Els millors restaurants vegetarians de Moscou 2020

Els restaurants vegetarians sempre tenen un ambient especial. Aquest no és només un lloc on es poden degustar plats elaborats exclusivament amb ingredients a base d’herbes. En una institució d’aquest tipus, podeu organitzar una reunió amb persones afins que tinguin un estil de vida saludable. Fins fa poc, els establiments per a vegetarians eren molt rars. Ara aquests restaurants i cafeteries estan oberts constantment. Per tant, els seguidors d’una alimentació saludable tenen l’oportunitat de triar. La nostra classificació de restaurants vegetarians a Moscou el 2020 us ajudarà a fer-ho.

Els perills dels vegetarians en un restaurant habitual

Els empleats de restaurants normals no sempre es prenen molt seriosament les normes de preparació de plats vegetarians. I molts ni tan sols coneixen totes les complexitats del procés. Per tant, de vegades es poden fer verdures a la brasa per a vegetarians, on es va fregir la barbacoa fa 5 minuts. Això passa sovint durant l’afluència de visitants. Llavors, el personal no es preocupa d’observar les normes sanitàries i fa els ulls grossos davant les infraccions. Especialment si en aquest moment tot l’equip està ocupat, la graella per a verdures s’utilitza sovint per a carn.

Fins i tot es pot preparar una amanida sense observar els estàndards tecnològics. Per exemple, piqueu la cansalada amb un ganivet de verdures. Per als vegetarians, això serà suficient perquè el seu cos absorbeixi l'energia negativa de la carn. A més, l’olor dels plats de carn és desagradable per a molts vegetarians.

Per tant, un restaurant o cafeteria especial per a vegetarians es converteix en una autèntica salvació. En aquesta institució, podeu estar segur que els aliments es prepararan segons les normes i el personal tracta la tecnologia de la cuina amb tota responsabilitat.

Avantatges d’un restaurant vegetarià

La cuina vegetariana es distingeix per una composició equilibrada. Són variades i delicioses. A la vida quotidiana, no sempre hi ha ganes i temps de cuinar deliciosos plats a casa. Molta gent mata la fam amb una poma o una altra fruita. El menú del restaurant vegetarià consta de plats vèdics perfectament equilibrats. Aquests plats són bons per a la digestió, no provoquen pesadesa i indigestió.

No s’utilitzen ingredients químics per a la cuina vegetariana. A diferència dels plats de carn, els vegetarians no requereixen conservants ni substàncies que accelerin el procés de cocció: adobs a base de vinagre. A més, aquests plats no utilitzen potenciadors químics del sabor, com el glutamat monosòdic. Per tant, quan visiteu un cafè vegetarià, podeu estar segur que després de menjar el plat no hi haurà intoxicacions ni al·lèrgies alimentàries.

Els menjars al restaurant vegetarià i habitual es preparen amb diferents tecnologies. Els productes carnis s’espatllen molt ràpidament, mentre que els aliments vegetarians són saludables i naturals. Durant la preparació d’un plat vegetarià, no calen manipulacions preliminars per preparar productes a base d’herbes. Fins i tot després d’haver estat diversos dies al rebost, els hortalisses, les fruites i les verdures romandran frescos.

Es necessita poc temps per preparar menjars calents a base de plantes. Els freds es couen encara més ràpid. Per tant, esperar una comanda només triga uns quants minuts. En un restaurant normal, els productes carnis es processen tèrmicament per endavant. Després es congela i es manté durant uns quants dies. Aquest mètode de cocció destrueix completament els enzims. Com a resultat, els aliments comencen a alliberar toxines, en el cos humà, es converteixen en greixos o toxines. Per tant, és encara més saludable que els no vegetarians mengin als cafès vegetarians. Al cap i a la fi, el menjar d’una institució d’aquest tipus és completament segur.

El restaurant vegetarià té un ambient saludable. Aquí no hi ha fum de tabac ni begudes alcohòliques. Per tant, la probabilitat de xocar amb l’agressió d’una persona estranya és completament absent. L’ambient en aquest lloc sempre és agradable, cosa que afavoreix una bona digestió. Normalment, els establiments vegetarians són dirigits pels mateixos vegetarians. Per tant, coneixen totes les subtileses d’aquest estil de vida. El mateix es pot dir del personal de l'establiment vegetarià.

Llista dels restaurants vegetarians més populars de Moscou

Restaurant fresc

Adreça: c. Bolshaya Dmitrovka, 11 anys
☎: 8-965-278-90-89
Web del restaurant: freshrestaurant.ru

Es tracta del restaurant vegetarià més antic i famós de Moscou. El seu fundador és un vegetarià compromès que fa temps que porta un estil de vida saludable. El seu restaurant és un dels llocs més de moda de Moscou. És popular entre els visitants i ha rebut un merescut aclamació de la crítica. La ideologia d’aquest restaurant no es basa en conceptes ètics o religiosos, sinó en l’assistència sanitària. Aquí podeu reunir-vos amb amics i discutir els beneficis d’una alimentació saludable i els seus beneficis per a la pèrdua de pes. L’interior de l’establiment correspon a la tendència i està decorat amb un estil ecològic. Als visitants se’ls ofereix plats deliciosos, per a la preparació dels quals només s’utilitzen els millors productes d’alta qualitat. El concepte de restaurant va ser inventat per especialistes canadencs i, a partir d’aquí, es va traslladar a Rússia. Per tant, la influència de la cuina americana es nota molt al menú. El menú conté diverses varietats d’hamburgueses, burritos i altres plats específics del Nou Món.

El cost del menjar és força elevat aquí. Per sopar en aquest restaurant haurà de pagar una mitjana de 700 rubles per persona. No hi ha carn, plats de peix al menú, l’alcohol és completament absent. Però podeu tastar delicioses begudes naturals, salses i una gran varietat de plats vegetarians. Si es desitja, es poden afegir iogurt o formatge de cabra al plat.

El restaurant Fresh és adequat per celebrar un banquet per a diverses dotzenes de convidats o per sopar amb una família o un cercle amable. Per a les famílies amb nens petits, el personal del restaurant proporcionarà trones. Si ho desitgeu, podeu demanar el lliurament a domicili d’aquest restaurant. L'extens menú del restaurant es pot trobar al lloc web del restaurant. Els visitants poden degustar no només formes tradicionals de plats, sinó també hamburgueses vegetarianes inusuals, postres, panets i entrepans.

• moltes ressenyes de clients satisfets;
• altes notes de la crítica;
• productes d’alta qualitat;
• plats deliciosos;
• hi ha l’oportunitat de visitar el restaurant amb nens;
• hi ha repartiment a domicili;
• apte per a banquets.

• preus alts.

Restaurant Jagannat

Adreça: c. 1r Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Lloc web: jagannath.ru

Aquest restaurant és més adequat per a persones que han iniciat recentment una dieta vegetariana o per a aquells que només somien canviar a una dieta saludable. Aquí podeu omplir les sensacions gustatives que falten.Per fer-ho, el menú del restaurant ofereix als visitants plats vegetals, però amb un gust de carn. Aquesta opció de menjar no és adequada per a vegetarians convençuts, però serà apreciada pels amants de la cuina inusual i exòtica. Els avantatges del restaurant Jagannat inclouen preus força raonables. El visitant pagarà uns 700 rubles per un copiós àpat de diversos plats.

Els visitants del restaurant parlen positivament sobre la qualitat i el sabor dels plats, la seva varietat. Els xefs d’aquest restaurant són especialment bons en paella, espinacs en una salsa cremosa amb formatge. El plat d’autor del restaurant són dolços orientals preparats segons una recepta especial. Serveix sorbet, halva real, rasa, trast de cacauet i moltes altres postres vegetarianes. Definitivament, heu de provar el te d’aquest restaurant. Aquí se serveixen diverses varietats. Aquest restaurant té esmorzars molt saborosos, aquí també podeu sopar demanant un dinar fix.

• el restaurant és adequat per a vegetarians principiants i amants de plats sans i inusuals;
• preus assequibles;
• menjar i begudes delicioses;
• apte per a reunions amistoses i sopars familiars.

• no per a vegetarians compromesos;
• sense lliurament a domicili.

Llista dels millors cafès vegetarians de Moscou

Cafè "Suc"

Adreça: per. Lavrushesky, 15 anys
☎: 8-495-953-79-63
Lloc: cafe-cok.ru

Aquest cafè es troba al costat de la galeria Tretyakov. Aquest acord ha deixat la seva empremta a la institució. L’interior està decorat amb un estil especial. Els tons clars suaus creen una sensació de creativitat al voltant. Els visitants de la cafeteria no només poden gaudir de plats saludables i deliciosos, sinó també mirar llibres sobre el recorregut creatiu dels grans pintors i veure àlbums amb les seves obres. Durant els mesos més càlids, podeu sopar a la bonica terrassa, que propicia reunions amistoses i converses agradables. És especialment avantatjós sopar en aquest cafè durant el dia, ja que fins a les 16 hores hi ha un 20% de descompte en tots els menús.

La peculiaritat de la institució és un enfocament individualitzat per a cada client. Per als alimentaris crus i els vegans, hi ha molts plats deliciosos que no contenen ingredients prohibits. El menú també inclou plats que inclouen ous i productes lactis. És per això que el cafè Sok ofereix als seus clients menjar sa, tenint en compte les preferències personals. Aquesta varietat de plats deliciosos s’ha assenyalat en nombroses opinions positives dels clients. També elogien la cafeteria pel seu agradable ambient.

• hi ha diferents opcions per menjar sa per a vegetarians estrictes i no estrictes;
• ambient de cafè inusual;
• interior creatiu;
• els descomptes s’apliquen durant el dia;
• a l’estiu podeu sopar a la galeria.

• no trobat.

Cafè "Moscou-Delhi"

Adreça: carrer Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16

Aquest cafè és, de fet, un lloc únic. Els seus interiors estan completament decorats a mà. Els propietaris del cafè el van crear literalment en fragments i peces. Per al terra s’utilitzava un tauler antic impregnat d’oli de taronja, els sostres i les parets estan decorats amb rajoles de tova. L’ambient domèstic regna aquí. Per fer-ho, s’ofereix a tots els visitants que es treguin les sabates a l’entrada del cafè. Tots els empleats del restaurant fan tasques diferents, no hi ha una divisió estricta per professió. Tot el procés de cocció i rentat de plats té lloc davant dels visitants. No hi ha menú. Als visitants se’ls ofereix els plats que els xefs preparen aquell dia. El cafè funciona d’acord amb els cànons de la duba índia. A més, tots els plats són de molt alta qualitat.

Molts visitants tenen la impressió que no es troben a la capital de Rússia, sinó en algun altre país. És aquest ambient insòlit el que atrau visitants aquí. L’establiment no és barat. Durant el dia, podeu sopar aquí pagant 1.000 rubles. El sopar al vespre costarà el doble.

• interior únic fet a mà;
• ambient casolà;
• tot el procés de cocció és visible;
• deliciós menjar vegetarià.

• preus alts;
• sense menú exacte.

Cafè "Alvocat"

Adreça: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Lloc web: avocadocafe.ru

Aquest lloc pot ser una combinació sostenible de creences vegetarianes i una passió pel menjar ràpid. A més dels plats vegetarians habituals, en aquesta cafeteria s’ofereix als visitants tastar delicioses hamburgueses preparades segons diverses receptes vegetarianes, salmorra, burritos i moltes altres novetats inusuals. Per facilitar la navegació pel menú, es divideix en blocs de colors. El verd és per a vegans, el vegetarià és marró i la resta és menjar cru. Segons els visitants, el cafè té un disseny interior agradable, un personal servicial i preus raonables, tot i que no es pot anomenar el més baix. Si el client té una targeta vegetariana, es poden obtenir descomptes addicionals. Els clients d’aquest cafè elogien especialment les postres, que s’ofereixen en abundància al menú. Les postres d’alvocat i menta són especialment delicioses aquí.

Els xefs d’aquesta cafeteria preparen plats molt saborosos, cosa que s’ha comentat més d’una vegada en les ressenyes de la crítica. Al mateix temps, els clients se sorprenen de la varietat del menú. També hi ha una gran selecció de begudes, inclosos batuts, sucs i mousses. Totes les comandes es processen segons les preferències del client. Un altre avantatge és la bona ubicació del cafè al centre de la ciutat.

• plats deliciosos;
• menú variat;
• ubicació convenient;
• preus acceptables;
• bonic interior.

• no trobat.

Cafè "Devi"

Adreça: c. Miklukho-Maclay, 21a

Aquest cafè es troba a la part sud-oest de la capital. Té un ambient autèntic amb mobiliari senzill i parets de tons rosats. Tots els cambrers porten saris i parlen molt malament el rus. El menú conté més de tres-cents plats vegetarians principals i també hi ha diversos plats addicionals de la cuina xinesa. Al mateix temps, tres quartes parts del menú presentat fan referència a la cuina vegetariana.

Per a una persona no preparada, aquesta varietat és una sorpresa. Per tant, els habituals de la cafeteria us recomanen que proveu definitivament pastissos de formatge amb alls, un de pans, sopa d’espinacs i verdures al forn al tandoor. Les postres aquí també són molt saboroses, però massa dolces. Els caps de setmana, el cafè ofereix música en directe i cançons en diferents idiomes.

• ubicació convenient;
• plats deliciosos;
• moltes postres;
• preus acceptables;
• de vegades es toca música en directe.

• el menú conté plats xinesos que no pertanyen al menú vegetarià.

Cafè "Groot"

Adreça: c. 2n Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

L’especialitat d’aquesta institució és un enfocament conscient de la nutrició. El menjar que es serveix en aquest cafè agradarà als seguidors de les tres branques d’una dieta saludable: alimentaris crus, vegans i vegetarians. Cap dels plats que es serveixen en aquesta cafeteria conté llet, productes lactis i sucre refinat. L’elecció dels plats es simplifica pel fet que tots els ingredients i el seu contingut calòric s’indiquen davant de cada menú. Per comoditat, s’ha desenvolupat i aplicat un sistema especial de símbols, amb el qual és fàcil entendre a quina cuina pertany el plat, quin és el seu índex glucèmic i el seu contingut calòric. No hi haurà alcohol entre les begudes que se serveixin al cafè, però se’ls oferirà als visitants diversos tipus de cafè, sucs de verdures i fruites, llet de coco, llet de nous o d’ametlla.

• poca assistència al cafè;
• menjar sa deliciós;
• menú convenient i informatiu;
• sense alcohol;
• preus acceptables.

• no trobat.

Cafe-lancheria "Laflafel"

Adreça: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Inicialment, només es tractava d’un lliurament de menjars ja fets i només llavors els propietaris van decidir transformar aquest establiment en un cafè. Als visitants se’ls ofereix plats indis i jueus. L’hamburguesa falafel és especialment popular entre els hostes de la cafeteria. En lloc de la costella tradicional, s’utilitza una costella de cigrons, es substitueixen els cogombres en conserva per uns frescos i, en lloc de la salsa tradicional, s’utilitzen salsa de tomàquet i mango casolana. Però el monyo continua sent la massa habitual amb mantega.Però per a aquells que no mengin productes lactis, el falafel es pot servir en una pita. Els divendres, aquest cafè acull una celebració simbòlica del Shabat. Tots els visitants del cafè estan convidats a aquestes festes, independentment de la seva nacionalitat i religió. Aquest cafè serveix begudes alcohòliques, a diferència de moltes altres cafeteries vegetarianes.

• plats deliciosos;
• ambient insòlit i acollidor;
• celebrant el Shabat cada setmana.

• molts plats no són completament vegetarians;
• hi ha alcohol al menú.

Cafè "Fruites i verdures"

Adreça: c. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Els locals d’aquest cafè s’han convertit en un antic refugi contra bombes. La institució es distingeix per preus assequibles, menjar i begudes delicioses. Al mateix temps, els propietaris de l’establiment van decorar l’interior, van fabricar mobles i ara serveixen als clients al vestíbul. Aquest cafè sempre té un ambient inusual.

De tant en tant organitzen pícnics amb menjar deliciós i música divertida. Si fa mal temps, es fa música al vestíbul. El més destacat del cafè és el piano. Aquells que saben jugar-hi reben un descompte especial. La seva mida és igual al nombre de minuts que juga el visitant.

• ambient acollidor al vestíbul;
• preus raonables;
• plats deliciosos;
• organitzar vacances periòdicament;
• una aproximació inusual als descomptes.

• no trobat.

Cafè "Que tingueu un bon dia"

Adreça: bulevard Tsvetnoy, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Aquest cafè es va obrir a l’edifici dels grans magatzems Tsvetnoy, al terrat. Els visitants de la cafeteria estan especialment sorpresos per l’extensa i variada carta. La institució no es pot anomenar absolutament vegetariana, ja que es poden veure plats de peix al menú. A més, s’hi serveixen plats de menjar cru. És molt fàcil d’entendre el menú. Es divideix en tres parts. A més, cada plat té la composició i el contingut calòric indicats.

Només els diferents tipus d’aigua que contenen prenen tres pàgines. Hi ha molts tipus de batuts, alguns d’ells molt abundants i rics en calories, a diferència de les opcions tradicionals. Moltes begudes es componen de diferents combinacions d’ingredients, de vegades sorprenents. En aquest cafè, podeu prendre un deliciós esmorzar amb deliciosos panellets de plàtan sense sucre o una truita amb farina de cigrons i verdures. Per dinar, podeu tastar una deliciosa sopa amb rodanxes d’alvocat i passar a Napoleó de verdures, costelles de quinoa i altres plats vegetarians. Tots els plats que es serveixen a la cafeteria són molt saborosos i semblen molt atractius als plats.

• menú variat i extens;
• bella vista de la ciutat;
• ubicació convenient;
• menú informatiu;
• menjar i begudes delicioses.

• preus alts;
• no es pot anomenar completament vegetariana, ja que el menú conté plats de peix.

Tot i que un estil de vida saludable, el vegetarianisme i el veganisme són cada vegada més populars d’any en any, a la capital no hi ha tants bons restaurants i cafeteries realment bons com voldríem. A la selecció presentada, trobareu tots els establiments que preparen deliciosos menjars sense l'addició de productes animals prohibits.