstænger med en vis diameter, opvarmning af cylindriske boller og andre aflange produkter. Den anden installationstype involverer kun stegning af pølsepølser.

Fødevareproduktion kan etableres både indendørs og uden for dens mure. Hvordan vælger man den rigtige model? Absolut enhver enhed er egnet til lokaler, men til gadehandel er det bedre at anskaffe udstyr med en skærm, der beskytter produkter mod ekstern forurening (for eksempel støv). Der er et apparat med klapper, der er lukket på alle sider med varmebestandige glassider, og zonen for bogmærker er udstyret med døre.

Kriterier for udvælgelse af rullegriller til stegning af pølser

Der er et stort antal grillfirmaer på markedet, hvilket sætter køberen foran et vanskeligt valg, hvilket firma der er bedre. Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på dimensioner, funktionalitet, tekniske indikatorer og omkostninger.

Strømindikatoren er ansvarlig for hastigheden på madlavning af pølser: jo større den numeriske værdi, jo bedre, og derfor er apparatets produktivitet højere.

Termostaten er ansvarlig for produktets kvalitet. En drejekontakt med trinløs temperaturindstilling giver det bedste resultat. Et vigtigt punkt er antallet af indstillingstrin: jo mindre trin, jo bedre.

Arbejdssikkerhed er frem for alt, fordi det er bedre at vælge modeller med en automatisk nedlukningsfunktion, hvis temperaturgrænsen bliver højere under stegningen af ​​mad. Nogle enheder har en enhed, der forhindrer overophedning. De bedste grill er dem med disse to egenskaber.

Købe en rullegrill - hvor man kan købe installationen

Hvor kan jeg købe udstyr? To muligheder: i en specialbutik med professionelt køkkenudstyr eller bestil online.

Fordelene ved den første mulighed: afsløring af en funktionsfejl, eksterne fejl på stedet, muligheden for at få svar på dine spørgsmål fra en konsulent samt anbefalinger til køb, opnå en obligatorisk garanti for retur eller reparation.

Fordelen ved den anden mulighed: du kan finde enhver installation, spare penge ved at vælge et sted, hvor produktet har de laveste omkostninger, studere kundeanmeldelser, der beskriver fordelene og ulemperne ved udstyret.

Vurdering af kvalitetsruller til stegning af pølser op til 10 tusind rubler i 2020

Denne kategori inkluderer billige, kompakte, brugervenlige enheder, som alle kan købe. De gør et fremragende stykke arbejde med opgaven og bedes også med ubetydelige energiforsyningsomkostninger. Top producenter:

• "Eksi";
• "Viatto";
• Enigma.

Model "HHD-09B" fra producenten "Eksi"

Formål: til offentlige cateringvirksomheder, gadehandel.

Udstyret bruges til stegning af pølser, små pølser, pølser. Den er lavet af metal, modstandsdygtig over for korrosion, og rullerne er desuden belagt med en speciel belægning.

Kontrolpanelet indeholder en start / stop-knap, to drejekontakter (termostat, rotationshastighed) og indikatorer. Der er en aftagelig drypbakke til opsamling af fedt, hvilket gør det lettere at pleje produktet. Den kontinuerlige rotation af stængerne giver dig mulighed for at stege produktet jævnt fra alle sider.

Kroppen er udstyret med små gummierede fødder, der giver god stabilitet til grillen på overfladen.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	55/40/17,5
Nettovægt:	14 kg
Produktkode:	3088
Energiforbrug:	1800 watt
Temperaturområde:	50-300 grader
Installationsmetode:	desktop
Anvendelsesområde:	hoteller, indkøbscentre, supermarkeder, gadehandel
Spænding:	220 V
Antal ruller:	9 stk.
Opvarmningszoner:	alene
Belægning:	teflon
Materiale:	rustfrit stål
Garantiperiode:	et halvt år
Producentland:	Kina
Efter pris:	10.000 rubler

• hurtig stegning
• kvalitet;
• tilstedeværelsen af ​​baggrundslys
• god præstation;
• egnet til udendørs brug.

• ikke identificeret.

Model "RG-7H" fra producenten "Viatto"

Formål: til cateringvirksomheder med henblik på stegning af pølser, fiskestænger, pølser og andre cylindriske produkter uden olie.

Installationen er bredt anvendelig inden for fastfood, spisesteder, pubber, hotdogs-kiosker, catering. Den er udstyret med to separate justerbare zoner til en økonomisk madlavningsproces.

Tip til betjening:

• hvis der er mange besøgende, skal du bruge to zoner;
• hvis den gennemsnitlige fremmøde er tilstrækkelig til at tænde de bageste 4. ruller;
• med lav tilstedeværelse - det forreste arbejdsområde anvendes (3 cylindre).

Karosseriet er lavet af stål, udstyret med antifriktionslejer. Modelens farve er sølv + sort.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Parametre (centimeter):	21,5/58/33
Nettovægt:	9 kg
Nominel effekt:	1400 Wt
Strømforbrug:	220 V
Antal ruller:	7 stk.
Rotationsdrev:	rulle
Installationsmetode:	desktop
Netspænding:	220 V
Justeringszoner:	2 stk.
Kapacitet til et parti (pølsepølser):	12 stk.
Garanti:	6 måneder
Producentland:	Kina
Gennemsnitspris:	9600 rubler

• design;
• funktionel;
• økonomisk;
• værdi for pengene;
• Høj ydeevne.

• ikke identificeret.

Model "IHD-11" fra producenten "Enigma"

Formål: til stegning af kødstænger på offentlige cateringvirksomheder, handel.

Desktop-termisk udstyr bruges af fastfood-virksomheder, barer, caféer, buffeter, biografer. Antallet af videoer giver dig mulighed for at betjene et stort antal kunder på én gang. Takket være non-stick-belægningen holder pølser sig ikke fast på metal.

Trækbeholder til opsamling af fedt. Benene, som udstyret understøttes på, er udstyret med elastiske antifriktionsunderlag. Huset er lavet af ætsende stål for at sikre en lang levetid for enheden.

Opvarmningszoner styres uafhængigt af hinanden ved hjælp af termostater. Der er en lyssignalindikation. Den indstillede ristningstilstand opretholdes automatisk. Af sikkerhedsmæssige årsager er der et system, der forhindrer udstyr i at blive overophedet. I nærvær af termisk beskyttelse af varmeelementer mod strømstød.

Specifikationer:

Kontroltype:	elektromekanisk
Dimensioner (centimeter):	58/48/21,5
Nettovægt:	15 kg
Rotation af varmeelementer:	360 grader
Nominel effekt:	2200 vægt
Antal ruller:	11 stk.
Produktkode:	105496
Hon opvarmning:	2 stk.
Spænding:	220 V
Garantiperiode:	1 år
Producentland:	Kina
Gennemsnitlige omkostninger:	9500 rubler

• multifunktionel;
• behageligt udseende
• økonomisk energiforbrug;
• forlænget garantiperiode
• Høj ydeevne.

• ikke identificeret.

Bedømmelse af de bedste rullegriller til stegning af pølser op til 20 tusind rubler i 2020

Produktet i denne kategori har forbedret den tekniske ydeevne, udseende, og derfor er prissegmentet for det højere sammenlignet med budgetmulighederne. Populære grillmodeller tilhører følgende virksomheder:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Starfood.

Model "Grati 5/500" fra producenten "Atesy"

Formål: at udstyre fastfood-virksomheder.

Enheden bruges til stegning af pølser, små pølser, kød og fiskestænger med en vis diameter. Kontrolpanelet er udstyret med en termostat, en tænd / sluk-knap og en lysindikator. Farven er blå. Metalramme på stærke understøtninger.

Beskrivelse af tilberedningsprocessen: Pølsen, der er placeret mellem to opvarmningsruller, steges jævnt på grund af den kontinuerlige rotation af stængerne, som hver har et rørformet elektrisk varmelegeme.

Dryppebakken er let at fjerne, hvilket gør det let at holde det rent hele tiden.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	22,5/58,5/26,5
Opvarmningstid til maks. Temperatur:	10 minutter
Spænding:	220 V
Ydeevne:	op til 150 pølser i timen
Tilberedningstid for fuld belastning af maskinen:	8-12 minutter
Arbejdstemperatur:	50-350 grader
Strøm:	750 watt
Diameter til stegning af fiskestænger:	fra 1,8 cm
Opvarmningszoner:	alene
Pølsekapacitet:	12 stk.
Rotationshastighed:	2 omdr./min
Videoer:	5 stykker.
Installationsmetode:	desktop
Materiale:	madstål
Producentland:	Rusland
Hvor meget er:	17.700 rubler

• Høj ydeevne;
• design;
• kompakt;
• lavt strømforbrug
• nem pleje;
• funktionel;
• værdi for pengene.

• ikke identificeret.

Model "EL-WY-007B" fra producenten "Gastrorag"

Formål: til catering.

Enheden er helt lavet af metal, korrosionsbestandig og udstyret med skridsikre fødder. Kontrolpanelet er udstyret med en tænd / sluk-knap for udstyr, to lysindikatorer og drejeknapper, da der er to zoner med varmeelementer. Takket være denne funktion kan du spare på elomkostningerne, hvis der er få besøgende.

Plejeinstruktioner: Brug kun en træspatel og klud.

Specifikationer:

En type:	elektromekanisk
Dimensioner (centimeter):	59/34/26
Nettovægt:	11 kg
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	1330 Wt
Antal ruller:	7 stk.
Engangs download:	18 pølser
Arbejdstemperatur:	50-250 grader
Opvarmningszoner:	2 stk.
Frekvens:	50 Hz
Materiale:	rustfrit stål
Garantiperiode:	1 år
Producentland:	Kina
Hvor meget er:	14250 rubler

• moderne design;
• overkommelig pris
• lille størrelse;
• Høj ydeevne;
• funktionel.

• ikke identificeret.

Model "HD-05" fra producenten "Starfood"

Formål: til stegning af pølser, små pølser og pølser på catering- og handelsvirksomheder.

Termisk udstyr til professionel brug, desktop type. Rammen er udstyret med små ben, et kontrolpanel med en effektregulator og en vippekontakt, og der er også en lysindikator.

Der er installeret et sikkert og økonomisk varmesystem på udstyret: når varmelegemernes temperatur overstiger den tilladte tærskel, tænder og tænder enheden dem automatisk. Derudover er der en beskyttelse, der forhindrer overophedning.

Fedtbeholderen er en udtrækkelig hylde. Ved rengøring af snavs kan det fjernes helt.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	44/25,5/17,3
Nettovægt:	6 kg 500 g
Produktkode:	168260
Til brug i virksomheder:	barer, buffeter, kantiner, fastfood
Opvarmningszoner:	alene
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	940 vægt
Antal ruller:	5 stykker.
Længde på en rulle:	33,5 cm
Garantikortets gyldighedsperiode:	12 måneder
Sammensætning:	rustfrit stål
Produktion:	Taiwan
Gennemsnitlige omkostninger:	13400 rubler

• pålidelig;
• billig;
• med lavt strømforbrug
• lille størrelse;
• sikker brug.

• ikke identificeret.

De bedste rullegriller til stegning af pølser fra 20 tusind rubler i 2020

Dyre modeller af grill i denne kategori kommer hovedsageligt fra Italien.Pointen er ikke kun i karakteristiske indikatorer, men også i udstyrets udseende såvel som dets konfiguration. Populariteten af ​​modeller blandt professionelt udstyr blev vundet af virksomhedernes grill:

• Roller Grill;
• "Viatto";
• "Fimar".

Model "RG 5" fra producenten "Roller Grill"

Formål: til stegning af kød- og fiskestænger, pølser og pølser.

Kompakt rullegrill på ben (gummieret) med mekanisk kontrolsystem (drejekontakt, tænd / sluk-knap). Der er en aftagelig drypbakke til opsamling af overskydende fedt.

Stængerne er lange, behandlet med en belægning, der forhindrer produktet i at klæbe fast. Drejningen af ​​valserne behandler pølserne jævnt fra alle sider.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	55/32/24,5
Nettovægt:	12 kg 500 g
Varmestyringspositioner:	10 trin
Rullelængde:	40 cm
Opvarmningszoner:	1 stk.
Antal ruller:	5 stykker.
Kapacitet:	12 pølsepølser
Spænding:	220 V
Strømforbrug:	600 watt
Garanti:	årligt
Farve:	Grå
Materiale:	stål, forkromet metal
Levere:	fra Italien
Koste:	37800 rubler

• selv ristning
• jævn temperaturkontrol;
• Høj ydeevne;
• lavt strømforbrug
• produktet brænder ikke
• koger hurtigt.

• dyrt.

Model "ET-R2-7" fra producenten "Viatto"

Formål: til madlavning af pølser, små pølser, pølser.

Industriel enhed med skærm og to opvarmningszoner, som hver især styres uafhængigt. En gennemsigtig skærm beskytter produkter mod forurening udefra. Det giver dig også mulighed for frit at observere tilberedningsprocessen. Denne model er udbredt blandt gadesælgere.

Specifikationer:

En type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	58,5/34,5/40,5
Nettovægt:	11 kg
Produktkode:	59157
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	1400 Wt
Antal ruller:	7 stk.
Opvarmningszoner:	2 stk.
Anvendelsesområde:	cateringvirksomheder, gade spisesteder
Materiale:	rustfrit stål
Garanti:	et halvt år
Producentland:	Kina
Gennemsnitligt beløb pr. Vare:	35300 rubler

• hurtig, jævn ristning;
• udstyr;
• funktionel;
• rummelig;
• økonomisk mulighed;
• udseende.

• ikke identificeret.

Model "RW8" fra producenten "Fimar"

Formål: til restauranter, caféer, barer til madlavning og opvarmning af pølser til hotdogs.

En italiensk bordrullegrill i et sølvmetalhus, der ikke egner sig til korrosion, er udstyret med forstærkede varmeelementer inde i valserne og en gryde til opsamling af overskydende fedt. Strukturen er monteret på små gummierede fødder for bedre stabilitet på overfladen.

Kontrolsystemet er af mekanisk type, har en lys tænd / sluk-knap, en roterende termostat og indikatorer (grøn / rød). På sidekofangerne er der ventilationshuller, der afkøler apparaterne under tilberedningsprocessen. Der er beskyttelse mod overophedning.

Specifikationer:

En type:	elektromekanisk
Parametre (centimeter):	46/35/20
Nettovægt:	11 kg
Antal effektniveauer:	3 stk.
Kapacitet (en belastning):	14 pølser
Strømforbrug:	1800 watt
Antal ruller:	8 stk.
Spænding:	230 V
Nuværende frekvens:	50/60 Hz
Materiale:	rustfrit stål AISI304, krom
Ulveparametre (se):	35 - længde, 2,5 - diameter
Producentland:	Italien
Beløb:	48.000 rubler

• moderne design;
• høj kvalitet af produkter: god ristning, gyldenbrun skorpe uden overskydende fedt
• lille størrelse;
• funktionel;
• enheden er nem at bruge;
• økonomisk;
• pålidelig;
• koger hurtigt.

• dyrt.

Produktion

Gennemgangen har samlet de bedste indstillinger til stegning af pølser for indeværende år med deres positive og negative kvaliteter. Budgetmuligheder - kinesisk produktion, udstyr i den midterste priskategori - indenlandsk og udenlandsk, den dyreste (i de fleste tilfælde) - italiensk.

Funktioner i hver klasse:

• kategori nummer 1 - op til 10 tusind rubler. Enhederne er nemme at betjene, skiller sig ikke ud eksternt, garantiperioden fra producenten er ofte 0-6 måneder;
• kategori nummer 2 - op til 20 tusind rubler. Teknikken er enkel, både i drift og ved vedligeholdelse, garantiperioden fra producenten er 6-12 måneder, ydeevnen og "udseendet" af enheden forbedres;
• kategori nummer 3 - over 20 tusind rubler. Rullegrill med et års eller et halvt års garanti, forbedret sikkerhed og udstyr. Vedligeholdelse med hensyn til reparation er sjælden. Udstyret er kraftfuldt og højtydende, der drives af eliteinstitutioner (for eksempel restauranter, barer).

Hvilken priskategori er bedre at købe en rullegrill til stegning af pølser - beslutningen for køberen.

Tabel - "Kvalitetsrulleopvarmningsudstyr til stegning af pølser i 2020"

Navn:	Fabrikant:	Elforbrug (W):	Antal ruller (stykker):	Gennemsnitspris (rubler):
"HHD-09B"	"Eksi"	1800	9	10000
"RG-7H"	"Viatto"	1400	7	9600
"IHD-11"	"Enigma"	2200	11	9500
"Grati 5/500"	"Atesy"	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	"Starfod"	940	5	13400
"RG 5"	Rullegrill	600	5	37800
"ET-R2-7"	"Viatto"	1400	7	35300
"RW8"	"Fimar"	1800	8	48000