2020 için en iyi endüstriyel sosis şırıngalarının sıralaması

Sosisler çoğumuzun favori lezzetidir. Çeşitli uzunluklarda, bileşimlerde, çaplarda tedarik edilirler. Tüm bu göstergeler için özel ekipman sorumludur - endüstriyel şırıngalar. Bu tür birimlerin geniş bir uygulama alanı vardır. Alanındaki profesyoneller için bu cihaz mutfakta vazgeçilmezdir. Aşağıdaki, artıları ve eksileri ile 2020 için en iyi sosis şırıngalarına genel bir bakış.

Endüstriyel sosis şırıngaları hakkında temel bilgiler - seçim kriterleri

Bu tür bir ekipmanı nasıl seçeceğinizi anlamak için, onun hakkında temel bilgilere sahip olmanız gerekir. Sosis şırıngası, kasayı eşit şekilde kıyma ile doldurmak için kullanılır. Cihaza atanan ana işlev, et ürünlerini hızlı bir şekilde üretmektir.

Aparatın çalışma prensibi çok basittir: önceden hazırlanmış kıymayı silindire istenen hacme kadar kendi ellerinizle koymanız gerekir, ardından pistona basınç uygulayarak, tankın içeriğini kabuğun tutturulduğu huniden sıkın. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra, istenilen mesafede bitmiş ürün kenarlarından bağlanır.

Sınıflandırma - ne tür şırıngalar var?

Bu tür ekipmanlar birkaç kritere göre sınıflandırılır:

1. Tahrik tipine göre: manuel / hidrolik.
2. Tasarım gereği: yatay / dikey.
3. Bağlantı yöntemiyle: elektrik / mekanik.
4. Kompozisyona göre: metal / kombine plan.
5. Randevu ile: doğal kılıflar, yapay ve evrensel modeller için.

Not! Kıyma ile temas eden tüm yapı elemanları güvenli malzemelerden yapılmıştır.

Seçim için ipuçları

Sosis şırıngalarının giriş hunilerinde farklılık gösterdiğini bilmek önemlidir. Bu, mutfağınız için hangi ünitenin satın alınmasının daha iyi olduğunu seçmenize olanak tanır. Kural olarak, bir dizi mal, çapı talimatlarda belirtilen nozullar için çeşitli seçenekler içerir. Seçim yaparken hata yapmamak için, ürünün çalıştırılması, kurulumu ve kullanım amacı için kılavuzu dikkatlice incelemelisiniz.

Not! Bazı şırıngalara ek olarak, hamburger yaptığım pirzola oluşturmak için özel ataşmanlar var.

İnşaat türüne gelince, mutfak alanı ve ürünün boyutlarının karşılaştırılması tavsiye edilir.Küçük odalar için dikey kurulumları kullanmak en iyisidir, alan izin veriyorsa yatay bir cihaz satın alabilirsiniz. Büyük işletmeler için, kıyılmış etin basıncının ve besleme hızının otomatik kontrolü işlevi ile vakum cihazları kullanılır.

Ucuz kurulumlar - plastik nozullara sahip olabilen manuel kontrol sistemine sahip klasik şırıngalar ve vücudun kendisinden farklı bir malzemeden bir piston. Bu tür birimler yeni başlayanlar için uygundur. Profesyoneller için tamamen paslanmaz çelikten yapılmış bir şırınga satın almak daha iyidir (tüm yüksek kaliteli modeller bu malzemeden yapılmıştır).

Bir ürün alırken nelere dikkat etmelisiniz:

• ekipmanın kusurlara karşı incelenmesi tavsiye edilir;
• parçaların yüksek kalitede kolayca çıkarılıp takıldığından emin olun;
• bir garanti kartı takılmalıdır (garanti süresi ne kadar uzunsa, model o kadar iyi olur);
• kullanım kapsamı: yemekhaneler, ticaret, ev koşulları, barlarda, misafirhanelerde, kafelerde, fast foodlarda, restoranlarda ve diğerleri;
• hangi kabuklarla çalıştığı;
• hangi şirket daha iyi;
• ne kadar.

Öneriler! Bazen iki modelin çok benzer olduğu (nozul çapı ve sayısı, malzemesi, kontrolü) olur, ancak fiyatta bir fark vardır. Bunun nedeni dünya çapındaki bir itibardır. Çin ve İtalyan üretimi arasında seçim yaparsanız, çoğu kişi ikinci seçeneği tercih eder. Bu nedenle, bu konuya acele etmemeli ve tüm artıları / eksileri tartmamalısınız.

Neden birçok insan evleri için profesyonel sosis şırıngaları alıyor? Sağlığına özen gösterenler kendi ürünlerini (tat arttırıcılar ve diğer losyonlar olmadan) yapmak isterler. Kullanışlı, ekonomik ve karlı. Bu nedenle, tüm üreticiler, yalnızca hacim ve fiyat bakımından birbirinden farklı modellerin birkaç versiyonunu yaparlar. Alıcılara göre, 3 litrelik yatay cihazlar en iyisi olarak kabul edilir.

Not! Eve bir sosis şırıngası satın almak istiyorsanız, model hakkında video incelemelerini izleyebilir ve doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacak yorumları okuyabilirsiniz.

2020 için kaliteli dikey endüstriyel şırıngaların derecelendirmesi

Bu kategori, esas olarak Çin'de yapılan, ucuz fiyatlı ve iç koşullarda bile çalıştırılmalarına izin veren el yapımı yapıları içerir. Ayrıca, neredeyse tamamen otomatik olan ve endüstriyel alanda kullanılan bir Rus üretim modeli de sunulmuştur. En iyi üreticiler:

• "Airhot";
• Vаnessa;
• "Hurakan";
• "Ekşi";
• "Mainca".

"Airhot" üreticisinden "SV-5" modeli

Amaç: Doğal ve yapay kılıflarla çalışmak için.

Çeşitli kasaları macun kıvamıyla doldurmak için manuel kurulum: kıyma, ezme, tereyağı, süzme peynir ve diğerleri. Ana kullanım alanı: küçük üretim atölyeleri, yemek fabrikaları, mağazalar, fast food, catering, kafeler, restoranlar.

Kurulumun özellikleri: en yeni vites değiştirme sistemi, dişli tahrik, ekipman, çıkarılabilir silindir ve piston.

Görünümün tanımı: düz, kare şekilli bir desteği olan dikdörtgen çerçeve, ürünü doldurmak için silindirik bir kap, pistonu yükseltmek ve indirmek için düz bir yastıklı yan tutamak ve hız kontrolü.

Not! Kol saat yönünde döndürülmelidir.

Özellikler:

Bir tür:	dikey
Boyutlar (santimetre):	30/34/69
Ağırlık:	12 Kg
Satıcı kodu:	254543
Kapasite:	5 litre
Piston vuruş hızları:	2 adet
Dahil edilen eklerin sayısı:	4 şey.
Bir nozul dişinin çapı (bakınız):	1,6/2,2/3,2/3,8
Malzeme:	paslanmaz çelik
Renk:	Gri
Garanti:	yarı yıl
Üretici ülke:	Çin
Fiyata göre:	9400 ruble

• yaygın kullanım;
• evrensel cihaz (herhangi bir ürünle çalışır);
• yapısal güvenilirlik;
• verim;
• temizlemesi kolay.

• tanımlanamadı.

"Vаnessa" üreticisinden "2905-11" modeli

Amaç: Doğal kılıflardan sosis yapmak için.

Bu ünite küçük et işleme ve catering işletmelerinde kullanılır ve acemi sosis üreticileri için uygundur.

Tanım: Korozyona dayanıklı, metalden yapılmış küçük boyutlu bir şırınga. Tüm dikişler iyi bitmiş. Yüzeye sabitleme, lastik bantlarla donatılmış (yüzeyi çizmeyen) bir kelepçe kullanılarak gerçekleştirilir. Kitte bulunan ekler dayanıklı beyaz plastikten yapılmıştır. Tutucunun ucu pürüzsüz kahverengi.

Özelliği: Hava kabarcığı olmadan doldurma.

Not! Performans, bir uzmanın çalışmasına bağlıdır.

Özellikler:

Sürücü türü:	Manuel
Parametreler (santimetre):	46/28,5/10,5
Net ağırlık:	3 kg 580 gr
Kurulum:	masaüstü
Kapasite:	3 litre
Eklerin sayısı:	4 şey.
Memelerin boyutu (bkz.):	15 - uzunluk, 1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - çap
Malzeme:	gıda sınıfı paslanmaz çelik
Garanti süresi:	1 yıl
Üretici ülke:	Çin
Maliyete göre:	4200 ruble

• kompakt;
• ucuz;
• işletmek için uygun;
• pratik olarak sınırsız hizmet ömrü;
• temizlemesi kolay.

• tanımlanamadı.

"Hurakan" üreticisinden "HKN-ISV10" Modeli

Amaç: catering ve ticarette sosis, sosis, küçük sosis, domuz yağı üretimi için

Özellikler: iki hızlı piston stroku, ekstrüzyon sistemi, yapı kalitesi, katlanabilir.

İyi düşünülmüş bir tasarım sayesinde, kıyma sıkma kuvveti artırılır ve pistonu orijinal yerine geri döndürme sistemi hızlandırılır, böylece performans göstergesi diğer geleneksel dikey kurulumlara kıyasla önemli ölçüde daha yüksektir. Cihaz, restoranlarda kullanım için idealdir. Hızlı montaj / demontaj sayesinde temizliği kolaydır. Şırınganın tüm parçaları bir tutacakla kontrol edilir: kaldırma, piston da yükselir ve bunun tersi de geçerlidir.

Ekipman: talimat, garanti kartı, metal nozullar, yapım detayları.

Özellikler:

Bir tür:	elektromekanik
Boyutlar (santimetre):	67/45/35
Net ağırlık:	20 kg
Ürün Kodu:	163012
Ses:	10 litre
Hızlar:	2 adet
Memelerin çapı (bakınız):	1,5/1,9/2,5/3,8
Ek seti:	4 şey.
Konut:	paslanmaz çelik
Garanti süresi:	6 ay
Üretici ülke:	PRC
Ortalama fiyat:	14.700 ruble

• paranın değeri;
• işlevsel;
• pişirme işleminin hızının sağlanması;
• uzun hizmet ömrü.

• tanımlanamadı.

"Eksi" üreticisinden "ESV-3" Modeli

Amaç: sosis, sosis, domuz sosisi, küçük sosis pişirmek için.

Kurulum metaldir, korozyona dayanıklıdır ve ilgili boyuttaki mermileri doldurmak için farklı çaplarda ek nozullarla donatılmıştır. Malzemeyi hava kabarcığı olmadan kıyma ile kalitatif olarak doldurur. Kontrol manueldir, çünkü verimlilik çalışana bağlıdır.

Küçük boyut, mutfakta yerden tasarruf sağlar. Kare platform ile tüm yapı yüzeyde stabilize edilmiştir. Dış formunda, ekipman büyük bir kıyma makinesine benziyor. Restoranlar, kafeler, sokak ticareti için uygundur.

Özellikler:

Sürücü türü:	Manuel
Parametreler (santimetre):	22,5/30/53
Net ağırlık:	9 kg
Kurulum:	masaüstü
Kullanışlı hacim:	3 litre
Hız sayısı:	tek başına
İğne seti:	4 şey.
Memelerin çapı (bakınız):	1,6/2,2/3,2/3,8
Satıcı kodu:	5144
Malzeme:	gıda sınıfı paslanmaz çelik
Garanti:	12 ay
Üretici ülke:	Çin
Ne kadar:	9250 ruble

• kompakt;
• dürüst;
• Mühürlü;
• herhangi bir kabukla çalışır;
• ucuz.

• tanımlanamadı.

"Mainca" üreticisinden "EM-50" modeli

Amaç: profesyonel kullanım için.

Orta performanslı elektrikli vakum aparatı, bir kontrol sistemi ile donatılmış, korozyona dayanıklı gıda çeliğinden yapılmıştır: başlatma düğmesi, döner anahtarlar, mekanik basınç göstergesi.Gövde, motoru soğutan ve böylece makinenin üretkenliğini artıran cebri havalandırma sistemine sahip bir motorla donatılmıştır.

Görünümün tanımı: İçinde bir motor bulunan, lastik ayaklı bağımsız başucu masası. Yanlarda ekipman taşımak için iki kullanışlı tutamak vardır. Küpün üstünde, nozullar için bir delik ve bir kontrol rafı olan bir silindir bulunur.

Özellikler: kolu indirirken motorun otomatik durdurulması ve çalıştırılması; soslar, kremalar, ezmeler için dozaj valfi; kıyma besleme hızının ve çalışma basıncının kontrolü.

Özellikler:

Bir tür:	hidrolik
Boyutlar (santimetre):	54/54
Ağırlık:	22 kg 200 gr
Voltaj:	230 V
Güç:	1650 Ağırlık
Sıklık:	50 Hz
Kullanışlı hacim:	48 litre
Pim sayısı:	3 parça.
Piston çapı (bkz.):	1,5/2/3
Parçaların bileşimi:	kapak, piston - anodize alüminyum, diğerleri - çelik 18/10
Yapımcı:	Rusya'da
Fiyata göre:	232560 ruble

• piston, temizlik için kolayca çıkarılır;
• büyük hacimli hammadde;
• olasılıklar aralığı;
• özerklik;
• kurulum güvenilirliği;
• işlevsel.

• pahalı.

2020 için en iyi yatay endüstriyel sosis doldurucuların sıralaması

Bu kategori yerli ve yabancı üretim mallarını içerir. Silindir hacmi, malzemesi ve amacı bakımından farklılık gösterirler. Sosis üretimi için popüler şırınga modelleri şirketlere aittir:

• Biowin;
• "Ekşi";
• "Apach";
• Foodatlas;
• "Tre Spade".

"Biowin" üreticisinden "311004" modeli

Amaç: sosisler için.

Bu model, hevesli girişimciler için uygundur. Yarısı korozyona dayanıklı metalden, yarısı plastikten (silikon) yapılmıştır. Sosis, sosis, sosis, sosisli sandviç, kabanalar, salam ve diğer ürünlerin yapıldığı yapay (doğal) kılıflarla çalışmak için kullanılır.

Özelliği: hızlı şırınga doldurma sistemi.

Not! Metalik olmayan parçalar, zamanı geldiğinde kolaylıkla yenileriyle değiştirilebilir.

Nasıl kurulur: Çalışma sırasında tüm yapının hareketsizliğini sağlayan iki vidalı kelepçeyle masaya metal bir plaka tutturulur (destek görevi görür).

Özellikler:

Sürücü türü:	Manuel
Ağırlık:	5 kg 200 gr
Kurulum:	masaüstü
Paketleme kapasitesi:	4 kg
Eklerin sayısı:	4 parça, çap (cm.): 1.7 / 2.1 / 2.5 / 2.9
Uygulama kapsamı:	küçük yemekhaneler, mezbahalar, evde yemek pişirmeye uygun
Satıcı kodu:	311004
Malzeme:	plastik, paslanmaz çelik, silikon
Garanti:	1 ay
Üretici ülke:	Polonya
Maliyete göre:	4300 ruble

• sürdürülebilirlik;
• küçük boyutlu;
• basit kontrol;
• bir bütçe seçeneği.

• sosis makinesinin deneme versiyonu olarak uygundur;
• küçük garanti süresi.

"Eksi" üreticisinden "ESH-3" Modeli

Amaç: sosis pişirmek için.

Pişirme sürecindeki tüm işlemler manuel olarak gerçekleştirildiğinden enerji tüketimi gerektirmez. Gövde, tüm konstrüksiyon detayları gibi metaldir. Ekler, kıyılmış kümes hayvanları, herhangi bir öğütülmüş çeşitli etler için uygun bir sıkıştırma somunu ile sabitlenir.

Ürün bir masa üstüne monte edilmiştir ve sabit düz bir yüzeye sahiptir. Döndürme kolunun plastik bir ucu vardır. Cilalama sayesinde "makinenin" gövdesi parıldıyor.

Özellikler:

Bir tür:	manuel sürüş ile
Boyutlar (santimetre):	40/19/19
Net ağırlık:	9 kg
Silindir hacmi:	3 litre
Kullanım kapsamı:	yemekhaneler, ticaret
Hız sayısı:	1 BİLGİSAYAR.
Bir setteki iğne sayısı:	4 şey.
Memelerin çapı (bakınız):	1,6/2,2/3,2/3,8
Malzeme:	gıda sınıfı paslanmaz çelik
Garanti süresi:	6 ay
Üretici ülke:	Çin
Maliyet:	8700 ruble

• dürüst;
• kullanım kolaylığı;
• katlanabilir: yıkanması kolay;
• çok çeşitli bitmiş ürünler elde edilebilir;
• herhangi bir kabuğu eşit şekilde doldurur;
• Uygun Fiyat.

• tanımlanamadı.

"Apach" üreticisinden "ASF3" modeli

Amaç: kamu catering ve ticaret işletmeleri için; doğal veya yapay kasanın çeşitli macunsu ürünlerle doldurulması.

Yatay naylon pistonlu çelik konstrüksiyon. Bir masa üstüne kurulur. Ataşmanlar sayesinde çeşitli sosisler yapabilirsiniz. Hammaddeler, bunların işlenmesi bağımsız olarak kontrol edilmeli ve yürütülmelidir.

Özellikler: çalışma sırasında elde kaymaya izin vermeyen yivli tutamak; katlanabilir tasarım, temizlemeyi kolaylaştırır; malzemelerin kalitesi servis ömrünü uzatır.

Özellikler:

Sürücü türü:	mekanik
Parametreler (santimetre):	22/37/20
Ağırlık:	8 kg
Kod:	9642
Hız sayısı:	tek başına
Dahil edilen eklerin sayısı:	4 şey.
Nominal hacim:	3 litre
İğnelerin çapı (bakınız):	1,15/1,95/2,5/3,45
Uygulama alanı:	restoranlar, kafeler, barlar, mutfak ve et dükkanlarının mutfağı
Konut:	çelik
Garanti süresi:	1 yıl
Üretici ülke:	İtalya
Fiyat segmenti:	16500 ruble

• aşınma direnci;
• paranın değeri;
• yapay bir kasada sadece sosis yapmakla kalmaz, aynı zamanda lor ürünleri de yapabilirsiniz;
• kompakt.

• tanımlanamadı.

"Foodatlas" üreticisinden "HOWS-3L" modeli

Amaç: sosis ve jambon için.

Şırınga, yatay tipin profesyonel serisindeki tüm mekanik modeller gibi yapıcı bir yapıya sahiptir. Manuel tahrik ile donatılmıştır. Ekipman, yemek ve ticaret işletmelerinde çalıştırılmaktadır. Tüm gövde ve parçalar, korozyona neden olmayan metalden yapılmıştır ve böylece pratikte ömür boyu cihazın hizmet ömrünü uzatır. Sapın ucunda, rahat kullanım sağlayan ergonomik bir şekle sahip plastik düz bir uç vardır.

Özellikler:

Bir tür:	elle çalıştırılan
Boyutlar (santimetre):	47/26/26
Net ağırlık:	10 kg 500 gr
Setteki iğneler:	4 şey.
Memelerin çapı (cm.) ::	1,6/2,2/3,2/3,8
Hızlar:	tek başına
Kullanışlı hacim:	3 litre
Ürün Kodu:	39228
Kullanım kapsamı:	et dükkanları, kafeler, restoranlar, barlar ve diğerleri
Kompozisyon:	gıda sınıfı paslanmaz çelik
Üretici ülke:	Çin
Ne kadar:	8700 ruble

• uzun servis ömrü;
• Uygun Fiyat;
• bitmiş ürün yelpazesi;
• kompakt;
• Kontrol kolaylığı.

• tanımlanamadı.

Üreticiden "Tre Spade" modelinden "Sosis Dolgu Modu"

Amaç: gıda ile çalışmak için.

Özellikler: şık tasarım, herhangi bir kabuk ile çalışır, katlanabilir, kasa nemden korunur.

Paslanmaz çelik aparat, tutma ucu ve kasanın yanları parlak kırmızıya boyanmıştır. İki metal ray, masa yüzeyine sağlam bir şekilde monte ederek ekipmana stabilite sağlar. Ataşmanlar somunlarla sabitlenmiştir.

Özellikler:

Bir tür:	mekanik
Boyutlar (santimetre):	60/24/22
Ağırlık:	12 Kg
Kapasite:	7 litre
Eklerin sayısı:	4 şey.
Hunilerin çapı (bkz.):	1/2/3/4
Satıcı kodu:	2241004
Kullanarak:	küçük endüstriler, kafeler, ev kullanımı
Renk:	kırmızı
Üretici ülke:	İtalya
Ortalama tutar:	31400 ruble

• tasarım;
• cihazın kullanımı kolaydır;
• temizlemesi kolay;
• su geçirmez muhafaza;
• işlevsel;
• kalite inşa etmek.

• pahalı.

Çıktı

Sosislerin hazırlanmasına yönelik şırınga türleri, tasarıma göre iki kategoriye ayrılır: dikey ve yatay. Elde taşınan cihazlar, bakım maliyeti gerektirmediğinden girişimciler arasında popülerlik kazanmıştır. Kalite birimleri tamamen gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bütçe seçenekleri, farklı bir malzemeden ayrı unsurlara sahip olabilir. Örneğin bir alüminyum piston, plastik huniler.

Not! Tüm eylemler kendi elleriyle gerçekleştirilir, bu nedenle verimlilik makinede çalışan kişiye bağlıdır.

En iyilerin listesi, atölyelerde ve büyük işletmelerde doğal ve yapay kasalardan et ürünleri oluşturmak için kullanılan endüstriyel bir hidrolik dolgu içerir.

Tablo - "2020 için sosis hazırlamak için en iyi endüstriyel şırıngalar"

İsim:	Firma:	Kapasite (litre):	Üretici ülke:	Ortalama fiyat (ruble):
"SV-5"	"Airhot"	5	Çin	9400
«2905-11»	"Vаnessa"	3	Çin	4200
"HKN-ISV10"	"Hurakan"	10	Çin	14700
"ESV-3"	"Ekşi"	3	Çin	9250
"EM-50"	"Mainca"	48	Rusya	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polonya	4300
"ESH-3"	"Ekşi"	3	Çin	8700
"ASF3"	"Apaç"	3	İtalya	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Çin	8700
"Sosis Dolgu Modu"	"Tre Spade"	7	İtalya	31400