Оцена најбољих произвођача креме за 2020. годину

Крема је млечни производ направљен од пуномасног млека одвајањем масне фракције. Штавише, ствара се независно. Да би се добио производ, потребно је само млеко и време - на површини се појављују честице масти, млеко почиње да се љушти, спушта. А крема се формира на врху.

Састав и користи

Према Росконтролу, производ треба да садржи само 1 састојак - крему. Ово је природна композиција. Али често паковање указује на млеко које се може користити за кување. Додаје се да би се добио рекомбиновани производ - крема са одређеним садржајем масти. Само они могу да се направе од пуномасног млека.

Данас је према техничким прописима и ГОСТ-у немогуће направити робу од млека у праху. И најбољи произвођачи неће прекршити ово правило. Али стабилизатори су дозвољени. Обично се користе киселине у свом својству - фосфорна или лимунска. Додају се млеку пре него што се одвоји како би се спречило његово згрушавање. Тада произвођачи треба да назначе адитиве за храну на амбалажи производа.

Крема је хранљива и вредна посластица са садржајем масти у распону од 10-34% према нормама ТР ЦУ 033/2013. Будући да садрже витамин Д, он обезбеђује лаку и потпуну апсорпцију калцијума и фосфора. Млечна крема укључује витамине, минералне соли, елементе у траговима. Као извор лецитина, смањују непотребан холестерол штитећи од накупљања у крвним судовима.

Кување употреба

Користи се за припрему путера, павлаке, креме. После пребијања додају се разним јелима. Такође се добијају оригинални десерти: пецива, колачи. Такође припремају укусну кафу.

Садржај масти је погодан за креме, моуссе, коктеле, сладоледе, крем супе и крем сосеве. И са малим садржајем масти, овај десерт се сматра "кафом", мада се неки додају у чај. Крема се добро слаже са домаћим колачима - палачинкама, палачинкама и мрвицама. Такође се додају са бобицама и воћем.

Има ли штете?

Десерт не треба јести ако млечни протеини не подносе. Контраиндикована је код високог холестерола, атеросклерозе, метаболичких поремећаја. Не може се јести у случају болести срца, крвних судова, хипертензије, гојазности, болести јетре.

Лекари не саветују децу млађу од 3 године да конзумирају крему, јер су тешко сварљива. Главна штета лежи у високом садржају калорија.Да не бисте добили вишак килограма, не бисте требали јести производ често и пуно.

Сорте производа

Каква крема постоји?

1. Сирове - природне сировине које се не прерађују.
2. Пиће - термички обрађено. Технологија производње може се разликовати. Обрада се сматра пастеризацијом, ултрапастеризацијом или стерилизацијом. Тада се роба пакује у контејнере.
3. Конзервирано - суво и кондензовано.
4. Шлаг - Производи који се продају у лименкама са распршивачем.

Сирови облик се може чувати 1 дан у фрижидеру. Сировина је за израду креме која се продаје у продавницама. Да би неутралисали млечне бактерије, производи морају бити подвргнути термичкој обради. За ово је изабран жељени начин обраде.

Пастеризована крема се припрема лаганим загревањем, у којем у њима остају хранљиве и биолошки активне компоненте. Стога се овај производ сматра најкориснијим. У његовој производњи се не користе стабилизатори. Пастеризација може бити дуга, кратка и тренутна. Рок употребе је до 4 дана.

Ултра-пастеризована крема се прави загревањем сировине у кратком времену на повишену температуру. Затим се све сипа у стерилне запечаћене пакете. Стерилна обрада паром такође се може користити за кратко време. Ова метода се сматра најнежнијом, али често се користе стабилизатори. Такви производи трају до 6 месеци.

Стерилизована крема настаје продуженим загревањем на повишеном нивоу температуре. Овим третманом сви микроорганизми се уништавају. Стабилизатори се користе за заштиту млека од згрушавања. Роба се чува 6 месеци или више.

Прави избор

Важно је научити како одабрати праве производе. На крају крајева, здравље и сигурност зависе од тога. Крема се разликује по саставу, садржају масти и укусу. Како одабрати прави производ? Требали бисте се усредсредити на следећих неколико параметара:

1. Састав је укључен у главне критеријуме за одабир. Прочитајте етикету. Важно је да производ садржи само крему. Не сме бити млека у праху или биљних масти. Последњи производ не може бити природан, иако се бескрупулозни произвођачи труде свим силама да га сакрију, показујући купцима само благодати.
2. Садржај масти је такође важан параметар, на који свакако треба обратити пажњу. Овај показатељ зависи од циља. За кафу је потребан садржај масти од 10%. Већа вредност доводи до чињенице да се производ неће растворити у пићу, због чега се не појављују врло лепе грудице. За мућење, за ваздушни десерт, препоручљиво је да се одлучите за садржај масти од 35%. За сос и пире потребан је показатељ 15-30%.
3. Укус и изглед. Квалитетан производ има благи пастеризацијски призвук, помало слаткаст, без других накнадних укуса и арома. Ако осетите ужеглост или горчину, арому сточне хране, препоручљиво је да је не користите. Сви производи треба да буду једнолични и кремасти. Током складиштења могу да се раслоје, али то не значи увек штету. Ово се може проверити врло једноставно - ако се након мешања поново добије хомогена композиција, онда се крема може користити, ау другим случајевима је боље одложити је.

Представљене препоруке морају се придржавати сви који желе да очувају и ојачају здравље своје породице. Стручњаци Росконтрола саветују вам да се усредсредите на њих. А грешке у избору могу наштетити здрављу.

Најбоља крема за пиће

Крема за пиће прави се од стандардизованог млека, реконституисане или рекомбиноване креме. Може се користити и њихова мешавина. Десерти обично имају различит садржај масти, што повећава потражњу потрошача. Њихова енергетска вредност је 206 кцал.

Крема за пиће обично се додаје кафи и чају, што пиће чини пријатнијим, здравијим. Поред тога, стичу богат укус. Пре избора производа, требало би да проучите оцену квалитетних производа.

Авида 20%

Преглед десерта омогућиће вам да се упознате са његовим карактеристикама. Специјалисти Росконтрола утврдили су усклађеност робе са сигурносним стандардима и разним показатељима. Процењена доступност угљених хидрата је 31% мања, протеина 20% више него што је назначено на паковању.

Десерт садржи оптималан однос калцијума и фосфора. Ознака укључује важеће податке. У погледу физичких и хемијских параметара, производ је направљен у складу са ГОСТ 31451-2013. Укус и арома су занемарљиви. Нема одступања од састава масних киселина.

Производ "Авида" садржи млечну масноћу. Без скроба и карагенана. Утврђен је висок ниво калцијума. Авида је приступачнији од многих других сличних производа.

• усклађеност са сигурносним стандардима;
• присуство млечне масти;
• недостатак скроба, карагенана;
• пуно калцијума;
• прихватљива цена.

• благ укус и арома;
• благо одступање у саставу масних киселина.

Где купити такав производ? Може се купити у већини супермаркета, хипермаркета. Ова марка се продаје и у обичним продавницама.

"Простоквасхино" 20%

Простоквасхино је руски концерн произвео пре више од 10 година. Природна крема, која не укључује боје и адитиве, већ је пронашла велики број поштовалаца. Према купцима, ово је укусна посластица коју воле одрасли и деца.

Производ се припрема дестилацијом пуномасног млека кроз сепаратор. Пастеризује се, након чега се пакује у паковања. Производи су познати свима, будући да приказују популарну мачку Матроскин из цртаног филма.

Простоквасхино је у складу са сигурносним стандардима, што су потврдили специјалисти Росконтрола. Проценат протеина је за 12% већи од наведеног на паковању. Све информације на њему су поуздане. У погледу физичких и хемијских параметара, производ је погодан у складу са ГОСТ 31451-2013. Не садржи скроб, карагенан. Има нормална органолептичка својства.

• усклађеност са стандардима;
• добра органолептичка својства;
• недостатак скроба.

• некарактеристичан однос калцијума и фосфора;
• пуно фосфата.

Просечна цена таквих производа је 100-120 рубаља. Такође се продаје у интернет продавници, где су трошкови обично нешто мањи. Наручивање путем интернета је још лакше. Такође можете истражити све карактеристике и карактеристике.

Ауцхан 20%

Прегледи купаца указују да је ово укусан и висококвалитетан десерт. Поред тога, продаје се по приступачној цени. Овај млечни производ се користи не само за сладолед, већ и за припрему других јела.

Према стручњацима Росконтрола, роба је у складу са сигурносним стандардима. Проценат масти је мало (3%) мањи од наведеног на паковању. Откривено је да производ садржи однос калцијума и протеина, што није типично за крему. Све остало на етикети је аутентично.

"Ауцхан" одговара физичким и хемијским параметрима ГОСТ-а. Недостаје скроба, карагенана. Присутно је пуно калцијума, што је приметна корист.

• усклађеност са стандардима;
• нема скроба, карагенана;
• постоји висок садржај калцијума;
• ниска цена.

• удео масти је нешто мањи од назначеног;
• необичан однос калцијума и фосфора.

За деликатну посластицу такав производ је идеалан. Али најбоље је ову врсту креме додавати пићима - чају или кафи. Даје им пикантност и пријатну арому.

„У реду“ 20%

Крема за пиће тестирана је на све главне показатеље. Према речима стручњака, они су висококвалитетни и сигурни. Образац за пуштање - уредне квадратне кутије које су једноставне за употребу. Запремина је 0.200 литара. Тежина је сасвим стандардна. Ако сте заинтересовани за буџетске производе, онда ће "У реду" бити најбољи избор, пошто је цена око 50 рубаља.

Стручњаци су утврдили присуство млека у праху, иако то није потребно у складу са захтевима. Али квантитативно присуство овог састојка није утврђено. Производе треба заштитити од излагања сунчевој светлости.Отворено паковање може се чувати у фрижидеру највише 3 дана.

• дуг рок трајања пре отварања;
• сигурност;
• ниска цена.

• мало се чува након отварања;
• пропада од директне сунчеве светлости.

Свитлогорие 20%

Белоруски производи су препознати као висококвалитетни. Произвођач све ради савршено - млеко, скут, павлака. Крема није изузетак. Окус "Свитлогориа" је пријатан, нема неукуса. Конзистенција и садржај масти су идеални и погодни су за мућење.

Ако сте заинтересовани за јефтину крему која би била погодна за прављење кафе, онда ће Свитлогорие бити одличан избор. Производи се такође могу користити у друге кулинарске сврхе.

Главна вредност креме је присуство протеина. У 100 г представљеног производа има их 2,5 г. Али садржи и масти (20 г), угљене хидрате (3,8 г). То је прилично хранљив и здрав производ.

• усклађеност са сигурносним стандардима;
• нема скроба;
• недостатак страних укуса;
• оптималан однос протеина, масти, угљених хидрата.

• доњи СОМО индикатор;
• неодговарајући однос калцијума и фосфора.

Која компанија је боља за куповину производа? Свака опција представљена у рејтингу погодна је за храну. Такође треба да се усредсредите на савете стручњака.

Најбоља крема из конзерве

Ови производи се производе у лименкама у којима се продаје кондензовано млеко. Представљени материјал за контејнере омогућава вам дуго задржавање здраве креме. Такви производи су такође тражени међу купцима. Поредак најбољих укључује следеће брендове.

"Алексеевские"

Прави се од пуномасног и обраног млека, као и шећера. Тешка је крема богатог укуса. Одличан је додатак кафи и чају. Такође се користи за припрему кулинарских производа.

Састав се сматра сигурним, али је пожељно смањити потрошњу производа на минимум, јер садржи шећер. Према рецензијама купаца, ово је најбоља крема од свих конзервираних. Стручњаци им дају и високе оцене.

• висок квалитет;
• богат укус;
• одличан десерт;
• прихватљива цена.

• присуство шећера.

"Вологда млечни производи"

Компанија производи врхунске производе. Висок квалитет повезан је са богатством природног региона и одличним условима за развој сточарства. Бренд већ дужи низ година успешно послује на тржишту, етаблирајући се као одговоран партнер.

Кондензована крема са шећером направљена је према стандардима ГОСТ Р 53436-2009. Они су високо калорични, тако да не бисте требали да се заносите њима. Захваљујући конзерви, роба се чува 6 месеци. Према стручњацима, производ је сигуран и здрав ако се придржавате норме.

• висок квалитет;
• користан састав;
• дуг рок трајања;
• сигурност.

• присуство шећера.

"Крава из Кореновке"

Производи се производе у атрактивној јаркој тегли са ликом краве. Кубанска крема је такође слатка, као и друге које се продају у таквој посуди. Колико кошта таква тегла? Просечна цена је 120 рубаља.

• висок квалитет;
• дуг рок трајања;
• прихватљива цена.

Мане:

• додајући шећер.

"Задебљале обале"

Производ је успео да освоји поверење купаца због свог изврсног укуса и пријатне ароме. Његова нежна текстура је пријатна и погодна за разне кулинарске сврхе.

Крема у конзерви је направљена у складу са ГОСТ 31688-2012, што указује на усклађеност са општеприхваћеним стандардима. Као и остали производи у лименкама, они такође садрже шећер. Дакле, чак и здрави људи треба да се придржавају норме.

• сигуран састав;
• могућност употребе за пиће и оброке;
• прихватљива цена.

• додавање суве креме;
• присуство шећера.

"Млечна земља"

Десерт је направљен на бази пуномасног млека, сувог млека, креме, биљних уља. Такође се додају шећер и вода. Ова крема је пријатне текстуре и ароме. Ово је биљно-кремасти производ који обожавају одрасли и деца.

Специјалисти су одобрили „Млечну земљу“, јер је потврђено да има потпуно сигуран састав, нежну текстуру и нема додатни укус. Купци такође воле производ због његовог укуса.

• оптималан састав;
• сигурност;
• пријатан укус и арома.

• присуство шећера;
• тешко отварање тегле.

Најбоље шлаг

Ово је десерт направљен од слатког шлага, ваниле. Често се користи за израду пецива и колача. Такве производе можете не само да кувате већ и да их купите у продавници прехрамбених производа. Обично се пакује у цилиндре, уз помоћ којих је могуће одржавати посебну конзистенцију.

Квалитетни производи укључују крему и шећер. Поред главних састојака додају се и ароме. Могу бити присутни бојила и конзерванси. Оцена ће вам помоћи да направите прави избор.

Алпенгурт "Кондитор"

Оригинално паковање са прикладним поклопцем омогућава вам додавање потребне количине креме. Лименка се погодно чува у фрижидеру. Када није могуће самостално направити шлаг, тада ће вам помоћи готова верзија продавнице.

Многи купци су већ ценили висок квалитет Цондитора. Уз његову помоћ припремају се укусни десерти, колачи, кафа. Иако је трошак прилично висок (око 180 рубаља), производ се може наћи са попустом.

• висок квалитет;
• произвођач - Немачка;
• пријатан укус.

• висока цена.

"Природно"

Не морате куповати колаче или колаче купљене у продавници. Ако имате природни шлаг, можете га направити и код куће. Деликатан укус, пријатна текстура и изврсна арома привлаче све купце. А стручњаци такође потврђују висок квалитет производа.

Тегла са пластичним поклопцем је погодна за употребу. Дозатор истискује онолико десерта колико је потребно. Али пошто је слатко, не би требало да се заносите њиме. А норма никоме неће наштетити.

• пријатан укус;
• нежна арома;
• погодност употребе;
• способност кувања различитих посластица.

• присуство шећера;
• не превише природан састав.

председник

Познати бренд производи одличне производе за украшавање посластица и коктела. Лименке су прилично згодне: лако можете исцедити потребну количину креме. Председник се додаје кафи која се испоставља ароматичнијом и укуснијом.

Многи купци сматрају да је најбољи по укусу и саставу. Иако је цена обично висока, куповина ће бити исплатива промоцијом. Производе можете пронаћи свуда.

• сигуран састав;
• погодан дозатор;
• пријатан укус.

• прекомерно пуњење.

"Свитлогорие"

Укусну и нежну крему воле многи купци. Производе цене и стручњаци. „Свитлогорие“ има згодну бочицу са држачем и изливом, што олакшава наношење креме на десерте.

• прихватљива цена;
• пријатна конзистенција;
• згодан балон.

• присуство опасности у саставу.

Сцхланг вундер

Ова марка шлага доступна је у многим продавницама. Купци примећују класичан укус, нежну текстуру и пријатну арому. Довољно је додати десерт пићу или колачу који се припрема да трансформише њихов изглед.

• сигуран састав;
• пријатан укус;
• деликатна конзистенција;
• згодан балон.

• деламинација;
• неравномерна расподела.

Оутпут

Крема је здрава посластица ако има природан састав. Такође је укусан и хранљив десерт. Уз његову помоћ можете припремити разна јела, пића, која захваљујући таквом адитиву стичу потпуно другачији укус.