Оцена најукуснијег сладоледа у Русији за 2020. годину

У летњој сезони, и не само лети, сладолед остаје омиљена посластица деце и одраслих. Данас наше тржиште представља обиље овог производа. Гледајући расхладну витрину у продавници, очи почињу да се распршују, купци се губе међу различитим укусима и светлим етикетама. Постаје нереално одабрати једну ствар. Али иза лепе амбалаже неће увек бити производа који ће задовољити очекивања купца и задовољити његове потребе за укусом. Стога ћемо у нашем чланку погледати најукусније опције сладоледа како бисмо вам олакшали избор.

Мало историје

Ако мислите да се овај хладни десерт појавио релативно недавно, онда сте дубоко у заблуди. Људи су си приуштили ову посластицу пре неколико хиљада година. Истина, за његову припрему било је потребно много труда и манипулација. Чак су и у древној Кини богати и племенити људи гостили хладну слаткоћу, која нејасно подсећа на савремени сладолед. И представљао се као комади леда и снега, који су се мешали са комадима разног воћа. Али рецепт за њихову припрему дуго је био тајна.

Тако је током свог путовања Марко Поло из Кине у Европу донео рецепт за овај слаткиш. За ово је било потребно означити потребне састојке у посебном облику. Затим је овај облик умочен у воду, где је додана шалитра. Пошто су током смрзавања у калупу почели да се стварају велики кристали, он је почео брзо да се окреће, што је дало велику кристализацију. Тако је сладолед постао популаран у Италији, али није сваки кувар знао тајну његове припреме. Сваки богаташ желео је свог произвођача сладоледа. Тако Катарина Медичи, имајући личног произвођача сладоледа, одлази у Француску. А деликатеса коју је припремио окусио се на краљевском двору. Након чега је рецепт постао државна тајна у Француској.

Веома дуго само сладолед су могли да приуште само богати и племенити људи. Али убрзо се у Француској отворио салон сладоледа, тада су многи могли да пробају овај десерт и свима се свидео. Сорте сладоледа брзо су се шириле, исто тако брзо је почело да се шири по целом свету.

У почетку се такав десерт продавао по тежини и служио на сребрним пладњевима, касније је почео да се продаје у деловима у папирним чашама.

Врсте сладоледа

Главни летњи десерт може се класификовати према неколико параметара. Пре свега, подељен је на различите врсте у зависности од његовог састава.

Дакле, најпопуларнија и висококалорична опција је сладолед. Садржи масно млеко, кајмак, шећер и јаја. Поред тога, може укључивати комаде бобица, орашастих плодова, чоколаде или воћа.

Следећа опција је сладолед. На први поглед, ове две опције се не разликују једна од друге. Али кремаста верзија има мање калорија због чињенице да садржи мање млечне масти. Стога његов укус није тако деликатан као укус сладоледа.

Сорбет садржи најмање калорија. Ова опција је пире од воћа или бобица, млечни производи се овде не користе.

Постоји још једна опција где се користе додаци млеку. И то је ледени поп. За разлику од сорбета, неће бити мало калорија. Заиста, садржи не само воду и воћни пире, већ и велику количину шећера. У њему можете пронаћи и комаде мармеладе.

Такође, сладолед се може класификовати према врсти паковања. Прво, пакује се у делове или у велика паковања, која се називају сладолед у ринфузи. Могућности порција могу бити у шољицама за вафле или корнетима. Прва опција је обично танка и хрскава. Постоје и брикети од облатни, где се деликатеса ставља између два вафла, можете га назвати сладоледним сендвичем. Популарна је и гурманица на штапићу. Овде се може прелити чоколадном или воћном глазуром, као и орасима.

Па, сладолед такође можете поделити према укусу. Популарне опције су кремаста, чоколадна, крем бруле, орашасто или воћно. Али постоје и опције са врло необичним укусима и пунилима. Ови производи се продају у Европи и САД. Могу да имају укус рибе, пице, димљене пилетине, сланине и још много тога. Њихов трошак се разликује од уобичајених слатких опција, али због тога могу оставити незабораван утисак.

Како се прави сладолед

За производњу ове хладне посластице у производњи нису потребни само млеко, кајмак, путер и шећер, већ и емулгатори, стабилизатори, боје и адитиви како би се обезбедио потребан рок трајања.

Производња започиње загревањем смеше. Овај корак је потребан за убијање бактерија. Једном када се ова фаза заврши, резултујућа смеша се пропушта кроз уски отвор, уз одржавање високог притиска. Ово је неопходно да би смеша постала хомогена. И ова фаза се назива хомогенизација. Сада смеша остаје „зрела“ у посебним резервоарима, док температура треба да буде + 4- + 5 степени. Кад је цела маса сазрела, почињу да је претварају у сладолед. За то се маса ставља у замрзивач, где се стално окреће. Када цела маса достигне температуру од -4 степена, тада почињу да је пакују и гасе. Температура очвршћавања је -25-37 степени. И тек сада ће се производ ставити у појединачно паковање.

Прављење сладоледа код куће

Код куће се такав десерт може припремити користећи обоје произвођачи сладоледа, и без тога. У првом случају, наравно, све ће бити лакше. Нарочито ако је ваш модел потпуно аутоматизован, све што требате је учитати све састојке, а све ће учинити за вас. После тога, морате само сипати масу у форме и ставити је у замрзивач. Али ипак, да бисте сладолед учинили укусним, кувајте га само од најсвежијих састојака и придржавајте се свих правила наведених у рецепту. Ако то радите са апаратом за сладолед, немојте додавати више састојака. Као резултат кувања, маса ће се повећати у запремини и може допунити посуду.

Али постоји пуно рецепата за такву посластицу. Свака варијација укључује различите састојке. Али обично основни рецепт укључује млеко, крему са високим садржајем масти, која је намењена за премлаћивање, као и јаја, шећер, кондензовано млеко. Најједноставнији рецепт је крема и кондензовано млеко. Овде ћете морати добро умутити крему са високим садржајем масти, а затим им додати кондензовано млеко. Сада ће смеша бити помешана и стављена у замрзивач.Не заборавите да крему добро охладите пре бичевања. А резултујућа маса је боље ставити у широку форму и равномерно распоредити, а затим покрити филмом. Ово ће спречити улазак страних мириса у производ.

Када савладате један од основних рецепата, можете прећи на сложене и софистициране опције.

Најукуснији сладолед

48 копејки

Овај сладолед компаније "Нестле" направљен је према свим захтевима ГОСТ-а, и стога произвођач тврди да је најукуснији у нашој земљи. „48 центи“ не садржи биљне масти и конзервансе. После ње у устима остаје пријатан млечни укус.

Овај сладолед можете купити у пластичној кадици, порционом паковању или шољи. Тежина сладоледа у тацни је 450 грама. 100 грама производа садржи 221 кцал. Садржај масти у "48 копејки" је 10,2%.

Просечни трошак купке је 380 рубаља.

• Деликатна структура;
• Угодан афтертасте;
• Арома ваниле;
• Познати произвођач.

• Ниво шећера премашује назначену норму на паковању.

Златна стандардна боровница

Овај сладолед са природним џемом од боровница обрадоваће и децу и одрасле. Бренд "Голд Стандард" је већ дужи низ година познат на тржишту због високог квалитета и одличног укуса. Овај производ има нежни слаткасти укус, који у комбинацији са јагодичастом киселином оставља пријатан утисак. Такође је вредно напоменути да је "Златни стандард" направљен само од природног млека. Захваљујући овоме, не само да ћете се размазити слаткишима, већ и имати користи. Корисне супстанце које чине производ имаће благотворно дејство на нервни систем, стање коже и косе, а захваљујући боровницама и даље ћете имати мало користи за очи.

Овај сладолед доступан је у шољици за вафле и пластичном послужавнику. Тацна садржи 500 грама производа. 100 грама овог сладоледа садржи 262 кцал. Садржај масти у производу је 10,7%.

Просечни трошак је 360 рубаља.

• Успешна комбинација киселог џема и нежног сладоледа;
• Не садржи биљне масти, конзервансе и вештачке боје;
• Познат бренд.

• Није пронађен.

Швајцарска чоколада Мовенпицк Сундае

Укусан производ, по свом саставу, карактеристикама и садржају калорија, 300 кцал на 100 г, везан за сладолед, има изражен укус чоколаде, као и прошаран чипсом од чоколаде. Сладолед је упакован у пластичну посуду и тежак је 900 г.

Трошак: од 900 рубаља.

• Идеалан производ за "чокахолике";
• Није слатког укуса.

• Листа састојака је прилично дугачка.

Најбољи кремасти сладолед

Кремасти сладолед од рузмарина

Ако желите да испробате нешто ново и необично, или сте само познавалац егзотике, овај производ компаније Тим & Тим ће вам се сигурно свидети. Када први пут отворите паковање, бићете пријатно изненађени оштром аромом рузмарина и нежно плавом бојом сладоледа. Немојте мислити да је ова сјена добијена додавањем вештачких боја. Не, цела тајна је у спирулини. Ова алга је веома популарна међу онима који пазе на исхрану. А када сте пробали сладолед, осетићете невероватно светао укус цитруса који даје каламанси дивље наранџе. Да би укус учинио још оригиналнијим и незаборавнијим, произвођач је додао колачиће са укусом јамајчанског бибера.

Овај сладолед доступан је у пластичној канти. Тежина производа је 400 грама. 100 грама сладоледа садржи 230 кцал.

Просечни трошак је 570 рубаља.

• Необичан укус;
• Природни састав;
• Елегантно паковање.

• Висока цена;
• Према купцима, печење је овде непотребно.

Баскин Роббинс кремасти бадем-пистаћи

Овај производ познатог бренда „Баскин Роббинс“ пријатно ће изненадити све љубитеље сладоледа.Заљубићете се у ову посластицу, вреди пробати само једну кашику. Његов укус ће ценити не само љубитељи ораха, већ и сви гурмани. Заиста, комбинујући нежни кремасти укус са одабраним орасима, шта може бити боље у врућем дану?

Овај сладолед се продаје у пластичној канти од 1 литра, тежина производа је 600 грама. 100 грама сладоледа садржи 270 кцал. Садржај масти у сладоледу је 10,5%.

Просечни трошак је 690 рубаља.

• Орашаст укус;
• Унутра има пуно ораха;
• Познат бренд.

• Лактоза и ораси су снажни алергени;
• Висока цена.

Царте Д'ор пистације

Ова верзија кремасте посластице створена је у Француској пре више од 40 година. Овај сладолед служио се искључиво у кафићима и ресторанима за посебне купце. Касније је ова сорта постала широко распрострањена у другим европским земљама. А захваљујући компанији Инмарко, у укусном укусу ове посластице можете уживати и у Русији.

"Царте Д'ор Пистацхиос" остаће вам упамћени по најделикатнијој структури, након чега ће остати лагани кремасти афтертасте и пријатна орашаста арома. У десерту се налазе и комади пистација. Царте Д'ор пистације продају се у пластичном облику и теже 475 грама. 100 грама производа садржи 230 кцал. Садржај масти овог десерта је 9,3%.

Просечни трошак је 480 рубаља.

• Чувени сладолед;
• Деликатна арома;
• Угодан укус.

• Садржи палмино уље.

Мовенпицк Тирамису

Да ли сте и ви љубитељ познате италијанске посластице тирамису? Тада ће овај кремасти сладолед одговарати вашем укусу. А ако још увек нисте упознати са таквом посластицом, започните своје познанство са њеном охлађеном верзијом. Овде ћете наћи класичне кексе, кафу, па чак и италијанску марсалу са маскарпонеом.

Мовенпицк Тирамису долази у пластичној канти. Његова тежина је 810 грама. 100 грама производа садржи 147 кцал. Садржај масти у производу је 15,5%

Просечни трошак је 865 рубаља.

• Окус је исти као и оригинални десерт;
• Добар састав;
• Швајцарски квалитет.

• Висока цена.

Најбољи млечни сладолед

О12 кокосов орах

Ако волите слатко, али се и даље држите дијете, онда је за вас пронађен излаз. Ова посластица садржи половину калорија, за разлику од других врста сладоледа. Али истовремено остаје укусно, слатко и чак здраво. Карактеристична карактеристика ове марке је већи садржај протеина, као и различитих витамина. Али шећер, конзерванси, ароме и други не баш корисни адитиви у овом сладоледу не могу се наћи. А захваљујући лаганом укусу кокоса, лако ћете се ментално превести на плажу у врућим земљама.

„Кокосов орах О12“ има папирну амбалажу, тежина једне порције је 70 грама. 100 ових сладоледа садржи 136 кцал.

Просечни трошак је 150 рубаља.

• Садржај са мало калорија;
• Погодно за спортисте и људе на дијети;
• У саставу нема штетних адитива и шећера;
• Вискозна конзистенција.

• Овај производ има само позитивне критике.

М&М са кикирикијем

Ко не воли М & М-ове чоколадне таблете? Сада можете пробати сладолед са истим укусом. Овај производ је производ прекривен чоколадном глазуром са орашастим мрвицама, који се производи на штапићу и има уобичајено паковање за нас, попут нашег омиљеног чоколадног дражеја. Сам сладолед делује врло апетитно, у чоколадној глазури можете видети не само кикирики, већ и комаде М&М-а. Видевши ово, желео бих да знам брже шта чека испод ове слатке глазуре. И тамо ћете пронаћи деликатну млечну посластицу која неће бити превише слатка. Али то није све, биће и комадића ораха. Кад сте једном пробали такав десерт, постаће један од ваших омиљених.

Тежина једне порције је 63 грама. 100 грама производа садржи 320 кцал.

Просечни трошак је 100 рубаља.

• Велики број ораха;
• Деликатна глазура од млечне чоколаде;
• Светла амбалажа.

• Висок садржај калорија.

Тамна чоколада БиоФли

Ова верзија млечног сладоледа може се користити као дијететска храна. Чоколадни укус овог производа неће оставити равнодушним ниједног слатког љубавника. А ако погледате и састав овог производа, можете видети да је направљен од природног млека и путера, а такође садржи витамине и масне киселине. Такође је вредно напоменути да један грам БиоФли-а садржи око милион корисних бактерија. Уз њихову помоћ не само да можете довести у ред цревну микрофлору, већ се и почастите укусном деликатесом.

Такав млечни сладолед компаније "Десант Здоровиа" производи се у папирној чаши или корнету. Тежина једне порције је 45 грама. 100 серија производа садржи 123 кцал.

Просечни трошак је 50 рубаља.

• Садржај са мало калорија;
• Садржи велики број корисних бактерија;
• Садржи витамине растворљиве у мастима.

• Мала порција.

Најукуснији сорбет

Еко Лубеница-диња

Многи чекају лето да поједу лубеницу и дињу. Али не у свим регионима се ове посластице појављују рано у продаји. А да не бисте чекали крај лета, можете започети са тако дивним сладоледом. Садржи сок од лубенице и мале комаде диње, преливен је воћним сирупом. Захваљујући томе, једноставно ће се растопити у устима, а ви ћете уживати у свом омиљеном укусу.

"Еко Лубеница-диња" може се купити у деловима или у канти. Велики волумен савршен је за забаву на плажи или породична окупљања испред телевизора.

Просечни трошак канте тежине 520 грама је 500 рубаља.

• Светао укус;
• Много комада воћа;
• Воћни сируп савршено допуњује сладолед.

• Састав садржи биљне масти.

Мовенпицк Манго Пассион Фруит

Ако сте на дијети, али сањате о слатким стварима, онда је ова верзија сорбета савршена за вас. Нема ништа сувишно, а камоли масно, само пире од најукуснијег воћа и сокова. Захваљујући укусу тропских биљака, лако ћете се ментално превести на ненасељено острво, где се можете опустити и одморити од свакодневног посла.

Пасивно воће Мовенпицк Манго долази у пластичној посуди и тежи 900 грама. 100 грама производа садржи 132 кцал, а садржај масти је 0,2%.

Просечни трошак је 900 рубаља.

• Не садржи масти;
• Садржај са мало калорија;
• Није слатког окуса.

• Цена.

Најбољи сладолед са заменом млечне масти

Сладолед од лешника у пиринчаном млеку

Овај производ компаније „33 пингвина“ није само укусан, већ и веома користан. Ако се здраво храните, не једете производе животињског порекла или не подносите лактозу, онда је овај десерт створен специјално за вас. Његова карактеристична карактеристика је што се не заснива на традиционалној креми, већ на пиринчаном млеку. И, као што знате, такво млеко не може да изазове алергијску реакцију, а такође даје добар подстрек енергији, јача имуни систем и побољшава стање коже. Да би овај производ био још здравији и укуснији, произвођач је овде додао лешнике.

Овај десерт доступан је у шољама и кантама. 100 грама производа садржи 123 кцал.

Просечни трошак је 340 рубаља.

• Садржај са мало калорија;
• Не садржи шећер;
• У саставу нема животињских производа.

• Висока цена.

Кокос на кокосовом млеку

Овај производ је такође компаније 33 Пенгуинс. Али овде је заснован на кокосовом млеку, па је одличан за вегане и људе са интолеранцијом на лактозу. Такво млеко се добија из целулозе кокоса, захваљујући чему садржи велику количину корисних елемената у траговима и витамина.Промовише губитак тежине, побољшава рад мозга, позитивно утиче на рад срца и јача имунитет. И поред свега овога, има пријатан деликатан укус. А након што пробате овај сладолед, бићете пријатно изненађени како ће такав десерт бити и укусан и здрав.

Просечни трошак је 340 рубаља.

• Нема висок садржај калорија;
• Деликатан укус.

• Тешко је пронаћи у продавницама.

Најбољи сладолед од ферментисаног млека

Тонитто Натурал Јогурт

Овај сладолед италијанског произвођача „Тонитто“ прави се од креме, свежег млека и јогурта. Производ има лагану и нежну структуру, а укус даје благу киселост. Захваљујући томе, такав производ ће дати свежину и лакоћу у врућем дану. Добро је десерте допунити таквим сладоледом или га користити одвојено, у сваком случају загарантовано вам је незаборавно искуство.

Једна порција једнака је 80 грама. 100 грама производа садржи 166 кцал.

Просечни трошак је 460 рубаља.

• Погодно за људе на дијети;
• Угодан укус;
• Прозрачна конзистенција.

• Цена.

Сладолед од јогурта са брусницом

Овај производ руске трговачке марке „Дама из Кореновке“ производи се у пластичним чашама, упакованим у 100 грама. Садржи јогурт, цело кондензовано млеко, кајмак и воћни пире. Комбинација нежног кремастог укуса са благом киселошћу и џемом од бобица савршено освежава у врућем времену. А због ниског садржаја калорија, можете се одушевити таквим производом током дијете.

Просечни трошак је 55 рубаља.

• Нема пуно слаткоће;
• Освежава;
• Садржај са мало калорија;
• Приступачна цена.

• Не.

Закључак

Производи представљени у рејтингу су веома популарни међу становништвом наше земље. Овде можете наћи производе произведене у нашој домовини и у европским земљама. Током дијете не бисте требали одустати од такве посластице, јер постоји много опција са ниским садржајем калорија које неће наштетити вашој фигури. А понекад се можете размазити правим сладоледом.