Bedømmelse af de bedste køleskabe i 2020

Køleskabe er installeret i næsten alle supermarkeder, caféer og butikker. Dette er en uundværlig ting for samtidig at bevare mad og samtidig give dem fuld oversigt over kunderne. Kun takket være vitrineskabe af høj kvalitet kan disse mål opfyldes fuldt ud, og når du vælger dem, er det nødvendigt at foretrække de bedste producenter af dette udstyr.

Sådan vælges et fryseskab til handel

Køleborde og frysere er designet til opbevaring af letfordærvelige fødevarer og visning for kunder. Hver type udstyr bruges til forskellige formål, som skal tages i betragtning under drift. Globale mærker tilbyder mange forskellige muligheder for kommercielle køleenheder.

Typer

Kommercielt udstyr til køling eller frysning af mad produceres i 2 klimatiske muligheder. Nogle enheder er designet til regioner med et tempereret klima, hvor lufttemperaturen ikke stiger over 32 grader. Andet udstyr bruges kun i områder med varme klimatiske forhold, her kan termometeret endda stige op til 40 grader. Modeller, der tilhører den anden variant, er udstyret med motorkompressorer med et højt ydelsesniveau samt kondensatorer med øget varmevekslingsoverflade.

Den interne temperatur i udstyret kan variere betydeligt - det afhænger først og fremmest af enhedens formål. Der er 3 typer køleskabe og -tællere:

• Medium temperatur - inde i udstyret opretholdes en lav over nul temperatur, hvilket er optimalt til opbevaring af kølede produkter. Vitrines temperatur er + 4- + 6 grader, og af tællerne - + 2- + 4.
• De med lave temperaturer er designet til opbevaring af frosne fødevarer. Temperaturen i sådanne enheder når -13 - 115 grader.
• Det kombinerede udstyr bruges til både kølede og frosne produkter.

Hvad man skal fokusere på, når man vælger

Butikkejere bør ikke kun stoppe ved køb af frysere og køleskabe, fordi dette ikke er nok til en præsentabel præsentation af produkter. Det er vigtigt ikke kun at bevare produktet, men også at vise det smukt til kunderne. Dette er hvad køleskabe er designet til. De bruges ikke kun i supermarkeder, men også i andre handelsfabrikker.

Først og fremmest er den fremtidige bruger af køleudstyr bekymret over omkostningerne og det vedligeholdte temperaturregime. Hver sælger af en bestemt type produkt kræver helt forskellige enheder, fordi forskellige varer skal opbevares under specifikke temperaturforhold.

Mange butikkejere prøver at købe udstyr eksternt, men dette er ikke den bedste løsning.Bedre at se produktet live. Under alle omstændigheder, når du vælger et køleskab, skal du være opmærksom på følgende faktorer:

• Kompressor

Kompressorens hovedopgave er at sikre, at udstyret fungerer problemfrit. Selv i de mest kritiske øjeblikke skal motoren fungere, selv under varme forhold uden aircondition. Danfoss kompressorer fremstillet i Danmark betragtes som den højeste kvalitet og mest pålidelige. Imidlertid producerer andre europæiske mærker også enheder med fremragende ydeevne. Først og fremmest er disse Aspera, Electrolux og andre. Selv i tilfælde af fejl behøver ejeren ikke at lede efter originale dele, da disse motorer er udskiftelige.

• Kølemiddelmærke

Hvis tidligere freon R22 var mere at foretrække på grund af tilgængelighed, kan du nu bruge både denne budgetmulighed og den mere miljøvenlige R404. Vedligeholdelse af udstyr med R22-kølemiddel er meget mere økonomisk, og hvis du følger alle producentens anbefalinger, har du sjældent brug for tankning af enheden.

• Termisk isolering

Evnen til at opretholde specificerede temperaturer afhænger af kvaliteten af ​​det varmeisolerende lag. De fleste udenlandske producenter og næsten alle indenlandske bruger ekspanderede polystyrenplader som varmeisolering. Imidlertid har dette materiale for høj varmeledningsevne, derudover er der mellemrum mellem fliserne. Alt dette har en dårlig effekt på varmeisolering. Sådant udstyr holder ikke kulden godt inde og køler hele det omgivende rum. Det er bedre at vælge enheder med geleret polyurethanskum.

• Glas tykkelse

For maksimal kuldeopbevaring inde i udstyret er der brug for tykt glas. En anden vigtig fordel ved sådanne briller er mindre modtagelighed for revner, flis og andre skader. Udenlandske producenter sparer ikke på dette og udstyrer deres udstyr med tykt hærdet glas. Indenlandske mærker kan i sjældne tilfælde prale af dette. Derfor, hvis der alligevel blev valgt en enhed med tyndt glas, er det bedre bare at erstatte den med en mere pålidelig.

• Efterbehandling af arbejdsflade

Udstyrs arbejdsborde fra forskellige prissegmenter er lavet af helt forskellige materialer. Det mest budgetmæssige er plastik. Det slides dog hurtigt og mister sit attraktive udseende. Derudover vil snavs ophobes i ridser, hvilket uden tvivl vil føre til vækst af bakterier. SES-medarbejdere vil helt klart ikke lide det. Granitoverflader bevarer deres oprindelige udseende i mange år, men de kræver omhyggelig håndtering. Granitborde kan let brydes, du skal advare dine sælgere om dette på forhånd.

Det mest foretrukne materiale til arbejdsoverflader er rustfrit stål. Især mat. Et sådant bord forbliver ikke fedtet, ridser og fingeraftryk.

• Lagerenhed

Det er bedre at foretrække fyldstof i rustfrit stål. Der er mange muligheder og andre materialer, men de er ikke holdbare. Selv malet metal ruster før eller senere, og belægningen lamineret med aluminiumsfolie korroderer hurtigt ved kontakt med salt.

• Afrimningstype

Stol ikke på personalets ansvar, men foretrækk automatisering. Ved at købe udstyr med en manuel afrimningstype kan du selvfølgelig spare omkring $ 100. Men hvis medarbejderne ikke reagerer på is i tide, reduceres kompressorens levetid, og klimaet i kammeret forstyrres. Alt dette vil føre til en reduktion i udstyrets levetid, hvilket allerede er en tvivlsom besparelse.

• Fjernbetjening

Kontrolinstrumentet til køleudstyr skal først være forseglet. Ellers skal det repareres på grund af vand, støv og endda kakerlakker.

• Layoutbredde

Udstyr med den største skærmbredde betaler sig hurtigst.Men butikkejere køber oftest smalle udstillingsvinduer og argumenterer for, at et bredt udstillingsvindue simpelthen ikke passer ind gennem døren eller vil tage for meget plads. Eksperter siger imidlertid, at ved at være kloge kan disse konventioner omgås.

• Vinkelvariationer

Sådanne designs er bedst egnede til supermarkeder eller store butikker. De bruges som et link. Det er ikke økonomisk levedygtigt at bruge kun et hjørneshow. For det første fordi de er dyrere end klassiske muligheder, og for det andet er deres effektivitet meget lavere.

Hvad man skal vælge til forskellige produkter

Den optimale opbevaringstemperatur for pølser, oste, kødprodukter er i området fra 0 til +7 grader. For minimalt forkølelsestab udstyrer producenter udstillingsvinduer med plexiglasgardiner. Nogle modeller har specielle rum til opbevaring af produktlagre.

Halvfabrikata, fisk og kød afkøles simpelthen. Men for eksempel kræver produkter som dumplings, blandede grøntsager, dumplings og andre mere alvorlige forhold. Fryser lari-motorhjelme er bedst egnet til dem. Driftstemperaturen i dem holdes på ca. -20 grader.

Designet er ideelt til selvbetjeningshandlere. Brystet i form af et badekar åbner let, og produkterne kan tages i vægt, det vil sige, hvor meget en bestemt person har brug for.

Fisk kan opbevares perfekt i konventionelle køleskabe. Imidlertid har supermarkeder råd til andre muligheder, såsom en levende akvarium eller placere frisk fisk på isen.

I sidstnævnte tilfælde bevarer fisken sit attraktive udseende og lugter ikke. Gammel is optøer her og flyder ind i specialudstyrede rum. For en sådan visning af varer skal du desuden købe en ismaskine.

Mejeriprodukter opbevares i vægmodeller, de kaldes også køleholdere. Temperaturen her holdes inden for området fra 0 til +7 grader.

Konfektureprodukter sælges i specielle udstillingsvinduer. De er kendetegnet ved et stort antal hylder, så et stort antal sorter af bagværk, kager og andre ting kan passe ind i en enhed. Disse køleskabe kan variere i køletype - ventileret eller statisk. I det første tilfælde afkøles alle produkter jævnt, og i det andet vil den laveste temperatur altid kun være på den nederste hylde.

Is opbevares i brystfrysere, men åbne frysere kan også bruges i store butikker.

Oversigt over modeller, de bedste køleskabe i 2020

For at lette valget af et køleskab er det bedre at identificere de vigtigste producenter af dette udstyr.

Belinda

Driftstemperaturområde for det tilgængelige modelområde: + 10 ° С… + 15 ° С, generel køling er statisk, afrimning sker automatisk. Den øverste hylde (med indbygget lys) har en malet overflade. Alle paller og bordplader er lavet af rustfrit stål.

Køleudstyr Arianda Belinda VN 2-180 blev udviklet efter moderne standarder for fuldt ud at udstyre butikker med forskellige typer enheder og centrale enheder. De største fordele er kompakthed og pålidelighed, og derfor har Belinda været i stor efterspørgsel blandt små mellemstore virksomhedsejere i lang tid. Udstyret er ikke kun relevant for butikker, men også for markedspavilloner. For dette produkt kan du være sikker på, at det har bestået alle tidstestene fuldt ud.

På grund af glas med en radius med en platformhylde og en ekstra skærmhylde af hærdet glas øges arbejdsområdet betydeligt. Takket være kølekredsen i udstillingsvinduerne fungerer udstyret problemfrit under de mest ugunstige vejrforhold. Kassens overordnede dimensioner overstiger ikke 900 mm, så der er ingen problemer med at indsætte udstillingsvinduet selv i smalle døre.

Køleudstyr af mærket Belinda er beregnet til demonstration, kort holdbarhed og salg af forkølede produkter i små og store butikker. Showcase kan også bruges af cateringvirksomheder.

• tidstestet pålidelighed
• udstyret er tilladt for butikker, både med indbyggede og eksterne enheder og centrale enheder.

• er ikke tilgængelige.

Pol VHS-1,5 ECO MINI

Køleudstyr Polyus VHS-1.5 ECO MINI er beregnet til demonstration, afkøling og kortvarig konservering af kødprodukter, gæret mælk og gastronomiske produkter hos virksomheder, der sælger produkter. Modellen har følgende udstyrsfunktioner:

• mikroprocessor kontrolenhed;
• temperaturindikator;
• glashylde;
• specielle natgardiner lavet af organisk glas.

En del af displayområdet og bordpladen er lavet af malet galvaniseret stål. Kropsdelen er behandlet med polyurethanskumisolering.

Showcase er praktisk og praktisk designet, den samlede størrelse af eksponeringsområdet er 1420 * 560 mm. Takket være den ekstra glashylde er det muligt at øge lydstyrken for visning af varer.

Det moderne udstillingsvindue har et stilfuldt design. Skabets bordplade og sider er lavet af galvaniseret stål. Takket være den korrekte farvning ser produktet ordentligt ud, er godt rengjort, har alt i overensstemmelse med hygiejnestandarder og er modstandsdygtigt over for korrosion. Sidedelene er tilstrækkeligt isoleret med polyurethanskum, der beskytter fuldt ud mod udvendig varme. Plexiglas natgardiner er integreret til den samme funktion.

• yderligere bekvemmelighed - temperaturindikator;
• moderne udseende;
• øget arbejdseffektivitet.

• ikke fundet.

Golfstream Dvina 180 VN

Gastronomiske udstillingsvinduer DVINA QV er køleudstyr i kubisk design. Disse er kompakte vitrineskabe, der trækker øjet til indholdet inde. Pæne lige linjer fremhæver rummets unikke stil. Fleksibel justering af temperaturregulering skaber gunstige betingelser for opbevaring af forskellige produkter - frosne eller kølede halvfabrikata, kød og konfektureprodukter osv.

I fryseskaberne i Golfstream Dvina 180 VN er der skabt specielle forhold, der giver dig mulighed for fuldt ud at demonstrere og opbevare produkter ved frysning. De bruges ofte i butikker, der bruger over-the-counter salg. Vitriner er oplyste, har plexiglasgardiner og er modstandsdygtige over for stød og andre mekaniske påvirkninger.

• indholdet af udstillingsvinduet demonstreres perfekt for besøgende;
• imponerende installationsvolumen;
• velegnet til opbevaring af enhver type produkt;
• ergonomisk og stilfuldt design
• fremragende muligheder for gennemgang af halvfabrikata, fisk, kød og mejeriprodukter, konfektureprodukter;
• det er muligt at samle flere enheder i en stor blok med den krævede længde;
• kølekredsløb af høj kvalitet.

• ikke.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Cryspi vitrineskabet er en stilfuld enhed designet til opbevaring og visning af desserter, bagværk og bagværk. Der er tre niveauer af hylder til at arrangere produkter; den på første niveau glider ud. Produktet fremhæves positivt ved hjælp af lysstofrør.

Sidevæggene er lavet af ABS-plast, kendt for sin slagfasthed, arbejdsfladen er lavet af rustfrit stål. Kroppen er fremstillet ved hjælp af isoleringsteknologi af polyurethanskum. Fluorescerende belysning fanger kundernes opmærksomhed og præsenterer produkter i et gunstigt lys.

• ekstern frostforsyning anvendes
• forskellig højde af plexiglas og gitterdelende skillevægge;
• flerfarvede paneler;
• evnen til at oprette forbindelse til en fjernforsyning til køling
• skillevægge af høj og lav plexiglas;
• høje og lave gitterskillevægge;
• frontpaneler i enhver farve.

• ikke.

Turkis 102

Køleskab til bar Biryusa 102 er en interessant nyhed til salg af drinks, frugt og grøntsager, kolde snacks. Passer perfekt ind i det indre af en cafe, bar, lille butik, hotelværelse. Denne instans har en funktionel kapacitet på 115 liter; køleskabet er opdelt i 3 hylder i hærdet glas. Døren er også lavet af glas. Hyldernes højde kan justeres, og den belastning, de er i stand til at modstå, er lig med 30 kg, hvilket giver dig mulighed for at placere mange varer i hylderne.

Køleenheden opretholder en temperatur på 1 til 10 grader, afrimning udføres automatisk, hvilket gør enheden praktisk at bruge. Kamerabelysningen med lysdioder præsenterer produkterne i et godt perspektiv for køberne. Køleskabet har 2 farveindstillinger: sort og hvid.

• enheden kan bruges i caféer, butikker, barer og cateringsteder;
• rentabel produktpræsentation

• ikke identificeret.

Rækken af ​​kommercielle køleenheder er meget omfattende. Fabrikker i Den Russiske Føderation og SNG-lande leverer udstyr, der kan give et forspring til produkter fra vestlige producenter. Et bredt detailnetværk, der dækker et stort område og lave priser, gør brugen af ​​indenlandske enheder behagelig. Hvis vi tager højde for det faktum, at russiske producenter bruger udenlandske mikrokredsløb, kan vi konkludere, at vores udstillingsvinduer på ingen måde er ringere i kvalitet end importerede.