2020 için Rusya'daki en lezzetli dondurmanın değerlendirmesi

Yaz mevsiminde ve sadece yazın değil, dondurma, çocukların ve yetişkinlerin favori lezzeti olmaya devam ediyor. Bugün pazarımız bu ürünün bolluğunu sunuyor. Bir mağazadaki soğutmalı vitrine bakıldığında gözler dağılmaya başlar, müşteriler farklı zevkler ve parlak etiketler arasında kaybolur. Bir şeyi seçmek gerçekçi olmaz. Ancak güzel bir ambalajın arkasında her zaman müşterinin beklentilerini karşılayacak ve lezzet ihtiyaçlarını karşılayacak bir ürün olmayacaktır. Bu nedenle yazımızda seçiminizi kolaylaştırmak için en lezzetli dondurma seçeneklerini ele alacağız.

Biraz tarih

Bu soğuk tatlının nispeten yakın zamanda ortaya çıktığını düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. İnsanlar birkaç bin yıl önce bu incelikle kendilerini şımarttılar. Doğru, hazırlanması çok çaba ve manipülasyon gerektiriyordu. Eski Çin'de bile, zengin ve asil insanlar, belirsiz bir şekilde modern dondurmayı anımsatan soğuk tatlılıkla ziyafet çekiyorlardı. Ve kendisini çeşitli meyve parçalarıyla karıştırılmış buz ve kar parçaları olarak temsil etti. Ancak hazırlıklarının tarifi uzun zamandır bir sırdı.

Marco Polo, gezisi sırasında bu tatlı için Çin'den Avrupa'ya tarifini getirdi. Bunun için gerekli malzemeleri özel bir biçimde işaretlemek gerekiyordu. Daha sonra bu form, güherçile eklendiği suya daldırıldı. Donma sırasında kalıpta büyük kristaller oluşmaya başladığından, hızla dönmeye başladı, bu da büyük kristalleşme sağladı. Böylece dondurma İtalya'da popüler hale geldi, ancak her aşçı hazırlığının sırrını bilmiyordu. Her zengin adam kendi dondurma makinesini isterdi. Böylece kişisel bir dondurma makinesi olan Catherine de Medici Fransa'ya gider. Ve hazırladığı incelik, kraliyet sarayında tadıldı. Bundan sonra tarif Fransa'da devlet sırrı haline geldi.

Çok uzun bir süre sadece zengin ve asil insanlar dondurma alabilirdi. Ancak kısa süre sonra Fransa'da bir dondurma salonu açıldı, sonra pek çok insan bu tatlıyı tadabildi ve herkes onu çok sevdi. Dondurma çeşitleri hızla genişledi, aynı hızla dünyaya yayılmaya başladı.

İlk başta böyle bir tatlı ağırlıkça satılıp gümüş tabaklarda servis edildi, daha sonra kağıt bardaklarda porsiyonlar halinde satılmaya başlandı.

Dondurma çeşitleri

Ana yaz tatlısı birkaç parametreye göre sınıflandırılabilir. Öncelikle bileşimine göre farklı türlere ayrılır.

Yani, en popüler ve yüksek kalorili seçenek dondurmadır. Yağlı süt, krema, şeker ve yumurta içerir. Ek olarak, çilek parçaları, fındık, çikolata veya meyve içerebilir.

Bir sonraki seçenek dondurmadır. İlk bakışta bu iki seçenek birbirinden farklı değil. Ancak kremsi versiyonu, daha az süt yağı içerdiği için daha az kaloriye sahiptir. Bu nedenle tadı dondurma kadar hassas değildir.

Şerbet en az kalori içerir. Bu seçenek meyve veya meyvelerden elde edilen püre olup, burada süt ürünleri kullanılmamaktadır.

Süt ilavelerinin kullanıldığı başka bir seçenek daha var. Ve bu buz patlaması. Şerbetin aksine, kalorisi düşük olmayacak. Nitekim sadece su ve meyve püresi değil aynı zamanda bol miktarda şeker içerir. Ayrıca marmelat parçaları da bulabilirsiniz.

Dondurma da ambalaj türüne göre sınıflandırılabilir. İlk olarak, dökme dondurma olarak sınıflandırılan porsiyonlar halinde veya büyük paketler halinde paketlenir. Porsiyon seçenekleri waffle kaplarında veya külahlarda olabilir. İlk seçenek genellikle ince ve gevrektir. Ayrıca iki waffle arasına bir incelik konulan gofret briketleri de var, buna dondurmalı sandviç diyebilirsiniz. Çubuktaki zariflik de popülerdir. Burada çikolata veya meyve sırlarının yanı sıra fındık ile kaplanabilir.

Peki, dondurmayı zevklerine göre de bölebilirsiniz. Popüler seçenekler kremsi, çikolata, crème brulee, fındıklı veya meyvelidir. Ancak alışılmadık tatlara ve dolgulara sahip seçenekler de var. Bu ürünler Avrupa ve ABD'de satılmaktadır. Balık, pizza, füme tavuk, domuz pastırması ve daha fazlasını tadabilirler. Maliyetleri normal tatlı seçeneklerinden farklıdır, ancak bunun için unutulmaz bir izlenim bırakabilirler.

Dondurma nasıl yapılır

Üretimdeki bu soğuk inceliğin üretimi sadece süt, krema, tereyağı ve şekerin yanı sıra gerekli raf ömrünü sağlamak için emülgatörler, stabilizatörler, boyalar ve katkı maddeleri gerektirir.

Üretim, karışımın ısıtılmasıyla başlar. Bu adım, bakterileri öldürmek için gereklidir. Bu aşama tamamlandıktan sonra, ortaya çıkan karışım yüksek basınç korunarak dar bir açıklıktan geçirilir. Karışımın homojen hale gelmesi için bu gereklidir. Ve bu aşamaya homojenizasyon denir. Artık karışım özel tanklarda "olgunlaşmaya" devam ederken, sıcaklık + 4- + 5 derece olmalıdır. Bütün kütle olgunlaştığında, onu dondurmaya dönüştürmeye başlarlar. Bunun için kütle, sürekli döndüğü bir dondurucuya yerleştirilir. Tüm kütle -4 dereceye ulaştığında, onu paketlemeye ve söndürmeye başlarlar. Sertleşme sıcaklığı -25-37 derecedir. Ve sadece şimdi ürün ayrı ambalajlara yerleştirilecek.

Evde dondurma yapmak

Evde böyle bir tatlı her ikisi kullanılarak da hazırlanabilir dondurma üreticilerive onsuz. İlk durumda elbette her şey daha kolay olacak. Özellikle modeliniz tam otomatik ise tek yapmanız gereken tüm malzemeleri yüklemek ve gerisini sizin için halledecektir. Bundan sonra, kütleyi kalıplara dökmeniz ve dondurucuya koymanız yeterlidir. Ancak yine de dondurmayı lezzetli hale getirmek için sadece en taze malzemelerden pişirin ve tarifte belirtilen tüm kurallara uyun. Bunu bir dondurma makinesiyle yaparsanız, daha fazla malzeme eklemeyin. Pişirmenin bir sonucu olarak, kütle hacim olarak artacak ve kaseyi aşırı doldurabilir.

Ancak böyle bir incelik için pek çok tarif var. Her varyasyon farklı içerikler içerir. Ancak genellikle temel tarif, yumurta, şeker, yoğunlaştırılmış süt gibi çırpma amaçlı süt, yüksek yağlı krema içerir. En basit tarif krema ve yoğunlaştırılmış süttür. Burada yüksek yağlı kremayı iyice çırpmanız ve ardından yoğunlaştırılmış süt eklemeniz gerekecek. Şimdi karışımın karıştırılması ve dondurucuya konması gerekecek.Çırpmadan önce kremayı iyice soğutmayı unutmayın. Ve ortaya çıkan kütle daha iyi geniş bir forma yerleştirilir ve eşit olarak dağıtılır ve ardından bir filmle kaplanır. Bu, yabancı kokuların ürüne girmesini önleyecektir.

Temel tariflerden birini öğrendikten sonra, karmaşık ve sofistike seçeneklere geçebilirsiniz.

En lezzetli dondurma

48 kopek

Nestle firmasının bu dondurması, GOST'un tüm gereksinimlerine uygun olarak yapılır ve bu nedenle üretici, ülkemizdeki en lezzetli olduğunu iddia eder. “48 sent” bitkisel yağ ve koruyucu içermez. Ondan sonra ağızda hoş bir sütlü tat kalır.

Bu dondurma, plastik bir küvet, porsiyon paketi veya bardakta satın alınabilir. Tepsideki dondurmanın ağırlığı 450 gramdır. 100 gram ürün 221 kcal içerir. "48 kopek" in yağ içeriği% 10,2'dir.

Bir banyonun ortalama maliyeti 380 ruble.

• Hassas yapı;
• Ağızda kalan hoş tat;
• Vanilya aroması;
• Tanınmış üretici.

• Şeker seviyesi pakette belirtilen normu aşıyor.

Altın standart yaban mersini

Doğal yaban mersini reçelli bu dondurma hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. "Gold Standard" markası, yüksek kalitesi ve mükemmel tadı nedeniyle uzun yıllardır piyasada bilinmektedir. Bu ürün, meyve ekşiliği ile birlikte hoş bir izlenim bırakan hassas bir tatlı tada sahiptir. Ayrıca "Altın Standardı" nın yalnızca doğal sütten yapıldığını da belirtmek gerekir. Bu sayede sadece tatlılarla kendinizi şımartmayacak, aynı zamanda fayda sağlayacaksınız. Ürünü oluşturan faydalı maddeler, sinir sistemi, cilt ve saçın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak ve yaban mersini sayesinde yine de gözlerinize bir miktar fayda sağlamış olacaksınız.

Bu dondurma bir waffle kabı ve plastik bir tepsi içinde mevcuttur. Tepside 500 gram ürün bulunmaktadır. Bu dondurmanın 100 gramı 262 kcal içerir. Ürünün yağ içeriği% 10,7'dir.

Ortalama maliyet 360 ruble.

• Ekşi reçel ve yumuşak dondurmanın başarılı bir kombinasyonu;
• Bitkisel yağlar, koruyucular veya suni renkler içermez;
• Ünlü marka.

• Bulunamadı.

Movenpick Sundae İsviçre Çikolatası

Dondurmayla ilgili bileşimi, özellikleri ve kalori içeriği, 100 g başına 300 kcal, lezzetli bir ürün, belirgin bir çikolata tadı ve ayrıca çikolata parçaları ile serpiştirilmiştir. Dondurma, plastik bir kapta paketlenmiştir ve 900 gr ağırlığındadır.

Maliyet: 900 ruble'den.

• "Chokaholics" için ideal ürün;
• Şekerli tadı değil.

• Malzemelerin listesi oldukça uzun.

En iyi kremalı dondurma

Kremalı biberiyeli dondurma

Yeni ve alışılmadık bir şey denemek istiyorsanız veya sadece egzotizm uzmanıysanız, o zaman Tim & Tim şirketinden bu ürünü kesinlikle beğeneceksiniz. Paketi ilk açtığınızda biberiyenin ekşi aroması ve dondurmanın narin mavi tonu sizi şaşırtacak. Yapay renklerin eklenmesinden dolayı bu gölgenin elde edildiğini düşünmeyin. Hayır, tüm sır spirulina'da. Bu alg, diyetine dikkat edenler arasında oldukça popülerdir. Ve dondurmayı tattıktan sonra, yabani portakal calamansinin verdiği inanılmaz derecede parlak narenciye tadını hissedeceksiniz. Üretici, tadı daha da özgün ve akılda kalıcı kılmak için Jamaika biberi tadı olan kurabiyeler ekledi.

Bu dondurma plastik bir kova içerisinde mevcuttur. Ürün ağırlığı 400 gramdır. 100 gram dondurma 230 kcal içerir.

Ortalama maliyet 570 ruble.

• Sıradışı tat;
• Doğal kompozisyon;
• Şık ambalaj.

• Yüksek fiyat;
• Alıcılara göre burada pişirme gereksiz.

Baskin Robbins kremalı badem-fıstık

Ünlü "Baskin Robbins" markasının bu ürünü tüm dondurma tutkunlarını hoş bir şekilde şaşırtacak.Bu inceliğe aşık olacaksınız, sadece bir kaşık denemeye değer. Tadı sadece fındık severler tarafından değil tüm gurmeler tarafından beğenilecektir. Gerçekten de, hassas bir kremsi tadı seçilmiş fındıklarla birleştirerek, sıcak bir günde daha iyi ne olabilir?

Bu dondurma 1 litrelik plastik kovada satılmaktadır, ürünün ağırlığı 600 gramdır. 100 gram dondurma 270 kcal içerir. Dondurmanın yağ içeriği% 10,5'tir.

Ortalama maliyet 690 ruble.

• Lezzetli tat;
• İçeride bir sürü fındık var;
• Ünlü marka.

• Laktoz ve sert kabuklu yemişler güçlü alerjenlerdir;
• Yüksek fiyat.

Carte D'or fıstık

Kremalı bir muamelenin bu versiyonu 40 yıl önce Fransa'da oluşturuldu. Bu dondurma, özel müşteriler için sadece kafe ve restoranlarda servis edildi. Daha sonra bu çeşitlilik diğer Avrupa ülkelerinde yaygınlaştı. Ve Inmarko şirketi sayesinde, bu inceliğin lezzetli tadı Rusya'da da tadılabilir.

"Carte D'or Antep fıstığı" en narin yapısıyla sizler tarafından hatırlanacak, ardından hafif kremsi bir ağızda kalacak ve hoş bir fındık aroması kalacaktır. Tatlıda da fıstık parçaları var. Carte D'or Antep fıstığı plastik olarak satılmaktadır ve 475 gram ağırlığındadır. 100 gram ürün 230 kcal içerir. Bu tatlının yağ içeriği% 9,3'tür.

Ortalama maliyet 480 ruble.

• Ünlü dondurma;
• Narin aroma;
• Hoş tadı.

• Hurma yağı içerir.

Movenpick Tiramisu

Siz de ünlü İtalyan tatlısı tiramisu sever misiniz? O zaman bu kremalı dondurma damak zevkinize uyacak. Ve henüz böyle bir inceliğe aşina değilseniz, o zaman soğuk versiyonuyla tanışmaya başladığınızdan emin olun. Burada klasik kurabiyeler, kahve ve hatta mascarpone ile İtalyan Marsala bulacaksınız.

Movenpick Tiramisu plastik bir kova içinde gelir. Ağırlığı 810 gramdır. 100 gram ürün 147 kcal içerir. Ürünün yağ içeriği% 15,5

Ortalama maliyet 865 ruble.

• Tadı orijinal tatlı ile aynıdır;
• İyi kompozisyon;
• İsviçre kalitesi.

• Yüksek fiyat.

En iyi sütlü dondurma

O12 hindistan cevizi

Tatlıları seviyorsanız, ancak yine de diyete bağlı kalıyorsanız, o zaman sizin için bir çıkış yolu bulunur. Bu incelik, diğer dondurma türlerinden farklı olarak kalorinin yarısını içerir. Ancak aynı zamanda lezzetli, tatlı ve hatta sağlıklı kalır. Bu markanın ayırt edici bir özelliği, daha yüksek protein içeriği ve çeşitli vitaminlerdir. Ancak bu dondurmada şeker, koruyucular, tatlar ve çok kullanışlı olmayan diğer katkı maddeleri bulunamaz. Ve hafif hindistancevizi aroması sayesinde sıcak ülkelerde zihinsel olarak plaja rahatlıkla taşınabilirsiniz.

"O12 hindistan cevizi" kağıt ambalajlıdır, bir porsiyonun ağırlığı 70 gramdır. Bu dondurmalardan 100 tanesi 136 kcal içerir.

Ortalama maliyet 150 ruble.

• Düşük kalorili içerik;
• Sporcular ve diyet yapan insanlar için uygundur;
• Bileşimde zararlı katkı maddeleri ve şeker yoktur;
• Viskoz tutarlılık.

• Bu ürünün yalnızca olumlu değerlendirmeleri var.

Fıstıklı M & M'ler

M & M'in çikolata haplarını kim sevmez? Şimdi aynı tada sahip dondurmayı deneyebilirsiniz. Bu ürün, en sevdiğimiz çikolatalı draje gibi bizim için olağan ambalajı olan ve çubuk üzerinde üretilen ceviz kırıntılı çikolata sırla kaplı bir üründür. Dondurmanın kendisi çok iştah açıcı görünüyor, çikolata sırında sadece fıstık değil, aynı zamanda M & M'lerin parçalarını da görebilirsiniz. Bunu görünce, bu tatlı sır altında neyin beklediğini daha çabuk öğrenmek isterim. Ve orada çok şekerli olmayan hassas bir süt muamelesi bulacaksınız. Ama hepsi bu değil, fındık parçaları da olacak. Böyle bir tatlıyı bir kez tattıktan sonra favorilerinizden biri olacak.

Bir porsiyonun ağırlığı 63 gramdır. 100 gram ürün 320 kcal içerir.

Ortalama maliyet 100 ruble.

• Çok sayıda fındık;
• Narin sütlü çikolata kreması;
• Parlak ambalaj.

• Yüksek kalorili içerik.

BioFly bitter çikolata

Sütlü dondurmanın bu versiyonu diyet yemeği olarak kullanılabilir. Bu ürünün çikolata tadı hiçbir tatlı aşığı kayıtsız bırakmayacaktır. Ayrıca bu ürünün bileşimine de bakarsanız, doğal süt ve tereyağından yapıldığını, ayrıca vitamin ve yağ asitleri içerdiğini görebilirsiniz. Ayrıca bir gram BioFly'nin yaklaşık bir milyon faydalı bakteri içerdiğini de belirtmek gerekir. Onların yardımıyla, sadece bağırsak mikroflorasını düzenleyemezsiniz, aynı zamanda kendinizi lezzetli bir incelikle ödüllendirebilirsiniz.

"Desant Zdorovya" şirketinden bu tür sütlü dondurma, bir kağıt bardak veya külahta üretilir. Bir porsiyonun ağırlığı 45 gramdır. 100 ürün yelpazesi 123 kcal içerir.

Ortalama maliyet 50 ruble.

• Düşük kalorili içerik;
• Çok sayıda faydalı bakteri içerir;
• Yağda çözünen vitaminler içerir.

• Küçük porsiyon.

En lezzetli şerbet

Exo Karpuz-kavun

Birçoğu yazın karpuz ve kavun yemeyi bekliyor. Ancak tüm bölgelerde bu lezzetler satışta erken görünmüyor. Yaz sonunu beklememek için harika bir dondurmayla başlayabilirsiniz. İçinde karpuz suyu ve küçük kavun parçaları bulunur ve üzerine meyve şurubu konur. Bu sayede ağzınızda kolayca eriyecek ve en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkaracaksınız.

"Exo Karpuz-kavun" porsiyonlar halinde veya kova içerisinde satın alınabilir. Büyük ses seviyesi, bir plaj partisi veya TV'nin önünde aile toplantıları için idealdir.

520 gram ağırlığındaki bir kovanın ortalama maliyeti 500 ruble.

• Parlak tadı;
• Bir sürü meyve parçası;
• Meyve şurubu dondurmayı mükemmel bir şekilde tamamlar.

• Kompozisyon bitkisel yağlar içerir.

Movenpick Mango Passion Fruit

Diyet yapıyorsanız, ancak tatlı şeyler hayal ediyorsanız, şerbetin bu versiyonu sizin için mükemmeldir. Yağları bir yana gereksiz hiçbir şey yok, sadece en lezzetli meyve ve meyve sularından elde edilen püre. Tropik bitkilerin tadı sayesinde, rahatlayabileceğiniz ve günlük işlere ara verebileceğiniz ıssız bir adaya zihinsel olarak kolayca taşınabilir.

Movenpick Mango Passion Fruit, plastik bir kap içinde gelir ve 900 gram ağırlığındadır. 100 gram ürün 132 kcal içerir ve yağ içeriği% 0.2'dir.

Ortalama maliyet 900 ruble.

• Yağ içermez;
• Düşük kalorili içerik;
• Şekerli tadı yok.

• Fiyat.

Süt yağı yerine en iyi dondurma

Pirinç sütünde fındıklı dondurma

"33 Penguins" şirketinin bu ürünü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Sağlıklı besleniyorsanız, hayvansal ürünler yemiyorsanız veya laktoz intoleransınız varsa bu tatlı sizin için özel olarak yaratılmıştır. Ayırt edici özelliği, geleneksel kremaya değil, pirinç sütüne dayanmasıdır. Ve bildiğiniz gibi, bu tür sütler alerjik reaksiyona neden olmaz ve aynı zamanda iyi bir enerji artışı sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildin durumunu iyileştirir. Üretici, bu ürünü daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için buraya fındık ekledi.

Bu tatlı, bardak ve kovalarda mevcuttur. 100 gram ürün 123 kcal içerir.

Ortalama maliyet 340 ruble.

• Düşük kalorili içerik;
• Şeker içermez;
• Hayvansal ürün içermez.

• Yüksek fiyat.

Hindistan cevizi sütlü hindistan cevizi

Bu ürün aynı zamanda 33 Penguins şirketinden. Ama burada hindistancevizi sütüne dayanıyor, bu yüzden veganlar ve laktoz intoleransı olan insanlar için harika. Bu tür süt, çok miktarda faydalı eser element ve vitamin içerdiği için hindistancevizi hamurundan elde edilir.Kilo kaybını teşvik eder, beyin performansını iyileştirir, kalp fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler ve bağışıklığı artırır. Ve tüm bunların yanında hoş ve hassas bir tadı var. Ve bu dondurmayı denedikten sonra, böyle bir tatlının hem lezzetli hem de sağlıklı olacağına hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

Ortalama maliyet 340 ruble.

• Yüksek kalorili içeriğe sahip değildir;
• Narin tadı.

• Mağazalarda bulmak zor.

En iyi fermente sütlü dondurma

Tonitto Yoğurt doğal

İtalyan üretici "Tonitto" nun bu dondurması krema, taze süt ve yoğurttan yapılır. Ürün hafif ve narin bir yapıya sahiptir, tadı hafif bir ekşilik verir. Bu sayede böyle bir ürün sıcak bir günde tazelik ve hafiflik verecektir. Tatlıları bu tür dondurmalarla tamamlamak veya ayrı kullanmak iyidir; her durumda, unutulmaz bir deneyim garanti edilir.

Bir porsiyon 80 grama eşittir. 100 gram ürün 166 kcal içerir.

Ortalama maliyet 460 ruble.

• Diyet yapan kişiler için uygundur;
• Hoş tadı;
• Havadar tutarlılık.

• Fiyat.

İsveç kirazı ile yoğurtlu dondurma

Rus markası "Korenovka'dan Leydi" nin bu ürünü 100 gramlık plastik kaplarda üretilmektedir. Yoğurt, tam yağlı yoğunlaştırılmış süt, krema ve meyve püresi içerir. Hassas kremsi tat ile hafif bir ekşilik ve meyve reçeli kombinasyonu, sıcak havalarda mükemmel bir şekilde tazelenir. Düşük kalorili içerik nedeniyle, diyet sırasında böyle bir ürünle kendinizi memnun edebilirsiniz.

Ortalama maliyet 55 ruble.

• Fazla tatlılığı yok;
• Tazeler;
• Düşük kalorili içerik;
• Uygun maliyet.

• Değil.

Sonuç

Derecelendirmede sunulan ürünler, ülkemiz nüfusu arasında oldukça popülerdir. Burada hem vatanımızda hem de Avrupa ülkelerinde üretilen ürünleri bulabilirsiniz. Diyet sırasında böyle bir incelikten vazgeçmemelisiniz çünkü düşük kalorili içeriğe sahip, figürünüze zarar vermeyecek birçok seçenek var. Ve bazen kendinizi gerçek bir dondurma ile şımartabilirsiniz.