Рангирање најбољих какао прахова у 2020

У 21. веку напитак попут какаа постао је популаран. У стању је да се такмичи са кафом. Угодан мирис, слатки укус, побољшано расположење и ведрина ујутру ће пружити енергетски подстицај током целог дана. Пиће има огроман асортиман у продавницама. Многи купци постављају питања: „Како ћете научити да бирате какао? Шта тражити? Шта је какао? " Нажалост, приликом избора лако можете наићи на лажњак. Да бисте отклонили сумње, доле ће бити наведени критеријуми за избор и оцена квалитетног какаа, који ће вам помоћи да пронађете прави производ.

Предности и штете:

Какао има неке дивне здравствене предности:

• смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести;
• нормализује крвни притисак;
• је антидепресив;
• нормализује рад црева;
• смањује вероватноћу настанка ћелија карцинома.

Нажалост, ово пиће може постати извор алергија, па је контраиндиковано за алергичаре и труднице.

Врсте какао праха:

• природни. У процесу пресовања какао зрна остаје мали остатак, ово је какао у праху. Боја овог праха је светло смеђа. При кувању треба кувати, јер се неће само растворити, већ ће остати на дну шоље.
• алкализован. Током обраде користе се алкални раствори. Боја је тамно смеђа, мирис је светао, укус је богат, лако се раствара у води.

Критеријуми по избору:

• квалитет обраде;
• оцена;
• место гајења какао зрна;
• ниво алкализације.

Квалитет обраде

Какао се генерално сматра биљним производом. Ако на паковању какаа видите налепницу са знаком „РАВ“, онда је можете безбедно купити. Ова икона значи висок квалитет, обрада је била мекана, на ниској температури, што значи да су корисне супстанце остале у овом праху. Ако ове налепнице нема, то значи да је термичка обрада била оштра, а корисне супстанце нису сачуване у праху. Такође, овај прах ће садржати ароме, боје и друге штетне адитиве за храну.

Алкализација

У производњи праха, алкални раствори се често користе за смањење нивоа киселости у зрну какаоа. У поређењу са обичним какаом, овај ће имати пријатну, светлу арому, а укус ће бити богат. Производ ће се прилично брзо растворити, што ће додати погодност у припреми. Али без обзира на горе наведене плусеве, постоји један велики минус. Предности таквог праха биће минималне, јер зрна ће бити подвргнута тешкој топлотној обради.

Место производње

Природни пасуљ се доноси из само 3 града Африке: Гана, Нигерија, Обала Слоноваче. Обрада се врши у Бразилу, Малезији, Венецуели и Индонезији.

Сорта пасуља

Какао зрна долазе у две категорије: елитна и класична. Елитна категорија одговара скупој, висококвалитетној роби. Роба намењена масовном потрошачу одговара класичној. На арому утичу многи фактори попут тла, климатских услова итд.

Постоји неколико висококвалитетних сорти какаоа:

• Фарастеро - Бразил. Окус је трпки, али не и горак, воћне ароме;
• Цриолло - Централна и Јужна Африка. Угодан укус одаје благо горчину, цветну арому;
• Триннитарио - Шри Ланка. Широк спектар укуса: орашаст, карамел, бадем итд. Мирис воћа и цвећа.

Одрживост

Већина брендова ставља знак „органски“ како би указао на еколошку прихватљивост и природност свог производа. Постоје случајеви када произвођачи на амбалажи једноставно напишу да је овај производ природан, али не треба веровати таквим натписима, ово је подвала. На паковању мора бити знак „органски“.

Оцена најбољих какао прахова

Какао "Коммунарка"

Према стручњацима, ово пиће се сматра најквалитетнијим у поређењу са другима. Природан, висококвалитетан, сигуран какао у праху. Може се наћи у многим рецептима за креме и пекарске производе. Окус је кремаста чоколада, мирис је нежан и богат. Начин припреме је једноставан, потребно је сипати какао у праху и кувати док не проври, ако нема довољно шећера - додајте по укусу.

Карактеристике:

Образац издања: кесица.

Тежина предмета: 150 г.

Састојци: какао колач, арома ванилин.

Просечна цена: 100 рубаља.

• ниска цена;
• природни састав;
• висококвалитетна обрада;
• пријатан укус и мирис;
• велика запремина;
• позитивне критике.

• постоји мала количина ароме;
• количина масти је мало премашена.

Производи 21. века

Има природни састав. Повећава имунитет, побољшава кардиоваскуларну функцију и делује тонично, енергизира цео дан. Такође добро делује на мозак. Упркос чињеници да је на паковању написан прах, он у ствари садржи и комаде зрна какаоа. Комади се не растварају у потпуности и остају на дну, али то не квари утисак о самом укусу. Према купцима, пиће има пријатан мирис, изузетан укус. Овај какао се користи за производњу чоколаде, пекарских производа итд. Земља порекла је Русија.

Карактеристике:

Образац издања: дои-пацк.

Тежина производа: 400 г.

Састојци: 100% какао, кофеин, минерали, калцијум, магнезијум, витамини.

Просечна цена: 300 рубаља.

• ниска цена;
• природни састав;
• висококвалитетна обрада;
• пријатан мирис и укус;
• велика запремина;
• позитивне критике.

• има комада;
• слабо се раствара.

Какао у праху "Маркет Перекресток"

Удовољава свим сигурносним захтевима, што значи да га можете користити у миру. Количина масти у саставу је нешто изнад просека, али није критична. Боја пића је тамно смеђа, укус је богат, али мирис је слатко слаткаст. Прашак без грудица уједначене структуре. Широко се користи у припреми укусних крема, пекарских производа, колача. Начин припреме: сипајте воду или загрејано млеко, додајте тамо 2-3 кашике праха и добро прокувајте. Додајте шећер ако није довољно.

Карактеристике:

Образац издања: кутија.

Паковање: 100 г.

Садржи само какао у праху.

Просечни трошак: 60 рубаља.

• ниска цена;
• позитивне критике;
• природни састав;
• висококвалитетна обрада;
• пријатан мирис и одличан укус;
• не садржи шећер.

• количина масти је прекорачена.

Херсхеи-јев какао

Направљено у Америци. Велики плус је што је на амбалажи написано апсолутно све о овом пићу, па чак и рецепти за прављење чоколаде и разних пецива. Структура је мекана, понекад се могу наћи грудице.Начин припреме: за једну чашу млека има око две кашике производа и шећер се може додати по укусу. Има способност јачања имунитета и додавања енергије за цео дан. Често можете пронаћи лажњак, па би требало бити пажљивији око избора, размотрите паковање.

Карактеристике:

Облик издања: пластична тегла.

Паковање: 226 г.

Састојци: какао у праху третиран сода.

Просечни трошак: 400 рубаља.

• добар састав;
• позитивне критике;
• пријатан укус и мирис;
• висококвалитетна обрада;
• велика запремина.

• велика вероватноћа куповине лажног;
• релативно висока цена.

С. Пудов.

Често се овај производ користи за било коју слатку храну, попут колача, креме, кифла итд. Укус је изражен, префињен, мирис богат, чоколада. Састав је природан, без штетних компоненти и укуса. Јер прах је фин и мекан, добро се раствара, даје енергију за остатак дана и садржи корисне минерале. Ово пиће можете лако наручити путем Интернета. Један од малих недостатака је материјал за паковање, то је картон, што значи да се какао може излити из неке врсте пукотине. Начин припреме: довољна је једна кашика за шољу, додајте шећер по укусу. Боја је светло смеђа, а укус је благ.

Карактеристике:

Образац издања: картонска кутија.

Паковање: 70 г

Састојци: какао у праху, трагови млека, кикирики, ораси, семе сезама итд.

Просечна цена: 110 рубаља.

• ниска цена;
• добар састав;
• добро се раствара;
• пријатан мирис и укус;
• позитивне критике.

• мали обим;
• лоше паковање;
• једна кашика није довољна за богат укус.

Краљевска шума

Овај какао прах производи се у Колумбији. Роба овог произвођача припада 1. категорији сорти пасуља, односно елити. Сходно томе, ови пасуљ је прошао висококвалитетну обраду, укус овог напитка је хармоничан, сладак, а мирис привлачан, укусан. Састав је природан, нема никакве штетне супстанце, компоненте, не садржи шећер. Паковање је картонско и нема посебно причвршћивање, ово је непријатност. Ако отворите пакет, биће тешко да га добро затворите, што значи да ће доћи до испаравања. Стога, након куповине, мора се имати на уму да ће прах морати да се чува у другом контејнеру. Пасуљ је добро обрађен, фино млевен, без грудица. Од њега се могу правити и многа слатка јела.

Карактеристике:

Образац издања: картонска кутија.

Паковање: 200 г.

Састојци: какао у праху, витамин Е, фосфор.

Просечна цена: 270 - 480 рубаља.

• усклађеност са квалитетом производа и његовом ценом
• позитивне критике;
• одличан укус и богат мирис;
• састав је потпуно природан;
• висококвалитетна обрада.

• није згодно паковање.

Какао "Роиал премиум"

Ово пиће је веома корисно за тело. Благотворно делује на имунитет, додаје енергију, јача мозак и делује антидепресивно. Овај прах садржи многе корисне елементе у траговима као што су цинк и гвожђе. Паковање је што погодније. Велика и уска торба са посебним затварачем на врху. Ово пиће се производи у Русији, у Москви. Боја пудера је тамно смеђа, попут тамне чоколаде, а у ароми су ноте ваниле. Кад смо већ код тамне чоколаде, овај какао има укус тамне чоколаде. На дну чаше може бити пуно талога.

Карактеристике:

Улазни облик: кесица.

Паковање: 100 г.

Састав садржи какао у праху, цинк, меланин, витамине Е, Ц, Б1, Б2, ПП, гвожђе.

Просечна цена: 60 ​​рубаља.

• ниска цена;
• висококвалитетна обрада;
• природни састав;
• позитивне критике;
• светао укус и богат мирис;
• погодно паковање.

• мало података о производу.

Црвени октобар "Златна етикета"

Један од најпопуларнијих производа. Произведен је дуго, време је показало позитивне резултате. Укус је увек природан, толико сличан укусу из детињства. Врста паковања се није променила од самог почетка издања.Састав не садржи штетне компоненте, већ само сам прах и кап ароме, која даје мирис ванилин. Начин припреме: пиће кувајте у млеку или води, додајте 1-2 кашике какаоа и прокувајте. Боја праха одговара боји млечне чоколаде. Пудер је савршено уједначен, гладак и без грудица. Укус ће бити богат и упоран. Овај прах је одличан за креме. Велики плус пића је што га могу конзумирати труднице. Чак помаже у уклањању токсина из њиховог тела.

Карактеристике:

Образац издања: картонска кутија.

Паковање: 100 г.

Састојци: какао у праху, арома ванилин.

Просечна цена: 60 ​​рубаља.

• ниска цена;
• позитивне критике;
• постоји постојаност укуса и мириса;
• нема контраиндикација;
• не садржи шећер;
• природни састав.

• незгодно паковање;
• постоји велика вероватноћа куповине лажног.

Цаффарел

Произвођач овог пића је Италија. Паковање је пријатно изненађујуће, оригинално је и лепо. За разлику од већине других паковања, а то су картонске кутије и кесице, овде се прах пакује у тегле од гвожђа. Овај какао се сматра најпознатијим и најелитнијим у целој Италији. Већ више од два века држи водеће позиције у рангирању сличних производа. Боја је тамно смеђа. Сам прах је направљен од какао зрна највишег степена. Користи се у разне сврхе - прављење кафе, вруће чоколаде итд. Слатки мирис овог пића мами на себе. Укус је способан да врати човека током постојања Совјетског Савеза, толико је сличан њему.

Карактеристике:

Облик издања: гвоздена тегла.

Паковање: 200 г.

Састојци: какао у праху, шећер, сол, витамини А, Е, ПП, магнезијум, калијум, натријум, гвожђе и цинк, калцијум.
Просечна цена: 650 рубаља.

• погодно и оригинално паковање;
• дуг рок трајања;
• пријатан укус и незабораван мирис;
• позитивне критике;
• састав је апсолутно природан.

• висока цена;
• садржи шећер и сол.

Нескуик

Ова марка је дуго била популарна у руској производњи. Боја овог праха подсећа на млечну чоколаду, а мирис је сладак и богат. Пиће је веома популарно међу дечјом публиком, иако га родитељи често пију. Какао садржи много корисних и не толико супстанци. Начин припреме: у вруће млеко додајте 2 кашике праха и промешајте. Можете додати воду, али укус ће бити мање интензиван. Какао побољшава имунитет, даје енергију за цео дан.

Карактеристике:

Облик издања: пластична тегла.

Паковање: 250 г.

Састојци: шећер, какао у праху, сол, гвожђе, цинк, витамини Ц, Б1, Д, цимет.

Просечна цена: 145 г.

• ниска цена;
• богат укус, слатки мирис;
• позитивне критике;
• погодно паковање;
• лако растворљив.

• не сасвим природан састав.

Како направити какао код куће?

Састојци:

• млеко (200 мл);
• шећер (1 кашика. кашика);
• какао (1 кашика. кашика);
• цимет;
• ванилин.

Прво морате сипати млеко у малу шерпу. Ставите на шпорет и почните да кључате. Током загревања млека додајте састојке, какао, затим шећер са циметом и ванилијом. Затим све треба добро измешати и резултујућу течност довести до кључања. Помешући пецкањем, промешајте целу масу тако да не настану грудице. Након што сте држали посуду још 2 минута, склоните је са шпорета. Припрема је завршена. Пријатно.

Широк спектар какао праха на руском тржишту омогућава сваком потрошачу да пронађе своје пиће. С обзиром на корисност пића и једноставност његове припреме, могуће је задовољити било који, чак и најзахтевнији укус и деце и одраслих.