Classificació dels millors fabricants de gel per al 2020

A la temporada calorosa s’utilitzen dispositius per preparar begudes fredes. Tot i això, no sempre és possible preparar ràpidament la quantitat de gel necessària, sobretot si es necessita gel en establiments de restauració amb un gran flux de visitants. En aquests casos, s’utilitzen dispositius com els fabricants de gel. El funcionament senzill del dispositiu permet abastir-se de gel en grans quantitats. Per tal que el dispositiu pugui funcionar durant un llarg període, és necessari seleccionar el model correcte. La classificació dels millors fabricants de gel per al 2020, basada en les ressenyes dels usuaris, descriu els models més populars.

Varietats

Els dispositius per congelar líquids són de diversos tipus, segons la forma del producte acabat. Cada usuari aborda individualment l’elecció d’un model adequat.

• En forma de cubs. Molt sovint, aquest producte s’utilitza en establiments de restauració per a la preparació de begudes refrigerants. Els cubs s’obtenen com a resultat de la congelació de líquid sobre un evaporador i el refredament de formes especials. Hi ha formes no només en forma de cubs, sinó també de poliedres, cons i cilindres.
• Plaques i escates. Aquest tipus de producte s’utilitza amb més freqüència a les empreses comercials quan és necessari refredar ràpidament el producte acabat. El líquid s’evapora i s’acumula al tambor. Es fixa un ganivet al tambor, que forma plaques fines durant la rotació.
• Grànuls. Aquest gel té una àmplia gamma d’aplicacions. Amb l’ajuda de grànuls, no només podeu refredar el producte, sinó també preparar una beguda. El principi de formació de pellets és molt senzill. S’acumula gel al tambor, que es tritura i es congela amb l’ajut de talladors.

Un recipient especial manté la temperatura necessària perquè el gel no es fon durant molt de temps.

Criteris d'elecció

Perquè el fabricant de gel faci un llarg període i pugui fer front a les tasques establertes, cal tenir en compte els criteris següents a l’hora d’escollir:

• Rendiment. Aquest criteri depèn del volum de productes acabats. Cal donar preferència als dispositius que puguin mantenir una temperatura baixa durant molt de temps, independentment dels factors externs.
• Per la forma de subministrament d’aigua. Hi ha dispositius amb ompliment manual d’aigua. Aquests dispositius poden produir fins a 15 kg de gel al dia. Aquest volum és suficient per a ús domèstic o petites barres. Per a institucions grans, s’utilitzen models en els quals es proporciona una connexió al subministrament d’aigua mitjançant un subministrament d’aigua.
• Mètode de refrigeració per aigua. Distingir entre refredament natural, aigua i forçat. Molt sovint s’utilitza refrigeració per aigua i aire, ja que aquests models consumeixen menys electricitat i no s’escalfen durant el funcionament.
• Funció de purificació d’aigües.Aquest criteri és molt important, ja que l’aigua dura tendeix a augmentar l’escala del tambor.
• Paperera d’emmagatzematge de gel. La funció és necessària per als dispositius que fabriquen productes en grans quantitats. El búnquer manté la temperatura requerida i permet emmagatzemar gel durant 24 hores.
• Tipus d'instal·lació. Hi ha dispositius dissenyats per instal·lar-se al terra o en un turó.
• Disseny. Aquest criteri és molt important, ja que en una habitació petita el fabricant de gel serà un element interior.
• Dispositius addicionals. Aquests inclouen una bola o pinces de gel.

També és important avaluar la mida i la durada de la garantia a l’hora de triar un generador de vapor. Els fabricants que produeixen productes de qualitat ofereixen als seus usuaris una garantia adequada.

Pis de peu

Els dispositius són grans i adequats per a llocs de restauració amb un gran nombre de visitants. Aquests dispositius s’instal·len a terra o en plataformes especials.

Gastrorag DB-02

El model permet congelar el gel en forma de cubs. Podeu obtenir fins a 15 kg de producte acabat al dia. Externament, el producte és petit i es pot col·locar sota la barra. L’aigua es congela per refredament de l’aire. El líquid s’aboca manualment. El dipòsit de fluid pot contenir fins a 1,5 litres d’aigua.

• el dipòsit d'aigua és suficient per a una gran quantitat del producte acabat;
• gran actuació;
• el conjunt inclou una tremuja per a productes congelats (capacitat de la tremuja: 1 kg);
• hi ha un mànec còmode a la part superior, que és necessari per moure el model.

• volumètric.

El cost és d’11.000 rubles.

GASTRORAG IM-50

El model està pensat per a organitzacions de restauració amb un gran nombre de visitants. L’aparell produeix gel en forma de cilindres buits. Aquesta forma permet utilitzar el producte no només per refredar begudes, sinó també per emmagatzemar productes acabats. L’aparell es distingeix per la seva alta productivitat: es poden obtenir fins a 50 kg de gel al dia.

Durant la instal·lació, cal observar l’espai al voltant de la màquina fabricant de gel, ja que el fabricant de gel està refredat per aire. Quan falta aigua, s’activa un indicador La màquina també informa sobre la preparació del producte i el farciment complet de la tremuja.

La màquina de fer gel és d’acer inoxidable. Coixinets especials a la part inferior per evitar relliscades. El model pesa 47 kg. La tremuja suporta fins a 13 kg de producte acabat.

• congelació ràpida;
• gran actuació;
• la caixa és d'acer inoxidable.

• gran pes.

El preu és de 42.000 rubles.

Escocès BF 80 AC

El model està pensat per a indústries que serveixen regularment a un gran nombre de visitants. La màquina és gran i, per tant, està instal·lada al terra. La qualitat italiana del fabricant de gel ha demostrat la seva productivitat moltes vegades. La màquina està connectada al subministrament d’aigua. El control electrònic permet instal·lar un programa adequat.

Podeu obtenir fins a 70 kg de grànuls de gel ja fets al dia. Els filtres especials no només depuren l’aigua, sinó que també tenen un efecte antibacterià. La tremuja pot contenir fins a 15 kg de grànuls congelats.

El fabricant de gel té una funció d’autodiagnòstic, de manera que el dispositiu durarà molt de temps sense disminuir el valor.

• alta qualitat;
• congelació ràpida;
• ampli búnquer;
• l’aigua es neteja i es desinfecta;
• control electrònic.

• preu elevat;
• dimensions voluminoses.

Preu a partir de 150.000 rubles.

Hoshizaki IM - 45CNE

El fabricant de gel produeix glaçons de fins a 44 kg al dia. El dispositiu ha d’estar connectat a una canonada d’aigua. Aquesta característica us permet funcionar sense problemes. La màquina determina de forma independent la necessitat de reposar el dipòsit d’aigua. Després d’omplir la tremuja, sona un senyal sonor.

Tot i el seu alt rendiment, la màquina consumeix poca energia. Quan es produeixen errors en funcionament, el dispositiu s'apaga automàticament.A més, el model es pot apagar durant un sobreescalfament o un búnquer massa ple.

• gran actuació;
• la caixa està feta d'acer inoxidable d'alta qualitat;
• els filtres especials purifiquen l'aigua.

• preu alt.

El cost és de 140.000 rubles.

Cooleq BFI-20

La màquina de fer gel està pensada per a ús en grans establiments de restauració. Produeix pellets de gel i dits. El producte pot produir fins a 20 kg de gel al dia. La tremuja extraïble té una capacitat de 3,5 kg. El conjunt inclou una cullera per a la descàrrega. El subministrament automàtic d’aigua es realitza mitjançant la connexió al subministrament d’aigua. El dispositiu disposa de diversos filtres per netejar i desinfectar l'aigua.

El cos és d’acer inoxidable. El fabricant de gel pesa 35 kg.

• el cos és resistent a la corrosió;
• gran capacitat;

• no trobat.

Preu 54.000 rubles

Koreco AZ25BD

Producció de fabricant d’icones: Corea del Sud. L’aigua passa pel refredament de l’aire, de manera que l’electricitat es consumeix econòmicament. El model està dissenyat per produir gel de dit. El líquid embotellat s’utilitza per omplir el dipòsit d’aigua. Una característica del model és que és possible rebre simultàniament no només gel, sinó també aigua calenta. Hi ha 2 aixetes a la part superior de la màquina de fer gel. Després d’encendre’s, l’aigua del compartiment bull i l’usuari la pot utilitzar per a les seves necessitats. Hi ha un contenidor de gel a la part inferior del producte. El dispositiu pot preparar 20 kg de gel al dia.

El dispositiu té un botó de bloqueig dedicat. Aquesta característica redueix el risc d'activació accidental. Quan el compartiment està ple, el dispositiu s'apaga automàticament.

El cos de la màquina de fer gel és d’acer inoxidable. L'alçada de la màquina es pot ajustar mitjançant petites palanques.

• el dispositiu pot realitzar 3 funcions simultàniament;
• congelació ràpida;
• ve amb una primícia.

• no trobat.

El preu és de 48.000 rubles.

De sobretaula

Aquests dispositius són de mida petita i es convertiran en ajudants indispensables a casa o en bars petits.

Caso IseMaster Ecostyle

El model té petites dimensions i es pot instal·lar en una taula o barra. El model pesa només 13 kg. La còmoda nansa de transport us permet instal·lar el fabricant de gel a qualsevol habitació. Podeu obtenir fins a 12 kg de gel al dia. La màquina produeix gel només en forma de dits.

La caixa és d’acer inoxidable, per tant poques vegades apareixen rovell i altres deformacions. El model té una tremuja especial que conté 700 grams del producte acabat.

Exteriorment, el dispositiu té un aspecte atractiu i es pot adaptar a qualsevol interior.

• després de finalitzar el treball, s'activen els indicadors;
• per obtenir una ració, cal esperar 6 minuts.

• es col·loca una petita quantitat de gel a la tremuja, per tant no és adequada per a barres grans.

El preu és de 19.000 rubles.

Gorenje IMC1200B

El fabricant de gel produeix fins a 500 grams del producte acabat per hora. Aquesta màquina esdevindrà assistent en petites organitzacions i bars. El model es controla mitjançant un panell electrònic. Es proporciona la funció de notificació sobre el final de l’aigua i l’ompliment del búnquer. L’aigua s’ha d’omplir a mà. Es recomana utilitzar aigua embotellada perquè la màquina funcioni sense problemes.

El dipòsit de líquid pot contenir fins a 2,2 litres d’aigua. La tremuja és extraïble, cosa que permet utilitzar còmodament el dispositiu.

• el cos està fet de plàstic d'alta qualitat;
• s'elimina el búnquer;
• disseny interessant.

• actuació petita.

El preu és de 10.000 rubles.

PROFI COOK PC-EWB 1079

El dispositiu compacte està dissenyat per col·locar-lo sobre taules o en espais reduïts. Amb l’ajut d’un fabricant de gel, es poden obtenir fins a 15 kg de gel al dia. El líquid s’ha d’abocar vosaltres mateixos al dipòsit.En cas que s’acabi el líquid, el dispositiu comença a sonar. Per obtenir una ració, només espereu 10 minuts.

El pes del model és de només 10 kg. El dispositiu està fabricat en plàstic d'alta qualitat amb peces metàl·liques. L'usuari té l'oportunitat d'observar el procés de fabricació de gel a través d'una finestra especial situada a la tapa.

• pes lleuger;
• disseny atractiu;
• congelació ràpida;
• ús senzill.

• no apte per a establiments amb un gran flux de persones.

Preu a partir de 20.000 rubles.

Gemlux GL-IM-88 2 l

Tot i la seva productivitat mitjana, el dispositiu pot congelar fins a 15 kg de producte acabat al dia. El dispositiu està instal·lat en un taulell de barra, té una mida compacta i un disseny atractiu. Forma especial per a 9 trossos de gel. Una característica de la màquina és la capacitat de produir trossos de gel de diverses mides. Abans de començar a treballar, heu d’omplir 2,2 litres d’aigua embotellada. El contenidor per emmagatzemar el producte acabat només contenirà 800 grams.

El seu pes és de només 11 kg. El disseny atractiu del model pot ser una decoració per a qualsevol habitació. Les funcions addicionals inclouen la possibilitat d’especificar l’hora d’encendre el dispositiu. Això us permet tenir sempre a mà una porció del producte de gel.

• la mida del producte acabat es selecciona individualment;
• la possibilitat de configurar el temporitzador perquè s’encengui.

• búnquer incòmode;
• el cos és de plàstic.

Cost des de 13.000 rubles.

RCA RIC102

El dispositiu està pensat per a ús domèstic. Té una mida petita i s’adapta a gairebé qualsevol interior. Per obtenir el producte acabat, cal abocar 2 litres d’aigua. El dispositiu produeix glaçons. El cos està fabricat en acer inoxidable amb elements de plàstic.

L’aparell s’utilitza per preparar begudes fredes, postres i emmagatzematge d’aliments. El model pot produir fins a 12 kg de producte congelat al dia. Abans d’engegar la màquina, l’usuari pot seleccionar la mida necessària dels cubs.

El dispositiu s’instal·la a qualsevol superfície. El recobriment antilliscant especial redueix el risc de vibracions. El control es realitza mitjançant un petit panell situat a la coberta superior.

• mida compacta;
• control senzill;
• la mida dels cubs es selecciona individualment.

• no trobat.

Cost des de 10.000 rubles.

KSITEX YT-E-004A

El producte es pot utilitzar a casa, en petits bars o cafeteries. El refredament líquid és aigua. Produeix fins a 10 kg de gel al dia. Instal·lat sobre una superfície plana, fixada amb peus de goma.

El cos del dispositiu és de plàstic. La tremuja extraïble conté 1 kg de producte acabat. L'usuari pot triar independentment la mida dels cubs. El dipòsit de líquid conté 2,8 litres d’aigua neta.

• podeu obtenir una porció de daus en 7-10 minuts;
• els cubs poden ser de diferents mides;
• control electrònic;
• el búnquer és extraïble.

• no trobat.

El preu és de 12.000 rubles.

Starfood HZB-15

L’aspecte atractiu del dispositiu permet instal·lar-lo als taulells de barres. La productivitat màxima del dispositiu és de 15 kg al dia. Model gelatinat. Perquè el producte pugui servir durant un llarg període, és necessari utilitzar aigua embotellada o purificada.

El contenidor de gel conté 4 kg de producte acabat. El pes del model és de 21 kg. El cos està fet d’acer inoxidable i peces de plàstic.

• el gel preparat s’elimina fàcilment mitjançant la safata d’emmagatzematge;
• el búnquer manté la temperatura requerida durant molt de temps;
• després d'omplir la tremuja, el producte s'apaga automàticament.

• no trobat.

El preu és de 13.000 rubles.

Gastrorag DB-08

El dispositiu està pensat per a ús domèstic i llocs públics amb un petit flux de visitants. Pes del model 11 kg.Es pot instal·lar a la superfície o sota la barra. Productivitat del model: 10 kg al dia. Artesania de gel amb els dits. Una ració és de 9 peces. La tremuja conté 600 grams del producte acabat.

El compressor funciona en silenci. Durant el funcionament, es poden activar 2 indicadors. Notifiquen la preparació del producte o el final de l’aigua del contenidor.

• el cos és d'acer inoxidable;
• temps de cocció per a una ració: 10 minuts;
• tota la informació necessària es mostra en un petit monitor;
• emmagatzematge extraïble.

• no trobat.

Preu a partir de 12.000 rubles.

Problemes típics quan s’utilitzen fabricants de gel

En cas d’avaries a la màquina de fer gel, heu de contactar amb un especialista. No obstant això, en alguns casos, l'usuari podrà corregir la situació pel seu compte. Cal ressaltar els següents problemes comuns:

• Daus i aigua sense congelar. Sovint la causa d’aquest problema és un bloqueig de la mànega de desguàs. Per solucionar el problema, desconnecteu la mànega i renteu-la bé amb molta aigua corrent.
• El líquid de l’evaporador es congela a trossos. El problema és causat per un funcionament incorrecte del ventilador i del programador. Per solucionar-ho, heu de substituir el programador.
• Forma de daus incorrecta. La causa d’aquest problema són els brocs obstruïts. Cal retirar el col·lector d’aigua i purgar a fons els brocs.
• Els cubs estan ennuvolats. El motiu és la mala qualitat o l’aigua dura. Per solucionar el problema, es recomana instal·lar filtres de neteja.

Poden sorgir molts problemes. Si l'usuari no té idea de com arreglar la màquina, poseu-vos en contacte amb un servei especialitzat, en cas contrari, el fabricant de gel pot estar completament danyat.

Resultat

L’ús d’una màquina de fer gel a llocs de restauració permet preparar ràpidament begudes refrescants i postres freds. No obstant això, aquest dispositiu no és menys útil per a ús domèstic, sobretot a l’estiu. Per tal que el dispositiu pugui funcionar durant més d’un any, cal estudiar acuradament la valoració dels fabricants i les opinions dels consumidors. La qualificació dels millors fabricants de gel descriu tots els avantatges i desavantatges dels models populars per al 2020.