2020 için sosis kızartma için en iyi silindir ızgaraların değerlendirmesi

Fast food serisinin ağız sulandıran yemeklerinden biri, ana malzemenin dolgu - özel bir sosis olduğu sosisli sandviçtir. Aşçının asıl görevi, fazla yağ olmadan eşit ve verimli bir şekilde kızartmaktır. Silindir ızgaralar, temel olarak performansa ve pişirme işleminde istenen sonucu elde etmeye bağlı olan fiyat segmenti olan mükemmel pişirme elde etmeye yardımcı olur. İşte alıcılara göre görevle en yakından başa çıkan 2020 için en iyi rulo ızgaraların bir listesi.

Ürün hakkında temel bilgiler - seçim kriterleri

Silindir ızgara, sosislerin, sosislerin, sosislerin pişirildiği mutfak için profesyonel termal ekipmanın bir temsilcisidir.

Silindir ızgaranın yapısı - ana yapısal elemanlar, çalışma prensibi

Ekipmanın detaylandırılmasına bağlı olarak çeşitleri ayırt edilebilir. Açıklama: küçük boyutlu birim, sabit sayıda makara ve bir kontrol paneli ile dikdörtgen şeklinde. Fazla yağı, ısıtma elemanlarını toplamak için mutlaka bir tepsi ile donatılmıştır ve ayrıca desteklere sahip olabilir.

Tekniğin çalışma prensibi: Başlat düğmesinin yardımıyla üst kısımlar harekete geçirilir (360 derece döndürün). Silindirlerin içinde bulunan ısıtma elemanları, her bir silindiri ısıtır ve ardından tüm çalışma alanı boyunca istenen sıcaklığı korur. Silindirler arasındaki oluklara bir sosis veya herhangi bir ürünün bir yayı yerleştirilir. Böylelikle çubuklarla birlikte dönerek her taraftan kızartılır, fazla yağ "ızgaradan" sızar ve sıvıyı toplamak için kaba düşer.

Silindir Izgara Sınıflandırması

Ayarlar nelerdir? Genellikle birkaç kritere göre sınıflandırılırlar:

• bölgeleri ısıtarak;
• yağ toplayıcı türüne göre;
• hedefe göre;
• inşaat türüne göre.

Not! Üreticiden bağımsız olarak, profesyoneller için termal çalışma prensibinin tüm mutfak kurulumları, mekanik termostatlar, gösterge ışıkları ve bir güç düğmesi (plastikten yapılmış) ile donatılmış gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Silindir ızgarada bir veya daha fazla pişirme bölgesi bulunabilir. İlk durumda, her şey açık. İkinci seçeneğin özellikleri: ısıtma elemanları ayrı ayrı ayarlanır. Bu, videoların yalnızca bir kısmını kullanarak enerji maliyetlerinden (az sayıda ziyaretçi varsa) tasarruf etmenize olanak tanır.

Ekipmanınıza nasıl bakmalısınız? Dikkat edilmesi gereken en önemli şey yağ toplama. Geri çekilebilir veya çıkarılabilir olabilir. Kap tamamen çıkarıldığında kullanışlı bir seçenek. Yumuşak bir bez ve sıvı temizlik maddeleri ile bakım yapılır.

Not! Çalıştırma talimatları, bunun nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktadır.

Izgara, amacına göre iki tipte sınıflandırılabilir: evrensel ve dar profil. Seçim yaparken hata yapmamak için bu ünitede pişirilebilecek ürün çeşitlerini incelemek gerekir. İlk tür, sadece sosisleri, küçük sosisleri, sosisleri değil, aynı zamanda balık çubuklarını, belirli çaptaki et çubuklarını, silindirik çörekler ve diğer dikdörtgen şekilli ürünleri ısıtmayı da içerir. İkinci kurulum türü, sadece sosisli sosislerin kızartılmasını içerir.

Yiyecek üretimi hem iç hem de duvarlarının dışında yapılabilmektedir. Doğru model nasıl seçilir? Kesinlikle herhangi bir birim tesisler için uygundur, ancak sokak ticareti için, ürünleri dış kirlenmeden (örneğin toz) koruyacak bir ekranlı ekipman satın almak daha iyidir. Isıya dayanıklı cam kenarları ile her tarafı kapanan kanatlı bir aparat vardır ve yer imi için bölge kapılarla donatılmıştır.

Sosisleri kızartmak için merdane ızgaralarının seçim kriterleri

Piyasada çok sayıda ızgara şirketi var ve bu da alıcıyı hangi şirketin daha iyi olduğu zor bir seçimin önüne koyuyor. Ürün seçerken boyutlara, işlevselliğe, teknik göstergelere ve maliyete dikkat etmeniz gerekir.

Güç göstergesi, sosis pişirme hızından sorumludur: sayısal değer ne kadar büyükse, o kadar iyidir ve bu nedenle aparatın üretkenliği daha yüksektir.

Termostat, ürünün kalitesinden sorumludur. Kademesiz sıcaklık ayarına sahip bir döner anahtar en iyi sonucu verecektir. Önemli bir nokta, ayarlama adımlarının sayısıdır: adım ne kadar küçükse o kadar iyidir.

İş güvenliği her şeyden önce, çünkü yiyecekleri kızartma işlemi sırasında sıcaklık eşiği yükselirse, otomatik kapanma işlevine sahip modelleri seçmek daha iyidir. Bazı ünitelerde aşırı ısınmayı önleyen bir cihaz bulunur. En iyi ızgaralar bu iki özelliğe sahip olanlardır.

Silindir ızgara satın almak - kurulumu nereden satın alabilirim

Ekipman nereden alınır? İki seçenek: özel bir profesyonel mutfak ekipmanı mağazasında veya çevrimiçi sipariş verin.

İlk seçeneğin avantajları: bir arızanın tespiti, yerinde harici kusurlar, sorularınıza bir danışmandan cevap alma yeteneği, ayrıca satın alma önerileri, iade veya onarım için zorunlu bir garanti alma.

İkinci seçeneğin avantajı: herhangi bir kurulumu bulabilir, ürünün en düşük maliyetli olduğu bir site seçerek paradan tasarruf edebilir, ekipmanın avantajlarını ve dezavantajlarını açıklayan müşteri incelemelerini inceleyebilirsiniz.

2020 için 10 bin ruble'ye kadar kızartma sosisleri için kaliteli silindir ızgaraların değerlendirmesi

Bu kategori, herkesin satın alabileceği düşük maliyetli, kompakt, kullanımı kolay birimleri içerir. Görevde mükemmel bir iş çıkarırlar ve ayrıca önemsiz enerji tedarik maliyetleri ile memnun olurlar. En iyi üreticiler:

• "Ekşi";
• "Viatto";
• Enigma.

"Eksi" üreticisinden "HHD-09B" Modeli

Amaç: halka açık catering kuruluşları, sokak ticareti için.

Ekipman sosisleri, küçük sosisleri, sosisleri kızartmak için kullanılır. Korozyona dayanıklı metalden yapılmıştır ve silindirler ayrıca özel bir kaplama ile kaplanmıştır.

Kontrol panelinde bir başlat / durdur düğmesi, iki döner anahtar (termostat, dönüş hızı) ve göstergeler bulunur. Ürünün bakımını kolaylaştıran, yağ toplamak için çıkarılabilir bir damlama tepsisi vardır. Çubukların sürekli dönüşü, ürünü her taraftan eşit şekilde kızartmanıza izin verir.

Gövde, yüzeydeki ızgaraya iyi bir stabilite sağlayan küçük kauçuk ayaklarla donatılmıştır.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Boyutlar (santimetre):	55/40/17,5
Net ağırlık:	14 kg
Ürün Kodu:	3088
Enerji tüketimi:	1800 watt
Sıcaklık aralığı:	50-300 derece
Kurulum yöntemi:	masaüstü
Uygulama kapsamı:	oteller, alışveriş merkezleri, süpermarketler, sokak ticareti
Voltaj:	220 V
Silindir sayısı:	9 adet
Isıtma bölgeleri:	tek başına
kaplama:	teflon
Malzeme:	paslanmaz çelik
Garanti süresi:	yarı yıl
Üretici ülke:	Çin
Fiyata göre:	10.000 ruble

• hızlı kızartma;
• kalite;
• arka ışığın varlığı;
• iyi performans;
• dış mekan kullanımı için uygundur.

• tanımlanamadı.

Üretici "Viatto" dan Model "RG-7H"

Amaç: sosisleri, balık çubuklarını, sosisleri ve diğer silindirik ürünleri yağsız kızartmak amacıyla yemek hizmeti veren işletmeler için.

Kurulum, fast food, lokantalar, barlar, sosisli sandviç büfeleri, catering alanında yaygın olarak uygulanabilir. Ekonomik bir pişirme süreci için iki ayrı ayarlanabilir bölge ile donatılmıştır.

Çalıştırma ipuçları:

• çok sayıda ziyaretçi varsa, iki bölge kullanmanız gerekir;
• ortalama katılım oranı arkadaki 4. silindirleri açmak için yeterliyse;
• düşük katılım ile - ön çalışma alanı kullanılır (3 silindir).

Gövde, sürtünmesiz yataklarla donatılmış çelikten yapılmıştır. Modelin rengi gümüş + siyahtır.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Parametreler (santimetre):	21,5/58/33
Net ağırlık:	9 kg
Anma gücü:	1400 Wt
Güç tüketimi:	220 V
Silindir sayısı:	7 adet
Rotasyon sürücüsü:	rulman
Kurulum yöntemi:	masaüstü
Şebeke gerilimi:	220 V
Ayar bölgeleri:	2 adet
Bir parti için kapasite (sosisli sosisler):	12 adet
Garanti:	6 ay
Üretici ülke:	Çin
Ortalama fiyat:	9600 ruble

• tasarım;
• işlevsel;
• ekonomik;
• paranın değeri;
• yüksek performans.

• tanımlanamadı.

"Enigma" üreticisinden "IHD-11" modeli

Amaç: halka açık yemek işletmelerinde et barlarının kızartılması, ticaret.

Masaüstü termal ekipmanı fast food işletmeleri, barlar, kafeler, büfeler, sinemalar tarafından kullanılmaktadır. Video sayısı, aynı anda çok sayıda müşteriye hizmet vermenize olanak tanır. Yapışmaz kaplama sayesinde sosisler metale yapışmaz.

Yağ toplamak için çekilebilir kap. Ekipmanın desteklendiği ayaklar elastik sürtünme önleyici pedlerle donatılmıştır. Ünite için uzun bir hizmet ömrü sağlamak için muhafaza aşındırıcı çelikten yapılmıştır.

Isıtma bölgeleri, termostatlar kullanılarak birbirinden bağımsız olarak kontrol edilir. Bir ışık sinyali göstergesi var. Ayarlanan kavurma modu otomatik olarak korunur. Güvenlik nedeniyle, ekipmanın aşırı ısınmasını önleyen bir sistem vardır. Isıtma elemanlarının güç dalgalanmalarına karşı termal korumasının varlığında.

Özellikler:

Kontrol tipi:	elektromekanik
Boyutlar (santimetre):	58/48/21,5
Net ağırlık:	15 kg
Isıtma elemanlarının dönüşü:	360 derece
Anma gücü:	2200 Wt
Silindir sayısı:	11 adet
Ürün Kodu:	105496
Hon ısıtma:	2 adet
Voltaj:	220 V
Garanti süresi:	1 yıl
Üretici ülke:	Çin
Ortalama tutar:	9500 ruble

• çok işlevli;
• hoş görünüm;
• ekonomik enerji tüketimi;
• uzatılmış garanti süresi;
• yüksek performans.

• tanımlanamadı.

2020 için 20 bin rubleye kadar sosis kızartma için en iyi silindir ızgaraların değerlendirmesi

Bu kategorinin ürünü, teknik performansı, görünümü iyileştirmiştir ve bu nedenle, bunun için fiyat segmenti, bütçe seçeneklerine kıyasla daha yüksektir. Popüler ızgara modelleri aşağıdaki şirketlere aittir:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Starfood.

"Atesy" üreticisinden "Grati 5/500" modeli

Amaç: fast food işletmelerini donatmak.

Ünite, belirli çaptaki sosisleri, küçük sosisleri, et ve balık çubuklarını kızartmak için kullanılır. Kontrol paneli bir termostat, bir açma / kapama düğmesi ve bir ışıklı gösterge ile donatılmıştır. Renk mavidir. Güçlü destekler üzerinde metal çerçeve.

Pişirme işleminin açıklaması: iki ısıtma silindiri arasına yerleştirilmiş bir sosis, her birinde boru şeklinde bir elektrikli ısıtıcı bulunan çubukların sürekli dönüşü nedeniyle eşit şekilde kızartılır.

Damlama tepsisinin çıkarılması kolaydır ve her zaman temiz tutmayı kolaylaştırır.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Boyutlar (santimetre):	22,5/58,5/26,5
Maksimum sıcaklığa kadar ısınma süresi:	10 dakika
Voltaj:	220 V
Verim:	saatte 150 sosis
Tam makine yükü için pişirme süresi	8-12 dakika
Çalışma sıcaklığı:	50-350 derece
Güç:	750 watt
Balık çubuklarının kızartılması için çap:	1,8 cm'den itibaren
Isıtma bölgeleri:	tek başına
Sosis kapasitesi:	12 adet
Dönme hızı:	2 devir
Videolar:	5 parça.
Kurulum yöntemi:	masaüstü
Malzeme:	gıda çeliği
Üretici ülke:	Rusya
Ne kadar:	17.700 ruble

• yüksek performans;
• tasarım;
• kompakt;
• Düşük güç tüketimi;
• Kolay bakım;
• işlevsel;
• paranın değeri.

• tanımlanamadı.

"Gastrorag" üreticisinden "EL-WY-007B" modeli

Amaç: yemek servisi için.

Cihaz tamamen metalden yapılmış, korozyona dayanıklı, kaymaz ayaklarla donatılmıştır. Kontrol panelinde bir ekipman açma / kapama anahtarı, iki ışıklı gösterge ve ısıtma elemanlı iki bölge olduğundan döner ısıtma kontrolleri bulunur. Bu özellik sayesinde ziyaretçi sayısının az olması durumunda elektrik maliyetlerinden tasarruf edebilirsiniz.

Bakım önerileri: Yalnızca tahta bir spatula ve bez kullanın.

Özellikler:

Bir tür:	elektromekanik
Boyutlar (santimetre):	59/34/26
Net ağırlık:	11 Kg
Voltaj:	220 V
Anma gücü:	1330 Ağırlık
Silindir sayısı:	7 adet
Tek seferlik indirme:	18 sosis
Çalışma sıcaklığı:	50-250 derece
Isıtma bölgeleri:	2 adet
Sıklık:	50 Hz
Malzeme:	paslanmaz çelik
Garanti süresi:	1 yıl
Üretici ülke:	Çin
Ne kadar:	14250 ruble

• modern dizayn;
• Uygun Fiyat;
• küçük boyutlu;
• yüksek performans;
• işlevsel.

• tanımlanamadı.

"Starfood" üreticisinden "HD-05" modeli

Randevu: yemek ve ticaret işletmelerinde sosis, küçük sosis ve sosis kızartmak için.

Profesyonel kullanım için termal ekipman, masaüstü tipi. Çerçeve, küçük ayaklar, güç regülatörlü bir kontrol paneli ve bir geçiş anahtarı ile donatılmıştır ve ayrıca bir ışık göstergesi de vardır.

Ekipmana güvenli ve ekonomik bir ısıtma sistemi kurulur: ısıtıcıların sıcaklığı izin verilen eşiği aştığında, cihaz onları otomatik olarak kapatıp açar. Ek olarak, aşırı ısınmayı önlemek için bir koruma vardır.

Yağ kabı, dışarıya çekilebilen bir raftır. Kirden temizlerken tamamen çıkarılabilir.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Boyutlar (santimetre):	44/25,5/17,3
Net ağırlık:	6 kg 500 gr
Ürün Kodu:	168260
İşyerlerinde kullanım için:	barlar, büfeler, kantinler, fast food
Isıtma bölgeleri:	tek başına
Voltaj:	220 V
Anma gücü:	940 Ağırlık
Silindir sayısı:	5 parça.
Bir silindirin uzunluğu:	33,5 cm
Garanti kartı geçerlilik süresi:	12 ay
Kompozisyon:	paslanmaz çelik
Üretim:	Tayvan
Ortalama tutar:	13400 ruble

• dürüst;
• ucuz;
• düşük güç tüketimi ile;
• küçük boyutlu;
• güvenli kullanım.

• tanımlanamadı.

2020 için 20 bin ruble'den sosisleri kızartmak için en iyi rulo ızgaralar

Bu kategorideki pahalı ızgara modelleri çoğunlukla İtalya'dan.Mesele sadece karakteristik göstergelerde değil, aynı zamanda ekipmanın görünümünde ve konfigürasyonunda da. Modellerin profesyonel ekipman arasındaki popülaritesi, şirketlerin ızgaraları tarafından kazanıldı:

• Silindir Izgara;
• "Viatto";
• "Fimar".

"Roller Grill" üreticisinden "RG 5" Modeli

Amaç: Et ve balık barlarını, sosisleri ve sosisleri kızartmak için.

Mekanik kontrol sistemli (döner anahtar, açma / kapama düğmesi) ayaklarda (lastikli) kompakt silindir ızgara. Fazla yağı toplamak için çıkarılabilir bir damlama tepsisi vardır.

Çubuklar uzundur, ürünün yapışmasını önleyen bir kaplama ile işlenir. Silindirlerin dönüşü, sosisleri her taraftan eşit olarak işler.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Boyutlar (santimetre):	55/32/24,5
Net ağırlık:	12 kg 500 gr
Isıtma kontrolörü konumları:	10 adım
Silindir uzunluğu:	40 santimetre
Isıtma bölgeleri:	1 BİLGİSAYAR.
Silindir sayısı:	5 parça.
Kapasite:	12 sosisli sosis
Voltaj:	220 V
Güç tüketimi:	600 watt
Garanti:	yıllık
Renk:	Gri
Malzeme:	çelik, krom kaplı metal
Arz:	İtalya'dan
Maliyet:	37800 ruble

• hatta kavurma;
• pürüzsüz sıcaklık kontrolü;
• yüksek performans;
• Düşük güç tüketimi;
• ürün yanmaz;
• çabuk pişer.

• pahalı.

"Viatto" üreticisinden "ET-R2-7" modeli

Amaç: sosis, küçük sosis, sosis pişirmek için.

Ekranlı ve her biri bağımsız olarak kontrol edilen iki ısıtma bölgesine sahip endüstriyel ünite. Şeffaf bir ekran, ürünleri dış kirlilikten korur. Ayrıca pişirme sürecini özgürce gözlemlemenizi sağlar. Bu model sokak satıcıları arasında yaygındır.

Özellikler:

Bir tür:	elektrik
Boyutlar (santimetre):	58,5/34,5/40,5
Net ağırlık:	11 Kg
Ürün Kodu:	59157
Voltaj:	220 V
Anma gücü:	1400 Wt
Silindir sayısı:	7 adet
Isıtma bölgeleri:	2 adet
Kullanım kapsamı:	catering kuruluşları, sokak lokantaları
Malzeme:	paslanmaz çelik
Garanti:	yarı yıl
Üretici ülke:	Çin
Öğe başına ortalama miktar:	35300 ruble

• hızlı, eşit kavurma;
• ekipman;
• işlevsel;
• geniş;
• ekonomik seçenek;
• görünüm.

• tanımlanamadı.

"Fimar" üreticisinden "RW8" modeli

Amaç: restoranlar, kafeler, barlar sosisli sandviçler için sosis pişirmek ve ısıtmak için.

Gümüş metal kasalı, aşındırıcı olmayan, silindirlerin içinde güçlendirilmiş ısıtma elemanları ve fazla yağı toplamak için bir tepsi ile donatılmış bir İtalyan masa üstü makaralı ızgara. Yapı, yüzeyde daha iyi stabilite için küçük kauçuk ayaklar üzerine monte edilmiştir.

Kontrol sistemi mekanik tiptedir, cihazı açma / kapama düğmesi, döner termostat ve göstergeler (yeşil / kırmızı) vardır. Yanlarda pişirme işlemi sırasında cihazları soğutan havalandırma delikleri bulunmaktadır. Aşırı ısınma koruması var.

Özellikler:

Bir tür:	elektromekanik
Parametreler (santimetre):	46/35/20
Net ağırlık:	11 Kg
Güç seviyesi sayısı:	3 parça.
Kapasite (bir yük):	14 sosis
Güç tüketimi:	1800 watt
Silindir sayısı:	8 adet
Voltaj:	230 V
Mevcut frekans:	50/60 Hz
Malzeme:	paslanmaz çelik AISI304, krom
Kurtların parametreleri (bakınız):	35 - uzunluk, 2,5 - çap
Üretici ülke:	İtalya
Miktar:	48.000 ruble

• modern dizayn;
• yüksek kaliteli ürünler: iyi kavurma, altın rengi kahverengi kabuk, fazla yağ yok;
• küçük boyutlu;
• işlevsel;
• cihazın kullanımı kolaydır;
• ekonomik;
• dürüst;
• çabuk pişer.

• pahalı.

Çıktı

İnceleme, olumlu ve olumsuz nitelikleriyle bu yıl için sosis kızartma için en iyi ayarları derledi. Bütçe seçenekleri - Çin üretimi, orta fiyat kategorisindeki ekipman - yerli ve yabancı, en pahalı (çoğu durumda) - İtalyan.

Her sınıfın özellikleri:

• kategori numarası 1 - 10 bin ruble'ye kadar. Ünitelerin kullanımı kolaydır, dışarıdan göze çarpmaz, üreticinin garanti süresi genellikle 0-6 aydır;
• kategori numarası 2 - 20 bin ruble'ye kadar. Teknik, hem kullanımda hem de bakımda basittir, üreticiden garanti süresi 6-12 aydır, cihazın performansı ve "görünümü" iyileştirilmiştir;
• kategori numarası 3 - 20 binin üzerinde ruble. Bir yıl veya altı ay garantili, gelişmiş güvenlik ve ekipmanla silindir ızgaralar. Onarım açısından bakım nadirdir. Ekipman, seçkin kuruluşlar (örneğin restoranlar, barlar) tarafından işletilen güçlü ve yüksek performanslıdır.

Hangi fiyat kategorisi, sosisleri kızartmak için bir rulo ızgara satın almak daha iyidir - alıcı için karar.

Tablo - "2020 için sosis kızartma için kaliteli silindir ısıtma ekipmanı"

İsim:	Üretici firma:	Elektrik tüketimi (W):	Silindir sayısı (adet):	Ortalama fiyat (ruble):
"HHD-09B"	"Ekşi"	1800	9	10000
"RG-7H"	"Viatto"	1400	7	9600
"IHD-11"	"Enigma"	2200	11	9500
"Grati 5/500"	"Ateşli"	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	"Starfod"	940	5	13400
"RG 5"	Silindir Izgara	600	5	37800
"ET-R2-7"	"Viatto"	1400	7	35300
"RW8"	"Fimar"	1800	8	48000