Најбоље торте за наручивање у Москви 2020. године

Тешко је замислити било који свечани догађај без десерта. Вјенчање, рођендан, корпоративни празник - сви ови догађаји обавезно се завршавају дружењима са пријатељима и испијањем чаја. У последње време све већи број људи радије купује посластице рађене по наруџби и узимајући у обзир преференције укуса купаца (нетолеранција хране на одређене производе, алергије). Данас постоје многи слаткиши и приватни занатлије који нуде своје услуге за производњу слаткиша. Размотрите главне критеријуме за избор најбољих студија и посластичарница за наручивање торте у Москви.

Критеријуми за одабир рођенданске торте

Када наручујете рођенданску торту, морате обратити пажњу на следеће тачке:

1. Избор теста и надјева за торте.
   Постоје два начина за одабир пуњења и теста за десерт. Прво је узети готово решење. Свака посластичарница у свом менију има најмање 10 опција пуњења које су најтраженије међу купцима, можете одабрати било коју. Друга опција је да направите комбинацију укуса искључиво за себе од својих омиљених састојака. У овом случају, посластичар ће вам помоћи да одаберете производе, рећи вам њихову компатибилност, припремити узорак за дегустацију. Такође је најбоља опција ако клијент има нетолеранцију или неспремност да једе један или други састојак (лактоза, глутен, шећер, ораси, нетолеранција на цитрусе). У овом случају, пре наручивања, неопходно је обавестити посластичара о својим жељама како би могао да одабере погодну опцију за десерт.
2. Дизајн.
   Изглед десерта директно зависи од формата свечаног догађаја, преференција укуса клијента, као и модних трендова. У 2018. години (2020. године наставља се сличан тренд) у дизајну посластица посебно су били популарни колачи направљени у стилу минимализма и лаконизма, иако обилно украшени свежим воћем и бобицама. Такође, торта може имати необичну комбинацију боја (али без светлих "дречавих" нијанси). Међутим, ако је природност у моди у дизајну колача, тада се намећу повећани захтеви за комбинацију укуса - необичне комбинације укуса добијају све већу популарност - паприка и трешња, креч и кајенски бибер.
3. Цена.
   Цена производа директно зависи од времена производње (што је хитнија поруџбина, то ће скупље коштати), састојака и сложености посла. Што је посао тежи, готов производ ће бити скупљи. Треба напоменути да висококвалитетна и укусна торта не може коштати мање од 1000 рубаља по килограму.
4. Величина.
   Приликом израчунавања тежине готовог производа, требало би да користите неизговорено правило - 200 грама торте по особи (у случају свадбене торте - 150 грама).
5. Дегустација.
   Многе посластичарнице нуде бесплатно дегустацију својих производа, а можете и да наручите комплет за дегустацију који вам се доставља кући.
6. Испорука.
   Боље је да не штедите на курирској достави, јер су њихови аутомобили опремљени посебном расхладном опремом, која ће вам омогућити да торту доставите у савршеном стању.
7. Време израде.
   У просеку су потребне две недеље да се направи торта, али неке посластичарнице нуде услугу „брзог наручивања“ (24 сата за припрему производа).
8. Додатне функције.
   То може бити одржавање мајсторских курсева о кувању посластица, излет у сопствену производњу, Цанди бар (сто са слаткишима, украшен у истом стилу), као и медењаци, векне, ускршње торте, колачићи (мини кифлице), торте (торте) на штапу).

Топ 10 посластичарница у Москви

Москва има велики број посластичарница које нуде све врсте слаткиша, од нискокалоричних посластица, фитнес колача до вишеслојних венчаних торти и Цанди бара. Међутим, упркос великом избору посластичарница, није тако лако одлучити се за „идеалну“ која ће направити торту из ваших снова. На основу горе наведених правила за избор торте, на основу представљеног асортимана и могућности дизајна, као и узимајући у обзир политику цена, направићемо рејтинг најбољих кондиторских радњи у Москви. Па где је најбоље место за наручивање рођенданске торте?

10. место - "Ињир"

Адреса: ул. Даниловски маркет, 74, радно време: од 08.00 до 21.00, просечна цена - од 1800 рубаља.

Ова посластичарница је специјализована за оригиналне комбинације укуса. У продаји је колач од тартуфа са пистацијама на кори ораха са корицом наранџе; скута са вишњама, какаом и слатком паприком; кора од браоније са црном рибизлом и бибером, а такође и веганска, без шећера, без глутена.

• мала оригинална посластичарница специјализована за јединствене комбинације укуса;
• могућност прављења веганских посластица, без шећера, без глутена;
• стилски лаконски дизајн;
• доступност курирске доставе.

• ограничен избор дизајнерских решења.

9. место - „Касабланка“

Адреса: насип академика Тупољева, 15, зграда 26, просечна цена - од 2000 рубаља по килограму.

Карактеристика посластичарнице је нагласак на свежини и природности. Десерти се припремају најраније један дан (или истог дана) пре испоруке, али се украшавају непосредно пре слања клијенту. У продаји су и: домаћи карамел (слани, наранџасти, маракуја), карамела (са пистаћима, сезамом), колачићи, вегански тартуфи.

• довољан избор укуса и дизајнерских решења;
• само свежи и природни састојци;
• могућност прављења веганских посластица;
• доступност курирске доставе (од 500 рубаља у оквиру Московског прстена).

• ограничен избор дизајнерских решења.

8. место - "Алтуфево"

Адреса: ул. Иаблоцхкова 21, зграда 3, радно време од 9.00 до 21.00, просечна цена - од 1000 рубаља по килограму.

Посластичарница је на тржишту већ 20 година. Велики избор слаткиша: све врсте колача, укључујући „18 плус“ за кокошке и јеленчине забаве, Цанди бар, торте и петит фоурс (разне мале торте).

Велики избор пуњења (31 укус), на пример, естерхази - бадемов бисквит са кремом од путера, бадемове мрвице, пралине и коњак; рафаелло - комбинација бисквита, јогурта и кокоса; моус од манга - бисквит прекривен суффлеом од манга и ананаса. Могућност прављења „хитне“ торте за 1 дан, као и куповина готове.

• велики избор произведених производа, комбинације укуса;
• могућност дегустације;
• оригинални дизајн, укључујући према скици клијента;
• могућност куповине готове торте, као и "хитна поруџбина";
• доступност курирске доставе (од 450 рубаља у оквиру Московског прстена).

• немојте се специјализовати за веганске колаче без глутена.

7. место - „Италијанска башта“

Адреса: Лењински проспект, д.37, радно време од 08.00 до 21.00, просечна цена - од 2200 рубаља.

Име посластичарнице „Италијанска башта“ није случајно изабрано. Сви рецепти засновани су на тајнама италијанских кувара. Тако се, на пример, уместо путера и маргарина за пуњење користе италијански сиреви (Пхиладелпхиа, Масцарпоне, Рицотта), што вам омогућава да додате мекоћу укусу и торту учините што лакшом. Дванаест сорти маркираних пуњења омогућавају вам да одаберете торту за сваки укус. Сви производи су направљени само од свежих састојака, узимајући у обзир све жеље купаца: можете заменити било који састојак, припремити веганске колаче без глутена, без лактозе. Посластичари непрестано усавршавају своје професионалне вештине и учествују на међународним такмичењима (посластичарница има највећи број награда).

• велики избор произведених производа;
• висок ниво вештине посластичара;
• способност прављења веганских колача без глутена, без лактозе;
• сопствена производња;
• бесплатна дегустација, ако желите, можете наручити сет за дегустацију код куће или у канцеларији (цена испоруке 600 рубаља);
• доступност курирске доставе (од 700 рубаља у оквиру Московског прстена).

• кратак рок трајања готових производа због чињенице да се у производњи не користе конзерванси и стабилизатори.

6. место - „Слатка Марија“

Адреса: ул. Јенисејскаја, 46, зграда 2, радно време: од 09.00 до 20.00, просечна цена - од 2000 рубаља.

Посластичарница је на тржишту већ 35 година. Праве све врсте колача, укључујући без мастике, фото-торте, еротске за дечке или девојке, торте према скицама клијента, као и векне, ускршње торте, медењаке, Цанди бар. Двадесет варијација фила са потписом шефа кухиње (на пример, бисквитно тесто прекривено моусс-ом од меке Фромаге белине и малина; бисквит куван без брашна у комбинацији са кремом, ганацхеом и моуссе-ом из мешавине тамне и млечне чоколаде) омогућиће вам да одаберете торту за било који укус.

• велики избор произведених производа;
• висок ниво вештине посластичара;
• способност прављења веганских колача без глутена, без лактозе;
• бесплатна дегустација, ако желите, можете наручити сет за дегустацију код куће или у канцеларији (цена испоруке 600 рубаља);
• доступност курирске доставе (од 600 рубаља у оквиру Московског прстена).

• ограничен избор дизајнерских решења.

5. место - "ЦхампаПројецт"

Адреса: ул. Угресхскаиа, 31, радно време од 11.00 до 18.00, просечна цена - од 2800 рубаља по торти.

Веганска посластичарница која прави посластице без употребе шећера, млечних производа, глутена или термичке обраде. Истовремено, стручњаци узимају у обзир све преференције укуса и способни су да припреме колач који ће одговарати и најтежем алергичару. Уз све ово, разноликост укуса је прилично широка. Размотримо неке опције за предложене десерте и њихов састав:

• зачињена торта од шаргарепе натопљена кремом од лимуна - садржи само шаргарепу, орашасте плодове, кокосово уље, сируп од артичоке из Јерусалима, датуље, ванилију и корицу лимуна;
• моуссе чоколадна торта састоји се од кокосовог млека, нектара агаве, авокада, какаа, кокосовог уља, влакана трпутца, ваниле;
• колач од нане матцха матцха - са индијским орашчићима, кокосовим уљем, кајмаком, агавом, какаом, цхиа семенкама, матцха зеленим чајем, ванилијом.

• кварљива храна (млеко, скут) се не користи, тако да се десерти могу чувати до 6 недеља;
• погодно за строге вегане, сировце, људе са алергијама на храну, интолеранцију на орашасте плодове, глутен, лактозу;
• велики избор посластица: колачи, торте од сира, пецива, здрава ужина без шећера (колачићи, карамела, моуссе, халва);
• доступност курирске доставе у Москви и другим градовима (од 400 рубаља у оквиру Московског прстена, при наручивању две посластице - бесплатно).

• специфични асортиман.

4. место - „Пушкин“

Адреса: Тверскои Боулевард, 26, радно време: од 10-00 до 23-00, просечна цена - од 2000 рубаља по килограму.

Посластичарница Пушкин симбол је софистицираности, шарма и француског шика, коју је отворио познати московски ресторан и уметник Андреј Деллос, власник таквих успешних ресторана као што су Кафе Пушкин, Турандот, Фаренхајт.

Унутрашњост посластичарнице уређена је у стилу 18. века и превози своје купце из модерне метрополе 21. века у Петербург за време цара, двобоја и балова.

Посластичарница прави све врсте посластица: колаче, колаче, колаче, сорбете, слаткише, украшене бобицама и златним листићима. Истовремено, комбинације укуса задивљују машту: источна халва са белом чоколадом, црни карамел са морском сољу, огроман избор моуссе колача (манго, лимун, купина, јабука-киви), као и комбинација бисквита са лимуновим-јасмином, малином-кокосом, пистацијом - јогурт).

Дизајн решења су такође различита: и грандиозни вишеслојни колачи и лаконски украшени природним бобицама и цвећем.

Треба напоменути да се за припрему посластица користе само природни производи.

• велики избор произведених производа, необичне комбинације укуса;
• висок ниво вештине посластичара;
• могућност дегустације;
• ексклузивни дизајн;
• присуство сопствене кафића.

• цена је изнад просека;
• кратак рок трајања због чињенице да се у производњи не користе конзерванси и стабилизатори.

3. место - "Цхаудеау"

Адреса: ул. Пољопривредна, 15, зграда 3, радно време од 09.00 до 21.00, просечна цена је од 2000 рубаља.

Велики избор посластица: све врсте колача, медењаци, медењаци, ускршњи колачи, векне, Цанди бар, тортице (отворена пита од прхког пецива са нугатом и орасима, крема од крушака и пистација, крема од јабука и лешника).

Посебност посластичарнице, поред произведених колача, су и бомбоњере, украшене у различитим стиловима (на пример, Тиффани, Алице ин Вондерланд, Готхиц) и укључују: кексе, колаче, мармеладу (направљену од природног пиреа), бели слез , безе, лизалице, воћне шишарке, бели слез.

Такође у посластичарници постоји велики избор комбинација укуса (око 40 опција), на пример, бисквит натопљен кремом на бази сира Масцарпоне и ликера Цоинтреау, чоколадни бисквит са слојем тропског муса са додатком пене на бази чоколаде; бисквит натопљен мусом од боровнице и кремом од лимуна, кокосов бисквит преливен кремом од сира са кокосом и ананасом.

Могућност прављења „хитне“ торте за 1 дан, као и куповина готове.

• велики избор произведених производа и комбинација укуса;
• бесплатна дегустација;
• оригинални дизајн;
• могућност куповине готове торте, као и "хитна поруџбина";
• доступност курирске доставе.

• цена је изнад просека.

2. место - "АГЗАМОВ"

Адреса: ул. Калинина, 6, зграда 1, просечна цена - од 2.000 рубаља по килограму, радно време: свакодневно од 8.00 до 17.00.

Шеф студија и истовремено главни посластичар је добитник награде и лауреат престижних кулинарских такмичења. Тим укључује цвећаре и дизајнере који су одговорни за дизајн и декорацију колача, укључујући стварање шећерних цветова који се не разликују од стварних. Управо овој посластичарници руске поп звезде и политичари верују да прави и украшава торте, тако су направили торту за рођендан Ани Лорак, годишњицу Филипа Киркорова, торту за двестогодишњицу града Грозног.

Дизајн, решења за украшавање колача и ароме задивљују машту својих купаца.

• велики избор произведених производа, могућност израде торте у висини људске висине или према вашој скици;
• висок ниво вештине посластичара;
• могућност дегустације;
• ексклузивни дизајн;
• доступност курирске доставе (сва возила су опремљена расхладном опремом).

• цена је изнад просека.

1. место - "Најбоља торта"

Адреса: станица метроа Петровско - Разумовскаја, ул. Прианисхникова 23 "А", радно време - од 09.00 до 21.00, просечна цена - од 1000 рубаља по килограму

Једна од најпознатијих посластичарница у Москви, која обавља све врсте послова: колачи за било коју прилику, укључујући и за Ноћ вештица, дељени, у облику слова и бројева, колачи и колачићи, медењаци, медењаци, векне, чоколадни сетови, јестиве слике, воћни букети јагода, грожђа, нара, лимете, јабука.

Доступност додатних услуга:

• развој распореда колача и његове комбинације укуса (узимајући у обзир све жеље клијента);
• посластичарске мајсторске часове (почевши од основа израде теста и креме за торту, завршавајући подучавањем сложених украсних техника - рада са карамелом, воћем).

Истовремено, посластичарница се бави израдом колача за друштвено значајне догађаје - на пример, направљена је торта за финале Евровизије, тешка 150 килограма и висока 120 центиметара.

• велики избор произведених производа;
• висок ниво вештине посластичара;
• способност прављења веганских колача без глутена, без лактозе;
• бесплатна дегустација;
• додатне услуге (кулинарске мастер класе, дизајн распореда торти);
• доступност курирске доставе (сва возила су опремљена расхладном опремом).

Закључак

Саставимо резиме табелу најбољих московских посластичарница са описом њихових главних карактеристика и додатних могућности.

Оцена	Назив посластичарнице, адреса	Трошкови	Карактеристике:	Додатне функције
10	"Ињир", адреса: ул. Даниловски пијац, 74	просечна цена од 1800 рубаља по 1 кг	Посластичарница је специјализована за оригиналне комбинације укуса (колач од тартуфа са пистаћима на кори ораха са наранџином кором; скута са вишњама, какаом и слатком паприком)	могућност прављења веганских посластица без шећера, без глутена; - стилски лаконски дизајн; - доступност курирске доставе
9	Касабланка, адреса: насип академика Тупољева, 15, зграда 26	просечна цена од 2000 рубаља по 1 кг	Карактеристика посластичарнице је нагласак на свежини и природности. У продаји и: домаћи карамел (слани, наранџасти, маракуја), карамела (са пистаћима, сезамом), колачићи, вегански тартуфи	довољан избор укуса и решења за дизајн; - само свежи и природни састојци; - могућност прављења веганских посластица; - доступност курирске доставе (од 500 рубаља у оквиру Московског прстена)
8	Алтуфиево, адреса: ул. Иаблоцхкова д. 21, зграда 3	просечна цена од 1000 рубаља по торти	Велики избор слаткиша и пуњења: све врсте колача, укључујући „18 плус“ за кокошке и јеленчине забаве, Цанди бар, пецива и петитоурс (разне мале торте).	могућност дегустације; - оригинални дизајн, укључујући према скици клијента; - могућност куповине готове торте, као и „хитна поруџбина“; - доступност курирске доставе
7	"Италијанска башта", адреса: Лењински проспект, 37	просечна цена од 2200 рубаља по 1 кг	Модеран, лаконски дизајн и необична комбинација укуса препознатљива су карактеристика колача.	сопствена кафић; -оригиналне комбинације укуса; -минималистички дизајн
6	Слатка Марија адреса: ул. Јенисејскаја, 46, зграда 2	просечна цена од 1000 рубаља по 1 кг	Све врсте колача, укључујући мастикс, фото-колаче, еротске за јелена или кокошињце, торте према скицама клијента, као и векне, ускршње торте, медењаке, Цанди бар.	способност прављења веганских колача без глутена, без лактозе; - бесплатна дегустација, ако желите, можете наручити сет за дегустацију код куће или у канцеларији; - доступност курирске доставе.
5	ЦхампаПројецт, адреса: ул. Угрешка, 31	просечна цена од 2800 рубаља по торти	Веганска посластичарница која прави посластице без употребе шећера, млечних производа, глутена или термичке обраде.	не користи се кварљива храна, тако да се десерти могу чувати до 6 недеља; - погодно за строге вегане, сировце, људе са алергијама на храну, интолеранцију на орашасте плодове, глутен, лактозу; - доступност курирске доставе
4	„Пушкин“, адреса: Тверски булевар, 26	просечна цена од 2000 рубаља по торти	Све врсте посластица: колачи, пецива, колачићи, сорбети, слаткиши, украшени бобицама и златним листићима.	могућност дегустације; - ексклузивни дизајн; - имати властити кафић
3	"Цхаудеау", адреса: ул. Пољопривредни, 15, зграда 3	просечна цена од 2000 рубаља по 1 кг	Посебност посластичарнице, поред произведених колача, су и бомбоњере украшене у различитим стиловима (на пример, „Тиффани“, „Алице ин Вондерланд“, Готхиц)	бесплатна дегустација; - оригинални дизајн; - могућност куповине готове торте, као и „хитна поруџбина“; - доступност курирске доставе
2	"АГЗАМОВ", адреса: ул. Калинина, 6, зграда 1	просечна цена од 2000 рубаља по 1 кг	Дизајн, решења за украшавање торти и ароме задивљују машту својих купаца	висок ниво вештине посластичара; - могућност дегустације; - ексклузивни дизајн; - доступност курирске доставе (сви аутомобили су опремљени расхладном опремом)
1	"Најбоља торта", адреса: ул. Прианисхникова 23 "А"	просечна цена од 1000 рубаља по торти	Једна од најпознатијих посластичарница у Москви, која обавља све врсте послова: колачи за било коју прилику, укључујући и Ноћ вештица, дељени, у облику слова и бројева, колачи и колачићи, медењаци, медењаци, погаче	висок ниво вештине посластичара; - способност прављења веганских колача без глутена, лактозе; - бесплатна дегустација; - додатне услуге (кулинарске мастер класе, дизајн распореда торти); - доступност курирске доставе (сви аутомобили су опремљени расхладном опремом)

Москва има велики број посластичарница које нуде све врсте слаткиша, од нискокалоричних посластица, фитнес колача, до вишеслојних венчаних торти и Цанди бара. Истовремено, дизајн, комбинације укуса и политика цена произведених производа варирају, што омогућава сваком клијенту да изабере слаткише за сваки укус.