Top rànquing dels millors assecadors elèctrics 2020 per a verdures, fruites i bolets

Entre els mètodes de preparació dels aliments per a l’hivern, cal assenyalar l’assecat per separat. Ara, les mestresses de casa amb més experiència prefereixen l’ús d’aparells elèctrics moderns al mètode tradicional d’assecar a l’aire lliure. La varietat de models d’assecadors elèctrics que hi ha al mercat és tan gran que és correcte obtenir la millor puntuació dels millors assecadors elèctrics per a verdures, fruites i bolets. Esbrinem com triar un assecador elèctric de qualitat amb el conjunt òptim de funcions.

Per a què serveix un assecador elèctric?

Per descomptat, podeu assecar els cultius del jardí o de l’hort amb el mètode tradicional d’assecat, però l’ús de la tecnologia moderna té diversos avantatges:

• El procés d'assecat en un aparell elèctric serà molt més ràpid que en condicions naturals.
• No cal esperar un dia assolellat.
• Els productes a assecar es col·loquen de forma compacta i no ocupen gaire espai.
• L'assecador elèctric es pot utilitzar en qualsevol època de l'any. Per exemple, els dies de tardor plujosos podeu assecar el cultiu de bolets sense problemes.
• En el procés d'assecat amb un aparell elèctric, queda totalment exclosa la possibilitat de podridura de parts individuals de la fruita.
• S'exclou la possibilitat que pols o insectes puguin pujar al menjar.

A més, tot el procés d'assecat es pot ajustar mitjançant la configuració de l'aparell elèctric, a partir de la temperatura desitjada i la presència de convecció i acabant amb la quantitat de productes i els costos de temps.

Podeu assecar ràpidament la collita de verdures i fruites en un forn elèctric convencional. Però en aquest cas, haureu d’intentar que els aliments no es cremin, no s’assequin ni es cuinin. És molt més fàcil fer-ho en una assecadora elèctrica. Per cert, no només es poden assecar verdures, baies o fruites en aquests dispositius. Són ideals per assecar peixos o carns, fent malvaviscos de fruites.

Com és una assecadora elèctrica

Els dispositius que us permeten assecar una gran varietat de productes alimentaris poden tenir dissenys diferents, tenen un principi de funcionament diferent i el nombre de funcions addicionals. A més, tot tipus d’assecadors elèctrics difereixen en mida i rendiment. Per triar la millor opció, donem una ullada més detallada al dispositiu i als principis dels models.

El principi de funcionament d’una assecadora elèctrica

L’estructura general de tots els models de dispositius per assecar és la mateixa, independentment d’altres característiques. En tots els models d’assecadors elèctrics, s’instal·la necessàriament un element de calefacció que en alguns models també està equipat amb un ventilador. El dispositiu d'assecat elèctric més senzill és una planxa de forn equipada amb un escalfador incorporat.

Els models d’assecadors elèctrics més populars tenen una carcassa tancada. És còmode i higiènic. Poden ser de diversos nivells, rodons o quadrats, amb diversos compartiments per a diferents productes.
És molt fàcil utilitzar aquests dispositius:

1. Els aliments s’han de tallar a rodanxes i distribuir-los en una sola capa a les safates.
2. A continuació, els palets amb aliments s'han de col·locar a la cambra d'assecat.
3. Els productes s’assequen amb aire escalfat, la temperatura del qual s’estableix per endavant. Sovint, aquest procés també va acompanyat del funcionament del ventilador. Al mateix temps, el cos del dispositiu proporciona una protecció higiènica dels productes.

Què són els assecadors elèctrics

Hi ha diversos principis per a la classificació d’aquests dispositius elèctrics. La majoria de les vegades es distingeixen pel tipus d’element calefactor. Des d’aquest punt de vista, hi ha els tipus següents:

• Els escalfadors per convecció estan equipats amb un element de calefacció especial que escalfa l’aire. Els aparells de convecció metàl·lics són els més econòmics: són econòmics i permeten obtenir ràpidament el resultat desitjat. L’inconvenient d’aquests models és que els productes es processen tèrmicament, cosa que implica la destrucció parcial de substàncies útils.
• L'infraroig funciona amb escalfadors d'infrarojos especials. Això augmenta tant el preu del dispositiu, com les seves dimensions, com la quantitat de temps dedicat a obtenir el resultat desitjat. Però, d’altra banda, els aliments secs conserven completament el seu valor nutritiu i el seu color natural.

Quines característiques heu de prestar atenció a l’hora d’escollir un assecador elèctric

A quin model d'assecador elèctric domèstic heu de preferir per combinar la fiabilitat del dispositiu, la comoditat de funcionament i la qualitat del producte final? Vegem de prop el dispositiu tècnic d’alguns models.

Per característiques de disseny

La unitat pot ser rectangular, rodona o quadrada. En general, res depèn d'això. Per tant, en aquesta qüestió s’hauria de guiar exclusivament pel propi gust. El que realment heu de prestar atenció són els materials, les mides i la ubicació dels components principals del dispositiu.

El material del cos pot ser diferent:

• El plàstic alimentari és barat i lleuger. Aquest dispositiu en una caixa de plàstic és fàcil de desmuntar i rentar.
• L’acer inoxidable és més resistent i elegant. Però un cas així té un pes i un preu més grans.

Un paper important el té el rendiment del dispositiu, que es pot jutjar per les dimensions externes. Si teniu intenció d'utilitzar la unitat de tant en tant per a petits volums de productes, trieu unitats tancades amb un dispositiu compacte. Si esteu assecant professionalment aliments o teniu intenció d'assecar peixos i carns, necessitareu un model més ampli amb diverses safates.

Els elements principals, un ventilador i un element de calefacció, es poden situar a la part inferior o lateral de la cambra d’assecat. Per a un dispositiu de mida petita, això no importa, els ventiladors poden ser tant horitzontals com verticals, però per a un assecador més gran, la disposició lateral serà millor, de manera que els productes es processaran uniformement.

Les safates poden tenir diferents alçades i dissenys. Es poden fabricar en forma de malla fina o xapa massissa amb una alçada del tauler de 10 mm a 20 mm o fins i tot superior.Alguns models de safates poden tenir una alçada lateral ajustable. Això és convenient si voleu assecar tota la fruita.

Per característiques tècniques

A l’hora d’escollir un dispositiu per assecar-lo, assegureu-vos de tenir en compte un paràmetre com la potència:

• Una assecadora elèctrica de fins a cinc nivells sol tenir una potència de fins a 300 watts.
• Si el nombre de safates és major, la potència és d’uns 600 watts.
• Les assecadores tenen una potència màxima de fins a 1 kW, cosa que els permet col·locar fruites grans, carn o peix.

Cal tenir en compte que no totes les unitats tenen una funció d’ajust tèrmic. Hi ha dispositius que funcionen a 50 graus i que només es poden engegar i apagar. Si existeix aquesta possibilitat, hi ha tres opcions:

• El mode baix permet assecar-se a temperatures de fins a +35 graus.
• El mode mitjà s’utilitza amb més freqüència i asseca el producte a una temperatura de +55 graus.
• Alta s’utilitza per al peix o la carn. En aquest cas, el dispositiu funciona a una temperatura de +60 graus.

Es poden instal·lar funcions addicionals que són essencials opcionals, però que poden fer el treball més convenient. Aquests inclouen protecció contra el sobreescalfament, termòstat i retroil·luminació. Pot haver-hi dispositius amb temporitzador.

Quin és el millor model d’assecadora elèctrica el 2020

Després d’haver considerat les principals diferències entre els diferents models d’assecadors elèctrics, vegem quins assecadors elèctrics tenen més demanda. A continuació, podeu decidir quina assecadora elèctrica voleu comprar.

• 1r lloc Ezidri Snackmaker FD500

A la primera línia de la classificació vam situar el model Snackmaker FD500 de la companyia neozelandesa Ezidri. La potència d'aquesta unitat és de 500 W. En un cicle de treball, aquest assecador elèctric farà front a 7 kg de producte cru. Això és suficient per a una família mitjana. Aquest paquet d'assecat inclou una base que realitza la funció principal de calefacció, ventilació i control de temperatura, 5 safates rodones, una tapa de plàstic, així com 1 safata amb xarxa i 1 safata per a malvaviscs de fruites. A més, s’inclou un fulletó amb receptes bàsiques a l’aparell.

• El model és molt fiable i d’alta qualitat.
• Els palets estan equipats amb parets dobles.
• Té doble aïllament i fusible tèrmic.
• El fabricant garanteix 2 anys d’operació sense problemes.

• Benvolgut model.
• No hi ha temporitzador ni interruptor automàtic.

El cost d’aquest model és de 12.470 rubles.

Recepta de vídeo de malví a l'assecador Ezidri Snackmaker FD50

• 2n lloc Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Es tracta d’un dispositiu d’ús domèstic de molt alta qualitat, fabricat com un equip professional. Té una àmplia gamma de funcions i equips impressionants. El dispositiu és adequat per assecar no només verdures i fruites petites i tallades, sinó també productes grans.

El cos d’aquest assecador està fabricat en plàstic resistent i de gran qualitat i un ventilador muntat a la paret posterior garanteix un assecat uniforme. El conjunt inclou 7 safates d'acer i 6 safates cadascuna amb una quadrícula i per fer pastila. El dispositiu és de tipus horitzontal, cosa que permet estalviar espai. Hi ha un termòstat per regular la temperatura i es pot observar el procés de cocció a través de la coberta frontal transparent.

• La presència d’un temporitzador amb control electrònic.
• La versatilitat del dispositiu.
• Possibilitat d’ajustar el dispositiu de forma independent per a la ubicació de les safates.

• Benvolgut model

El preu mitjà d’aquest assecador elèctric és de 14.500 rubles.

Ressenya de vídeo d'assecador:

• 3r lloc Petromash Ryzhik Super

Aquest assecador elèctric és un dels més potents pel que fa al seu rendiment i pertany a la categoria "Convectiu metàl·lic". Hi podeu cuinar no només verdures i fruites, sinó també carn i peix i bolets. S'instal·la un ventilador a la base de la unitat, que accelera l'aire escalfat a +70 graus a través de l'espai interior. La calor la proporciona un element calefactor revestit de ceràmica. El producte assecat amb aquest dispositiu conserva gairebé completament el seu aspecte original i el seu valor nutritiu. El procés d'assecat és ràpid, es pot carregar una quantitat important.Això compensa en certa mesura l’elevat consum d’energia.

• Gran actuació.
• Nombre de safates 5.
• Hi ha 2 modes tèrmics.
• El dispositiu està protegit contra el sobreescalfament.
• La qualitat d'assecat és elevada.
• Escalfament instantani a temperatura de funcionament.

• Alt consum d'energia

El preu d’aquest model és de 2830 rubles

• 4t lloc Voltera 1000 Lux

Aquest model es fabrica en una caixa de plàstic. La configuració bàsica inclou 5 safates horitzontals, però es pot augmentar el nombre fins a 15 peces. El volum intern total de la cambra és d'aproximadament 20 litres. Aquesta unitat està equipada amb un termòstat de tipus capil·lar i regula la temperatura de +35 a +70 graus. Simplement podeu refredar els aliments sense escalfar-los. El subministrament d'aire s'organitza de manera que es subministra a cada nivell per separat. Això evita moure les safates durant el procés d'assecat.

• Assecat de productes d'alta qualitat.
• Hi ha palets per al malví.
• Material corporal d’alta qualitat.
• Alta capacitat.

• Les safates addicionals són costoses.

El preu d’aquest model és de 4900 rubles.

Revisió de vídeo i comentaris sobre l’ús de l’assecadora Voltera 1000 Lux:

• 5è lloc BelOMO 8360

Aquesta unitat fiable i d’alta qualitat es fabrica a Bielorússia. Es pot utilitzar per assecar baies, bolets, fruites i verdures sense perdre valor nutritiu i vitamines. A més, en aquest assecador elèctric, podeu assecar qualitativament les herbes medicinals conservant les seves propietats curatives i els olis essencials. Hi ha l’oportunitat de cuinar malví.

Les unitats de treball de l’assecador elèctric es munten a la base. Hi ha un element de calefacció i un ventilador, el dispositiu es controla des de l'exterior. Hi ha tres modes de funcionament per assecar herbes, assecar trossos de verdures, fruites i bolets i assecar aliments sencers. El conjunt inclou 5 safates amb tapa.

• L’aire d’aquest dispositiu es mou segons el patró òptim.
• Hi ha protecció contra el sobreescalfament.
• Es proporciona un palet per a la fabricació de malví.

• No hi ha temporitzador integrat.

El preu d’aquest model d’assecadora elèctrica és de 3060 rubles.

Més informació sobre l’assecadora BelOMO 8360 a la ressenya del vídeo:

• 6è lloc Dachnik-4

Aquest model és considerat un dels millors assecadors d'infrarojos. És de mida gran, cosa que permet assecar molts productes en un cicle. Cinc safates de malla poden contenir 7 kg de producte cru alhora. A més del seu propòsit directe, l'assecador elèctric s'enfrontarà a la preparació de ryazhenka, assecat de pasta i moltes altres tasques.

• Alt rendiment a causa del gran volum.
• Disponibilitat de 5 palets.
• Capacitat per resoldre molts problemes.
• Material i mà d'obra d'excel·lent qualitat.

• No sempre fa front a tasques secundàries.

El cost d’aquest assecat és de 8500 rubles.

La qüestió de comprar aquest útil electrodomèstic definitivament val la pena pensar en aquells que tinguin el seu propi xalet o hort. Al cap i a la fi, amb un assecador elèctric, podeu gaudir de menjars deliciosos en qualsevol època de l’any, ja que els aliments deshidratats no perden el seu sabor, el seu valor nutritiu ni l’aroma. I és molt fàcil suplir la manca d’humitat durant el procés de cocció.