การจัดอันดับเครื่องปอกอุตสาหกรรมที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

มีดปอกผลไม้เป็นอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและจำเป็นที่สุดในห้องครัวของร้านกาแฟร้านอาหารและสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านค้าปลีก (ซูเปอร์มาร์เก็ต) ที่ขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การใช้งานเครื่องทำความสะอาดผักอัตโนมัติแบบมืออาชีพที่หลากหลายและความสามารถในการประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมากทำให้อุปกรณ์รุ่นดังกล่าวได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น

ผู้จัดการที่มีความสามารถเข้าใจดีว่าการที่พนักงานปอกผักจำนวนมากด้วยมือของตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้เวลามากด้วยซึ่งเป็นสาเหตุที่เขาไม่สำรองเงินเพื่อซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นดังกล่าว

อีกด้านหนึ่งของการใช้เครื่องปอกคือการผลิตและการขายผักปอกเปลือก สำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพในปริมาณมากเราขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งพิสูจน์ตัวเองในเรื่องความน่าเชื่อถือและความทนทาน หากคุณมีงบประมาณ จำกัด คุณควรพิจารณาอะนาล็อกที่ถูกกว่าซึ่งแทบจะไม่ด้อยไปกว่าในพารามิเตอร์พื้นฐาน

อุปกรณ์ปอก

อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีโครงสร้างประเภทเดียวกันและประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: ร่างกายช่องทางสำหรับโหลดผลิตภัณฑ์แผงควบคุมไดรฟ์

อุปกรณ์ได้รับการควบคุมและเริ่มทำงานโดยการกดปุ่มบนรีโมทคอนโทรล หลังจากใส่ผลิตภัณฑ์ลงในอุปกรณ์แล้วตัวเครื่องจะปิดด้วยฝา (ปกติจะโปร่งใส) มีการเชื่อมต่อสปริงเกลอร์ซึ่งจะล้างส่วนที่เหลือของเปลือกออกและช่วยในการผสมผลิตภัณฑ์อันเป็นผลมาจากการลอกเปลือกออก

หลักการทำงานของอุปกรณ์สำหรับทำความสะอาดพืชราก

กระบวนการนี้เป็นไปโดยอัตโนมัติทั้งหมดและเกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปฏิบัติงาน (ยกเว้นการตั้งค่าการขนถ่ายสินค้า) ในการลอกออกให้ใช้มีดคมพิเศษหรือพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

หลังจากที่ผู้ใช้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในช่องทางรับสินค้าแล้วผู้ใช้จะเข้าสู่ถังซักซึ่งจะทำการปอกเปลือกด้วยกลไกโดยใช้แผ่นหมุน

หลังจากปอกเปลือกผักจะถูกล้างด้วยน้ำและย้ายไปยังภาชนะที่สามารถนำออกไปแปรรูปต่อไปได้ น้ำที่มีเศษเปลือกจะไหลไปที่ท่อน้ำทิ้งโดยตรง ในบางรุ่นมีการติดตั้งกับดักแกลบที่ด้านล่างซึ่งช่วยให้คุณแยกเปลือกออกจากน้ำเพื่อไม่ให้ท่อน้ำทิ้งอุดตัน น้ำบริสุทธิ์จะถูกจ่ายจากแหล่งจ่ายน้ำโดยอัตโนมัติ

ผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องควบคุมอุปกรณ์มันทำงานได้อย่างสมบูรณ์ในโหมดอัตโนมัติ ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุสิ้นเปลืองสำหรับอุปกรณ์การบำรุงรักษาประกอบด้วยการเปลี่ยนหรือฟื้นฟูแผ่นขัดเป็นระยะ ตัวเลือกที่สองดีกว่าเนื่องจากมีค่าใช้จ่ายตามลำดับขนาดที่ถูกกว่าการเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงสถานที่ติดตั้ง (พื้นหรือโต๊ะ) ขอแนะนำให้คาดการณ์ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่ออุปกรณ์กับน้ำประปาและท่อน้ำทิ้งล่วงหน้า

ผู้ปฏิบัติงานกำหนดระดับการทำให้บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ด้วยสายตา เครื่องปอกเปลือกผักบางรุ่นอนุญาตให้คุณตั้งเวลาทำความสะอาดโดยใช้ตัวจับเวลาได้ แต่คุณยังต้องควบคุมอุปกรณ์เนื่องจากเวลาในการทำงานที่นานเกินไปจะนำไปสู่การกำจัดเยื่อชั้นหนาและการใช้งานในระยะเวลาสั้น ๆ จะไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใส่รากพืชที่สกปรกเกินไปลงในอุปกรณ์เนื่องจากไม่เพียง แต่จะอุดตันระบบท่อระบายน้ำเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ชิ้นงานขัดและตัดทื่ออย่างรวดเร็ว ผู้ผลิตแนะนำให้ล้างอุปกรณ์หลังการทำความสะอาดแต่ละครั้งเพื่อยืดอายุการใช้งานให้นานที่สุด หลังจากทำงานครบวงจรผู้ปฏิบัติงานจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาดซึ่งจะต้องนำออกจากถาดอย่างอิสระและนำไปสู่ความสมบูรณ์โดยขจัดข้อบกพร่องเล็กน้อยและสรุปสถานที่ที่ยังไม่ได้ทำความสะอาด

ผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ดีที่สุดรับประกันการทำความสะอาดพืชรากถึง 95%

วิธีเลือกเครื่องปอกที่ดีที่สุดและสิ่งที่ควรมองหา

เกณฑ์หลักในการเลือกหน่วยคือกำลังการผลิตที่ประกาศโดยผู้ผลิตปริมาณการบรรทุกและผลผลิต

กำลังของเครื่องใช้ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารวัดเป็นกิโลวัตต์และอยู่ในช่วง 0.5 ถึง 0.9

ปริมาณการบรรจุจะแสดงจำนวนพืชรากที่สามารถวางในห้องปรุงอาหารได้ในครั้งเดียว รุ่นยอดนิยมและซื้อบ่อยที่สุดโดยเฉลี่ยจะมีสินค้า 7-10 กิโลกรัม สำหรับผลผลิตขนาดใหญ่จะมีเครื่องปอกมันฝรั่งที่มีความจุ 18 กก. ขึ้นไป

ผลผลิตของเครื่องมือนี้คือจำนวนของพืชรากที่ประมวลผลใน 1 ชั่วโมง ค่าต่ำสุดคือ 150 กก. / ชม. สูงสุด 500 กก. / ชม. ขึ้นไป

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกรถสิ่งสำคัญคือต้องทราบขนาดของสถานที่ที่ควรติดตั้งล่วงหน้าและอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำหนักของอุปกรณ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเครื่องไฟฟ้าที่ติดตั้งบนโต๊ะ นอกเหนือจากความยากลำบากในการติดตั้งแล้วพารามิเตอร์เหล่านี้ยังส่งผลต่อการขนส่งผลิตภัณฑ์จากร้านค้า

เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญ ได้แก่ :

• การมีดิสก์แบบถอดได้เพิ่มเติมที่ออกแบบมาสำหรับการทำความสะอาดอาหารทะเลและผลไม้
• จำนวนเศษที่อนุญาตโดยเครื่อง ยิ่งตัวเลขนี้ต่ำเท่าไรยิ่งดี มูลค่าเฉลี่ย - 5%;
• ปริมาณขยะที่สร้างขึ้น ที่นี่คุณควรพยายามให้น้อยที่สุดซึ่งในกรณีนี้อุปกรณ์จะลบเฉพาะชั้นบนสุดเล็ก ๆ ออกจากพืชราก
• วัสดุในการผลิต - ในความเห็นของผู้ซื้อควรให้ความสนใจกับรุ่นที่มีถังสแตนเลสสตีล (ไม่เป็นสนิมพวกเขาไม่ออกซิไดซ์ด้วยความเสียหายทางกล)
• ไม่จำเป็นต้องมีฝาปิดโปร่งใส แต่เป็นที่พึงปรารถนา - ช่วยให้คุณสังเกตกระบวนการทำความสะอาดและหยุดในเวลาที่เหมาะสม
• หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับท่อระบายน้ำอุดตันเราขอแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีตัวกรองตาข่ายที่กักเก็บของเสียจำนวนมากและไม่ให้อุดตัน
• ป้ายบอกคะแนนอิเล็กทรอนิกส์พร้อมตัวจับเวลาจะเป็นข้อดีเพิ่มเติมช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถหนีไปได้และไม่ต้องอยู่ใกล้อุปกรณ์ตลอดเวลาในระหว่างการทำงาน
• การออกแบบและรูปลักษณ์มักไม่ได้มีบทบาทสำคัญเนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวตั้งอยู่ในห้องเทคนิคและมีเพียงพนักงานบริการเท่านั้นที่สามารถมองเห็นได้

การจัดอันดับเครื่องปอกคุณภาพสำหรับการค้าขายริมถนนสำหรับสถานประกอบการฟาสต์ฟู้ดและวัตถุประสงค์อื่น ๆ ในปี 2020

Fimar PPN / 5

อุปกรณ์ที่ผลิตโดย บริษัท Fimar ของอิตาลีได้รับการออกแบบมาสำหรับการปอกมันฝรั่งแครอทและพืชรากอื่น ๆ ในระดับอุตสาหกรรม บริษัท เป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลกผลิตภัณฑ์ของ บริษัท แพร่หลายในตลาดรัสเซีย

การหลุดลอกของชั้นบนสุดของเปลือกเกิดจากการเสียดสีเชิงกลของผลิตภัณฑ์กับแผ่นขัดที่หมุนด้วยความเร็วสูง โครงสร้างที่แตกต่างกันของพื้นผิวแผ่นดิสก์เช่นเดียวกับคำแนะนำพิเศษกำหนดทิศทางการเคลื่อนที่ของผักและบังคับให้พวกมันหมุนไปในทิศทางที่ต่างกันอย่างต่อเนื่อง

ฝาครอบพลาสติกใสช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการได้ตลอดความยาวและหยุดในเวลาที่เหมาะสม แกลบที่เหลือจากการบำบัดจะถูกส่งผ่านรูระบายน้ำภายใต้ความกดดันไปยังท่อน้ำทิ้ง ผักที่ปอกเปลือกแล้วสามารถขนถ่ายผ่านช่องทางลงในภาชนะหรือภาชนะอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

อุปกรณ์ได้รับการออกแบบสำหรับติดตั้งบนโต๊ะมีขนาดกะทัดรัดสำหรับอุปกรณ์ระดับนี้ วัสดุกรอบเป็นสแตนเลสดังนั้นอุปกรณ์จึงไม่ถูกกัดกร่อน อุปกรณ์นี้มีฟิวส์ลัดวงจรและมีแผ่นขัดรวมอยู่ในการจัดส่ง

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	เครื่องปอกมันฝรั่ง
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	5
ผลผลิตกก. / ชม	60
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	380
อำนาจ	0.37 กิโลวัตต์
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	52
ความสูงซม	59
ความลึกซม	63
น้ำหนัก (กิโลกรัม	26
ราคาเฉลี่ยถู	65000

• วัตถุประสงค์สากล (เหมาะสำหรับพืชรากประเภทต่างๆ);
• การออกแบบที่ผิดปกติ
• สีสากลเหมาะสำหรับการตกแต่งภายในใด ๆ
• ร้านค้าออนไลน์จำนวนมากสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้
• มีตัวจับเวลาที่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานไม่ต้องอยู่ใกล้อุปกรณ์ทำงานตลอดเวลา
• การทำงานของอุปกรณ์รวมถึงความสามารถในการเชื่อมต่อกับระบบประปาและระบบระบายน้ำทิ้ง

• การควบคุมเครื่องจักรกล
• เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี้ถือเป็นตราสินค้าจึงมีราคาสูงกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุด

Kocateq PPHLP20

อุปกรณ์นี้มีไว้สำหรับติดตั้งบนพื้นมีถังขนาดใหญ่ (น้ำหนักบรรทุก - สูงสุด 20 กก.) ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดรวมถึงตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีลซึ่งป้องกันการเกิดสนิมในสภาพความชื้นสูง

เพื่อความสะดวกของผู้ปฏิบัติงานฝาด้านบนจะโปร่งใสและช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการได้ ถังบรรจุถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาอุปกรณ์มีระดับความต้านทานความชื้น IP54 รอบ ๆ ประตูโหลดมีการจัดวางไกด์พิเศษเพื่อป้องกันการหกของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขนถ่ายและการขนถ่าย

อุปกรณ์ไม่ส่งเสียงดังเกินไปสำหรับอุปกรณ์ประเภทนี้ระดับเสียงไม่เกิน 74 dB เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้จะมีการล็อคสวิตช์เปิดเมื่อฝาสำหรับขนถ่ายเปิดอยู่ ถังแบบปลดเร็วช่วยให้ถอดออกจากร่างกายได้ภายในเวลาไม่กี่วินาทีและล้างแยกกัน

แผงหน้าปัดมีปุ่มสำหรับจับเวลาและเปิดใช้งานระยะสั้น นอกเหนือจากชุดการจัดส่งพื้นฐานแล้วคุณยังสามารถสั่งซื้อดิสก์ซักผ้าแผ่นขัดแบบถอดเปลี่ยนได้และแปรงแยกต่างหาก เป็นไปได้ที่จะเชื่อมต่อตะกร้ากรอง คำแนะนำทีละขั้นตอนจะมาพร้อมกับคำแนะนำในการติดตั้งอุปกรณ์และใช้งานร่วมกับเครื่อง

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (มันฝรั่งแครอทหัวหอมกระเทียม)
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	20
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	220
พลังงานกิโลวัตต์	1.25
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	46
ความสูงซม	110
ความลึกซม	59
น้ำหนัก (รวม) กก	84
ราคาเฉลี่ยถู	66000

• ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับพืชรากอื่น ๆ ด้วย
• ตามผู้ซื้อนี่เป็นหนึ่งในรูปแบบงบประมาณที่ดีที่สุด
• ระยะเวลาของการทำความสะอาดหนึ่งรอบไม่เกิน 3-5 นาที
• ความจุที่ดี
• เกือบทุกส่วนของตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีลซึ่งมีส่วนช่วยในการใช้งานในระยะยาว

• การควบคุมเครื่องจักรกล
• ขนาดโดยรวมขนาดใหญ่

เอกสิพีพี 8

เครื่องปอกแบรนด์จีนมีวัตถุประสงค์สากล (ใช้สำหรับปอกมันฝรั่งแครอทหัวบีทและหัวหอม) และราคาไม่แพง หน่วยดังกล่าวส่วนใหญ่ซื้อมาเพื่อใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็กและเนื่องจากความจุน้อยของเครื่องปอก (สามารถใส่อาหารได้ถึง 8 กิโลกรัมในครั้งเดียว)

สำหรับการทำความสะอาดจะใช้แผ่นสเตนเลสสตีลเช่นเดียวกับแรงดันน้ำ ความแรงของน้ำประปาต้องได้รับการควบคุมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะทำความสะอาด มีพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนแผ่นดิสก์เท่านั้นไม่มีอยู่บนผนังของถัง เป็นไปได้ที่จะเชื่อมต่ออุปกรณ์กับน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง

ตัวถังและการทำความสะอาดจะถูกรวบรวมไว้ในถุงขยะพิเศษซึ่งไม่รวมอยู่ในชุดการจัดส่ง ตัวถังและถังทำจากสแตนเลส

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอทหัวหอม ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	8
ผลผลิตกก. / ชม	95
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	220
พลังงานกิโลวัตต์	0.37
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	43
ความสูงซม	72.5
ความลึกซม	43
น้ำหนัก (กิโลกรัม	52
ราคาเฉลี่ยถู	26000

• ราคาประหยัด
• วัตถุประสงค์สากล (สามารถใช้สำหรับปอกมันฝรั่งแครอทหัวหอมและหัวบีท)

• ผลผลิตต่ำ
• ระยะเวลารับประกันสั้น (6 เดือน);
• ส่วนประกอบคุณภาพต่ำ

ออเรีย PV 23

หน่วยงานของ บริษัท อิตาลีที่มีชื่อเสียงนี้เหมาะสำหรับองค์กรจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ ก่อนอื่นมันเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับปริมาณการบรรทุกที่มาก (มากถึง 23 กิโลกรัม) และความเก่งกาจ (สามารถปอกมันฝรั่งแครอทกระเทียมหัวหอมหอย)

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงอุปกรณ์นี้มาพร้อมกับมอเตอร์แบบอะซิงโครนัส มี 2 ​​ความเร็ว ความเร็วในการหมุนดิสก์ - ตั้งแต่ 175 ถึง 350 มม. เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้เมื่อเปิดฝาปิดการโหลดหรือการขนถ่ายอุปกรณ์จะปิดทันที ฝาครอบทำจากพลาสติกใสช่วยให้คุณประเมินคุณภาพของการทำความสะอาดได้โดยตรงในระหว่างการปอก ในการรวบรวมการทำความสะอาดจะมีตัวกรองพิเศษซึ่งจะต้องทำความสะอาดหลังการทำงานแต่ละรอบ

แผงควบคุมขนาดเล็กประกอบด้วยปุ่มเปิด / ปิดและตัวจับเวลา อุปกรณ์วางอยู่บนพื้นมีขาปรับระดับความสูงได้ เพื่อป้องกันการพลิกคว่ำสามารถยึดตัวเครื่องกับพื้นได้ ชุดการจัดส่งมาตรฐานประกอบด้วยถังและล้อขัดสำหรับมันฝรั่งและแครอท นอกจากนี้คุณสามารถซื้อแผ่นสำหรับตัดมันฝรั่งตะกร้าสำหรับตากผักและสมุนไพรเม็ดมีดขัดเพิ่มเติม ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีล ผู้ซื้อที่มีศักยภาพอาจมีปัญหาในการหาซื้อห้องชุดเนื่องจากไม่มีขายซึ่งเกี่ยวข้องกับต้นทุนที่สูง

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอทหัวหอมกระเทียมหอย ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	23
ผลผลิตกก. / ชม	450
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกลไฟฟ้า
แรงดันไฟฟ้า V	380
พลังงานกิโลวัตต์	0.55
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	41.5
ความสูงซม	117.5
ความลึกซม	66.5
ราคาเฉลี่ยถู	250000

• ปริมาณการดาวน์โหลดขนาดใหญ่
• เทคนิคนี้มีบทวิจารณ์จากลูกค้าในเชิงบวกมากมาย
• มอเตอร์ที่มีฟังก์ชั่นอะซิงโครไนซ์
• เหมาะสำหรับผักผลไม้และหอยส่วนใหญ่
• ประสิทธิภาพสูง.

• ราคาสูง;
• อุปกรณ์หายากในการขายฟรีเนื่องจากราคาสูงโดยทั่วไปร้านค้าทุกแห่งเสนอการจัดส่งตามคำสั่งซื้อ

เซอร์แมน PPJ 20

เทคนิคของ บริษัท อิตาลีนั้นน่าสนใจสำหรับการออกแบบที่ไม่ได้มาตรฐาน - มีการติดตั้งถังแบบถอดได้บนขาตั้งสแตนเลสพิเศษ ช่วยให้การบำรุงรักษาสะดวกยิ่งขึ้น ถังที่ถอดออกได้สามารถล้างน้ำได้อย่างปลอดภัย เครื่องยนต์ส่งผลกระทบไปยังกลไกการทำงานโดยใช้สายพานขับที่เชื่อถือได้ เครื่องยนต์มีระบบระบายอากาศดังนั้นจึงสามารถทำงานได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องหยุด ขาของขาตั้งสามารถปรับความสูงได้และสามารถยึดกับพื้นได้หากจำเป็น

คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกอย่างของเครื่องใช้ไฟฟ้าคือระบบขนถ่ายผักที่ปอกเปลือกโดยอัตโนมัติ ส่วนประกอบหลักทั้งหมดของเครื่องปอกทำจากสแตนเลสเนื่องจากมีการสัมผัสกับน้ำอยู่ตลอดเวลา ผู้ผลิตอนุญาตให้ล้างชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ในเครื่องล้างจาน การทำความสะอาดทำได้โดยการเสียดสีเชิงกลของผักกับพื้นผิวของแผ่นขัดและผนังของถัง สารเคลือบผนังยังมีฤทธิ์กัดกร่อนและผู้ปฏิบัติงานสามารถเปลี่ยนจากภายนอกได้อย่างง่ายดาย

ส่วนที่เหลือของเปลือกจะถูกส่งไปยังท่อน้ำทิ้งหากจำเป็นสามารถติดตั้งตัวกรองการยึด (ซื้อแยกต่างหาก)

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอท ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	20
ผลผลิตกก. / ชม	340
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	380
พลังงานกิโลวัตต์	1.1
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	56
ความสูงซม	119
ความลึกซม	65
น้ำหนัก (กิโลกรัม	52
ราคาเฉลี่ยถู	157000

• เนื่องจากความเป็นไปได้ในการถอดถังจึงสามารถล้างแยกต่างหากภายใต้น้ำไหลหรือในเครื่องล้างจานและสามารถเข้าถึงทุกหน่วยได้ฟรีทำให้ง่ายต่อการบำรุงรักษา
• ปริมาณการดาวน์โหลดขนาดใหญ่
• ประสิทธิภาพที่ดี
• เปลี่ยนพื้นผิวขัดที่อยู่ในผนังของถังได้อย่างสะดวกสบาย (จากด้านข้างของผู้ใช้)

• ราคาสูง.

ATESY ไต้ฝุ่น MOK-300A

โมเดลของผู้ผลิตชาวรัสเซีย Atesy ยังคงทบทวนเครื่องปอกที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะซื้อเครื่องปอกของ บริษัท ไหนดีกว่าเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ ประโยชน์หลักคือราคาประหยัด สามารถใช้ปอกมันฝรั่งหัวบีทและแครอท

ผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุผ่านช่องทางสแตนเลสที่ด้านบน ถังยังทำจากสแตนเลสโครงเป็นเหล็กทาสี การขนถ่ายจะดำเนินการโดยการฟักแบบพิเศษด้วยตนเอง เมื่อขนถ่ายผักเครื่องปอกจะไม่หยุดดังนั้นควรทำอย่างระมัดระวัง

อุปกรณ์ได้รับการติดตั้งบนตัวหน่วงการสั่นสะเทือนเพื่อป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เคลื่อนที่ข้ามพื้น มอเตอร์ยังมีตัวยึดลดการสั่นสะเทือน ในระหว่างการใช้งานน้ำจะถูกจ่ายภายใต้ความกดดันซึ่งมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดและล้างเปลือกลงท่อระบายน้ำอย่างรวดเร็ว หัวของมันถูกควบคุมโดยเครน ฝาปิดของตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีลมีหน้าต่างดูขนาดเล็กสำหรับตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาด

ตามคำแนะนำของผู้ใช้ควรบรรจุผักในปริมาณสูงสุดลงในถัง - 10 กก. เนื่องจากมีภาระเพียงเล็กน้อยความเร็วในการหมุนของแผ่นดิสก์อาจลดลงซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของการทำความสะอาด อุปกรณ์ดังกล่าวถูกใช้อย่างหนาแน่นในสถานประกอบการจัดเลี้ยงในรัสเซียและโดยทั่วไปแล้วมีบทวิจารณ์จากลูกค้าในเชิงบวก การออกแบบอุปกรณ์จัดให้มีการติดตั้งภาชนะพิเศษที่รวบรวมแกลบและไม่อนุญาตให้เข้าสู่ระบบบำบัดน้ำเสีย (ซื้อแยกต่างหาก) ไม่มีตัวจับเวลา

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอท ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	10
ผลผลิตกก. / ชม	300
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	380
พลังงานกิโลวัตต์	0.55
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	59.6
ความสูงซม	87.9
ความลึกซม	58.8
น้ำหนัก (กิโลกรัม	49.5
ราคาเฉลี่ยถู	65000

• ราคาประหยัด
• ประสิทธิภาพสูง;
• ผลิตในรัสเซียดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการซื้อและบริการ

• ฝาปิดทึบ
• ไม่มีการปิดกั้นเครื่องยนต์เมื่อเปิดช่องขนถ่ายซึ่งเป็นสาเหตุที่มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการบาดเจ็บของบุคลากร
• ดาวน์โหลดเพียงครั้งเดียวปริมาณเล็กน้อย

Beltorgmash MOK300-M

ใช้ได้กับอาหารบางชนิดเท่านั้น (มันฝรั่งหัวบีทและแครอท) หน่วยนี้ผลิตในสาธารณรัฐเบลารุสและมีราคาที่น่าสนใจแม้ว่าจะมีต้นทุนการจัดส่งจากรัฐใกล้เคียงก็ตาม

อนุญาตให้ใช้งานอุปกรณ์ได้เฉพาะที่อุณหภูมิบวกในช่วงตั้งแต่ 1 °Сถึง 40 °С ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสและมีฝาปิดพลาสติกที่ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดได้ ขอบเขตของการจัดส่งรวมถึงตัวอุปกรณ์แผ่นขัด 2 แผ่นและชามซึ่งผนังถูกปิดด้วยวัสดุขัด

อุปกรณ์ประกอบด้วยห้องทำงานช่องทางสำหรับใส่ผักโครง (เตียง) ช่องตาข่ายท่อทางออกเครื่องยนต์และแผงควบคุม กระบวนการทำความสะอาดดำเนินการโดยใช้แรงเสียดทานเชิงกลของผักกับล้อขัดเช่นเดียวกับผนังของอุปกรณ์ ลอกออกทางรูที่ด้านล่างของถังหล่นผ่านท่อระบายน้ำพร้อมกับน้ำเข้าไปในท่อน้ำทิ้งหรือเข้าไปในตัวกรองที่จับ เครื่องติดตั้งบนพื้นและสามารถขันให้แน่นด้วยสลักเกลียวพิเศษ

อุปกรณ์ได้รับการควบคุมโดยกลไก หลังจากบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในถังแล้วผู้ปฏิบัติงานจะต้องเปิดน้ำสตาร์ทเครื่อง ระดับการทำความสะอาดผักจะถูกกำหนดด้วยสายตา หลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้วจำเป็นต้องปิดน้ำและเปิดฟักเพื่อขนถ่ายโดยไม่ต้องปิดเครื่องหลังจากนั้นภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยงผักจะเคลื่อนเข้าไปในภาชนะเก็บ หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการหลังการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ด้วยตนเองได้ (กำจัดขี้ตาลอกคราบ ฯลฯ ) ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของเครื่องปอกคือการรับน้ำหนักอย่างน้อย 10% ของความจุทั้งหมด (9 กก.) ความเร็วในการหมุนของแผ่นถึง 300 รอบต่อนาที

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอท ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	10
ผลผลิตกก. / ชม	300
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	380
พลังงานกิโลวัตต์	0.75
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	65
ความสูงซม	87
ความลึกซม	45
น้ำหนัก (กิโลกรัม	47
ราคาเฉลี่ยถู	38000

• ราคาประหยัด
• พลังงานสูง
• เวลาในการประมวลผลเฉลี่ยไม่เกิน 2 นาที

• โหลดจำนวนเล็กน้อย
• ไม่มีการปิดระบบความปลอดภัยเมื่อเปิดประตูฟัก
• ไม่มีตัวจับเวลาซึ่งบังคับให้ผู้ปฏิบัติงานต้องอยู่ใกล้เครื่องที่กำลังทำงานอยู่ตลอดเวลา

GASTRORAG PP-HLP-15

แบรนด์จีนนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักในสหพันธรัฐรัสเซียอย่างไรก็ตามคุณควรให้ความสนใจ อุปกรณ์นี้สามารถบรรจุผักได้มากถึง 15 กิโลกรัมต่อหนึ่งโหลดในขณะที่เมื่อเทียบกับรุ่นก่อนหน้านี้จะประมวลผลได้นานกว่าเกือบสองเท่า

อุปกรณ์นี้มีมอเตอร์ไฟฟ้าทรงพลังที่สามารถทำงานได้จากแหล่งจ่ายไฟปกติ - 220 V.

ขั้นตอนการเริ่มต้นหน่วยไปสู่การทำงานไม่ใช่เรื่องยาก ขั้นแรกคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูขนถ่ายปิดอยู่และเครื่องปิดอยู่ จากนั้นสามารถวางผักลงในช่องทำอาหารได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่โหลดไม่เกินเส้นที่พื้นผิวขัดจะสิ้นสุดที่ผนังของถัง หลังจากนั้นให้ปิดฝาและเปิดน้ำ (หากคุณเปิดฝาใด ๆ โดยไม่ได้ตั้งใจอุปกรณ์จะล็อคโดยอัตโนมัติ) ด้วยตัวจับเวลาพิเศษต้องตั้งเวลาการทำงานที่ต้องการ (สูงสุด 5 นาที)เครื่องจะปิดตัวเองหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม การขนถ่ายควรทำหลังจากปิดเครื่องอย่างสมบูรณ์ หากใช้กระชอนต้องทำความสะอาดทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตัน

ชิ้นส่วนเครื่องจักรทั้งหมดถอดออกได้อย่างสมบูรณ์และต้องได้รับการแก้ไขทุกวันและหากจำเป็นให้ล้าง ช่องใส่ของด้านบนเป็นแบบทึบที่ทำจากสแตนเลสสตีล (เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด)

อุปกรณ์นี้แสดงให้เห็นว่าดีที่สุดในการปอกมันฝรั่ง แต่ยังสามารถใช้กับแครอทหัวหอมและหัวบีท

ข้อมูลจำเพาะ:

ดัชนี	มูลค่า
นัดหมาย	สากล (สำหรับมันฝรั่งหัวบีทแครอท ฯลฯ )
ปริมาณสินค้าที่บรรทุกกก	15
ผลผลิตกก. / ชม	165
ความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับน้ำประปา / ท่อน้ำทิ้ง	ใช่
ประเภทการควบคุม	เครื่องกล
แรงดันไฟฟ้า V	220
พลังงานกิโลวัตต์	0.75
วัสดุตัวเครื่อง	สแตนเลส
วัสดุเรือทำงาน	สแตนเลส
กว้างซม	64
ความสูงซม	122
ความลึกซม	52
น้ำหนัก (กิโลกรัม	61
ราคาเฉลี่ยถู	48000

• มีตัวจับเวลา;
• ต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับอะนาล็อก
• พลังงานสูง
• ปริมาณการดาวน์โหลดขนาดใหญ่
• การออกแบบที่น่าสนใจ

• ผลผลิตต่ำ
• ส่วนประกอบที่มีคุณภาพต่ำอาจนำไปสู่การพังทลายอย่างรวดเร็ว

สรุป

ในการประเมินตลาดสำหรับเครื่องปอกสำหรับงานอุตสาหกรรมครั้งแรกคุณอาจสับสนได้ว่ามันคืออะไรและใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อะไร อุปกรณ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีวัตถุประสงค์สากลและสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับปอกมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังใช้กับผักที่มีโครงสร้างคล้ายกันเช่นหัวบีทและแครอท รุ่นราคาแพงมีความสามารถในการติดตั้งแผ่นดิสก์เพิ่มเติมสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนกว่าเช่นกระเทียมหัวหอมและแม้แต่หอย

เมื่อเลือกเครื่องปอกแบบอุตสาหกรรมเราขอแนะนำให้มุ่งเน้นที่ไม่เพียง แต่ราคาเท่าไหร่ แต่ยังรวมถึงพารามิเตอร์ต่างๆเช่นปริมาณการใช้งานครั้งเดียวกำลังไฟผลผลิตและการมีตัวจับเวลา

หากคุณมีข้อ จำกัด ในเรื่องเงินสดฟรีคุณควรคิดถึงการซื้อโมเดลการผลิตของรัสเซียหรือจีนซึ่งแทบจะไม่ด้อยไปกว่าคู่ค้าที่มีชื่อเสียง แต่ในขณะเดียวกันเนื่องจากการออกแบบที่เรียบง่ายและการใช้งานที่เหมาะสมทำให้มีอายุการใช้งานยาวนานเกือบเท่ารถยนต์ แบรนด์ดัง อุปกรณ์ประเภทนี้ทั้งหมดมีหลักการทำงานที่คล้ายคลึงกันและทำหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในกรณีส่วนใหญ่ความแตกต่างอยู่ที่การออกแบบและประสิทธิภาพทางเทคนิคเท่านั้น

เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้องและซื้อเครื่องปอกที่มีอัตราส่วนราคาคุณภาพและความน่าเชื่อถือที่เหมาะสมที่สุด