การจัดอันดับกระทะ WOK ที่ดีที่สุดในปี 2020: กฎการคัดเลือก

ปัจจุบันทุกคนมีอาหารให้เลือกมากมาย อาหารอาจแตกต่างกัน - สำหรับเสิร์ฟสำหรับทำอาหาร หลังจะกล่าวถึงในบทความนี้ ได้แก่ กระทะประมาณ. วิธีการเลือกที่เหมาะสมพวกเขาแตกต่างกันอย่างไร? คำถามเหล่านี้จะได้รับคำตอบด้านล่าง

กระทะทอด

เครื่องใช้ประเภทนี้เริ่มต้นประวัติศาสตร์ในประเทศจีน แต่ในขณะนี้ไม่เพียง แต่ใช้ในการเตรียมอาหารเอเชียเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ ด้วย

กระทะมีก้นกลมและด้านสูง ทำให้ไม่เพียง แต่ทอดเท่านั้น แต่ยังสามารถตุ๋นผัดและอื่น ๆ อีกมากมาย เนื่องจากรูปร่างของมันจึงผสมอาหารได้ง่ายมากและที่จับทั้งสองข้างจะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บในครัวเรือน (แผลไฟไหม้) โดยปกติกระทะเหล่านี้ทำจากเหล็กหรือเหล็กหล่อ แต่ก็มีวัสดุอื่น ๆ เช่นกัน

ในโลกปัจจุบันกระทะก้นกลมถูกออกแบบมาให้ปรุงโดยใช้ไฟแบบเปิด สำหรับเตาสมัยใหม่ (แผง) พวกเขาเริ่มผลิตกระทะที่มีก้นแบน แต่มีผนังโค้งมน

วิธีการเลือกกระทะที่ถูกต้อง?

คุณควรใส่ใจอะไรเมื่อเลือกเครื่องครัวนี้? อันที่จริงในร้านค้าและบนอินเทอร์เน็ตมีกระทะให้เลือกมากมาย พวกเขาแตกต่างกันในขนาดการเคลือบราคาวัสดุ เพื่อให้การซื้อมีประโยชน์และไม่สะสมฝุ่นบนชั้นวางของในครัวคุณจำเป็นต้องรู้กฎบางประการ

1. ขนาด. สำหรับใช้ในบ้านกระทะไม่ควรเล็กหรือใหญ่เกินไปเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม 30 เซนติเมตร
2. ความหนาของก้นและผนัง อาหารจะไหม้ได้ง่ายในกระทะบาง ๆ สำหรับแผ่นหนา - จะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าจะใช้เวลานานกว่ามากในการทำให้เย็นลง ความหนาที่เหมาะคือ 4 มม.
3. น้ำหนัก. ภาชนะที่หนักกว่าก็จะยิ่งสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน การซื้อที่มีน้ำหนักเบาควรแจ้งเตือนคุณ
4. หมวก ถ้ารวมแล้วจะสะดวกมาก แต่คุณสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องซื้อหลังจากซื้อเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการของฝาครอบ
5. ปากกา ตามมาตรฐานมีสองคนหนึ่งยาวรอบที่สอง จำเป็นต้องใส่ใจกับสิ่งที่ทำขึ้นไม่ว่าจะร้อนขึ้นระหว่างการใช้งานไม่ว่าจะไม่เลื่อน (เลื่อน) ในมือ
6. เตาอบแบบใดที่เหมาะกับ กระทะบางชนิดเป็นแบบสากล แต่ยังมีสำหรับเตาอบบางประเภท (แก๊สไฟฟ้าการเหนี่ยวนำ)
7. ผู้ผลิต. ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงไม่ได้เป็นเครื่องหมายแสดงคุณภาพเสมอไปเพราะราคานั้นรวมถึง "แบรนด์" เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การทำความคุ้นเคยไม่เพียง แต่กับผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบรนด์ที่ผลิตอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องด้วย
8. บทวิจารณ์. คุณไม่ควรพึ่งพาเฉพาะคำแนะนำของที่ปรึกษาในร้านค้าเท่านั้นคุณต้องอ่านบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ตสำหรับรุ่นที่เฉพาะเจาะจง

รุ่นยอดนิยม

รอนเดลล์เอสคูเรียน RDA-870

หนึ่งในโมเดลกระทะทั่วไป เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 เซนติเมตร การออกแบบมีความเข้มงวดโดยมีสีดำเหนือกว่า ปกดูเหมือนหนังจระเข้มีด้ามยาวหนึ่งอันที่สามารถถอดออกได้ ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บ ทำจากอลูมิเนียมซึ่งทำให้น้ำหนักเบา เครื่องทำความร้อนเร็วและสม่ำเสมอ มีการเคลือบสารกันติด ฝาปิดเป็นกระจกพอดีกับกระทะด้วยซีลซิลิโคน

สามารถใช้กับแผ่นพื้นและพื้นผิวใดก็ได้ สามารถทำได้ด้วยแผ่นกระจายในตัว

ขอแนะนำให้ปรุงผักปลาเนื้อนุ่ม ๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่ต้องใช้ความร้อนนาน

• การออกแบบที่จับใจ
• เหมาะสำหรับเตาอบทุกประเภท
• อาหารไม่ไหม้
• ระบายของเหลวส่วนเกินออกได้ง่ายด้วยพวยกาในตัว
• มาพร้อมกับฝาครอบ
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• ที่จับไม่ลื่นและไม่ร้อนขึ้น
• สามารถวางในเตาอบเพื่ออบ

• ไม่.

รุ่นนี้สามารถซื้อได้ในราคา 3,500 รูเบิล

หิน Fissman vesuvion (4247)

ตัวแทนที่ยอดเยี่ยมในกระทะกระทะซึ่งมีการเคลือบแร่ทั้งสองด้าน ขอบคุณที่จะใช้เวลานาน

เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 เซ็นติเมตร กระทะมีความโดดเด่นด้วยความลึกและการเคลือบที่ทนทาน หินคอมโพสิตทำจากเศษแร่จากนั้นจะทำการฉีดพ่นแบบไม่ติด ทำหลายครั้งจากทั้งสองฝ่าย ดังนั้นการเกาจึงเป็นเรื่องยากพอสมควรและดูแลง่าย

ผู้ผลิตได้ทำที่จับที่สะดวกสบาย (มีเพียงอันเดียว) ที่ไม่ลื่นและไม่ร้อนขึ้น

การออกแบบไม่ฉูดฉาดเหมาะสำหรับห้องครัวใด ๆ ผู้ผลิตอ้างว่ากระทะรุ่นนี้สามารถทนต่อการทำอาหาร / ล้างซ้ำได้ถึง 5,000 ครั้ง

เหมาะสำหรับเตาแก๊สไฟฟ้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• จับมือกันไม่ยาก
• เคลือบไม่ติดดีเยี่ยม
• ที่จับที่สะดวกสบาย
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• การยึดที่จับกับร่างกายจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป
• ไม่รวมฝาครอบ

คุณสามารถซื้อได้ในราคา 3700 รูเบิล

Granchio Marmo การเหนี่ยวนำ 88013

นี่เป็นโมเดลอิตาลีที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่เนื่องจากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 32 เซนติเมตรและปริมาตรมากกว่า 5 ลิตร ที่ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ทอดและตุ๋นเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงอาหารหลักสูตรแรกได้อีกด้วย

การออกแบบจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคน กระทะทำจากอลูมิเนียมที่มีอนุภาคของหินอ่อนซึ่งช่วยให้ไม่ต้องกลัวรอยขีดข่วนและการกระแทก และฝาที่ให้มานั้นทำจากสแตนเลสสตีล (ขัดเงาให้เงางาม) และหน้าต่างกระจกตั้งอยู่ที่ด้านบน (ให้คุณดูขั้นตอนการทำอาหาร)

เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอและรวดเร็ว

สามารถใช้ได้กับจานทุกประเภท

• กว้างขวาง;
• อาหารไม่ไหม้
• สามารถใช้ไม้พายประเภทใดก็ได้ (ไม้เหล็กพลาสติก)

• เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัย

คุณสามารถซื้อกระทะนี้ได้ในราคา 2,000-2500 รูเบิล

Stahlberg Zenit 1585 - S.

ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. กระทะทำจากอลูมิเนียม มีผิวหินอ่อน ทำให้ทนต่อรอยขีดข่วนและแรงกระแทก นักออกแบบได้คิดทุกอย่างไปจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด - ที่จับเป็นสีดำตัวเครื่องทำจากหินอ่อนสีดำพวยกาทำให้ง่ายต่อการขจัดของเหลวส่วนเกิน มีที่จับตามหลักสรีรศาสตร์

ปริมาตรภายในน้อยกว่าสองลิตร เหมาะสำหรับคนขี้เหงาหรือทานมื้อเดียวแบบเร่งด่วน

เหมาะสำหรับเตาประเภทต่างๆด้วยแผ่นเหนี่ยวนำในตัว

• น้ำหนักเบามาก
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
• สามารถปรุงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เป็นไปได้ที่จะผสมอาหารกับไม้พาย (เหล็กพลาสติกไม้)
• เคลือบไม่ติด;
• พวยกาที่สะดวกในการเทของเหลวออก

• สิ่งที่แนบมาของด้ามจับที่อ่อนแอ
• ราคาสูง.

คุณสามารถซื้อกระทะนี้ได้ในราคา 2,500 รูเบิล

ซีตัน

นี่คือตัวแทนของกระทะกระทะของรัสเซีย ทำจากเหล็กหล่อซึ่งทำให้หนักกว่าอะนาล็อกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกัน เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซ็นติเมตร ด้านล่างมีขนาดหน้าตัดประมาณ 8 เซนติเมตร ภายนอกกระทะดูเหมือนหม้อต้มมากกว่า

นักออกแบบทำด้ามไม้ที่สะดวกสบายซึ่งสามารถถอดออกและใช้เป็นจานอบได้ ไม่ร้อนขึ้นเลยแม้ใช้งานเป็นเวลานาน มีที่จับขนาดเล็กพิเศษที่ด้านตรงข้ามซึ่งทำให้กระทะใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น

ปริมาตรมากกว่า 3 ลิตร วิธีนี้จะช่วยให้ครอบครัว 3-4 คนทำอาหารได้ในครั้งเดียว

คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาใดก็ได้และเปิดไฟ (เตา)

เครื่องครัวเหล็กหล่อต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

รุ่นนั้นเป็นตัวเลือกกระทะราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมและทนทาน

• อาหารไม่ไหม้
• คุ้มค่า;
• คุณสามารถปรุงอาหารทอดได้ด้วย
• ที่จับที่สะดวกสบาย

• หนักประมาณ 3 กก.
• ไม่รวมปก;
• เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัย

คุณสามารถซื้อได้ในราคา 1,500 รูเบิล

Gipfel Diletto 2147

กระทะที่มีฝาปิดและที่จับสองอัน

เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ได้มาตรฐานคือ 24 เซนติเมตร สิ่งที่ทำให้แตกต่างจากรุ่นอื่น ๆ คือมันหล่อจากเหล็กหล่อทั้งหมด ไม่มีการเคลือบสารกันติด

ที่จับตั้งอยู่ทั้งสองด้านและขึ้นรูปพร้อมกับฐานกระทะ มาพร้อมกับฝาปิดแบบนูน นอกจากนี้ยังทำจากเหล็กหล่อ

ความสูงของกำแพงประมาณ 8 เซนติเมตร

ผนังหนาทำให้กระทะร้อนเท่า ๆ กัน แต่ป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

สามารถใช้ได้กับเตาและเตาอบทุกชนิด

ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเช่นเดียวกับเครื่องครัวเหล็กหล่ออื่น ๆ

• อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว
• สามารถใช้กับเตาและเปิดไฟได้
• ราคาดีมาก.

• เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัย
• หนัก.

ราคาประมาณ 3000 รูเบิล

Paderno Ethnic Cuisine 49604-36

กระทะนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดเธอคือคนที่เป็นอะนาล็อกของกระทะกระทะในอดีต

เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 เซ็นติเมตร ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนบาง เส้นผ่านศูนย์กลางของมันแคบลงอย่างรวดเร็วไปทางด้านล่าง ไม่มีการใช้พลาสติกในการผลิตมีเพียงโลหะและไม้เท่านั้น ด้ามจับทำด้วยเหล็กบางส่วนเป็นไม้ แต่ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ร้อนขึ้นเลย

กระทะนี้เบามากน้ำหนักเกินกิโลกรัม ทำให้สามารถใช้งานได้ด้วยมือเดียว

เหมาะสำหรับทำอาหารประเภทเนื้อปลาผัก คุณสามารถทอดตุ๋นผัดปรุงซุปได้

ไม่แนะนำให้ใช้กับเครื่องล้างจานอย่างปลอดภัย กระทะนี้ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการกัดกร่อน

ไม่เหมาะสำหรับเตาอบทุกประเภท สำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องใช้ขาตั้งรูปวงแหวนพิเศษ

• น้ำหนักเบา;
• ราคาที่ทำกำไรได้;
• สามารถปรุงโดยเปิดไฟ
• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

• การดูแลส่วนบุคคล
• ไม่มีการเคลือบไม่ติด
• ไม่รวมปก;
• คุณต้องมีขาตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพิเศษ

ราคา: ประมาณ 2,000 รูเบิล

Tefal illco G7011914

รุ่นยอดเยี่ยมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 เซนติเมตรเคลือบสารกันติด (ไททาเนียม)

นักออกแบบทำด้วยเงินพร้อมที่จับสีดำ มีด้ามจับเพียงอันเดียว แต่หุ้มด้วยสารเคลือบกันลื่นซึ่งป้องกันไม่ให้กระทะหมุนไปมาในมือ ด้วย Bakelite จึงไม่ร้อนระหว่างทำอาหาร

ที่ด้านล่างของกระทะคือวงกลม Tefalevsky ที่มีชื่อเสียง ซึ่งจะทำให้เห็นได้ชัดเจนว่ากระทะอุ่นด้วยอุณหภูมิเท่าใด เมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงสดอุณหภูมิประมาณ 180 องศา

ไม่มีปก แต่คุณสามารถซื้อเพิ่มเติมได้

น้ำหนักของรุ่นนี้ประมาณกิโลกรัม

เหมาะสำหรับเตาอบทุกประเภท แต่ไม่เหมาะสำหรับเตาไฟ (เตา)

• น้ำหนักเบา;
• อาหารไม่ไหม้
• ปรุงได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• ทำความสะอาดง่ายเครื่องล้างจานปลอดภัย
• ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ตัวบ่งชี้ความร้อน

• ไม่รวมปก;
• ร่องรอยของน้ำยังคงอยู่บนแก้มทรายได้อย่างง่ายดายหากไม่ได้เช็ดให้แห้งหลังจากล้าง

ราคาสำหรับกระทะนี้อยู่ที่ประมาณ 3400 รูเบิล

รอนเดลล์กระทะ RDA-114

เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะนี้คือ 32 เซนติเมตรปริมาตรเกือบห้าลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่

ทำจากอลูมิเนียม ทำให้น้ำหนักเบากว่าอะนาล็อกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันมาก ภายในมีการเคลือบสารกันติดซึ่งช่วยให้สามารถใช้ไม้พายของวัสดุใดก็ได้

ด้านข้างมีที่จับเหล็กยึดกับตัวถังด้วยหมุดย้ำ อาจร้อนระหว่างปรุงอาหาร

ในชุดประกอบด้วยฝาแก้วที่พอดีกับตัวกระทะ นอกจากนี้ยังมีรูสำหรับอบไอน้ำอีกด้วย

กระทะนี้สามารถใช้เป็นจานอบได้ (ไม่มีฝาแก้วอาจแตกได้)

ควรซักมือ

ไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• กว้างขวาง;
• น้ำหนักเบา;
• รวมถึงปกและตำราอาหาร
• อาหารไม่ไหม้

• ซักมือ;
• ไม่เหมาะสำหรับทุกเตา
• คุณสามารถเผาตัวเองได้ที่ด้ามจับ

ราคา: ประมาณ 3,000 รูเบิล

KitchenAid KC2T13WKST

หนึ่งในกระทะที่ดีที่สุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 33 เซนติเมตร ผลิตจากเหล็กเกรดสูงสุด ขั้นแรกมาที่ชั้นของเหล็กจากนั้นอลูมิเนียมบางและเหล็กอีกครั้ง กระทะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชีย

คุณสามารถปรุงอาหารเส้นและผักง่ายๆเนื้อปลา กระทะดังกล่าวร้อนเร็วมาก แต่สม่ำเสมอ ไม่มีการเคลือบสารกันติดซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วย spatulas จากวัสดุใดก็ได้

ข้อดีที่สำคัญคือเหมาะกับเตาอบทุกประเภทแม้กระทั่งเปิดไฟ

มีด้ามจับสองข้างที่ลำตัว อันหนึ่งยาวอีกอันมีขนาดเล็ก วิธีนี้ทำให้กระทะสามารถเคลื่อนไปรอบ ๆ ห้องครัวได้อย่างอิสระ

มาพร้อมฝาแก้วพร้อมที่จับและรูอบไอน้ำ

บนพื้นผิวด้านในของผนังมีส่วนที่ช่วยให้คุณตรวจสอบปริมาตรของจานที่เตรียมไว้ จะไม่ถูกลบออกระหว่างการใช้งาน

แนะนำให้ล้างด้วยมือ แต่เครื่องล้างจานปลอดภัย

เหมาะสำหรับทุกเตาแม้กระทั่งเปลวไฟ

• น้ำหนักเบา;
• ที่จับที่สะดวกสบาย
• อาหารไม่ไหม้
• ต้องมีทักษะบางอย่างในการปรุงอาหารในกระทะนี้
• คุณสามารถใช้ภาชนะไม้หรือเหล็กขณะทำอาหาร

• ราคา.

ราคาอยู่ระหว่าง 12,000 ถึง 17,000 รูเบิล

BergHOFF Neo ซีรีส์ 3501398

กระทะนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจเพราะมีการออกแบบที่แปลกตามาก

เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 เซนติเมตร ทำจากเหล็กที่ผ่านการขัดเงาสูงทุกด้าน ความหนาของผนังน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรซึ่งช่วยให้กระทะอุ่นขึ้นได้อย่างรวดเร็ว แต่รูปวงรีของกระทะและฝาปิดช่วยให้คุณสามารถอุ่นจานที่เตรียมไว้ได้นาน

มีที่จับสองข้างที่โค้งมนบนร่างกาย ซึ่งจะร้อนขณะปรุงอาหาร

ชุดประกอบด้วยฝาครอบที่ทำจากเหล็กกระจก มีด้ามจับกลมสองข้างที่เสริมด้ามจับในกระทะ

ความสูงด้านข้างประมาณ 14 เซนติเมตร ขนาดนี้ทำให้สามารถปรุงอาหารได้ในปริมาณมาก นั่นหมายความว่ากระทะนี้เหมาะสำหรับครอบครัว 4-6 คน

เหมาะสำหรับเตาทุกประเภทและเปลวไฟ อย่างไรก็ตามไม่สามารถใช้กระทะนี้ในเตาอบได้

หลังจากล้างแล้วขอแนะนำให้เช็ดกระทะให้แห้งเพื่อไม่ให้มีริ้วบนผิวกระจก

• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้ตะหลิวโลหะสำหรับทำอาหาร
• การออกแบบเดิม
• คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาใดก็ได้
• ชุดประกอบด้วยผ้าคลุม

• ที่จับมีความร้อน
• ดูแลอย่างอ่อนโยน
• ไม่เหมาะสำหรับการอบ
• ราคา.

คุณสามารถซื้อได้ในราคา 8,000 รูเบิล

กระทะไหนดีกว่ากัน?

ทุกคนควรตอบคำถามนี้ให้ตัวเอง แบบจำลองของแท้จะเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการสร้างสรรค์อีกด้วย แบบจำลองที่มีขนาดเล็กหรือในทางกลับกันที่มีปริมาณมากจะเหมาะกับใครบางคน ใครบางคนจะชื่นชอบการเคลือบเทฟลอนและบางคนจะเลือกแบบจำลองจากเหล็กหล่อ

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของรูปแบบและอัตราส่วนราคา / คุณภาพเมื่อซื้อ