Најбољи вегетаријански ресторани у Москви 2020

У вегетаријанским ресторанима увек влада посебна атмосфера. Ово није само место где можете кушати јела направљена искључиво од биљних састојака. У таквој установи можете организовати састанак са истомишљеницима који воде здрав начин живота. До недавно су установе за вегетаријанце биле врло ретке. Сада се такви ресторани и кафићи стално отварају. Стога присташе здраве прехране имају могућност избора. Наша оцена вегетаријанских ресторана у Москви 2020. године ће вам помоћи да то учините.

Опасности вегетаријанаца у редовном ресторану

Запослени у обичним ресторанима не схватају увек правила припреме вегетаријанских јела врло озбиљно. А многи и не знају за све замршености процеса. Због тога се понекад поврће на жару за вегетаријанце може пећи на роштиљу, где је роштиљ пржен пре 5 минута. То се често дешава током прилива посетилаца. Тада се особље не труди да поштује санитарна правила и затвара очи пред прекршајима. Нарочито ако је у овом тренутку сва опрема заузета, роштиљ за поврће се често користи за месо.

Чак се и салата може припремити без поштовања технолошких стандарда. На пример, сланину исеците ножем за поврће. Вегетаријанцима ће ово бити довољно да њихово тело упије негативну енергију меса. Поред тога, сам мирис месног јела је непријатан за многе вегетаријанце.

Стога посебан ресторан или кафић за вегетаријанце постаје прави спас. У таквој установи можете бити сигурни да ће храна бити припремљена у складу са правилима, а особље се с технологијом кувања односи са свом одговорношћу.

Предности вегетаријанског ресторана

Вегетаријанска кухиња одликује се уравнотеженим саставом. Разноврсни су и укусни. У свакодневном животу не постоје увек жеља и време за кување укусних јела код куће. Многи људи убијају глад јабуком или другим воћем. Мени вегетаријанског ресторана састоји се од савршено уравнотежених ведских јела. Таква јела су добра за варење, не изазивају тежину и пробавне сметње.

За вегетаријанску кухињу се не користе хемијски састојци. За разлику од месних јела, вегетаријанска не захтевају конзервансе или супстанце које убрзавају процес кувања - маринаде на бази сирћета. Такође, таква јела не користе хемијске појачиваче укуса као што је мононатријум глутамат. Стога, приликом посете вегетаријанском кафићу, можете бити сигурни да након једења јела неће доћи до тровања или алергија на храну.

Оброци у вегетаријанском и редовном ресторану припремају се помоћу различитих технологија. Месни производи се врло брзо покваре, док је вегетаријанска храна здрава и природна. Током припреме вегетаријанског јела, нису потребне никакве претходне манипулације за припрему биљних производа. Чак и након неколико дана боравка у остави, зеленило, воће и поврће остаће свежи.

Потребно је мало времена за припрему топлих биљних јела. Хладни се кувају још брже. Стога, чекање на поруџбину траје само неколико минута. У обичном ресторану месни производи се унапред термички обрађују. Затим се замрзава и чува неколико дана. Ова метода кувања потпуно уништава ензиме. Као резултат, храна почиње да ослобађа токсине, у људском телу се претвара у масти или токсине. Стога је још здравије за невегетаријанце да једу у вегетаријанским кафићима. На крају крајева, храна у таквој установи је потпуно сигурна.

Вегетаријански ресторан има здраву атмосферу. Овде нема дуванског дима или алкохолних пића. Стога је вероватноћа да налетите на агресију припите особе потпуно одсутна. Атмосфера на таквом месту је увек пријатна, што промовише добру пробаву. Вегетаријанске установе обично воде сами вегетаријанци. Стога они знају све замршености овог начина живота. Исто се може рећи и за особље вегетаријанског објекта.

Списак најпопуларнијих вегетаријанских ресторана у Москви

Фресх Рестаурант

Адреса: ул. Болсхаиа Дмитровка, 11
☎: 8-965-278-90-89
Веб локација ресторана: фресхрестаурант.ру

Ово је најстарији и најпознатији вегетаријански ресторан у Москви. Његов оснивач је посвећени вегетаријанац који већ дуго води здрав животни стил. Њен ресторан је једно од најмодернијих места у Москви. Популарна је међу посетиоцима и добила је заслужено признање критике. Идеологија овог ресторана није заснована на етичким или верским концептима, већ на здравственој заштити. Овде се можете састати са пријатељима и разговарати о предностима здраве прехране и њеним предностима за мршављење. Унутрашњост објекта одговара тренду и уређена је у еко стилу. Посетиоцима се нуде укусна јела за чију припрему се користе само најбољи висококвалитетни производи. Концепт ресторана измислили су канадски специјалисти и одатле је пренет у Русију. Стога је утицај америчке кухиње веома приметан на јеловнику. Јеловник садржи неколико врста пљескавица, буритоса и других специфичних јела новог света.

Овде су трошкови хране прилично високи. Да бисте ручали у овом ресторану, мораћете да платите у просеку 700 рубаља по особи. На менију нема јела од меса, рибе, алкохол је потпуно одсутан. Али можете окусити укусна природна пића, сосове и разна вегетаријанска јела. По жељи се у јело може додати јогурт или козји сир.

Ресторан Фресх је погодан за одржавање банкета за неколико десетина гостију или за вечеру са породицом или пријатељима. За породице са малом децом особље ресторана обезбедиће високе столице. Ако желите, можете наручити кућну доставу из овог ресторана. Опсежни мени ресторана налази се на веб локацији ресторана. Посетиоци могу да пробају не само традиционалне облике јела, већ и необичне вегетаријанске пљескавице, посластице, кифлице и сендвиче.

• много рецензија задовољних купаца;
• високе оцене критичара;
• висококвалитетни производи;
• укусна јела;
• постоји могућност посете ресторану са децом;
• постоји кућна достава;
• погодно за банкете.

• високе цене.

Ресторан Јаганнат

Адреса: ул. 1. Тверскаја-Јамскаја, 13
☎: 8-495-628-35-80
Веб локација: јаганнатх.ру

Овај ресторан је погоднији за људе који су недавно започели вегетаријанску исхрану или за оне који само сањају да пређу на здраву исхрану. Овде можете попунити недостајуће сензације укуса.Да би то учинили, мени ресторана посетиоцима нуди јела од поврћа, али са укусом меса. Ова опција хране није погодна за уверене вегетаријанце, али ће је ценити љубитељи необичне, егзотичне кухиње. Предности ресторана Јаганнат укључују сасвим прихватљиве цене. Посетилац ће платити око 700 рубаља за обилни оброк са више јела.

Посетиоци ресторана позитивно говоре о квалитету и укусу јела, њиховој разноликости. Кувари овог ресторана посебно су добри у паељи, спанаћу у кремастом сосу са сиром. Јело ресторана са потписом су оријентални слаткиши припремљени по посебном рецепту. Служи шербет, праву халву, расу, кикирикијев фрет и многе друге вегетаријанске посластице. Свакако бисте требали пробати чај у овом ресторану. Овде се служи неколико сорти. Овај ресторан има врло укусан доручак, овде можете и ручати наручујући комплетни ручак.

• ресторан је погодан за вегетаријанце почетнике и љубитеље здравих, необичних јела;
• приступачне цене;
• укусна храна и пиће;
• погодан за друштвена окупљања и породичне вечере.

• није за посвећене вегетаријанце;
• нема кућне доставе.

Списак најбољих вегетаријанских кафића у Москви

Кафе "Сок"

Адреса: пер. Лаврусхески, 15
☎: 8-495-953-79-63
Сајт: цафе-цок.ру

Овај кафић се налази поред Третјаковске галерије. Овај аранжман је оставио трага на институцији. Унутрашњост је уређена у посебном стилу. Нежне светле боје декора стварају осећај креативности око себе. Посетиоци кафане могу не само да уживају у укусним и здравим јелима, већ и да погледају књиге о креативном путу великих сликара, виде албуме са њиховим делима. Током топлијих месеци можете ручати на прелепој веранди која погодује пријатељским састанцима и пријатним разговорима. Дневно је посебно повољно вечерати у овом кафићу, јер је до 16 сати попуст од 20% на све меније.

Посебност установе је индивидуални приступ сваком клијенту. И за сировце и за вегане постоји мноштво укусних јела без забрањених састојака. Јеловник такође укључује јела која укључују јаја и млечне производе. Због тога кафе Сок нуди својим купцима здраву храну, узимајући у обзир личне преференције. Ова врста укусних јела забележена је у бројним позитивним критикама купаца. Они такође хвале кафић због његове пријатне атмосфере.

• постоје различите опције за здраве оброке за строге и нестроге вегетаријанце;
• необична атмосфера кафића;
• креативни ентеријер;
• попусти се примењују током дана;
• лети можете вечерати на веранди.

• није пронађен.

Кафе "Москва-Делхи"

Адреса: Ермолаевски лане, 7
☎: 8-925-193-19-16

Овај кафић је, у ствари, јединствено место. Његова унутрашњост је потпуно ручно украшена. Власници кафића буквално су је креирали у фрагментима и комадима. За под је коришћена старинска даска импрегнирана наранџастим уљем, плафони и зидови украшени су плочицама од ћерпича. Овде влада домаћа атмосфера. Да би то учинили, свим посетиоцима се нуди да скину ципеле на улазу у кафић. Сви запослени у ресторанима обављају различите дужности, не постоји строга подела по занимањима. Читав процес кувања и прања посуђа одвија се пред посетиоцима. Нема менија. Посетиоцима се нуде јела која кувари припремају тог дана. Кафић ради по канонима индијске дубе. Штавише, сва јела су врло квалитетна.

Многи посетиоци имају утисак да нису у главном граду Русије, већ негде у некој другој земљи. Ова необична атмосфера привлачи посетиоце овде. Оснивање није јефтино. Дању овде можете ручати, плаћајући 1000 рубаља. Вечера увече коштаће двоструко више.

• јединствени ручно рађен ентеријер;
• домаћа атмосфера;
• видљив је читав процес кувања;
• укусна вегетаријанска храна.

• високе цене;
• нема тачног менија.

Кафе "Авокадо"

Адреса: Цхистопрудни Боулевард, 12
☎: 8-495-621-77-19
Веб локација: авоцадоцафе.ру

Ово место може бити одржива комбинација вегетаријанских веровања и страсти за брзом храном. Поред уобичајених вегетаријанских јела, у овом кафићу посетиоцима се нуди и дегустација укусних пљескавица припремљених по различитим вегетаријанским рецептима, саламуре, буритоса и многих других необичних новитета. Да би се олакшала навигација кроз мени, подељен је у блокове боја. Зелена је за вегане, вегетаријанска је смеђа, а остало је сирова храна. Кафић, према посетиоцима, има пријатан дизајн ентеријера, услужно особље и прихватљиве цене, иако се не могу назвати најнижим. Ако клијент има вегетаријанску картицу, могу се добити додатни попусти. Купци овог кафића посебно хвале посластице, којих се на менију нуди у изобиљу. Овде је посебно укусан десерт од авокада и менте.

Кувари овог кафића припремају врло укусна јела, што је више пута забележено у критикама критика. Гости су истовремено изненађени разноликошћу менија. Такође постоји широк избор пића, укључујући смоотхиеје, сокове, моуссе. Све наруџбе се обрађују према жељама купаца. Још једна предност је погодно место кафића у самом центру града.

• укусна јела;
• разноврстан мени;
• погодна локација;
• прихватљиве цене;
• леп ентеријер.

• није пронађен.

Кафе "Деви"

Адреса: ул. Миклукхо-Мацлаи, 21а

Ова кафана се налази у југозападном делу главног града. Има аутентичну атмосферу са једноставним намештајем и ружичасто обојеним зидовима. Сви конобари носе сарије и говоре врло лоше руски. Јеловник садржи више од триста главних вегетаријанских јела, а ту је и неколико додатних јела из кинеске кухиње. Истовремено, три четвртине представљеног менија односи се на вегетаријанску кухињу.

За неприпремљену особу таква врста изненађује. Стога вам редовни кафићи препоручују да свакако испробате колаче од сира са белим луком, један од хлеба, супу од спанаћа и поврће печено у тандури. Овде су и десерти врло укусни, али преслатки. Викендом у кафићу има музике уживо и песама на различитим језицима.

• погодна локација;
• укусна јела;
• много посластица;
• прихватљиве цене;
• понекад се пушта жива музика.

• мени садржи кинеска јела која не спадају у вегетаријански мени.

Кафе "Гроот"

Адреса: ул. 2. Звенигородскаја, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Посебност ове установе је свестан приступ исхрани. Храна која се послужује у овом кафићу свидеће се присталицама све три гране здраве прехране: сировцима, веганима и вегетаријанцима. Ниједно јело које се служи у овом кафићу не садржи млеко, млечне производе и рафинирани шећер. Избор јела поједностављен је чињеницом да су сви састојци и њихов садржај калорија назначени насупрот сваког у менију. Ради удобности, развијен је и примењен посебан систем симбола, уз помоћ којег је лако разумети којој кухињи јело припада, какав је његов гликемијски индекс и садржај калорија. Међу пићима која се послужују у кафићу неће бити алкохола, али посетиоцима ће бити понуђено неколико врста кафе, сокови од поврћа и воћа, кокосово млеко, орахово или бадемово млеко.

• слаба посећеност кафића;
• укусна здрава храна;
• погодан, информативан мени;
• без алкохола;
• прихватљиве цене.

• није пронађен.

Кафе-ланцхериа "Лафлафел"

Адреса: Лане Мали Казенни, 16
☎: 8-499-346-73-85

У почетку је то била само достава готових јела, а тек онда су власници одлучили да ову установу трансформишу у кафић. Посетиоцима се нуде индијска и јеврејска јела. Бургер фалафел је посебно популаран међу гостима кафића. Уместо традиционалног котлета, користи се котлет од леблебија, краставци из конзерве замењују се свежим, а уместо традиционалног соса користе домаћи сос од парадајза и манга. Али лепиња остаје уобичајено тесто са маслацем.Али за оне који не једу млечне производе, фалафел се може послужити у пита. Петком је овај кафић домаћин симболичне прославе шабата. На овај празник позвани су сви посетиоци кафића, без обзира на њихову националност и веру. Овај кафић служи алкохолна пића, за разлику од многих других вегетаријанских кафића.

• укусна јела;
• необична, пријатна атмосфера;
• славећи шабат сваке недеље.

• многа јела нису потпуно вегетаријанска;
• на менију је алкохол.

Кафе "Фруитс & Вегес"

Адреса: ул. Низхниаиа Сиромиатницхескаиа, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Просторије овог кафића постале су некадашње склониште за бомбе. Институцију одликују приступачне цене, укусна храна и пиће. Истовремено, власници установе сами су украшавали ентеријер, израђивали намештај и сада опслужују купце у холу. У овом кафићу увек влада необична атмосфера.

Повремено организују пикнике уз укусну храну и забавну музику. За лошег времена музика се пушта тачно у дворани. Врхунац кафића је клавир. Они који знају како се игра, добијају посебан попуст. Његова величина је једнака броју минута које је посетилац одиграо.

• пријатна атмосфера у сали;
• прикладне цене;
• укусна јела;
• периодично организујте празнике;
• необичан приступ попустима.

• није пронађен.

Кафе "Леп дан"

Адреса: Тсветнои Боулевард, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ова кафана отворена је у згради робне куће Тсветнои, на њеном крову. Кафић је посебно изненађен обимним и разноврсним јеловником. Институција се не може назвати апсолутно вегетаријанском, јер на менију можете видети јела од рибе. Поред њих овде се служе и јела од сирове хране. Врло је лако разумети мени. Подељен је на три дела. Поред тога, свако јело има назначен свој састав и садржај калорија.

Само различите врсте воде у њему заузимају три странице. Постоји много врста смоотхиеја, од којих су неки врло заситни и високо калорични, за разлику од традиционалних опција. Многа пића су састављена од различитих, а понекад и изненађујућих комбинација састојака. У овом кафићу можете укусно доручковати са укусним палачинкама од банане без шећера или омлетом од леблебијевог брашна и поврћа. За ручак можете пробати укусну супу са кришкама авокада, а затим прећи на поврће Наполеон, котлете од квиноје и друга вегетаријанска јела. Сва јела која се служе у кафићу су врло укусна и изгледају врло атрактивно на тањирима.

• разнолики опсежни мени;
• прелеп поглед на град;
• погодна локација;
• информативни мени;
• укусна храна и пиће.

• високе цене;
• не може се назвати потпуно вегетаријанским, јер јеловник садржи јела од рибе.

Иако су здрав начин живота, вегетаријанство и веганство из године у годину све популарнији, у главном граду нема толико добрих ресторана и кафића са вегетаријанском храном колико бисмо желели. У представљеном избору наћи ћете све установе које припремају укусна јела без додавања забрањених животињских производа.