Bedømmelse af de bedste svampesauce i 2020

Svampesauce dekorerer mange retter med sin tilstedeværelse. Takket være ham får retter en sofistikeret og original smag, der vil behage endda en forurolig gourmet.

For enhver husmor kan svampesauce ikke kun være meget velsmagende, men også en livredder. Når gæsterne er lige uden for døren, og der ikke er tid til at forberede komplekse ferieretter, kan du gøre noget simpelt og tilføje svampesauce. Maden får en original smag, og gæsterne vil være tilfredse.

Hvad er det

Svampesauce er en af ​​de mest populære tilføjelser til tilbehør og varme retter. Den er lavet af friske, tørrede eller syltede svampe. De mest lækre opnås ved at tilføje fløde eller creme fraiche til dem. Denne kombination er utrolig velsmagende og passer godt til alle hovedretter.

Fordel og skade

Selvom svampe er lækre, kan det ikke ignoreres, at de er hårde på maven. De er kontraindiceret til børn under 7 år, og voksne rådes til at bruge dem i moderate doser.

Der er ikke mange svampe i saucen, som falder sammen med ernæringseksperternes anbefalinger. Deres positive side er tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde vitaminer A, C, D, P og sporstoffer som zink, calcium, cobalt og magnesium.

Svampe er en kilde til protein, som kroppen har brug for for at opbygge celler. Plus, det er meget fordøjeligt. Efter brug af dem kommer der hurtigt en følelse af fylde, som har en langvarig virkning, samt ekstra energi og ny styrke. Sammensætningen indeholder kulhydrater, men mængden er lille, så de ikke fører til ekstra pund.

Svampe betragtes som et diætprodukt, og anbefalinger til deres anvendelse findes i mange, selv de strengeste diæter.

Det skal dog huskes, at de, der har en individuel intolerance over for ingredienserne, der udgør saucen, er det bedre at nægte at bruge den, og for hyppig brug af fremstillede produkter kan føre til funktionsfejl i kroppen.

Hvordan man vælger

De bedste kvalitetsprodukter opnås, når de opbevares i glasbeholdere. De kan også opbevares i plastskåle, men jo længere produktet er der, jo mere mister det dets gavnlige egenskaber.

Dåsen skal være tæt lukket. For at kontrollere dækslets pålidelighed skal du trykke med pegefingeren midt i det. Hvis du hører bomuld, er det bedre at returnere et sådant produkt til butikken eller smide det - det er ikke tæt lukket og forringet.

Men nogle producenter gik efter tricket og lavede dækslerne af et tykt lag metal. På grund af dette popper de ikke, når de åbnes, og giver heller ikke efter, når de trykkes. Betræk af høj kvalitet kan skelnes visuelt.De har konvekse koncentriske cirkler, der næppe er synlige.

Et godt produkt indeholder ikke farvestoffer og konserveringsmidler, så kun de nødvendige ingredienser - svampe, grøntsager og krydderier - findes i en sauce af høj kvalitet.

Du kan se sammensætningen gennem glasset. Det er godt, hvis grøntsagsstykkerne er groft hakket og synlige (såsom hvidløg). Hvis farven er naturlig, er saucen lavet af gode produkter. Hvis hvidløgsfedene blev lyserøde, indikerer dette, at der blev anvendt kunstige farver i produktionen.

Uigennemsigtig emballage kan føre til køb af et produkt af lav kvalitet, fordi det er umuligt at vurdere dets tilstand visuelt. I dette tilfælde skal du købe sauce med fokus på pålidelige producenter.

Bedste vurdering for 2020

Til kød og fisk

Astoria creme fraiche med svampe 233 g

Rømmesauce med svampe fra Astoria-linjen på mayonnaise-basis giver retterne en behagelig cremet svampesmag. Tørrede løg, champignoner og creme fraiche til stede i sammensætningen efterlader en behagelig eftersmag, der minder om den sædvanlige julienne. Passer perfekt til stegt kød, fjerkræ eller enhver fisk og koteletter samt kogte eller bagte kartofler. Det er godt at bruge det i stedet for at smøre i sandwich og sandwich, da det vil gøre smagen af ​​selv den enkleste pølse eller ostesandwich meget mere sofistikeret og mangesidet.

Astoria indeholder ingen smags- eller aromaforstærkere, men indeholder naturlige løg, svampe og creme fraiche.

Emballagen er brun. På forsiden af ​​doy-pakken er porcini-svampe afbildet, og på bagsiden er der komplet information om produktets sammensætning og egenskaber. Skruehætten er oprindeligt forseglet inden den første drejning. Pakningens hals er bred nok til praktisk at dispensere saucen.

Attraktiv cremet aroma med et strejf af svampe. Konsistensen, hvor svampebletter er synlige, er ret tyk og ser appetitlig ud.

Produktet har en ensartet struktur og er ikke tilbøjelig til delaminering. Dens smag er cremet champignon med en let syrlighed og har ingen urenheder. Det fortjener godkendelse fra elskere af cremede saucer, da det ligner mere et hjemmelavet creme fraiche-champignon, der ikke har en kemisk eller skarp sur smag.

Der er mange svampeindeslutninger i sammensætningen. Sandt nok er svampens navn ikke angivet på pakken, men at dømme efter smagen er disse champignons.

• behagelig og delikat smag med en cremet note;
• champignonsmag er godt mærket;
• praktisk emballage;
• budgetpris.

• ikke fundet.

Heinz Mushroom, 230 g

Sauce fra den velkendte producent HEINZ indeholder naturlige vegetabilske olier, har en delikat cremet konsistens, rig smag og en lys behagelig svampearoma. Dette produkt passer godt sammen med fisk og kødretter. Det kan serveres med enhver sideskål - kartofler, ris, boghvede, pasta, da saucen tilføjer en krydret svampesmag til den sædvanlige mad.

Lavet med ægte tørrede skovsvampe. Den indeholder ingen GMO'er og konserveringsmidler. Pakker med et volumen på 230 gram er nok i ganske lang tid. Den bløde form af doy-pakken og den smalle hals letter den passende dosering af saucen og dens anvendelse fuldstændigt og undgår rester i pakken.

• indeholder naturlige vegetabilske olier;
• har en delikat cremet struktur
• rig svampesmag;
• lys behagelig aroma af svampe.

• ikke fundet.

Til grøntsager

"Dixie" Rømme med svampe

Emballagen er blød, hvid, hvilket svarer til produkterne fra dette mærke. Bunden udvides, den har også et navn på den. Øverst på pakken er der en rød hætte, som du skal skrue af.

Sammensætningen er stor, indeholder kemiske ingredienser. Farven er hvid, mørke pletter er tydeligt synlige - svampestykker. Sammensætningen indikerer, at disse er champignons.

Produktet har et tilstrækkeligt fedtindhold, da dets energiværdi er 492 kcal / 100 g.

Konsistensen er ret tæt og minder om tyk mayonnaise. Ved ekstrudering dannes en kontinuerlig slange.

"Dixie" kan bruges sammen med forskellige sideretter - pasta, kartoffelmos, forskellige løse kornprodukter. Det beriger smagen og gør den rigere.

Men smagen er ikke anderledes. Svampenoten er til stede, men ikke særlig udtalt.

Det er selvfølgelig umuligt at sige, at når du har smagt denne sauce, kan du føle en fantastisk smag. Det er ret almindeligt, når det kommer til smagen af ​​svampesauce. Og selve hovedingrediensen føles ikke så god som vi gerne vil.

• delikat cremet smag;
• den åbenlyse tilstedeværelse af svampe i sammensætningen;
• praktisk emballage;
• lave produktomkostninger.

• ikke fundet.

Sloboda svamp

Forbrugerne taler positivt om Sloboda-sauce fra et velkendt mærke og beskriver det som en meget velsmagende mayonnaise af høj kvalitet med en tyk, behagelig konsistens med flere ispulvet med svampestykker. Produktet har en diskret svampearoma. Ofte tager købere det til dressing grøntsager, salater. Derudover er "Sloboda" perfekt til servering af alle slags kødretter - pølser eller wienere, koteletter, stegt kød samt forskellige tilbehør - kogte eller stegte kartofler, boghvede, ris, pasta.

Ligesom enhver mayonnaisesauce har produktet et højt fedtindhold, og det er derfor uønsket at blive for båret af det på grund af din figur på grund af dets høje kalorieindhold. Nogle gange har du selvfølgelig råd til denne lækre tilføjelse til dit daglige måltid uden frygt for at gå op i vægt.

• høj kvalitet;
• tyk, behagelig konsistens med flere blandet med svampestykker.

• ikke fundet.

Til stegning af nudler

Sen soja wok

Det er en fremragende base til madlavning af nudler på WOK eller bare i en gryde. Selv tilføje en Sen Soy Wok til nudlerne og ingen andre ingredienser, kan du få en vidunderlig skål, ligesom fra en restaurant.

Et produkt af høj kvalitet har en ganske budgetpris - ca. 50 rubler. Den indeholder kun naturlige ingredienser - hvede, vand, sojabønner, sukker, salt. Farvestoffer, smagsstoffer og alle slags fødevaretilsætningsstoffer fra E-nummeret er helt fraværende. Der er en opskrift til at lave funchose på flasken.

Nudlerne lavet ved hjælp af Sen Soy Wok er som i en restaurant - ret krydret med en let syrlighed.

Flasken er designet til 2 anvendelser. Kan også tilsættes under tilberedning af kødprodukter i stedet for at være begrænset til nudler eller vermicelli.

Den pikante smag vil appellere til selv dem, der ikke er fan af kinesisk køkken, da Sen Soy Wok giver almindelige retter en usædvanlig smag, der påvirker smagsløgene.

• kan ikke kun bruges til pasta;
• den åbenlyse tilstedeværelse af svampe i sammensætningen;
• produkt af høj kvalitet;
• har en ganske budgetpris.

• ikke fundet.

Til pasta, pizza, gryderet

Kalv med skovsvampe, 230 g

Calve-produkter har deres fans og beundrere, da LLC "Unilever Rus", der er producent af dette mærke, forsøger konstant at glæde kunderne med nye produkter i sortimentet af sine produkter, der er kendetegnet ved høj smag.

Calve bruger ikke nogen af ​​de almindelige svampesmag, der findes i fødevareindustrien. Den indeholder ægte porcini-svampe, champignoner og smørsvampe, hvis stykker er tydeligt synlige i den tykke sauce. Følgelig har produktets smag kun gavn af dette: rig svamp, der supplerer de cremede noter af basen.

Perfekt til spaghetti til pasta og meget mere. Kalv vil dekorere enhver sideskål, det være sig ris, boghvede eller kartofler.

En god løsning ville være at tilføje svampesauce til pizza eller gryderet samt servere med kødretter.Det forbedrer smagen af ​​melprodukter - dumplings, forskellige tærter eller tærter og tilføjer en behagelig syrlighed.

Med sin hjælp er det let at give utrolig smag og kød. Sauce supplerer perfekt svinekød og oksekødsretter. Nogle husmødre bruger Calve med vilde svampe som en tilføjelse til hjemmelavede kager, åbne og lukkede tærter og endda dumplings. Dens aroma og smag vil være en god tilføjelse til enhver velkendt skål, hvilket gør den unik.

• der anvendes ikke svampesmag, der er meget udbredt i fødevareindustrien;
• produktets sammensætning indeholder ægte porcini-svampe.

• ikke fundet.

For fuglen

Svampe med lavt kalorieindhold, MSKNULL ZERO, 260 g

Svampesovs med præbiotisk er lavet af tørrede skovsvampe, som samles i Altai. Produceret i glasflasker, der ligner lidt mælkeflasker fra sovjettiden. Etiketten, der er limet på flasken, indeholder oplysninger fra producenten om produktets sammensætning, ernærings- og energiværdi, betingelser, vilkår for frigivelse og opbevaring af produktet. Flasken er udstyret med et metal låg, oprindeligt forseglet med folie.

Efter åbning af beholderen mærkes en behagelig rig hvidløgsaroma, hvilket forbedrer appetitten. Den har en blød og delikat struktur, en medium konsistens, og den strømmer derfor langsomt ud, når flasken vippes. Produktet passer godt sammen med kød og fjerkræ, men kombineres mest harmonisk med kylling og andet fjerkræ samt oksekød. Krydre svinekød med mere hvidløg. Ifølge kokke kan denne sauce betragtes som kongen af ​​flydende krydderier. Det kan serveres som en separat skål eller som et supplement til andre.

Smagen af ​​saucen er delikat, mælkeagtig, med lyse noter af hvidløg og krydderier, meget afbalanceret. Det er umuligt at rive dig væk fra ham, han er så god. Du behøver ikke bekymre dig om din figur, da den betragtes som lav i kalorier.

• mayonnaisesauce med lavt kalorieindhold
• indeholder ikke GMO'er samt sukker og gluten
• indeholder et præbiotikum;
• et naturligt produkt, der anbefales at bruge sammen med korrekt ernæring.

• ikke fundet.

Til salat

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo340 g

Denne sarte cremede sauce med trøfler, revet ost og ekstra jomfru olivenolie er kendetegnende for det italienske køkken. Kun italienske kokke var i stand til at vælge kombinationen af ​​ingredienser så succesfuldt og præcist for at skabe et rigtigt mesterværk blandt saucer. Smagen af ​​enhver skål understreges af en næsten subtil note af hvidløg og peberens ekspressivitet. Når du åbner en krukke med din yndlingssauce i dit køkken, kan du mærke atmosfæren i det italienske køkken.

Produktet har en udtalt cremet smag med lette nøddeagtige noter af trøfler og en rig svampearoma, der er karakteristisk for disse svampe, med noter af stærkt ristede frø.

Afviger i en række nyttige egenskaber. Ikke kun betragtes de trøfler, der bruges til at fremstille saucen, som antioxidanter, men derudover indeholder de også en hel masse vitaminer - gruppe B, C, PP, som er nødvendige for enhver person uanset alder. Især teenagere har brug for vitaminer i perioden med aktiv vækst. Enhver har råd til at bruge trøffelsauce, selv dem der er bange for at få ekstra pund, da den har et meget lavt kalorieindhold. Glem ikke de gavnlige egenskaber ved olivenolie, som har en positiv effekt på menneskekroppen, især på mave-tarmkanalen, hvilket forhindrer gastritis og mavesår.

En utrolig velsmagende sauce med verdens dyreste svampe passer godt til pasta, kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager og æg. Den mangesidede og rige smag af dette kulinariske mesterværk er så unik, at en almindelig Kiev-kotelette serveret under denne sauce bliver til en ægte delikatesse.

• som en del af en trøffel, der har et antal nyttige egenskaber;
• ikke farligt for figuren;
• mangesidet og rig smag.

• ikke fundet.

Mr. Ricco Mushroom, 210 g

Mr. Ricco har en delikat cremet smag og har en unik aroma med antydninger af frisk grønt. Ifølge producenten indeholder produktet mange naturlige ingredienser, herunder solsikkeolie, æggeblommer og svampe - østerssvampe og champignoner. Dette forklarer en så rig smag.

Mr. Ricco købes oftest med salater og lette grøntsagsretter. Det er også hensigtsmæssigt, når det serveres med dumplings og ethvert tilbehør, det passer især godt til pasta og kartofler i enhver form. Ifølge forbrugernes anmeldelser er det simpelthen uerstatteligt til bagning.

Har en let konsistens og delikat struktur på grund af svampe og æggeblommer, pisket med smør uden stivelse. Det er godt presset ud af pakken ved hjælp af en dispenser, flyder ikke.

Smagen har en let behagelig syrlighed, den indeholder et mål for salt og sukker. Meget mild eftersmag: ingen ubehagelig fedtet eftersmag. Lys nok, efterlader ikke en følelse af tyngde i maven. Energiværdien er kun 280 kcal, og mayonnaise indeholder forresten 580 kcal.

• produktet indeholder mange naturlige ingredienser;
• let nok, efterlader ikke en følelse af tyngde i maven
• let konsistens og delikat struktur.

• ikke fundet.

Opbevaring

Uanset hvor god og lufttæt emballagen er, skal saucen ikke opbevares i den i mere end 2-3 måneder. Dette gælder for naturlige produkter.

Hvis dåsen har en holdbarhed på seks måneder, betyder det, at der blev anvendt konserveringsmidler i produktionen. Den forseglede sauce kan opbevares ved temperaturer mellem 5 og 20 grader med en relativ fugtighed, der ikke overstiger 75%. Når dåsen er åben, skal du spise den så hurtigt som muligt.