Bedømmelse af de bedste graniter i 2020

Med ankomsten af ​​sommersæsonen, når varmen ikke lader dig trække vejret, og kroppen begynder at blive plaget af tørst, vil du altid have noget koldt og frisk til at føle den forfriskende kølighed. For at lette disse solrige dage er folk kommet med en særlig enhed - en granitor, der i øjeblikket bruges aktivt i mange cateringvirksomheder og endda på gaden. Dette apparat bruges til at forberede iskold drikke, juice og endda is, kendt som "frugtsnow". Desserten er lavet på basis af frosne bær, juice og specielle tilsætningsstoffer, som alle let kan købes alene, hvilket er et uforligneligt plus. Populariteten af ​​denne teknik på markedet bliver mere og mere tydelig, og de, der har en sådan enhed, tilbringer den varme sæson med den største glæde og komfort. Du kan købe en sådan enhed hjemme, der er mange forskellige modeller fra kendte producenter på markedet, så enhver almindelig køber har mulighed for at forkæle sig selv med sine yndlings håndlavede delikatesser.

En gennemgang af de bedste granitorer hjælper dig med at forstå enhedens enhed, foretage en sammenligning og vælge den bedst egnede mulighed for køb.

Kriterier for valg af kvalitetsgranitor

Først og fremmest skal du forstå dette tekniks hovedformål og interne struktur.

Granitoren er beregnet til at fremstille is ved at fryse juice og andre ingredienser, så der opnås lækker "sne" ved udgangen. Der er ingen begrænsninger for brugen af ​​forskellige slags væsker, så det er ikke nødvendigt kun at tilberede en dessert fra frugtsaft, du kan også bruge frugtdrikke og endda drikkevarer med lavt alkoholindhold. Granitorens princip er, at den omdanner de fyldte ingredienser til en tyk masse, der ligner sne. Dette gøres ved hjælp af en køleflaske indbygget i containeren. Plastskruer roterer rundt om cylinderen, væsken fryser og krystalliserer inde i selve cylinderen, og skruerne slår og blander produktet grundigt, hvilket undgår dannelse af for store isstykker. Ved hjælp af dispenseringshanen er inddelingen af ​​is i portioner organiseret, hvilket er meget praktisk.

Granitatorer kan rumme forskellige volumener: fra 5 til 10 liter. Der tilvejebringes også autonom køling inde i hver separat beholder, hvilket indebærer muligheden for at forberede flere desserter på samme tid. Til cateringfirmaer bestiller de oftest store apparater med et volumen på 10 liter eller mere samt kombinerede modeller, der er i stand til at forberede ikke kun "frugtsnow", men også andre delikatesser samt køledrikke. Den gennemsnitlige afkølingstid for væsken er ca. 25 minutter, mens desserten er klar på 30 minutter.I nogen tid er enheden i stand til at opretholde en temperatur fra -2 til -4 grader, hvilket giver dig mulighed for at holde desserten i nogen tid. Nogle modeller har endda flere tilstande: til langtidsopbevaring af produkter (for eksempel om natten) og normalt.

Så denne type udstyr er simpelthen nødvendigt for ejerne af sommercaféer, barer såvel som for elskere af læskedrikke. Typisk kan køkkenudstyr, inklusive et sæt til tilberedning af desserter, bestilles online. Før du køber en enhed, er det nødvendigt at bestemme formålet med dens anskaffelse - til privat brug eller et detailnetværk, studer de tekniske parametre og læs også omhyggeligt kundeanmeldelser for denne model på Internettet eller i en onlinebutik. Tilstedeværelsen af ​​positive anmeldelser om enheden taler altid om dens pålidelighed og effektiv brug.Desuden fokuserer du på andre menneskers meninger, du kan få værdifuld råd og anbefalinger til brug og forstå nuancerne ved at arbejde med enheden. Der er også vigtige kriterier for valg af kvalitetsgranitor, så for at forstå, hvordan man vælger et kvalitetsprodukt og ikke lave fejl, når man vælger, skal man kende de vigtigste egenskaber ved denne enhed:

1. Volumen og antal containere;

Mængden af ​​containere er især vigtig, når du køber en enhed til et detailbutik, café eller bar, da arbejdskraftens produktivitet afhænger af det. Til en lille virksomhed eller til hjemmebrug er en granulator med et volumen på en til fem liter meget velegnet, men til en større omsætning er en model med en kapacitet på mindst 10 liter nødvendig. Det er værd at være opmærksom på de kombinerede typer modeller, hvormed du ikke kun kan oprette standard "frugtsnow", men også hurtigt afkøle forskellige drinks, især til dette, er der leveret flere beholdere til samtidig brug.

2. Funktionel;

Enhedens evne til at udføre forskellige funktioner og gøre produktionen mere praktisk er et utvivlsomt plus. Der er budget- og kompakte modeller, der kan kombinere flere tilstande til opbevaring af det færdige produkt, hvilket giver dig mulighed for at holde desserten frisk også den næste dag. Enhedens funktionalitet bestemmes både af muligheden for at forberede alle slags retter (fra almindelig juice til is) og af tilstedeværelsen af ​​yderligere bekvemmeligheder i brug: aftagelige gennemsigtige beholdere (i de fleste tilfælde lavet af sikkert polycarbonat), en hermetisk indbygget kompressor og kondensator. Aftagelige beholdere giver nem rengøring af enheden mod snavs og dens installation, og en kompressor af høj kvalitet garanterer et minimalt støjniveau. Derudover er det vigtigt, at kværnenes krop er lavet af rustfrit materiale, som har god stødsikker beskyttelse. Sikkerhed ved arbejde med enheden betragtes ikke som mindre vigtig; specielt til dette installerer producenten en trykregulator og beskyttelse mod spændingsstød i næsten alle modeller, hvilket undgår kortslutning.

3. Producentens pålidelighed

Når man beslutter at købe teknisk udstyr, som en granulator, er det nødvendigt at blive styret ikke kun af prisen på markedet, men også for at være opmærksom på mærket. Det er ikke værd at købe en model fra et mindre kendt firma, selv ikke til en meget attraktiv pris, da der er en høj risiko for, at enheden snart falder under forventningerne. Virksomhedens omdømme og erfaring taler direkte for, hvor gode dets produkter er - den høje salgsvurdering og virksomhedens status viser producentens pålidelighed. Du bør også studere andre menneskers meninger om arbejdet med den valgte model på butiksiden, dette er den eneste måde at finde en god leverandør på. Garantiperioden for denne type udstyr varierer fra et år til fem år, afhængigt af producenten.

4. Ydeevne;

Effekten bestemmer både enhedens intensitet og hastigheden på tilberedningen af ​​produktet. Jo højere den er, desto hurtigere vil skålen være klar, hvilket betyder, at servicehastigheden også øges.Tilstedeværelsen af ​​høj effekt er først og fremmest nødvendig for store granitere installeret i barer og restauranter. På denne måde opretholdes stabilitet i nærværelse af høj efterspørgsel.

5. Design og dimensioner;

De fleste af modellerne har gennemsigtige beholdere, hvor produktet er fremstillet, hvilket gør processen med at skabe desserter kun mere interessant. Udefra er det meget spændende og behageligt at se, så tilstedeværelsen af ​​et sådant design af enheden vil være særlig gavnlig. Granitorer findes i helt forskellige størrelser - fra meget små, installeret på en bar eller et bord til store "køleskabe". Dimensioner afhænger først og fremmest af antallet og volumen af ​​containere samt enhedens funktionalitet. Den største, det vil sige industriel, er installeret i store detailforretninger, og den mindste købes til hjemmet.

De bedste granitmaskiner

Dette er en vurdering af de mest pålidelige og højkvalitets modeller af granitatorer til en rimelig pris, som kan købes både til arbejde i en institution og til hjemmebrug.

EQTA SMB-1x15L

Dette er en kombineret model designet til både desserter og generel køling og cocktails. Enheden har en beholder med et volumen på 15 liter, hvilket er perfekt til en stor café. Kroppen er lavet af rustfrit stål, og beholderne er lavet af absolut sikker fødevarekvalitet polyurethan. Containernes vægge er gennemsigtige, hvilket giver dig mulighed for at observere processen med at skabe en godbid. Enhedens effekt er 450W, og temperaturregimet sørger for fra -4 til -2 grader, hvilket giver dig mulighed for at holde produktets friskhed.

• Stor kapacitet;
• Sikkerhed ved brug;
• Gennemsigtige vægge;
• Forskellige måder at arbejde med produkter på
• Gode ​​temperaturforhold
• Let stress;
• Acceptabel strøm.

• Kun en container.

Coleq SM-2

Denne granulator er fremstillet i Italien, den består af to beholdere, der hver rummer ca. 12 liter. Denne model er udstyret med yderligere bekvemmeligheder, såsom en vandret snegl, der forhindrer de bevægelige dele af apparatet inde i beholderen i at blive sukkerovertrukket og forlænger dermed udstyrets levetid. Derudover har enheden beskyttende plastikovertræk for at beskytte mod fugtindtrængen og et smukt regnbue-design, der er installeret et blandingssystem af høj kvalitet, der giver dig mulighed for at få et produkt uden skum, og vandhaner garanterer uafbrudt levering af det tykkeste konsistensprodukt. Enhedens effekt er 1,1 kW, og den vejer ca. 55 kg, så desværre er den ikke egnet til arbejde derhjemme.

• Høj kvalitet;
• Enorme containere;
• Sofistikeret design;
• Flot design;
• Høj effekt.

• Store dimensioner.

Ugolini MT-2

Dette er en enhed af et italiensk mærke, der sælger køkkenudstyr og udelukkende har specialiseret sig i det, inklusive granitatorer, der producerer pålidelige enheder af høj kvalitet. Denne model har 2 polycarbonatbeholdere med et volumen på 10 liter hver, hvor standardtemperaturregimet opretholdes fra -2 til -4 grader. Det kan bruges til at skabe is og cocktails samt køle forskellige væsker. Enheden har to driftsformer: køle-omrøring og fryse-omrøring, hvilket indikerer dens brede funktionalitet. To termostater er installeret indeni, og kufferten er lavet af rustfrit stål og har gennemsigtige vægge, som giver dig mulighed for at følge produktets oprettelse. På trods af at denne model er mere egnet til brug i en institution, har den en relativt lille størrelse, og den kan derfor, hvis det ønskes, også købes til brug derhjemme.

• Kvalitetssikring;
• Lille størrelse;
• Containere har fremragende kapacitet;
• God funktionalitet;
• Farveløs beholder.

• Høj pris.

Ugolini MT-1

En anden enhed fra et italiensk firma, men kun mere kompakt, der vejer 25 kg. Det kan installeres både til arbejde i offentlig catering og derhjemme.Volumenet af den eneste arbejdsbeholder er 10 liter, og temperaturregimet opretholdes fra -4 til -2 grader. Kroppen er lavet af slidstærkt rustfrit stål, og beholderne har en gennemsigtig væg og er lavet af fødevarekvalitet polycarbonat. Med denne model kan du køle drinks ved at opretholde og justere den krævede temperatur samt skifte tilstand for snedækkede desserter, frugtpuréer og andre godbidder.

• Pålidelighed og sikkerhed
• Flere driftstilstande;
• Lille vægt
• Gennemsigtige vægge;
• Imponerende kapacitet
• Praktisk temperaturkontrol og funktionalitet.

• En container.

BH'er FBM 1 PL

Dette er en italiensk enhed udstyret med en stor beholder med et volumen på op til 10 liter. Dens funktioner inkluderer oprettelsen af ​​desserter og krummer fra is, den har en relativt lav vægt - 26 kg og små dimensioner, som giver dig mulighed for at installere den i et lille rum. Derudover er dens krop lavet af rustfrit stål, beholderen har gennemsigtige vægge, og temperaturregimet har standardrammer: fra -4 til -2 grader. Denne model er luftkølet, har en hermetisk kompressor, en padleventilator og har yderligere beskyttelsesfunktioner i form af et uafhængigt nødstop. En justerbar termostat og overspændingsbeskyttelse er installeret inde i kabinettet, hvilket garanterer god sikkerhed.

• Fremragende funktionalitet;
• Sikkerhed ved brug;
• Lille vægt
• Sikkerhed ved brug;
• Væggenes gennemsigtighed
• Kompetent design.

• Kun en driftstilstand;
• Bare en container.

Starfood

Granulator af taiwansk produktion med en tank med et volumen på 12 liter. Den opretholder temperaturer fra -4 til -2 grader, har en slidstærk kasse lavet af rustfrit materiale, alle dele af strukturen, især den gennemsigtige beholder, kan let fjernes og rengøres. Der er en drypbakke, og driftseffekten når 0,62 kW, hvilket er ganske acceptabelt. Ved hjælp af denne maskine kan du fremstille frugtis og kølige drikkevarer, da den har flere driftsformer på én gang. Bilen har et iørefaldende og slående design, der ikke kan gå ubemærket hen.

• Flere driftstilstande;
• Gennemsigtighed
• Anstændig magt
• God lydstyrke;
• Aftageligt design;
• Dejlig pris.

• Kun en container.

CAB CARESS 2

Denne italienske producents bil er kendt for sin lille kapacitet: volumenet på hver af de to containere er 5,5 liter. Den opretholder et temperaturregime fra 5 til -6 grader og har også en effekt på 0,65 kW. Enheden vejer 30 kg, hvilket er en relativt lille vægt, og derfor kan den installeres i enhver spisestue og endda derhjemme. Den største fordel ved denne model er den implementerede innovative teknologi i det lodrette system, der gør det muligt at producere et homogent produkt uden absolut skum. En temperatursensor er installeret indeni, som er pålideligt beskyttet mod utilsigtet beskadigelse. Enheden er udstyret med pålidelige vandhaner, der sikrer uafbrudt tilførsel af den fortykkede masse og kan skilles ad for nem rengøring. Denne model er i stand til at arbejde med produkter med forskellig konsistens: juice og papirmasse, cremede masser og desserter som parfait.

• Lav vægt
• Bred funktionalitet;
• Producerbarhed;
• Praktisk design;
• Bred funktionalitet;
• Sikkerhed ved brug.

• Ikke.

Foodatlas KRJ-15L1

Denne model er fra et kinesisk firma, der er i stand til at skabe lækre desserter ved hjælp af frugtpuréer, juice, sirupper og andre drikkevarer og væsker. Denne enhed har en beholder med et volumen på 15 liter og understøtter også en temperaturtilstand fra -2 til -4 grader. Den oplyste effekt er 0,45 kW. Maskinen vejer 40 kg, og beholderen har gennemsigtige vægge. Der er evnen til at skifte tilstand og derved opnå den højest mulige ydeevne.

• Bred funktionalitet;
• Lav vægt
• Gennemsigtigt design;
• Tilstrækkelig beholdervolumen
• Høj effektivitet.

• En container.

Cofrimell Oasis 1-10

Dette er en maskine fra et velkendt italiensk firma, der er i stand til at skabe unikke typer desserter ved hjælp af en frugtbase i form af juice, sirupper og andre cocktails. Granulatoren er udstyret med en beholder, der kan rumme 10 liter og er lavet af fødevarekvalitet polycarbonat. Beholderen har et låg med en særlig belysning, der giver adgang til den interne enhed. Om nødvendigt kan enhedens struktur let adskilles og rengøres. Bilen vejer kun 30 kg, hvilket er et klart plus. Blandt enhedens funktioner er der køling og blanding, som giver dig mulighed for at få den mest homogene produktkonsistens. Der er også et praktisk tryk til dispensering af portioner og en indbygget platform til retter, der fungerer som drypbakke. Det skal bemærkes, at kølesystemet i denne model ikke indeholder freon, hvilket understreger dets funktioner.

• Tilgængelighed af yderligere funktioner
• Praktisk design;
• Lav vægt
• Gennemsigtig beholder;
• God funktionalitet;
• Driftssikkerhed.

• Kun en container.

Gastrorag XRJ12Lx2

Dette firma er berømt på markedet for sit køkkenudstyr, og derfor er denne granitor opmærksom. Virksomhedens produkter er af enestående kvalitet og pålidelighed; mange restauranter køber specialudstyr fra Gastrorag. Denne granulator har to beholdere med et samlet volumen på 24 liter, har en effekt på 0,6 kW og vejer cirka 45 kg. Kroppen er lavet af rustfrit stål, og beholderen er lavet af gennemsigtig og sikker plast. Ved hjælp af temperaturregulatorer er enheden i stand til at sikre uafbrudt drift selv i den mest intense varme; kompressorkøling er til stede. Designet inkluderer også en drypbakke, og det er i sig selv let at rengøre.

• Pålidelig producent;
• Gennemsigtig beholder;
• Stabilt arbejde;
• Let vægt.

• Ikke fundet.

generel information

Navn	omtrentlige omkostninger
EQTA SMB-1x15L	40.000 RUB
Coleq SM-2	69.935 RUB
Ugolini MT-2	RUB 105.000
Ugolini MT-1	68,180 RUB
BH'er FBM 1 PL	84.990 RUB
Starfood	57,550 RUB
CAB CARESS 2	84.773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58,140 RUB
Cofrimell Oasis 1-10	71.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 RUB

Dette er en liste over kvalitetsgraniter, der er perfekte til at skabe dine yndlingsfrugtdesserter, juice og cocktails samt garanteret at redde dig fra tørst på en varm sommerdag. De fleste af modellerne er velegnet til catering, caféer og restauranter samt til selvinstallation derhjemme.