2020 için en iyi hibe verenlerin değerlendirmesi

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte, sıcaklığın nefes almanıza izin vermediği ve vücut susuzluktan ezilmeye başladığında, canlandırıcı serinliği hissetmek için her zaman soğuk ve taze bir şeyler istersiniz. Bu güneşli günleri kolaylaştırmak için, insanlar şu anda birçok catering işletmesinde ve hatta sokaklarda aktif olarak kullanılan bir bağışlayıcı olan özel bir cihaz geliştirdiler. Bu cihaz, "meyve karı" olarak bilinen buzlu soğuk içecekler, meyve suları ve hatta dondurma hazırlamak için kullanılır. Tatlı, dondurulmuş meyveler, meyve suları ve özel katkı maddeleri temelinde yapılır, bunların hepsi kendi başınıza kolayca satın alınabilir, bu da eşsiz bir artıdır. Bu tekniğin piyasadaki popülaritesi giderek daha belirgin hale geliyor ve böyle bir cihaza sahip olanlar sıcak mevsimi en büyük zevk ve rahatlıkla geçiriyorlar. Ev için böyle bir cihaz satın alabilirsiniz, piyasadaki tanınmış üreticilerin birçok farklı modeli vardır, böylece herhangi bir sıradan alıcı, en sevdiği el yapımı muamelelerle kendini şımartmak için fırsat bulur.

En iyi bağışçıların incelenmesi, bu cihazın cihazını anlamanıza, bir karşılaştırma yapmanıza ve satın almak için en uygun seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır.

Kaliteli bir granitör seçme kriterleri

Her şeyden önce, bu tekniğin ana amacını ve iç yapısını anlamanız gerekir.

Granitör, çıkışta lezzetli "kar" elde etmek için meyve suyunu ve diğer malzemeleri dondurarak dondurma yapmak için tasarlanmıştır. Çeşitli sıvıların kullanımında herhangi bir kısıtlama yoktur, bu nedenle sadece meyve sularından tatlı hazırlamak gerekli değildir; ayrıca meyveli içecekler ve hatta düşük alkollü içecekler de kullanabilirsiniz. Granitörün prensibi, yüklenen malzemeleri kara benzeyen kalın bir kütleye dönüştürmesidir. Bu, kabın içine yerleştirilmiş bir soğutma silindiri kullanılarak yapılır. Plastik vidalar silindirin etrafında döner, sıvı donar ve silindirin içinde kristalleşir ve vidalar ürünü iyice döverek karıştırır, bu da çok büyük buz parçalarının oluşmasını önler. Dağıtma musluğunun yardımıyla dondurmanın porsiyonlara bölünmesi çok uygun bir şekilde düzenlenir.

Granitatörler farklı hacimler tutabilir: 5 ila 10 litre. Ayrıca, her ayrı kabın içinde otonom soğutma sağlanır, bu da aynı anda birkaç tatlı hazırlama olasılığını ifade eder. Yemekhaneler için, genellikle 10 litre veya daha fazla hacme sahip büyük cihazlar ve sadece "meyve karı" değil, aynı zamanda diğer lezzetleri ve içecekleri soğutabilen kombine modeller sipariş ederler. Sıvının ortalama soğuma süresi yaklaşık 25 dakikadır, tatlı ise 30 dakikada hazır olur.Bir süre, cihaz, tatlıyı bir süre saklamanıza izin veren -2 ila -4 derece arasında bir sıcaklığı koruyabilir. Bazı modellerin birkaç modu bile vardır: ürünlerin uzun süreli depolanması için (örneğin, geceleri) ve normal.

Bu nedenle, bu tür ekipmanlar, yaz kafelerinin sahipleri, barlar ve alkolsüz içecek sevenler için gereklidir. Tipik olarak, tatlı hazırlamak için bir set de dahil olmak üzere mutfak aletleri çevrimiçi olarak sipariş edilebilir. Bir cihazı satın almadan önce, satın alma amacını belirlemek - özel kullanım veya perakende ağı için, teknik parametreleri incelemek ve ayrıca bu model için İnternette veya çevrimiçi bir mağazada müşteri incelemelerini dikkatlice okumak gerekir. Cihazla ilgili olumlu incelemelerin varlığı, her zaman güvenilirliğinden ve etkili kullanımından bahseder, ayrıca diğer kişilerin görüşlerine odaklanarak, kullanım için değerli tavsiye ve öneriler alabilir ve cihazla çalışmanın nüanslarını anlayabilirsiniz. Kaliteli bir öğütücü seçmek için önemli kriterler de vardır, bu nedenle kaliteli bir ürünün nasıl seçileceğini anlamak ve seçim yaparken hata yapmamak için bu cihazın temel özelliklerini bilmelisiniz:

1. Konteynerlerin hacmi ve sayısı;

Bir perakende satış mağazası, kafe veya bar için bir cihaz satın alırken, işgücü verimliliği buna bağlı olduğundan, konteynerlerin hacmi özellikle önemlidir. Küçük bir işletme veya ev kullanımı için, bir ila beş litre hacimli bir granülatör oldukça uygundur, ancak daha büyük bir ciro için en az 10 litre kapasiteli bir modele ihtiyaç vardır. Sadece standart "meyve karı" oluşturmakla kalmayıp aynı zamanda çeşitli içecekleri hızlı bir şekilde soğutabileceğiniz kombine model türlerine dikkat etmek önemlidir, özellikle bunun için, aynı anda kullanım için birkaç kap sağlanmıştır.

2. Fonksiyonel;

Cihazın çeşitli işlevleri yerine getirme ve üretimi daha kolay hale getirme yeteneği şüphesiz bir artı. Bitmiş ürünü saklamak için birkaç modu birleştirebilen, tatlıyı ertesi gün bile taze tutmanıza olanak tanıyan bütçeli ve kompakt modeller vardır. Cihazın işlevselliği, hem her türlü yemeği (normal meyve suyundan dondurmaya) hazırlama olasılığı hem de kullanım için ek kolaylıkların varlığıyla belirlenir: çıkarılabilir şeffaf kaplar (çoğu durumda güvenli polikarbonattan yapılmıştır), hava geçirmez bir şekilde yerleşik bir kompresör ve kondansatör. Çıkarılabilir kaplar, cihazın kirden ve kurulumundan kolay temizlenmesini sağlar ve yüksek kaliteli bir kompresör minimum gürültü seviyesini garanti eder. Ek olarak, öğütücünün gövdesinin iyi şok korumasına sahip paslanmaz bir malzemeden yapılmış olması önemlidir. Cihazla çalışırken güvenlik, özellikle bunun için, hemen hemen tüm modellerde eşit derecede önemli kabul edilir, üretici bir basınç regülatörü ve kısa devreyi önleyen voltaj dalgalanmalarına karşı koruma sağlar.

3. Üreticinin güvenilirliği;

Öğütücü gibi teknik ekipman alımına karar verirken sadece piyasadaki fiyata değil markaya da dikkat etmek gerekir. Daha az bilinen bir şirketten, çok cazip bir fiyata bile model satın almamalısınız, çünkü cihazın yakında beklentilerin altında kalması riski yüksektir. Şirketin itibarı ve tecrübesi, ürünlerinin ne kadar iyi olduğunu doğrudan anlatır - yüksek satış derecesi ve şirketin durumu, üreticinin güvenilirliğini gösterir. Mağaza sayfasında seçilen modelin çalışmaları hakkında diğer kişilerin görüşlerini de incelemelisiniz, bu iyi bir tedarikçi bulmanın tek yoludur. Bu tür ekipmanın garanti süresi, üreticiye bağlı olarak bir yıldan beş yıla kadar değişir.

4. Verim;

Güç, hem ünitenin yoğunluğunu hem de ürünün pişirme hızını belirler. Ne kadar yüksek olursa, yemek o kadar hızlı hazır olur, bu da servis hızının da artması anlamına gelir.Her şeyden önce, barlara ve restoranlara kurulan büyük graniterler için yüksek gücün varlığı gereklidir. Böylelikle yüksek talep varlığında operasyonun istikrarı korunur.

5. Tasarım ve boyutlar;

Modellerin çoğu, ürünün yapıldığı şeffaf kaplara sahiptir, bu da tatlı oluşturma sürecini sadece daha ilginç hale getirir. Dışarıdan izlemek çok heyecan verici ve keyifli, bu nedenle cihazın böyle bir tasarımının varlığı özellikle faydalı olacaktır. Granerler tamamen farklı boyutlarda gelir - bir bar veya masaya monte edilmiş çok küçük olanlardan büyük "buzdolaplarına" kadar. Her şeyden önce boyutlar, kapların sayısına ve hacmine ve ayrıca cihazın işlevselliğine bağlıdır. En büyüğü, yani endüstriyel, büyük perakende satış noktalarına kurulur ve en küçüğü ev için satın alınır.

En iyi granit makineleri

Bu, hem bir kurumda hem de evde kullanım için satın alınabilen, en güvenilir ve yüksek kaliteli granitatör modellerinin hoş bir fiyata bir derecelendirmesidir.

EQTA SMB-1x15L

Bu, hem tatlılar hem de genel soğutma ve kokteyller için tasarlanmış kombine bir modeldir. Cihaz, büyük bir kafe için mükemmel olan 15 litre hacimli bir konteynere sahiptir. Gövde paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kaplar kesinlikle güvenli gıda sınıfı poliüretandan yapılmıştır. Kapların duvarları şeffaftır, bu da bir muamele oluşturma sürecini gözlemlemenizi sağlar. Ünitenin gücü 450W'tır ve sıcaklık rejimi -4 ila -2 derece sağlar, bu da ürünün tazeliğini korumanıza izin verir.

• Geniş kapasite;
• Kullanım güvenliği;
• Şeffaf duvarlar;
• Ürünlerle çalışmanın farklı modları;
• İyi sıcaklık koşulları;
• Işık stresi;
• Kabul edilebilir güç.

• Sadece bir konteyner.

Coleq SM-2

Bu granülatör İtalya'da üretilmiştir, her biri yaklaşık 12 litre alan iki kaptan oluşur. Bu model, kap içindeki aparatın hareketli parçalarının şekerle kaplanmasını önleyen ve böylece ekipmanın hizmet ömrünü uzatan yatay burgu gibi ek kolaylıklar ile donatılmıştır. Ek olarak, cihazda nem girişine karşı koruma sağlamak için koruyucu plastik kapakları ve güzel bir gökkuşağı tasarımı vardır, köpüksüz bir ürün elde etmenizi sağlayan yüksek kaliteli bir karıştırma sistemi kurulur ve musluklar en kalın kıvamlı ürünün kesintisiz tedarikini garanti eder. Cihazın gücü 1,1 kW ve yaklaşık 55 kg ağırlığındadır, bu nedenle maalesef evde çalışmak için uygun değildir.

• Yüksek kalite;
• Büyük kaplar;
• Sofistike tasarım;
• Güzel tasarım;
• Yüksek güç.

• Büyük boyutlar.

Ugolini MT-2

Bu, mutfak ekipmanı satan ve yalnızca granitörler de dahil olmak üzere, yüksek kaliteli ve güvenilir cihazlar üreten bir İtalyan markasının cihazıdır. Bu model, standart sıcaklık rejiminin -2 ila -4 derece arasında tutulduğu, her biri 10 litre hacimli 2 polikarbonat kaba sahiptir. Dondurma ve kokteyllerin yanı sıra çeşitli sıvıları soğutmak için kullanılabilir. Ünitenin iki çalışma modu vardır: soğutma-karıştırma ve dondurma-karıştırma, geniş işlevselliğini gösterir. İçerisine iki adet termostat monte edilmiş olup gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve cidarları şeffaf olduğundan ürünün oluşumunu takip etmenizi sağlar. Bu model bir kurumda kullanıma daha uygun olmasına rağmen nispeten küçük bir boyuta sahip olduğundan istenirse evde kullanılmak üzere de satın alınabilir.

• Kalite güvencesi;
• Küçük boyutlu;
• Mükemmel konteyner kapasitesi;
• İyi işlevsellik;
• Renksiz kap.

• Yüksek fiyat.

Ugolini MT-1

Bir İtalyan şirketinden başka bir cihaz, ancak sadece daha kompakt, 25 kg ağırlığında. Hem halka açık yemekhanelerde hem de evde çalışmak için kurulabilir.Tek çalışan kabın hacmi 10 litredir ve sıcaklık rejimi -4 ila -2 derece arasında tutulur. Gövde dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve kaplar şeffaf bir duvara sahiptir ve gıda sınıfı polikarbonattan yapılmıştır. Bu modelle, içecekleri soğutabilir, gerekli sıcaklığı koruyabilir ve düzenleyebilir, ayrıca kar tatlıları, meyve püreleri ve diğer güzellikler için modları değiştirebilirsiniz.

• Güvenilirlik ve güvenlik;
• Birkaç çalışma modu;
• Küçük ağırlık;
• Şeffaf duvarlar;
• Etkileyici kapasite;
• Kullanışlı sıcaklık kontrolü ve işlevsellik.

• Bir konteyner.

Bras FBM 1 PL

Bu, 10 litreye kadar hacme sahip büyük bir kapla donatılmış bir İtalyan birimidir. İşlevleri, buzdan tatlılar ve kırıntıların oluşturulmasını içerir, nispeten düşük bir ağırlığa sahiptir - 26 kg ve küçük boyutlar, küçük bir odaya kurmanıza izin verir. Ek olarak, gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır, kabın şeffaf duvarları vardır ve sıcaklık rejimi standart çerçevelere sahiptir: -4 ila -2 derece. Bu model hava soğutmalıdır, hermetik kompresöre, kanatlı fana sahiptir ve bağımsız bir acil durdurma şeklinde ek korumaya sahiptir. Kasanın içine, iyi bir güvenlik sağlayan ayarlanabilir bir termostat ve aşırı gerilim koruması yerleştirilmiştir.

• Mükemmel işlevsellik;
• Kullanım güvenliği;
• Az ağırlık;
• Kullanım güvenliği;
• Duvarların şeffaflığı;
• Yetkili tasarım.

• Yalnızca bir çalışma modu;
• Sadece bir konteyner.

Starfood

Tayvan'da 12 litrelik bir tank ile yapılan kırma makinesi. -4 ile -2 derece arası sıcaklıkları muhafaza eder, paslanmaz malzemeden üretilmiş dayanıklı bir kasası vardır, yapının tüm parçaları, özellikle şeffaf hazne kolayca çıkarılıp temizlenebilir. Bir damlama tepsisi var ve çalışma gücü oldukça kabul edilebilir olan 0,62 kW'a ulaşıyor. Bu makinenin yardımıyla, aynı anda birkaç çalışma moduna sahip olduğu için meyveli buz ve soğuk içecekler yapabilirsiniz. Otomobilin dikkat çekmeyen akılda kalıcı ve çarpıcı bir tasarımı var.

• Birkaç çalışma modu;
• Şeffaflık;
• Yeterli güç;
• İyi hacim;
• Ayrılabilir tasarım;
• İyi fiyat.

• Sadece bir konteyner.

KABİN BAKIMI 2

İtalyan üreticinin bu makinesi, küçük kapasitesiyle dikkat çekiyor: iki kabın her birinin hacmi 5,5 litredir. 5 ila -6 derece arasında bir sıcaklık rejimini korur ve ayrıca 0,65 kW'lık bir güce sahiptir. Cihaz, nispeten küçük bir ağırlık olan 30 kg ağırlığındadır ve bu nedenle herhangi bir lokantaya ve hatta evde kurulabilir. Bu modelin temel avantajı, tamamen köpüksüz homojen bir ürün üretmeyi mümkün kılan dikey sistemin uygulanan yenilikçi teknolojisidir. İçine, kazara hasarlardan güvenilir bir şekilde korunan bir sıcaklık sensörü yerleştirilmiştir. Cihaz, kalınlaştırılmış kütlenin kesintisiz beslenmesini sağlayan güvenilir musluklarla donatılmıştır ve kolay temizlik için demonte edilebilir. Bu model, farklı kıvamdaki ürünlerle çalışabilir: meyve suları ve posası, kremsi kütleler ve parfe gibi tatlılar.

• Düşük ağırlık;
• Geniş işlevsellik;
• Üretilebilirlik;
• Kullanışlı tasarım;
• Geniş işlevsellik;
• Kullanım güvenliği.

• Değil.

Foodatlas KRJ-15L1

Bu model, meyve püreleri, meyve suları, şuruplar ve diğer içecek ve sıvıları kullanarak lezzetli tatlılar yaratabilen bir Çinli firmadan. Bu cihaz, 15 litre hacimli bir kaba sahiptir ve ayrıca -2 ila -4 derece arasında bir sıcaklık modunu destekler. Beyan edilen güç 0,45 kW'dır. Makine 40 kg ağırlığındadır ve kabı şeffaf duvarlara sahiptir. Mod değiştirme olasılığı vardır, böylece mümkün olan en yüksek performans elde edilir.

• Geniş işlevsellik;
• Düşük ağırlık;
• Şeffaf tasarım;
• Yeterli kap hacmi;
• Yüksek verim.

• Bir konteyner.

Cofrimell Vahası 1-10

Bu, meyve suları, şuruplar ve diğer kokteyller şeklinde bir meyve özü kullanarak benzersiz tatlı türleri yaratabilen, tanınmış bir İtalyan firmasına ait bir makinedir. Öğütücü, 10 litre kapasiteli ve gıda sınıfı polikarbonattan yapılmış bir kap ile donatılmıştır. Konteyner, dahili cihaza erişim sağlayan özel aydınlatmalı bir kapağa sahiptir. Gerektiğinde cihazın yapısı kolaylıkla sökülüp temizlenebilir. Otomobilin ağırlığı sadece 30 kg, bu kesin bir artı. Ünitenin fonksiyonları arasında en homojen ürün kıvamı elde etmenizi sağlayan soğutma ve karıştırma bulunmaktadır. Ayrıca porsiyonları dağıtmak için uygun bir musluk ve damlama tepsisi görevi gören tabaklar için yerleşik bir platform vardır. Bu modelin soğutma sisteminin özelliklerini vurgulayan freon içermediğine dikkat edilmelidir.

• Ek fonksiyonların mevcudiyeti;
• Kullanışlı tasarım;
• Düşük ağırlık;
• Şeffaf kap;
• İyi işlevsellik;
• Operasyonel güvenlik.

• Sadece bir konteyner.

Gastrorag XRJ12Lx2

Bu şirket, mutfak ekipmanı ile pazarda ünlüdür ve bu nedenle bu hibe, dikkate değerdir. Şirketin ürünleri olağanüstü kalite ve güvenilirliktedir; birçok restoran Gastrorag'dan özel ekipman satın almaktadır. Bu öğütücü, toplam hacmi 24 litre olan iki kaba sahiptir, 0,6 kW güce sahiptir ve yaklaşık 45 kg ağırlığındadır. Gövde paslanmaz çelikten, hazne ise şeffaf ve güvenli plastikten yapılmıştır. Cihaz, sıcaklık kontrolörleri yardımıyla en yoğun sıcaklıkta bile kesintisiz çalışma sağlayabilmektedir; kompresör soğutması mevcuttur. Aynı zamanda bir damlama tepsisi içerir ve temizlenmesi kolaydır.

• Güvenilir üretici;
• Şeffaf kap;
• Kararlı çalışma;
• Hafif.

• Bulunamadı.

Genel bilgi

İsim	yaklaşık maliyet
EQTA SMB-1x15L	40.000 RUB
Coleq SM-2	69.935 RUB
Ugolini MT-2	105.000 RUB
Ugolini MT-1	68.180 RUB
Bras FBM 1 PL	84.990 RUB
Starfood	57.550 RUB
KABİN BAKIMI 2	84.773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58.140 RUB
Cofrimell Vahası 1-10	71.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 ruble

Bu, en sevdiğiniz meyve tatlılarını, meyve sularını ve kokteyllerini yaratmak için mükemmel olan ve aynı zamanda sizi sıcak bir yaz gününde susuzluktan kurtaracak garantili kaliteli graniterler listesidir. Modellerin çoğu catering, kafeler ve restoranlar ile evde kendi kendine kurulum için uygundur.