2020'de en iyi yağsız tavalar

21. yüzyılda insanlar sağlıkları konusunda ciddi bir endişe duymaya başladılar. Ve kendilerini rahat hissetmek için nasıl ve ne yiyeceklerini düşündüler. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçası olan doğru beslenme inanılmaz bir popülerlik kazanmıştır.

Mutfak gereçleri üreten büyük firmalar moda trendlerini takip ediyor. Bu nedenle, seçici müşterilere zarar vermeden ve fazla kalori olmadan yemek pişirmek için mükemmel bir fırsat geliştirdiler ve sağladılar.

Çok uzun zaman önce, çok fazla yağ eklemeden kızartma yapabileceğinizi hayal etmek imkansızdı. Ancak mutfak malzemesi teknolojisi büyük adımlar attı ve artık bir gerçek. Birçok şirket kızartma tavalarını yağsız sunuyor. Ancak hangisinin en iyisi olduğu ve ana işlevleriyle başa çıktığı, belirlenmeye değer.

Yağ eklemeden tava seçmenin kriterleri nelerdir?

Seçim kriterleri:

1. Temel malzeme;
2. Kaplama;
3. Fonksiyonel;
4. Hangi tabak için kullanmak daha iyidir;
5. Üretici firma;
6. Fiyat;
7. Yorumlar.

Temel malzeme

Tavanın kendisinden yapıldığı malzeme çok önemlidir.

Yağ eklemeden kızartmaya uygun:

• Alüminyum;
• Dökme demir;
• Paslanmaz çelik.

Alüminyum popülerdir çünkü daha iyi ısı iletkenliğine sahiptir. Paslanmaz çelik ve dökme demir, yüksek derecede mukavemete sahip olmalarına rağmen daha az kullanılır. Bakırdan, ısı iletkenliği iyi olmasına rağmen, yapışmaz bir maddeyle kaplama için nadiren kullanılırlar.

Alüminyum tavalar preslenebilir ve dökülebilir. Damgalı olanlar alüminyum levhalardan yapılmıştır. Ve alaşımın döküldüğü özel kalıplar kullanılarak dökülür. Söylemeye gerek yok, klasik dökme alüminyum tava en güvenilir ve dayanıklı olarak kabul edilir. Aynı zamanda hafiftir ve temizlenmesi kolaydır.

Kaplama

Yapışmaz kaplamalar alt tabakaya iki şekilde uygulanır. Püskürterek veya yuvarlayarak.

Püskürtme için, tabana Teflon'un uygulandığı özel bir püskürtme tabancası kullanılır. Bundan sonra belli bir sıcaklıkta kurutulur.

Haddeleme yöntemi daha ekonomiktir. Bazın geçtiği Teflon bileşimli iki silindirden oluşur.Bu yöntem döküm kaideler için uygun değildir.

Yağ eklemeden kızartmanın mümkün olduğu birkaç tür kaplama vardır. Politetrafloroetilen her zaman esas alınır. Halk arasında "Teflon" olarak bilinir. Dış etkenlere dayanıklıdır. Daha önce askeri sanayi ve tıpta kullanıldı.

Tüm üreticiler Teflon adını kullanamaz. Sadece özel bir lisans almış olanlara. Bu nedenle, diğer markalar bu materyali farklı isimler altında kullanır.

Üreticiler, kaplamayı daha güvenilir ve dış etkenlere karşı daha dayanıklı hale getirmek için sürekli olarak kaplamanın teknolojisini ve kalitesini iyileştirmeye çalışıyor.

En popüler yapışmaz tavalar aşağıdaki malzemelerden yapılır:

1. Teflon

En popüler tip. Birçok marka kullanıyor. Yüksek kalitededir ve zayıf bir şekilde yüksek sıcaklıklara maruz kalır. Alt tip genellikle bir kabartma ile seçilir, böylece ürünlerle temas alanı küçüktür. Uygun bakımla, iyi Teflon kaplı tavalar 5 yıla kadar dayanır. Ancak sadece yüzeye zarar vermeyecek özel bıçaklar kullanmanız yeterlidir. Hasar görürlerse, ısıtıldıklarında toksik maddeler yayarlar.

2. Seramikler

Seramik kaplama Teflon'dan daha dayanıklıdır. Yiyecekleri daha uzun süre sıcak tutan eşit ısıtma ve yavaş soğutma sağlar. Avantaj, bakım kolaylığıdır. Yemek pişirmek için özel kepçe gerekmez. Ancak indüksiyonlu bir ocakta kullanılamazlar.

3. Emaye

Emaye tencere uzun süredir kullanılmaktadır. Ana artı oksidasyon eksikliğidir. Ancak bu tür, mekanik hasardan korktuğu için dikkatli kullanım gerektirir. Çentikler ve çizikler hızla bozulur.

4. Mermer

Teflon ile eşanlamlı olarak kabul edilir. Farklılıklar mermer yongaların eklenmesidir ve mekanik hasara biraz daha az eğilimlidir. Aşırı ısınma ve sıcaklık sıçramaları durumu çok fazla etkilemez. Bununla birlikte, çoğunlukla, mermer döşeme bir pazarlama hilesidir.

5. Nanokompozit kaplama

Kusursuz ve kaliteli olarak öne çıkıyor. Çeşitli malzemelerden yapılmıştır. Granit, titanyum ve elmas popülerdir. Yüksek sıcaklıklardan ve hasardan korkmazlar. Kullanımda rahat ve son derece güvenilir.

• Granit

Gücü ve istikrarı ile ünlüdür. Böyle bir tavada ısıtma, pişirme süresinin kısalması nedeniyle eşit olarak gerçekleşir. Hafifliği ve kullanım kolaylığı açısından farklılık gösterir.

• Titanyum

Herhangi bir toksik madde yaymaz, bu da güvenli ve verimli yemek pişirmenizi sağlar. Yüksek sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle bu kaplamaya sahip tavalar ocakta kullanılabilir ve fırına konabilir. Her tür döşeme için uygundur. Titanyum tencere servis ömrü 25 yıla ulaşır. Elbette ki maliyeti etkiler.

• Elmas

Birinci sınıf bir malzemedir. Kusurları bulmak son derece zordur. Fiyat korkutabilir.

Alt tip

Yağsız kızartma için bir tava seçerken alt kısım önemli bir rol oynar. Kalın ve çok katmanlı uygundur. Hizmet ömrü doğrudan buna bağlıdır. Ürünün ekstrüde alüminyumdan yapılması durumunda en az 3 mm kalınlık gerekmektedir. Bütçe seçeneklerinde daha az olabilir. Ama uzun da sürmeyecekler. Yüksek kaliteli döküm tavalarda, alt kalınlık, erimiş alüminyumun kalıplara dökülmesi ile düzenlenir. Taban 6 mm'den optimum olarak kabul edilir ve kenar en az 3,5 mm kalınlığındadır. Bu tavalar doğru kullanılırsa uzun süre dayanır.

Kabartma da önemli bir faktördür. Alt kısımdaki kabartma desen, ürünün yüzeyle temasını en aza indirmek için gereklidir.

Kapsüllenmiş tabanın ayrıca birçok avantajı vardır. Isı eşit olarak dağıtılır. Özel bir teknoloji sayesinde soba kapatıldıktan sonra yemekler bir süre daha pişmeye devam ediyor.

Kızartma tavasının kullanılacağı tabak tipi

Elektrikli soba için daha kalın tabanlı modeller daha uygundur.Isıtma elemanlarıyla iyi temas için düz olmalıdır.

Her türlü kaplama ile gaz için uygundur.

İndüksiyonlu bir ocak için, manyetik özelliklere ve yeterince kalın bir tabana sahip malzemeler kullanın.

Cam seramik tabaklar için özel pişirme kapları geliştirilmiştir.

Yapışmaz bir tava seçerken başka nelere dikkat etmelisiniz?

Malzeme ele

Ahşap veya plastik ile seçenekleri değerlendirmek daha iyidir. Rahat olmalı ve elinize tam oturmalıdır. Plastik, dayanıklı, ısıya dayanıklı bir malzemeden gereklidir. Bunlarda kulp ısınmaz, bu da kullanım rahatlığını etkiler. Oyuncular daha dayanıklıdır. Bununla birlikte, bulaşıkların fırında pişirilmesi için de gerekliyse, çıkarılabilir saplı modeller almaya değer. Miktar değişir. Seçim, alıcının tercihlerine bağlıdır.

Boyut

Tavanın boyutu da tüketicinin isteğine bağlıdır. Brülörlerin çapının yanı sıra pişirilmesi beklenen yiyecek miktarı da dikkate alınmalıdır.

Üreticinin seçimi

Hangi tavanın satın alınacağı sorusunda üretici önemli bir rol oynar. Sonuçta, ürün derecelendirmesi müşteri incelemelerinden oluşur. Hangi firmaların modelleri ana görevlerinde en iyisini yapıyor? Derecelendirme, alıcıların görüşlerine dayanmaktadır. Tabii ki nesnel olarak ve kendi deneyimlerine dayalı olarak değerlendirilir. Tüketici anketlerine göre 2020'nin en iyi üreticileri:

• Rondell

Kaliteli mutfak gereçleri sağlayan bir Alman firması. 2006'dan beri üretim Çin'e taşındı. Bu marka hem restoran şefleri hem de ev hanımları tarafından seviliyor. Üretim, dış etkilere minimum düzeyde maruz kalan ve kesinlikle güvenli olan yüksek teknolojili malzemelere dayanmaktadır. Bu, kalite sertifikaları ile onaylanmıştır.

• Vitesse

Fransa'dan üretici. Mutfak eşyaları ve çok çeşitli aletler mevcuttur. Farklı tasarım ve özelliklere sahip çok çeşitli yüksek kaliteli tavalara sahiptir.

• NEVA-METAL MASA Gereçleri

En iyi üreticilerin derecelendirmesinde ilk sıralardan birini haklı olarak işgal eden Rus markası. Yalnızca yüksek kaliteli malzemeler ve güncel teknolojileri kullanır. Bu şirketin yemekleri hem yerli hem de yabancı tüketiciler tarafından beğeniliyor.

• Fissler

Yüksek kaliteli yapışmaz tavalar üreten bir başka Alman şirketi. Ayrıca ürünlerinin tasarımı kolay ve moderndir.

• Tefal

Elektronik cihazların ve her türlü yemeğin üretimi ile tüm dünyada tanınan bir şirket. Belki de bu yüzden bu üreticinin ürünleri alıcılar tarafından daha sık tercih ediliyor. Ancak, bu kadar popüler olmasına rağmen şirketin son yıllarda işinden vazgeçtiğini söylemek doğru olacaktır.

• Zepter

Mutfak eşyaları satışında da oldukça popüler olan uluslararası bir şirket. Yaratılış alanında yenilikçi teknolojilerin kullanımı ile ünlüdür.

• İsviçre Elmas

Olumsuz hiçbir şey söylenemez. Bazı avantajlar not edilebilir. Sonuçta, bulaşıklar bir elmas kaplama ile yapılır. Güçlü ve dayanıklıdır. Bazı artılar. Elbette yüksek fiyatın yanı sıra.

Fiyat

Pahalı olanların yüzde yüz kaliteyle övünemeyeceği gibi, tüm ucuz seçenekler kötü değildir. Marka için fazla ödeme yapmadan doğru kızartma tavası nasıl seçilir?

Bütçeden pahalıya fiyata göre inceleme, 2020 için uygun

Tefal Ekstra

Tefal'in yapışmaz kaplama kullanan ilk kişi olduğunu söylemeye değer.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 1300 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	22 cm.
Malzeme:	alüminyum.
kaplama:	PowerGlide.
Bir kalem:	bakalit.
Montaj:	vidalar.
Yükseklik:	4,5 cm.
Ağırlık:	MÖ 430

• Kabul edilebilir fiyat;
• Termal nokta ile donatılmıştır, yani ısıtma gösterge fonksiyonu ile.

• Dikkatli kullanımla bile kırılganlık.

Rondell Lumier RDA-595

Şirket Almanya merkezlidir, ancak üretim Çin'de gerçekleştirilmektedir. Alman kalitesine atıfta bulunan birçok kişi hala bu markayı tercih ediyor.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 1400 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	28 santimetre
Malzeme:	ekstrüde alüminyum.
kaplama:	Xylan Plus.
Bir kalem:	bakalit.

• Fiyat;
• Hasara dayanıklı.;
• Geliştirilmiş termal iletkenlik;
• Her yüzeyde kullanılabilir.

• Kapak dahil değildir;
• Kaplama, sık kullanımla aşınır.

Kukmara с269а

Dökme alüminyum tava üretiminde uzmanlaşmış bir Rus üretici.

Ortalama ürün fiyatı: 1550 ruble.

Teknik Özellikler

Teknik Özellikler	Teknik Özellikler
Çap:	26 cm.
Malzeme:	alüminyum döküm.
kaplama:	seramik.
Bir kalem:	bakalit.
Yükseklik:	6 cm.
Ağırlık:	1995 yılı

• Düşük fiyat;
• Kapak dahildir.

• Seramik modellerde yıkanması zor karbon birikintileri oluşur;
• Harika ağırlık.

IKEA Oumberlig

Bir insanın rahat bir yaşam için ihtiyaç duyduğu hemen her şeyi sunmaya hazır evrensel bir şirket. Ve tavaları da çok iyi. Özellikle uygun fiyat ve zengin çeşitlilik göz önüne alındığında.

Ortalama mal fiyatı: 1999 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	32 cm.
Malzeme:	alüminyum.
kaplama:	teflon.
Yükseklik:	10 cm.

• Kullanması pratik;
• Her tür tabak için uygundur;
• İki tutacak;
• Fırın güvenli.

• Sap çıkarılamaz;
• Koruma eksikliği. Ancak, "meslektaşların" kapaklarının IKEA tavaları için sadece bir patlama ile uygun olduğunu söylemeye değer;
• Bulaşık makinesinde yıkanamaz.

NEVA-METAL tabak takımı "Karelia"

Rus üretimi. Yapışmaz kaplamalı döküm mutfak eşyaları üretirler. Bulunabilirlik ve iyi kaliteli ürünler nedeniyle popüler.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 2599 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	26 cm.
Malzeme:	alüminyum döküm.
Yükseklik:	6,8 cm.
Ağırlık:	1260 g

• 3 yıl garanti;
• Her tür ocak için uygundur;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

• Zamanla kaplama aşınır. Ancak bu, yakmadan pişirmeye devam etmenizi engellemez;
• Kapak dahil değildir.

TVS Buongiorno

İtalya'dan popüler üretici. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli farklı tavalar sunar. Şık tasarımları ve mükemmel işlevsellikleri ile ayırt edilirler.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 3090 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	28 cm.
Malzeme:	alüminyum.
kaplama:	Quarzo tek.
Bir kalem:	bakalit.
Ağırlık:	MÖ 820

• Her tür tabak için uygundur;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• İyi kalite;
• Çıkarılabilir tutamak.

• Küçük tavalarda ağır sap.

Ballarini rialto

60'lı yıllardan beri sadece yapışmaz tencere üreten bir İtalyan markası. Ürün yelpazesi, her bütçeye uygun çeşitli yüzeylere sahiptir. Her türlü malzeme kullanılmaktadır. Granit yongalardan başlayıp titanyum ile bitiyor.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 4550 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Boyut:	28 × 28 cm.
Malzeme:	alüminyum.
kaplama:	seramik.
Bir kalem:	bakalit.
Ağırlık:	MÖ 820

• Yüksek kalite;
• Nervürlü yüzey;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• Her tür ocak için uygundur;
• Sos musluğu var.

• Temel özellikler zamanla kaybolur.

İsviçre Elmas XD 6428

Elmas kaplama teknolojisinin patentini alan İsviçre şirketi. Bu sayede ürünleri en kaliteli ve en dayanıklı ürünler arasında kabul edilmektedir. Tabii ki, sadece memnun müşterilerin incelemeleri ile onaylanır.

Bir ürünün ortalama fiyatı: 12.590 ruble.

Teknik Özellikler

Parametreler	Teknik Özellikler
Çap:	28 santimetre
Malzeme:	alüminyum.
kaplama:	elmas.
Bir kalem:	bakalit.
Montaj:	vidalar.
Yükseklik:	4 santimetre
Alt kalınlık:	0.6 cm

• Premium malzemeler;
• Güç ve dayanıklılık;
• Aşınmaya dayanıklı kaplama;
• Fırın kullanımı mümkündür.

• Yüksek fiyat.

Herhangi bir üreticinin kızartma tavası her zaman kapakla gelmez, ancak çoğu zaman aynı çapta evrensel bir tava uygundur.

Yapışmaz bir tavaya nasıl bakılır?

Tüm türler için kullanım ve bakım için genel kurallar vardır. İlk kez kullanırken, ılık su ve deterjanla iyice durulayın ve nazikçe silin. Bazen bundan sonra dibi ve duvarları yağla silmeniz tavsiye edilir, ancak bu hiç gerekli değildir.

Hatırlanması gereken en önemli şey, hiçbir durumda yapışmaz kaplamalı bir tavayı ateşlememenizdir. Geri dönülmez bir şekilde mahvedebilir. Sadece dökme demiri tuzla kalsine etmek mümkündür. Diğer durumlarda, bu hazırlama yöntemi kullanılmaz.

Tavaların çoğu dayanıklıdır. Ancak yemek hazırlarken tahta veya silikon spatulaları tercih etmek daha iyidir. Aksi takdirde hasar kaçınılmazdır. Bu kural daha çok Teflon ve mermer yüzeyler için geçerlidir. Ancak, hizmet ömrünün mümkün olduğu kadar uzun olmasını istiyorsanız, herhangi bir seçeneğe dikkat etmek daha iyidir. Onları kesmek tavsiye edilmez. Metal süngerler kullanmadan yıkamanız gerekir.

Genel olarak, tüm yapışmaz tavalar için bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ancak bundan bir kez daha emin olmak ve paket üzerindeki bilgileri incelemek daha iyidir.

Seçim yaparken ana hatalar

Yanlış hesaplamamak için taban ve duvarların kalınlığına dikkat etmelisiniz. Ve ayrıca yüzey dokusunda. Biraz sert olmalı. Pürüzlülük yoksa ve tabanı pürüzsüzse, böyle bir tava yüksek kalitede pek kabul edilemez ve uzun sürmez.

Hangi şirket 2020'de yağsız bir tava almak için hala daha iyi, herkes kendisi için karar vermeli. Müşteri incelemelerini ve tavsiyelerini, temel özellikleri ve ayrıntılı açıklamasının yanı sıra çalıştırılacağı sobanın gücünü dikkate alarak doğru modeli seçebilirsiniz. Ve gerekli kuralları bilirseniz, yıllarca sadakatle hizmet edecektir. Ve sağlıklı ve lezzetli yemeklerle sizi memnun edecek.