Оцена најбољих ролница за пржење кобасица за 2020. годину

Једно од укусних јела из серије брзе хране су хреновке, где је главни састојак пуњење - посебна кобасица. Главни задатак кувара је да га пржи равномерно и висококвалитетно без вишка масти. Ваљкасти роштиљи помажу у постизању савршеног кувања, чији ценовни сегмент углавном зависи од перформанси и постизања жељеног резултата у процесу кувања. Ево листе најбољих роштиља за 2020. годину, који се, према мишљењу купаца, најближе носе са задатком.

Основне информације о производу - критеријуми за избор

Рол ваљак је представник професионалне термичке опреме за кухињу, уз помоћ које се припремају кобасице, кобасице, кобасице.

Структура ваљкастог роштиља - главни структурни елементи, принцип рада

На основу детаља опреме могу се разликовати њени типови. Опис: јединица мале величине, правоугаоног облика са фиксним бројем ваљака и контролном плочом. Нужно је опремљен лежиштем за сакупљање вишка масти, грејним елементима, а може имати и носаче.

Принцип рада технике: помоћу дугмета за покретање врхови се покрећу (ротирају за 360 степени). Грејни елементи смештени унутар ваљака загревају сваки ваљак и затим одржавају жељену температуру у читавом радном подручју. Кобасица или лук било ког производа положени су у жлебове између ваљака. Тако се окреће штаповима и пржи се са свих страна, вишак масти продире кроз „решетку“ и пада у посуду за сакупљање течности.

Класификација ролница

Која су подешавања? Обично се класификују према неколико критеријума:

• зонама грејања;
• према врсти сакупљача масти;
• по одредишту;
• по типу конструкције.

Белешка! Без обзира на произвођача, све кухињске инсталације термичког принципа рада за професионалце израђене су од нерђајућег челика прехрамбене намене, опремљене механичким термостатима, индикаторским лампама и дугметом за напајање (од пластике).

Роштиљ на ваљцима може имати једну или више зона за кување. У првом случају је све јасно. Карактеристике друге опције: грејни елементи се подешавају одвојено. Ово вам омогућава да уштедите трошкове енергије (ако има мало посетилаца) користећи само део видео записа.

Како се бринути о својој опреми? Главна ствар на коју треба обратити пажњу је сакупљање масти. Може бити увлачива или уклоњива. Погодна опција када се контејнер потпуно уклони. Нега се врши меком крпом и течним средствима за чишћење.

Белешка! Упутство за употребу описује поступак корак по корак како се то ради.

По својој намени, роштиљ се може класификовати у две врсте: универзални и уски профил. Да не бисте погрешили приликом избора, потребно је проучити асортиман производа који се могу кувати на овој јединици. Прва врста укључује пржење не само кобасица, ситних кобасица, кобасица, већ и рибљих штапића, месних плочица одређеног пречника, грејаних цилиндричних лепиња и других производа дугуљастог облика. Друга врста инсталације укључује пржење само хреновки кобасица.

Производња хране може се успоставити и у затвореном и изван њених зидова. Како одабрати прави модел? Апсолутно свака јединица је погодна за просторије, али за уличну трговину је боље набавити опрему са екраном која ће заштитити производе од спољне контаминације (на пример, прашине). Постоји апарат са преклопницима, који је са свих страна затворен стакленим страницама отпорним на топлоту, а зона за обележавање је опремљена вратима.

Критеријуми за одабир роштиља за пржење кобасица

На тржишту постоји огроман број роштиљ компанија, што ставља купца пред тежак избор која је компанија боља. Приликом избора производа, морате обратити пажњу на димензије, функционалност, техничке показатеље и трошкове.

Индикатор снаге је одговоран за брзину кувања кобасица: што је већа нумеричка вредност, то је боље, а самим тим је и продуктивност апарата већа.

Термостат је одговоран за квалитет производа. Ротациони прекидач са безстепеним подешавањем температуре ће дати најбољи резултат. Важна тачка је број корака за подешавање: што је корак мањи, то боље.

Сигурност рада је пре свега, јер је боље одабрати моделе са функцијом аутоматског искључивања ако температурни праг постане већи током процеса пржења хране. Неке јединице имају уређај који спречава прегревање. Најбољи роштиљи су они са ова два својства.

Куповина ролнице - где купити инсталацију

Где купити опрему? Две опције: у посебној продавници професионалне кухињске опреме или наручите путем Интернета.

Предности прве опције: откривање квара, спољни недостаци на локацији, могућност добијања одговора на ваша питања од консултанта, као и препоруке за куповину, добијање обавезне гаранције за повратак или поправку.

Предност друге опције: можете пронаћи било коју инсталацију, уштедети новац избором локације на којој је производ са најнижим трошковима, проучити критике купаца које описују предности и недостатке опреме.

Оцена квалитетних ролни роштиља за пржење кобасица до 10 хиљада рубаља за 2020. годину

Ова категорија укључује јефтине, компактне јединице које се лако користе и које свако може купити. Они извршавају одличан посао са задатком и удовољавају незнатним трошковима снабдевања енергијом. Врхунски произвођачи:

• "Екси";
• "Виатто";
• Енигма.

Модел "ХХД-09Б" произвођача "Екси"

Намена: за јавне угоститељске објекте, улична трговина.

Опрема се користи за пржење кобасица, малих кобасица, кобасица. Израђен је од метала, отпоран на корозију, а ваљци су додатно пресвучени посебним премазом.

Контролна табла садржи дугме старт / стоп, два обртна прекидача (термостат, брзина ротације) и индикаторе. Постоји уклоњива посуда за сакупљање масти која олакшава негу производа. Непрекидно окретање шипки омогућава вам равномерно пржење производа са свих страна.

Тело је опремљено малим гумираним ногама које дају добру стабилност решетки на површини.

Спецификације:

Врста:	електрични
Димензије (центиметри):	55/40/17,5
Нето тежина:	14 кг
Шифра производа:	3088
Потрошња енергије:	1800 В
Распон температуре:	50-300 степени
Начин уградње:	десктоп
Обим примене:	хотели, тржни центри, супермаркети, улична трговина
Напон:	220 В
Број ваљака:	9 ком.
Грејне зоне:	сам
Премаз:	тефлон
Материјал:	нерђајући челик
Гарантни период:	пола године
Земља произвођача:	Кина
По цени:	10 000 рубаља

• брзо пржење;
• квалитет;
• присуство позадинског осветљења;
• добре перформансе;
• погодан за спољну употребу.

• није идентификовано.

Модел "РГ-7Х" произвођача "Виатто"

Намена: за угоститељске објекте за пржење кобасица, рибљих штапића, кобасица и других цилиндричних производа без уља.

Инсталација је широко примењива на пољу брзе хране, ресторанима, пабовима, хиодовима, киосцима, угоститељству. Опремљен је са две одвојено подесиве зоне за економичан процес кувања.

Савети за рад:

• ако има много посетилаца, онда морате да користите две зоне;
• ако је просечна стопа посећености довољна за укључивање задњих 4. ваљака;
• уз малу посећеност - користи се предња радна површина (3 цилиндра).

Тело је израђено од челика, опремљено лежајевима против трења. Боја модела је сребрна + црна.

Спецификације:

Врста:	електрични
Параметри (центиметри):	21,5/58/33
Нето тежина:	9 кг
Оцењена моћ:	1400 Вт
Потрошња струје:	220 В
Број ваљака:	7 ком.
Обртни погон:	Ваљак
Начин уградње:	десктоп
Напон мреже:	220 В
Зоне подешавања:	2 ком.
Капацитет за једну серију (хреновке кобасице):	12 ком.
Гаранција:	6 месеци
Земља произвођача:	Кина
Просечна цена:	9600 рубаља

• дизајн;
• функционалан;
• економичан;
• вредност за новац;
• високих перформанси.

• није идентификовано.

Модел "ИХД-11" произвођача "Енигма"

Намена: за пржење месних плочица у јавним угоститељским објектима, трговина.

Столну термалну опрему користе објекти брзе хране, барови, кафићи, бифеи, биоскопи. Број видео снимака вам омогућава да истовремено опслужите велики број купаца. Захваљујући нелепљивом премазу, кобасице се не лепе за метал.

Посуда за извлачење масти. Ноге на којима се опрема налази су опремљене еластичним јастучићима против трења. Кућиште је направљено од корозивног челика како би се обезбедио дуг радни век јединице.

Зоне грејања се контролишу независно једна од друге помоћу термостата. Постоји индикација светлосног сигнала. Подешени режим печења се одржава аутоматски. Из сигурносних разлога постоји систем који спречава прегревање опреме. У присуству топлотне заштите грејних елемената од удара струје.

Спецификације:

Тип контроле:	електромеханички
Димензије (центиметри):	58/48/21,5
Нето тежина:	15 кг
Ротација грејних елемената:	360 степени
Оцењена моћ:	2200 Вт
Број ваљака:	11 ком.
Шифра производа:	105496
Хон грејање:	2 ком.
Напон:	220 В
Гарантни период:	1 година
Земља произвођача:	Кина
Просечна цена:	9500 рубаља

• мултифункционални;
• пријатан изглед;
• економична потрошња енергије;
• продужени гарантни период;
• високих перформанси.

• није идентификовано.

Оцена најбољих ролни роштиља за пржење кобасица до 20 хиљада рубаља за 2020. годину

Производ ове категорије је побољшан техничким перформансама, изгледом, а самим тим и сегмент цена за њега је већи у поређењу са буџетским опцијама. Популарни модели роштиља припадају следећим компанијама:

• "Атеси";
• "Гастрораг";
• Старфоод.

Модел "Грати 5/500" произвођача "Атеси"

Сврха: опремање објеката за брзу храну.

Јединица се користи за пржење кобасица, малих кобасица, месних и рибљих плочица одређеног пречника. Контролна табла је опремљена термостатом, дугметом за укључивање / искључивање и светлосним индикатором. Боја је плава. Метални оквир на јаким носачима.

Опис поступка кувања: кобасица, смештена између два ваљка за грејање, равномерно се пржи због непрекидног окретања шипки, у свакој од њих постоји цевасти електрични грејач.

Посуда за капање се лако уклања, што олакшава њено одржавање у сваком тренутку.

Спецификације:

Врста:	електрични
Димензије (центиметри):	22,5/58,5/26,5
Време загревања до максималне температуре:	10 минута
Напон:	220 В
Перформансе:	до 150 кобасица на сат
Време кувања за пуно оптерећење машине:	8-12 минута
Радна температура:	50-350 степени
Снага:	750 вати
Пречник пржења рибљих шипки:	од 1,8 цм
Грејне зоне:	сам
Капацитет кобасице:	12 ком.
Обртаја:	2 рпм
Видеос:	5 комада.
Начин уградње:	десктоп
Материјал:	прехрамбени челик
Земља произвођача:	Русија
Колико је:	17.700 рубаља

• високих перформанси;
• дизајн;
• компактан;
• ниска потрошња енергије;
• лагана нега;
• функционалан;
• вредност за новац.

• није идентификовано.

Модел "ЕЛ-ВИ-007Б" произвођача "Гастрораг"

Намена: за угоститељство.

Уређај је у потпуности израђен од метала, отпоран на корозију, опремљен протуклизним ногама. Контролна табла је опремљена прекидачем за укључивање / искључивање опреме, два светлосна индикатора и окретним контролама грејања, с обзиром да постоје две зоне са грејним елементима. Захваљујући овој функцији можете уштедети на трошковима електричне енергије ако је посетилаца мало.

Упутства за негу: Користите само дрвену шпатулу и крпу.

Спецификације:

Врста:	електромеханички
Димензије (центиметри):	59/34/26
Нето тежина:	11 Кг
Напон:	220 В
Оцењена моћ:	1330 Вт
Број ваљака:	7 ком.
Једнократно преузимање:	18 кобасица
Радна температура:	50-250 степени
Грејне зоне:	2 ком.
Фреквенција:	50 Хз
Материјал:	нерђајући челик
Гарантни период:	1 година
Земља произвођача:	Кина
Колико је:	14250 рубаља

• модеран дизајн;
• прихватљива цена;
• мале величине;
• високих перформанси;
• функционална.

• није идентификовано.

Модел "ХД-05" произвођача "Старфоод"

Именовање: за пржење кобасица, ситних кобасица и кобасица у угоститељским и трговинским објектима.

Термичка опрема за професионалну употребу, столни тип. Оквир је опремљен малим ногама, контролном плочом са регулатором снаге и преклопним прекидачем, а ту је и индикатор светла.

На опреми је инсталиран сигуран и економичан систем грејања: када температура грејача пређе дозвољени праг, уређај их аутоматски искључује и укључује. Поред тога, постоји заштита која спречава прегревање.

Контејнер за маст је полица на извлачење. Када се чисти од прљавштине, може се потпуно уклонити.

Спецификације:

Врста:	електрични
Димензије (центиметри):	44/25,5/17,3
Нето тежина:	6 кг 500 г.
Шифра производа:	168260
За употребу у објектима:	барови, бифеи, мензе, брза храна
Грејне зоне:	сам
Напон:	220 В
Оцењена моћ:	940 Вт
Број ваљака:	5 комада.
Дужина једног ваљка:	33,5 цм
Период важења гарантне картице:	12 месеци
Састав:	нерђајући челик
Производња:	Тајван
Просечна цена:	13400 рубаља

• поуздан;
• јефтин;
• са малом потрошњом енергије;
• Мала величина;
• сигурна употреба.

• није идентификовано.

Најбољи ролни роштиљи за пржење кобасица од 20 хиљада рубаља за 2020. годину

Скупи модели роштиља у овој категорији углавном су из Италије.Поента није само у карактеристичним показатељима, већ и у изгледу опреме, као и у њеној конфигурацији. Популарност модела међу професионалном опремом освојиле су решетке компанија:

• Роллер Грилл;
• "Виатто";
• "Фимар".

Модел "РГ 5" произвођача "Роллер Грилл"

Намена: за пржење месних и рибљих плочица, кобасица и кобасица.

Компактни ваљкасти роштиљ на ногама (гумиран) са механичким системом управљања (ротациони прекидач, дугме за укључивање / искључивање). Постоји уклоњива посуда за сакупљање вишка масти.

Шипке су дугачке, обрађене премазом који спречава лепљење производа. Ротацијом ваљака кобасице се равномерно обрађују са свих страна.

Спецификације:

Врста:	електрични
Димензије (центиметри):	55/32/24,5
Нето тежина:	12 кг 500 г.
Положаји регулатора грејања:	10 корака
Дужина ваљка:	40 цм
Грејне зоне:	1 КОМ.
Број ваљака:	5 комада.
Капацитет:	12 хреновка кобасица
Напон:	220 В
Потрошња струје:	600 вати
Гаранција:	годишња
Боја:	Греи
Материјал:	челик, хромирани метал
Снабдевање:	из Италије
Цена:	37800 рубаља

• равномерно печење;
• глатка контрола температуре;
• високих перформанси;
• ниска потрошња енергије;
• производ не гори;
• брзо се кува.

• скупо.

Модел "ЕТ-Р2-7" произвођача "Виатто"

Намена: за кување кобасица, малих кобасица, кобасица.

Индустријска јединица са параваном и две грејне зоне, од којих се свака самостално контролише. Прозирни заслон штити производе од вањске контаминације. Такође вам омогућава да слободно посматрате процес кувања. Овај модел је широко распрострањен међу уличним продавцима.

Спецификације:

Врста:	електрични
Димензије (центиметри):	58,5/34,5/40,5
Нето тежина:	11 Кг
Шифра производа:	59157
Напон:	220 В
Оцењена моћ:	1400 Вт
Број ваљака:	7 ком.
Грејне зоне:	2 ком.
Обим употребе:	угоститељски објекти, улични локали
Материјал:	нерђајући челик
Гаранција:	пола године
Земља произвођача:	Кина
Просечан износ по ставци:	35300 рубаља

• брзо, равномерно печење;
• опрема;
• функционалан;
• простран;
• економична опција;
• изглед.

• није идентификовано.

Модел "РВ8" произвођача "Фимар"

Намена: за ресторане, кафиће, барове за кување и загревање кобасица за хреновке.

Италијански столни ваљкасти роштиљ у сребрном металном кућишту, некорозиван, опремљен ојачаним грејним елементима унутар ваљака и тацном за сакупљање вишка масти. Конструкција је постављена на мале гумиране ноге за бољу стабилност на површини.

Управљачки систем је механичког типа, има дугме за укључивање / искључивање уређаја, ротациони термостат и индикаторе (зелено / црвено). Са бочних страна налазе се вентилационе рупе које хладе уређаје током процеса кувања. Постоји заштита од прегревања.

Спецификације:

Врста:	електромеханички
Параметри (центиметри):	46/35/20
Нето тежина:	11 Кг
Број нивоа снаге:	3 ком.
Капацитет (једно оптерећење):	14 кобасица
Потрошња струје:	1800 В
Број ваљака:	8 ком.
Напон:	230 В
Тренутна фреквенција:	50/60 Хз
Материјал:	нерђајући челик АИСИ304, хром
Параметри вукова (види):	35 - дужина, 2,5 - пречник
Земља произвођача:	Италија
Износ:	48 000 рубаља

• модеран дизајн;
• висок квалитет производа: добро печење, златно смеђа кора, без вишка масти;
• Мала величина;
• функционалан;
• уређај је лак за употребу;
• економичан;
• поуздан;
• брзо се кува.

• скупо.

Оутпут

Преглед је саставио најбоља подешавања за пржење кобасица за текућу годину са њиховим позитивним и негативним квалитетима. Буџетске опције - кинеска производња, опрема средње категорије цена - домаћа и страна, најскупља (у већини случајева) - италијанска.

Карактеристике сваке класе:

• категорија број 1 - до 10 хиљада рубаља. Јединицама је лако управљати, не истичу се споља, гарантни рок произвођача је често 0-6 месеци;
• категорија број 2 - до 20 хиљада рубаља. Техника је једноставна, како у раду, тако и у одржавању, гарантни рок од произвођача је 6-12 месеци, побољшане су перформансе и "изглед" уређаја;
• категорија број 3 - преко 20 хиљада рубаља. Роло решетке са једногодишњом или шестомесечном гаранцијом, побољшаном сигурношћу и опремом. Одржавање у смислу поправке је ретко. Опрема је моћна, високих перформанси, којом управљају елитне установе (на пример, ресторани, барови).

Коју ценовну категорију је боље купити роллер роштиљ за пржење кобасица - одлука купца.

Табела - "Квалитетна опрема за грејање ваљака за пржење кобасица за 2020. годину"

Име:	Произвођач:	Потрошња електричне енергије (В):	Број ваљака (комада):	Просечна цена (рубља):
"ХХД-09Б"	"Екси"	1800	9	10000
"РГ-7Х"	"Виатто"	1400	7	9600
"ИХД-11"	"Енигма"	2200	11	9500
"Грати 5/500"	"Атеси"	750	5	17700
"ЕЛ-ВИ-007Б"	"Гастрораг"	1330	7	14250
"ХД-05"	"Старфод"	940	5	13400
"РГ 5"	Роллер Грилл	600	5	37800
"ЕТ-Р2-7"	"Виатто"	1400	7	35300
"РВ8"	"Фимар"	1800	8	48000