Оцена најбољег фонда за 2020. годину

Да ли волите да позовете малу групу пријатеља да посете или изненаде чланове породице на свечаним вечерама? Неко припрема егзотична јела за такве догађаје, неко наручује посебне сосеве и зачине да задиви госте кулинарским ужицима, а неко једноставно може изненадити вољене уз помоћ фондуе. Уз помоћ таквог уређаја, гости не само да ће укусити укусно јело, већ ће моћи и да учествују у процесу кувања, јер ће се читав процес одвијати пред њиховим очима. Поред тога, од избора производа, може се користити и за главно јело и за предјело или десерт. Све зависи само од ваше маште и жеље.

Мало историје

У нашој земљи јела кувана са фондуеом сада добијају све већу популарност. Али, вероватно, нико није размишљао о томе како и одакле долази. А Швајцарска се сматра домовином фондуеа, фондуе је једно од националних јела ове земље.

У Швајцарској припрема сира и хлеба увек почиње лети. А зими ови производи постају устајали и тврди. А једноставно их је немогуће користити. А ако верујете у легенду, тада су швајцарски овчари, који су имали само вино, сир и хлеб, растопили ове производе и умочили хлеб у њих. Тако се родило ово јело које у почетку није имало име. Али након неког времена јело су назвали Французи. Заиста, преведена са француског, реч „Фонде“ значи топити се. Иако су оснивачи фондуеа били сиромашни пастири, временом је постао широко распрострањен и често су га припремали аристократи. Али већ су користили скупе врсте сира и вина.

Фонду је стекао велику популарност средином 20. века. Током овог времена било је много рецепата који су се разликовали од класичне верзије са сиром и вином. Али принцип кувања остао је исти.

Врсте фондуе

Ако се раније фондуе припремао само од неколико сорти сира и вина, сада постоји неколико варијанти ове посластице.

Дакле, класична верзија је направљена од две врсте сира, обично "Гоуда" и "Груиере". Да бисте то урадили, нарибајте их на грубо ренде и помешајте. Фондјушницу треба нарибати са сецканим белим луком, додати сир, вино и мало кукурузног шкроба, по жељи можете додати и лимунов сок. Такође, да бисте диверзификовали укус сира, можете додати разне зачине, на пример, ким. У ову смешу можете умочити комаде хлеба или багете. Али печени производи не би требало да буду свежи, јер се можда не држе на ражњу или вилици. Ово јело служи се уз чај, сок од грожђа или исто вино које је додато сиру.

Други начин припреме фондуеа је пржење комада меса, живине или рибе на уљу. Да би се то урадило, уље се прво загрева у посебној посуди, а затим сипа у посуду са фондуеом и служи за столом. А гости ће мале комаде меса нанизати на ражњиће и пржити на уљу. За такву посластицу треба унапред припремити омиљени сос, у који можете уронити комад након пржења.Ову врсту фондуеа најбоље је служити уз вино или пиво.

Постоји и кинеска верзија фондуеа која се зове хризантема. Ова опција укључује умакање пиринчаних резанаца, морских плодова или поврћа у кипућу чорбу. За припрему чорбе користите пилетину или морске плодове, додајте ђумбир, анис и на крају још мало сојиног соса. Ово јело се служи уз зелени чај.

И не заборавите на амерички изум - фондуе са топљеном чоколадом. Да бисте је направили, отопите тамну чоколаду са кремом и мало ракије. Комади било ког воћа, мале кифле или комадићи бисквита умоче се у ову смешу. Ову посластицу можете послужити уз кафу, чај, ликер или вино.

Како одабрати прави фондуе

Ова јединица за топљење производа је мала посуда која се разликује у материјалу израде, запремини и дизајну. Пре свега, пре куповине треба да се одлучите за јело које планирате да кувате. Ако одлучите да обрадујете себе и своје најмилије класичном верзијом деликатеса или посластица са чоколадом, онда је сасвим могуће снаћи се у керамичком или глиненом лонцу. С обзиром на то да чоколада и сир немају високе тачке топљења, ова врста лонаца може то лако да поднесе. Лонци од ливеног гвожђа или челика погодни су за припрему месних и рибљих фондуа, као и за сир и чоколаду. И такве опције се сматрају универзалним. Али вреди напоменути да њихов трошак знатно премашује цену керамичке верзије. Такође, ако је избор између ливеног гвожђа и челика, тада морате узети у обзир да јединица од ливеног гвожђа има порозну структуру и да ће упити мирис посуђа која ћете кувати. На пример, ако кувате рибљу посластицу, а затим одлучите да растопите чоколаду, тада десерт може изаћи са мирисом и укусом рибе. Такође, такав фондуе ће се дуже хладити.

Обратите пажњу на начин грејања. Керамички уређаји се могу загрејати малом свећом. Створиће потребну температуру, која ће бити довољна за топљење чоколаде или сира. За челичне уређаје користе се различити горионици, јер свећа неће моћи да одржи температуру кључалог уља. Постоје и уређаји који могу одржавати температуру од електричне енергије. Ова опција се сматра најсигурнијом и најприкладнијом, али неће створити угодну атмосферу коју може створити права ватра.

Хајде сада да разговарамо о запремини лонца. Ако планирате да кувате само чоколадну верзију посластице, онда можете проћи са малом количином. Генерално, стандардне опције фондуеа имају запремину од око 1,5 литра и дизајниране су за 6 особа. Мање су честе опције за 8, 4 или 2 особе.

Обратите пажњу на ражњиће који се испоручују уз лонац за фондуе. Дужина дршки не би требало да буде прекратка, иначе се лако можете опећи. Такође припазите на материјал дршке. Не би требало да се загрева током дужег потапања; овај квалитет ће бити користан при припреми месног фондуеа. Пожељно је да сваки ражањ има другачију боју, тада неће бити забуне за столом.

Најбољи фондуе

Гипфел Минор

Такав стилски фондуе фондуе лако ће се уклопити у било који ентеријер, а мала величина ће вам омогућити да производ поставите у било коју кухињу.

"Минор" је мала керамичка посуда. Издржљив је и отпоран на топлоту. Запремина посуде је 350 мл. Посуда је постављена на ножицу са вијком, испод које се налази горионик. Због сигурности је читав сет инсталиран на посебном округлом лежишту укљученом у комплет. Комплет такође укључује 4 вилице од хромираног челика са удобним дршкама.

Минор је доступан у три боје: смеђој, наранџастој и зеленој. Висина производа је 15 цм, а тежина око 700 грама. Машина за прање судова безбедно.

Просечни трошак је 1600 рубаља.

• Три опције у боји;
• Модеран дизајн;
• Добар квалитет;
• Може се прати у машини за прање судова.

• Погодно само за чоколаду;
• Мала запремина;
• Дизајниран за 4 особе.

Витессе Сидониа

Овај модел фондуе вам омогућава да припремите било који фондуе, јер је направљен од нерђајућег челика и може да поднесе високе температуре.

Лонац овог модела је мала шерпа запремине 2 литре која има ручке за лако ношење. Тањир је постављен на посебном носачу, испод којег се налази горионик. Посебан прстен са прорезима за ражњеве такође се ставља на шешир. Сет укључује 6 виљушки-ражњака, чија је дужина 24 цм. Ова дужина ће вам омогућити да мирно пржите месо, а да га не попарите врелим уљем.

Производ има лак за огледала. Висина постоља је 12 цм, а зидови котлића 10,5 цм. Пречник котлића је 14,5 цм. Тежина производа са паковањем је око 1 кг.

Просечни трошак је 3000 рубаља.

• Дизајниран за 6 особа;
• Погодно за припрему било које врсте фондуеа;
• Машина за прање судова безбедно;
• Укључује књигу рецепата;
• Лонац има дршке.

• Не.

Гипфел 2217

Овај сет за фондуе биће одлична куповина. Лонац је направљен од ливеног гвожђа и има керамички премаз. Ово осигурава лако одржавање производа. Такође не морате да бринете да ће се током процеса кувања нешто залепити за зидове, неприањајући премаз то неће дозволити. Будући да је главни материјал шерпера ливено гвожђе, моћи ће дуго да одржава потребну температуру, а растопљени производ се неће очврснути.

Сет укључује 6 ражњака са дрвеним дршкама. Врх сваке оловке има своју боју, што ће вам омогућити да свој уређај не помешате са туђим. Погодан држач са широким ногама инсталиран је испод посуде, растојање између ногу олакшава добијање свеће, која ће бити у прикладном уређају са дршком. Такође је вредно напоменути да је цела структура инсталирана на дрвеном округлом држачу, што осигурава сигурност коришћења фондуе и његову стабилност.

Овај модел је доступан у четири боје: белој, црној, сивој и смеђој. Пречник посуде је 17 цм, а висина зидова 6,5 цм. Тежина производа је око 5 кг, што може мало закомпликовати транспорт.

Просечни трошак је 5300 рубаља.

• Производ има ручке и поклопац од ливеног гвожђа;
• Има нелепљиви премаз;
• Ручке за ражњеве су појединачно обојене;
• Погодно постоље за котлић.

• Произвођач није пружио информације о запремини посуде;
• Овај модел је тежак.

Артеса фондуе сет

Да ли више волите ствари необичног дизајна? Тада вам је потребан сет дизајнера фондова Артеса.

Посуда је израђена од нерђајућег челика са винтаге завршном обрадом и завршном обрадом бакарне боје. Ова опција је погодна за припрему фонда од сира или чоколаде, као и за месну верзију јела. Котлић је инсталиран на постољу, где постоји посебна рупа за уградњу горионика. Комплет такође укључује 6 ражњака, виљушки, са удобним негревајућим ручкама.

Производ је доступан у две боје: црној и бакарној. Величина је 32 * 32 * 22 цм, а тежина око 400 грама.

Просечни трошак је 4000 рубаља.

• Погодно за припрему било које врсте фондуеа;
• Модеран дизајн;
• Погодан држач посуде.

• Не може се прати у машини за прање посуђа.

Цортина БЕКА

Овај модел посуде од фондуе немачке компаније „БЕКА“ уврштен је у серију „Плоче столова“. Ова серија је дизајнирана за кување хране директно на столу.

Модел "Цортина" направљен је од нерђајућег челика, што вам омогућава да припремите разна јела, чија ће основа бити сир, вино, путер, чоколада или чорба. Посуда има посебан поклопац са рупама за ражњеве. Овај дизајн осигурава сигурност у употреби, јер поуздано штити од прскања током кувања. Посуда има ручке које су направљене од материјала отпорног на топлоту и стварају додатну погодност приликом ношења производа.Такође је вредно напоменути да се шерпа може користити одвојено на било ком шпорету, осим индукције. Посуда је постављена на посебне ноге, које су такође направљене од челика. На дну ногу уграђен је горионик. И цела структура је постављена на посебну тацну која је укључена у комплет. Сет такође укључује 6 виљушки које имају удобне ручке и кодирање у боји.

Запремина посуде је 1,5 литра. Тежина производа је око 1 кг.

Просечни трошак је 4500 рубаља.

• Модел је у потпуности израђен од нерђајућег челика;
• Има завршну обраду огледала;
• Чепови су означени бојом;
• Посуда се може користити одвојено на шпорету;
• Погодно за све врсте фондуеа.

• Не може се прати у машини за прање посуђа.

Белледоне БЕКА

Белледоне је произвођач фондуеа из немачке компаније БЕКА, која је такође део линије Табле Топс.

Карактеристична карактеристика овог модела је да је, за разлику од других опција, посуда за фондуе направљена у облику дубоког паприкаша, на једној страни има дугу дршку, а на супротној страни је мала. То олакшава ношење производа са врућим производом унутра.

"Белледоне" је направљен од ливеног гвожђа и има емајл завршну обраду. Материјал овог производа је оптималан за прављење фондуеа од чоколаде и разних сирева. Основа за контејнер је такође направљена од ливеног гвожђа. Грејање овог модела долази из горионика, који је такође укључен у комплет. Вреди напоменути ражњиће, који имају оптималну дужину и дрвене дршке, као и лако се разликују по боји врха.

Посуда је направљена у црвеној боји, боја постоља је црна. Пречник контејнера је 20 цм, а тежина производа је 2,9 кг.

Просечни трошак је 8.000 рубаља.

• Занимљив дизајн;
• Дизајниран за 6 особа;
• Чепови се разликују у боји врха;
• Унутрашња површина посуде је емајлирана.

• Висока цена;
• Погодно само за фондације од чоколаде и сира;
• Препоручује се прање само ручно.

Лоуна 6314 Фиссман

Љубитељи слаткиша ће ценити овај производ познате марке Фиссман. Уз помоћ овог керамичког фондуеа лако можете припремити чоколадни десерт који ће се свидети свима. Дизајн овог модела направљен је у топлим бојама, што ће вам пружити удобност зими, а лети ће вас развеселити.

Посуда је постављена на удобно постоље од хромираног челика. Сталак има посебан одељак за свеће. Комплет укључује 4 виљушке које имају пластичне ручке које одговарају чаши. Тежина производа је 600 грама.

Просечни трошак је 1100 рубаља.

• Модеран дизајн у топлим бојама;
• Компактне величине и мале тежине;
• Прихватљива цена;
• Популарни бренд.

• Керамичка посуда погодна је само за припрему чоколадног фондуеа.

Закључак

Куповином јела од фондуеа, у свој мени ћете додати нова јела, која могу бити и главна и десерти. Чак и ако планирате да кувате само чоколадни фондуе пре куповине, ипак је боље дати предност универзалном челичном моделу. И одједном, након неког времена одлучите да кувате месну верзију јела, а испада да ваш производ није погодан за ово. Али коју год опцију да одаберете, главна ствар је да вам кување доноси радост и задовољство.