ในบ้านเกิดของชาในประเทศจีนมีการดื่มชาทุกวันและทุกชั่วโมง ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดและอร่อยมากพร้อมกับรสทาร์ต ชาวจีนนิยมดื่มชาสำเร็จรูปที่เรียกว่าซู่ผู่เอ๋อมานานแล้ว ชนิดนี้มีราคาแพงเนื่องจากกระบวนการหมักที่ยาวนาน บ่อยครั้งที่สายพันธุ์เหล่านี้ถูกเปรียบเทียบกับไวน์ที่มีอายุมากยิ่งเก็บไว้นานเท่าไหร่รสชาติของเครื่องดื่มก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น เมื่อน้ำซุปหอมกรุ่นเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกความต้องการในการผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นผู้ผลิตก็หาทางออกและเริ่มผลิตชาชนิดอื่นซึ่งพวกเขาตั้งชื่อว่า Sheng Puer ซึ่งมีความหมายว่า "ดิบ" กระบวนการหมักที่เร็วขึ้นของสัตว์ชนิดนี้ช่วยลดเวลาในการเก็บเกี่ยวได้มากเพิ่มปริมาณสินค้าที่ส่งไปยังตลาดผู้บริโภค.
เนื้อหา
ในประเทศจีนเป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งประเภทของชาผู่เอ๋อทุกประเภทในระดับที่มีตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 10 ยิ่งประเภทของวัตถุดิบอยู่ใกล้กับจุดเริ่มต้นของการไล่ระดับมากเท่าไหร่คุณภาพและชาชั้นยอดก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น พันธุ์เบอร์ 7-10 เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพต่ำที่สุด ตามการกระจายนี้ราคาของผลิตภัณฑ์จะถูกรวบรวมซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะสูงมาก แม้แต่พันธุ์คุณภาพต่ำก็มีราคาค่อนข้างแพง
ตัวแทนของมันคือชาดำ ในการเตรียมวัตถุดิบประเภทนี้ใบชาจะถูกเก็บเกี่ยวในบางช่วงเวลาของปีโดยกองเป็นกองจากนั้นกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นภายใต้อิทธิพลของความร้อน ขั้นตอนนี้เรียกว่าการซ้อนแบบเปียกเป็นการนำมาใช้โดยชาวจีนเมื่อ 40 ปีก่อน หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการใบจะถูกทำให้แห้งตามธรรมชาติและบรรจุหีบห่อ นอกจากชาหลวมแล้วยังมีรูปร่างโดยการกด เนื่องจากกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ยาวนานเช่นนี้ค่าใช้จ่ายของ Shu Puer จึงสูงมาก แต่ข้อดีของชาดังกล่าวคือสามารถชงซ้ำ ๆ ได้โดยไม่เสียรสชาติ เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิมเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่โดดเด่นที่สำคัญและรสที่ค้างอยู่ในคอของชาสำเร็จรูป ได้แก่ :
รสชาติของสีดำซู่ผู่เอ่อร์มีความนุ่มลึกและมีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอหอมละมุน
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวชาแบบ "ดิบ" นั้นคล้ายกับชา "สำเร็จรูป" แต่ความแตกต่างคือใบจะถูกบรรจุในถุงผ้าทันทีกดและทำให้แห้งในเตาอบเฉพาะขั้นตอนนี้ดำเนินการเป็นเวลาหลายวันซึ่งให้ความหลากหลายด้วยต้นทุนที่เหมาะสมกว่า ชาดังกล่าวจำหน่ายให้กับผู้บริโภคในรูปแบบของเม็ดหรือก้อนที่บีบอัด
Sheng Puer ถูกครอบงำด้วยโน๊ตของดอกไม้หญ้าทุ่งหญ้ามันมีความอิ่มตัวน้อยกว่า แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดทอนจากยาชูกำลังผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ ไม่เหมือนกับกาแฟที่มีคาเฟอีนออกฤทธิ์เร็วชา“ ดิบ” ที่ชงอย่างถูกต้องจะช้ากว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า เพื่อให้เข้าใจถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสัตว์ชนิดนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมอย่างถูกต้อง จากนั้นมันจะไม่ขมเกินไปและรสที่ค้างอยู่ในคอจะยังคงหวานอยู่
ประเภทแยกต่างหากคือชาผู่เอ๋อขาว ในองค์ประกอบส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยเคล็ดลับ เหล่านี้เป็นตาใบชาที่ไม่ได้เก็บรวบรวมโดยเฉพาะสำหรับพันธุ์นี้ เครื่องดื่มบางชนิดมีเฉพาะไตเท่านั้นจึงมีราคาสูง รสชาติของน้ำซุปดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนมากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีอ่อน ๆ เมื่อชง แต่ในคุณสมบัติของยาชูกำลังที่มีพลังนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าพันธุ์ที่มีสีเข้มเลย เพื่อให้ชาที่เตรียมไว้ให้ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมและงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์นักชิมชาวจีนขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของพิธีชงชา
ชาประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นชาที่เก่าแก่ที่สุดและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ ไม่น่าแปลกใจที่นักเลงเรียกมันว่ารักษาร้อยโรค ชาสำเร็จรูปที่เตรียมอย่างถูกต้องและบริโภคอย่างไม่เร่งรีบจะช่วยบำรุงร่างกายด้วยพลังงานสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันฟื้นฟูสุขภาพที่ดีและปรับอารมณ์เชิงบวก
สายพันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ Shu Puer ที่เก่าแก่และมีคุณค่ามากที่สุด ชื่อเป็นพยานถึงสิ่งนี้ ชาชาววังกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ขุนนางและจักรพรรดิ สำหรับการเตรียมวัตถุดิบผู้ผลิตเก็บเฉพาะใบเก่า นอกจากนี้ยังอาจรวมถึงเคล็ดลับ เครื่องดื่มที่ชงจากวัตถุดิบดังกล่าวมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงยิ่งขึ้นมีความหนามากขึ้นดังนั้นมีเพียงนักชิมตัวจริงเท่านั้นที่สามารถชื่นชมได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์นี้คือเป็นไปไม่ได้ที่จะชงชาสองถ้วยเดียวกันเนื่องจากมันเปลี่ยนความแตกต่างของรสชาติอยู่ตลอดเวลาและนำเสนอกลิ่นหอมใหม่ ๆ
นี่คือตัวแทนของ Shu Puer แบบคลาสสิก ผลิตในรูปแบบของแพนเค้กอัดซึ่งมีอายุน้อยมาก การบรรจุวัตถุดิบดังกล่าวสะดวกในการใช้และขนส่ง สีของชาที่ชงนั้นเข้มมากเกือบจะเป็นสีดำตัดกับสีทอง บนเพดานปากจะได้ยินเสียงโน๊ตของไม้อย่างชัดเจนโครงสร้างที่หนาแน่นของเครื่องดื่มเป็นที่สังเกตได้ หลังจากจิบเพียงไม่กี่ครั้งจะรู้สึกถึงผลกระปรี้กระเปร่าต่อร่างกาย การดื่มตอนท้องว่างมีผลในการป้องกันและรักษาอวัยวะภายในของคน:
ผู้ผลิตแนะนำให้ปกป้อง "ดวงอาทิตย์แห่งตะวันออก" จากการสัมผัสกับอากาศชื้นเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดที่แสงแดดส่องถึงไม่ได้
นี่คือตัวแทนของชา Shu Puer แบบ "สำเร็จรูป" แบบป่า วัตถุดิบที่เก็บรวบรวมในไร่ชาที่ปลูกในป่ามีกลิ่นหอมของไม้ที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นมั่นคงและอุดมไปด้วยรสชาติที่สดใสและหนาความหลากหลายนี้เป็นรายการที่แข็งแกร่งที่สุดในรายการชาดำทั้งหมด แสดงคุณสมบัติได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อรับประทานในขณะท้องว่าง เครื่องดื่มนี้วิเศษมาก:
ควรเก็บชาชนิดนี้ไว้ในหีบห่อที่ปิดสนิทหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกในที่ที่แสงแดดไม่ส่องทะลุ
ตามชื่อของพันธุ์นี้มีรากฐานมาจากสมัยโบราณ ใบชาเก็บเกี่ยวด้วยมือจากต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุด ประเพณีเก่าแก่ในการเก็บเกี่ยววัตถุดิบรักษาภูมิปัญญาของยุคสมัยและความงามตามธรรมชาติของบ้านเกิดของพวกเขา กลิ่นหอมที่โดดเด่นของลูกพรุนทำให้ "Wisdom of Ages" แตกต่างจากคู่ของมัน ชามีรสเปรี้ยวเข้มข้น ในความคิดของชาวจีนเครื่องดื่มนี้ให้ความเยาว์วัยเสริมสร้างร่างกายและจิตวิญญาณของพวกเขาปรับแต่งความคิดสร้างสรรค์การทำความดี
ชาสำเร็จรูปเกรดนี้จัดอยู่ในระดับพรีเมี่ยมซึ่งเป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุด คุณค่าของมันอยู่ที่องค์ประกอบซึ่งรวมถึงเคล็ดลับจำนวนมาก (ตาที่ไม่เป็นตัวตลก) การมีส่วนผสมดังกล่าวทำให้เครื่องดื่มกลั่นและมีเอกลักษณ์มากขึ้น ในขณะเดียวกันสีเข้มที่ซับซ้อนและเข้มข้นด้วยสีอำพันมีกลิ่นหอมของไม้ที่น่ารื่นรมย์และมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดใส กระบวนการหมักวัตถุดิบสำหรับชาดังกล่าวใช้เวลา 35 ปี ในช่วงเวลานี้ใบชาเริ่มแก่สะสมคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบชาอิ่มตัว ตั้งแต่จิบแรกร่างกายมนุษย์เต็มไปด้วยพลังชีวิตความเหนื่อยล้าความหงุดหงิดหายไปการไหลเวียนของเลือดดีขึ้นภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่สะสมไว้จะรับมือกับการขาดวิตามินได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่น เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ "พลังของมังกรแดง" ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดและความชื้น
อีกชื่อหนึ่งของชาชั้นยอดนี้คือชา Palace ซึ่งเป็นยาที่จักรพรรดิจีนโปรดปราน ความหลากหลายนี้ถือเป็นหนึ่งในน้ำอัดลม เวลาหมัก 15 ปี เครื่องดื่มที่ทำจากใบคัดสรรที่เก็บมาจากต้นไม้ยืนต้นมีทั้งสีเข้มและรสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมละมุน เมื่อใช้เป็นเวลานานและในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาได้ดังนั้นขอแนะนำให้ตรวจสอบปริมาณและความถี่ในการใช้ "สมบัติแห่งอาณาจักรกลาง" การดื่มชาวันละหลาย ๆ ถ้วยมีผลบำรุงร่างกายที่ยอดเยี่ยม
ชาที่มีชื่อนี้เป็นตัวแทนของเครื่องดื่มนม นี่เป็นเพราะการเติมสารแต่งกลิ่นจากธรรมชาติในรูปแบบของเวย์ สีน้ำตาลเข้มเข้มข้นและรสชาติที่ลุ่มลึกพร้อมรสสัมผัสของไม้ที่โดดเด่นจับคู่กับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกลิ่นนมโดยชาที่เหมาะสม "กอดอย่างอ่อนโยน" ถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ ขอแนะนำให้บริโภคหลังอาหารเป็นเครื่องดื่มที่เป็นของหวานเนื่องจากช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ Shu Puer มือใหม่จะชื่นชอบของขวัญดังกล่าว
เนื่องจากระยะเวลาในการหมักใบชาที่สั้นลงมากทำให้ชา Sheng Pu'er สามารถใช้ได้กับผู้บริโภคทั่วไป มีกลิ่นดอกไม้เบา ๆ
นี่คือตัวแทนของชาเขียวที่ยังไม่ผ่านการหมัก เครื่องดื่มมีสีอ่อน ๆ มีสีเขียวอมทองมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมของดอกไม้ทุ่งหญ้าที่เด่นชัดมีรสเปรี้ยวอมขมเล็กน้อยและมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ ผู้ผลิตผลิตในรูปแบบของ "แพนเค้ก" แบบกดซึ่งช่วยให้ใช้งานง่าย เช่นเดียวกับชาเขียวหลายชนิดในประเทศจีน Sheng Puer "Moon of the East" สามารถทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน มีฤทธิ์บำรุงกำลังและดับกระหายที่ยอดเยี่ยมช่วยขจัดอาการเมาค้าง สามารถใช้ได้ทั้งแบบร้อนและแบบแช่เย็น แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มประเภทนี้ไม่ให้บริโภคมากเกินไปเนื่องจากอาจเกิดอาการมึนเมาจากชา
ชานี้เป็นที่ชื่นชอบของพี่น้องในตลาด กระบวนการหมักเกิดขึ้นในสภาพธรรมชาติและในระดับของมันเช่นเดียวกับความรู้สึกทางรสชาติเทียบได้กับอายุ 25 ปี สีเขียวอมทองที่สวยงามเป็นที่ชื่นชอบในสายตาและรสไม้ฟลอรัลทาร์ตที่มีรสหวานอยู่ในคอกลิ่นหอมของต้นสน เครื่องดื่มดังกล่าวทำให้มึนเมาด้วยความงดงามอย่างแท้จริง “ พลังงานจักรวาล” ของ Shen Puerh ที่ชาวจีนถือว่าเป็นชาต้านความเครียด เขามีพลังงานที่ดีเยี่ยมให้กับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในตอนเช้าตรู่ก่อนรับประทานอาหาร น้ำซุปเข้ากันได้ดีกับอารมณ์ซึมเศร้าทำให้อวัยวะภายในมีชีวิตชีวาขจัดความเหนื่อยล้าตลอดวันทำงานช่วยย่อยอาหารและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จำเป็นต้องเก็บชาดังกล่าวให้ห่างจากแสงแดดในภาชนะที่ปิดสนิท
ความหลากหลายนี้แสดงถึงชาขาว ส่วนประกอบมีเฉพาะใบอ่อนและดอกตูมที่เก็บจากไร่ชาที่เลือก กลิ่นหอมละมุนของดอกไม้ทุ่งหญ้าสีอำพันและรสชาติสดใสของน้ำผึ้งและต้นสนโอบล้อมคุณด้วยความสงบและความงามอันน่าอัศจรรย์ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นและเพิ่มความสดชื่นในช่วงฤดูร้อนเสริมร่างกายด้วยวิตามินบี 1 และซีซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่มีปัญหาระบบไหลเวียนโลหิตโดยเฉพาะบริเวณส่วนล่าง นอกจากนี้ยังจะช่วยระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างผนังของหลอดเลือด
ชาเข้มข้นอีกประเภทหนึ่งคือหมากฝรั่งที่ทำจากใบชา ชาวจีนเปรียบเทียบการผลิตกับงานศิลปะวัตถุดิบที่เก็บรวบรวมในสวนป่าวางไว้อย่างระมัดระวังในหม้อโลหะพิเศษและปรุงรสด้วยน้ำพุร้อนโดยใช้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง มีการปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิของการผลิตดังกล่าวอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาสารอาหารดั้งเดิมในผลิตภัณฑ์ หลังจากการระเหยของของเหลวสารหนาในรูปของเรซินจะยังคงอยู่ซึ่งต่อมาจะถูกเทลงในแม่พิมพ์เพื่อให้แข็งตัว จากทุกๆ 100 กรัม วัตถุดิบออกมาเพียงเม็ดเดียวน้ำหนัก 1 กรัม ในตลาดผู้บริโภคมีอาหารข้นดังกล่าวประมาณสองโหลที่มีฤทธิ์เพิ่มความชุ่มชื่นและยาชูกำลังสูง สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือความลับของจักรพรรดิ หมากฝรั่งนี้สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อะโลนหรือเติมลงในชาที่ชงแล้วเพื่อเพิ่มความสดชื่น
แม้ว่าชาผู่เอ๋อจะเข้าสู่ตลาดโลกเมื่อไม่นานมานี้ แต่พวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ ยิ่งไปกว่านั้นอายุขัยของชาวจีนและระดับสุขภาพของพวกเขายังเสริมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และส่งผลดีต่อสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ ตัวอย่างที่ดีนั้นดีกว่าโฆษณาใด ๆ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีราคาสูงก็ไม่สามารถทำให้นักชิมปฏิเสธที่จะซื้อชาผู่เอ๋อสำเร็จรูปหรือดิบที่ตนโปรดปรานได้ ด้วยการซื้อชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ผู้ที่ต้องการสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริงของชาชั้นยอดของจีนได้มากกว่าหนึ่งครั้ง