2020 için en iyi kefirin değerlendirmesi

Doğru yemek bir arzu değil, bir ihtiyaçtır. Sağlığınıza dikkat etmek daha iyidir, böylece daha sonra tedaviye çok fazla çaba ve para harcanmaz. Fermente süt ürünleri, uygun bir diyetin en önemli unsurlarından biridir. Ve en popüler olanı kefir. Bununla birlikte, piyasadaki birçok seçenek arasından en iyi kefiri nasıl seçeceğimizi bulmaya çalışalım.

Ürünün tüketici özellikleri

Herhangi bir ürün veya ürünün kendine has özellikleri vardır. Ve bir ürün seçmenin ana kriterleridir.

Kefirin yağ içeriği

Tipik olarak yağ içeriği% 3,2, 2,5, 1 ve sıfırdır. beyan edilen sıfır yağ içeriği ile% 0.01 yağ olabilir, bu genellikle küçük sayılarla paket üzerinde belirtilir. Gastrointestinal sistem hastalıkları veya diğer kronik rahatsızlıkların varlığında, uzmanların, beslenme uzmanlarının veya ilgili hekimin tavsiyeleri dikkate alınmalı, bir kişi için en uygun yağ seviyesi olan içecek.

Ambalajlama

Herhangi bir ambalaj sızdırmaz olmalıdır. Popüler şirketler kefir'i çeşitli paketlerde satıyor: karton tetra paketleri ve tetra-finolar, plastik torbalar, plastik şişeler ve diğerleri. Karton ambalaj daha doğal ve sürdürülebilir

Kefirler plastik şişelerde üretilir, depolanması uygundur, ancak gıda endüstrisindeki uzmanlar plastiğin tehlikelerinden bahseder.

Tutarlılık ve tat

Lezzet tamamen bireysel bir kriterdir, bazı insanlar seçilen içecekte asitlikten yoksundur, diğerleri ise ürünün çok ekşi olduğunu düşünür. Bu nedenle kendi kefirinizi yalnızca deneme yanılma yoluyla seçebilirsiniz.

Tutarlılık, tek tip değilse de önemli bir rol oynar, bazı insanlar böyle bir ürünü algılamaz. Ve özellikle çocuklar topaklı kefiri sevmezler.

İçerik

Normal kefir olsa bile nişasta ve diğer zararlı maddeleri içerebilir. Doğal bir ürün, insan bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan faydalı bakteriler içerir. Bu nedenle, orijinal tarife dahil olmayan mevcut bileşenlere sahip bir içeceğin satın alınmasını hariç tutmak için etiketi, yani bileşim hakkındaki bilgileri dikkatlice okumak önemlidir.

Hazırlık metodu

Süt, mantarlar nedeniyle ekşir ve kefire dönüşür. Hazırlanan süte özel başlangıç ​​kültürleri eklenir. Ham madde, süt farklı olabilir: tozdan, bütünüyle, yağsız olarak sulandırılır.

Mantarlar, kaplarda paketlemeden önce veya sonra süte eklenebilir.Pakete mantar eklediğinizde, süt tam içine ekerek kalın bir kıvam oluşturur. Bu tür kefir termostatik olarak adlandırılacak ve ekşi hamur kullanılarak evde hazırlanmış gibi daha doğal bir tada sahip olacak. Ezilmez, karıştırılmaz, düzensiz bir kıvama sahiptir. Termostatik olmayan bir üründen farkı, bazı yararlı bakterilerin daha büyük ölçüde korunmuş olmasıdır. Bu hazırlama yöntemi, içeceğin doğal olmasını sağlar. Üretici, üretimde bir süre bir kapta saklar. Termostatik kefirin raf ömrü daha kısadır, daha çabuk bozulur.

İçeceğin işlevi ve amacı, bebek kefir

Çocuklar için iyi olanın yetişkinler için de iyi olduğu gerçeğine alışkınız. Ancak bu kural her zaman geçerli değildir. Çocuklarda farklı bir bağırsak mikroflorası vardır .. Seçim yaparken yanılmamak için, özellikle hastalıkların önlenmesi veya tedavisi için içecek satın alınmışsa bir doktora veya bir beslenme uzmanına danışmak gerekir. Bir çocukta gastrointestinal sistemin bozulması veya bağışıklığın azalması durumunda kefir çok faydalı olacaktır.

Çocuk kefiri, görünüşte bile yetişkinlerinkinden farklıdır. Bu ürünler cam şişe veya karton poşetlerde mevcuttur. Plastik burada kontrendikedir. Bebek kefiri için süt doğru asitliğe getirilir. Vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir. Çocuk kefiri üç yaşına kadar ve kural olarak 8 aydan itibaren verilir. Anne sütü ile beslenmeyen ancak suni besleme yoluyla beslenen bir bebek 7 aydan itibaren onu tüketebilir. Sadece üç yaşından büyük çocuklara verilebilecek ürünler var. Çocuk kefirinin tadı daha yumuşaktır, tatlı bir tonu vardır, ekşi bir tadı yoktur, daha pahalıdır.

Çok sayıda hayran kazanan bazı tanınmış markalar, özellikle çocuklar için fermente süt ürünleri üretiyor. Activia, Actimel, Rastishka ve Prostokvashino isimleri altında ürün üreten Agusha, Fruto Nyanya, Danone firmalarıdır. Ayrıca Zlagoda, Krepysh, Baby Food Combine ürünleri ve diğerleri.

Depolama süresi

Kefirin normal raf ömrü 2 haftadır. Kefir ne kadar doğal olursa raf ömrü o kadar kısadır. Hazır kefirin raf ömrü nadiren 5 günden azdır. Ev yapımı kefir, bir şişede saklanırsa buzdolabında 3 gün saklanır - sadece 36 saat. Mağazadan açıldı - 24 saat.

Bazı alıcılar, kefiri raf ömründen daha uzun süre buzdolabında, örneğin son kullanma tarihinin 4 olduğu 9 gün bekletmeyi deniyorlar. Kefirin bozulmadığını fark ederek doğallığından şüphe ediyorlar ama kullanımını kabul ediyorlar. Ancak üreticiler, tadı ve kokusu iyi olduğu için böyle bir ürünü denemeyi tavsiye etmiyor, çok sayıda zararlı bakteriye sahip olabilir ve deneyin kötü sonuçları olabilir.

2020 için en iyi kefirlerin değerlendirmesi

Köydeki ev% 3.2

Bir kilogram paket 55 rubleye mal oluyor. Normalize edilmiş inek sütünden elde edilen ekşi hamurdan yapılmıştır. Koruyucu içermez, karton kutuda bırakılır.

• tadı çok güzel;
• Araştırmaya dayalı güvenli ve zararlı katkı maddeleri içermez
• sindirim sistemi için faydalı olan yeterli sayıda bakteri.

• kapak iyi açılmıyor, içerikler uçuyor;
• heterojen madde;
• acı tat;
• Daha önce üretici Roskontrol kara listesindeydi ve ürünler nişasta içeriyordu, ancak şimdi yeni araştırmalara göre her şey değişti.

Prostokvashino% 2,5

BDT ülkelerinde satılan markalı bir ürün. 930 veya 430 gram ağırlığındaki plastik şişede satılır. Büyük bir şişe için 122 rubleye mal oluyor. İnek sütünden yapılır, koruyucu veya nişasta içermez. İki hafta saklandı. Enerji besin değeri - 100 gramda 51 kcal.

• Lezzetli;
• orta derecede kalın;
• Rus yapımı ürünler;
• güvenli ve sağlıklı;
• miktar olarak süt tozu normaldir.

• bazı insanlar ekşi görünür;
• nispeten pahalı.

Köydeki ev% 3.2

Fiyat: 80 ruble.Plastik bir şişede üretilmiştir, ağırlık - 900 gram. 100 gram başına kalori içeriği - 57 kcal.

• ekşi tadı, güzel tadı yoktur;
• uygun paketleme, etiketin çekici görünümü;
• süt ve maya dışında, bileşimde gereksiz hiçbir şey yoktur.

• bazı alıcılara göre sulu madde.

Sağımımızın sütünden% 1

Plastik şişe, tek beden, litre. Yüz gramda 37 kilokalori. Yalnızca süt ve ekşi hamur dahildir. 85 rubleye mal oluyor.

• ucuz ürünleri ifade eder.

• tadı açıldıktan sonra hızla bozulur, üçüncü gün acı olur;
• sıvı.

Gorodets süt laktulozlu% 3.5 400g

Rus yapımı ürün, 37 ruble için 400 gram. Hacim - 400 ml. Konsantre laktuloz, süt ve kefir mantarı içerir. 5 gün saklanır. Plastik bir kapta satılır.

• uygun paketleme:
• laktuloz varlığı;
• küçük fiyat.

• plastik gibi gıda sınıfı malzemelerin yararlarını ve tehlikelerini herkes bilir.

Termostat "Bari-Luys"

0.5 litrelik bir cam şişede termostatik. Süt ve kefir mantarlarına ek olarak gereksiz hiçbir şey yoktur. Bir haftaya kadar saklanabilir. Maliyet: 60 ruble.

• ucuz;
• bulaşıklara, örneğin okroshka eklenebilir;
• ambalaj malzemeleri zararlı değildir.

• bazı tüketiciler termostatik kefirin kıvamından hoşlanmazlar.

Kömür alanı% 3,2

Fiyat - 400 g için 74 ruble Karton ambalaj tetra paketi. Yalnızca süt ve başlangıç ​​kültürleri içerir. 6 gün saklanır, ancak açıldıktan sonra 24 saat içinde içmeniz gerekir.

• lezzetli, sağlıklı.

• pahalı.

Slav gelenekleri% 3.2

83 rubleye mal oluyor. Plastik şişe, 1 kg ürün içerir. Kalori içeriğine gelince, gösterge: yüz gram başına 55 kcal.

• doğal maddeler, gereksiz hiçbir şey;
• evinizden çıkmadan çevrimiçi olarak sipariş edilebilir.

• ülke dışındaki üretici (Beyaz Rusya).

Cheburashkin kardeşler yağsız% 0.1

Hafiftir, yağ oranı düşüktür. 83 ruble için satıldı. Plastik şişe, 500 gram.

• lezzetli ve sağlıklı;
• taze sütten yapılmış;

• hafif kefirlerin pahalı olduğu gerçeğine dikkat etmeye değer.

Vitebsk sütü% 1

Bir karton paket "saf paket" içinde ürün, 42 ruble için satılan yarım kilogram olarak paketlenir.

• iyi tat, yüksek kalite;
• ürünlerin ülke dışında üretilmesine rağmen Moskova bölgesine ücretsiz teslimat.

• Bazı ev mağazalarında sadece toplu olarak sipariş verebilirsiniz, bu özelliğe dikkat etmelisiniz, seçerken hata yapmayın.

En iyi bebek kefirleri: seçim 2020

Çocuklar için fermente süt ürünleri, yetişkinlere yönelik ürünlerden farklıdır ve düşük kalitede değildir. Ancak sadece birkaçı yakaladı ve dikkate almaya değer.

Agusha rahat sindirim% 3.2

28 ruble için 200 gram karton kutu. En az sekiz aylık çocuklara verilebilir. Boya, koruyucu madde içermez, sadece süt ve maya içerir.

• iyi tat, çocuklar sever (alıcıların söylediği gibi yetişkinler ve hayvanlar gibi);
• mükemmel tutarlılık, tekdüze.

• önemli olanları yok.

Agusha rahat sindirim biokefir% 3.2

204 gram ağırlığındadır. 34 rubleye mal oluyor. Probiyotik içerir. Ambalaj - tetra paketi, karton. İnek sütünden yapılan bir ürün. En az 8 aylık çocukları besliyorlar. Açıldıktan sonra saklanmaz.

• şüphesiz çocuklar tarafından seviliyor;
• ucuz.

• tadı diğer bazı markalara göre daha düşük;
• açıldıktan sonra hiç depolanmaz.

3 yaş üstü çocuklar için Agusha% 3.2

31,5 ruble 204 gramlık bir karton kutuda satılır. Sadece süt ve ekşi hamur içerir.

• doğal ürün.

• sadece üç yaşından büyük çocuklar için mümkündür.

İhale yaşı% 3.2

Plastik torba 250, 800 gram. Kompozisyon tam ve yağsız süt, başlangıç ​​kültürleri içerir.

• iyi ve narin tadı, çocuklar için iyi;
• doğal;
• tüketildikten sonra midede hafiflik hissi (yetişkinler);

• kullanılabilirlik sorunları;
• ambalaj çok uygun değil;
• sadece 4 gün saklanır

VkusVill% 3.2

Karton, 33 ruble fiyatla satılan 210 gram içecek içerir. Kompozisyon, normalize süt ve maya kültürleri içerir. Sadece 6 gün tutar. 8 aylıktan büyük bebekler için uygundur.

• çocuklar gibi iyi bir zevke ve tekdüze bir tutarlılığa sahiptir;
• yemeklere eklenebilir: krep, okroshka.

• uzun süre saklanmaz.

Kefir lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak bu sadece orijinal tarife ve yerleşik teknolojiye uygun olarak yapılması şartıyla mümkündür.