Оцена најбољих ротационих котлова (термостата) за 2020. годину

Шта су ротациони термостати и чему служе?

Ротациони термостат је уређај на електрични погон за припрему кључале воде, разних јела по систему Соус Виде и за чување одређених производа.

Ротациони термостат је причвршћен на бочну страну контејнера или је постављен у посебан прозор. Термостат је причвршћен за све, у материјалу нема ограничења.

Котлови се често користе у хостелима, ресторанима, кафићима, угоститељским објектима.

Који је принцип рада ротационог котла?

Карактеристична карактеристика електричног ротационог котла је непрекидно мешање воде. Да бисте активирали ову функцију, довољно је прикључити котао на пумпу, вода ће тећи кроз њега, а затим ће проћи кроз грејач и почети да се загрева. Наравно, такав уређај има уграђени параметар за стабилизацију. Сваки модел котла има свој температурни стандард, па бисте требали добро погледати приликом избора.

Које су карактеристике?

У зависности од запремине, одредиће се време током којег се вода загрева и биће могуће ставити поврће. Суочавање са уређајем није тешко, контроле су врло једноставне. Треба обратити пажњу при одабиру снаге и врсте утичница које су вам потребне. Тако се дешава да ће котлу бити потребан уземљени излаз.

Врсте термостата

• Електрични електрични котао. Сматра се најприкладнијим за употребу, јер не захтева стално напајање, због своје мале величине може се премештати са једног краја собе на други и идеалан је за угоститељство, на пример, кафић;
• Стандардни електрични котао. Овај котао захтева додатну опрему како би могао да повеже уређај на водовод. Али не захтева строгу контролу над доступношћу воде. Пожељно је да је котао повезан на мрежу која ће радити без прекида. Ако електрична мрежа добро функционише, процес загревања или кувања биће бржи. Термостат се одликује великом снагом.

У основи, такви котлови се користе приликом кувања било ког јела, и то у професионалној сфери, а не у домаћинству. Због чињенице да процес грејања траје прилично дуго, ова опрема захтева додатне уређаје. Овај уређај заснован је на загревању воде, грејању хране због вакуума који садржи. Такође, може постати врста фрижидера или расхладне коморе.Упркос томе, пре него што се одлучите за куповину таквог уређаја, треба узети у обзир чињеницу да ће котлу бити потребна додатна опрема, посебно ако процес захтева убрзање у будућности. Додатна опрема такође кошта.

Систем Соус виде је горе поменут. Како се ово дешава? Посуда се ставља у пластичну врећу и ставља у посуду. Следи евакуација ваздуха из ове вреће тако да се створи врећица између вреће и посуде. Врећа се заптива и шаље у посуду са водом и започиње процес кувања. Торба ће тамо остати док се потпуно не скува.

За и против ротационих термостата:

Прос:

• За разлику од конвенционалног кувања на високим температурама, овде се кување одвија на ниским температурама, што значи да се корисне супстанце, витамини и протеини не распадају;
• Јер Термостат је у стању да игра улогу фрижидера, тако да у себе може да складишти храну много дуже од обичних фрижидера, на пример: рибе (неколико дана), поврћа и воћа (око месец дана).

Минуси:

• Кување траје дуго, па термостат треба користити само у професионалној области;
• Јер процес се одвија на ниској температури на посуди неће бити видљив, а осећаће се крчење коре;
• У кувању је веома важно пратити температуру, јер ако температура порасте изнад 60 степени, тада ће на јелу почети да се развијају штетни микроорганизми, то је због чињенице да у врећи нема ваздуха, постоји вакуум и ове штеточине немају где да оду.

Оцена квалитетних ротационих термостата

Соус виде про цхеф сериес

Овај амерички модел термостата један је од најбољих међу осталим. Дизајниран је посебно за куваре, а не важан искусан или почетник, обојица се могу носити. Термостат савршено регулише температуру током кувања. Погодно је за употребу, управљање, а укупне димензије ће вам омогућити да се крећете и стављате било где. Материјал од којег је направљен уређај савршено штити од удара и неће оштетити систем и, у принципу, термостат. Екран је распоређен на прикладан начин, постоји позадинско осветљење и екран ће бити видљив са било које тачке гледишта. Јер ротациони термостат, равномерно ће распоредити температуру.

Карактеристике:

Земља порекла: САД;

Макс. температура: 98 степени;

Проток воде: 12 л / м;

Снага: 1,1 кВ;

Дубина: 9 цм;

Укупне димензије: 46Кс30Кс23цм;

Тежина без паковања: 4 кг;

Просечна цена: 82 хиљаде рубаља.

• Погодан за употребу;
• Направљено од квалитетних материјала;
• Цена одговара квалитету;
• Контрола температуре је висока.

• Није идентификовано.

Полисциеце Соус Виде Профессионал Цлассиц Сериес

Уз помоћ овог уређаја било је могуће отворити процес кувања на ниским температурама. Једно од најмодернијих решења у уметности кувања. Изузетно је једноставан за употребу, што га чини приступачним чак и за почетнике куваре. У потпуности чува ароме јела, па чак и неквалитетно месо након кувања постаје ремек-дело. Течност у контејнеру се равномерно загрева због циркулације воде. Контрола ширења топлоте је изузетно прецизна. Јела која је тешко припремити због своје специфичне конзистенције - фоие грас или поширана јаја могу се припремити прилично лако и достојног квалитета. Уређај је једноставан за чување и малих је димензија.

Спецификације:

Производња - САД;

Максимална могућа температура је 110 степени;

Брзина - 12 литара у минути;

Снага - 1100 В;

Постоје термичка заштита, сензори за контролу течности и контрола кварова;

Тежина без паковања - 4,1 кг;

Димензије - 30,5 к 20,3 к 40,6 цм;

Трошак - у року од 118 хиљада рубаља.

• Једноставан за коришћење
• Погодно за скупе ресторане и мале кафиће;
• Само нека буде у реду;
• Висок ниво контроле температуре.

• Скупо.

ПолиСциенце СВЦ-АЦ2Е

Опремљен прецизном контролом топлоте. Продуктивност достиже 720 литара на сат.Постоји заслон са течним кристалима који се може поново покренути. Уређај је опремљен термичком заштитом. Припада серији Кувар. Укључује књигу рецепата и торбу за ношење опреме. Савршено припрема јела користећи Соус виде технологију. Пумпа циркулише и обезбеђује равномерну расподелу топлоте. Храна се не може прекухати или исушити. Погодно за професионалну употребу. Када се достигне критични ниво воде, активира се заштита која штити уређај од оштећења. Може се инсталирати на било који контејнер са зидовима различитих облика.

Спецификације:

Земља порекла - САД;

Запремина - 30 литара;

Грејање воде до 100 степени;

Тежина без паковања - 4,1 кг;

Димензије паковања - 46к30к23,6 цм;

Трошак - 73 хиљаде рубаља.

• Високо продуктиван;
• Може се користити за кување у вакууму у малим предузећима;
• Једноставан за коришћење
• Захваљујући дисплеју можете визуелно надгледати процес кувања.

• Није идентификовано.

Апацх АСВ2

Циркулациона пумпа обезбеђује равномерно загревање воде у целој дебљини. Контрола ширења топлоте је тачна са грешком у стотинкама. Савршено за вакуумско кување на ниским температурама. Постоји стезаљка за причвршћивање уређаја на контејнер и аутоматска контрола против прегревања или хлађења. Од нерђајућег челика.

Спецификације:

Произведено у Италији;

Тежина без паковања - 4,5 кг;

Запремина - 50 литара;

Димензије: 13к26к38 цм;

Температура - 20 до 90 степени.

• Повољна цена - 44 хиљаде рубаља;
• Може се користити у професионалним кухињама;
• Посуђе је погодно за здраву исхрану;
• Купку можете купити посебно за овај термостат, што ће побољшати квалитет хране коју кувате.

• Није идентификовано.

Јулабо бисер

Котао има електронску контролу, што ствара велику погодност у употреби. Екран је такође електронски, водоотпоран, показује грејање у Целзијусу и преостало време до краја кувања. Ако температура грејања нагло почне да се смањује или повећава, на дисплеју ће се појавити сигнал упозорења. Због циркулационе пумпе температура ће бити равномерно распоређена у води. Сам термостат је прекривен решетком од нерђајућег челика, спречиће оштећење котла ако падне.

Карактеристике:

Земља порекла: Немачка;

Макс. температура: 95 степени;

Проток воде: 14 л / мин;

Снага: 2 кВ;

Дубина: 12 цм;

Укупне димензије: 132к214к330;

Тежина без паковања: 4 кг;

Просечна цена: 70 хиљада рубаља.

• Купци позитивно реагују на производ;
• Производ је направљен од квалитетних материјала;
• Погодно управљање;
• На екрану се налазе додатне корисне функције.

• Висока цена.

Сирман софтцоокер Ви-храна

Карактеристична карактеристика овог модела је да се термостатом може управљати помоћу телефона. Довољно је да на телефон преузмете посебну апликацију и можете да контролишете кување и котао преко телефона док седите на каучу. Апликација садржи око 10 програма. Иначе, ова апликација је доступна и за ИОС и за Андроид. Апликација је погодна за употребу, једноставно је немогуће збунити се. Такође, апликација ће приказати рецензије људи о одређеним рецептима и начинима кувања и, наравно, колико је времена потребно за кување, постављен је тајмер. Можете сами да извршите измене, сачувате и објавите нешто своје. Термостат је направљен од обрађеног алуминијума, пластичне дршке.

Карактеристике:

Земља порекла: Кина;

Макс. температура: 100 степени;

Снага: 2 кВ;

Дубина: 20 цм;

Укупне димензије: 330к456к240 мм.;

Тежина без паковања: 4 кг .;

Просечна цена: 45 хиљада рубаља.

• Постоје додатне корисне функције;
• Апликација и екран добро раде;
• Купци позитивно реагују на производ;
• Добро је;
• Ниска цена.

• Није идентификовано.

Бессер усисивач

Још један котао, чијим радом се може контролисати помоћу апликације на телефону.При кувању не требате користити масти, спречава се развој бактерија. Окус постаје интензивнији, производи остају исти сочни, не исушују се. Котао је направљен од нерђајућег челика, ручка је од обичног челика. Апликација се састоји од 5 програма рада. Екран ће вас обавестити звучним сигналом ако уређај почне да прелази или спушта температуру грејања. Када вода поплави, водиће се „евиденција“ водостаја. Због циркулационе пумпе вода ће се равномерно загревати.

Карактеристике:

Земља порекла: Италија;

Макс. температура: 95 степени;

Снага: 2 кВ;

Дубина: 16,5 цм;

Укупне димензије: 13к26к38 цм;

Тежина без паковања: 4 кг .;

Просечна цена: 55 хиљада рубаља.

• Постоје додатне функције;
• Производи током кувања задржаће корисне супстанце;
• Апликација прати време и температуру;
• Ниска цена.

• Није идентификовано.

Вортмак вс један

После кувања са Вортмак вс оне, јело може дуго да стоји у фрижидеру. Окус постаје богатији, мирис пријатан, витамини и корисна својства производа остају у готово оригиналним количинама. Котао је направљен од нерђајућег челика и обичног челика. Овај модел се разликује по томе што циркулациона пумпа замењује челични обод. Екран је такође направљен од нерђајућег челика, приказује температуру, количину воде и тајмер. Ако температура почне да расте или постоји велико оптерећење на мотору, тада ће блокирање радити, а рад ће бити заустављен.

Карактеристике:

Земља порекла: Италија;

Макс. температура: 110 степени;

Снага: 2 кВ;

Запремина: 60-80 л .;

Дубина: 26 цм;

Укупне димензије: 13к26к38 цм;

Тежина без паковања: 4 кг .;

Просечна цена: 46 хиљада рубаља.

• Ниска цена;
• Мотор је закључан у случају било каквих кварова;
• Остаје пријатан мирис, а укус засићен;
• Дуготрајно складиштење након припреме.

• Није идентификовано.

Соус-виде цв-20

За разлику од претходних модела, овај термостат је много компактнији, али има одличан квалитет и одлично ради. Али може се користити само за кување и кључање воде, није погодан за угоститељске објекте и ресторане, стога је погодан за спаваонице или код куће. Вода се равномерно загрева циркулационом пумпом. Екран је представљен осетљивим додирним панелом који приказује Целзијус и Фахренхеит, тајмер и количину воде у кади. Температурна грешка је само 0,1 степени, што је одличан резултат.

Спецификације:

Земља порекла: Кина;

Макс. температура: 90 степени;

Снага: 1 кВ;

Дубина: 11,5 цм;

Укупне димензије: 9к11к35 цм;

Тежина без паковања: 4 кг .;

Просечна цена: 10 хиљада рубаља.

• Ниска цена;
• Висококвалитетни материјали;
• Екран је представљен осетљивим панелом, који доноси погодност;
• Постоје додатне функције.

• Не може се користити у великим установама.

Термостати се знатно разликују у цени, у зависности од места употребе и начина на који се користе. Међутим, принцип примене за ове уређаје је практично исти - загревање воде и одржавање на одређеној температури. Било који од висококвалитетних уређаја имаће кућиште од нерђајућег челика, температурни сензор, дисплеј и елементе који спречавају прегревање. Јефтиније опције можда немају функцију кувања хране у вакууму, али могу се носити са главном функцијом равномерног загревања воде. За кућну употребу, ово је сасвим довољно. Софистициранији уређаји се широко користе у професионалном кувању. Тако сваки купац, у зависности од намене, може да изабере термостат који му одговара.