Избор домаће резачице: рангирање најбољих у 2020

Када дођемо у кафић или ресторан и наручимо комаде, рибу или месо, доносе нам лепо украшена јела са савршено уједначеним кришкама хране. Али компанија ретко посећује таква места и, по правилу, празнике и рођендане славимо код куће у пријатној породичној атмосфери. А било која домаћица жели да постављени сто изгледа не горе од ресторанског стола са танким оригиналним резом.

Стога се, пре или касније, многе жене суоче са проблемом куповине резача. Како одабрати овај уређај, која компанија вреди купити резач, рећи ћемо вам у нашем рејтингу најбољих резача за кућу.

Шта је резач и шта су они

Да бисте разумели који је модел боље купити за кућну употребу, морате схватити шта су резачи и какву функционалност имају.

Резач је мали апарат за домаћинство дизајниран за резање различитих производа на плоче исте дебљине. Иначе се назива резач, од енглеске речи слице - слице, слице. Користи се за сечење кобасица, сира, печурки, поврћа и воћа. Не препоручује се резање месних производа и поврћа који имају кости или су врло тврди у свом саставу (као што је репа).

Постоје следеће врсте резача:

• ручни, који су, пак, подељени на уређаје који симулирају резач и механички;
• електрични.

Ручни резачи, предности и карактеристике употребе

Сматрајући ручне резаче трајним уређајем за стварање фантастичних кришки не вреди. Дизајнирани су за ређу употребу када морате брзо да исечете било који производ. Неће испасти баш глатко. Али неће бити потребно раставити и опрати сложену структуру.

Слицер Слисер

Овај уређај ће вам помоћи да поврће (краставце, кромпир, тиквице) без већих потешкоћа исечете на танке кришке. Увек је при руци и помаже да храна постане естетскија.

• мали;
• једноставан за употребу и прање.

• може се исећи само мало поврће;
• кришке нису врло уједначене;
• није погодно за сечење великих количина хране.

Резач "Снап-н-Слице"

Овај мали уређај је озбиљан помоћник у кухињи. Може се користити за брзо резање куваног кромпира, шаргарепе, куваних јаја, парадајза, краставаца, печурки и сира. Врло оштре оштрице не дробе храну и спречавају истицање сока, на пример из парадајза.

• компактност;
• лако се раставља и пере;
• лакоћа коришћења.

• не можете резати кобасице, хлеб;
• немогуће је исећи на најфиније кришке;
• лако се повредити.

Резач СТАТУС 115010

Овај ручни резач погодан је за резање поврћа, воћа, круха дурум, разних врста производа од сира, као и за нареске. Оштри нож и уређај за држање производа у облику слова В помажу вам да брзо и фино сечете.

• добијају се врло танке кришке;
• једноставан за коришћење.

• максимална дебљина реза 6 мм;
• лако се порезати;
• није погодан за велике количине резања.

Механичке резаче

Непријатност употребе механичких ручних уређаја, појава јефтиних електричних аналога и других ручних уређаја учинили су ову врсту резача потпуно незахтевним. Стога ови модели напуштају тржиште малих кућних апарата и нису узети у обзир у нашој оцени.

Електрични резачи: шта су они и њихове особине

Да бисте изабрали праву електричну резач, морате знати које карактеристике имају.

Фактори селекције

1. Одлучите о локацији уређаја. Ако имате где да поставите уређај на стално место, онда је боље купити резач чврстог дизајна. Коштаће мало мање и трајаће много дуже. У случају када у кухињи има мало простора и морате уклонити уређај, требало би да купите преклопну структуру. Биће скупље, а снага и трајност су инфериорни у односу на целу.
2. Обратите пажњу на снагу уређаја. У продаји, најчешће постоје уређаји снаге од 80 до 200 вати. За кућну употребу је довољан резач са индикатором од 100 вати. А они моћнији се користе на професионалном нивоу и нећете осетити велику разлику када их користите у својој кухињи.
3. Значајна карактеристика биће материјал тела производа. Долазе у пластици и металу. Најчешће се пластични уређаји користе у свакодневном животу, јефтинији су, а недостаци материјала, попут појаве огреботина и слабе чврстоће, уопште се не осећају код куће. Резачи метала су скупљи и направљени су првенствено за употребу у погонима за прераду хране. Када купујете резач за пластику, уверите се да је материјал чврст и да не пропада. У супротном, постоји ризик да тело уређаја пукне када га притиснете снажно.
4. Главни део резача је нож. Због тога најбољи произвођачи популарних модела инсталирају ножеве Солинген у своје уређаје. Могу бити челични или керамички. Постоје и уређаји код којих су ножеви обложени керамиком. Резач треба купити само са ножевима за самооштрење.

Врсте оштрења:

1. Равно. Релативно јефтина врста оштрења, углавном намењена једнообразним производима попут кобасица или сира. Лоше сече хлеб и поврће.
2. Таласаста. Скупљег изгледа, али лако га је пробити кроз све врсте производа захваљујући малим назубљењима на валовитој ивици сечива. Ова опција остаје оштра дуже време од равних ножева.
3. Назубљени. Оштри зуби се лако носе са хетерогеним производима, али су трошкови високи.

Пречник ножа:

У зависности од пречника сечива, резач се може користити за резање различитих величина хране. За мале производе користе се оштрице пречника до 230 мм, а велике од 230 до 300 мм.

У већини модела резача, дебљина кришки се може мењати у зависности од потребне величине. За резаче за домаћинство је прилагодљив у распону од 1 до 17 мм, ау професионалним резачима - од 0,5 до 23 мм. Постоје уређаји за које је препоручена дебљина за различите производе назначена у упутствима, на пример, кобасица се може исећи на кришке од 2-3 мм, сир - 3-4 мм и хлеб - 11 мм.

Функције резача

Различити модели резача имају свој сет функција, у зависности од тога које се разликују и по цени.

1. Могућност подешавања брзине сечења. Квалитет резања резултујућих зависи од ове функције.Велика брзина реже тврду храну попут поврћа и димљене кобасице, док је мала брзина погодна за мекани хлеб или парадајз. Сви професионални уређаји су опремљени овом функцијом.
2. Пулсни режим. Мењање кришки великом брзином уз кратке паузе помаже у бољем резању густих, неуједначених производа, као и великих количина које захтевају резање. Ова функција спречава ломљење ножева.
3. Блокирање. Заштита деце састоји се у присуству система за пребацивање са два тастера, који се мора истовремено притиснути. Притисак уз мало труда може учинити само одрасла особа.
4. Могућност подешавања нагиба. Неки модели резача могу се нагињати за 10 до 15 степени ради угоднијег рада са уређајем. Ова функција се не налази у свим врстама резача.

Шта може бити укључено у сет резача

При куповини уређаја можете обратити пажњу на додатне „чипове“ који ће бити корисни приликом његове употребе.

1. Простор за напојни кабл. Неке резаче имају посебан одељак у који је намотан кабл за напајање. Испоставља се глатко, без набора, што ће осигурати његову трајност.
2. Плех за резање. Веома згодан уређај који прикупља све резултирајуће готове резове. Може бити уграђен и уклоњив. Друга врста палета је практичнија за употребу.
3. Заштитна маска. Неопходно је заштитити ножеве од спољних утицаја и од случајних повреда корисника резача.
4. Ножеви. Присуство различитих ножева равних и валовитих. Ово ће помоћи да се сачува скупље сечиво ако га не користите за једноставне резове. Неки модели су опремљени посебним ножевима за одређене врсте хране, попут сира, димљеног меса и воћа.
5. Млазнице. Разни наставци се користе за резање хране на кришке или траке. По правилу се у току увек користе 1-2 млазнице.
6. Стопала са гуменом подлогом. Гумиране ноге чине уређај стабилнијим, спречавају превртање и спречавају клизање, што смањује ризик од повреда.

Важно! Погледајте кочију. Једноставно би требало да клизи по површини и имајте у виду посебну потпору за длан са заштитом палца. Гурач кочија треба да има шиљке како би сигурно држао резани производ.

Оцена најквалитетнијих резача

Наша оцена узима у обзир најпопуларније моделе за кућну употребу доступне по цени за било који сегмент становништва.

Горење Р506Е

Угодна сребрна боја металног тела са нагнутом површином даје утисак да користите професионални уређај. Погодно за употребу са просечном ценом од 5500 рубаља. Овај модел ће вам сан о украшавању вашег стола прелепо остварити.

• Метално тело;
• нагибна радна површина;
• брава за децу;
• гумиране ноге.

• нема послужавника за готове кришке;
• недостатак уређаја за уклањање ножа.

Боманн МА 451 ЦБ

Принцип бесмислице је у основи овог резача. Ниска цена у региону од 5500 рубаља, максимална дебљина комада је 15 мм, снага уређаја је 150В. Добро сече све врсте хране без ломљења крајева.

• прихватљива цена;
• метално тело;
• лакоћа коришћења.

• тешко је прилагодити дебљину комада;
• држач не може захватити мале производе.

Босцх МАС 9454 М.

То је модеран и функционалан резач снаге 140 В и таласасти нож. Постоји пулсни режим, дебљина резања до 15 мм, уграђена тацна за резове, нагиб радне површине до 10 степени. Ноге уређаја су опремљене вакуумским чашама за стабилнији положај. Просечна цена је 11.000 рубаља.

• необичан дизајн;
• многе функције;
• метално кућиште.

• висока цена;
• заузима пуно простора.

Босцх МАС 4601Н

Овим резачем снаге 110 В може се радити у два начина, импулсном и континуираном. Присуство палете, самооштрења валовитог ножа и подешавања ротације, ниска цена од 4200 рубаља учинила је овај модел најпопуларнијим.Постоји сигурно укључење и заштита за прсте. Максимална дебљина реза је 17 мм.

Минималну дебљину реза можете видети на видео снимку:

• преклопни дизајн;
• присуство палете;
• неколико начина рада.

• мале снаге;
• нема подешавања нагиба.

Зелмер 294.5

Овај резач не заузима пуно простора у кухињи. Израђена од пластике, брзина сечива није подесива. Опремљен додатним лежиштем и гумираним ногама. Једноставан за употребу и чишћење. Самооштрење сечива. Просечни трошак је 6 000 рубаља.

• не ломи крајеве комада;
• велике снаге;
• погодан за већину производа.

• висок ниво буке.

Риттер Е16

Метално тело резача и нагнута радна површина учинили су овај модел најпопуларнијим избором. Ваздушни нож са самооштрењем, максимална дебљина сечења 20 мм, присуство послужавника за резове, два начина рада - све ово чини резач атрактивним. Просечни трошак је 8000 рубаља.

• доступност свих могућих функција;
• различити режими рада;
• ниска цена.

• велика тежина уређаја.

Ариете 1789 Саладино 2.0 бежични

То је први бежични резач који дозира готове кришке директно у теглу. Покреће га батерија која траје дуго. У комплету су сечива за резање кришки различитих дебљина и разних врста. Направљено од еколошки прихватљиве трајне пластике. Цене варирају између 3700 - 4000 рубаља.

Демонстрација резача - у видеу:

• преносни уређај;
• Мала величина;
• једноставан за руковање.

• дуго пуњење батерије;
• непоуздана батерија;
• лош квалитет резања, заглављивање производа.

Пхилипс ХР 1388/50

Компактан уређај који вам омогућава не само резање кришки различитих дебљина, већ и мале и велике комаде. Не постоји лежиште за прихват готових производа, уређај је превише бучан, оставља за собом пуно прљавштине на површини. Процењени трошак је 4500 рубаља.

Видео преглед уређаја:

• Мала величина;
• систем заштитних блокада;
• разне врсте резања.

• нема палете за готове комаде;
• пуно прљавштине;
• кратак кабл за напајање;
• не реже добро многе врсте хране.

Зелмер ЗФС 0716СРУ

Атрактиван дизајн и компактност уређаја, у комбинацији са великом снагом, стављају овај резач у највише оцене. Пластично преклопно тело, гумиране ноге, валовито сечиво за сечење кришки до 15 мм, сигурно за укључивање. Цена је 4200 рубаља.

• висока функционалност;
• добра израда;
• глатко подешавање дебљине комада.

• присуство само једне брзине резања;
• висок ниво буке.

Босцх МАС 4000 В

Овај уређај је тренутно најбољи резач. Ниска цена, ефикасна употреба, све могуће функције које вам омогућавају резање свих врста производа, учинили су овај модел најатрактивнијим за кућну употребу. Цене се крећу од 2000 до 2500 рубаља.

• сече било коју храну;
• ножеви за самооштрење;
• неколико режима рада;
• присуство клизача за храњење производа на оштрицу;
• брза брзина рада.

• стално морате држати дугме за покретање.

Неколико савета за негу вашег резача

1. Ради лакшег чишћења, препоручује се прво исећи масну храну, а хлеб последњи за чишћење сечива. Уређај треба прати након сваке употребе.
2. Да се ​​сир не би лепио за сечиво, обришите нож мокром крпом.
3. Месне прерађевине попут куване свињетине треба ставити са масноћом на врх, па ће их бити лакше резати.
4. Никада не покушавајте да исечете храну са костију или смрзнуту храну.
5. Тело уређаја треба обрисати влажном крпом, а саме ножеве опрати у текућој води.