แพนเค้กมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดของ Maslenitsa หลายคนชอบพวกเขา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากทำอาหาร แทนที่จะใช้เทปสีแดงในห้องครัวผู้คนนิยมรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับรสชาติมากมายในแพนเค้กคาเฟ่ร้านอาหารและแม้แต่คนขายของข้างถนนในระหว่างเดินทางไปทำงาน เพื่อรองรับลูกค้าจำนวนมากจำเป็นต้องมีห้องครัวมืออาชีพ ให้ความสนใจกับภาพรวมของเครื่องทำแพนเค้กที่ดีที่สุดตามที่ผู้ซื้อกล่าวไว้สำหรับปี 2020 พร้อมข้อดีข้อเสีย

เนื้อหา

การจำแนกประเภทของขนมปังแพนเค้ก - เกณฑ์การคัดเลือก

อุปกรณ์มีสองประเภท: บ้านและมืออาชีพ ในกรณีแรกโครงสร้างตามกฎมีเพียงปุ่มเปิดปิด หน่วยที่มีราคาแพงกว่ามาพร้อมกับฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิ ส่วนการอบสามารถมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 6 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน วัสดุและการเคลือบพื้นผิวการทำงานขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

รูปภาพ - การเสิร์ฟแพนเค้ก

สำหรับการติดตั้งแบบมืออาชีพ มีให้เลือกทั้งหมด 2 ประเภท: หนึ่งหรือสองเตากลม มีตัวเลือกสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการ - หน่วยอัตโนมัติที่ต้องโหลดวัตถุดิบ (แป้ง) ด้วยตนเองลงในถังพิเศษและตั้งอุณหภูมิความร้อนของสถานที่ทำงาน

บันทึก! มันเกี่ยวกับการออกแบบมืออาชีพ

ประเภทของเครื่องทำแพนเค้ก

ก่อนที่คุณจะไปซื้ออุปกรณ์คุณต้องรู้ว่าเครื่องอบแพนเค้กคืออะไรและมีคุณสมบัติอย่างไร การจัดประเภทจะดำเนินการตามเกณฑ์หลายประการ:

  • จำนวนงาน: หนึ่งหรือสองงาน
  • ประเภทการเชื่อมต่อ: ไฟฟ้าหรือแก๊ส
  • คุณสมบัติของพื้นผิวการทำงาน: เรียบ / ลูกฟูก; เคลือบ / ไม่เคลือบ;
  • ในลักษณะ: ทรงกระบอก / สี่เหลี่ยม

บันทึก! ทุกรุ่นติดตั้งระบบควบคุมเครื่องจักรกลและมีวิธีการติดตั้งเดสก์ท็อป

เครื่องใช้แก๊สเป็นของหายากมาก - นี่คือศตวรรษที่แล้วอุปกรณ์ที่ทันสมัยทั้งหมดเชื่อมต่อกับเครือข่าย

ลักษณะที่ปรากฏ: ต้องมีแท่น (กลมหรือสี่เหลี่ยม) ซึ่งติดตั้ง (หรือในทางกลับกันไม่มี) ขาระบบควบคุมและพื้นผิวการทำงาน - เตา

เคล็ดลับในการเลือก

วิธีเลือกดีไซน์ที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือพารามิเตอร์ของห้องครัวตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องผลิตเท่าไรในแต่ละวัน

สำหรับนักธุรกิจมือใหม่ตัวเลือกที่ดีคือการติดตั้งเตาเดียว มีราคาไม่แพงและจะผ่านการทดสอบทั้งหมดของคุณในช่วงระยะเวลารับประกัน เหมาะสำหรับใช้ในครัวขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

สำหรับร้านอาหารและแพนเค้กคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ 2 เตา ความไม่ชอบมาพากลของพวกเขาคือพื้นผิวการทำงานได้รับการควบคุมอย่างเป็นอิสระจากกันดังนั้นในวันที่มีผู้เยี่ยมชมไม่มากคุณสามารถทำงานกับเตาเผาเครื่องใดเครื่องหนึ่งได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดค่าพลังงาน

รูปภาพ - การอบแพนเค้กขนาดเล็ก

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแพนเค้กคือเครื่องจักรกึ่งอัตโนมัติที่สามารถทำแพนเค้กขนาดมาตรฐานหลายขนาดในรูปทรงต่างๆได้ พวกเขาแพร่หลายในธุรกิจอาหารซึ่งพวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีห้องครัวสำหรับการผลิตอาหารสำเร็จรูปของตนเอง (แพนเค้กที่มีไส้ต่างๆ)

เกณฑ์การคัดเลือกอื่น ๆ ได้แก่ อะไรคือตัวบ่งชี้กำลังของการติดตั้งวิธีดูแลรักษา บริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อและราคาเท่าไหร่

บันทึก! หากสถานประกอบการมีความเชี่ยวชาญในการทำปอเปี๊ยะยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์ใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

บริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อเครื่องทำแพนเค้ก - ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ซื้อ

สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อเครื่องทำแพนเค้กอยู่ที่ไหน - คำแนะนำ

วิธีการพิสูจน์ที่เชื่อถือได้อยู่ในร้านค้าอย่างเป็นทางการของเครื่องใช้ในครัวเรือนระดับมืออาชีพ ข้อดีหลัก: การตรวจสอบอุปกรณ์เพื่อหาข้อบกพร่อง / ข้อบกพร่องส่วนบุคคล ความเป็นไปได้ของการชำระเงินบางส่วน (แผนการผ่อนชำระ); ความพร้อมของการรับประกันบังคับ คำแนะนำเกี่ยวกับปัญหานี้และความช่วยเหลือในการเลือกจากพนักงาน

เมื่อสั่งซื้อการติดตั้งผ่านแหล่งที่มาทางอินเทอร์เน็ตผู้ซื้อจะเสี่ยงต่อการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำซึ่งจะต้องใช้เวลาในการส่งคืนหรือไม่ต้องรับสินค้าเลย ข้อดีของตัวเลือกนี้ ได้แก่ สินค้าหลากหลายราคาไม่แพง เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกคุณสามารถศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้าดูวิดีโอรีวิวของรุ่นใดรุ่นหนึ่งได้

วิธีใช้อุปกรณ์ - คำแนะนำ

คู่มือการใช้งานซึ่งแนบมากับผลิตภัณฑ์เมื่อซื้ออธิบายรายละเอียดขั้นตอนการติดตั้งการอบและการบำรุงรักษา หากเราไม่คำนึงถึงอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติหลักการทำงานจะเป็นดังนี้:

  1. กำลังอุ่นอุปกรณ์ให้อยู่ที่อุณหภูมิสูงสุด
  2. การตั้งค่าโหมดที่ต้องการสำหรับองค์ประกอบความร้อน
  3. ใส่แป้งเล็กน้อยตรงกลางแผ่นความร้อน
  4. ด้วยความช่วยเหลือของผู้จัดจำหน่ายจากตรงกลางตามเข็มนาฬิกาจะเกิดแพนเค้กขึ้น

บันทึก! เทคโนโลยีในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์นั้นเหมือนกันสำหรับทุกคนสิ่งสำคัญคือการคำนวณปริมาณแป้งที่ถูกต้องเพื่อให้ได้แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

  1. หลังจากนั้นสักครู่ใช้มีด (ไม้พายไม้) ค่อยๆหมุนผลิตภัณฑ์แป้ง

หมายเหตุ! ดูแลพื้นผิวด้วยความระมัดระวังโดยใช้วัสดุที่อ่อนนุ่มและสารทำความสะอาดเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน

การจัดอันดับอุปกรณ์คุณภาพสำหรับแพนเค้กหนึ่งชิ้น

หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยหน่วยแพนเค้กเดี่ยวพร้อมชุดฟังก์ชันขั้นต่ำราคาไม่แพง (มีจำหน่าย) ในส่วนราคา ใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็ก (คาเฟ่โรงอาหาร) ซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดคือ:

  • Foodatlas;
  • "Airhot";
  • นายย่าง;
  • "Krampouz".

รุ่น "KL4-20C" จากผู้ผลิต "Foodatlas"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำแพนเค้ก

ฐานสี่เหลี่ยมทำจากสแตนเลส 430 พร้อมขากันลื่นแผงควบคุมและเตาอลูมิเนียม บนแผงควบคุมจะอยู่: ปุ่มเปิด / ปิดของอุปกรณ์, ปุ่มควบคุมพลังงานแบบหมุน, ไฟแสดงสถานะสองดวง สายเป็นลวดทองแดง 3 คอร์พร้อมปลั๊ก EU

ผลิตภัณฑ์เตรียมด้วยมือโดยใช้ไม้พายพิเศษ องค์ประกอบความร้อนอยู่ในตำแหน่งที่ทำให้พื้นผิวการทำงานได้รับความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน

"KL4-20C" จากผู้ผลิต "Foodatlas" มุมมองของการติดตั้ง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):56/44/16
น้ำหนักสุทธิ:6 กก
การใช้พลังงาน:1500 วัตต์
ความแรงปัจจุบัน:7 ก
ความถี่:50 เฮิร์ต
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
พารามิเตอร์ Hotplate (ดู):40 - เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.08 - ความหนา
ช่วงอุณหภูมิในการทำงาน:50-300 องศา
ผลผลิตต่อชั่วโมง:60-70 ยูนิต
เวลาที่ใช้ในการปรุงแพนเค้กหนึ่งชิ้น:1 นาที
สี:เงิน
ความยาวของสายเคเบิล:1.8 ม
ระยะเวลารับประกัน:ครึ่งปี
ประเทศผู้ผลิต:ประเทศจีน
ตามราคา:8100 รูเบิล
Foodatlas KL4-20C
ข้อดี:
  • แม้กระทั่งการกระจายความร้อน
  • เชื่อถือได้;
  • มีประสิทธิผล;
  • ควบคุมง่าย
  • อายุการใช้งานยาวนาน
ข้อเสีย:
  • ขาดการเคลือบไม่ติด

รุ่น "BE-1" จากผู้ผลิต "Airhot"

วัตถุประสงค์: สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง

อุปกรณ์โลหะที่ทนต่อการกัดกร่อนพร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิแบบหมุนไฟแสดงสถานะและปุ่มเริ่ม / หยุด รูปทรงของหัวเตาเป็นทรงกลมทำจากเหล็กหล่อมีสารเคลือบ non-stick คุณลักษณะของรุ่นนี้คือการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติมีตัวจำหน่ายแป้งไม้รวมอยู่ในชุดซึ่งสามารถเก็บไว้ในลิ้นชักที่อยู่ใต้แผงควบคุม

การออกแบบเครื่องทำแพนเค้ก "BE-1" จากผู้ผลิต "Airhot"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
การติดตั้ง:ด้านบนของโต๊ะ
ขนาด (เซนติเมตร):24/45/48,5
น้ำหนัก:16 กก
อำนาจ:3000 วัตต์
เส้นผ่านศูนย์กลางหัวเตา:40 ซม
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ช่วงอุณหภูมิ:50-300 องศา
วัสดุ:สแตนเลส
ระยะเวลารับประกัน:6 เดือน
ประเทศผู้ผลิต:ประเทศจีน
ราคาเฉลี่ย:7400 รูเบิล
Airhot BE-1
ข้อดี:
  • การก่อสร้างที่มั่นคง
  • ปฏิบัติ;
  • ทนทาน;
  • ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
  • การทำงาน;
  • การออกแบบที่ทันสมัย
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "F1BkrE" จากผู้ผลิต "Grill Master"

วัตถุประสงค์: สำหรับการจัดเลี้ยงสาธารณะการค้าขายบนท้องถนน

โครงสร้างสแตนเลสสตีลแบบยืนอิสระพร้อมพื้นผิวงานเคลือบด้วยเหล็กหล่อ ตำแหน่งพิเศษขององค์ประกอบความร้อนก่อให้เกิดการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ มีตัวควบคุมอุณหภูมิและตัวบ่งชี้ พื้นผิวของหัวเตาเรียบมีคุณสมบัติไม่ติดมันป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดระหว่างการปรุงอาหารและไม่ต้องใช้น้ำมันมาก

"F1BkrE" จากผู้ผลิต "Grill Master" ลักษณะของอุปกรณ์

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):34/39/18
น้ำหนักสุทธิ:15 กก. 500 ก
แรงดันไฟฟ้าหลัก:220 โวลต์
เส้นผ่านศูนย์กลางการอบ:35 ซม
อำนาจ:2000 วัตต์
ช่วงอุณหภูมิในการทำงาน:50-300 องศา
การติดตั้ง:เดสก์ทอป
เวลาเตรียม:1 นาที
รับประกัน:1 ปี
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ราคาเท่าไหร่:12350 รูเบิล
Grill Master Ф1БкрЭ
ข้อดี:
  • ความสะดวกในการจัดการ
  • ค่าของเงิน;
  • ประหยัด;
  • ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

โมเดล "Billig" จากผู้ผลิต "Krampouz"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำแพนเค้ก

อุปกรณ์ทรงกลมพร้อมขาพลาสติกที่มีพื้นผิวเรียบ มีตัวปรับอุณหภูมิแบบปรับได้และไฟแสดงสถานะ ชุดสินค้าประกอบด้วย: คู่มือการใช้งานพร้อมสูตรอาหารต่างๆมีดโกนไม้และตะหลิว

การออกแบบเครื่องทำแพนเค้ก "Billig" จากผู้ผลิต "Krampouz"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):12,5/35/35
น้ำหนัก:11 กก
รหัสผู้ขาย:45457
ช่วงอุณหภูมิ:50-300 องศา
การใช้พลังงาน:2500 วัตต์
เส้นผ่าศูนย์กลางแพนเค้ก:35 ซม
แหล่งความร้อน:220 โวลต์
พื้นผิวการทอด:เหล็กหล่อ
จำนวนขา:3 ชิ้น
วัสดุ:สแตนเลส
สี:เทอร์ควอยซ์
ประเทศผู้ผลิต:ฝรั่งเศส
ราคาเฉลี่ย:20180 รูเบิล
Krampouz billig
ข้อดี:
  • รูปลักษณ์ทันสมัย
  • ประสิทธิภาพ;
  • อุปกรณ์;
  • ผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้
  • สร้างคุณภาพ
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

การจัดอันดับอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับ 2 แพนเค้ก

หน่วยคู่มีประสิทธิภาพสูงประหยัดและออกแบบมาสำหรับมืออาชีพในสาขาของตน ดำเนินการโดยสถานประกอบการชั้นยอด (เช่นร้านอาหารแพนเค้ก) ผู้ผลิตชั้นนำ:

  • "Airhot";
  • "ฟิมาร์";
  • นายย่าง;
  • "Atesy".

รุ่น "BE-2" จากผู้ผลิต "Airhot"

การนัดหมาย: สำหรับแพนเค้ก

อุปกรณ์ทำความร้อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านบนมีพื้นที่ทำงานทรงกลมที่มีขนาดเท่ากันซึ่งกันและกันอย่างอิสระพวกเขาได้รับการควบคุมตามระดับความร้อนโดยใช้สวิตช์แบบหมุน มีไฟแสดงสถานะที่รับผิดชอบในการเปิดอุปกรณ์และองค์ประกอบความร้อน ตัวเครื่องมีขาพลาสติก 4 ขา ในชุดประกอบด้วยเครื่องจ่ายแป้ง

"BE-2" จากผู้ผลิต "Airhot" ภายนอก

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):24/86/48,5
น้ำหนักสุทธิ:31 กก
การใช้พลังงาน:6000 วัตต์
เส้นผ่าศูนย์กลางผลิตภัณฑ์:39 ซม
ช่วงอุณหภูมิ:50-300 องศา
พื้นผิวการทอด:เหล็กหล่อไม่ติด
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
วัสดุ:สแตนเลส
รับประกัน:ครึ่งปี
ประเทศผู้ผลิต:ประเทศจีน
จำนวนเงินเฉลี่ย:13600 รูเบิล
แอร์ฮอท พ.ศ. -2
ข้อดี:
  • ทันสมัย;
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ราคาไม่แพง;
  • ทรงพลัง;
  • อายุการใช้งานยาวนาน
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "CRP 2" จากผู้ผลิต "Fimar"

วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารจานด่วนและสถานที่อื่น ๆ ที่มีผู้คนจำนวนมาก

อุปกรณ์สเตนเลสสตีลที่มีพื้นผิวการทำงานสองรอบที่สามารถปรับได้อย่างอิสระ (การหมุนเรียบ) คุณสมบัติพิเศษของมันคือโซนทำความร้อนเหล็กหล่อพ่นทรายพร้อมรอยบากกันลื่น ในชุดประกอบด้วยเครื่องจ่ายแป้งและมีดสำหรับกลึงและถอดแพนเค้กสำเร็จรูป

"CRP 2" จากผู้ผลิต "Fimar" ครบชุด

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:มืออาชีพ
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):12/71/37
น้ำหนักสุทธิ:23 กก
แรงดันไฟฟ้าหลัก:380 โวลต์
โหลดสูงสุด:แพนเค้ก 2 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม
อำนาจ:4800 วัตต์
ช่วงอุณหภูมิ:0-300 องศา
เวลาเตรียม:1-3 นาที
ความถี่:50-60 เฮิร์ตซ์
สี:สีเทา
อายุการรับประกัน:1 ปี
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
จำนวน:44,900 รูเบิล
Fimar CRP 2
ข้อดี:
  • สร้างคุณภาพ
  • อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ปฏิบัติ;
  • ประหยัด;
  • ชุด;
  • ออกแบบ.
ข้อเสีย:
  • เเพง;
  • เครือข่ายที่ไม่ได้มาตรฐาน

รุ่น "F2BkrE" จากผู้ผลิต "Grill Master"

วัตถุประสงค์: สำหรับร้านกาแฟร้านอาหารแพนเค้ก

ตัวเครื่องสีเทามีตัวควบคุมอุณหภูมิแบบหมุนสองตัวและไฟแสดงสถานะ เวิร์กสเตชันมีลักษณะกลมโดยมีการเคลือบพิเศษที่ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ติด การตั้งค่าเป็นไปอย่างราบรื่น มีการติดตั้งอุปกรณ์บนโต๊ะตามคำแนะนำ การไหลของความร้อนจะกระจายไปทั่วพื้นผิวการทำงานทั้งหมดของอุปกรณ์อย่างเท่าเทียมกัน ในชุดประกอบด้วยลูกกลิ้งสำหรับกระจายแป้ง

"F2BkrE" จากผู้ผลิต "Grill Master" มุมมองด้านบน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):18/69/37
น้ำหนัก:19 กก
เส้นผ่านศูนย์กลางผลิตภัณฑ์แป้ง:35 ซม
การใช้พลังงาน:4000 วัตต์
พื้นผิวการทำงาน:เหล็กหล่อ
อุณหภูมิเครื่องทำความร้อน:50-320 องศา
แหล่งความร้อน:220 โวลต์
ผลผลิตต่อชั่วโมง:แพนเค้ก 120 ชิ้น
เวลาเตรียม:1 นาที
พื้นผิวการทอด:สอง
ใบรับประกัน:12 เดือน
วัสดุ:สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ตามราคา:19,600 รูเบิล
F2BkrE Grill Master
ข้อดี:
  • ออกแบบ;
  • ค่าของเงิน;
  • ขยายระยะเวลารับประกัน
  • ไม่ต้องการการบริโภคน้ำมันสูง
  • ฮาร์ดแวร์ที่เชื่อถือได้
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Maslenitsa (BA-2)" จากผู้ผลิต "Atesy"

วัตถุประสงค์: สำหรับการอบแพนเค้กโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุดในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

เครื่องทำแพนเค้กใช้แก๊สทำจากสแตนเลส สวิตช์หมุน - เทอร์โมสตัทพลาสติกพร้อมขอบสีน้ำเงิน พื้นผิวการทำงานเรียบต้องบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังไม่ให้แป้งติดเมื่อทอดแพนเค้ก

บันทึก! วิธีการติดตั้งอุปกรณ์มีรายละเอียดอยู่ในคำแนะนำ

ภาพถ่ายของเครื่องทำแพนเค้ก "Maslenitsa (BA-2)" จากผู้ผลิต "Atesy"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:แก๊ส
รหัสผู้ขาย:13622
จำนวนโซน:2 ชิ้น
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):81/47/22
น้ำหนักสุทธิ:35 กก
อำนาจ:7600 วัตต์
ประสิทธิภาพ:60 ชิ้น ในชั่วโมง
อุณหภูมิสูงสุด:250 องศา
เส้นผ่านศูนย์กลางพื้นผิวการทำงาน:36 ซม
วัสดุเตา:เหล็กหล่อทนความร้อน
สี:สีเทา
ส่วนการทำงาน:คนเดียว
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ค่าใช้จ่าย:24600 รูเบิล
Shrovetide (BA-2) Atesy
ข้อดี:
  • ควบคุมง่าย
  • การออกแบบที่ทันสมัย
  • ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • เชื่อถือได้;
  • ดูแลง่าย.
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

เครื่องทำแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020 จาก บริษัท สิคม

ตัวแทนของหมวดหมู่นี้ส่วนใหญ่เป็นหน่วยอุตสาหกรรมที่ใช้ในโรงงานอาหาร ผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูปเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า การออกแบบนั้นเป็นแบบอัตโนมัติบางส่วนหรือทั้งหมด เครื่องทำแพนเค้กรุ่นยอดนิยมเป็นของสิคมซึ่งเป็นผู้จำหน่ายในประเทศ

รุ่น "RK-2.1"

วัตถุประสงค์: สำหรับการขึ้นรูปการอบและการซ้อนแพนเค้กรูปทรงต่างๆ

เครื่องทำแพนเค้กจะอบช่องว่างทรงกลมสี่เหลี่ยมขึ้นอยู่กับลายฉลุที่ตั้งไว้ รายละเอียดของกระบวนการ: แป้งจากภาชนะบรรจุจะไปที่ถังเหล็กหล่อทอดด้านหนึ่งและผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่แดงก่ำ กระบวนการทั้งหมดดำเนินการโดยอัตโนมัติ ด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องเติมแป้งในถังและเปลี่ยนเครื่องถ่ายเอกสารถ้าจำเป็นด้วยมือของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในร้านกาแฟบิสโตรร้านอาหารสถานประกอบการจัดเลี้ยงทุกประเภทและทุกประเภท แผงควบคุมเป็นแบบดั้งเดิมเช่นเดียวกับเครื่องแพนเค้กทั้งหมด: ตัวควบคุมพลังงานปุ่มเปิด / ปิดไฟแสดงสถานะ

รุ่น "RK-2.1" ในโหมดการทำงาน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):78/73/52
น้ำหนักสุทธิ:65 กก
ควบคุม:เครื่องกลไฟฟ้า
เครือข่ายไฟฟ้า:220 โวลต์
การใช้พลังงาน:3500 วัตต์
ความถี่ปัจจุบัน:50-60 เฮิร์ตซ์
ประสิทธิภาพ:280 หน่วยต่อชั่วโมง
ขนาดแพนเค้ก (ซม.):23/30 - รูปไข่ 30/30 - สี่เหลี่ยมจัตุรัส 14/30 - สี่เหลี่ยม
เวลาอุ่นเครื่อง:10-15 นาที
สี:เงิน
วัสดุ:เหล็ก
อุณหภูมิในการทำงานสูงสุด:250 องศา
งานต่อเนื่อง:12 ชั่วโมง
พารามิเตอร์ว่างของแพนเค้ก (ดู):30/30
ความจุของภาชนะ (2 ชิ้น):3 ลิตร
การผลิต:รัสเซีย
ราคาโดยประมาณ:198,500 รูเบิล
RK-2.1 Sycom
ข้อดี:
  • มัลติฟังก์ชั่น;
  • อัตโนมัติบางส่วน
  • ประสิทธิภาพทางเทคนิคสูง
  • ประสิทธิภาพ;
  • กะทัดรัด;
  • รูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์
  • ร้อนเร็ว
  • ผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ
ข้อเสีย:
  • ที่รักไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจ่ายได้

รุ่น "RK-1.1"

วัตถุประสงค์: สำหรับการขึ้นรูปและทอดแพนเค้กสี่เหลี่ยมจากแป้ง

การติดตั้งสำหรับการก่อตัวของแพนเค้กสองขนาดมาตรฐาน: สี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยม ตัวเครื่องทำจากโลหะป้องกันการกัดกร่อนทาสีทอง พื้นที่ใช้งานเคลือบเทฟลอน ที่มุมขวาล่างมีตัวควบคุมอุณหภูมิแบบหมุนและไฟแสดงสถานะ ด้านบนมีการติดตั้งกลไกที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ ต้องขอบคุณการกดเพียงครั้งเดียวแพนเค้กที่มีความหนาและความยาวที่กำหนดจึงเกิดขึ้น อุณหภูมิที่ตั้งโปรแกรมไว้จะคงไว้โดยอัตโนมัติ

คุณสมบัติของอุปกรณ์: คุณสามารถใช้เพียงบางส่วนของพื้นผิวในการทอดใช้ส่วนอื่นเพื่อให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือปรุงอาหารด้วยไส้

รุ่น "RK-1.1" ลักษณะ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):70/32/25
น้ำหนัก:20 กก
ขนาด:2 ชิ้น
กำลังโหลดแพนเค้ก:หนึ่ง - 22 คูณ 47 ซม. สอง - 22 คูณ 22 ซม
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
อุณหภูมิที่อนุญาต:250 องศา
อำนาจ:2500 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ทำให้พื้นผิวทอดร้อนขึ้น:20 นาที
สี:ทอง
ความหนาของแพนเค้กที่ต้องการ:1-4 มม
วัสดุ:สแตนเลส
ราคา:44500 รูเบิล
RK-1.1 Sycom
ข้อดี:
  • ค่าของเงิน;
  • ง่ายต่อการควบคุม
  • การปรับแป้งให้เรียบโดยอัตโนมัติ
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ขนาดเล็ก;
  • สะดวก;
  • มัลติฟังก์ชั่น
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

เอาต์พุต

เครื่องทำแพนเค้กแบบมืออาชีพทำจากสแตนเลสสตีลที่มีพื้นผิวเหล็กหล่อ (99%) ซึ่งมีคุณสมบัติไม่ติด การออกแบบระบบเครื่องกลไฟฟ้าพร้อมหัวเผาเรียบรูปทรงและตัวเลขต่างๆได้รับความนิยมในปีนี้ การบำรุงรักษาหน่วยดังกล่าวไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณของเจ้าของอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นที่มีพื้นผิวเตาลูกฟูกเนื่องจากการสิ้นเปลืองน้ำมัน: ในกรณีที่สองจำเป็นต้องใช้มากกว่านี้

การติดตั้งอุปกรณ์ใด ๆ บนเดสก์ท็อปจำเป็นต้องมีเต้ารับมาตรฐานยุโรปสำหรับการเชื่อมต่อตามกฎ

ตัวเลือกงบประมาณ - การติดตั้งสูงถึง 10,000 รูเบิลต่อเตา ประสิทธิภาพของพวกเขาน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเตา 2 หัวและหน่วยอัตโนมัติ แต่สำหรับร้านกาแฟร้านอาหารจานด่วนพวกเขาค่อนข้างเหมาะสม

ตาราง - "รายชื่อเครื่องทำแพนเค้กที่ดีสำหรับปี 2020"

ชื่อรุ่น:ผู้ผลิต:กำลัง, W):อุณหภูมิในการทำงานสูงสุด (องศา):ต้นทุนเฉลี่ย (รูเบิล):
"KL4-20C""Foodatlas"15003008100
"พ.ศ. -1""แอร์ฮอท"30003007400
"F1BkrE"“ ปรมาจารย์นักย่าง”200030012350
"บิลลิก""Krampouz"250030020180
"พ.ศ. -2""แอร์ฮอท"600030013600
"CRP 2""ฟิมาร์"480030044900
"F2BkrE"“ ปรมาจารย์นักย่าง”400032019600
"สัปดาห์แพนเค้ก (BA-2)""Atesy"760025024600
"RK-2.1""Sycom"3500250198500
"RK-1.1"250025044500

คอมพิวเตอร์

กีฬา

ความงาม