Classificació dels millors calderons per al 2020

Kazan és un recipient per preparar una gran varietat d’aliments orientals. Es diferencia favorablement per aroma i sabor ric, conserva la temperatura durant molt de temps després de la cocció. Un calder correctament seleccionat garanteix la seguretat i la rapidesa de la cocció, serveix durant molts anys. Per tant, és important saber triar una caldera adequada al preu i als paràmetres. I també esbrineu recomanacions i consells per a la cura i l’ús. A l'article, considerarem els nous articles i models populars de ferro colat, acer i alumini, a més de donar consells sobre com fer un dinar deliciós i saludable per a tota la família.

Descripció

Inicialment, es pensava com un recipient per cuinar plats a foc obert (i forns exteriors), actualment hi ha models per cuinar a casa a diverses superfícies. Aquests plats s’utilitzaven als països de l’est, però ara s’utilitzen a tot el món. És convenient cuinar-hi qualsevol cosa, des de pilaf nacional fins a chakhokhbili.

Cuinar al calder requereix poc temps i els plats triguen molt a refredar-se. Això es deu al escalfament uniforme de la part inferior i els laterals de la cuina. Cuinar aquests plats us proporcionarà molt de plaer.

Tipus de tancs:

1. Per forma de fons:

• Arrodonit. Apte per cuinar al foc o al forn exterior.
• Pis. Ideal per cuinar a la cuina i al forn.

2. Per material de fabricació:

• Ferro colat. La vida útil d’aquests productes és de fins a 30 anys. Abans del primer ús, assegureu-vos d’encendre el producte al foc amb oli.
• Coure. Sembla bonic, però una cosa així és extremadament rara. És susceptible a l’òxid i la corrosió. Car i no es manté calent durant molt de temps.
• Acer. L’acer inoxidable s’utilitza per a calderes. És fàcil de netejar i prou resistent. No cal encendre’s al primer ús.
• Alumini. Els productes s’escalfen ràpidament, però també es refreden ràpidament. Són econòmics. Amb canvis bruscos de temperatura, el producte es deforma. En termes de funcionalitat, s’assembla més a una cassola.

Criteris d'elecció

Per evitar errors a l’hora de triar, tingueu en compte què cal cercar:

• Volum. Per a una llar, 8 litres és el més òptim. Si cuineu per a una gran empresa, podeu triar entre 10 litres.
• La presència d’una tapa. És molt convenient utilitzar una tapa quan es cuina a foc obert, ajuda a que el plat s’esvaeixi quan es cuina. Alguns models tenen una tapa de paella, que permet utilitzar la tapa com a inventari independent.
• Material. Cerqueu ferro colat de qualitat per a un ús durador. Són els més òptims per cuinar a l’aire lliure.
• Qualitat de processament.S'ha de prestar especial atenció a la rugositat del fons i les parets. Han d’estar lliures de rugositats i esquerdes. En cas contrari, aquest producte pot perjudicar la salut humana.
• Bolígrafs. És millor triar un producte amb 2 o 4 nanses de ferro colat o acer.
• Preu. No heu de comprar productes de marques desconegudes i de qualitat dubtosa. En aquest cas, és millor pagar una mica de més i obtenir un producte de qualitat per al seu ús.
• Lloc de compra. Si compres productes en una botiga en línia, pots demanar tu mateix en línia, fixar-te en les fotos dels productes, així com en la presència d’un certificat per al producte.
• Fabricant (marca). Els calderos de fabricació russa no són en cap cas inferiors a, per exemple, els calderons de fabricació uzbeka (per exemple, de Namangan) o els europeus. Els productes afganesos són extremadament rars al mercat rus. Els models de marca costaran molt més.
• On puc comprar. Comprar en botigues especialitzades o en llocs d’Internet és una pregunta ambigua. Totes les botigues tenen els seus pros i els seus contres. El fabricant us pot proporcionar un descompte addicional. Però la popularitat dels models també afecta el cost final del model.

• durador;
• material d'alta qualitat;
• gran volum.

• no tots els models són adequats per cuinar a l'estufa;
• massiva i dimensional.

No es recomana deixar el menjar en una caldera durant molt de temps, especialment per guardar-hi. Si, però, els aliments s’han assecat en una caldera, s’han de rentar amb detergents i després calcar-los amb sal com en el primer ús. En cas contrari, pot aparèixer rovell a la caldera i el producte serà inutilitzable.

Els millors fabricants

Les calderes més populars i d’alta qualitat són les empreses: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. Quina empresa és millor, és difícil dir inequívocament que els fabricants russos també ofereixen alta qualitat dels seus productes. Els fabricants de la Xina solen falsificar marques famoses, no sempre es preocupen per la qualitat del producte. Però, al mateix temps, els seus productes són econòmics (pressupost).

Classificació de calderes de qualitat per al 2020

Segons els compradors, la classificació inclou els millors models. Les revisions, la descripció, el tipus de model i les ressenyes dels usuaris es van prendre com a base. Amb l’ajut d’aquesta qualificació, serà fàcil determinar quin és millor comprar, quina funcionalitat tenen els models i quant costa el calder.

Recobert antiadherent

PROFFI COINA DE FOSTA

País d'origen: Xina. L’estructura porosa de la part interior proporciona resistència a diversos danys menors. El material és completament segur. Preu mitjà: 2106 rubles.

• s’escalfa uniformement;
• fort i durador;
• recobriment antiadherent premium.

• no escalfeu buit;
• no suporta canvis bruscos de temperatura;
• no es pot rentar amb una esponja de metall i productes que continguin substàncies abrasives.

Especificacions	Descripció
Desplaçament	4 litres
Diàmetre (cm)	30
Material	ferro colat lleuger
Cos (mm)	2.5
Part inferior (mm)	3.5
Alçada (cm)	8
Cap	sí, vidre

Kazan Kukmara

Les nanses (2 peces) estan fabricades en acer inoxidable d’alta qualitat. Aquest model no s’ha de col·locar sobre plaques de vidre. Preu: 2590 rubles.

• recobriment antiadherent durador;
• gruix de caixa gran.

• caixa d'alumini.

Especificacions	Descripció
Volum (litres)	9
Mida (cm)	38
Gruix de la caixa (mm)	6
Gruix inferior (mm)	13.8
Alçada (cm)	16.3
Cap	hi ha

Alita

Equipat amb un fons engruixit. Perfecte per cuinar qualsevol tipus de menjar durant una caminada o al forn exterior. Ideal per a una petita empresa o per cuinar per a una família nombrosa. Preu mitjà: 1899 rub.

• té el fons engrossit;
• ideal per fer senderisme i cuinar a la llar de foc.

• no apte per a cuines d’inducció;
• el conjunt no inclou una paella.

Especificacions	Descripció
Volum (litres)	7
Mida (cm)	30
Metall	alumini
Apte per a rentavaixelles	hi ha
Cuina per inducció	no
Cap	sí, alumini

Granit de somni

País d'origen: Rússia. Apte per coure al forn. Posseeix una alta resistència al desgast.Recobert de tefló. Preu: 2249 RUB.

• model de producció nacional;
• el recurs és suficient per a més de 12.000 cicles;

• no es pot utilitzar per a cuines d’inducció.

Especificacions	Descripció
Volum	6 litres
Diàmetre (cm)	28
Metall	alumini
Gruix de la caixa (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	14.4
Cap	sí, vidre

Cambra superior Grafit kn2831tm

El conjunt complet no té cap coberta. Volum: 4 litres. Mida petita. Apte per a la cuina familiar de pilaf i altres plats orientals. El recobriment antiadherent s’aplica amb un mètode especial de polvorització per allargar la vida útil del dispositiu. Preu: 949 RUB.

• Es pot rentar al rentaplats;
• recobriment antiadherent molt resistent.

• no es pot utilitzar per a cuines d’inducció;
• sense coberta (haurà de buscar una forma casolana d’utilitzar accessoris en lloc d’una coberta)

Indicadors	Valor
Volum (litres)	4
Diàmetre (cm)	28
Metall	alumini
Gruix de la caixa (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	10
Cap	no

Kukmara Kazan per al pilaf

El model està fabricat en negre. Gràcies a les parets gruixudes, s’escalfa de manera uniforme per a un alt nivell de cocció. Convenient per preparar una gran varietat de plats. Preu: 2102 rub.

• té una paella funcional al kit, que es pot utilitzar com a inventari independent;
• producció nacional;
• apte per al forn.

• no apte per a cuines d’inducció.

Indicadors	Valor
Desplaçament	3
Diàmetre (cm)	25
Material	alumini
País fabricant	Rússia
Pes, kg)	1.5
Cap	paella

Amb tapa

Uzbek kazanès

El model té 4 nanses d'alumini. Marca: Namangan. País d'origen: Uzbekistan. Apte per a plaques d’inducció. Els plats d’aquesta caldera no es cremen. Es manté calent durant molt de temps. Preu: 3190 RUB.

• material: ferro colat;
• gran volum;
• fons pla.

• les nanses són d'alumini.

Indicadors	Valor
Desplaçament	12
Diàmetre (cm)	42
Metall	ferro colat
Gruix de la caixa (mm)	8
Gruix inferior (mm)	10
Alçada (cm)	17
Cap	sí, alumini

Calder de 8 litres, de ferro colat amb el fons pla

País d'origen: Uzbekistan. El model combina de manera òptima un calder i una paella, cosa que proporciona una funcionalitat encara més gran. Preu: 4540 rubles.

• ve amb una paella;
• de ferro colat.

• petit volum.

Indicadors	Valor
Desplaçament	12
Diàmetre (cm)	42
Metall	ferro colat
Gruix de la caixa (mm)	8
Gruix inferior (mm)	10
Alçada (cm)	17
Cap	sí, alumini

Vaixella de metall NEVA 6830

El conjunt inclou una paella. Els plats són saborosos i satisfactoris, mantenen calor durant molt de temps gràcies a les gruixudes parets. Preu: 3200 rub.

• el conjunt conté una paella;
• alta alçada de la paret.

• fabricat en alumini;
• no apte per a cuines d’inducció.

Indicadors	Valor
Diàmetre (cm)	20
Material	alumini
Gruix de la paret (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Té un fons multicapa engrossit i parets gruixudes. La tapa té una sortida de vapor. Apte per a tot tipus de lloses. Preu: 2700 rub.

• apte per a tot tipus de plaques;
• té un recobriment multicapa.

• fabricat en alumini.

Indicadors	Valor
Volum (litres)	5.5
Diàmetre (cm)	26
Metall	alumini
Pes, kg)	2.05

Mallony KC-25

Apte per a tot tipus de fogons, així com per a forns de microones. Té dues nanses de ferro colat. Preu: 1864 rub.

• de ferro colat;
• apte per a tot tipus de plaques.

• no trobat.

Indicadors	Valor
Bolígrafs	2 de ferro colat
Diàmetre (cm)	25
Material	ferro colat
Cap	sí, ferro colat

Dobrynya DO-3306

Calder de gran qualitat amb un volum de 8 litres. Fet de ferro colat d’alta resistència, proporciona escalfament i cocció uniformes dels plats. Preu: 2650 rub.

• de ferro colat;
• gran mida.

• coberta d'alumini;
• no apte per a cuines d’inducció.

Indicadors	Valor
Volum (litres)	8
Diàmetre (cm)	31
Material	ferro colat
Gruix inferior (mm)	6
Cap	sí, alumini

Calder de fosa amb tapa (33 cm), 6 l

Fosa d'alumini certificat alimentari. Permet cuinar a la llar de foc o al forn exterior, també es pot utilitzar a casa. Preu: 1004 rub.

• fàcil;
• no s’oxida;
• apte per cuinar a la cuina.

• no es pot rentar amb una esponja de metall.

Indicadors	Valor
Diàmetre (cm)	33
Volum (litres)	6
Gruix de la paret (mm)	6
Pes, kg)	2.57
Alçada (cm)	14

Per a plaques d’inducció

Mallony KC-31

El calder de ferro colat proporciona un escalfament òptim de totes les parets i, per tant, una cocció òptima de qualsevol plat. El volum de 7,6 litres permet preparar un àpat per a tota la família. Preu: 2575 rubles.

• ferro colat;
• gran mida.

• bastant pesat d’utilitzar.

Especificacions	Descripció
Diàmetre (cm)	31
Volum (litres)	67.6
Material	Ferro colat
Pes, kg)	15

Estris de cuina Satoshi 808030

Ferro colat, ideal per cuinar tant a l’aire lliure com a casa. Els plats són deliciosos i es mantenen calents durant molt de temps. Preu: 1253 rubles.

• les nanses són d’acer;
• model amb recobriment antiadherent.

• no es pot rentar amb una esponja de metall i agents amb substàncies agressives.

Indicadors	Valor
Recobriment antiadherent	hi ha
Diàmetre (cm)	28
Alçada de la caldera (cm)	9.3
Cap	sí, vidre

Balezinsky LMZ de ferro colat de 8 litres.

Producció nacional. Fet de ferro colat d’alta qualitat. El model té nanses de ferro colat. Preu: 4563 rub.

• volum òptim;
• nanses de ferro colat.

• pesat.

Especificacions	Descripció
Diàmetre (cm)	35.6
Desplaçament	8
Cap	hi ha

MAYER & BOCH MB-28439

Equipat amb tapa de vidre i nanses d’acer resistents. Podeu cuinar-hi a qualsevol superfície, tant a la llar de foc com als fogons de casa. Preu: 1622 rubles.

• ferro colat;
• mida òptima.

• nanses d'acer;
• material de coberta: vidre.

Indicadors	Valor
Diàmetre (cm)	28
Metall	ferro colat
Bolígrafs	fabricat en acer

Plats Kama k70

Producció nacional. Fet de ferro dúctil. El seu diàmetre de 32 cm us permet cuinar grans quantitats. Preu: 2017 rub.

• fabricant nacional;
• alçada i mida òptimes.

• no es pot rentar amb una esponja de metall.

Especificacions	Descripció
Diàmetre (cm)	32
Parets (cm)	15.6
Gruix de la paret (mm)	4.5
Part inferior (gruix, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Petit calder d'alumini. Apte per a una família petita. Diàmetre: 28 cm El model està equipat amb un revestiment antiadherent. Preu: 2642 RUB.

• apte per al forn.

• petit volum;
• tapa de vidre.

Indicadors	Valor
Diàmetre (cm)	28
Alçada de la paret (cm)	8.5
Recobriment antiadherent	hi ha
Tipus de coberta	pedra

Slavyana Cobalt 846-382

El cos és d’alumini. El conjunt inclou una tapa de paella, també fabricada en alumini. El recobriment antiadherent garanteix la fiabilitat i la durabilitat de l'ús, amb un diàmetre i una alçada reduïts. Preu: 1562 rubles.

• apte per al forn;
• hi ha un revestiment antiadherent.

• petit volum.

Especificacions	Descripció
Diàmetre (cm)	20
Alçada de la paret (cm)	9.5
Recobriment antiadherent	hi ha
Tipus de coberta	pedra

Aquesta adquisició, aquesta inversió en el futur, un producte de qualitat us servirà durant molts anys. Podeu cuinar molts plats saborosos i inusuals amb les vostres mans a casa (shurpa, verdures, diversos tipus de carn: pollastre, vedella, porc, xai). Per cuinar, n’hi ha prou amb tenir un foc obert (es pot cuinar al foc o en un forn especial per a una caldera) i un calder d’alta qualitat.

Les receptes de plats també es poden veure a Internet, hi ha instruccions detallades sobre com fer un plat deliciós. Podeu cuinar la carn vosaltres mateixos, les patates resulten bé si utilitzeu guisat amb molt d’oli. En general, podem dir que el calder és una eina universal que permet fins i tot als no professionals cuinar aliments saborosos.