Преглед најбољих вегетаријанских ресторана у Чељабинску у 2020. години

У савременом свету који се брзо мења, постало је модерно залагати се за здрав начин живота, бавити се спортом, јести права јела и гостити се „нешкодљивим“ посластицама. Град Чељабинск није изузетак.Из овог чланка сазнаћемо о вегетаријанским ресторанима и кафићима у граду.

Мало историје

Вероватно многи и не размишљају о историји порекла речи „вегетаријанац“ и тако популарном тренду као што је вегетаријанство. Дуго је ушао у употребу људи, познат је датум - 1842.

У преводу са латинског, реч „вегето“ значи здрав, свеж, а фраза „хомо вегетус“ преведена је као особа, развијена физички и духовно.

На самом почетку је реч „вегетаријанство“ значила начин живота човека уопште, а не само употребу поврћа и воћа у исхрани, што се складно комбиновало са његовом филозофијом, гледиштем, моралом и поступцима.

Вегетаријанство је цео прехрамбени систем који омогућава употребу искључиво биљних производа у припреми јела. У овом систему такви производи су једина људска храна. Вегетаријанство се раширило у западној Европи почетком 19. века. Становници Русије постали су присталице ове врсте дијете након објављивања чланка А.Н. Бекетовљево „Прехрана човека у његовој садашњости и будућности“, такође је учинило вегетаријанство популарним и руског писца Лава Толстоја. Већим делом, присташе вегетаријанства у она далека времена били су људи, верници или не пребогати.

У совјетско доба вегетаријанство није нашло свој развој и чак се сматрало знаком буржоаске идеологије, а све његове предности су се сматрале антинаучним. Много година се промовише рационална, уравнотежена и мешана исхрана. Вегетаријанство се могло прописати у облику терапијске дијете за одређене болести.

Данас, наравно, вегетаријанство јавност доживљава на другачији начин, пуно је људи који преферирају такву храну, а угоститељски објекти у свом јеловнику укључују разна вегетаријанска јела.

Занимљиве чињенице о вегетаријанству

• земља у којој је вегетаријанство настало је Индија. Тренутно у овој земљи има много људи који не једу месо и чине већину вегетаријанаца широм света, око 70%;
• по први пут је вегетаријанска заједница настала у Енглеској (1847). Његов циљ је да оповргне мит да биљна исхрана није здрава и потпуно је некомпатибилна са здрављем и дуговечношћу;
• као и свака идеологија, и вегетаријанство може доћи до одређених крајности. Вегани, како називају људе који једу биљну храну, могу одбити не само употребу животињских производа, већ и меда, шећера;
• друга мера строгог вегетаријанства је да се у исхрану уврсти само воће и, што је изванредно, само оно које се не бере „на силу“. То могу бити на пример опале јабуке или крушке;
• неки људи одбијају да једу производе животињског порекла, мотивишући своју одлуку бригом о животној средини, док други постају вегетаријанци због својих верских уверења (Харе Кришнаси, растафаријанци);
• научници из Британије верују да се жеља за вегетаријанством подудара са ИК-ом особе;
• научне студије, које су изводили мушкарци - њушкари - вегетаријанци, показале су да имају пријатнију арому и мирис од оних који то нису;
• међу познатим звездама има много вегетаријанаца (Леонардо да Винци, Хенри Форд, Паул МцЦартнеи, Оззи Осбоурне и други);
• неки историчари тврде да је непосредно пре смрти Адолф Хитлер постао вегетаријанац. Али мишљење је контроверзно, неки верују да он није јео месо само у присуству гостију, и тако - није одбио употребу месних производа.

Зашто се људи одлучују да постану вегетаријанци?

Најчешће је то идеја и морал. То ће рећи, идеолошко и морално вегетаријанство, када човек одбија да једе месо, засновано на принципу заштите животиња. Порекло ове врсте вегетаријанства заснива се на питањима животне средине. Неки од људи који су одабрали вегетаријанство не једу месо због филозофских разматрања која се заснивају на теорији развоја цивилизације. Ова врста вегетаријанства појавила се давно, а Ајнштајн и Бернард Шо постали су њени оснивачи.

Из практичних разлога. Одржавање здравља и хранљиве физиологије. За одређену групу људи помисао на одустајање од меса појављује се када се појаве здравствени проблеми и када је употреба месних производа потпуно искључена. У последње време се појављује све више теорија да људско тело и његов пробавни систем, генерално, нису створени да би јели месо. И управо су људи који су сматрали ову теорију добро образложеном да су одбијали месо и друге производе животињског порекла.

Због одређених верских уверења. Људи који исповедају источне религије, као и који живе у другим деловима огромне планете, често постају вегетаријанци. Углавном будисти.

Почаст моди или проналажењу савршене свакодневне дијете. Мода је оно што често мотивише људе. Бити вегетаријанац је модерно, што значи да можете испробати различите опције хране и пронаћи праву. Али ако говоримо о овој мотивацији, она је прилично слаба и често се „модови вегетаријанства“ враћају уобичајеној исхрани.

Нерешен спор око тога шта је за човека здравије и природније - да једе месо или одбија да га једе. Заправо, овом спору нема краја и увек ће бити људи који ће бити у стању да расправљају о про, а биће и оних који ће донети пуно минуса. Научници из ове области често спроводе разне анализе, студије, добијају резултате и доносе их јавности.

Врсте вегетаријанства

• веган;
• лакто-вегетаријанство;
• дијета са сировом храном.

Прва врста се сматра најстрожом, када је неопходно потпуно напустити све врсте рибе и меса, као и друге производе животињског порекла. Поред зависности од хране, вегани не носе кожу и крзно. Обично се веганска дијета састоји од различитих орашастих плодова и воћа, уља на бази поврћа, пасуља и житарица, а протеине замењују печуркама.

Лакто-вегетаријанство је врста која опрашта. Са овим обликом дозвољено је јести млечне производе, као и јаја. Забрањено је само месо и риба. Недостатак протеина у овој врсти вегетаријанства надокнађује се махунаркама и млечним производима.

И трећа врста вегетаријанства укључује јести храну искључиво сирову. Поврће и воће не смеју бити подвргнути никаквој топлотној обради. Свакодневну исхрану особе чине разне салате, такође је дозвољено јести пасуљ, ораси, мед, семе.Доношење одлуке о исхрани сировом храном мора бити промишљено и одмерено, како не би нашкодило телу. Прелаз треба да буде доследан и гладак, немојте журити и оштро се нарушавати у храни.

Наравно, можете се размазити занимљивим вегетаријанским јелима код куће. Ови оброци треба да буду уравнотежени, богати минералима и витаминима. Када припремате таква јела, можете маштати и комбиновати разне производе. Позната вегетаријанска јела као што су пасте од орашастих плодова, разна јела од проклијалих житарица (житарица) и пасуља, разни сосови, салате, супе и јела од житарица.

Али ако се одлучите размазити ужицима из ресторана, предлажемо вам да се упознате са таквим установама у граду Чељабинск. Гладни, сигурно их нећете напустити.

Најбољи вегетаријански ресторани у Чељабинску

Бундева клуб

Не можете проћи поред ове институције. Велики и светао знак са именом сигурно вам то неће дозволити.

Ресторан се нуди као гастрономски клуб. Име објекта говори о главним јелима у менију објекта. Људима који бирају другачију дијету сигурно ће се у ресторану наћи занимљива и невероватно укусна прва и друга јела, размазити се десертима и пићима.

Посетиоци могу да бирају или тестенине без глутена или брашно од целог зрна. Јела од сирева, јаја, поврћа и ораха. И, наравно, овде можете пробати јела од бундеве, само овде ће вам бити понуђени раф од бундеве и чај на бази плавог млека.

Поред разноврсног менија, ресторан нуди и велики избор пива. Уз овај пенасти напитак биће приложене разне грицкалице и сиреви. Ресторан је погодан за дружење са пријатељима, прославу разних догађаја и прослава. Током целе вечери свира лагана и неупадљива музика, љубазно и пажљиво особље учиниће ваше вече слатким и пријатним.

Адреса: Чељабинск, улица Браће Касхирин, 66

☎ +7 919 332-48-80

Радно време од 12-00 - 23-00

Сто можете резервисати путем телефона +7 (351) 218-60-02

Просечан рачун је 1300 рубаља. трљати

Од 13:00 до 16:00 радним данима попуст је 20% на све меније ресторана

• разноврстан и живописан мени;
• приступачне цене;
• љубазно и услужно особље;
• брза услуга;
• прелеп ентеријер објекта;
• отворена кухиња;
• простран и сигуран паркинг за аутомобиле посетилаца.

• нема услуге доставе.

Кафе-трпезарија Кухиња

У овој установи посетиоци имају одличну прилику да зароне у атмосферу изврсних укуса, јела и мириса. У кафићу можете укусно да презалогајите или проведете време са пријатељима и породицом. Постоји пријатна банкет сала у којој можете одржавати корпоративне забаве, прославе и разне свечане догађаје. Кафић има вегетаријански мени који ће задовољити потребе и укусе сваког посетиоца. Према рецензијама посетилаца, кафић има добар и разноврстан избор, своје пециво. Чисто и уредно, а особље је љубазно и пажљиво. Разна јела за вегане и оне који више воле сирову храну, као и занимљиве и укусне посластице.

Адреса: Чељабинск, улица Цоммуни, 87.

Радно време: од понедељка до петка од 08-00 до 20-00 сати, суботом од 10-00 до 17-00 сати.

Постоје промоције и попусти

• пријатна и пријатна атмосфера;
• модеран ентеријер објекта;
• цене;
• разноврстан мени;
• склони храну.

• забрањено паркирање;
• затворено у недељу.

Паназијски ресторан Карма

Овај удобан ресторан део је ланца холдинг ресторана Рестостар, специјализованог за отварање и развој тематских установа.Карма је победила у номинацији за најбоље концептуално предузеће и освојила награду ресторана Голден Форк. Кувари ресторана утјеловљују азијски дух и оријенталну кулинарску филозофију у јелима ресторана. Тајне кувања су једноставне и приступачне: минимална количина масти, богат и разноврстан букет зачина и арома, пикантност и азијски укус. Поред јела, ноте ентеријера присутне су и у азијској унутрашњости. Овде се складно комбинују елементи неколико култура: хиндуистичке, тајландске, арапске. Зидови су украшени тематским сликама и паноима, у холу се налазе статуе хиндуистичких божанстава, посетиоци удобно седе у удобним и меким фотељама, испробавајући нова и укусна јела припремљена с љубављу.

Особље ресторана брине о сваком посетиоцу, узимајући у обзир њихове кулинарске преференције. За оне који више воле вегетаријанску кухињу, ресторан има вегетаријански мени. Свакако ћете уживати у свежим салатама са шампињонима и брокулом, хељдиним резанцима или сомунима са поврћем, палачинкама од кромпира издашно посутим ароматичним биљем и зачинима.

Ни десерти никога неће оставити равнодушним. Занимљиви су и егзотични, укључујући пудинг на бази кокоса, халву од шаргарепе, карамелизовани ананас и торту од сира.

Викендом посетиоце ресторана забавља ДЈ музичким новитетима. Током лета ресторан има отворену и пријатну терасу.

Адреса: Чељабинск, ул. Енгелс, 65

Радно време: од понедељка до четвртка од 12-00 до 0,00 сати, петак, субота и недеља од 12,00 до 2:00 сати.

Просечан чек од 750 рубаља. трљати до 1500 росе. трљати

• разноврстан мени;
• угодан ентеријер;
• љубазно особље;
• погодна локација;
• приступачне цене;
• брза и пажљива услуга.

• није пронађен.

Кафе бар "Патлиџан"

Ова установа има разноврстан мени, постоји могућност наручивања пословних ручкова по повољној цени, жива музика, вегетаријански мени, као и посебан мени за децу.

Адреса: Чељабинск, ул. Хероји Танкограде, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Радно време: од понедељка до недеље од 11-24 сата.

Просечан рачун био је 500 рубаља. трљати

• разноврстан мени;
• жива музика и плесни подиј;
• организација банкета и других догађаја;
• резервација стола;
• разни начини плаћања (готовина, кредитна картица, путем Интернета);
• доступност ВИП салона.

• не.

И у закључку

Резимирајући, можемо са сигурношћу рећи да људи који живе у великим градовима Русије све више размишљају о здравој и лаганој храни. Напорни радни дани, седећи начин живота тера их да траже алтернативна и занимљива јела која ће утажити глад, а истовремено бити мало калорија и сулудо укусна. У граду Чељабинску вегетаријанци или једноставно љубитељи биљне хране моћи ће да бирају јела за своју свакодневну исхрану. Број вегетаријанаца у граду се непрестано повећава, ова тенденција постаје модерна и тражена.

Немојте мислити да је вегетаријанска кухиња досадна, заправо је разноврсна и занимљива, а неке комбинације хране на први поглед делују сулудо. Одвојите време и новац и обавезно посетите вегетаријанске установе града Чељабинска, сигурно ћете пронаћи јела која волите.