Classificació de les millors olles a pressió multicooker per al 2020

Avui en dia és bastant difícil imaginar una cuina d’una hostessa moderna equipada amb una gran varietat d’aparells sense un multicooker. Aquest mini assistent ha arrelat a la llar d’una persona tant que tothom l’elogia: mares joves, pares amb molts fills, estudiants, persones solteres, jubilats, gent que valora el seu temps i lluitadors ardents per un estil de vida saludable.

La singularitat d’aquest electrodomèstic de cuina rau en la seva increïble versatilitat, practicitat i comoditat. El multicooker, pel que fa a la seva àmplia funcionalitat, és capaç de substituir completament un quadre de gas o elèctric (estufa) i un forn, i també combina les funcions d'altres aparells: papereres, fabricants de iogurt, olla a pressió. Per això és tan difícil trobar una persona descontenta amb la compra d’aquest dispositiu. Cada any el mercat dels aparells de cuina creix, l’assortiment augmenta i els models s’estan millorant. Per tal de facilitar l’elecció i la compra d’aquest electrodomèstic, hem elaborat una qualificació de les millors olles a pressió multicooker per al 2020.

La història de la creació del gadget

Sembla que l’aparell va aparèixer a les nostres cuines recentment, però, de fet, la història de la creació es remunta al segle passat. El prototip de la moderna olla a pressió i multicooker era la cuina d’arròs. Es va inventar per primera vegada al Japó. Es va fer per ordre especial de l'emperador per a un exèrcit permanent. L’aparell era un contenidor de fusta profunda que funcionava amb electricitat. Tot i això, les primeres cuines d’arròs no eren la tècnica més fiable i segura.

El 1945, la companyia privada japonesa més gran MITSUBISHI va intentar millorar el dispositiu. El contenidor de fusta es va substituir per un d’alumini. La resta de l’essència del dispositiu continua sent la mateixa.

El primer intent d’automatitzar el procés de cocció en dispositius es va dur a terme a la dècada de 1950 per l’empresa japonesa TOSHIBA. A la cuina de l’arròs s’utilitzaven dos recipients: s’abocava aigua en un i els cereals en l’altre. Es posava un recipient amb arròs en un bol d’aigua i, quan l’aigua bullia, la cuina d’arròs s’apagava automàticament. El nou model millorat va fer un gran èxit al món dels electrodomèstics, la producció i el llançament del dispositiu van augmentar centenars de milers de vegades.

Deu anys després, es va introduir la funció de reescalfar automàticament l’arròs després de la cocció. Per a això, es va utilitzar un element calefactor de baixa potència, que mantenia la calor fins que s’apagava manualment. Una mica més tard es va inventar la funció de temporitzador, que permetia configurar manualment el temps de cocció. A partir d’aquest moment, la cuina d’arròs va començar a convertir-se en una cuina múltiple.

El multicooker en la seva forma moderna amb un petit conjunt de modes i funcions va aparèixer als anys 90.Avui és un aparell elèctric multifuncional segur d’utilitzar per a les necessitats domèstiques, basat en els seus programes de cocció automàtica.

Comprar un dispositiu

L’abundància de models de cuines a pressió multicooker populars entre els multicookers al mercat dels electrodomèstics moderns obliga el comprador a ser més exhaustiu i acurat a l’hora d’escollir un producte, a tenir en compte molts criteris diferents: quantes persones estan dissenyades, amb quina freqüència cuinen i per a qui, país d’origen, cos i material.

Com triar el model adequat i què cal cercar:

1. Material del bol. Els bols estan disponibles en dos materials: acer inoxidable o alumini. Tots dos materials tenen els seus avantatges i desavantatges: la primera opció és duradora, no tem els impactes, el temps, no emet substàncies nocives quan s’escalfa, la segona és lleugera, més pressupostària, s’escalfa més ràpidament, però menys duradora. L'interior del bol d'alumini té un revestiment antiadherent. Hi ha diversos tipus de recobriment antiadherent:
   1. Recobert de tefló. No es veu afectat pels efectes de productes químics domèstics, ja que es pot rentar un recipient al rentaplats. Els aliments no s’enganxen ni es cremen durant la cocció. Tanmateix, és molt prima, es ratlla fàcilment, es fa malbé, les substàncies tòxiques s’alliberen a temperatures superiors als 250 graus. Les caigudes de temperatura no són segures per a ell. En cap cas, no s’ha de col·locar un bol sense refredar en una pica sota l’aigua.
   2. Ceràmica. Aquest bol és el més ecològic i segur. Es fa una solució especial, un gel similar per les seves propietats a la ceràmica, que s’utilitza per tapar l’interior del bol. Resisteix a altes temperatures, no cal utilitzar espàtules i culleres especials, però hi ha risc d’esquerdes per impactes, gotes i propietats antiadherents, segons les opinions dels clients, que es perden després d’1-1,5 anys d’ús regular.
   3. Carbó. Ecològic, amb altes propietats antiadherents, sense por a les altes temperatures. No apte per rentar-lo al rentaplats, fàcilment ratllat, estella.
   4. Marbre. El més persistent de tots els existents, però el cost és molt més elevat. No tem els impactes, les ratllades, es pot rentar al rentavaixelles, les propietats antiadherents i resistents duren més que en un bol de ceràmica, però inferiors al tefló.
2. Potència. La potència del multicooker oscil·la entre els 600 i els 1400 watts. Com més gran sigui la potència del dispositiu, més ràpid estarà el plat a punt, però el consum d'energia també és més gran. Per a la majoria de models, una potència de 900 W és l’opció més òptima per a un multicooker mitjà. Les olles a pressió multicolla solen tenir més potència.
3. Volum del bol. El volum del bol de cocció varia de 2,5 a 9 litres. Per a ús diari per a una família petita, un bol de 5-6 litres és la millor opció; un multicooker de 2-3 litres és adequat per a una persona solitària. Per a una família nombrosa o si sovint heu de cuinar per a una gran empresa, és millor comprar un dispositiu amb un volum de 6 litres o més. Alguns models es fabriquen amb dos envasos, en els quals podeu cuinar simultàniament dos tipus de plats.
4. La mida del gadget. Les dimensions del dispositiu depenen del volum del bol: com més gran sigui la capacitat, més gran serà el gadget. La cuina múltiple amb funció d’olla a pressió també és gran.
5. Comoditat de rentar. En comprar un multicooker, presteu atenció a les parts extraïbles de la tapa, compartiments per a l'acumulació de condensació. En alguns models, aquesta part és molt incòmoda, cosa que dificulta la neteja adequada (per exemple, en alguns models Polaris). La tapa de l’aparell ha de constar de peces extraïbles, en cas contrari, serà extremadament difícil rentar les restes d’aliments;
6. El nombre i la varietat de modes de cocció. El nombre de modes automàtics dels models moderns oscil·la entre el 20 i el 25 i inclou els modes principals: cereals, fregits, cocció, estofat, cocció, pilaf, farinetes de llet, cocció al vapor, iogurt, sopa, pasta, mongetes.Alguns fabricants han equipat els dispositius amb 200 modes: cuinar diversos plats de diferents països del món, cuinar múltiples, fregir, cuinar al buit (mode sous-vide)
7. Sistemes de seguretat. Durant el funcionament del dispositiu, només s’escalfa el bol, el menjar i l’interior del multicooker. La carcassa no s’escalfa, però en alguns models antics s’escalfa la vàlvula d’alliberament de vapor i la tapa que l’envolta. Per tant, s’han de seguir les mesures elementals: Col·loqueu més lluny de la font d’aigua, no poseu les mans en el moment d’alliberar vapor, vigileu la integritat del cable. El multicooker modern no té por dels talls de corrent: quan s’encén, comencen a funcionar des del moment en què s’apaguen. Moltes marques tenen una funció de bloqueig infantil.
8. Tipus d’element calefactor.
   1. En triar un multicooker, prestareu atenció a abreviatures com el tipus de calefacció TEN (escalfador elèctric tubular). Gairebé totes les opcions econòmiques i econòmiques hi estan equipades. Aquests mecanismes d'escalfament es troben a sota, sota el bol multicooker. Dels avantatges, es pot distingir un preu relativament inferior. Ideal per cuinar cereals, sopes, però és possible que alguns plats no es cuinin uniformement. Aquesta olla de cocció lenta trigarà més a escalfar-se que altres. El consum d’energia també serà corresponentment superior.
   2. El tipus d’inducció és més segur, els aliments s’escalfen i es couen de manera més uniforme i el consum d’energia és menor. No obstant això, el cost d’un multicooker amb un tipus d’escalfament per inducció és mordaç;
   3. La calefacció 3D és un element calefactor construït al voltant de tot el perímetre del multicooker (en alguns casos fins i tot a la tapa). Amb aquest mètode d’escalfament, la qualitat de la cuina no és en cap cas inferior a la inducció, llevat del cost de l’electricitat. Segons l'opinió i les ressenyes dels compradors, és en una cuina tan multicooker que s'obtenen pastes fabulosament delicioses;
9. Disponibilitat de funcions addicionals. Aquí heu de prestar atenció a la freqüència d’ús prevista de la unitat. Si el comprador no utilitzarà el multicooker de manera regular, desapareixerà la necessitat de tot tipus de "gadgets". En altres casos, es tracta d’un ús més còmode, d’estalvi de temps i de varietat de plats. La funció d’inici retardat és molt útil: abocant cereals al bol al vespre, al matí quan es desperti es pot obtenir un plat preparat, calent i fresc.
10. La presència d’elements addicionals: una espàtula de plàstic especial i una cullera profunda, per no danyar la superfície, recipients per fumar, un bol per fumar, recipients per a iogurt.

Pros i contres de les olles a pressió multicooker

Avantatges:

• Velocitat. El multicooker amb funció d’olla a pressió és un salvavides per a la família. Cuinar els aliments a pressió estalvia temps, reté més nutrients i no s’asseca. Segons els experts, molts plats que abans trigaven a cuinar-se es poden cuinar moltes vegades més ràpidament.
• Dispositiu universal. L’olla a pressió multicooker conserva totes les funcions bàsiques d’un multicooker convencional. A més, atès que aquest tipus de dispositius han aparegut fa relativament poc, estan equipats amb les darreres funcions.

Desavantatges:

• Consum d'energia. La potència d’un dispositiu d’aquest tipus és superior a la d’un multicooker convencional i, per tant, el consum d’energia és major.
• Dimensions. Com a regla general, l’alçada de l’olla a pressió multicooker és superior a la d’altres models.
• La tapa no es pot obrir durant la cocció mitjançant la funció d’olla a pressió, ja que la tapa està sotmesa a una forta pressió. Per tant, cal posar els ingredients alhora.

Classificació de les millors olles a pressió multicooker per al 2020

BORK U 803

Marca russa famosa per la producció i el llançament de petits electrodomèstics per a cuines premium. Els productes d'aquesta empresa es fabriquen a Europa (Polònia, Alemanya, Hongria), així com a Turquia, Xina, Japó. Es distingeix per un disseny pensatiu i joier, desenvolupat pels millors especialistes. La companyia ha rebut nombrosos premis per la qualitat i el disseny del producte. Aquest model es controla amb només cinc botons. Tipus de calefacció: inducció.La funció d’inici diferit és vàlida fins a les 13:00. A més dels modes i funcionalitats estàndard, hi ha un llibre de receptes integrat (200 peces de diferents països i pobles), també podeu escriure les vostres pròpies receptes. La potència de l'olla a pressió multicooker és de 1400 W. El conjunt inclou un bol, una reixa per coure al vapor, una espàtula, una tassa per mesurar, instruccions, un llibre amb receptes.

• Hi ha una funció de bloqueig infantil que bloqueja el tauler de control;
• Gran selecció de menjars preparats;
• Guia de veu;
• Àmplia gamma de programes automàtics;
• Hi ha una funció autonetejadora de la vàlvula de descàrrega de pressió;
• Hi ha un mode d’estalvi d’energia;
• De mida petita;
• Podeu configurar independentment la temperatura de calefacció.

• Alt preu;
• La funció d’inici retardat només està disponible per a receptes amb una etapa de cocció;
• No és convenient rentar el recipient per recollir condensats;
• Pesat: 7,9 kg.

REDMOND RMC-P350

Els productes d’aquesta marca russa són força populars entre els compradors per la seva raonable relació qualitat-preu. Productes de classe econòmica, però alhora d’alta qualitat, amb funcions còmodes ben pensades. Un dels millors fabricants d’electrodomèstics de cuina petita al mercat modern dels països de la CEI. La potència del dispositiu és de 900 W, el tipus d’element calefactor són elements calefactors, però no el 3D. El control es realitza mitjançant una pantalla tàctil, el cos és de plàstic. El nombre de modes automàtics és de 14.

• Funcions addicionals útils i convenients per a mares amb nadons;
• Arrencada retardada fins a 24 hores, que també s'aplica a la calefacció;
• Es proporciona una funció d’esterilització;
• Pes i mida reduïts.

• Un petit nombre de programes automàtics;
• No hi ha bloqueig de pantalla per a nens;
• No hi ha tasses per fer iogurt.

STEBA DD 2 ECO

Les olles a pressió multicooker de l’empresa alemanya STEBA no són tan populars com altres marques a la immensitat dels països de la CEI, però en va: tenen 100 anys d’experiència en la producció de petits electrodomèstics per a la llar. Tenen una de les taxes d’avaries més baixes, rebutja, perquè abans d’estar a les prestatgeries de les botigues, la mercaderia passa per un sistema de verificació en cinc etapes. No importa en quina fàbrica, en quin país es va produir. És fàcil reconèixer els productes d'aquesta empresa pel seu disseny inusual i elegant. Van llançar la primera cuina múltiple a Europa amb una funció d’olla a pressió amb 2 nivells de pressió. El volum del recipient és mitjà: 5 litres, la potència del dispositiu és de 900 W. El bol és d’acer inoxidable. Si ho desitgeu, podeu comprar-hi bols de ceràmica addicionals. Tipus d’elements calefactors: elements calefactors Hi ha una pantalla tàctil per al control. Inclou gots de iogurt de ceràmica amb tapa, suport per a vapor i bol, tassa per mesurar, segellador, llibre de cuina amb receptes.

• Cada bol ve amb una tapa, que és molt convenient;
• Mànec extraïble;
• Convenient per cuidar;
• Funció d’esterilització.

• Un petit nombre de modes automàtics;
• Impossibilitat d’apagar el senyal sonor.

CUCKOO CMC-CHSS1004F

L’empresa coreana Cuckoo Electronics és relativament jove, opera des del 1978, però ja s’ha consolidat com un dels millors fabricants d’electrodomèstics petits. Tots els productes es fabriquen exclusivament a fàbriques de Corea. Els productes estan equipats amb una àmplia funcionalitat, tenen un disseny ergonòmic elegant i detalls detallats. Aquest model d’olla a pressió multicooker està equipat amb una funció millorada de la guia de veu, gràcies a la qual pot ser utilitzat fins i tot per una persona cega. Tenen el seu propi laboratori i centre de recerca. Hi ha diverses tecnologies patentades. El multicooker té un sistema de calefacció de dos circuits (elements d’inducció i calefacció). Especialment per a aquest sistema, es va inventar un recobriment especial de 5 capes, que té un efecte antibacterià, no allibera cap substància tòxica quan s’escalfa i té altes propietats antiadherents. Els bols estan equipats amb nanses especials que no escalfen. Potència - 1455 W. El nombre de programes automàtics és de 28.Admet modes d’estalvi d’energia. Afinació manual de la guia de veu. Hi ha un programa que simula la cocció al forn.

• Gran poder;
• Coberta innovadora del bol;
• Un gran nombre de funcions per a un ús còmode;
• Sistema de seguretat millorat;
• Doble sistema de calefacció.

• Pes: 8,3 kg;
• Alt preu;
• Cap funció de cocció al buit.

BOSCH MUC88B68

Una de les marques més demandades a la CEI, que produeix electrodomèstics petits i grans. Els productes es fabriquen amb la marca de qualitat alemanya, però els components es poden fabricar en altres països. Tipus de calefacció: inducció. Potència de la unitat: 1200 W. El nombre de programes de cocció automàtica és de 50. El conjunt complet inclou un bol amb greix profund, un plat per coure al vapor, una cullera de plàstic, una espàtula, un llibre de cuina. Equipat amb la funció d’apagat automàtic, arrencada retardada, memorització de receptes, temporitzador, protecció infantil.

• Gran poder;
• Un gran nombre de programes automàtics;
• Sistema d'alta seguretat;
• Calefacció uniforme.

• El segment de preus està per sobre de la mitjana;
• Pes: 8,9 kg.

MOULINEX CE620D32

El tipus de control electrònic, el disseny elegant, la simplicitat i la facilitat d'ús es troben incorporats a l'olla de pressió multicooker MOULINEX CE620D32. Té un cos metàl·lic que no s’escalfa durant l’ús. El bol té un volum de 5 litres, té un revestiment ceràmic especial de quatre capes. Equipat amb sensors de control de temperatura. Tipus d’elements calefactors: elements calefactors El temps de cocció es pot configurar manualment.

• Instruccions detallades i detallades, que fins i tot expliquen quin tipus de llet triar per fer iogurt;
• Una opció de pressupost;
• Funció d’inici retardat fins a 24 hores.

• En cuinar, la part exterior de la tapa s’escalfa;
• Recipient de vapor de petit diàmetre;
• No apte per al rentavaixelles.

TEFAL CY621D32

L’olla a pressió multicooker del popular fabricant d’estris de cuina va sorprendre gratament als compradors: té un aspecte agradable, unes dimensions compactes, un gran nombre de programes de cocció automàtics: 32, un recobriment de ceràmica, una caixa d’acer inoxidable a la part superior. Tipus d’elements calefactors: elements calefactors situats a tot el perímetre del multicooker. La potència del dispositiu és de 1000 W.

• Gran selecció de modes automàtics;
• Calefacció uniforme gràcies a la funció de calefacció 3D;
• Pes lleuger: 5,4 kg;
• Inici retardat fins a 24 hores;
• Preu acceptable;
• Neteja còmoda.

• Petit volum;
• Inconvenient fons del recipient de cocció;
• Segons les opinions dels clients, no és el sistema de descàrrega de vapor més convenient;
• No hi ha cap sistema de bloqueig infantil.

VITESSE VS-3004

El multicooker amb la funció de l’olla a pressió VITESSE VS-3004 és una bona opció de classe econòmica. Està equipat amb 13 modes automàtics, una funció d’arrencada retardada, control de temperatura automàtic i manual, un temporitzador d’apagat automàtic. Equipat amb una primitiva guia de veu (indica disponibilitat). Recobriment del recipient de cocció: ceràmica, volum: 5 litres. La potència del dispositiu és de 900 W. El kit inclou una cullera de plàstic, un cullerot, una tassa de mesurar, un guant de forn, un joc de contenidors i un llibre de cuina.

• Una opció de pressupost;
• De mida petita;
• Instruccions detallades;
• Funció d’inici retardat fins a 24 hores.

• No hi ha cap funció de vapor, mode "Sopa";
• No apte per al rentavaixelles.

Amb un ús competent i correcte, una olla a pressió multicooker pot convertir-se en un ajudant indispensable per a una persona en la vida quotidiana. Molts usuaris es sorprenen al veure que no tenen ni idea de com vivien sense un "amic" de cuina. Hi ha un incentiu addicional per cuinar plats nous, menjar més sa i de millor qualitat. El més important és escollir el dispositiu adequat, per la qual cosa s’agrairà la compra.