2020 için en iyi Rus peynirlerinin değerlendirmesi

2020 için en iyi Rus peynirlerinin değerlendirmesi

Modern toplum artık onun varlığını sabah aromalı kahvesi veya bir parça narin, hoş, en sevdiği peynirle birlikte çay olmadan hayal edemez. Muhtemelen onu sevmeyecek hiç kimse yoktur. Sonuçta, peynir çeşitlerinin çeşitliliği o kadar büyük ki, her insan kendi görüşüne göre en iyisini ve tüm miktardan en lezzetli olanı bulabilir.

Yeni ürün ortaya çıkışı

Ataların efsanelerine göre ilk peynir aslında kazayla elde edildi. Çöl bölgelerinde uzun yürüyüşler yapan bedeviler, yollarda yanlarında süt derileri aldılar. Yolculuk sırasında, güneşin kavurucu ışınları altında ve sürekli sallanarak kıvrılıp yoğunluk kazandı. Sonuç olarak, çok lezzetli, sıradışı, oldukça yoğun bir süt ürünü yemeleri gerekiyordu. Peynir adı verilen yeni bir "icat" ın yaygın dağıtımı budur.

Peynirlerin mezuniyeti

Tabii ki, bu tür ürünlerin yapısı, üretim teknolojisi, ilgili ürünlerin bileşimi, içerikler kadar çeşitlidir. Ancak geleneksel olarak tüm kategoriler üç türe ayrılabilir:

  • tutarlılıkla;
  • üretim sürecinde;
  • zamanı olgunlaştırarak.

Birinci noktaya göre tipler sert, bıçakla kesilemeyen, ancak rendelemek, yarı sert ve yumuşak olmak üzere ikiye ayrılır.

Yapıya, üretim sürecine, belirli yardımcı ürünlerin veya katkı maddelerinin mevcudiyetine bağlı olarak sırasıyla farklılık gösterir.

Yumuşak türler, hemen satıldıktan hemen sonra oldukça kısa bir pişirme sürecinden geçer. Yarı sert, katı çeşitler daha uzun bir teknolojik üretim sürecinden geçer, yaşlanmayı gerektirir, uzun süre yaşlandırılır.

Peynirlerin faydalı özellikleri

Çeşitli yapı çeşitleri belirli miktarda besin içerir. Bu nedenle, katı kıvamdaki ürünler, kas-iskelet sistemi rahatsızlıklarından muzdarip insanlar için gerekli olan kalsiyumu içerir. Çok sayıda vitamin içeren aşağıdaki yumuşaklığın temsilcileri: A, C, D, E, PP, B grubu, yağlar, amino asitler ve kısmen fosfor, görme, cilt durumu, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak, uykusuzluğa, strese, yorgunluğa yardımcı olacaktır. bağışıklık sistemine, kardiyovasküler sisteme güçlendirme desteği sağlayacak, su ve elektrolit seviyelerini normalleştirecektir. Küfler, etkili mantar önleyici, iltihap önleyici gıdalardır.

Ancak her üç türün de merkezinde, vücudun büyümesi ve restorasyonu için ayrılmaz bir yapı malzemesi olan protein vardır. Peynir özellikle çocuklar için iyidir. 0,5 kg peynir, içeriği 5 litre doğal sütteki ile aynı olan protein içerir. Peyniri oluşturan tüm besinler insan vücudu tarafından neredeyse% 100 özümsenir.

Yarı sert peynir türleri

Yarı sert çeşitlerin yanı sıra katı çeşitler, benzerlerinden yoğun, homojen bir yapıda farklılık gösterir. Daha belirgin bir tadı, keskin aroması var. Peynirin içerdiği nem miktarı olgunlaşma süresi ile doğru orantılı olduğundan ürün ne kadar sert olursa üretim süresi de o kadar uzun olur.

Bir karmaşaya girmemek, ancak perakende zincirlerinde yüksek kaliteli, uygun şekilde hazırlanmış bir kopya seçmek için uzmanlar bazı noktalara dikkat etmenizi tavsiye ediyor. Ürünün başı zaten kesilmişse, kesim dikkatlice incelenmelidir. Tüm yüzeyin rengi, fildişinden soluk sarıya veya pişmiş süte kadar tekdüze olmalıdır. Kesimde herhangi bir boyuttaki sıvı damlacıkların varlığı, ürünlerin kalitesiz üretimini, tam teknolojik sürece uyulmadığını gösterir.

Peynir tadı uzmanlarına göre, sert çeşitler en iyi ana yemekten sonra, tatlıdan önce veya tatlı yerine servis edilir. Hafif soğutulmuş orta gövdeli kırmızı şaraplarla iyi giderler; beyaz şaraplardan kaçınılmalıdır.

Ayrıca uzmanlar, peynirlerin lezzetini en üst düzeye çıkarması için doğru şekilde kesilmesini tavsiye ediyor. Her kesimdeki kabuk miktarı aynı olmalıdır. Çoğu çeşidin tadı, parçalar küp haline getirildiğinde daha iyi olur.

2020'nin en popüler yarı sert peynir çeşitlerinin listesi

Bu çeşit çeşitler tamamen yemeye hazırdır. Yoğun, esnek bir yapıya sahiptirler ve yeniden çalışmaya ihtiyaç duymazlar. Her biri birçok ürünle uyumludur, çeşitli yemeklerde geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Flemenkçe

Bu türdeki ana Rus üreticileri Zvenigovsky Et İşleme Tesisi LLC ve Stolitsa Süt şirketidir.

Bir asırdır aynı tarife göre yapılmıştır. Tam yağlı inek sütü hammadde olarak kullanılır; yabancı sentetik safsızlıklar ve boyalar olmadan hazırlanır. Hollanda peyniri, hafif bir ekşiliğin eşlik ettiği keskin bir tada sahip yarı sert, yoğun bir yapıya sahiptir. Depolama süresi oldukça uzundur, ancak belirli bir sıcaklıkta.

Meyveler, beyaz sofra veya yarı tatlı şarapla birlikte özellikle mükemmel olduğunu kanıtladı.

peynir Hollandalı Süt Başkenti
Avantajlar:
  • mükemmel yüksek kalorili ürün;
  • çok miktarda vitamin ve besin içerir;
  • insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Dezavantajları:
  • bulunamadı.

Sovyet

Kiprinsky Süt Fabrikası'nda üretilen çeşit, Rus tüketiciler tarafından özellikle tercih edilmektedir.

Sovyet peynirinin yoğun, elastik yapısı, baharatlı, tatlısı tadı vardır, bu da güçlü değil kırmızı şarapla harika bir kompozisyon oluşturur. Hazırlanmasının hammaddesi tam yağlı inek sütüdür. İsviçre peyniri yapımının tarifine dayanan teknolojik süreç, yapay katkı maddeleri ve stabilizatörlerin kullanımını içermez.

Sovyet Cyprino peyniri
Avantajlar:
  • harika tadı;
  • çok yönlülük;
  • vücut için kullanışlılık.
Dezavantajları:
  • bulunamadı.

Uglich

Bu tür, adını çok katı bir yönteme göre üretildiği Yaroslavl bölgesinin antik kentinden almıştır. Üretici - Kabosh.

Tam yağlı inek sütü temel olarak kullanılır. Hammadde doğal mikroorganizmalar yardımıyla 2 ayda kullanıma hazır mükemmel bir ürüne dönüştürülür. Uglich peynirinin küçük köşeli delikleri olan yarı sert bir kıvamı vardır.Birçok tüketiciye göre, belirgin kremsi bir aromaya sahip ürünün keskin, baharatlı tadından etkilenirler. İnsan vücudu tarafından tamamen emilebilen büyük miktarda protein içerir. Yüksek kalorili bir ürün iç organlara canlılık verebilir.

Uglich peyniri
Avantajlar:
  • ürünün kullanışlılığı;
  • kalori değeri;
  • sıkı teknoloji;
  • doğal kompozisyon.
Dezavantajları:
  • tanımlanmamış.

Rusça

Rusya'da üretim için en yaygın olanı bu çeşittir. Her markanın teknolojik süreçleri birbirinden farklıdır, bu nedenle maalesef bu ürünün modern iç pazarda en iyisi olduğu konusunda fikir birliği yoktur. Yine de çoğu tüketici onu en iyilerden biri olarak işaretler.

Bu tip pastörize inek sütü esas alınarak, laktik asit bakterileri ve peynir mayası eklenerek yapılır. Olgunlaşma sonucunda güzel bir soluk sarı renge, yoğun yarı katı bir yapıya, hafif asiditeye sahip hoş bir tada ve çok sayıda küçük deliklere sahip bir ürün elde edilir. Bazı üreticiler beta-karoten, sodyum nitrat, kalsiyum klorür ve lizozim gibi bazı katkı maddelerinin eklenmesine izin verir. Ancak bununla birlikte, peynirde hala büyük miktarda protein ve besin kalır.

Rus peyniri
Avantajlar:
  • oldukça kaliteli ürün;
  • vücut için yeterince iyi;
  • çoğu tüketici için makul fiyat.
Dezavantajları:
  • algılanmadı.

Yumuşak çeşitleri

Bu kategorideki peynirler, daha yoğun yapısı, yumuşaklığı ve daha kısa pişirme süreci ile benzerlerinden farklıdır. İçlerindeki nem miktarı% 50 ila 65 arasında değişmektedir. Üretimlerinin ana maddesi tam yağlı süt, krema, laktik asit bakterileri ve hammaddeyi koyulaştırmaya yardımcı olmak için enzimler eklenir. Bu bakışı evde yapmak zor değil. Sonuç olarak, bu peynirlerin farklı kremsi bir tadı vardır. Bu pişirme teknolojisi ile, kütle ilave ısıtma ve presleme işlemine tabi tutulmadığından, daha fazla sayıda faydalı özellik korunur.

Ticari zeminlerde yumuşak çeşitleri seçerken, herhangi bir boya ve katkı maddesi içermemesi gereken bileşimlerine dikkat etmelisiniz. Plastik ambalaj da onlar için kabul edilemez.

Kaliteli yumuşak peynirin raf ömrü sadece birkaç gündür. Her türlü buzdolabında, plastik veya cam kaplarda 8 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Ürün oksidasyonunu önlemek için demir kaplarda saklanması tavsiye edilmez. Beyaz peynir, mozzarella gibi yumuşak çeşitler, başlangıç ​​turşusunun sürekli olarak bulunmasını gerektirir.

2020 için en iyi yumuşak peynirlerin değerlendirmesi

Yumuşak kıvamlı çeşitler, çeşitli yemeklerde ve bağımsız ürünler olarak büyük başarı ile kullanılmaktadır.

kamembert peyniri

Büyük tarım kompleksi "Lefkadia", bu yumuşak çeşidin en iyi tedarikçisi olarak kabul edilir.

Üretimi, ünlü Fransız tarifine dayanmaktadır ve uzmanlar tarafından sürekli olarak izlenmektedir. Camembert, farklı kremsi bir tada ve kremsi bir ete sahip yumuşak, narin bir yapıya sahiptir. Ayırt edici bir özellik, hafif bir ceviz kokusu ve ince beyazımsı küflü bir kabuğun varlığı ile karakteristik mantar kokusu.

Camembert'in nihai olgunlaşma dönemi yoktur, bu nedenle sürekli olgunlaşır. Daha genç peynir oldukça yoğun bir yapıya, hassas bir aromaya sahiptir. Ancak bu çeşidin uzmanları, en az 1,5 ay vade süresine sahip ürünleri kullanmayı tercih ediyor. Daha sonra camembert yapışkan, derin ve zengin bir koku alır. Bu tür yumuşak görünüm meyveler, kuruyemişler, taze çıtır ekmekle uyumludur. Hem taze hem de pişmiş olarak kullanılır. Bu tür genç açık kırmızı şarapla iyi gider.

Camembert Lefkadia peyniri
Avantajlar:
  • uygulamanın evrenselliği;
  • tüm raf ömrü boyunca olgunlaşır;
  • çok miktarda besin içerir;
  • vücuda fayda sağlar.
Dezavantajları:
  • tanımlanamadı.

Bren d'amour

Bu tür peynirlerin temsilcisi Volzhskiye Syry firmasıdır.

Hazırlama teknolojisi de bir Fransız tarifine dayanmaktadır. Ancak, Fransa'nın iklim koşullarından farklı olarak, Rusya'nın enginliğinde üretilen ürünler, yüzde 100 benzeri haline gelmedi. Yerli peynirler parlak, zengin, keskin ve belirgin tuzlu bir tada sahiptir. Bren d'amour, belirgin bir tada sahip diğer salamura sebzelerle salataya iyi gider. Makarna, turta veya sebze çorbası için tat verici bir çeşni olarak kullanılabilir. Tek başına veya yukarıda belirtilen sebze salatası ile koyu birayla iyi gider.

Çeviride "aşk parçası" anlamına gelen Fransızcadan ödünç alınan isim kendi adına konuşuyor. Tam yağlı koyun sütünden yapılan Bren d'amour, keskin, hoş, hafif ekşi bir tada sahip, ince kokulu fildişi renkli bir ete sahiptir. Kendine özgü koyun sütü ve ot aromasına sahiptir. Bu peynirin hazırlanışının özelliği, başlarını kişniş tohumu, biberiye, biber karışımı ile ezilmiş ardıç meyveleri ilavesiyle yuvarlamaktır, bu da ona gerçekten eşsiz bir parlak bitki tadı ve aroma verir.

Meyveler, Provencal veya Korsika gül şarapları ile en faydalı kombinasyonu. Tatlı biber, domates, zeytin turşusu ile kullanımda kendini iyi gösterdi.

Bren d'amour peyniri
Avantajlar:
  • biberiye varlığı sayesinde hafızayı geliştirir;
  • vücudu büyük miktarda vitaminle zenginleştirir;
  • insan kas-iskelet sisteminin korunmasına yardımcı olur.
Dezavantajları:
  • algılanmadı.

Hellim

Bu tür peynirleri hazırlamak için teknolojik süreç Kıbrıslı uzmanların tariflerine dayanmaktadır. Yapısı yoğundur, sakızı andırır, dişlerde hafif gıcırtılı bir etki yaratır. Bu çeşidin bazı çeşitleri kokulu nane ile tatlandırılmıştır. Peynir ürünlerinin temeli tam yağlı inek sütüdür. Teknolojik süreçte hiçbir koruyucuya, yapay katkı maddesine veya stabilizatöre izin verilmez. Hammaddelerin eski yönteme göre ısıtılması sayesinde ürün tabakalı şeklini kaybetmez, daha da kremsi bir lezzet ortaya çıkarır. Uzmanlara göre tadı iyileştirmek için hellim bir ızgarada veya tavada kızarana kadar kızartılmalıdır. Bu peynir salatalarda, çorbalarda kendini iyi göstermiştir ve sebzelerde kullanılabilir. Kıbrıslılara göre, sıcak yaz mevsiminde karpuzlarla harika çalışıyor.

Hellim peyniri
Avantajlar:
  • insan bağışıklık sistemini destekler;
  • vücudu vitaminler, protein ve diğer faydalı elementlerle doyurur;
  • ferahlatıcı bir etkiye sahiptir.
Dezavantajları:
  • bulunamadı.

Mozzarella "Umalat"

Bu markanın temsilcisi, en iyiler listesinin önde gelen adımlarından birini haklı olarak atıyor. Bu peynir, birden fazla tadım festivalinin galibi. Mozzarella kütlesi, kesildiğinde hemen tuzlu suyunu bırakmaya başlayan elastik, yoğun toplar halinde yuvarlanır. Üretim süreci nedeniyle, Mozzarella, özellikle çocuklar için insan vücudu için gerekli olan tüm besin, vitamin, kalsiyum ve proteinin başlangıç ​​miktarını içerir. Yağ içeriği yüksek olmayan ve tadı çok tuzlu olmayan peynir, çeşitli yemeklerde, tatlılarda, turtalarda, güveçlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Mozzarella peyniri "Umalat"
Avantajlar:
  • mükemmel bir kalsiyum kaynağı olarak hizmet eder;
  • bebek maması için vazgeçilmez;
  • uygulamanın evrenselliği;
  • düşük kalorili ürün.
Dezavantajları:
  • tanımlanamadı.

Marsenthal keçisi

Bu tür peynirlerin üreticisi, Mari El Cumhuriyeti'nde bulunan Sernur köyünün peynir fabrikasıdır.

Bu ürün için kullanılan hammaddeler, laktik asit bakterileri ve sofra tuzu ilave edilen tam yağlı keçi sütüdür. Olgunlaşma süreci bir yıl sürer.Bu süre zarfında peynir başları incelenir, ters çevrilir ve yıkanır. Sonuç, gri-kremsi yoğun, ancak aynı zamanda ufalanan hamurlu harika bir yaşlandırılmış üründür. Marsenthal'in kendine özgü kremsi bir tadı ve hoş bir uzun ağızda kalan tadı vardır. Bu çeşitlilik, birçok yemeğin hazırlanmasında Parmesan'ın yerini yeterince alabilir. Marsenthal keçisi fındık, meyve, orta güçlü kırmızı şarap ve acı birayla uyumludur.

keçi Marsenthal peyniri
Avantajlar:
  • mükemmel tat hissi;
  • doğal kompozisyon;
  • vücut için kullanışlılık.
Dezavantajları:
  • tanımlanamadı.

Amatör

Bu peynir, aynı zamanda nüfusun belirli bir kategorisi arasında da popülerdir. Küçük delikleri olan veya hiç delik olmayan hassas, yumuşak bir yapı ve ekşi bir belirgin ekşi süt tadı tarafından çekilirler. Böyle bir ürünün üretim süresi sadece 2-3 gündür, ardından Amatör satışa çıkar. Kullanılan ham maddeler göz önüne alındığında, bu peynir düşük kalorili içeriğe sahiptir ve bu da kilolarına dikkat edenlerin onu kullanmasına olanak tanır.

peynir amatör yeşil çayır
Avantajlar:
  • yeterli kalitede;
  • kilo kaybı için kullanışlılık.
Dezavantajları:
  • her zaman pazar yerlerinde bulunmaz.

Adıge

Bu peynir kategorisinin en popüler üreticisi Karadeniz Mandırasıdır. Ürünleri çok hassas bir yapıya, parlak kremsi aromaya ve tadı az miktarda tuza sahiptir. Adige, salatalarda, kepekli ekmek, domates ve fesleğen ile kullanım için harika. İnek veya keçi sütü şeklindeki doğal hammaddeler, ona çok sayıda faydalı besin ve vitamin sağlar.

peynir Adige Karadeniz Mandırası
Avantajlar:
  • hoş tat hissi;
  • vücudun bağışıklık sisteminin desteği;
  • diyetlerle kullanma yeteneği.
Dezavantajları:
  • tanımlanamadı.

Mavi peynirler

Dış pazarlarda en rafine peynir ürünleri küflü peynirlerdir. Tabii ki, yerli tüketici her yerde böyle bir incelikten hoşlanmıyor, ancak yine de, bu tür peynirlerin bir hayranları kategorisi var.

Kendinizi bu tür fermente süt ürünleriyle zehirlemekten korkmayın, çünkü insan sağlığı için güvenli olan küf vardır. Sadece doğal, bütün hammaddelerden yapılan peynirlerde gelişir. Süt veren hayvanların yemi en azından bazı antibiyotikler veya başka katkı maddeleri içeriyorsa, doğal küflü bir ürün bunun dışında kalmayacaktır.

Konumu, peynir kafasının yüzeyinde veya hamurunun içinde olabilir. Birinci yöntemle elde etmek için, oluşan ürün periyodik olarak çevrilir, olgunlaşma döneminde kurutulur. İkinci durumda, 2 ila 6 hafta boyunca ürünle birlikte olgunlaştığı peynir kütlesine bir şırınga iğnesi ile enjekte edilir. Buna göre peynirlerin isimleri beyaz (yüzeyinde küflü) ve mavi (içi damarlı) olarak sınıflandırılacaktır.

2020'de popüler mavi peynir çeşitlerinin listesi

Bu tür peynirler elit olarak kabul edilir ve istenilen hacimde herkes için satın almak her zaman mümkün değildir, ancak yine de az bir miktarının tadına bakabilirsiniz.

Rus rokforu

Fransız mavi peynirinin en başarılı şekilde yeniden üretimi, Maria Koval peynir mandırasının ürünleri olarak kabul edilir.

Belirgin tatlıımsı bir ağızda kalan tada, hafif ufalanan bir yapıya, zengin sarı renge ve koyu mavi veya siyah damarlara sahiptir. Bu ürün meyveler, grenli ekmek, tatlı limon veya yoğun kırmızı şarap ile çok iyi gider.

Rus rokfor peyniri
Avantajlar:
  • mükemmel tadı;
  • gastrointestinal sistem için yararlılık.
Dezavantajları:
  • oldukça yüksek maliyet.

Sisli sabah

Köyde Lyubov Gorbacheva'nın sahibi olduğu Aile Peynir Fabrikası'nın ürünleri bulunmaktadır. Smolensk bölgesindeki Zamytsky.

Hammadde olarak sütün ve sonrasında üretilen peynirin kalitesi en üst seviyededir.21 gün fermente edilen doğal tam yağlı süt, narin yapısı, kabuk altı tabakasına bulaşan, mükemmel kremsi tadı, beyaz asil küfle kaplı harika bir genç peynire dönüşür. Bir ay boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz, bu süre zarfında ürün olgunlaşmaya devam eder, tadı ve aroması buna göre değişir. Bu peynir meyve ve hafif şarapla iyi gider.

peynir sisli sabah
Avantajlar:
  • mükemmel tadı;
  • yüksek kalite;
  • çeşitli uygulamalar.
Dezavantajları:
  • Yüksek fiyat;
  • Yalnızca çevrimiçi mağazalardan satın alma imkanı.

Camembert Fromage de Louis

Bu ürünün üretimi Voronezh bölgesinde yer almaktadır ve tanınmış Fransız teknolojisine dayanmaktadır. Bütün pastörize inek sütünden yapılan peynir, ısıtma ve eritme işlemi sırasında daha da yoğun ve parlak hale gelen baharatlı mantar, kremsi tadı ile akışkan, yumuşak bir yapıya sahiptir. Özel kalıplarda olgunlaşma sürecinde, Camembert Fromage de Louis periyodik olarak çevrilir ve kurutulur, böylece yüzeyinde birkaç beyaz asil küf tabakası oluşur.

Bu ürünü hem taze hem de pişmiş olarak kullanabilirsiniz. Rus yemeklerinde Camembert Fromage de Louis, balkabağı, darı lapası, pişmiş elma ile iyi gider. İçecekler arasında şampanya, beyaz köpüklü şaraplar veya elma şarabı tercih edilmektedir. Camembert'in kırmızı şaraplarla bileşiminden kaçınılması tavsiye edilir.

Camembert peyniri Fromage de Louis
Avantajlar:
  • harika baharatlı tadı;
  • çeşitli uygulamalar;
  • insan vücuduna fayda sağlar.
Dezavantajları:
  • yüksek fiyat.

Dorblu

Bu türün bir temsilcisi son zamanlarda tüketim malları pazarında göründü, ancak mavi peynir sevenler arasında çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı. Ürün Alman teknolojisi temelinde yapılmıştır, ince ince mavi küf damarlı fildişi renkli ete sahiptir. Dorblu, görünüşte mermere benziyor. Tadı narin, hafif tuzlu, çok yönlü, kremsi, mantarlı, bitki buketlerinden oluşuyor. Hoş bir tat, kimseyi kayıtsız bırakmaz.

Bu tür peynir hem tek bir ürün olarak hem de diğer bileşenlerle bileşim halinde kullanılır. Dorblue ile beyaz etin mükemmel kombinasyonu. Tatlılardan armut veya çiçek balı tercih edilir. Dondurma, bu tür peynir ve şeri dolgusundan oluşan tatlı, mükemmel bir tada sahiptir. Madeira, sauternes veya porto bu ürüne çok uygundur.

Dorblu peyniri
Avantajlar:
  • harika tat, aroma;
  • çeşitli uygulamalar;
  • vücudun enerji dengesini korur.
Dezavantajları:
  • perakende olarak her zaman mevcut değildir.

Crottin d'Obonn

Bu tür peynir, Fransa'da geleneksel tariflerden birine göre Kaluga bölgesinde üretilmektedir. Hazırlanmasının temeli pastörize inek sütüdür. Ürün küçük kafalardan oluşmakta ve 2 parça halinde ambalajlanmaktadır. Pürüzlü yüzeyi beyaz asil küfle kaplı yaşlı peynir, tereyağı renginde gevşek yumuşak bir yapıya sahiptir. Crottin d'Obonn'un tadı tuzlu-tatlıdır ve hafif bir rustik ekşi krema tadı ile karamel-cevizli notaların hakimiyetindedir. Mantarın uzun, narin ağızda kalan tadı hoş bir his bırakır.

Bu peynirin ufalanan posası, çeşitli sıcak ve soğuk yemeklerde kullanılmasını sağlar. Crottin d'Obonn'un baharatlı, sıra dışı tadı, bitter çikolata, kavrulmuş kuruyemiş, kuru üzüm ve hurmanın zengin lezzetleriyle mükemmel bir şekilde birleşiyor.

Bu ürünle yapılan içecekler, Loire Vadisi veya Albariño'dan alışılmadık derecede zarif bir beyaz şarap Sauvignon ve zengin meyvemsi bir renk tonu ile kırmızı şarap oluşturacaktır.

Crottin d'Obonn peyniri
Avantajlar:
  • uygun paketleme;
  • mükemmel tat ve aroma;
  • çeşitli uygulamaların olasılığı;
  • iç organlar için vitamin desteğinin faydaları.
Dezavantajları:
  • fiyat biraz yüksek.

Picante

Krasnodar Bölgesi üreticileri bu tür mavi peyniri tüketici pazarına sundu.Kremsi, ufalanan yapısı, zümrüt damarlardan oluşan bir ağ ile noktalı. Kabuğun yakınındaki zengin ceviz aroması etin ortasına doğru yavaş yavaş incelir. Hafif ekşilik, tuzlu ve narin tatlılığın eşzamanlı kombinasyonu gerçekten olağanüstü bir lezzet oluşturur.

Bu ürün, tatlı servisi için bir dizi farklı peynirin bileşenlerinden biri olabilir.

Çekirdeksiz üzüm, armut, incir veya bal, peynire harika bir katkı olacaktır.

Picante, iyi İtalyan şarabıyla birlikte şık bir düet yapacak.

Picante peyniri
Avantajlar:
  • mükemmel kalite;
  • harika tat;
  • kompozisyonun doğallığı.
Dezavantajları:
  • tanımlanamadı.

Yerli peynirlerin çeşitliliği hem kalite hem lezzet hem de fiyat kategorisinde çok fazladır. Ortalama bir tüketiciden bu ürünün en talepkar gurmelerine kadar hiç kimse Rusya'nın dört bir yanından gelen olağanüstü lezzetli ve aromatik peynirleri deneme cazibesinden mahrum kalmayacak. Bu nedenle, ülkenin her sakini, vücudu sağlıklı bir formda tutmak için gerekli olan diyette besleyici ve sağlıklı bir ürüne sahip olabilir. Ve zevkli ve kendileri için büyük fayda sağlayan küçük çocuklar, yetişkinlerin şirketi olacak. Lezzetli ve besleyici Rus peynirlerinin tadını çıkarın ve sağlıklı olun!

Bilgisayarlar

Spor

güzellik