Els millors segelladors al buit per a menjar el 2020

L’envasat al buit s’utilitza sovint per allargar la vida útil d’aliments peribles. Recentment, han aparegut al mercat dispositius que permeten utilitzar aquesta funció a casa. S’anomenen segelladors al buit. Per comprendre els principis de funcionament d’aquest dispositiu i triar-ne un de qualitat, ajudarà la classificació dels segelladors al buit per als productes.

Què és una aspiradora

Aquesta unitat és necessària per empaquetar aliments en bosses especials de polietilè amb evacuació simultània d’aire i segellat amb un element calefactor. A més, els aspiradors, com també s’anomenen aquests dispositius, són capaços de bombar la major part de l’aire dels contenidors especials.

Amb l'ajut d'aquest emmagatzematge, es poden resoldre diversos problemes alhora:

• Mantingueu els aliments frescos durant molt de temps tant a la nevera com si no hi ha;
• Eviteu la barreja d’olors a la nevera i reduïu l’espai que ocupa el producte dins la nevera o el congelador;
• Cuinar plats escalfant a llarg termini a una temperatura determinada;
• Mantingueu frescos els condiments, el te, les espècies o el cafè en climes humits;
• Eviteu que es produeixin fuites d’embalatge.

Com funciona la unitat de buit

La unitat és prou senzilla. Normalment té una mida modesta i és de plàstic, tot i que hi ha models amb caixa d’acer inoxidable. Per a ús domèstic, els dispositius es fan petits, mesuren 30 cm per 15 cm i tenen una alçada d’uns 10 cm. Aquest dispositiu pesa 1-2 kg. Gràcies a una mida tan modesta, l’envasador es pot utilitzar en qualsevol condició.

El principi de funcionament d’aquest dispositiu és molt senzill. Quan el botó "Inici" està activat, l'aparell bombeja la major part de l'aire de l'espai interior del paquet. Després, es fa una costura segellada a la bossa amb elements calefactors especials. Per a l’emmagatzematge correcte i segur dels aliments, cal rentar-los bé abans d’envasar-los.

La facilitat d’ús és el principal avantatge d’aquest dispositiu. Al mateix temps, per als productes d’embalatge, es necessiten bosses especials que puguin mantenir un estat proper al buit a l’espai interior de la bossa. Un avantatge addicional és que, com a resultat de l’emmagatzematge sense accés a l’aire, els productes conserven no només la frescor, sinó també totes les seves propietats útils.

Tipus d’aspiradors

Els segelladors de buit portàtils poden tenir o no una càmera de buit dedicada.

Aspiradors sense tub

Aquesta versió del dispositiu té un cost favorable. A causa de l'absència d'una cambra especialment dissenyada, l'oxigen es bombeja directament de la bossa. Gràcies a això, podeu empaquetar no només aliments, sinó també altres coses. Aquest dispositiu està a la venda en una versió manual o en una versió semiautomàtica.La unitat de buit sense càmera es pot utilitzar per envasar aliments o articles petits.

L’inconvenient d’aquest tipus d’aparells és la poca potència del motor i la tecnologia massa simple de bombeig d’aire. Aquests paràmetres sovint no són suficients per bombejar completament l’oxigen de la bossa. Normalment, al voltant de l’11% de l’aire queda dins de la bossa. Al mateix temps, els dispositius professionals no deixen més de l’1% de l’aire a l’interior.

Les potents aspiradores domèstiques són una excepció a les normes habituals. Per tant, si necessiteu un bombament d’aire d’alta qualitat, hauríeu de mirar de prop els models professionals.

Segelladores al buit amb càmera

Aquests dispositius tenen un compartiment especial on s’extreu aire d’una bossa o contenidor amb aliments. A causa d’aquesta característica de disseny, el dispositiu només pot treballar amb productes d’una mida determinada. El cost d’una unitat de cambra és molt superior a un portàtil. És capaç de funcionar automàticament i disposa d’un panell d’alta qualitat per facilitar el funcionament.

Un envasador de buit industrial té la mateixa funció que un electrodomèstic. Només es diferencien per mida. A diferència del portàtil, el professional pot ser d'escriptori o exterior. En comparació amb un envasador de cuina convencional, la seva potència és significativament superior. A més, pot funcionar contínuament durant diverses hores. Un dispositiu professional sol tenir una bona qualitat de construcció i materials utilitzats.

Hi ha envasadors a la venda que poden omplir una bossa de gas. Aquest mètode d’envasat permet preservar l’aspecte i el gust naturals dels productes durant molt de temps. Per a això, l’evacuador disposa d’equip addicional per lliurar la barreja de gasos a la cambra d’embalatge.

Els envasadors al buit no només poden ser unitats independents, sinó també unitats incorporades. Aquests últims s’han d’instal·lar en mobles de cuina o equipaments industrials. Però el seu avantatge és que estalvien espai.

Què cal buscar a l’hora de triar un desgasificador al buit

Quan compreu equip per a la llar per empaquetar aliments en bosses especials, heu de fixar-vos en alguns detalls. En primer lloc, heu de decidir amb quin propòsit necessiteu un aparell de buit i quines seran les seves qualitats prioritàries: mida petita o alt rendiment, moltes funcions addicionals o un preu baix, bona qualitat de treball o facilitat d’operació.

A continuació, haureu d’estudiar les ofertes disponibles a les botigues d’electrodomèstics i seleccionar diversos models. Només s’hauria de fer una comparació addicional amb les unitats seleccionades.

Cal donar preferència només a marques conegudes i provades. El millor és comprar un model d’un fabricant els productes del qual ja s’hagin utilitzat amb èxit.

A la vida quotidiana, per processar i conservar encara més verdures o fruites, pot ser suficient la versió més senzilla de l’envasador, que no té funcions addicionals. Si voleu utilitzar totes les possibilitats d’un buit o provar-vos en una cuina molecular, haureu de triar una unitat potent capaç d’empaquetar productes amb gas. Però en aquest cas, heu d'estar preparats pel fet que haureu de pagar més per les funcions addicionals.
Cal prestar una atenció especial al cos del dispositiu i assegurar-se que estigui fabricat amb un material resistent i que totes les parts encaixin perfectament.

Llista de models populars de bombes de buit

Lava V100 Premium

Aquesta màquina de segellat al buit és produïda per la marca altament especialitzada Lava. El dispositiu pertany a models sense càmera. Per tant, amb la seva ajuda, podeu empaquetar no només aliments, sinó també altres coses que es col·loquen a la bossa original. Per a la fabricació del cos de la unitat, s'utilitza plàstic d'alta qualitat d'alta resistència en el format ABS. Al mateix temps, realitza una costura de soldadura amb una longitud de 34 cm. El dispositiu funciona des d’una xarxa elèctrica convencional amb una tensió de 220 V, la seva potència és de 0,5 kW. La massa d’aquest dispositiu d’envasat al buit per a la llar és de 4,5 kg.

Aquest envasador es diferencia d’altres models per la seva facilitat de gestió. Comença a funcionar després de prémer només un botó. Després de finalitzar la soldadura, la tapa del dispositiu s’obre per si sola.

L’equipament de la unitat és estàndard, de manera que no podreu triar cap opció addicional. L’avantatge és el servei de garantia durant un any i la possibilitat de substituir gratuïtament tots els components. El dispositiu té unes dimensions globals reduïdes, de manera que no interferirà ni en una cuina petita.

L'únic inconvenient d'aquest model és que no tots els paquets són adequats per utilitzar-se junt amb ell. Els consumibles originals adequats per a aquest aparell de buit no sempre es troben a la venda. I el preu per a ells sol ser excessivament alt.

En cas contrari, es tracta d’un dispositiu fiable i fàcil d’utilitzar, es recomana per a necessitats domèstiques habituals i per a ús domèstic, per empaquetar una petita quantitat d’aliments.

• productes d’un fabricant fiable;
• caixa de plàstic resistent i fiable;
• gran productivitat;
• senzill i senzill d'operar;
• consumeix una petita quantitat d’electricitat;
• dimensions compactes;
• fàcil;
• llarga vida útil.

• preu elevat;
• els paquets són cars i poques vegades a la venda;
• longitud de soldadura insuficient.

El preu mitjà d’aquest segellador al buit és de 18.800 rubles.

DZ 260-D

El model d’envasador de la marca DZ és adequat per a aquells que preveuen empaquetar al buit un gran nombre de productes, ja que pertany més aviat a màquines de buit industrials. Es tracta d’una unitat de sobretaula equipada amb una cambra especial on s’evacua l’aire. La potència d’aquest model és d’1 kW, el dispositiu segella i empaqueta d’1 a 3 bosses per minut. El dispositiu té diverses funcions addicionals i és versàtil, cosa que es reflecteix en el seu preu.

Amb l’ajut d’aquest aparell de buit, podeu empaquetar no només productes, sinó també objectes de mida adequada, cosa que permet utilitzar-lo no només a la vida quotidiana, sinó també a altres zones.
El dispositiu és prou gran, de manera que serà difícil col·locar-lo en una cuina petita. El fabricant va utilitzar acer inoxidable per fabricar la caixa, però la tapa superior és de plàstic transparent. El dispositiu té 2 barres de soldadura i pot produir costures de diferents densitats.

L’avantatge d’aquest evacuador és que no cal comprar bosses originals per al seu funcionament. La unitat funciona bastant bé amb els consumibles universals.

• alta qualitat de construcció;
• molt fiable;
• excel·lent rendiment;
• energia acceptable per a ús domèstic;
• consum òptim d'electricitat;
• hi ha dues tires per soldar la costura;
• eliminació d’aire d’alta qualitat del paquet;
• disseny clàssic.

• aparells cars;
• grans dimensions;
• la mida dels articles que es poden empaquetar està limitada per la mida de la càmera.

El cost d’aquest model és de 49.400 rubles.

Oberhof Leere T-15

Aquest model d’evacuador destaca, entre d’altres, no només pel seu disseny elegant amb una bella tapa ondulada, sinó també per la seva àmplia funcionalitat útil. El dispositiu funciona a partir d’una xarxa de tensió estàndard de 220 V, la potència de sortida és de 110 W, el buit màxim del qual és capaç el dispositiu de buit és de 0,8 bar.

L’Oberhof Leere T-15 és la unitat de buit més pressupostària presentada.

Leere T-15 té diverses funcions que el diferencien d'altres dispositius. Per tant, la unitat de buit és capaç de bombar l’aire no només de les bosses, sinó també dels contenidors de buit, per als quals el conjunt inclou 2 mànegues especials per a diferents vàlvules. A més, el dispositiu és capaç d’evacuar els productes líquids, no només els secs. La possibilitat d’escollir un nivell de pressió, elevat o baix, permet no malmetre ni els productes més fràgils durant l’envasament. La disponibilitat dels serveis d’Auto / Stop simplificarà l’evacuació, quan el propi evacuador evacui l’aire i segelli la bossa, i Stop, quan pugueu aturar manualment el procés d’operació en qualsevol moment.

El conjunt complet del dispositiu, a més del propi dispositiu i les mànegues esmentades anteriorment, també inclou un tap especial per evacuar les ampolles, que permetrà, per exemple, no perdre el gust del vi en una ampolla oberta.

• Qualitat de construcció perfecta garantida per l'origen alemany de la marca Oberhof;
• La capacitat de bombejar aire de diversos contenidors: ampolles, contenidors, bosses;
• Pressió seleccionable: baixa o alta;
• Dimensions compactes (360x150x76 mm);
• Equip ric.

• No revelat.

El cost d’una unitat de buit és de 4.990 rubles.

Fimar EasyLine SBS / 300P

Per a les persones que compren una aspiradora exclusivament per a necessitats personals, aquest model és el més òptim. El dispositiu està dissenyat exclusivament per a ús domèstic, per a l’envasament i emmagatzematge d’articles petits i productes alimentaris. El dispositiu evacua l'aire de manera eficient abans de segellar la bossa, de manera que els productes s'emmagatzemen perfectament, sense canviar el seu gust i aspecte. El dispositiu té una mida força modesta, de manera que pot cabre fàcilment a qualsevol taula de cuina. La unitat està equipada amb un mètode de fixació convenient, de manera que es pot utilitzar fàcilment en qualsevol circumstància.

El segellador al buit d’aquest model fa una costura de soldadura d’una longitud de 30 cm. Per a aquest dispositiu és suficient el voltatge d’una xarxa domèstica ordinària de 220 V. La seva potència màxima a la càrrega més alta no supera els 190 W, però no difereix en cap cas de la qualitat de l’aspiració. El dispositiu és capaç de proporcionar un nivell de buit del 80%. Per treballar, l’envasador necessita bosses o contenidors especials que puguin reduir considerablement la taxa de creixement bacterià.

La carcassa és de plàstic resistent i d’alta qualitat i té un tauler de control digital a la coberta superior. Amb la seva ajuda, podeu realitzar envasos tant en mode automàtic com manual. La tecnologia de soldadura de costures és tan eficaç que permet emmagatzemar els productes fins i tot més del temps establert.

• disseny clàssic de la caixa sense volants innecessaris;
• l'elecció del mode de control manual o automàtic;
• consumeix poca electricitat;
• alta eficiència en l’evacuació de l’aire;
• dispositiu molt fiable;
• ocupa poc espai a causa de les seves petites i compactes dimensions;
• bon nivell de buit.

• és difícil trobar paquets per a envasos a la venda;
• hi ha pocs paquets amb el dispositiu;
• preu elevat.

El cost mitjà del dispositiu és de 9500 rubles.

BESSERVACUUM Diva

Aquest dispositiu es pot anomenar el millor de la categoria de segelladores al buit per a la llar. Per conservar la frescor de les verdures i les fruites durant molt de temps amb un buit, el millor és utilitzar-les.

La característica principal d’aquest model és la seva ergonomia. Al mateix temps, el dispositiu té una alta funcionalitat, a més, es controla amb només prémer un botó al tauler mecànic. Aquest dispositiu pot funcionar no només amb bosses convencionals, sinó també amb bosses ondulades. A més, si ho desitgeu, podeu empaquetar aliments en bosses tèrmiques i provar la vostra cuina molecular.

El fabricant ofereix 12 mesos de servei de garantia per a aquesta unitat. La seva potència és de 250 watts. Al mateix temps, en 1 minut pot bombar aire en un volum de 13 litres. La costura de soldadura té una longitud de 33 cm. És possible regular independentment la temperatura de soldadura de la costura. La unitat es controla en mode automàtic, pot funcionar des d’una font d’alimentació convencional. La bomba instal·lada a la unitat de buit és autolubricant. Per a la producció de la caixa, s’utilitza un plàstic resistent d’alta tecnologia.

A causa del seu baix cost, aquest model de segellador al buit es pot anomenar un dels millors per a ús domèstic.A més, és senzill i fiable en el seu funcionament i us permet realitzar algunes operacions úniques.

• el millor preu assequible de tots els models considerats;
• estoig de plàstic durador i fiable;
• podeu utilitzar bosses tèrmiques normals;
• selecció de diferents models de material d’embalatge;
• alt grau de fiabilitat;
• disseny en un estil clàssic;
• una marca fiable que s’ha demostrat al mercat;
• la capacitat d'ajustar la temperatura de la soldadura.

• el material d’embalatge s’ha de comprar per separat, el preu del mateix pot ser exagerat;
• baix grau d’evacuació;
• només control mecànic;
• no hi ha mode manual.

El cost d’aquest segellador al buit és de 8600 rubles.

Comprar o no un segellador al buit depèn de cada persona. Aquest dispositiu, tenint en compte el seu cost, no pertany a la categoria d’obligatoris i necessaris de totes les llars. Però pot fer la vida molt més fàcil ampliant la vida útil dels aliments i reduint l’espai d’emmagatzematge.