การจัดอันดับเครื่องเกี๊ยวที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

เครื่องจักร Pelmeni กลายเป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่สำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางการผลิตขนาดใหญ่และขนาดใหญ่กำลังแนะนำอุปกรณ์เทคนิคการผลิตสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว นอกจากนี้ความนิยมในการทำเกี๊ยวก็เพิ่มขึ้นสำหรับบ้าน วิธีการเลือกอุปกรณ์สินค้าใหม่ในตลาดรุ่นยอดนิยมและ บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อ: รัสเซียอิตาลีหรือจีนปัญหาเหล่านี้และอื่น ๆ จะกล่าวถึงในบทความ

การผลิตที่บ้าน

อาหารโฮมเมดถือได้ว่ามีรสชาติดีกว่าอาหารสะดวกซื้อตามร้านค้ามาโดยตลอด การทำเกี๊ยวที่บ้านเป็นงานที่ต้องใช้เวลานานและลำบากแม้ว่าผลลัพธ์จะจ่ายเองก็ตาม

ตัวเลือกในการทำเกี๊ยวที่บ้าน:

1. การแกะสลักด้วยมือ
2. วงกลมเกี๊ยว;
3. เกี๊ยวด้วยตนเอง
4. เครื่องทำเกี๊ยวเป็นไฟฟ้า

ปั้นมือ

มีความจำเป็นต้องทำรีดแป้งตัดเป็นวงกลมเท่ากัน ใส่ไส้ในวงกลมเหล่านี้แล้วปิดขอบ หากปรุงในปริมาณมากอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อและใช้เวลานาน

วงกลมเกี๊ยว

เป็นวงกลมอลูมิเนียมหรือพลาสติกที่มีรูหกเหลี่ยมจำนวนมาก ในการทำงานคุณต้องรีดแป้งออกแบ่งเป็นส่วน ๆ แต่ละชิ้นจะต้องครอบคลุมทั้งวงกลม ชั้นแรกวางบนวงกลมเติมไส้และด้านบนปิดด้วยชั้นที่สอง จากนั้นรีดด้านบนด้วยหมุดกลิ้ง 3-4 ครั้งเพื่อแยกช่องว่างออกจากกัน เร็วกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าการแกะสลักด้วยมือประมาณ 3 เท่า

เกี๊ยวด้วยตนเอง

มีขนาดเล็กราคาประหยัดเชื่อถือได้ในการดำเนินงาน เครื่องทำเกี๊ยวม้วนแป้งออกด้วยตัวเองซึ่งผู้ใช้ใส่ในร่องพิเศษของหัวฉีดวางไส้และหมุนที่จับของเครื่อง มันเลื่อนแป้งที่เติมและอุปกรณ์ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขนาดประมาณ 4.5 ซม.

เครื่องทำเกี๊ยวไฟฟ้า

เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงของการทำงานอุปกรณ์ดังกล่าวจะผลิตราวีโอลี่ 12 กก. ระบบเป็นแบบอัตโนมัติ คุณสามารถทำก๋วยเตี๋ยวหรือลาซานญ่าได้หากมีเหยื่อเพิ่มเติม

การผลิตภาคอุตสาหกรรม

การผลิตขนาดใหญ่กลายเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มและทำกำไรได้โดยจัดในองค์กรแปรรูปเนื้อสัตว์ แต่ยังเหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางข้อได้เปรียบ: ในพื้นที่ขนาดเล็กและมีอุปกรณ์เพียงเล็กน้อยคุณสามารถตั้งค่าการดำเนินการเพื่อการผลิตที่ไม่หยุดชะงักให้รายได้ที่มั่นคงและคืนทุนอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกอุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงระดับมืออาชีพซึ่งจะทำจากวัสดุที่ดีและจะทำงานได้อย่างราบรื่น กฎพื้นฐานคือการดำเนินการตามที่ตั้งใจไว้และเป็นไปตามความสามารถทางเทคนิค

ข้อดีของการใช้เครื่องเกี๊ยว

1. ผลผลิตสูงและผลผลิตคุณภาพสูง
2. สามารถเป็นส่วนหนึ่งของสายการผลิตสะดวกสำหรับการผลิตจำนวนมาก
3. ปริมาณแป้งและไส้ที่แน่นอนจะเกิดขึ้นตามพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้บนหน้าจอแสดงผล
4. พารามิเตอร์ถูกกำหนดโดยผู้ปฏิบัติงานเมื่อเริ่มต้นทำงานพารามิเตอร์จะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วโดยหยุดอุปกรณ์สั้น ๆ
5. มีการให้อาหารและขึ้นรูปผลิตภัณฑ์พร้อมกัน
6. ดูแลรักษาง่าย ทำความสะอาดง่ายบางรุ่นสามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้หากจำเป็น

ผู้ผลิตชั้นนำ

ผู้ผลิตแต่ละรายมีคุณสมบัติเฉพาะในการผลิตเกี๊ยวขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพและฟังก์ชันเพิ่มเติม ราคาของอุปกรณ์ก็แตกต่างกันเช่นกันค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับแบรนด์ของ บริษัท ความนิยมของรุ่น การทำงานขนาดเซลล์การขึ้นรูปต่างๆการรับประกันและอื่น ๆ อีกมากมายมีความสำคัญอย่างยิ่ง พิจารณาผู้ผลิตหลัก

ผู้ผลิตอิตาลี

นำเสนอในตลาดรัสเซียโดย Agnelli และ PAMA PARSI อุปกรณ์ของ บริษัท เหล่านี้ประกอบด้วยหลายหน่วย พวกเขามีความสามารถในการยึดมุมของผลิตภัณฑ์ด้วยกลไก ผู้ผลิตตรวจสอบคุณภาพของวัสดุและอายุการใช้งานของอุปกรณ์

• การเลือกผลิตภัณฑ์หลายรูปแบบ
• เลียนแบบการแกะสลักด้วยมือ
• ทำให้เกี๊ยวมีไวยากรณ์ที่แตกต่างกัน
• คุณสามารถทำบะหมี่และสปาเก็ตตี้โดยใช้ไฟล์แนบพิเศษ

• ราคาสูง;
• ผลผลิตเฉลี่ย 80 กก. / ชม.
• ใช้พื้นที่ประมาณ 50 ตร.ม.

ผู้ผลิตรัสเซีย

แบบจำลองมีหลายหน่วยสายพานลำเลียงแยกต่างหากซึ่งเกี๊ยวได้รับหลังการผลิต

• เกี๊ยวของกรัมต่าง ๆ
• สามารถทำผลิตภัณฑ์กลม
• ขนาดเล็ก

• ราคาสูง;
• ทำงานเฉพาะเมื่อให้อาหารเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผู้ผลิตชาวไต้หวัน

มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายบางรุ่นมีความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ได้ถึง 100 ชนิดพร้อมไส้ ด้วยฟังก์ชั่นการเปลี่ยนรูปร่างและไวยากรณ์ที่หลากหลาย ผลิตรุ่นประหยัดราคาไม่แพง เส้นค่อนข้างกว้างคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการที่แตกต่างกัน

• มัลติฟังก์ชั่น;
• สอดคล้องกับมาตรฐานสากล

• สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่

ผู้ผลิตจีน

แบรนด์หลักที่ขายในรัสเซีย ได้แก่ JGL, JEJU ใช้วิธีการอัดขึ้นรูป (ชิ้นแป้งถูกป้อนด้วยมือคนโดยที่พวกเขาจะถูกอัดเป็นท่อ) รับมือกับความสม่ำเสมอของเนื้อสับ

• ราคาถูก;
• ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้หลากหลาย (ไม่เพียง แต่เนื้อสับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่มันฝรั่งบดปลา)
• ขนาดกะทัดรัด

• ผลผลิตขนาดเล็ก (มากถึง 110 กก. / ชั่วโมง);
• ไม่เหมาะสำหรับองค์กรขนาดใหญ่

การจัดอันดับเกี๊ยวคุณภาพ

พิจารณาประเภทของเกี๊ยวหลักที่ดีที่สุดในความคิดเห็นของผู้ซื้อ ขึ้นอยู่กับคำอธิบายภาพรวมของอุปกรณ์และจำนวนการซื้อในร้านค้าออนไลน์ เป็นการยากที่จะบอกว่า บริษัท ใดดีกว่าทุกคนมีช่วงรุ่นประเภทและฟังก์ชันการทำงานที่แตกต่างกันและผู้ซื้อมีเกณฑ์การคัดเลือกที่แตกต่างกัน จะซื้อที่ไหนดีกว่ากันตัดสินใจหลังจากดูตัวเลือกที่เหมาะสมหลายประการ

ผู้ผลิตจีน

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

สามารถใช้กับไส้บดใด ๆ แป้งสำเร็จรูปจะถูกป้อนผ่านช่องพิเศษ เมื่อเปลี่ยนหัวฉีดก็สามารถทำพายซัมซ่าม้วนหมั่นโถวเกี๊ยว ราคาเฉลี่ย: 172,427 รูเบิล

• มัลติฟังก์ชั่น;
• ประสิทธิภาพสูง;
• สะดวกในการใช้.

• อาจมีปัญหาเกี่ยวกับอะไหล่
• มิติข้อมูล

ข้อมูลจำเพาะ	ดัชนี
ผลผลิต (ชิ้นต่อชั่วโมง)	8100
จำนวนเซลล์	6
พลังงานกิโลวัตต์)	1.5
แรงดันไฟฟ้า (V)	380
ขนาด (ซม.)	115/99/47
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	160

เครื่องเกี๊ยว JGL-135-6А

ออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่ปราศจากปัญหาในระดับอุตสาหกรรม มีความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่หลากหลาย ราคา: จาก 192,000 รูเบิล

• สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่
• มัลติฟังก์ชั่น;
• ให้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

• ขนาดใหญ่.

ข้อมูลจำเพาะ	ดัชนี
ผลผลิต (ชิ้นต่อชั่วโมง)	8100
แรงดันไฟฟ้า (V)	380
ขนาด (ซม.)	105x48x122
น้ำหนัก	210 กก

Pelmeni เครื่องตั้งโต๊ะ FoodAtlas JGL 60 (AR)

แบบตั้งโต๊ะเหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็กหรือการประชุมเชิงปฏิบัติการขนาดเล็กใช้พื้นที่น้อยใช้งานง่ายติดตั้งและใช้งานได้สะดวก ใช้ได้กับไส้ประเภทต่างๆ (เห็ดผักเนื้อสัตว์) ต้นทุนเฉลี่ย: 126,500 รูเบิล

• มัลติฟังก์ชั่น;
• เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
• สะดวกและใช้งานง่าย

• ไม่เหมาะสำหรับผู้ผลิตรายใหญ่
• ผลผลิตต่ำ

ข้อมูลจำเพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	3600
อำนาจ	550 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า	220 โวลต์
ขนาด (ซม.)	55x24x55
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	53

เครื่องทำเกี๊ยวเอกซี EJGL120-5B

เหมาะสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ สะดวกและใช้งานได้จริง มีตัวกระจายแป้งอัตโนมัติ สะดวกในการบรรจุสินค้า ชิ้นส่วนทำจากวัสดุสแตนเลสทนทาน ราคาเฉลี่ย 162,000 รูเบิล

• ประสิทธิภาพสูง;
• เครื่องกระจายแป้งอัตโนมัติ
• วัสดุที่มีคุณภาพ

• มิติ;
• ไม่เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

ข้อมูลจำเพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	7200
อำนาจ	1.5 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	380 โวลต์
ขนาด (ซม.)	115x99x47
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	160

เครื่อง Pelmeni Foodatlas JGL 135-5C

ใช้ได้กับไส้ต่างๆ (คอทเทจชีสผักปลา) ไม่เพียง แต่ทำเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากแป้งและไส้ต่างๆ สำหรับสิ่งนี้มันมีหัวฉีดพิเศษที่ถอดเปลี่ยนได้ ราคา: จาก 184,888 รูเบิล

• มัลติฟังก์ชั่น;
• ผลผลิตที่ดี
• ขนาดเล็ก

• ราคา;
• ปัญหาเมื่อเปลี่ยนหัวฉีด

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	7200
อำนาจ	1.5 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	380 โวลต์
ขนาด (ซม.)	99x47x115
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	160

การผลิตของรัสเซีย

ข้อดีของอุปกรณ์ที่ผลิตในรัสเซียคืออะไหล่และการบำรุงรักษานั้นง่ายและสะดวกกว่ามาก ไม่ใช่ทุก บริษัท ต่างชาติที่มีสำนักงานตัวแทนของตนเองในรัสเซีย

ANKO HLT-700 สายการผลิตเกี๊ยวโดยไม่ต้องขึ้นรูปโมดูล

มีระบบเติมสกรู สามารถจัดหาโมดูลการขึ้นรูปใด ๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของการผลิต ต้นทุนเฉลี่ย: 500,000 รูเบิล

• ประสิทธิภาพสูง;
• เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
• สะดวกและใช้งานง่าย

• ราคา;
• มิติ;
• ความยากลำบากในการเปลี่ยนโมดูลการขึ้นรูป

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	20000
แรงดันไฟฟ้า	220/380
ขนาด (ซม.)	115x57x170

เครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติ AP 610

เป็นผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวโดยไม่ต้องถอดหน่วย มีสายพานลำเลียงสำหรับกำจัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การขึ้นรูปจะดำเนินการในหลายแถว แผงควบคุมติดตั้งหน้าจอสัมผัสเพื่อให้ใช้งานได้ง่าย ราคา: 3,980,000 รูเบิล

• สะดวกและใช้งานง่าย
• เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก
• ความแม่นยำในการปั้น 1 เกี๊ยว 10%

• ราคา;
• ใช้พลังงานมาก
• โดยรวม

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	1000
อำนาจ	4 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	380 โวลต์
ขนาด (ซม.)	160х210х210
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	900

ผลิตจากอิตาลี

Dominioni D320R

อุปกรณ์ผลิตพร้อมกับเครื่องอัดรีด Dominioni P150S อัตราส่วนราคา / คุณภาพที่เหมาะสมที่สุด น้ำหนักผลิตภัณฑ์: ตั้งแต่ 5 ถึง 14 กรัม จำลองการปั้นมือ ต้นทุนเฉลี่ย: 500,000 รูเบิล

• คุณภาพและความทนทานที่ยอดเยี่ยม
• มัลติฟังก์ชั่น;
• เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก

• ราคาสูง;
• มิติข้อมูล

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิตกก. / ชม	250
อำนาจ	8 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	400 โวลต์
ขนาด (ซม.)	155х137х92
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	600

เครื่อง Pelmeni LB ITALIA 250 Evolution

ทำงานร่วมกับเนื้อสับนุ่มพร้อมกับแป้งสองชั้น มีแป้งและอัตราส่วนการเติมหลายแบบ ราคาตั้งแต่ 400,000 รูเบิล

• คุณภาพวัสดุ
• ความสะดวกในการกำหนดค่าและการจัดการ

• คุณต้องมีเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อการทำงานที่ถูกต้อง
• มิติข้อมูล

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิตชิ้น / ชั่วโมง	4500
อำนาจ	3.3 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	380 โวลต์
ขนาด (ซม.)	90x90x150
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	370

ผลิตไต้หวัน

เครื่อง Pelmeni anko HLT-700X

สามารถผลิตเกี๊ยวเกี๊ยวหมั่นโถวขนมครกเนื้อแท่ง เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมากหรือสร้างสายการผลิตเกี๊ยวสำหรับ บริษัท แปรรูปเนื้อสัตว์ มีการเคลือบเทฟลอนซึ่งให้การซึมผ่านของแป้งและไส้ได้ดีไม่มีอะไรเกาะติดและไม่ต้องทำความสะอาดอุปกรณ์เป็นระยะ ราคาเฉลี่ย 750,000 รูเบิล

• มัลติฟังก์ชั่น;
• ความครอบคลุมที่เชื่อถือได้
• ซอฟต์แวร์ที่ทันสมัย

• ขนาดใหญ่
• ราคา;
• ไม่เหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็ก

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิต (ชิ้นต่อชั่วโมง)	8000
อำนาจ	3 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	220 โวลต์
ขนาด (ซม.)	210x65x110

เครื่อง Akita jp Pelmeniza Pelmeni

เหมาะสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดหรือสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและต้องการทำเกี๊ยวที่บ้านย้ายออกจากการซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและทำให้ครอบครัวของพวกเขาพอใจด้วยอาหารอร่อย ๆ ตัวเลือกในการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็กเป็นไปได้ มีไดรฟ์แบบแมนนวล ทำงานได้อย่างเงียบ ๆ ราคา: จาก 19,500 รูเบิล

• เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน
• ติดตั้งและใช้งานง่าย
• ขนาดเล็ก

• ผลผลิตต่ำ (สำหรับธุรกิจขนาดเล็กเท่านั้น);
• ควบคุมด้วยมือ.

ลักษณะเฉพาะ	ดัชนี
ผลผลิต (ต่อชั่วโมง)	1560 ชิ้น
ขนาด (ซม.)	23.8x25.8x26.8
น้ำหนัก (กรัม)	5500

วิธีเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม

มาวิเคราะห์ตัวบ่งชี้หลักสิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกเครื่องทำเกี๊ยวสำหรับใช้ในบ้านและในระดับมืออาชีพเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเลือก

เคล็ดลับสำคัญทั้งหมดสรุปได้ 6 ประเด็น:

1. การรับประกันและบริการ สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงปัญหานี้หาก บริษัท นำเข้า บริษัท ต่างชาติมีศูนย์บริการในรัสเซียหรือไม่? ระยะเวลารับประกันแตกต่างกันไปในแต่ละ บริษัท
2. วัสดุที่หาได้ ตรวจสอบว่าวัสดุใดมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพและจำเป็นต้องเปลี่ยน และชิ้นส่วนทดแทนนี้มีค่าใช้จ่ายเท่าไร?
3. เวลาจัดส่งอะไหล่ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่จะทำงานได้อย่างราบรื่นและการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่ในระยะยาวและการไม่มีคลังสินค้าที่ซัพพลายเออร์จะขัดขวางกระบวนการออกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
4. บทวิจารณ์. ขอแนะนำให้อ่านบทวิจารณ์และความคิดเห็นของผู้บริโภครายอื่นเกี่ยวกับ บริษัท นี้ก่อนซื้อ นี่คือสิ่งที่สามารถมีอิทธิพลต่อการเลือกของคุณ หากอุปกรณ์มีราคาไม่แพง แต่บทวิจารณ์จาก บริษัท ไม่ดีแน่นอนว่าคุณไม่ควรซื้อจากผู้ผลิตรายนั้น คำแนะนำจากผู้ซื้อรายอื่นจะช่วยในการพิจารณารุ่น
5. การตรวจสอบการซื้อ ตรวจสอบชุดที่สมบูรณ์และคุณภาพของหน่วยผลิตที่ระบุไว้ในหนังสือเดินทาง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนไฟฟ้าของอุปกรณ์ ควรดูล่วงหน้าว่ามีอะไรบ้างและมีคุณสมบัติการเชื่อมต่ออะไรบ้าง แม้ว่าคุณจะตัดสินใจสั่งซื้อทางออนไลน์จากร้านค้าออนไลน์โปรดตรวจสอบความพร้อมใช้งานของโหนดทั้งหมดและคุณภาพเมื่อจัดส่ง
6. ข้อมูลจำเพาะ ปรับแต่งตามความต้องการของคุณ ตัวบ่งชี้ที่สำคัญ: ขนาดการใช้พลังงานระบบควบคุมประสิทธิภาพที่ต้องการ ทุกอย่างควรตรงกับความต้องการของคุณ

การเลือกเครื่องทำเกี๊ยวที่เหมาะสมจะไม่ช่วยให้คุณจ่ายเงินมากเกินไปและจัดหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมในการผลิต