Classificació de les millors termomescles per al 2020

Thermomix: què és? És un electrodomèstic de cuina nou i multifuncional que va revolucionar la manera de cuinar de la gent. Aquest últim dispositiu combina les funcions dels electrodomèstics de cuina més populars, com ara un triturador de carn, una ratlladora, una batedora, una trituradora d’espècies i altres.

Més informació sobre les thermomixes

Thermomix substitueix aquests dispositius per si mateix, ja que és capaç de realitzar les tasques següents:

• pesar;
• batre;
• barrejar;
• moldre;
• moldre;
• pastar;
• calor;
• fregir;
• cuinar;
• vapor.

Aquest potent processador de cuina és fàcil d’utilitzar i fàcil d’aprendre per a principiants, nens i gent gran. Thermomix facilita molt la cocció, simplificant-la i estalviant temps i esforç.

Aquesta varietat de funcions us permet preparar fàcilment i ràpidament salses, patés, cereals, verdures, carn, plats de peix, sopes, plats dolços, melmelades, gelats.

Avantatges de Thermomix

Benefici. Aquest robot de cuina fa que sigui més fàcil i ràpid preparar aliments casolans deliciosos i sans, sense additius ni conservants nocius. A més, es pot cuinar al vapor, cosa que permet conservar vitamines i nutrients, preservant el color i l’aroma del producte. Aquesta capacitat de Thermomix agradarà a les persones que porten un estil de vida saludable, així com a les persones que fan dieta.

Velocitat. Amb un processador d’aliments es pot cuinar, fer altres tasques domèstiques: el procés de cocció està automatitzat, no cal seguir-lo, no cal passar tot el temps a la cuina. Thermomix controla la temperatura de manera independent, no permet que els aliments es cremin ni bullin.

Senzillesa. El dispositiu està equipat amb fitxes de recepta: només cal seleccionar la recepta desitjada, preparar els ingredients necessaris i, a continuació, seguir les instruccions de la pantalla en color. Pesar productes, temps, velocitat i mantenir la temperatura: la Thermomix realitza totes aquestes accions de forma independent. El dispositiu us notificarà el següent pas de cocció amb un senyal de so. El control precís de la configuració dels modes de funcionament i de la temperatura és convenient per a ús domèstic o professional: la combinadora és molt demandada pels xefs professionals.

Rendibilitat. Com que Thermomix substitueix fàcilment la majoria d’aparells de cuina, no cal comprar-los, emmagatzemar-los i mantenir-los.

Creativitat. Amb un processador d’aliments, podeu aprendre a cuinar noves receptes complicades prèviament, experimentar i implementar les vostres idees culinàries.

Accessoris

Per fer front a nombroses tasques, Thermomix està equipat amb accessoris adequats que, si cal, són fàcils de substituir.

Cistella de vapor. Dissenyat per menjar al vapor, per a plats secundaris i també substitueix un colador o colador.

Tassa mesuradora.Amb la seva ajuda, es mesura la quantitat necessària d’ingredients i també manté la calor.

Ganivet. Talla, tritura, remena, pasta la massa. Es pot fer funcionar el ganivet cap enrere per remenar suaument aliments delicats sense danyar la seva estructura. El ganivet es pot treure i rentar fàcilment al rentaplats.

Bol gran. Fabricat en acer inoxidable, està equipat amb un sistema de calefacció intel·ligent i el volum del recipient és de 2,2 litres.

Tapa del bol de barreja. Responsable de seguretat: el dispositiu no funcionarà si la coberta no està instal·lada correctament. La seva forma també és adequada per pesar ingredients.

Xips amb recepta. Serviu com a substitut dels llibres de receptes habituals; podeu navegar i seleccionar receptes amb instruccions pas a pas mitjançant la pantalla.

Fixació de papallona. Necessari per fer mous, salses, muntar clares i treballar amb altres ingredients delicats.

El prefix "Varoma". Un accessori multifuncional amb el qual es pot coure al vapor mentre es cou en un bol: el vapor calent flueix des del bol cap a l’adjunt. No cal afegir oli durant la cocció amb Varoma.

Funcional

Una àmplia gamma de funcions integrades us permet preparar fàcilment i ràpidament diversos plats, ingredients per a ells, preparats.

Barrejant. Apte per pastar massa (pa de pessic, galeta, flam, mantega, llevat), cuinar panellets, panellets, galetes, pastes, pastissos. A més, la barreja és adequada per crear nata, iogurt i begudes.

Barreja. La potència, el ganivet afilat, els nivells de velocitat múltiples us permeten preparar còctels, batuts, aixafar gel o menjar congelats.

Pesar. Amb la bàscula integrada, es pot pesar amb precisió els aliments fins i tot durant la cocció; la bàscula sempre està activa, independentment del procés actual.

Cuina al vapor. L'accessori Varoma, situat al bol de mescla, permet cuinar simultàniament al bol i a l'accessori, que rep vapor calent.

Remenant. El ganivet Thermomix és capaç de remenar els ingredients al bol sense barrejar-los. Aquesta característica us alliberarà de la necessitat de parar-se a la cuina, sense deixar de remenar el plat.

Assotar. Utilitzeu l’adjunt de papallones del ganivet per muntar clares d’ou, nata i altres ingredients en una espuma esponjosa.

Emulsificació. Aquesta funció està pensada per a la preparació de maionesa, diverses salses, amaniments per a amanides. Per fer-ho, col·loqueu el bol de mesura sobre la tapa del bol de barreja, aboqueu-hi oli, que s’afegirà gradualment als ingredients del bol de barreja.

Mòlta. Gràcies al seu potent motor i un ganivet afilat, Thermomix és capaç de moldre qualsevol producte. Mitjançant la funció de trituració, podeu obtenir farina, sucre en pols, triturar cafè, crear condiments a base d’espècies, herbes, moldre llavors de sèsam, llavors de rosella. El grau de mòlta i la velocitat es poden ajustar a la configuració.

Calefacció precisa. La funció admet el rang de temperatura de 37 graus a 120. Els sensors integrats mantenen i regulen la temperatura necessària durant la cocció. La configuració actual es mostra a la pantalla. La calefacció precisa proporciona resultats garantits.

Picar i picar. Thermomix tallarà fàcilment qualsevol aliment: carn, ceba, patates, pastanagues, fruits secs, herbes.

Els millors models de thermomix de la marca Vorwerk

"Thermomix TM5"

Especificacions:

Potència - 500 W;

Velocitat de rotació: 10.700 rpm;

Capacitat del contenidor: 2,2 litres.

Material de la caixa: plàstic;

Material del contenidor: metall;

Dimensions sense el prefix "Varoma": 34,1 cm x 32,6 cm x 32,6 cm;

Pes sense fixació "Varoma": 7,95 kg (fixació: 0,8 kg);

Control de velocitat suau.

Funcional:

• batedora;
• mesclador;
• espremedor;
• molí;
• picador;
• picadora de carn;
• massa de pastar.

Inclòs:

• broquets, discos;
• assotament de fuet;
• prefix "Varoma";
• cistella de vapor;
• fulla amb un disc protector.

La longitud del cable és d'1 m (es proporciona un compartiment per al cable).

Cost mitjà: 45.500 rubles.

Aparell de cuina multifuncional apte per a ús domèstic i per a ús en producció (cafeteria, petit restaurant). Substitueix fàcilment diversos electrodomèstics i electrodomèstics de cuina com:

• fabricant de iogurt;
• emulsió o batedora convencional;
• Molinet de café;
• doble caldera;
• balança electrònica;
• picadora de carn;
• tallador de verdures;
• multicooker.

Un processador de cuina tan potent us permet estalviar en la compra d’equip addicional que, entre altres coses, ocupa molt espai a la cuina. L’elecció de les receptes possibles per a la seva preparació és gairebé il·limitada. Aquí podeu preparar els plats següents:

• qualsevol sopa;
• plats de carn, peix, verdures;
• guarnicions;
• salses;
• patés;
• puré de patates;
• praliné;
• gra, farina de nous;
• cremes per a pastissos, pastes;
• qualsevol tipus de prova;
• conserves, melmelades i moltes altres receptes.

Gràcies a una gran quantitat d’opcions, podeu cuinar tots els plats a Thermomix sols, sense embrutar els plats. A més de les receptes bàsiques enumerades, podeu experimentar o utilitzar fitxes de receptes: un "llibre" digital de receptes desenvolupat per a Thermomix. Per fer-ho, seleccioneu la recepta desitjada mitjançant la pantalla tàctil en color i seguiu les instruccions. El dispositiu us indicarà el següent pas tot sol i, al final de la cocció, es rentarà.

Thermomix TM5 està totalment automatitzat: les tapes s’obren i es tanquen per si soles, el motor està equipat amb un fusible que protegeix contra el sobreescalfament, el temps, la potència i la temperatura es poden ajustar amb una sola palanca.

La thermomix pot realitzar la majoria de les funcions al mateix temps, per exemple, remenar i coure. Es poden afegir tots els ingredients gradualment sense interrompre el procés de cocció. El conjunt inclou accessoris, broquets, pales especials, gots per mesurar, tamisos. A més, el dispositiu Thermomix TM5 es complementa amb una bossa de la marca, amb la qual és fàcil portar el dispositiu a la dacha o portar-lo a una classe magistral.

• pantalla tàctil en color brillant;
• interfície clara;
• els ganivets no comencen a funcionar si la tapa no està tancada;
• control precís de la temperatura i el temps;
• funció d’agitar suaument, sense danyar els ingredients;
• estalviar espai a la cuina;
• alta velocitat de treball;
• disseny modern i elegant;
• rectificat ràpid de productes;
• els ganivets no requereixen esmolar.

• alt cost del dispositiu;
• el nivell de soroll és superior a la mitjana.

Thermomix TM6

Especificacions:

Potència -1 500 W;

Velocitat de rotació: 1.700 rpm;

Capacitat del contenidor: 2,2 litres.

Mides: 32,6 x 32,6 x 31 cm;

Pes: 7, 95 kg;

Control de velocitat suau;

El nombre de nivells de velocitat: 10;

Protecció contra sobrecàrrega i sobreescalfament;

Modes: pols, turbo.

Funcional:

• barreja;
• batedora;
• pesatge;
• al vapor;
• mòlta;
• emulsificació;
• massa de pastar.

Inclòs:

• broquet de papallona;
• prefix "Varoma";
• batre,
• tassa de mesurar;
• ganivet de massilla;
• cistella de vapor.

La longitud del cable és d'1 m (es proporciona un compartiment per al cable).

El cost mitjà és de 140.000 rubles.

Thermomix TM6 és el desè model de Vorwerk, equipat amb una gran pantalla tàctil, fermentació i funcions de cocció lenta. El dispositiu té un element de calefacció i un motor per realitzar diverses funcions en mode ràpid o lent. A més, Thermomix realitza diverses tasques alhora, com ara la mescla i l’emulsificació. La balança incorporada té un rang de mesura d’1 g a 3 kg (en increments d’1 g).

La novetat del model TM 6 és el Wi-Fi integrat, la integració amb el servei en línia Cookidoo, que inclou una enorme base de dades de receptes (més de 50.000 receptes detallades a tot color), equipada amb una cerca còmoda. Amb l’ajut del servei Cookidoo, podeu recollir les vostres pròpies col·leccions de receptes, crear un pla d’àpats per a la setmana, crear una llista de la compra. Podeu obtenir aquest servei subscrivint-vos. A més, la base de dades de receptes està parcialment disponible en la versió gratuïta mensual. A més del servei Cookidoo, el dispositiu conté 200 receptes integrades.

Thermomix ТМ 6 és de plàstic i acer inoxidable, el dispositiu i els seus accessoris tenen una construcció sòlida i estan dissenyats per a un ús regular a llarg termini. El diàmetre de la pantalla en color de la pantalla tàctil és de 6,8 polzades. El bol de mescla és d’acer inoxidable. Tots els accessoris són aptes per al rentavaixelles.

A més dels modes bàsics, on es proporciona la selecció de receptes i la cocció pas a pas, Thermomix té funcions addicionals:

• mode turbo;
• pasta de pastar;
• neteja preliminar;
• aigua bullint;
• cocció lenta i altres.

La interfície és senzilla, senzilla, es guarda, es planifica i s’utilitzen receptes recents al menú principal. Cerca, configuració, ajuda, instruccions de funcionament també es troben aquí. Podeu cercar receptes per categoria, composició d'aliments o ingredients específics.

Thermomix TM 6 realitzarà ràpidament les tasques més tedioses o exigents, com ara pesar o mesurar la quantitat adequada d’ingredients, accelerant el procés de cocció.

• velocitat de cocció;
• facilitat d'ús;
• interfície clara;
• menjars saludables casolans;
• multifuncionalitat;
• qualitat del rendiment;
• practicitat;
• dispositiu no obsolet;
• compacitat.

• preu elevat;
• control de cada pas.

"Thermomix TM31"

Especificacions:

Potència - 1.500 W;

Velocitat de rotació: 10.200 rpm;

Capacitat del contenidor - 2L.

Dimensions: 28,5cm (W) x 28,5cm (D) x 30cm (H);

Pes: 6,3 kg;

Control de velocitat suau;

Mode de pols;

Protecció contra sobrecàrrega.

Funcional:

• cuiners;
• passatges;
• apaga;
• al vapor;
• pastes;
• fuets;
• amassa la massa;
• separa els ossos;
• emulsiona;
• bull aigua;
• autoneteja;
• talls;
• triturats;
• moldre;
• costelles;
• frega.

Inclòs:

• broquets;
• ganivet.

La longitud del cable és d'1 m (es proporciona un compartiment per al cable).

El cost mitjà és de 65.000 rubles.

La principal diferència entre aquest model i els anteriors (TM5 i TM6) és l’absència de patates fregides de recepta i la funció de cocció controlada. Thermomix TM 31 està dissenyat només per a la cuina manual. En termes de funcionalitat, aquest model substitueix 12 dispositius de cuina i molts dispositius addicionals. El dispositiu pot substituir una ratlladora, trituradora, molí, molí de cafè.

Aquest dispositiu es pot anomenar cuina mòbil, es pot utilitzar per cuinar sopes, carn, peix, verdures, plats al vapor, plats secundaris, batuts, menjar per a nadons i molt més. Thermomix pot escalfar o remoure simultàniament, accelerant el temps de procés.

Per a una mòlta ràpida, es proporciona un mode turbo, gràcies al qual podeu preparar cafè mòlt.

Mitjançant l’adjunt de papallones es poden muntar clares i crema. "Butterfly" es posa en un ganivet i s'utilitza per treballar amb productes líquids i homogenis.

El fitxer adjunt "Varoma" us permet guisar, blanquejar, esterilitzar, escalfar i descongelar.

El mode d’autoneteja simplifica significativament el procés de cocció: el Thermomix es renta amb aigua calenta i detergent. En cas de brutícia forta, els ganivets es poden netejar a mà, es poden treure i instal·lar fàcilment.

• pastat ràpid de la massa;
• simple substitució de recanvis;
• llarga vida útil;
• mida compacta;
• control senzill;
• un gran nombre de receptes incorporades;
• motor silenciós.

• petit volum del bol;
• ocupa molt espai a la cuina juntament amb accessoris;
• cost.

Els millors processadors de cuina, anàlegs de thermomix

"Robot Coupe Robot Cook"

Especificacions:

País d'origen - França;

Nombre de contenidors: 1;

El volum del contenidor és de 2,5 litres.

Funcional:

• calefacció;
• elecció de velocitats;
• unitat de velocitat variable.

Velocitat: de 100 a 4.500 rpm;

Temperatura de treball: +140 graus.

Dimensions: 52,2 cm (H) x 22,6 cm (W) x 33,8 cm (D)

Pes: 15 kg (embalat).

Cost mitjà: 206.700 rubles.

Màquina de cuina equipada amb un element de calefacció per a ús domèstic i professional.Amb "Robot Cook" podeu fer salses, triturar, triturar aliments, barrejar ingredients, pastar massa. La potència de calefacció es pot ajustar fins a 140 graus, amb una precisió d’un grau. També hi ha una funció de calor intermitent per mantenir els aliments calents i cuinar lentament.

La velocitat de gir dels ganivets arriba a les 4.500 rpm, gràcies a la qual cosa s’aconsegueix ràpidament el resultat desitjat. La funció de rotació inversa del ganivet "R-Mix" barreja ingredients delicats sense trencar-ne la integritat.

A més, "Robot Cook" inclou receptes integrades per a plats clàssics i populars.

• combinant les funcions de diversos aparells de cuina;
• alta velocitat de treball;
• precisió;
• treball silenciós;
• control còmode i senzill;
• joc d'accessoris.

• és difícil trobar un recanvi per a peces defectuoses;
• cost.

"Taurus Mycook Professional 1.8"

Especificacions:

Pantalla LCD;

Rang de temperatura: 40-120 graus (en increments de 10 graus);

Velocitat: de 100 a 8.700 rpm;

Nombre de modes: 10 (+ mode Turbo);

Diagnòstic automàtic d’errors;

El volum del contenidor és d’1,2 litres;

Potència del motor: 1 800 W;

Potència de l'element calefactor: 1 100 W (inducció);

Material de la caixa: plàstic;

Mides: 29 cm (H) x 35 cm (D) x 27 cm (W);

Pes: 7,8 kg.

Inclòs:

• bol de barreja amb tapa, tap de mesura;
• ganivet;
• espàtula per netejar el bol;
• broquet per barrejar productes líquids;
• cistella de vapor;
• cistella filtrant.

Cost mitjà: 56.700 rubles.

Mycook Professional 1.8 de l’empresa espanyola Taurus és un processador de cuina professional amb escalfador d’inducció. De confiança, té una llarga vida útil que us permet utilitzar el dispositiu no només a la cuina domèstica, sinó també a l'empresa. Aquesta és l’única thermomix amb un sistema d’inducció sense contacte, per tant, a diferència dels aparells amb elements tradicionals de calefacció, Mycook Professional es refreda i s’escalfa més ràpidament. S'instal·len dos motors elèctrics separats per a l'accionament i la refrigeració dels ganivets.

La interfície és senzilla i intuïtiva: amb l'ajut de variadors es regulen la temperatura, la velocitat i el temps de cocció. Els modes especials ("Turbo", "Corró") s'activen mitjançant els botons corresponents.

Bol de barreja, d'acer inoxidable, equipat amb un mànec, tapa de goma i una bàscula de mesura a l'interior. Quan s’obre la tapa, s’activen els sensors de seguretat i els ganivets deixen de girar.

El conjunt inclou un tap de mesura amb una capacitat de 100 ml. S’utilitza per afegir ingredients líquids durant la cocció. A més del ganivet, hi ha un accessori per agitar per muntar nata, emulsionar, barrejar maionesa i barrejar ingredients.

Per a la barreja manual de productes, es subministra una pala equipada amb un cèrcol protector que impedeix que el ganivet es toqui. El material a partir del qual està fabricada la pala d’un material elàstic que no danya les parets del bol.

• cocció ràpida;
• una varietat de receptes integrades;
• la capacitat de preparar menjar per a nadons;
• multifuncionalitat;
• construcció fiable i duradora;
• rendibilitat;
• pantalla còmoda i gran;
• WiFi integrat;
• substitueix la majoria dels electrodomèstics de cuina.

• cordó curt;
• cost.

Supercook SC110

Especificacions:

Material del bol: acer inoxidable;

Volum del bol: 2 litres;

Nombre de funcions: 13;

Rang de temperatura: de 40 a 130 graus (en increments de 5 graus);

El nombre de modes: de l'1 al 10 (+ mode Turbo);

Mides: 45,5 cm x 23,3 cm x 28,4 cm;

Pes: 5,2 kg;

Pantalla LCD.

Inclòs:

• bàscules de cuina "Balança";
• escàpula;
• tap de mesura;
• remoure batedor;
• ganivet;
• vapor "Vapore";
• cistella de vapor.

Cost mitjà: 70.300 rubles.

La màquina de cuina multifuncional Supercook SC110 és capaç de realitzar 13 tipus de tasques, està equipada amb un mòdul de control Yumi, així com una col·lecció de receptes integrada. Podeu seleccionar la recepta desitjada de la col·lecció o crear-ne una amb l'aplicació "Aplicació Yumi".Val la pena explicar-ne més sobre el mòdul de control "Yumi": és la part principal del dispositiu i integra l'aplicació "Yumi App" amb el dispositiu. Amb el Yumi podeu controlar fàcilment la Supercook SC110 Thermomix, mitjançant diversos botons per configurar la temperatura, la velocitat i el temps de cocció. El mòdul Yumi es pot portar amb vosaltres i connectar-lo a una altra combinadora Supercook SC110, per exemple, d’amics o en una classe magistral.

Durant la cocció, el dispositiu emet senyals de so i mostra informació sobre el mode actual o el següent pas a la pantalla en color. L’alta resolució de pantalla facilita el funcionament del dispositiu per a persones grans.

La funcionalitat del dispositiu és àmplia i us permet realitzar les tasques següents:

• coure maionesa, paté, arròs, guisats, salses, sopes;
• fregir peix, carn, verdures;
• al vapor amb un vapor Vapore;
• nata de llet, mousses i cremes;
• preparar menjar per a nadons;
• picar verdures i fruites;
• triturar fruits secs;
• barreja begudes, còctels, batuts;
• pastar massa de llevat i mantega;
• fer sucre llustre;
• ratllar verdures, formatge dur, xocolata.

A més, el Supercook SC110 està equipat amb una bàscula de cuina Libra especialment dissenyada per a aquest aparell. Gràcies a les coixinetes de goma a la part inferior, les escates estan fixades de manera segura al dispositiu i no necessiten un espai d'emmagatzematge separat. La precisió de pesatge és d’1 gram i el pes màxim és de 5 kg.

• moltes funcions en una combinació;
• la preparació és ràpida, senzilla;
• el dispositiu no ocupa gaire espai;
• menjar saborós i sa;
• estalvia energia;
• disseny còmode i agradable.

• forta vibració durant el pastat;
• preu elevat.

La Thermomix d’alta tecnologia i multifuncional de l’empresa francesa Vorwerk, així com els seus homòlegs populars, s’utilitzen a les cuines d’autor professionals a casa. El dispositiu és adequat per a l’ús en producció, ja que el seu disseny pot fer front fàcilment a l’elevada càrrega diària.

Amb aquest electrodomèstic de cuina no cal emmagatzemar una gran varietat d’aparells. Thermomix redueix significativament el temps de cocció, automatitzant completament el procés, cosa que facilita la vida de les mestresses de casa.