Els millors restaurants vegetarians de Nizhny Novgorod el 2020

Cada any a Nizhny Novgorod hi ha més llocs on la gent pot gaudir de menjar que no sigui d’origen animal. Molts dels establiments se centren en plats vegetarians i contemporanis que es cuinen sense calor, gluten ni sucre. A continuació es mostra un rànquing dels millors restaurants vegetarians de Nizhny Novgorod el 2020.

Vegetarianisme. Com triar el tipus de menjar?

Sovint, un menú vegetarià consta de cereals, llet de nou o de soja i una gran varietat de verdures especiades que poden provocar i millorar el sabor dels ingredients principals. Una dieta equilibrada us ajuda a evitar gana i, alhora, a tenir llum.

El vegetarianisme es divideix en: veganisme, lacto-vegetarianisme, fruitarisme i una sèrie d’altres àrees

• el veganisme és un dels tipus més greus d’aportació d’aliments, que implica el rebuig no només de productes carnis i de peix, sinó també de plats d’ous i llet;
• el lacto-vegetarianisme és una dieta menys cardinal. Els seus partidaris consumeixen ous, llet i productes lactis;
• fruitarisme: ús de fruites, baies i hortalisses de fruita de forma no processada.

Quan es pensa en un canvi significatiu en la dieta i en la transició a productes estrictament purament vegetals, el procés ha de començar gradualment.

Els beneficis del vegetarianisme

Alguns experts creuen que la causa de la majoria de totes les malalties és la dieta poc saludable. El vegetarianisme té els següents beneficis:

• Aquest estil de menjar redueix el risc de diabetis mellitus tipus 2, artritis o artrosi, hipertensió arterial, aterosclerosi i alguns tipus de càncer;
• una dieta hipocalòrica que us permet controlar el pes;
• aquesta dieta neteja el cos de toxines;
• facilitat de digestió dels aliments, que té un efecte positiu sobre la digestió;
• contingut normalitzat de colesterol i augment de la immunitat;
• obtenir el cos de la quantitat necessària de fibra;
• els productes vegetals (verdures, fruites i cereals) contenen minerals, vitamines i phytoncides;
• no cal comprar pastilles a la farmàcia, ja que el cos rep tots els nutrients dels aliments vegetals.

Es pot concloure que aquest estil de menjar té certs aspectes positius.

El mal del vegetarianisme

A més de l’evident efecte positiu, aquest tipus de dieta pot ser la causa de fenòmens negatius:

• el risc d’anèmia ferropènica a causa de la baixa absorció de ferro obtinguda dels aliments vegetals;
• manca de vitamina B12, que provoca greus malalties del sistema nerviós, que condueixen a un tractament a llarg termini. La substància només es troba en productes animals;
• manca de calci, iode, vitamina D, zinc, provocant malalties cardiovasculars i formació de cataractes;
• aquest estil de menjar no és desitjable per a pacients amb síndrome d'astènia, amb un cos feble o que es recuperen de la cirurgia;
• aquest tipus d'aliments no es recomana a les mares embarassades o lactants;
• amb un fort canvi en la dieta, són possibles problemes de funció reproductiva o irregularitats menstruals;
• l'excés de fibra al cos inhibeix l'absorció de proteïnes.

Els experts assenyalen que la transició a una dieta vegetariana ha de ser gradual, ja que un canvi sobtat de dieta pot perjudicar la salut humana. A més, segons els consells dels experts, hauríeu de revisar el cos abans de la transició final a una nova dieta.

Classificació dels millors cafès vegetarians de Nizhny Novgorod el 2020

Biblioteca

Adreça: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3a planta)
☎ Telèfon: +7 831 433-69-34
Obert: de 11:00 a 22:00

Library Cafe és una institució que us permet gaudir de menjar físic i espiritual alhora, ja que mentre s’espera una comanda, els visitants tenen accés a la literatura russa i estrangera per llegir. El menú inclou plats que apreciaran no només els vegetarians locals, sinó també els seguidors d’un estil de vida saludable que viuen a la capital.

Cita	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	Italiana, mediterrània, de marisc, vegetariana
Menú	pizza, pasta, lasanya, risotto, llista completa de plats, carta de vins, còctels
Característiques:	sistema de descomptes, llibres, xecs de regal
Preu mitjà per comanda	RUB 250

• promocions amb un 20% de descompte fins a les 15:00 dels dies laborables a tots els menús;
• hi ha un menú senzill;
• pasta casolana;
• disponibilitat de llibres per llegir a la institució;
• preus agradables.

• petita selecció de menjar vegetarià.

Noot

Adreça: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Telèfon: +7 920 254-44-41
Obert: 12: 00-22: 00

Noot és un lloc on es pot degustar falafel amb cuscús, sopa de carbassa, hummus, magdalenes, salmorra, pastís de patates, hamburgueses de peix, bollos de sèsam casolans i arrebossat per a costelles de ale, amanit amb una salsa de taronja especial.

Cita	apte per a vegetarians, per a vegetarians
Cuina	vegetariana, americana
Menú	plats principals, aperitius, begudes, postres
Característiques:	menjars fixos
Preu mitjà per comanda	200 RUB

• menjars fixos;
• segons comentaris, personal amable;
• servei de qualitat;
• assequibilitat;
• àmplia selecció de menjar vegetarià.

• sense servei de lliurament.

Cafè vegà HI MIR

Ubicació: Varvarskaya, 14 (St.Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 920 028-28-58
Obert: d’11 a 21 h (tots els dies)

El lloc vegà ofereix comandes i serveix tofu casolà i llet vegetal de l’hostessa. Un lloc acollidor té una decoració agradable i plats vegans amb elements de la cuina russa.

Cita	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	vegetariana
Menú	sucs, batuts, pastissos de formatge vegà, sopa, truita, entrepans, salses de marca
Oportunitats	serveis de lliurament, jocs de taula, màquina escurabutxaques
Preu mitjà per comanda	200 RUB

• una cafeteria amb un interior agradable;
• aliments basats en productes vegetals;
• amb un servei de lliurament.

• l’entrega es paga.

Cafeteria-rebosteria vegetariana "Bhajan"

Ubicació: avinguda Gagarina, 17 (estació de metro Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 831 215-27-28
Horari: 10: 00-21: 00 (diari)

El cafè és adequat per a vegetarians estrictes. Els criteris de selecció per visitar aquesta institució poden ser que sigui un lloc de trobada de ioguis i partidaris d’una alimentació i estil de vida adequats. El personal de l’establiment organitza formacions sobre la cuina de menjar vegà en un format casolà únic.

Cita	apte per a vegetarians, vegans, alimentaris crus
Cuina	vegetariana
Menú	pastissos, pastes, pa sense llevats, sopes, pastissos, shawarma, burritos, formatge
Oportunitats	servei de lliurament, dinar bhakti
Gamma de preus	50-200 rubles

• menjar vegà i cru;
• dinar bhakti;
• lliurament de menjars a l’oficina;
• pastisseria.

• no.

Cafè-club MiRAYA Green

Ubicació: c. Alekseevskaya, 41 (zona metropolitana Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 (903) 605 29 08
Obert: de 12 a 20

“MiRAYA és un lloc còmode i agradable on se serveixen plats orientals i europeus i es pren te. El restaurant ofereix una àmplia gamma de tes de tot el món (índia, japonesa, xinesa, taiwanesa, africana, sud-americana). També s’inclouen opcions vegetarianes i crues populars. Hi ha persones al cafè que practiquen diverses pràctiques espirituals i de salut: ioga, vegetarianisme, menjar cru, qigong, arts marcials. Aquí s’organitzen regularment projeccions de pel·lícules, conferències, concerts, presentacions.

Cita	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	menjar vegetarià, vegà, cru
Menú	amanides, sopes, dumplings, dumplings, barbacoa, pizza, panets, còctels
Oportunitats	casaments, aniversaris, esdeveniments corporatius, dinar de negocis, productes ecològics, espai del club
Preu mitjà per comanda	200 RUB

• alimentació saludable;
• menjar saborós;
• menú pressupostari;
• desenvolupa cos, esperit i ment;
• menú extens;
• conèixer noves persones interessants;
  lliurament.

• no.

Cafè Sandal House

Ubicació: c. Nadal 26 / Sortida postal 1
Horari: 11: 00-20: 00 (tots els dies)
☎ Telèfon: +7 831 431-30-28

A la cafeteria, no només es pot prendre te amb dolços fets a mà inusuals sense sucre, sinó també conèixer interlocutors interessants. Serveix només menjar vegetarià i no es permet fumar ni beure alcohol. Hi ha 2 habitacions a la cafeteria: una per a menjar i te i l’altra sala que hi ha al davant és una botiga amb productes ètnics de l’Índia, la Xina, Tailàndia i molts altres països. Allà els clients poden comprar espècies, llibres, encens, roba, records, cremes i cosmètics.

Cita	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	vegetariana
Menú	sopes, truites, cereals, amanides, postres
Característiques:	dinars de negocis, lliurament
Xec mitjà	RUB 400

• dolços indis fets a mà, adequats per a nens;
• dinars d’empresa;
• relació qualitat-preu.

• cost car.

Cullera

Adreça: c. Bolshaya Pokrovskaya, edifici 2
☎ Telèfon: +7 920 026-05-55
Horari laboral: de 10:00 a 22:00

Scoop és un lloc que serveix fideus fets a mà, sopes, neules casolanes i begudes. Els aliments es preparen en un wok a partir de productes naturals, sense l’ús de pols i microones. Aquí podeu passar-ho molt bé amb la vostra família o els vostres éssers estimats.

Cita	per a tothom, apte per a vegetarians, vegans
Cuina	menjar ràpid, fusió, vegetarià
Menú	fideus, sopes, brous, neules, cafè filtrant
Característiques:	menjar per emportar
Quant costa l'ordre	200 RUB

• creatiu;
• menú econòmic;
• ubicació còmoda al centre de la ciutat;

• sense lliurament.

Lingonberry

Ubicació: c. Varvarskaya, 40 anys
☎ Telèfon: +7 910-133-00-70
Horari: 10: 00-21: 00 (tots els dies)

Ecomarket Lingonberry és, en primer lloc, una botiga d’aliments vegetals, productes ecològics i cosmètics naturals. No obstant això, no només podeu comprar productes saludables allà, sinó també provar plats vegetarians, vegans i de menjar cru. Tots els productes de la botiga són seleccionats i comprovats per a la qualitat. No hi ha carn, peix, ous, productes lactis, farina de blat, sucre blanc. L’espai també acull conferències sobre medi ambient, alimentació saludable i cosmètica natural.

Cita	apte per a vegetarians, vegans, alimentaris crus
Cuina	vegetariana
Menú	farina, embotit, embotits, cereals, pa, llavors, sopes, fideus, formatges
Característiques:	sistema de descomptes, servei de lliurament
Marc de preus	RUB 100-1800

• una àmplia varietat de productes i productes;
• actualitzar l'assortiment dues vegades a la setmana;
• lliurament gratuït a partir de 1100 rubles;
• pagament en efectiu o targeta;
• realització de conferències sobre una alimentació saludable.

• alt cost d'alguns productes.

Classificació dels millors restaurants vegetarians de Nizhny Novgorod el 2020

Tres taronges

Direcció: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Telèfon: +7 831 424-07-40
Obert: diumenge a dijous de 12:00 a 24:00, de divendres a dissabte de 12:00 a 2:00

Hi ha un restaurant especial obert per als amants de la cuina xinesa. Aquí els clients se serveixen diàriament una àmplia gamma de plats tradicionals i d'autor. La direcció de l'establiment va decidir adaptar l'autèntic menjar xinès a les papil·les gustatives europees. Van utilitzar els ingredients habituals, però amb l’addició d’espècies i salses especials.

Cita	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	xinès
Menú	llista completa de plats, carta de vins, còctels
Característiques:	servei de lliurament, 10% de descompte en Aniversari, menú quaresmal, begudes de temporada, dinars d’empresa, jocs mentals
Marc de preus	250-650 fregar.

• personal altament qualificat;
• la qualitat dels aliments no és pitjor que als establiments de la capital;
• menú extens;
• descomptes;
• lliurament.

• no.

Seafoodbar Peixos i Crancs

Adreça: carrer B. Pecherskaya, 26
☎ Telèfon: +7 (831) 435-23-50
Obert: de 12:00 a 24:00

El restaurant de marisc Fish and Crabs és un restaurant amb menjar senzill però deliciós. Aquí també podeu observar equips per a una cuina oberta, que ni tan sols és present a tots els establiments de Moscou. El menú inclou plats de peix i altres habitants del fons marí, aptes tant per dinar com per sopar. El xef del restaurant ofereix costelles de luci amb puré de patates, verat fumat calent, olorat amb una crosta daurada cuita al foc.

Cita	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	marisc, vegetarià
Menú	plats de gambes, crancs, musclos, pop i ostres
Característiques:	classes magistrals, cuina oberta, sistema de descomptes
Preu mitjà per comanda	RUB 400

• una àmplia i variada carta amb marisc;
• deliciosament cuinat;
• classes magistrals;
• hi ha un sistema de descomptes.

• els àpats estan per sobre de la mitjana.

Cúrcuma

Ubicació: c. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | TRK "NEBO", 5a planta
☎ Contactes: +7 831 261-75-55
Obert: 10: 00-00: 00

Turmeric és un establiment panoràmic que serveix plats orientals moderns amb tocs ètnics sofisticats però vibrants al menú i a l'interior. La cuina del restaurant, amb llar de foc, és una barreja original de plats orientals i mediterranis amb tocs moderns. La institució també prepara sucs, mescles, batuts, desintoxicació de fruites i verdures mitjançant la tecnologia de premsat en fred, conservant les màximes propietats útils. La cafeteria està situada en un centre comercial amb una habitació infantil.

Cita	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	oriental, mediterrani
Menú	una llista completa de plats, sucs
Característiques:	programa de fidelització, esmorzars, cuina oberta, rebosteria tandoor, lliurament
Marc de preus	190-750 fregar.

• varietat de plats;
• servei de qualitat;
• programa de fidelització;
• cuina oberta;
• tandoor;
• servei de lliurament.

• menjars cars.

Nizhny Novgorod té una gran quantitat d'establiments d'aliments sense animals adequats per a aquells que prefereixen estils de vida saludables i un tractament ètic dels animals.