Оцена најбољих брендова инстант цикорије за 2020. годину

Једно од најпопуларнијих пића - цикорију многи називају здравим аналогом кафе. Можете га купити у тегли, у облику растворљивог праха или пасте. Дуго је доказано да позитивно утиче на централни нервни систем, смањује ниво шећера у крви, нормализује метаболичке процесе у телу и, сходно томе, смањује телесну тежину. Многе компаније се баве производњом цикорије. До данас је чак постојала одређена оцена најбољих марки инстант цикорије за 2020. годину. Па, шта је ова биљка и која је њена огромна корист за тело?

Благотворно дејство на дигестивни систем

Као и у сваком другом случају, сва лековита својства одређене биљке директно зависе од супстанци, витамина, минерала и елемената у траговима у свом саставу који благотворно делују на тело. Биљка се може видети у две сорте:

• Корен;
• Салата (листопадна).

Коренов део садржи главнину витамина, танина и влакана. Што се тиче верзије салате, то је меснатији корен и стабљике.

Главни активни састојак цикорије је инулин - влакна, чија употреба позитивно утиче на цревну микрофлору. Такозване цревне бифидобактерије нису чуле осим оне лење. Али не сви знају да су ти микроорганизми који хране инулин.

Припрема производа

За припрему растворљивог концентрата користи се екстракција цикорије. Припрема се у три фазе:

1. Суви корен је пржен;
2. Из корена се кува јака "тинктура";
3. "Тинктура" се суши у сублиматорској пећи.

Овакав редослед процеса резултира прахом који се нуди потрошачима у апотекама и прехрамбеним продавницама.

Особине пића од цикорије

Уз помоћ научних истраживања већ је дуго доказано да је цикорија посебно корисна за оне који у основи исхране имају полупроизводе, концентрате и полупроизводе од брашна (то се посебно односи на производе од белог брашна). У таквим случајевима ће шоља - друго пиће од цикорије - бити посебно корисна. Према водећим светским нутриционистима, уз његову помоћ можете се успешно борити против дисбиозе и затвора.

Биће корисно укључити цикорију у исхрану, а ако се планира дијета са поврћем или воћем. Ово ће микрофлори гастроинтестиналног тракта обезбедити додатну исхрану и осигурати њено пуно функционисање.Односно, сесија „хитног мршављења“ неће проузроковати надимање или дијареју.

Такође, не заборавите на једну занимљиву особину корена. По укусу је прилично сличан кафи. Зато ово помало трпко пиће са задовољством уживају сви зналци природне кафе.

Предности током трудноће

Свим женама које су у „занимљивом“ положају лекари препоручују замену уобичајене кафе за пиће од цикорије. Таква рокада ће вам помоћи да се решите:

• Гестоза;
• Горушица;
• Затвор;
• Осећај тежине у стомаку.

Такође, лекари препоручују укључивање у исхрану људи који пате од хипертензије.

Лечење дијабетеса и гојазности

Испијање пића од цикорије корисно је за дијабетес и другу врсту гојазности. Инулин је тај који има способност да смањи гликемијски индекс многих намирница. То, сходно томе, у великој мери олакшава добробит пацијената и смањује њихову готово неодољиву жељу да поједу нешто слатко. Да бисте постигли максималан ефекат двадесет минута пре оброка, потребно је да попијете 150 мл чорбе.

Међутим, као и све друге лековите биљке, и цикорију треба користити опрезно. Како кажу, све је умерено добро. На пример, пречеста конзумација производа може довести до погоршања венских болести.

Лепота и губитак тежине

Огромна количина витамина и хранљивих састојака садржаних у витаминско-минералном комплексу садржаном у цикорији (А, Е, Б 1, Б2, Б3, Ц, ПП) у комбинацији са калцијумом, калијумом и магнезијумом који се у њему налазе помажу у одржавању не само вашег здравља али и лепота.

Сврха већине горе наведених супстанци је да подрже одличан тон коже и брзи опоравак ћелија колагена у телу. Из истог разлога, производ се успешно користи за мршављење.

Контраиндикације

Упркос присуству бројних корисних супстанци у супстанци и њеним очигледним предностима, постоји и листа контраиндикација које указују на то да не могу сви да користе растворљиви производ. Ствар је у томе што у неким случајевима, уместо да буде корисно, може прилично наштетити.

Истина, треба напоменути да постоји мало контраиндикација за употребу цикорије и његова корисна својства значајно превладавају. Тако, на пример, не бисте требали комбиновати са антибиотиком. Ова комбинација може пореметити апсорпцију лекова.

Такође је непожељно користити за оне који пате од варикозних вена или хемороида. Када се редовно користи, цикорија поспешује вазодилатацију и, сходно томе, погоршава здравствене проблеме.

Друга категорија људи који се не препоручују за пиће на бази цикорије су људи са различитим врстама алергија на аскорбинску киселину. То јест, ако особа не може да једе агруме без негативних последица по тело, када једе рибизлу, почиње да се појављује осип, онда чорба од цикорије такође није вредна употребе. Изузеци су, наравно, могући, али препоручује се да посетите алерголога и прођете одговарајуће тестове.

Медицинска истраживања такође су потврдила чињеницу да ова самоникла биљка није корисна код бронхијалне астме. Али, у сваком случају, купујући пиће на бази цикорије за сто, морате пажљиво проучити њихов састав. Главна тајна овде је да су многе сорте ове биљке, које људи вештачки узгајају, обогаћене додатним супстанцама у комаду. Због тога се тачан састав овог или оног праха може сазнати само пажљивим читањем етикете производа.

Овде говоримо, пре свега, о количини и квалитету инулина који се у њему налази. Дакле, 75% ове корисне супстанце налази се искључиво у потпуно сазрелим коренима биљке. Ако се произвођач не разликује у одговорности и скрупулозности, могуће је додати блок пектин уместо инулина.То производњу чини јефтинијом, а самим тим пружа и додатне погодности непоштеним произвођачима.

Дакле, како би чорба била не само укусна, већ и корисна, неопходно је купити растворљиви прах цикорије, чија етикета указује - природни екстракт. У исто време, требало би да избегавате производе на етикетама који означавају:

• Вештачки обогаћен;
• Тонирано;
• Заслађено.

Ове верзије производа могу да нанесу више штете него користи.

Најбољи инстант цикорија за 2020. годину

Дакле, нудимо најбоље марке инстант радича за 2020. годину.

Напитак од цикорије "Здравље"

Индикатори овог цирконијумовог праха и већ припремљеног напитка у потпуности се подударају са свим регулаторним захтевима. Има јасно изражену арому и укус својствен цикорији. Такође, „Здравље“ је у потпуности доследно:

• Садржај влаге;
• ПХ;
• Потпуна растворљивост у хладној и топлој води.

Истовремено, у њему нема адитива независних произвођача, укључујући метално-магнетне честице. Не налази се у "Здрављу" и кофеину, који, иначе, не би требало да буде у праху направљеном од природног корена.

Према резултатима испитивања, проценат полисахарида корисног за људско тело - инулина, у потпуности одговара декларисаним показатељима (преко 30%). Ово пиће садржи 54,5%. Комбинација резултата свих горе наведених тестова и испитивања сугерише да је напитак „Здравље“ заиста природни екстракт цикорије.

• Очигледна корист производа због високог садржаја инулина;
• Запечаћено паковање и затварање патент затварачем.

• Не види.

„Руски цикорија“

Произведено у граду Јарослављу "Руски цикорија" је природно инстант пиће, произведено у потпуности у складу са свим захтевима ГОСТ-а.

Према резултатима низа лабораторијских испитивања, нису пронађена кршења у производњи пића. Не садржи патогене микроорганизме, бактерије Е. цоли, квасац и плесни.

Садржај тешких метала је такође у границама нормале. Говоримо о металима попут олова, арсена, кадмијума и живе, а афлатоксин није откривен.

Није забележено у пићу и кофеину. Његови главни показатељи - изглед, боја, укус и арома такође су у потпуности у складу са ГОСТ стандардима.

Пиће садржи 30,1% инулина (по стопи од 30%).

• Оптималан садржај инулина;
• Запечаћена амбалажа са ЗИП причвршћивачем.

• Није означено

Растворљиви Цлассиц ГреатЛифе

Класично инстант пиће ГреатЛифе, које се производи у Лењинградској области (село Нови Свет), више није тако идеално у поређењу са својим претходницима. Пре свега, добио је такве критике од стручњака и купаца због ниског садржаја инулина (његов проценат је нижи од норми утврђених за оптималан садржај ове супстанце). Такође, органолептичке карактеристике и растворљивост нису карактеристичне за пиће из цикорије.

Истовремено, афлатоксин није пронађен у пићу, а показатељи токсичних елемената су у границама нормале. Али, нажалост, исто се не може рећи за садржај плесни у пићу. Истина, не прелази дозвољене вредности, али индикатор је близу горње границе норме. Испитивањем нису пронађени генетски модификовани елементи. Није пронађен у ГреатЛифе-у и траговима металних магнетних нечистоћа и кофеина.

Сви физички и хемијски показатељи пића су у оквиру дозвољене норме:

• Масни удео влаге;
• пХ;
• апсолутна растворљивост и у топлој и у хладној води.

Истовремено, органолептичке карактеристике пића остављају много жеља:

• Воденаст благо слаткаст укус;
• Арома са нотама карамеле;
• У праху су приметне нечистоће светлих боја.

Последња напомена дефинитивно указује на присуство нечистоћа у пићу. Верује се да су сва кршења квалитета готовог производа последица кршења:

• У режимима топлотне обраде;
• Избор сировина ниског квалитета.

Ствар је овде у томе да ако је температура током обраде сировина (екстракција и сушење) превисока, процес уништавања инулина ће неизбежно започети. То доводи до његовог ниског садржаја у пићу.

То олакшавају сировине ниског квалитета, па чак и високог квалитета, које су погрешно складиштене. И, коначно, не може се а да се не помене могућа фалсификовања производа, када се цикорија, која је скупља у смислу трошкова, замењује јефтинијим аналозима зрна, који, сходно томе, не садрже потребну количину инулина.

• Ниска цена производа.

• Стварни садржај инулина је 3 пута мањи од норме - само 9,6%;
• Неусклађеност у органолептичким карактеристикама.

Цикорија др. Диас

Класично инстант пиће од цикорије др. Диас се производи у Јарослављу. Садржај инулина у њему је много мањи од очекиване норме. Поред тога, многи примећују благо кисели укус пића.

Не садржи апсолутно никакве генетски модификоване организме, кофеин и метал-магнетне нечистоће. Органолептичке карактеристике пића, са изузетком благо киселог укуса, одговарају норми.

Што се тиче садржаја инулина, он је готово 2,5 пута нижи од минималних вредности. То само по себи сведочи о квалитету цикорије која се користи у производњи и о кршењима у процесу термичке обраде производа. Могући разлог за прилично низак квалитет пића многи сматрају фалсификовањем - заменом скупог производа јефтинијим, али неквалитетнијим житарицама.

• Ниска цена;

• Недовољан садржај инулина;
• Кисели укус производа.

Цикорија "исцелитељ" природни инстант

Цикорија "Тселебник" производи се у једном од московских градских округа. У њему нису пронађени токсични елементи, али, нажалост, директни садржај инулина оставља много жељеног.

Истовремено, лабораторијске студије нису пронашле трагове генетски модификованих организама. Није пронађен у производу и кофеину. Стручњаци немају посебних коментара о показатељима боје, изгледа и ароме. Једино на шта обраћају пажњу је низак садржај главног активног састојка у пићу - инулина (овај показатељ је скоро 3,5 пута мањи од норме). Штавише, чак је и мањи од броја који је произвођач означио на амбалажи. Као и у другим случајевима, низак садржај инулина може бити последица:

• Фалсификовање - замена цикорије јефтинијим аналогама зрна;
• Кршења топлотне обраде производа - превисока температура;
• Сировине ниског квалитета;
• Неправилно складиштење.

Сходно томе, тренутно постоје коментари на производ који не дозвољавају стручњацима да га ставе у прва три пића са цикоријом.

• Ниска цена.

• Низак садржај инулина.

Сумирајући

С обзиром на то да је висококвалитетно пиће од цикорије направљено искључиво од природних производа и уопште не садржи кофеин, његове користи за људско тело су очигледне.

Поред тога, цикорија има способност уклањања токсина из тела (говоримо о јетри, бубрезима, жучној кеси). Нажалост, готово 80% радича на полицама наших продавница је фалсификовано. На шта треба обратити пажњу приликом куповине пудера тако да заиста користи телу и не штети на било који начин? Пре свега, то су:

• Хомогена структура и боја растворљивог праха;
• Цикорија се потпуно раствара у води без остатака (за тестирање можете напитак филтрирати обичном газом).

Ако се на једној од тачака примете кршења, то указује на додавање малтадекстрина (кукурузно брашно, меласа и заправо шећер) пићу. Посебно је опасно купити такво пиће за људе са дијабетесом.