2020 için en iyi karabuğday markalarının değerlendirmesi

Mağaza tezgahları, çeşitli ürünler, çeşitli tahıllar ile doldurulur. Tahıllar arasında karabuğday, dünyanın tüm ülkelerinde masalarda bulunabilen en yaygın ve kullanışlı olanlardan biri olarak kabul edilir. Doktorlar, kültürün popülaritesinde büyük rol oynayan tahılların faydalı özelliklerini uzun zamandır kanıtladılar.

Mağaza raflarında ne tür karabuğday bulunabilir?

Üreticiler, müşterilere çeşitli türlerde tahıl satın almalarını önerir:

• Çekirdekler tam tahıllardır ve ne kadar büyük olursa fiyat o kadar yüksek olur. Çekirdekler en yaygın ve lezzetlidir. Bu görünüm, yulaf lapası ve diğer yemekler için mükemmeldir.
• Karabuğday ya da saman olarak adlandırılan, çekirdeğin kabuktan temizlendikten sonra birkaç parçaya kesilmesiyle elde edilir. Ön aşamalara rağmen tahılların tüm faydalı özellikleri tam olarak korunur. Isıl işlem (pişirme) çok daha az zaman gerektirir ve bu da daha kullanışlı bileşenlerden tasarruf etmenizi sağlar.
• Karabuğday pulları da çekirdeklerden yassılaştırılarak ve gözenekle işlenerek elde edilir, tahıllarda hızlı pişirme ve diyet ekmeği üretiminde kullanılır.
• Un ince öğütülmüş tahıllardır, böyle bir üründen erişte hazırlanır, ekmek, krep ve çörekler pişirilir, bebekler için tahıllar da hazırlanır.
• Yeşil karabuğday, işlenmemiş çekirdeklerdir. Bu tür çok miktarda besin içerir ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için uygundur.

Karabuğday kültürü, tüm yaş kategorileri için uygundur, bunun nedeni kolay sindirilebilirliği ve çok miktarda besin içeriğidir.

Karabuğdayın faydalı özellikleri

Diğer tahıllarla birlikte karabuğday en fazla sayıda faydalı özelliğe, daha az karbonhidrata sahiptir ve önemli olan oldukça uzun süre sindirilerek vücuda dolgunluk hissi verir. Öyleyse, bu tahılın olumlu özellikleri nelerdir:

• vücuttaki toksinleri atmaya, bağırsakların ve diğer tüm organların işleyişini temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olan kolesterolü düşürür;
• tahıllar, kan basıncını düzenleyerek, kan pıhtılarının oluşumunu azaltarak kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan büyük miktarda potasyum içerir;
• tahıllarda bulunan mikro elementler, tahılları kansızlık çeken, ameliyat sonrası rehabilitasyon gören, kan kaybına yol açan yaralanmalara maruz kalan kişiler için uygun hale getirir;
• Karabuğdayın, uyku bozuklukları, depresyon, sinir sistemi ve insan beyni aktivitesi üzerinde olumlu etkisi olan kişiler üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Karabuğdayın faydaları, bol miktarda iyot, potasyum, çinko, fosfor, demir gibi eser elementler içermesine dayanmaktadır, bu nedenle artroz, romatizma, basınç düşmesi ve damar hastalıkları gibi hastalıklardan muzdarip kişilerin bu tahılı kullanmaları önerilmektedir.

Karabuğday kontrendikasyonları

Tahılların vücut için gerekli olan çok miktarda eser element içermesine rağmen, aynı zamanda insanların diyetlerini sınırlayarak karabuğdayı ana yemek yaptığı durumlar için de geçerli olan kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle, doktorlar aşağıdaki durumlarda bu tür bir ürünü kötüye kullanmayı önermemektedir:

• bir kişinin diabetes mellitus'u varsa veya böbrek yetmezliğinden muzdaripse, bunun nedeni tahılların kan şekerindeki artışı etkileyen büyük miktarda nişasta içermesidir;
• kan damarlarını genişleten rutinin bir parçası olan hipertansiyondan muzdarip, bu da basınçta bir artışa neden olabilir;
• karabuğday çok büyük miktarda içerdiği için protein intoleransı vardır.

Yukarıdaki tüm kontrendikasyonların, yalnızca bir kişi bir diyete devam edecekse, menüsü sınırlı olan ve esas olarak bu tahıldan oluşan, geçerli olduğu unutulmamalıdır. Sınırlı miktarda yemek yemek zarar vermez.

Karabuğday ve kilo kaybı

Beslenme uzmanları, kilo vermek isteyen kişilerin diyetlerine karabuğdayı dahil etmelerini uzun zamandır tavsiye ediyorlar. Özellikleri sayesinde kişi iki haftada 10 kg fazla kilo verebilir ve şeklini korumak için haftada birkaç kez karabuğdayda oruç tutmak yeterlidir. Bu şekilde kilo verebileceğiniz gerçeğine ek olarak, aynı zamanda vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırır, böylece sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Karabuğday ile kilo vermek için bazı kurallara uymalısınız:

• tahılları garnitür olarak kullanın, ancak baharat eklemeden ve çeşitli soslar, özellikle ketçap ve mayonez kullanmadan;
• asgari miktarda tuz kullanın ve onu dışlamak en iyisidir;
• en iyisi kaynatmak değil, buharlamaktır, çünkü bu şekilde tüm yararlı özellikler korunur;
• diyeti çeşitlendirmek için garnitürlere elma, kefir ekleyebilirsiniz;
• Diğer bir kural, karbonatlı değil, düzenli olması gereken doğru miktarda (iki litreye kadar) su tüketmektir.

Karabuğday kullanımı hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlar; doğru beslenme ile kişi iki haftada yaklaşık 10 kg verebilir.

Ancak doktorlar, insan sağlığını olumsuz etkileyebileceğinden iki haftadan fazla kullanılmasını önermiyor.

Seçim

Kural olarak, ürün seçerken, alıcılar üreticiye ve pakette hangi çeşitliliğin belirtildiğine dikkat eder. Ancak, tahılların depolanması, işlenmesi önemli bir rol oynadığından, tahılların kokusu, görünümü, ambalajı, pişirildikten sonra, ürünün tadı dikkate alınarak dikkate alındığından, bu tür anların ana unsurlar olmadığı unutulmamalıdır.

Ambalajlama

Temel olarak, tahılları nemden mükemmel bir şekilde koruyan ve nemlenmelerini önleyen selofan torbalar ambalaj olarak kullanılır. Ancak satın almadan önce ambalajda hasar olup olmadığını dikkatlice incelemelisiniz. Kural olarak, tüm ambalajlar şeffaftır ve ürünü her zaman görsel olarak inceleyebilirsiniz, içinde herhangi bir yabancı kirlilik olmamalı ve tahıllar aynı renk ve boyutta olmalıdır, bu da çekirdeklerin ayıklanması ve kavrulması kalitesini gösterir.

Her pakette, ağırlığı da dahil olmak üzere içerikler hakkında notlar bulunur, bu da dikkat etmeye değer, çünkü çoğu zaman ürün miktarının aynı olduğu, ancak ağırlığının farklı olduğu gerçeğiyle yüzleşebilirsiniz.

Görünüm

Tahılların görünüşü sorusunu daha ayrıntılı olarak göz önünde bulundurarak, renge dikkat etmeye değer, kahverengi olmalı, bu, tahılların buharda pişirildiğini gösterir. Bu tür karabuğdayı pişirmek çok zaman almaz; ufalanan tahıllar için mükemmeldir. Ancak bu tür bir işlemden sonra, çekirdeklerde yararlı olan çok az eser element tutulur ve bu nedenle yulaf lapasının çocuklar tarafından ve diyet ürünü olarak kullanılması önerilmez.

Kaynatılmamış tahıllar, bazen yeşilimsi veya sarımsı bir tonda olmak üzere açık krem ​​renklidir. Maksimum miktarda yararlı mikro elementleri korurlar, tüm çekirdekler yaklaşık olarak aynı renge sahiptir, kenarları orta kısımdan daha açıktır. Bu tür karabuğdayı pişirmek, buharda pişirmekten daha fazla zaman alır.

Önemli: Kırmızımsı bir renk tonuna sahip parlak kahverengi bir renge sahipse, bu tür çekirdekler iyice kavurulduktan sonra elde edilir ve içlerinde yararlı hiçbir şey kalmazsa, bir ürünün satın alınması önerilmez.

Tat ve koku

Önemli seçim kriterlerinden biri ürünün tadı ve kokusudur, ancak bunları ancak ürünü satın aldıktan sonra tanıyacaksınız. Yüksek kaliteli ürünler rutubet, küf, kimyasallar veya mantarların kokusunu vermez, bu tür aromalar karabuğdayın yanlış şekilde depolandığını, kötü işlendiğini veya sadece kalitesiz olduğunu gösterir.

Lezzet açısından, çekirdekler pişirildikten sonra acı veya ekşi olmamalıdır. Bu tür eksiklikler fark edilirse, vücuda zararlı mikroorganizmalar içerdiğine ve zehirlenmeye yol açabileceğine işaret ettiği için tahıl hemen atılmalıdır.

Alıcılar İpuçları

Deneyimli ev hanımları, doğru ürünleri nasıl seçeceklerini ve neye bakacaklarını bilirler, bu aynı zamanda karabuğday için de geçerlidir:

• Seçiminizi paketler üzerindeki "premium" veya "extra" sınıfına göre yapmamalısınız, çünkü bunlar nadiren gerçeklikle örtüşüyor ve üreticilerin reklam gösterileri oluyor;
• pişirmeden önce, tahılları, hangi sınıfta olurlarsa olsunlar, ilk veya en yüksek seviyede durulamanız gerekir, çünkü paketlemeden önce üzerlerine toz veya kir bulaşabilir;
• küçük üreticilere dikkatli davranılmalıdır, çünkü genellikle ekipmandan tasarruf ederler ve buharda pişirmek yerine tahılları kızartırlar;
• ürünün depolandığı süreye dikkat edin, kural olarak 20 aydır;
• yaz döneminde, tahıllar, böcek veya güvelerin girmemesi için düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir;
• pişirirken tahıl ve su oranlarına dikkat etmeli, 1: 2 dökün, karıştırmanız tavsiye edilmez ve su kaynadıktan sonra garnitür yarım saat daha kapağın altında tutulmalıdır;
• garnitür olarak karabuğday sebze ve balıkla iyi gider.

Kabuğu çıkarılmış tanelerin açıldıktan sonra öngörülen süre boyunca saklanabilmesi için, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kaba dökülmesi, böylece ürünü zararlı böceklerden ve nemden korumak gerekir.

2020 için en iyi karabuğday markalarının değerlendirmesi

Mağazalarda, farklı üreticilerin karabuğdasını farklı fiyatlarla ve farklı kalitede bulabilirsiniz. Tüketiciler, ürünleri kalite ve lezzetten sorumlu olan bazı üreticileri seçerler.

"Agro-Alliance"

Şirket, karabuğdayda olduğu gibi çeşitli tahılların üretimi ile uğraşmaktadır, her türlü, yani anında yemek pişirmek için olanı ve yemek pişirmek için olanı satın alabilirsiniz. Hiçbir yabancı kirlilik yoktur, çekirdekler hem tat hem de bileşen nitelikleri açısından tüm gereksinimleri karşılar. Uzun süreli depolama için mükemmeldir.

• maliyet, genellikle indirimler vardır;
• iyi ürün kalitesi;
• yabancı katkı maddelerinin eksikliği.

• "Ekstra" ve "Ekstra" işareti gerçekliğe karşılık gelmiyor;
• Mallardan daha ağır olan alıcılar, düşük ağırlığa (20 grama kadar) dikkat etti.

Don Gusto

Karabuğday topraklanmamışları "Don Gusto", "Angstrem Trading" şirketi hızla kaynar.Laboratuvar çalışmaları sonuçlarına göre ürünün içindeki tüm kalite gerekliliklerini karşıladığı, parazitleri yok etmek için kullanılan katkı maddeleri dahil vücuda zararlı kimyasallar içermediği tespit edildi. Kirlilik, enkaz ve parazit yoktur. Tahıllar bütündür, soyulmamış veya değiştirilmiş taneler yoktur, pişirme sırasında birbirine yapışmazlar ve yapılan çalışmalar, asitliğin düşük seviyede olduğunu göstermiştir, bu ürünün tazeliğini, tüm koşullara uygunluğunu, raf ömrünü ve işlenmesini gösterir. 500 gr'lık paketler halinde satılan ambalaj üzerinde belirtilen tüm verileri tavsiye eder.

• ürün kalitesi;
• safsızlıkların olmaması;
• malların tazeliği.

• algılanmadı.

"Her gün" damgası

LLC "Torgovaya Kompaniya", karabuğday üretiminde birinci sınıf hızla haşlanmış tahıllar üretmektedir. Yapılan araştırmalara göre kimyasal göstergeler herhangi bir toksik element, pestisit ve diğer zararlı maddelerin varlığını ortaya çıkarmadı, ancak içindeki asitliğin izin verilen göstergeleri aştığı tespit edildi. Lezzet kaliteleri ihlal edilmiyor, 1 ila 3 kg arasında farklı ağırlıklarda paketler satışta, raf ömrü 20 aya kadar.

• ürün Güvenliği;
• Uygun Fiyat;
• zararlı katkı maddesi yok;
• iyi tat.

• çekirdeklerdeki asitlik izin verilen oranı aşıyor.

"Mistral"

Karabuğday "Mistral" seçiminden geçmiş tahıllardan üretilir, özel bir çok aşamalı temizlik, ısıl işlemden önce (buharda pişirme), tahılların yıkanması gerekir. Şirketin, gerekli kalite standartlarına uymasını sağlayan kendi üretimi vardır. Özel bir buharlama prosedürü sayesinde, tanelerin tadı ufalanır ve hassas hale gelir. Kimyasal çalışmalar yapıldıktan sonra tahılda zararlı olabilecek hiçbir safsızlık ve katkı maddesi bulunmadı. Üretim sırasında, işleme ve depolama koşulları için gerekli tüm standartlara ve gerekliliklere kesinlikle uyulur. Bu tahıl için üreticiler 15 aylık bir depolama süresi belirlemişlerdir.

• tat gereksinimlerini karşılar;
• tüketim için güvenli;
• zararlı katkı maddesi yok.

• fiyat diğer üreticilere göre biraz daha yüksektir;
• asitlik kabul edilebilir standartları karşılamıyor;
• nemin kütle oranı göstergeleri, uzun süreli depolama için tahıllar için izin verilen sınırlara ulaşır.

Şerefiye tarımsal holding

Bu şirketin kabuğu çıkarılmış tane de tüm kalite gereksinimlerini karşılamaktadır, tüm kontrollerden geçilmiştir ve herhangi bir kirlilik veya katkı maddesi tespit edilmemiştir. Ambalaj üzerindeki işaretler ürünün kalitesine karşılık gelir. Kabuğu çıkarılmış tane tadı yumuşak ve yumuşaktır, yabancı tadı yoktur.

• tüketim için güvenli;
• böcek ilacı, toksin ve böcek yok;
• mükemmel bir tada sahiptir.

• tahılların asitliği normdan çok daha yüksektir.

"Makfa"

Makfa, karabuğday da dahil olmak üzere makarna, çeşitli tahıllar üretimi yapmaktadır. Laboratuvar çalışmaları, bileşimde yabancı katkı maddeleri, kimyasal safsızlıklar, böcekler ve larvalarının olmadığını kanıtlamıştır. Tüm çekirdekler buharla muamele edildi ve kabuğu çıkarıldı. Pişirirken tahıllar birbirine yapışmaz ve garnitür gevrek ve lezzetlidir. Üreticilerin beyan ettiği depolama süresi 20 aydır ancak alıcı nem ve hava sıcaklığının yüksek olduğu bir bölgede yaşıyorsa 15'e düşmektedir. Açtıktan sonra, hava geçirmez şekilde kapatılmış kapaklı bir cam kavanoza dökülmesi önerilir.

• Uygun Fiyat;
• yüksek ürün kalitesi;
• zararlı bileşenlerin yokluğu;
• hoş tadı.

• tanımlanamadı.

Karabuğday, tüm yaş kategorilerine uygun, ancak kontrendikasyon yokluğunda mükemmel bir üründür. Kabuğu çıkarılmış tane, bir kişinin sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirebileceği için birçok yararlı özelliğe sahiptir.Ve diyet sırasında ana yemek olarak kullanıldığında, kilo önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.