Revisió de les millors cafeteres Vitek per a la llar i l’oficina el 2020

La indústria del cafè creix cada any i cada cop troba més admiradors en diferents països del món. Si abans una beguda exòtica era un privilegi de la més alta classe i es preparava a mà en famosos turcs, avui, gràcies al desenvolupament de tecnologies per a ús domèstic, una beguda aristocràtica s’ha convertit en una àmplia gamma de productes quotidians. Amb més marques que entren al mercat amb cafeteres i màquines de cafè, aquest article us explicarà les millors cafeteres Vitek per instal·lar a casa o a l'oficina.

I cafè, cafetera i cafetera

Fins i tot fa 20 anys, no tots els establiments de restauració incloïen la preparació de cafè real (exprés o americà) al menú, i el caputxí real era una meravella a l’espai post-soviètic.

Durant moltes dècades sota el domini soviètic, els coneixedors de la qualitat del cafè i del procediment per a la seva correcta elaboració al famós turc, per regla general, van ser un estrat molt petit de la intel·lectualitat.

L’aparició del cafè instantani d’elaboració ràpida va congelar la cultura d’un ritual matutí adequat durant diversos anys i fins i tot va obligar a moltes mestresses de casa a separar-se del molí.

Però la globalització i l'intercanvi de tradicions culturals entre països han tornat a portar el cafè preparat adequadament a un consum generalitzat i l'han convertit en una tendència de moda.

Investigacions recents de científics han demostrat la utilitat del cafè no només com a producte tònic i mobilitzador d’energia, sinó també com a profilaxi per a certs tipus de càncer.

Avui en dia, tots els residents a Rússia entenen la diferència entre el cafè elaborat recentment mòlt i l'ersatz instantani, que només s'assembla al seu nom i olor. Nombroses cafeteries i pastisseries ens han ensenyat a entendre diferents varietats i mètodes d’elaboració del cafè, oferint una àmplia selecció no només dels tipus de força de la beguda, sinó també de les diferents temperatures i ingredients que s’afegeixen a la seva composició.

No obstant això, fins ara, no tothom pot distingir les característiques de la línia de màquines de cafè professionals que afectaran el producte final. La gent sovint no entén com triar un company que li convingui.

Fins ara, la pregunta s’interpreta ambiguament: en què es diferencia una màquina de cafè d’una cafetera?

La primera resposta són les diferències des del punt de vista tecnològic.

Una màquina de cafè és un aparell per a un cicle complet d’elaboració, des de la mòlta i la barreja de grans de cafè, fins a la preparació i distribució d’un líquid aromàtic acabat. Una cafetera és un dispositiu semiautomàtic que sempre requereix la participació i el control humans en el procés de cocció (almenys no inclou un molí de cafè).

La segona opció és més pràctica i té en compte l’aspecte posterior de la màquina de cafè en comparació amb la màquina de cafè. Els defensors d’aquesta divisió afirmen que una màquina de cafè només es pot anomenar un dispositiu que prepara un espresso real a una pressió elevada de la bomba.

I si el cafè es prepara amb tecnologia de degoteig, el dispositiu que el va crear només es pot considerar una cafetera.

Les principals diferències entre el cafè exprés i el cafè degotat són la finura de trituració i el temps d’elaboració. L’expresso es prepara molt més ràpidament gràcies a les màquines expresses dedicades. Pressuritzen unes 15 atmosferes per forçar aigua calenta a través del cafè en pols. Amb el procés adequat, hauríeu d’obtenir un líquid dens marró fosc amb una escuma que s’assembli a una tapa d’una cervesa. Per a un espresso correcte, es torren diferents tipus de grans de cafè de diferents països fins obtenir un color greix fosc, es molen amb una consistència molt fina i es processen amb diferents tipus de variables (temperatura, pressió de l’aigua, finor de trituració i envasat). Com més fina sigui la mòlta, més lent serà el resultat final.

El cafè degotejat es fa gotegant aigua bullint sobre un cafè mòlt més groller. El procés és més lent i el contacte entre aigua calenta i cafè triga molt més. Sorprenentment, una tassa de cafè degotejat té un contingut de cafeïna més alt que un espresso.

I el tercer enfocament completament irracional del nom de la màquina de cafè s’utilitza simplement per a la solidesa de la designació de les màquines, independentment del cost i de la tecnologia que utilitzi. El nom és més eufònic i molts fabricants l’utilitzen amb finalitats promocionals.

El fabricant rus més famós d’aparells electrodomèstics, inclosos els que presenten un gran nombre de modificacions per preparar una beguda revigorant, no utilitza aquests trucs de venda i presenta al mercat autèntiques cafeteres amb diverses configuracions i funcionalitats.

Les millors cafeteres Vitek per a la llar i l’oficina

A més d’un enfocament honest de la venda dels seus productes, l’empresa Vitek compta amb una sèrie de característiques atractives que confirmen els productes de les quals és millor adoptar al mercat rus.

En primer lloc, es tracta de models populars de màquines de cafè a un preu econòmic, cosa que els fa assequibles per a un gran nombre d’amants. El preu mitjà, per regla general, és un 15-20% inferior al dels competidors, inclosos els que es posicionen com "els millors fabricants".

Vitek ha estat al mercat des de fa uns 18 anys i el seu principal avantatge s’ha centrat en el consumidor rus. Avui dia, gairebé el 30% de les famílies russes utilitzen els electrodomèstics i el clima de la companyia. La cooperació amb el mercat asiàtic permet reduir significativament els costos i oferir un preu acceptable amb una qualitat estable.

Les màquines de cafè cobreixen la línia clàssica de models segons el tipus de preparació. A més, molts d’ells estan equipats amb funcions addicionals. Per exemple, la possibilitat d’obtenir aigua calenta per a altres begudes.

Les cafeteres es divideixen en les categories següents:

Garrofa - Aquest mètode és triat amb més freqüència, ja que té innegables avantatges. Cuina amb banya d’acer, sense acumulació de sediment, bona resistència i una delicada escuma marró clar.

Les màquines de cafè espresso clàssiques funcionen amb dos tipus de calefacció i processament:

• mètode de vapor, quan l’aigua s’escalfa a 100 graus i passa per grans torrats i fresats. Aquesta opció produeix una beguda més forta, però l’aroma del cafè és més feble a causa de l’alta temperatura. Temps de cocció: uns 2 minuts, la pressió de l’aigua no és alta (uns 4 bar);
• amb l’ajut d’un mecanisme de bomba, quan l’aigua s’escalfa a 90 graus i passa a pressió a través del cafè en pols (nivell d’administració d’uns 15 bar), es prepara durant uns 30 segons. És la segona opció que va escollir el fabricant Vitek per a màquines de gamma lliure.

Degoteig - una recepta clàssica per cuinar passant un volum mesurat d’aigua calenta per la pols preparada. El temps de cocció és d’uns 3 minuts. Filtres reutilitzables. Fortalesa mitjana. El principal desavantatge és la impossibilitat d’emmagatzemar a llarg termini la beguda acabada, ja que el sabor es torna agre.

Càpsula - aquest mètode per fer cafè pràcticament no s’utilitza avui en dia.Després d’un emmagatzematge a llarg termini, el cafè mòlt perd les seves qualitats aromàtiques i útils. Aquest mètode només pot tenir èxit si és necessari obtenir la beguda el més ràpidament possible, si l’usuari està disposat a sacrificar la qualitat. Actualment, al lloc web oficial del fabricant no s’ofereix l’última cafetera VT1510, els criteris de selecció de la qual es trobaven en l’àmbit de la velocitat. Hi ha una competència entre els models de degoteig i de trompa (bomba), que tindrem en compte en segments de preus.

Dispositius de fins a 5.000 rubles

Cafeteres per degoteig amb una gerra gran

Quatre variants de solucions amb pràcticament les mateixes funcions, que difereixen pel volum de líquid i la potència dels elements calefactors.

Els models més cars i pressupostaris es poden distingir en aquesta categoria:

VT1521

El model més bonic i petit.

Només costa 1.590 rubles, no té la potència de calefacció més petita, sinó un volum modest (0,6 litres) i no està equipat amb una funció d’escalfament automàtic del recipient després de finalitzar el procés de cocció.

Aquest dispositiu es compra sovint per a ús temporal, en viatges o al país, ja que el seu cost no molesta el propietari i és fàcil d’utilitzar.

Un altre cop de vida va ser la possibilitat d’elaborar te a partir de fulles, que el dispositiu afronta sense problemes.

VT1528

Pot preparar fins a 12 tasses de cafè i mantenir-les calentes al coixinet de calefacció automàtic.

Aquesta és l’última modificació llançada al mercat el 2017 i que ha rebut excel·lents crítiques del personal de l’oficina. El preu i la quantitat de la beguda la situen primer en la categoria d’accessoris econòmics per al cafè.

• Les dues opcions són econòmiques i fàcils d’utilitzar en una classe de cost assequible;
• VT1528: funciona en mode tasses escalfadores i el manté calent sense perdre l'aroma després de la preparació.

• El 1521 està fet de materials barats i de curta durada. Segons les ressenyes, hi va haver casos de divisió al contenidor principal després d'un ús breu;
• Els menjadors poden queixar-se de la lleugera olor de plàstic.

 Dispositius de fins a 9.000 rubles

Cafeteres de cafè exprés amb bombes amb diferents nivells de potència i un conjunt de funcions addicionals:

VT1511

Un model popular en el segment de preus mitjans, amb una bona combinació de potència i volum de fluid.

Un gran nombre de comentaris positius sobre la durabilitat de la màquina. Algunes dificultats són causades per la manca d’instruccions detallades, però després que el propietari hagi estudiat totes les possibilitats, els problemes no sorgeixen durant diversos anys.

És important comprovar completament la funcionalitat completa de la màquina en comprar-la. Un gran nombre de dispositius no funcionen inicialment o provoquen problemes evidents de calefacció, amb una barreja de l’olor del plàstic cremat.

També heu d’estar preparats per a un cappuccinatore sorollós i poc ordenat. Per a un treball eficaç, cal adaptar el contenidor adequat, que deixarà les esquitxades sense deixar rastre.

VT 1518

Només ressenyes positives.

Tots els propietaris del dispositiu deixen bons comentaris i destaquen per la seva excel·lent relació qualitat-preu. El més important durant el funcionament serà el rentat abans d’utilitzar-lo, per eliminar l’olor de plàstic de fàbrica.

Després d'això, la qualitat no causarà cap queixa, especialment entre els amants de l'americà amb una gran quantitat d'aigua.

• Bon equilibri entre preu i qualitat;
• Gran volum;
• Cullera mesuradora.

• Neteja primària obligatòria;
• Resistència insuficient per a un espresso gourmet.

Els dispositius costen més de 9000 rubles

VT1513

Beguda abundant i dues tasses paral·leles.

Nivell de preus mitjà i no el disseny més impressionant acompanyat d’una producció mitjana de cafè. Els propietaris no es queixen de la qualitat, però observen deficiències molestes en el servei. El fabricant de caputxins i els filtres s’han de rentar tots els dies, mentre que la safata antigoteig s’escapa periòdicament, cosa que hauria de protegir-se del degoteig.

VT1514

L’oferta més cara amb la màxima funcionalitat.

L’increment del preu va estar influït per funcions agradables, però no sempre crítiques, incorporades automàticament al model:

• apagar la cafetera en cas de no ús prolongat;
• amb la funció d’ajustar el nivell d’escuma;
• la possibilitat de cuinar en gots de diferents mides;
• producció separada de llet calenta;
• autoneteja en mode automàtic;
• contenidor de llet extraïble per emmagatzemar a llarg termini;
• disseny elegant.

VT 1522

Nou disseny ergonòmic, opcions de begudes.

Un dispositiu bastant car, que té avantatges i desavantatges. En primer lloc, estem satisfets amb el disseny i l'ergonomia del control, que en molts aspectes augmenta la classe a una màquina de cafè.

El propietari pot ser creatiu amb diferents porcions i variar la quantitat d’ingredients (nivell de llet i escuma). És possible aturar el procés mitjançant un control manual. En conseqüència, la qualitat i la composició es poden equilibrar segons el vostre criteri.

• Tauler de control molt fàcil d'utilitzar;
• Gran selecció de begudes, inclosa la xocolata calenta;
• Bon disseny.

• La funció de subministrament d’aigua calenta no està incorporada;
• El fabricant de caputxins va perdre la capacitat d’esbandir ràpidament, com a resultat, l’escuma és diferent tot el temps;
• Cal desmuntar-se completament i rentar-se cada 3 dies.

VT1526

La millor cafetera amb bomba controlada electrònicament de millor preu i qualitat.

Aquestes cafeteres es consideren les més venudes en els darrers anys.

El tauler frontal conté botons que activen les funcions següents:

• encès / apagat;
• nombre diferent de tasses;
• alimentació manual;
• preparació al vapor.

La màquina pot treballar de manera intel·ligent amb el lliurament del nombre i volum de tasses de cafè. Podeu seleccionar el mode estàndard d’una o dues tasses i la bomba funcionarà durant 20 o 40 segons, respectivament.Però si el volum estàndard no us convé, podeu establir la quantitat de beguda a la qual el propietari està acostumat.

Per reprogramar un gust individual, heu d’activar el botó i controlar el procés de posar cafè a la tassa. Si el volum s’adapta, s’ha de deixar anar el botó i tornar-lo a prémer ràpidament. Aquest procediment afegirà el volum de la beguda a la memòria del dispositiu, de manera individual, i la propera vegada ho farà tot sol.

Els paràmetres de fàbrica estan configurats per limitar el temps de distribució i el volum màxim per evitar el desbordament. El límit de temps per a una i dues tasses es limita a 45 i 90 segons, respectivament. Amb aquest treball, podeu obtenir 2 begudes regulars amb un volum de 100 ml.

Podeu tornar a la configuració bàsica apagant i engegant l’endoll de la presa de corrent.

Per primera vegada, un fabricant ha combinat les funcions d’alimentació automàtica i manual en una unitat. Aquesta és una oportunitat convenient per a diferents persones que utilitzen el mateix dispositiu.

Per no tenir problemes amb l’elecció de la mida de la mòlta, és millor utilitzar una mida mitjana o barrejar fraccions gruixudes i fines en proporcions iguals.

• Els filtres metàl·lics sense combinacions amb plàstic no desprenen gustos desagradables;
• Fabricant de caputxins millorat, que permet batre l’escuma uniformement;
• Combinació de funcions de dispensació manual i automàtica;
• Rentat automàtic del tanc.

• Donat el baix poder calorífic, el volum màxim de la beguda tindrà un gust mig fort;
• Els filtres s’han de netejar almenys un cop al mes.

Sortida

En examinar el mercat d’ofertes de màquines de cafè i en considerar quina és millor comprar, el millor és centrar-se en el seu propi gust. Al cap i a la fi, no tots ens podem anomenar gourmet d’una beguda noble. Moltes persones gaudiran realment de fer una cafetera ràpida i econòmica cada matí si el rendiment és adequat per al propietari. Per no equivocar-vos a l’hora de triar, només heu d’entendre quins criteris són realment importants i no pagar per funcions innecessàries.