2020 için en iyi yeşil çay çeşitlerinin değerlendirmesi

Antik çağlardan beri, herkes Çinlilerin çay içmeye karşı tavrını ve çay yapma sürecini biliyordu. Bu sadece sıradan bir prosedür değil, bütün bir törendir. Bu, yalnızca bu olağanüstü içeceği hazırlama sürecine değil, aynı zamanda verilen duruma uygun çay türünün seçimine de dayanmaktadır. Mükemmel sağlık ve uzun ömürlülüğü ile ayırt edilen Göksel İmparatorluk sakinleri, içeceğin faydaları hakkında çok şey biliyor ve onu nasıl seçeceklerini biliyor. Şimdi size bu bilgileri ve yeşil çayın en iyi çeşitlerini tanıtıyoruz.

Siyah mı yeşil çay mı?

Siyah çaylar çok popüler ve tüketiciler tarafından çok aranan ve mükemmel tonik özelliklere sahip olsa da, yeşil çay seçenekleri ihmal edilmemelidir. Sonuçta, insan vücudu üzerinde daha geniş bir etki yelpazesine sahiptir. Özellikle aşağıdakiler gibi belirli hastalıklardan muzdarip insanlar için yararlıdır:

• obezite;
• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• stres;
• kronik yorgunluk;
• kırılgan tırnaklar ve saçlar;
• avitaminoz;
• çürük;
• cüruf;
• ciltte hasar;
• kanserin ve Alzheimer hastalığının önlenmesi.

Yeşil çay yapraklarından yapılan günlük bir içeceği tüketerek Çinlilerin en sağlıklı millet olarak görülmesi boşuna değildir. Kimyasal olarak oluşturulmuş ilaçlar yerine, vitaminlerin, yararlı makro ve mikro elementlerin doğal bitki “deposu” nu tercih ederler.

Yeşil çay yapraklarında bulunan faydalı maddeler

Birçok rahatsızlık için her derde deva olarak kabul edilen yeşil çay, 5 yüz kimyasal element içerir. Bazıları: potasyum. kalsiyum, fosfor, sodyum, silikon, magnezyum, manganez, demir, flor, iyot, bakır ve diğerleri. Vitamin grubu P, C, B'dir.

Ayrıca, yeşil içecek, vücudun canlılığından sorumlu olan, teinlerin bir parçası olan kafein içerir. Ancak, profesyonellerin önerdiği gibi, böyle bir içecek almak için doğru şekilde demlenmesi gerekir.

Yeşil çayda bulunan antioksidanlarla kafeini birleştirmek ve hafif egzersiz, kilo vermenin en etkili yollarından biridir.

Yeşil bir içecek yapmak için kullanılan yaprakları oluşturan makro ve mikro elementler bağışıklığı artırmaya, cildi, tırnakları ve saçı mükemmel durumda tutmaya yardımcı olabilir.

Ancak çayın içerdiği polifenoller kalbi çalışır durumda tutmaya yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir.

Kan basıncında hafif bir artışla, yeşil bir içecek onu kısa sürede tam düzeye getirebilir. Ancak bu, kronik yüksek tansiyonu olan kişiler için geçerli değildir.

Kronik hastalıkları olan hastalar için bile, yeşil infüzyon kullanımı sadece faydalı olacaktır.

Yeşil çay çeşitleri

En seçkin ve pahalı yeşil içecek türü büyük yapraklı içecek olarak kabul edilir. Bazı oksidasyona ve kurumaya maruz kalan büyük, tekdüze yaprakları temsil eder. İlkbaharda ekolojik olarak temiz bölgelerde hasat edilir. Hafif bir yaz aromasına sahip, tadı tatlısı, hafif acı ile bahar koleksiyonudur. Üflenmemiş tomurcukların (sözde uçlar) ve içindeki genç yaprakların varlığı, elit çaydan, yüksek kalitesinden bahseder. Ne kadar çok ipucu içerirse, bu türden maliyet o kadar yüksek olur. Birinci sınıf kaliteli geniş yapraklı yeşil çayın bir başka özelliği de yaprakların bütünlüğüdür. Bükülmüş veya düz olabilirler, ancak her zaman sağlamdırlar. Bu nedenle, Çinli uzmanlar gurme gurmelerin biraz daha fazla ödeme yapmasını, ancak böyle yeşil bir içecek almasını tavsiye ediyor.

Orta yapraklı ve küçük yapraklı türler tadı ve tıbbi nitelikleri bakımından aşağı değildir. Ancak Çinliler, seçimlerinde katı olarak, çay yapraklarının bütünlüğünün ihlali nedeniyle bu tür çayın kalitesinin daha düşük olduğunu düşünüyorlar. Bu tür çayın fiyatı önemli ölçüde azalır ve bu da onu çok sayıda tüketici için daha uygun hale getirir.

İlginç gerçek! Çinli üreticiler asla yeşil çayı poşetlere koymazlar.

Ne yazık ki, bu makalede sunulan türlerin tümü genel tüketim için süpermarketlerden satın alınamaz, ancak çevrimiçi mağazalardan sipariş edilebilir veya özel çay dükkanlarında ağırlık olarak satın alınabilir.

2020 için en iyi yeşil çay çeşitlerinin değerlendirmesi

Uzmanlara göre, daha iyi veya daha kötü yeşil içecek çeşidi yoktur. Her insan kendi zevkine ve tercihine göre seçer. Ancak ona kesin bir görünüm kazandırmak için önce çoğunu denemelisiniz. Ve Çin yeşil çayı çeşitlerinin ilgi çekici isimleri, sadece bir fincan kokulu, sağlıklı, inanılmaz lezzetli içecek içme arzusuna katkıda bulunur.

Büyük yapraklı yeşil çay

En iyi yeşil çayları seçmeye ve satın almaya başlamadan önce, çay endüstrisindeki uzmanların verdiği aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmelisiniz:

• çay demlenirken, yaprakların rengi farklı tonlarda yeşilimsi olmalıdır;
• rengin tekdüzeliği, çeşidin saflığını gösterir (bir yıldan fazla toplama sürecinden elde edilen çay karışımları heterojen bir renk verecektir);
• doğru ambalajın varlığı;
• elit çay, bitkisel ve acı dışında yabancı aromalara sahip olmamalıdır;
• yüksek kaliteli çayın ağızda kalan tadı - sütlü, bitkisel veya ballı ağızda kalan tat.

Xihu Longjing

Geniş yapraklı çeşitlerin en seçkin temsilcisidir. Kangxi İmparatoru'nun hükümdarlığı sırasında içki ikramı olarak hizmet verdiği dönemden beri rakipsiz ününü kazanmış, Qian Long hükümdarı iktidardayken içkiye "imparatorluk çayı" unvanı verilmiştir. Narin bir çiçek tadı ve inanılmaz aroması ile eşsiz bir zümrüt rengine sahiptir.

• vücut için canlandırıcı, gençleştirici etki;
• kanser hücrelerinin gelişiminin önlenmesi;
• toksinlerin, toksinlerin vücuttan atılması;
• ruh halini iyileştiren tonik içecek.

• algılanmadı.

Dongting Bilochun

Bu çayın tüm dünyadaki popülaritesi kendini gösteriyor. Bu çeşit, meyve ağaçlarıyla çevrili Taihu Gölü çevresinde yetişir. Çiçeklenme döneminde çay çalılarının olağanüstü meyvemsi aromasını emmesini sağlayan onlardır. Bu çeşit, ilkbaharda meyve ağaçlarının çiçek açtığı dönemde hasat edilir. Çoğunlukla şişmemiş genç tomurcuklardan ve narin yapraklardan oluşur. Sonuç olarak zengin bir renge, meyveli tada, mükemmel aromaya sahiptir. Çay yaprakları görünüşte biraz tüylü ve kırılgan bir yapıya sahiptir. Bu çayın 7 çeşidi vardır ve toplama, tat ve aroması nedeniyle “Bir hassasiyet ve üç tazelik” olarak adlandırılır.

• amino asitlerle doygunluk;
• bağışıklığı güçlendirme yeteneği.

• Tanımlanamadı.

Huangshan Maofeng

Anhui eyaletinde yetiştirilir. Çay tarlalarının çevresinde, içeceğin adını aldığı Huangshan Dağı vardır. 1.5 cm uzunluğundaki genç yapraklar düz bir şekle sahiptir, hafif villuslarla kaplıdır ve keskin bir uçla içe doğru bükülür. Koleksiyonunun zamanı nisan ayının ilk yarısı. Sabahın erken saatlerinde elle toplanan yapraklar ayıklanır ve kurutulur. Bu işlem, hammaddelerin temin edildiği aynı gün yapılmaktadır.

Bu içecek çok yönlüdür, deniz ürünleri, keçi peyniri, ahududu ve elma reçeli ile kullanım için harikadır.

• tatlı ağızda kalan tat;
• vücuda tazelik ve hafiflik verir.

• bulunamadı.

Luan Guapian

Bu çeşit, sınırlı bir alanda yetiştiği için sabit miktarda hasat edilir. Bu nedenle maliyeti oldukça yüksektir. Bu içeceğin çalılıklarının tarlaları, dağların eteklerinde, 5 yüz metre yükseklikte yer almaktadır. Onun için 14 ° C sıcaklıkta sadece yapraklar toplanır. Hammadde tedariki için ön koşul yağışlı mevsimin başlamasıdır. İçeceğin kendisi için, çarşafın ortasını kullanarak uçlarını kesin. Seçilen malzemenin kurutulması sırasında çay yaprakları kabak çekirdeği şeklini alır. İçeceği hazırlarken renk şeffaf ve açık yeşildir ve aroma taze ve güçlüdür. Tadı, burukluk ipuçları ile tatlılık, hassasiyete sahiptir.

• vizyonu iyileştirir;
• uykusuzlukla savaşır;
• kan basıncını normalleştirir;
• antioksidan özelliklere sahiptir;
• ruh halini iyileştirir;
• Aşırı sıcakta susuzluğu ve tonları mükemmel şekilde giderir.

• tanımlanamadı.

Taiping Houkui

Görünüşte sıra dışı olan bu çeşitlilik, çay içeceği sevenler arasında büyük bir prestij kazanmıştır. Bu, kumaşa yerleştirilen yapraklar düzleştirildiğinde hammaddelerin işlenmesi sürecindeki tekniklerden birinden kaynaklanmaktadır. Çay tarlaları, Anhui eyaletinde bulunan Taiping Gölü yakınlarında deniz seviyesinden 6-8 yüz metre yükseklikte yer almaktadır. Burası Hawken bölgesi, bu yüzden adı oluşturuldu. Üretimi sadece bir gün ışığı alır. Sabahın erken saatlerinde toplanan, 10 cm uzunluğa ulaşan yapraklar öğlene yakın sıralanır ve kurumaya bırakılır.

Tütün ipuçlarıyla çekici taze aroma, çay seremonisi hayranlarını bir kenara bırakmıyor.

• fiziksel efor ve eğitimden sonra gücü yeniler;
• toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir.

• tanımlanmamış.

Xinyang Maojian

Bu çeşidin çay tarlaları, Henan eyaletinde, deniz seviyesinden 7.5-8 yüz metre yükseklikte çiçekli bahçeler arasında yer almaktadır. Bu konumu ve yakınlığı nedeniyle içeceğin tadı bitkisel, meyvemsi-çiçeksi ve ceviz nüansları içerir. Bu elit çeşidin çayını hazırlamak için, sadece ilkbaharda toplanan bir veya iki genç yapraklı üst tomurcuklar kullanılır. Hammaddeler toplama gününde işlenir. Birkaç kez kızartılır, yuvarlanır, sıralanır ve kurutulur. Bu çeşidin benzersizliği, tekrar demlendiğinde, içeceğin tadı ve aromasının daha da parlak ve zengin hale gelmesidir. Ancak aynı zamanda yumuşak ve hoş kalır.

• böbrekleri ve karaciğeri temizlemeye yardımcı olur;
• baş ağrısını hafifletmeye yardımcı olur;
• cilt üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• canlandırır ve güç verir;
• uyuşukluğu ortadan kaldırır ve zihinsel çalışmaya uyum sağlamaya yardımcı olur;
• stresi etkisiz hale getirir;
• vücudun yaşlanma sürecini durdurur.

• algılanmadı.

Tie Guan Yin

Geniş yapraklı çayın elit çeşitlerinden biri, yumuşak ve aynı zamanda zengin tadı ile bal, çiçeksi tonunun varlığıyla hayranlarını cezbetmektedir. Yılda dört kez tarlalarda hasat edilir. Toplanmaya uygun genç, taze çiçek açan yapraklardır. Bütünlükleri çeşidin kalite seviyesidir, bu nedenle üreticiler hammaddelerin hasat sırasında zarar görmediğini sıkı bir şekilde izler.

Açık kumlu yeşil bir renk tonu ile göze çarpan bir parlaklığa sahip koyu renkli bir renge sahiptir.Yaprakların ortası koyu yeşildir ve uçlara doğru kırmızımsı döner. İçecekte yüksek miktarda uçucu yağ bulunması, infüzyonun tadı ve renk kalitesini kaybetmeden birkaç kez demlenmesini sağlar.

• vücudun iç organlarının gençleşmesini teşvik eder;
• günlük kullanımda bağırsak poliplerinin emilmesini teşvik eder;
• cildin yapısını olumlu yönde etkiler, rengini azaltır;
• tonik ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir.

• tanımlanamadı.

GOLDEN CEYLON Yeşil Barut

Bu geniş yapraklı Seylan çayı çeşidi "Barut" olarak adlandırılır, safsızlık içermeyen çay yapraklarının saf bir karışımıdır. Şeffaf altın rengi ile tatlandırılmış yumuşak, aromatik ve sofistike bir tada sahiptir.

• vücudu tonlar;
• kuvvet verir, kuvvet verir;
• bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
• kalp ve kan damarlarının çalışmasını destekler.

• bulunamadı.

Orta yapraklı yeşil çaylar

Tadı büyük yapraklı türlere göre daha düşük değildir. Hazırlanmaları için orta boy çay çalılarının yaprakları kullanılır.

YEŞİL ÇAY Pekoe

Heladiv, Seylan çay tarlalarının marka adıdır. Bu tür uzun süreli yeşil içecek Sri Lanka'da üretilir ve paketlenir, bu da yüksek kalitesini gösterir.

Bu türden bir karışımdan elde edilen bir infüzyon, hafifliği, tazeliği ve zengin kokulu, rafine aroması ile ayırt edilir.

• kan damarlarının etkili bir şekilde temizlenmesini teşvik eder;
• beyin ve kalp kasının işleyişini iyileştirir;
• kilo kaybına yol açan yağların parçalanmasına yardımcı olur;
• vitamin ve mikro element gruplarının varlığından dolayı bağışıklığın güçlendirilmesi.

• tanımlanmamış.

YEŞİL MİRAS Majestic Seylan

"Green Heritage" çevirisindeki anlamı, bu tür Sri Lanka'daki tarlalarda yetişen, harika bir hassas tada ve hassas aromaya sahip orta yapraklı, bükülmüş bir karışımdır.

• susuzluğu mükemmel şekilde giderir;
• bağışıklığı destekler;
• kilo vermeyi teşvik eder.

• algılanmadı.

HYSON YEŞİL

Mükemmel bir orta yapraklı Seylan görünümü, hayranlarını hissedilir baharatlı notalara sahip hafif, taze aromatik bir infüzyonla memnun eder. Tatlımsı ağızda kalan tat kimseyi kayıtsız bırakmaz.

• tonik, ferahlatıcı bir etki verir;
• vücudu vitaminler, faydalı mikro elementlerle doldurur;
• kalp ve kan damarları için destekleyici bir işlevi vardır.

• tanımlanamadı.

TABANCA TOZU YEŞİL

Doğal, saf, orta yapraklı Tarlton markasının temsilcisi, görünüş olarak barut bezelyesini andırıyor. Bunun nedeni Seylan'da hasat edilen hammaddelerin özel bükülmesidir.

Bu karışımdan elde edilen infüzyon, tatlı kuru meyveler ve pus notaları ile mükemmel bir aromaya sahiptir, hafif bir acı ile zengin bir tada sahiptir.

• vücudun vitaminlerle doygunluğu;
• baş ağrılarının giderilmesi;
• hafıza ve vizyon desteği.

• Tanımlanamadı.

GREENFIELD UÇAN EJDERHA

Bu tür orta yapraklı çayın hammaddesini toplayan çay tarlaları, Çin'in dağlık illerinde bulunmaktadır. Karışımda bulunan tek çay yapraklarından hazırlanan aromatik infüzyon, hafif buruk notalarıyla hoş kokulu, çiçeksi aromatik, zengin tadı almanızı sağlar.

• iç organlar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir;
• vücuda güç verir;
• susuzluğu mükemmel şekilde tazeler ve giderir.

• Tanımlanamadı.

HYSON PREMIUM YEŞİL

Seylan yayla tarlalarının temsilcisidir. Tadı yumuşak ve zengindir.

• vücuda güç verir;
• bağışıklık sistemine vitamin sağlar;
• normal kan basıncını korur.

• Algılanmadı.

Çay poşetleri

Bu tür infüzyon, dünyanın farklı ülkelerinin nüfusu arasında da yaygın bir şekilde kullanıldı. Kullanımı uygundur, demleme işlemi için fazla zaman gerektirmez.

Tüketicilere göre en popüler olanları aşağıdaki türlerdir.

GREENFIELD UÇAN EJDERHA

Folyoya ayrı ayrı sarılmış kullanışlı çantalar, bu tipin tadını ve hoş aromasını korur. Pakette farklı sayıda poşet bulunması, tüketicilerin fiyat kategorisi için uygun bir seçenek seçmesine olanak tanır.

• kullanım kolaylığı;
• mükemmel ferahlatıcı etki;
• bağışıklık için vitamin desteği.

• Bulunamadı.

TESS STİLİ

En popüler yeşil çay poşetlerinden biri. Anavatanı Fujian eyaletidir. Ayrıca, ayrı ayrı paketlenmiş çay poşeti, tatlıımsı bir ağızda kalan tat eşliğinde demlenmenin yumuşak, hafif tadının narin çiçeksi ve zengin aromasını korur. Açık yeşim rengi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

• susuzluğu mükemmel şekilde giderir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• vücudu yeniler ve canlandırır.

• Tanımlanamadı.

Ahmad Tea Çin Yeşil Çayı

Bu tür çay poşetleri, taze hammaddelerde bulunan vitamin, makro ve mikro elementlerin tüm faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumaya izin veren belirli bir teknolojiye göre üretilmektedir. Günlük kullanım için mükemmeldir ve bal, limon ve bazı aromatik bitkilerle uyumludur. Çayın çok tadı, hoş kokulu tatlı aroması ile hafif baharatlı notalara sahiptir.

• canlandırıcı bir etkiye sahiptir;
• susuzluğu mükemmel şekilde yeniler ve giderir;
• huzur ve rahatlık hissi verir.

• Tanımlanamadı.

GÜNEŞ BAHÇELERİ

Çin çayının temsilcisidir. Safsızlık ve koku içermez. Çay yaprağı infüzyonu, egzotik bir çiçek aroması ile zengin bir ekşi tada sahiptir.

• iyi ferahlatıcı etki;
• her gün kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

• Algılanmadı.

Tüketici pazarında sunulan çeşitli yeşil çay türlerinin yanı sıra çeşitli fiyatlandırma politikaları, başlangıçta müşteriyi tam bir kafa karışıklığına sürükleyebilir. Ama gözünüzü korkutmayın ve eski Çin hanedanlarının "imparatorluk içeceklerini" denemekten hemen vazgeçmeyin. Sonuçta, herkes seçilen türden küçük bir miktar bile satın alma şansına sahip. Ve beğendiğiniz seçenekleri tattıktan sonra, beklentilerinizi ve zevklerinizi karşılayan en iyilerini tercih edin.