Classificació de les millors salses de bolets per al 2020

La salsa de bolets decora molts plats amb la seva presència. Gràcies a ell, els plats adquireixen un gust sofisticat i original que agradarà fins i tot a un gourmet inveterat.

Per a qualsevol mestressa de casa, la salsa de bolets no només pot ser molt saborosa, sinó també salvavides. Quan els hostes són a la porta i no hi ha temps per preparar plats complexos de vacances, podeu fer quelcom senzill i afegir salsa de bolets. El menjar adquirirà un gust original i els hostes quedaran satisfets.

Què es

La salsa de bolets és una de les addicions més populars als plats secundaris i plats calents. Es fa a partir de bolets frescos, secs o en vinagre. Els més deliciosos s’obtenen afegint-hi nata o crema de llet. Aquesta combinació és increïblement saborosa i va bé amb tots els plats principals.

Benefici i perjudici

Tot i que els bolets són deliciosos, no es pot ignorar el fet que siguin durs a l’estómac. Estan contraindicats per a nens menors de 7 anys i es recomana als adults que els facin servir en dosis moderades.

A la salsa no hi ha molts bolets, cosa que coincideix amb les recomanacions dels nutricionistes. El seu costat positiu és la presència d’una gran quantitat de vitamines A, C, D, P i oligoelements com zinc, calci, cobalt i magnesi.

Els bolets són una font de proteïnes que el cos necessita per construir cèl·lules. A més, és molt digerible. Després d’utilitzar-los, apareix ràpidament una sensació de plenitud, que té un efecte durador, a més d’energia addicional i nova força. La composició conté hidrats de carboni, però la quantitat és petita, de manera que no condueixen a l'aparició de quilos de més.

Els bolets es consideren un producte dietètic i les recomanacions per al seu ús es troben en moltes dietes, fins i tot en les més estrictes.

No obstant això, cal recordar que aquells que tenen una intolerància individual als ingredients que componen la salsa, és millor negar-se a utilitzar-la i un ús massa freqüent de productes manufacturats pot provocar disfuncions al cos.

Com triar

Els productes de la millor qualitat s’obtenen guardats en pots de vidre. També es poden conservar en plats de plàstic, però com més temps hi hagi el producte, més perd les seves propietats beneficioses.

La llauna ha d’estar ben tancada. Per comprovar la fiabilitat de la coberta, cal prémer amb el dit índex al centre. Si escolteu cotó, és millor tornar aquest producte a la botiga o llençar-lo; no està ben tancat ni deteriorat.

Però alguns fabricants van buscar el truc, fent les cobertes d’una gruixuda capa de metall. Per aquest motiu, no apareixen quan s’obren i tampoc cedeixen quan es premen. Es poden distingir visualment cobertes d’alta qualitat.Tenen cercles concèntrics convexos amb prou feines visibles.

Un bon producte no conté colorants ni conservants, de manera que només es poden trobar els ingredients necessaris (bolets, verdures i espècies) en una salsa d’alta qualitat.

Podeu veure la composició a través del vidre. És bo si els trossos de verdures estiguin picats i visibles (com l'all). Si el seu color és natural, la salsa es fa amb bons productes. Si els grans d’all es tornaven rosats, això indica que s’utilitzaven colors artificials en la producció.

L’envàs opac pot comportar la compra d’un producte de baixa qualitat, perquè és impossible avaluar visualment el seu estat. En aquest cas, heu de comprar la salsa, centrant-vos en els fabricants de confiança.

Rànquing dels millors per al 2020

Per a carn i peix

Crema agra Astoria amb bolets 233 g

La salsa de crema agra amb bolets de la línia Astoria a base de maionesa confereix als plats un agradable sabor cremós de bolets. Les cebes seques, els xampinyons i la crema agra presents a la composició deixen un agradable regust que recorda l’habitual juliana. S'adapta perfectament a carn fregida, aus de corral o qualsevol peix i costelles, a més de patates bullides o al forn. És bo fer-lo servir en lloc d’estendre’l en entrepans i entrepans, ja que farà que el gust fins i tot de l’entrepà de salsitxa o formatge més senzill sigui molt més sofisticat i multifacètic.

Astoria no conté sabor ni potenciadors d’aromes, però conté cebes naturals, bolets i crema agra.

L’envàs és marró. A la part frontal del paquet de doy, es representen bolets porcini i a la part posterior hi ha informació completa sobre la composició i les característiques del producte. El tap cargol es segella inicialment abans del primer gir. El coll del paquet és prou ample per dispensar convenientment la salsa.

Atractiva aroma cremosa amb un toc de bolets. La consistència, en què es noten les taques de bolets, és bastant espessa i sembla apetitosa.

El producte té una textura uniforme i no és propens a la delaminació. El seu sabor és un bolet cremós, amb una lleugera acidesa i sense impureses estranyes. Mereix l’aprovació dels amants de les salses cremoses, ja que sembla més aviat un producte casolà de crema agra-bolets que no té un sabor químic ni agut.

A la composició hi ha moltes inclusions de bolets. És cert que el nom dels bolets no s’indica a l’envàs, però a jutjar pel gust, es tracta de xampinyons.

• gust agradable i delicat amb una nota cremosa;
• el sabor dels bolets és ben sentit;
• embalatge convenient;
• preu pressupostari.

• no trobat.

Bolet Heinz, 230 g

La salsa del conegut fabricant HEINZ conté olis vegetals naturals, té una delicada textura cremosa, un sabor ric i un agradable i agradable aroma de bolet. Aquest producte va bé amb plats de peix i carn. Es pot servir amb qualsevol plat secundari: patates, arròs, blat sarraí, pasta, ja que la salsa afegeix un sabor picant de bolets al menjar habitual.

Elaborat amb autèntics bolets secs del bosc. No conté transgènics ni conservants. Els paquets amb un volum de 230 grams són suficients durant molt de temps. La forma suau del doy-pack i el coll estret faciliten la dosificació còmoda de la salsa i el seu ús complet, evitant residus a l’envàs.

• conté olis vegetals naturals;
• té una delicada textura cremosa;
• ric gust de bolets;
• aroma agradable i brillant de bolets.

• no trobat.

Per a verdures

"Dixie" Crema agra amb bolets

L’envàs és tou, blanc, que correspon als productes d’aquesta marca. La part inferior s’expandeix, també té un nom. A la part superior del paquet hi ha una tapa vermella que cal descargolar.

La composició és gran, conté ingredients químics. El color és blanc, les taques fosques són ben visibles: trossos de bolets. La composició indica que es tracta de xampinyons.

El producte té un contingut suficient en greixos, ja que el seu valor energètic és de 492 kcal / 100 g.

La consistència és força densa, recorda a la maionesa gruixuda. Quan s’extreu, es forma una serp contínua.

El "Dixie" es pot utilitzar amb diversos plats secundaris: pasta, puré de patates i diversos cereals solts. Enriqueix el sabor i el fa més ric.

Però el gust no és diferent. La nota boletaire és present, però poc pronunciada.

Per descomptat, és impossible dir que després d’haver tastat aquesta salsa es pugui sentir un gust sorprenent. És força comú pel que fa al gust de la salsa de bolets. I l’ingredient principal en si no se sent tan bé com voldríem.

• sabor cremós delicat;
• l’evident presència de bolets a la composició;
• embalatge convenient;
• baix cost del producte.

• no trobat.

Bolet Sloboda

Els consumidors parlen positivament de la salsa Sloboda d’una coneguda marca, descrivint-la com una maionesa d’alta qualitat molt saborosa amb una consistència gruixuda i agradable amb múltiples intercalats amb trossos de bolets. El producte té un aroma discret de bolets. Molt sovint, els compradors s’ho prenen per amanir verdures i amanides. A més, "Sloboda" és perfecte per servir tot tipus de plats de carn: salsitxes o petites salsitxes, costelles, carn fregida, així com diversos plats secundaris: patates bullides o fregides, blat sarraí, arròs, pasta.

Com qualsevol salsa de maionesa, el producte té un alt contingut en greixos, per tant, no és desitjable deixar-se portar per l'estat de la seva figura a causa del seu alt contingut calòric. De vegades, és clar, us podeu permetre aquest deliciós complement al menjar diari sense por a engreixar-vos.

• alta qualitat;
• consistència gruixuda i agradable amb múltiples intercalats amb trossos de bolet.

• no trobat.

Per fregir fideus

Sen soy wok

És una base excel·lent per cuinar fideus al WOK o simplement en una paella. Fins i tot afegint un Sen Soy Wok als fideus i sense altres ingredients, podeu obtenir un plat meravellós, igual que en un restaurant.

Un producte d’alta qualitat té un preu força econòmic: uns 50 rubles. Només conté ingredients naturals: blat, aigua, soja, sucre, sal. No hi ha tints, sabors i tota mena d’additius alimentaris del número E. Hi ha una recepta per fer funques a l’ampolla.

Els fideus fets amb Sen Soy Wok són com en un restaurant: bastant picant, amb una lleugera acidesa.

L'ampolla està dissenyada per a 2 usos. També es pot afegir mentre es cuinen productes carnis, en lloc de limitar-se a fideus o fideus.

El gust picant agradarà fins i tot a aquells que no són fanàtics de la cuina xinesa, ja que Sen Soy Wok confereix als plats ordinaris un sabor inusual que afecta les papil·les gustatives.

• es pot utilitzar no només per a pasta;
• l’evident presència de bolets a la composició;
• producte d’alta qualitat;
• té un preu bastant pressupostari.

• no trobat.

Per a pasta, pizza, cassola

Vellet amb bolets del bosc, 230 g

Els productes Calve tenen els seus admiradors i admiradors, ja que LLC "Unilever Rus", que és el fabricant d'aquesta marca, intenta delectar constantment els clients amb nous productes en l'assortiment dels seus productes, que es distingeixen per un alt gust.

Calve no utilitza cap dels sabors habituals de bolets que es troben a la indústria alimentària. Conté autèntics bolets porcini, xampinyons i bolets de mantega, els trossos dels quals són ben visibles a la salsa espessa. En conseqüència, el sabor del producte només se’n beneficia: un bolet ric, que complementa les notes cremoses de la base.

Perfecte amb espaguetis per fer pasta i molt més. Calve decorarà qualsevol guarnició, ja sigui arròs, fajol o patates.

Una gran solució seria afegir salsa de bolets a la pizza o a la cassola, així com servir amb plats de carn.Millora el sabor dels productes fariners: dumplings, pastissos diversos o pastissos, afegint una agradable acidesa.

Amb la seva ajuda, és fàcil donar gust i carn increïbles. La salsa complementarà perfectament els plats de porc i vedella. Algunes mestresses de casa utilitzen Calve amb bolets silvestres com a complement a pastissos casolans, pastissos oberts i tancats i fins i tot pastissos. El seu aroma i sabor serà un gran complement a qualsevol plat conegut, cosa que el fa únic.

• no s’utilitzen sabors de bolets àmpliament utilitzats a la indústria alimentària;
• la composició del producte conté bolets porcini reals.

• no trobat.

Per l’ocell

Bolet baix en calories, MSKNULL ZERO, 260 g

La salsa de bolets amb prebiòtic està feta a partir de bolets secs del bosc, que es recullen a Altai. Produït en ampolles de vidre, que són una mica semblants a les ampolles de llet de l’època soviètica. L’etiqueta, que s’enganxa a l’ampolla, conté informació del fabricant sobre la composició del producte, el valor nutricional i energètic, les condicions, els termes d’alliberament i emmagatzematge del producte. L'ampolla està equipada amb una tapa metàl·lica, originalment segellada amb paper d'alumini.

Després d’obrir l’envàs, se sent un agradable i ric aroma d’alls, que millora la gana. Té una textura suau i delicada, de consistència mitjana, per la qual cosa flueix lentament quan s’inclina l’ampolla. El producte combina bé amb carn i aus de corral, però es combina de forma més harmònica amb pollastre i altres aus de corral, així com amb vedella. Condimentar el porc amb més all. Segons els xefs, aquesta salsa es pot considerar el rei de les espècies líquides. Es pot servir com a plat independent o com a addició a altres.

El sabor de la salsa és delicat, lletós-cremós, amb notes d'all i espècies brillants, molt equilibrat. És impossible allunyar-se d’ell, és tan bo. No us haureu de preocupar per la vostra figura, ja que es considera baixa en calories.

• salsa de maionesa baixa en calories;
• no conté transgènics, ni sucre ni gluten;
• conté un prebiòtic;
• un producte natural que es recomana utilitzar amb una alimentació adequada.

• no detectat.

Per amanida

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Aquesta delicada salsa cremosa amb tòfones, formatge ratllat i oli d’oliva verge extra és el distintiu de la cuina italiana. Només els xefs italians van poder triar la combinació d’ingredients amb tant d’èxit i precisió per crear una autèntica obra mestra entre les salses. El sabor de qualsevol plat es posa de relleu amb el toc quasi subtil d’all i l’expressivitat del pebre. Obrint un pot de la vostra salsa preferida a la cuina, podreu sentir l’ambient de la cuina italiana.

El producte té un sabor cremós pronunciat amb lleugeres notes de trufes a nous i una aroma ric a bolets típic d’aquests bolets, amb notes de llavors molt torrades.

Es diferencia en una sèrie de propietats útils. Les tòfones que s’utilitzen per elaborar la salsa no només es consideren antioxidants, sinó que a més d’això també contenen un munt de vitamines: els grups B, C, PP, que són necessàries per a cada persona, independentment de la seva edat. Especialment els adolescents necessiten vitamines durant el període de creixement actiu. Tothom es pot permetre el luxe d’utilitzar salsa de tòfona, fins i tot aquells que tinguin por de guanyar quilos de més, ja que té un contingut calòric molt baix. No us oblideu de les propietats beneficioses de l’oli d’oliva, que té un efecte positiu sobre el cos humà, especialment sobre el tracte gastrointestinal, evitant la gastritis i les úlceres estomacals.

Una salsa increïblement saborosa amb el bolet més car del món combina bé amb pasta, carn, aus de corral, marisc, verdures i ous. El sabor polifacètic i ric d’aquesta obra mestra culinària és tan singular que una costella de Kíev que se serveix sota aquesta salsa es converteix en una autèntica delícia.

• com a part d’una tòfona, que té diverses propietats útils;
• no perillós per a la figura;
• gust polifacètic i ric.

• no trobat.

Bolet Sr. Ricco, 210 g

Ricco té un delicat sabor cremós i un aroma únic amb tocs de verdor fresc. Segons el fabricant, el producte conté molts ingredients naturals, com ara oli de gira-sol, rovells d’ou i bolets: bolets d’ostra i xampinyons. Això explica un gust tan ric.

El senyor Ricco se sol comprar amb amanides i plats de verdures lleugers. També és apropiat quan se serveix amb boles de massa i qualsevol guarnició, va molt bé amb pasta i patates de qualsevol forma. Segons les opinions dels consumidors, simplement és insubstituïble per coure.

Té una consistència lleugera i una textura delicada a causa dels bolets i els rovells, muntats amb mantega sense midó. Es treu bé del paquet amb un dispensador, no flueix.

El sabor té una lleugera amargor, conté una mica de sal i sucre. Postgust molt suau: no té un regust greix desagradable. Prou lleuger, no deixa una sensació de pesadesa a l’estómac. El valor energètic és de només 280 kcal i, per cert, la maionesa conté 580 kcal.

• el producte conté molts ingredients naturals;
• prou lleuger, no deixa una sensació de pesadesa a l’estómac;
• consistència lleugera i textura delicada.

• no trobat.

Com emmagatzemar

Per molt bo i hermètic que sigui l’envàs, la salsa no s’ha de guardar-hi durant més de 2-3 mesos. Això s’aplica als productes naturals.

Si la llauna té una vida útil de sis mesos, això significa que s’utilitzen conservants en la producció. La salsa segellada es pot emmagatzemar a temperatures d'entre 5 i 20 graus amb una humitat relativa no superior al 75%. Quan la llauna estigui oberta, cal menjar-la el més ràpidament possible.