2020 için en iyi buz yapıcıların değerlendirmesi

Sıcak mevsimde soğuk içecek hazırlamak için cihazlar kullanılır. Bununla birlikte, özellikle çok sayıda ziyaretçi akışına sahip yemek işletmelerinde buza ihtiyaç duyuluyorsa, gerekli miktarda buzu hızlı bir şekilde hazırlamak her zaman mümkün değildir. Bu gibi durumlarda buz yapıcı gibi cihazlar kullanılır. Cihazın basit kullanımı, büyük miktarlarda buz depolamanıza izin verir. Cihazın uzun süre hizmet verebilmesi için doğru modelin seçilmesi gerekmektedir. 2020 için en iyi buz yapıcıların kullanıcı incelemelerine göre derecelendirilmesi, popüler modelleri açıklıyor.

Çeşitler

Sıvıları dondurmak için kullanılan cihazlar, bitmiş ürünün şekline bağlı olarak çeşitli tiplerdedir. Her kullanıcı, uygun bir model seçimine bireysel olarak yaklaşır.

• Küp şeklinde. Çoğu zaman, böyle bir ürün, catering işletmelerinde soğutma içeceklerinin hazırlanmasında kullanılır. Bir evaporatörde sıvının dondurulması ve özel formlarda soğutulması sonucunda küpler elde edilir. Sadece küp şeklinde değil, çokyüzlü, koni ve silindir şeklinde de şekiller vardır.
• Plakalar ve ölçekler. Bu tür ürünler, en çok, bitmiş ürünü hızlı bir şekilde soğutmak gerektiğinde, ticaret işletmelerinde kullanılır. Sıvı buharlaşır ve tambur üzerinde birikir. Tamburun üzerine, dönüş sırasında ince plakalar oluşturan bir bıçak sabitlenmiştir.
• Granüller. Bu buzun geniş bir uygulama alanı vardır. Granüllerin yardımıyla sadece ürünü soğutmakla kalmaz, aynı zamanda bir içecek de hazırlayabilirsiniz. Pelet oluşumu prensibi çok basittir. Kesiciler yardımıyla ezilen ve dondurulan tambur üzerinde buz birikir.

Özel bir kap, buzun uzun süre erimemesi için gereken sıcaklığı korur.

Seçim kriterleri

Buz yapıcının uzun süre hizmet verebilmesi ve belirlenen görevlerle başa çıkabilmesi için seçim yaparken aşağıdaki kriterleri dikkate almak gerekir:

• Verim. Bu kriter, bitmiş ürünlerin hacmine bağlıdır. Dış etkenlerden bağımsız olarak uzun süre düşük sıcaklığı koruyabilen cihazlar tercih edilmelidir.
• Su temini yolu ile. Manuel su doldurmalı cihazlar bulunmaktadır. Bu tür cihazlar günde 15 kg buz üretebilir. Bu hacim, ev kullanımı veya küçük çubuklar için yeterlidir. Büyük kurumlar için, su temini kullanarak su kaynağına bağlantının sağlandığı modeller kullanılır.
• Su soğutma yöntemi. Doğal, su ve zorunlu soğutma arasında ayrım yapın. Çoğu zaman, su ve hava soğutması kullanılır, çünkü bu tür modeller daha az elektrik tüketir ve çalışma sırasında ısınmaz.
• Su arıtma işlevi.Sert su tamburda kireç oluşturma eğiliminde olduğundan bu kriter çok önemlidir.
• Buz saklama kutusu. İşlev, büyük miktarlarda ürün üreten cihazlar için gereklidir. Bunker, buzun 24 saat saklanmasına izin vererek gerekli sıcaklığı korur.
• Kurulum türü. Yere veya tepeye kurulmak üzere tasarlanmış cihazlar vardır.
• Tasarım. Bu kriter çok önemlidir, çünkü küçük bir odada buz yapıcı bir iç eşya olacaktır.
• Ek cihazlar. Bunlara bir kepçe veya buz maşası dahildir.

Bir buhar jeneratörü seçerken garantinin boyutunu ve süresini değerlendirmek de önemlidir. Kaliteli mal üreten üreticiler, kullanıcılarına uygun bir garanti sağlar.

Zemin ayakta

Cihazlar büyüktür ve çok sayıda ziyaretçinin bulunduğu yemek mekanları için uygundur. Bu tür cihazlar zemine veya özel platformlara kurulur.

Gastrorag DB-02

Model, buzları küp şeklinde dondurmanıza izin verir. Günde 15 kg'a kadar bitmiş ürün alabilirsiniz. Dışarıdan, ürün küçüktür ve bar tezgahının altına yerleştirilebilir. Su, hava soğutması ile dondurulur. Sıvı elle dökülür. Sıvı haznesi 1,5 litreye kadar su tutar.

• su deposu büyük miktarda bitmiş ürün için yeterlidir;
• yüksek performans;
• set, donmuş ürünler için bir huni içerir (huni kapasitesi: 1 kg);
• Modeli hareket ettirmek için gerekli olan üstte rahat bir tutamak var.

• volumetrik.

Maliyet 11.000 ruble.

GASTRORAG IM-50

Model, çok sayıda ziyaretçiye sahip yemek organizasyonları için tasarlanmıştır. Cihaz, içi boş silindirler şeklinde buz üretir. Bu şekil, ürünün sadece içecekleri soğutmak için değil, aynı zamanda bitmiş ürünleri depolamak için de kullanılmasına izin verir. Aparat, yüksek verimliliği ile ayırt edilir: günde 50 kg'a kadar buz elde edilebilir.

Kurulum sırasında buz yapıcı hava ile soğutulduğundan buz yapıcı etrafındaki boşluğa dikkat etmek gerekir. Su eksikliği olduğunda bir gösterge tetiklenir. Ayrıca makine, ürünün hazır olduğunu ve haznenin tam dolduğunu bildirir.

Buz yapıcı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Alt kısımda kaymayı önlemek için özel pedler. Model 47 kg ağırlığındadır. Hazne 13 kg'a kadar bitmiş ürün tutar.

• hızlı donma;
• yüksek performans;
• kasa paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

• büyük ağırlık.

Fiyat 42.000 ruble.

İskoçyalı BF 80 FS

Model, düzenli olarak çok sayıda ziyaretçiye hizmet veren endüstrilere yöneliktir. Makine büyüktür ve bu nedenle zemine monte edilmiştir. Buz yapıcının İtalyan kalitesi, üretkenliğini defalarca kanıtlamıştır. Makine su kaynağına bağlıdır. Elektronik kontrol, uygun bir programın kurulmasına izin verir.

Günde 70 kg'a kadar hazır buz granülü elde edebilirsiniz. Özel filtreler sadece suyu arıtmakla kalmaz, aynı zamanda antibakteriyel etkiye sahiptir. Hazne, 15 kg'a kadar donmuş granül tutar.

Buz yapıcının kendi kendine teşhis işlevi vardır, bu nedenle cihaz güç kaybı olmadan uzun süre dayanır.

• yüksek kalite;
• hızlı donma;
• geniş sığınak;
• su temizlenir ve dezenfekte edilir;
• elektronik kontrol.

• yüksek fiyat;
• hantal boyutlar.

150.000 ruble'den fiyat.

Hoshizaki IM - 45CNE

Buz yapıcı günde 44 kg'a kadar buz küpleri üretir. Cihaz bir su borusuna bağlanmalıdır. Bu özellik sorunsuz çalışmanıza olanak sağlar. Makine, su deposunu doldurma ihtiyacını bağımsız olarak belirler. Hazneyi doldurduktan sonra sesli bir sinyal duyulur.

Makine yüksek performansına rağmen çok az enerji tüketir. Çalışma sırasında hata oluştuğunda, cihaz otomatik olarak kapanır.Ayrıca, model aşırı ısınma veya aşırı dolu bir bunker sırasında kapanabilir.

• yüksek performans;
• kasa yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır;
• özel filtreler suyu arındırır.

• yüksek fiyat.

140.000 ruble maliyeti.

Cooleq BFI-20

Buz yapıcı, büyük catering işletmelerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Buz topakları ve parmaklar üretir. Ürün günde 20 kg'a kadar buz üretebilir. Çıkarılabilir huni 3,5 kg kapasiteye sahiptir. Set, boşaltma için bir kepçe içerir. Su kaynağına bağlanarak otomatik su temini gerçekleştirilir. Cihaz, suyu temizlemek ve dezenfekte etmek için çeşitli filtrelere sahiptir.

Gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Buz yapıcının ağırlığı 35 kg'dır.

• vücut korozyona dayanıklıdır;
• geniş kapasite;

• bulunamadı.

Fiyat 54.000 ruble

Koreco AZ25BD

Buz makinesi üretimi: Güney Kore. Su hava ile soğutulduğu için ekonomik olarak elektrik tüketilir. Model parmak buzu üretmek için tasarlanmıştır. Su deposunu doldurmak için şişelenmiş sıvı kullanılır. Modelin bir özelliği, sadece buzu değil aynı zamanda sıcak suyu da aynı anda almanın mümkün olmasıdır. Buz yapıcının üstünde 2 musluk vardır. Açıldıktan sonra bölmedeki su kaynar ve kullanıcı ihtiyacı için kullanabilir. Ürünün alt kısmında buz kabı bulunmaktadır. Cihaz gün içerisinde 20 kg buz hazırlayabilmektedir.

Cihazın özel bir kilit düğmesi vardır. Bu özellik, yanlışlıkla aktivasyon riskini azaltır. Bölme dolduktan sonra cihaz otomatik olarak kapanır.

Buz yapıcının gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Makinenin yüksekliği küçük kollar kullanılarak ayarlanabilir.

• cihaz aynı anda 3 işlevi gerçekleştirebilir;
• hızlı donma;
• bir kepçe ile birlikte gelir.

• bulunamadı.

Fiyat 48.000 ruble.

Masaüstü

Bu tür cihazlar küçük boyutludur ve evde veya küçük barlarda vazgeçilmez yardımcılar haline gelecektir.

Caso IseMaster Ecostyle

Modelin boyutları küçüktür ve bir masaya veya çubuğa monte edilebilir. Model sadece 13 kg ağırlığındadır. Kullanışlı taşıma kolu, buz yapıcıyı herhangi bir odaya kurmanıza izin verir. Günde 12 kg'a kadar buz alabilirsiniz. Makine sadece parmak şeklinde buz üretir.

Kasa paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle paslanma ve diğer deformasyonlar nadiren görülür. Model, 700 gram bitmiş ürünü tutan özel bir hazneye sahiptir.

Dışarıdan, cihaz çekici bir görünüme sahiptir ve her iç mekana sığabilir.

• iş bitiminden sonra göstergeler tetiklenir;
• bir porsiyon almak için 6 dakika beklemeniz gerekir.

• hazneye az miktarda buz konur, bu nedenle büyük çubuklar için uygun değildir.

Fiyat 19.000 ruble.

Gorenje IMC1200B

Buz yapıcı saatte 500 grama kadar bitmiş ürün üretir. Böyle bir makine küçük organizasyonlarda ve barlarda asistan olacak. Model elektronik bir panel kullanılarak kontrol edilmektedir. Suyun bittiği ve bunkerin dolduğuna dair bildirim fonksiyonu sağlanmıştır. Su elle doldurulmalıdır. Makinenin kesintisiz çalışmasını sağlamak için şişelenmiş su kullanılması tavsiye edilir.

Sıvı haznesi 2,2 litreye kadar su tutabilir. Hazne çıkarılabilir, bu da cihazı rahatça kullanmanıza izin verir.

• gövde yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır;
• sığınak kaldırılır;
• ilginç tasarım.

• küçük performans.

Fiyat 10.000 ruble.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Kompakt cihaz, masalara veya küçük alanlara yerleştirilmek üzere tasarlanmıştır. Bir buz makinesinin yardımıyla günde 15 kg'a kadar buz alabilirsiniz. Sıvı, tanka kendiniz dökülmelidir.Sıvı biterse, cihaz bip sesi çıkarmaya başlar. Bir porsiyon almak için sadece 10 dakika beklemek yeterlidir.

Modelin ağırlığı sadece 10 kg'dır. Cihaz, metal parçalara sahip yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Kullanıcı, kapak üzerinde bulunan özel bir pencereden buz yapma sürecini gözlemleme olanağına sahiptir.

• hafif;
• çekici tasarım;
• hızlı donma;
• basit kullanım.

• kalabalık insan akışına sahip kuruluşlar için uygun değildir.

20.000 ruble'den fiyat.

Gemlux GL-IM-88 2 l

Ortalama üretkenliğine rağmen, cihaz günde 15 kg'a kadar bitmiş ürünü dondurabilir. Cihaz bir bar tezgahına monte edilmiştir, kompakt bir boyuta ve çekici bir tasarıma sahiptir. 9 parça buz için özel şekil. Makinenin bir özelliği, çeşitli boyutlarda buz parçaları üretebilmesidir. Çalışmaya başlamadan önce 2,2 litre şişelenmiş su doldurmalısınız. Bitmiş ürünü saklama kabı sadece 800 gram alacaktır.

Ağırlık sadece 11 kg'dır. Modelin çekici tasarımı, herhangi bir oda için bir dekorasyon olabilir. Ek işlevler, cihazı açma zamanını belirleme özelliğini içerir. Bu, her zaman elinizde buz ürününün bir kısmına sahip olmanızı sağlar.

• bitmiş ürünün boyutu ayrı ayrı seçilir;
• zamanlayıcıyı açılacak şekilde ayarlama yeteneği.

• uygunsuz sığınak;
• gövde plastikten yapılmıştır.

13.000 ruble'den maliyet.

RCA RIC102

Cihaz evde kullanım için tasarlanmıştır. Küçük bir boyuta sahiptir ve hemen hemen her iç mekana sığacaktır. Bitmiş ürünü elde etmek için 2 litre su dökmeniz gerekir. Cihaz buz küpleri üretir. Gövde plastik elemanlı paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Cihaz, soğuk içecekler, tatlılar ve yiyecek depolamak için kullanılır. Model günde 12 kg'a kadar donmuş ürün üretebilir. Makineyi açmadan önce, kullanıcı gerekli küp boyutunu seçebilir.

Cihaz herhangi bir yüzeye kurulur. Özel kaymaz kaplama, titreşim riskini azaltır. Kontrol, üst kapakta bulunan küçük bir panel kullanılarak gerçekleştirilir.

• kompakt boyut;
• basit kontrol;
• küplerin boyutu ayrı ayrı seçilir.

• bulunamadı.

10.000 ruble'den maliyet.

KSITEX YT-E-004A

Ürün evde, küçük barlarda veya kafelerde kullanılabilir. Sıvı soğutma sudur. Günde 10 kg'a kadar buz üretir. Düz bir yüzeye monte edilir, lastik ayaklarla sabitlenir.

Cihaz gövdesi plastikten yapılmıştır. Çıkarılabilir huni 1 kg bitmiş ürün alır. Kullanıcı küplerin boyutunu bağımsız olarak seçebilir. Sıvı haznesi 2,8 litre temiz su tutar.

• 7-10 dakikada bir parça küp alabilirsiniz;
• küpler farklı boyutlarda olabilir;
• elektronik kontrol;
• sığınak çıkarılabilir.

• bulunamadı.

Fiyat 12.000 ruble.

Starfood HZB-15

Cihazın çekici görünümü, onu bar tezgahlarına kurmanıza izin verir. Cihazın maksimum üretkenliği günde 15 kg'dır. Jöleli model. Ürünün uzun süre hizmet verebilmesi için mutlaka şişelenmiş veya arıtılmış su kullanmalısınız.

Buz haznesi 4 kg bitmiş ürün alır. Modelin ağırlığı 21 kg'dır. Gövde paslanmaz çelik ve plastik parçalardan yapılmıştır.

• hazır buz, saklama tepsisi kullanılarak kolayca çıkarılır;
• sığınak, gerekli sıcaklığı uzun süre korur;
• hazneyi doldurduktan sonra ürün otomatik olarak kapanır.

• bulunamadı.

Fiyat 13.000 ruble.

Gastrorag DB-08

Cihaz, ev kullanımı ve az sayıda ziyaretçi akınına uğrayan halka açık yerler için tasarlanmıştır. Model ağırlığı 11 kg.Yüzeye veya çubuğun altına monte edilebilir. Model üretkenliği: günde 10 kg. El sanatları parmak buzu. Bir porsiyon 9 adettir. Hazne 600 gram bitmiş ürünü tutar.

Kompresör sessizce çalışıyor. Çalışma sırasında 2 gösterge tetiklenebilir. Ürünün hazır olduğunu veya kaptaki suyun bittiğini bildirirler.

• gövde paslanmaz çelikten yapılmıştır;
• bir porsiyon için pişirme süresi: 10 dakika;
• gerekli tüm bilgiler küçük bir monitörde görüntülenir;
• çıkarılabilir depolama.

• bulunamadı.

12.000 ruble'den fiyat.

Buz yapıcıları kullanırken karşılaşılan tipik sorunlar

Buz yapıcıda arıza olması durumunda, bir uzmana başvurmalısınız. Ancak bazı durumlarda kullanıcı durumu kendi başına düzeltebilecektir. Aşağıdaki yaygın sorunları vurgulamak gerekir:

• Dondurulmamış küpler ve su. Genellikle bu sorunun nedeni tahliye hortumundaki tıkanmadır. Sorunu çözmek için hortumu çıkarın ve bol akan su ile iyice durulayın.
• Evaporatördeki sıvı parçalar halinde donar. Sorun, fanın ve programlayıcının yanlış çalışmasından kaynaklanmaktadır. Çözüm, programcının değiştirilmesini gerektirir.
• Yanlış zar şekli. Bu sorunun nedeni tıkalı püskürtme uçlarıdır. Su manifoldunu çıkarmak ve nozülleri iyice temizlemek gerekir.
• Küpler bulutlu. Nedeni kalitesiz veya sert sudur. Sorunu çözmek için temizleme filtrelerinin takılması önerilir.

Çok sayıda sorun ortaya çıkabilir. Kullanıcının makineyi nasıl tamir edeceği konusunda hiçbir fikri yoksa, uzman bir servise başvurun, aksi takdirde buz yapıcı tamamen hasar görebilir.

Sonuç

Yemekhanelerde buz yapıcı kullanılması, soğuk içecekleri ve soğuk tatlıları hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Bununla birlikte, böyle bir cihaz, özellikle yaz aylarında evde kullanımda daha az kullanışlı değildir. Cihazın bir yıldan fazla hizmet verebilmesi için, üreticilerin derecelendirmesini ve tüketici incelemelerini dikkatlice incelemek gerekir. En iyi buz yapıcıların derecelendirmesi, 2020 için popüler modellerin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını açıklar.