Hodnotenie najlepších značiek kávy pre kávovar do roku 2020

Káva je voňavý povzbudzujúci nápoj, bez ktorého si takmer nikto nedokáže predstaviť svoj život. Šálka ​​kávy je nielen skvelé ráno, ale aj skvelá výhovorka, aby ste si počas pracovného dňa oddýchli. Kombinácia dvoch faktorov vám umožní získať lahodný nápoj: kávovar a dobrú kávu.

Naše hodnotenie obsahuje 6 značiek pre kávovary, z toho 5 prémiových a 1 rozpočtová. Všetky sa vyznačujú vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami a širokou škálou výrobkov.

Najlepšie prémiové značky kávy

Lavazza

História značky

História tejto talianskej spoločnosti začala s malým obchodom s potravinami pred viac ako storočím v roku 1895. Za jeho predka sa považuje Luigi Lavazza, ktorý upozornil na rozdiely v kávových bobuliach, ktoré dorazili z rôznych oblastí sveta. Štúdium kvalít rôznych odrôd tejto kultúry ho priviedlo k úvahám o ich miešaní pre optimálnu chuť. Tak sa zrodilo umenie miešať a vytvárať zmesi a zároveň svetoznáma značka Lavazza, za rok ktorej sa považuje rok 1927.

Odvtedy prešla spoločnosť dlhou cestou vývoja a sebazdokonaľovania: balenie sa zmenilo z pergamenových a vákuových plechoviek na obvyklé moderné vákuové vrecká, do výroby výrobkov sa zaviedli nové technológie, vytvorili sa najskôr recepty na zmesi a potom kapsuly do kávovarov. Dlhá, ale stabilná cesta priviedla Lavazzu na svetový šampionát vo výrobe kávy. Je dôležité poznamenať, že pre vedenie tejto rodinnej organizácie je dôležitý nielen konečný výsledok - príjem z predaja jej výrobkov, ale aj proces pestovania kávových bobúľ, ich príjem v ich podnikoch. Vedenie spoločnosti sa navyše tajne pomocou fondu vytvoreného v roku 2004 stará o ľudí, ktorí pestujú túto plodinu pre svoje podniky: zavádzajú nové poľnohospodárske technológie, zlepšujú životné podmienky poľnohospodárov.

Lavazza vyrába produkt v zrnách, mletý, instantný a tiež v kapsulách.

Produkty

Vo výrobkoch na výrobu zŕn existujú dva poddruhy: klasický a espresso, oba sú ideálne na prípravu v kávovaroch.

Lavazza klasika

• Qualità Rossa je kombináciou brazílskej arabiky a africkej robusty. Stredne pražená, intenzita 5, kombinovaná s tónmi čokolády a sušeného ovocia pre bohatý a trvalý zážitok.
• Qualità Oro - Perfect Symphony - 100% Arabica. Zmes stredo a juhoamerických 6 stredne pražených odrôd vedie k sladkej a pretrvávajúcej chuti s kvetinovými a ovocnými tónmi. Intenzita 5.

Espresso od spoločnosti Lavazza

Prvé dva sú stopercentne arabické, druhý je zmesou s Robustou.

• Caffè Espresso je zmes niekoľkých odrôd zo Strednej a Južnej Ameriky, veľmi aromatická s kvetinovými tónmi. Stredne pražená, intenzita 5.
• L'Espresso Gran Aroma - jemná s čokoládovým nádychom a dlhotrvajúcim krémom. Stredne pražená a málo intenzívna 6.
• L'Espresso Gran Crema je pomalá, stredne pražená zmes s perzistentnou aromatickou chuťou s tónmi pečiva. Stredná intenzita 8.
• Espresso Crema a arómy. Mierna intenzita 8 a stredne pražená zmes bobúľ kávy z Južnej Ameriky, Afriky a Ázie vedie k harmonickému krémovému vnemu s čokoládovými tónmi.

Kávové kapsuly

Je zastúpená 5 druhmi, z ktorých iba prvý pozostáva výlučne z arabiky:

• Armonico - silné praženie dodáva nápoju svetlé tóny pražených cereálií a karamelu. Stredná intenzita 8.
• Ristretto - juhoamerické bobule s nádychom juhoázijskej robusty, pod vplyvom tmavého praženia, úplne a vyvážene odhaľujú čokoládové a karamelové odtiene. Intenzita 11.
• Decaffeinato Ricco je zmesou brazílskej odrody a robusty z juhovýchodnej Ázie s vysokým stupňom praženia. Vyznačuje sa zamatovou a sladkou vôňou s tónmi obilnín a sušeného ovocia. Bez kofeínu. Intenzita 6.
• Deciso je silná, bohatá a žiarivá zmes brazílskych a juhoázijských odrôd. Charakteristické sú tóny kakaa a dreva. Tmavé pečené, intenzita 10.
• Avvolgente - neobvyklá a pôsobivá kombinácia brazílskej a africkej arabiky so zmesou robusty z juhovýchodnej Ázie dodáva vycibrenú chuť s tónmi kakaa a korenia. Tmavé pečené mäso, nízka intenzita 5.

Kapsuly Lavazza sú kompatibilné s kávovarmi Nespresso® Original. Balenie obsahuje 10 kapsúl.

Cena balenia je 250 g - od 228 rubľov, kapsula (10 kapsúl) - od 295 rubľov.

• dlhá história značky, pre ktorú sa etablovala ako výrobca vysoko kvalitných výrobkov;
• rozsiahla geografia pestovania surovín - rôzne regióny dodávajú suroviny s rôznymi vlastnosťami, čo vám umožňuje vytvárať zmesi s jedinečnými organoleptickými vlastnosťami;
• ponúkajú sa všetky formáty produktov: v zrnách, mleté, instantné, v kapsulách, čo je veľmi výhodné pre rôzne potreby zákazníkov;
• veľký výber odrôd s rôznymi pomermi;
• široká paleta chutí: čokoláda, karamel, obilniny, sušené ovocie atď .;
• rôzne stupne hnednutia;
• spoľahlivé zapečatené balenie;
• balenie 250, 500, 1000 g.

• nenájdené.

Molinari

história spoločnosti

Molinari je ďalšia rodinná obchodná spoločnosť, ktorej história sa začala písať v roku 1804 v Taliansku. Je pravda, že spoločnosť sa začala zaoberať priamo kávou až v roku 1911. Vtedy rodina Giuseppe Molinari otvorila svoju kaviareň, kaviareň, ktorá sa v meste stala neuveriteľne populárnou. Jeho nevídaná popularita bola spôsobená skutočnosťou, že káva sa pražila priamo v bare - aróma sa šírila po celom meste a priťahovala čoraz viac návštevníkov. Od tej doby sa rodina Molinari rozhodla presmerovať svoje podnikanie na hlavný prúd kávy. Jedným z kľúčových princípov rodinnej výroby je mimoriadna kvalita konečného produktu: vysoko kvalitné suroviny z rôznych oblastí sveta, moderné technológie tepelného spracovania, najnovšie spôsoby balenia - to všetko sa deje pre udržanie nášho produktu v prémiovom segmente.

Sortiment kávy

Molinari ponúka najširšiu škálu prírodných káv, ktoré je možné kúpiť v rôznych formátoch: fazuľa, mletá káva, chaldar a kapsuly.

V zrne sa rozlišuje niekoľko línií, medzi ktorými je 100% Arabica Gourmet a 5 hviezdičiek. Zvážme tie hlavné:

• Gurmán je aromatický nápoj, zamatový a sladký s jemnou citrusovou notou.
• Oro je tradičná zmes 95% arabiky a 5% robusty. Toto zloženie v kombinácii s tmavým pražením robí nápoj sladkým s miernou kyslosťou.
• Espresso je kombináciou 80% juhoamerickej arabiky a 20% robusty. Bohatý a koláč s malou alebo žiadnou kyselinou.
• Rossa je neuveriteľne aromatická zmes 70% arabiky a 30% robusty. Koláč sladkokyslý s príjemnou horkosťou a dlhou dochuťou.
• 5 hviezdičiek - najelitnejšia línia s neprekonateľnou jasnou vôňou. Líši sa bohatou jemnosťou a čokoládovo-medovým odtieňom s jemnou kyslosťou. Charakteristická je vysoká pena. Linka je určená pre HoReCa a je k dispozícii v plechovkách s hmotnosťou 3 kg.

Kapsuly Molinari sú dodávané v niekoľkých typoch:

• Qualita Oro - stredne pražená, intenzita 9. Hlavné vlastnosti sú vyváženosť a bohatá aróma.
• 100% Arabica je sladká a mierne kyslá zmes z rôznych oblastí.
• Cacao Arancia - stredne pražená, intenzita 10. Jemná chuť s tónmi čokolády a pomaranča.
• Decaffeinato je prírodný bohatý nápoj bez kofeínu. Intenzita 9.
• Caffe Biologico - niekoľko odrôd arabiky, ktoré boli vypestované podľa všetkých ekologických štandardov. Intenzita 9.
• Qualita Rosso je zmes niekoľkých odrôd arabiky s bohatou, jasnou arómou a hlbokou chuťou s miernou horkosťou. Stredne pražená, intenzita 10.

Kapsuly sú kompatibilné s kávovarmi Nespresso® Original.

Náklady na balenie 500 g - od 1120 rubľov, balenie kapsúl (10 ks) - od 280 rubľov.

• spoločnosť si získala dôveru kupujúcich za konzistentnú kvalitu svojich výrobkov počas celej histórie svojej existencie;
• najširší sortiment pre domáce použitie aj pre stravovacie a hotelové podnikanie;
• značka ponúka širokú škálu zmesí, ktoré umožňujú aj tomu najnáročnejšiemu pijanovi nájsť pre seba tú pravú;
• inovatívny spôsob balenia - natlakovanie, umožňuje uchovať arómu produktu po dobu 3 rokov;
• obaly z biologicky odbúrateľných materiálov;
• bohatá aróma;
• vynikajúce organoleptické vlastnosti hotového výrobku.

• drahý.

Illy

Cesta formovania spoločnosti

Illy je značka kávy, ktorá začala svoju históriu v roku 1933 v talianskom meste Terst. Zakladateľ spoločnosti Francesco Illy sa takmer okamžite zameral na predaj kávy, pretože tento aromatický nápoj si už získal srdcia všetkých obyvateľov Talianska a Európy všeobecne. Francesco však nebol len úspešným podnikateľom, ale aj vynikajúcim vynálezcom. Bol to on, kto vynašiel prvý automatický kávovar. Výskum sa preniesol na syna zakladateľa značky, pod ktorého vedením, už v našej dobe (2000), bola vytvorená University of Coffee pre výskum a vynálezy v kávovom priemysle. Vedenie venuje veľkú pozornosť vzdelávaniu svojich zamestnancov. Univerzita vzdeláva nielen tých, ktorí sa zaoberajú pestovaním tejto kultúry, ale aj pracovníkov kaviarní, baristov, ktorí sa priamo podieľajú na príprave nápoja.

Počas celej histórie svojho vývoja sa spoločnosť snaží udržiavať kvalitu svojich výrobkov na vysokej úrovni. Za týmto účelom sa suroviny nakupujú priamo z producentskej krajiny (Brazília, Keňa, Etiópia atď.). Nasleduje fáza starostlivého výberu surovín pomocou patentovaného digitálneho triediaceho stroja, v dôsledku čoho bobule zostávajú iba v perfektnom tvare a farbe. Skladanie zmesí, tepelné spracovanie surovín a obalov sa tiež vykonáva pod prísnym dohľadom špecialistov. Je dôležité si uvedomiť, že balenie sa uskutočňuje podľa technológie natlakovania, ktorá si zachováva všetky kvality konečného produktu až 3 roky.

Produkty

Spoločnosť Illy vyrába výrobky zo zŕn, mletých, v kapsulách (pre kávovary Nespresso® Original), kapsúl iperEspresso (na varenie v značkových automatoch Y1, X1, X7, X8), v tobolkách, filtračných vreckách.

Celá káva vo svojom zložení obsahuje iba arabiku, ktorú je možné zbierať v zmesiach zo surovín z rôznych častí sveta, alebo môže ísť o jednu odrodu z konkrétneho regiónu.

Zmes 9 odrôd z rôznych oblastí

Dostupné v 3 verziách:

• Intenso - tmavo pražená, silná s tónmi kakaa;
• Classico - mäkké, stredne pečené, perfektne vyvážené s ľahkou karamelovou dochuťou;
• Bez kofeínu je klasická voľba bez kofeínu.

Monosort alebo Arabica pochádzajú z jedného konkrétneho regiónu

Vyrába sa v 5 odrodách, ktoré dostali svoj názov podľa mien krajín, z ktorých sa suroviny získavali:

• illy Arabica Selection Colombia (Kolumbia) - jemná sladká chuť s jemnými citrusovými tónmi;
• illy Arabica Selection Guatemala (Guatemala) - odvážna a mnohostranná s výrazným čokoládovým odtieňom;
• illy Arabica Selection Brasile (Brazília) - najintenzívnejšia a najjasnejšia s dominantnými tónmi karamelu;
• illy Arabica Selection Efiopia (Etiópia) - naj nenapodobiteľnejšia a jedinečná spomedzi všetkých odrôd, jemná a jemná s tónmi jazmínu;
• illy Arabica Selection India (India) - neobvyklá a mnohostranná, podobne ako krajina jeho pôvodu. Na chuti sú pretrvávajúce tóny čierneho korenia a tmavej čokolády.

Náklady 250 gr. - od 660 rubľov, náklady na balenie kapsúl (21 ks) - od 1048 rubľov.

• široká geografia dodávok surovín;
• najprísnejšia kontrola kvality výrobkov;
• dostupné vo forme zŕn, mleté, v kapsulách a tobolkách;
• mleté ​​a celé zrno je balené iba v plechovkách;
• ideálne rovnakej veľkosti a úrovne praženia obilia;
• mierna chuť s príjemnou horkosťou;
• prítomnosť oboch kombinácií rôznych odrôd a monos z konkrétnych krajín.

• žiadna zmes s robustou;
• drahý.

Paulig

história spoločnosti

Ďalšia veľká spoločnosť na výrobu kávy, ktorá vznikla vďaka iniciatíve a podnikavosti jednej osoby. Svoju históriu začala rovnako ako tie predchádzajúce v 19. storočí (1876), nie však v Taliansku, ale vo Fínsku. Práve tam jej predok Gustav Paulig otvoril v tom čase ešte dosť malý podnik, ktorý spočíval v predaji dovážaného koloniálneho tovaru v severnej Európe. Začiatkom 20. storočia začal rodinný podnik dodávať do svojho regiónu bobule zelenej kávy, ktoré rodina podnikateľa pražila doma a potom ďalej predávala obyvateľom. Pražená káva sa postupne začala predávať oveľa rýchlejšie a vo veľkých objemoch, čo podnietilo Gustáva k vytvoreniu prvého závodu na praženie kávy v severnej Európe. Spoločnosť sa časom rozrastala, mala dokonca svoje vlastné značky.

Je pozoruhodné, že Paulig ako prvý v Európe označil na obale dátum výroby produktu, aby spotrebiteľ mohol sledovať jeho čerstvosť.

Od tej doby Paulig neustále rozvíja a rozširuje hranice svojej výroby: nové výrobné metódy, vyvíjajú sa nové výrobky, budujú sa továrne nielen vo Fínsku, ale aj v ďalších krajinách vrátane Ruska.

Produkty

Vyrába sa iba mletá a celozrnná káva.

Vyniká niekoľko riadkov. Zvážme každý podrobnejšie.

Presidentti

Je to 100% arabica a je vhodnejšia na varenie v kávovare s filtrom a vo francúzskom lise.

V rade Presidentti existujú 3 varianty: originálna, zlatá a čierna.

• Original je zmes zo Strednej Ameriky, ktorá je stredne pražená, aby sa dosiahla vyvážená chuť. Líši sa v jemných bobuľových notách.
• Zlatá - aromatickejšia, ľahšia pražená, ktorá dodáva jemnosť a znateľnú kyslosť s ovocnými tónmi.
• Čierna - vyznačuje sa silným stupňom praženia, ktoré dodáva ušľachtilú horkosť, čokoládovú dochuť a nezabudnuteľnú arómu.

Klasické

Linka na automatické kávovary.

Zmes tejto série je tvorená stredoamerickou arabikou, ktorá je po strednom pražení naplnená orieškovou arómou. Vyznačuje sa rovnováhou vo všetkých organoleptických parametroch a hustou hustou penou. Samostatne v tejto rade je Classic Crema, ktorá sa vyznačuje dlhou dochuťou a zamatovým krémom.

Arabica

Arabica a Arabica Dark - pozoruhodná rovnováha. Prvá možnosť má strednú praženicu, druhá je tmavá, čo sa prejaví na sile a ľahkej horkosti.

Espresso originale

Pre automatické kávovary.

Je to klasická zmes juhoamerických a stredoamerických bôbov a indickej robusty. Hustý a aromatický nápoj s tónmi čokolády a orechov.

Mokka

Nápoj je špeciálne vyvinutý pre ruský trh, vyznačuje sa silou a arómou.

Mundo

Je vyrobený zo surovín zozbieraných na ekologicky čistých plantážach. Chuť obsahuje tóny tmavého cukru a medu.

Mesto

Dostupné v štyroch variáciách. Vhodnejšie na varenie vo francúzskom lise, filtračnom alebo gejzírovom kávovare.

• Café Paris - pre milovníkov kávy s mliekom. Extra tmavá pečienka.
• Kaviareň New York je mierna, vhodná na konzumáciu po celý deň.
• Café Havana je nápoj v kubánskom štýle: tmavá pražená a plná chuť.
• Café Moskva je ideálne miesto na prípravu raffovej kávy. Silné hnednutie a jasná, vytrvalá aróma.

Vianočná káva

Obmedzená linka na vianočné sviatky. Stredne pražená s kardamónom a škoricou.

Balenie stálo 250 g - od 220 rubľov.

• stredná sila;
• vyvážené organoleptické vlastnosti;
• slušná kvalita za prijateľnú cenu;
• zaujímavé variácie nápoja s rôznymi dochuťami.

• nie všetky zmesi sú vhodné na prípravu v automatických kávovaroch;
• niekoľko variácií nápoja z kombinácie rôznych odrôd;
• balenie bez zipsu;
• heterogénne zrná.

Segofredo

Ďalšia talianska kávová spoločnosť. Jeho vznik je spojený s menom Massimo Zanetti. Pôvodná talianska firma je dnes nadnárodnou skupinou (Massimo Zanetti Beverage Group) s takmer 50 spoločnosťami. Geografia tejto značky pokrýva všetky obytné kontinenty a mnoho krajín.

Sortiment kávy

Kávové výrobky Segofredo sú dodávané v obilných, mletých, tobolkách kompatibilných s výrobkami Nespresso, Dolce Gusto a Modo Mio.

Kávové zrná Segofredo z arabiky

• Špeciálna vôňa - vyznačuje sa znateľnou kyslosťou.
• Selezione Arabica - zložená z bobúľ brazílskeho a peruánskeho kávovníka. Stredne pražená odhaľuje viacvrstvovú arómu a chuť, ktorá kombinuje kvetinové a čokoládové tóny.
• Organica - je vyrobená zo surovín vypestovaných ekologicky v súlade so všetkými environmentálnymi normami. Chytá sa čokoláda a karamel.

Fazuľa Segofredo vyrobená zo zmesi arabiky a robusty

• Intermezzo je žiarivá zmes 60% až 40% stredne praženého mäsa. Komplexná chuť s kyselkou, v ktorej možno rozlíšiť kakao, citrusy a horské byliny.
• Buono - charakteristickým znakom tohto dua je jemnosť a umiernenosť. Stupeň hnednutia je stredný.
• Mierny pomer predstavuje 90% až 10%. Jemné, vyvážené a harmonické s ovocnými tónmi.
• Selezione Crema je obľúbená u milovníkov cappuccina. Poskytuje krásnu penu s dlhou životnosťou. Pomer je 4 ku 1.

• Espresso Casa je zmes 80% a 20% strednej sily s príjemnou krémovou chuťou.
• Massimo - pomer 70% až 30% ideálny pre latte a cappuccino. Nechýbajú svetlé tóny čokolády.
• Speciale Dolce je zmes s hmatateľnou citrusovou chuťou.
• Speciale Espresso je jedinečná zmes 50/50. Intenzívna a plná.

Kapsuly

Sú prezentované v 3 typoch:

• Classico;
• Decaffeinato (bez kofeínu);
• Intenso.

Náklady na balenie fazule 500 g - od 500 rubľov.

• obrovský výber zmesí;
• hustá pena;
• kompatibilita kapsúl s rôznymi typmi kávovarov;
• bohatá aróma;
• prijateľná cena.

• kvalita sa veľmi líši v závislosti od dodávateľskej krajiny;
• heterogenita zŕn.

Všetky predchádzajúce značky sú prémiovej triedy. Okrem nich naše hodnotenie zahŕňa značku lacnej kávy, ktorá má podľa recenzií mnohých používateľov vynikajúci vkus aj napriek nízkym nákladom.

Najlepšie lacná značka kávy pre kávovar

Jardin

Jardin je v porovnaní s predchádzajúcimi veľmi mladá spoločnosť. Objavil sa v roku 2007 ako spoločný projekt švajčiarskej a ruskej spoločnosti. Jedinečnosť výroby spočíva v použití špeciálnej technológie dvojitého vyprážania, ako aj v špeciálnom systéme balenia. Značka si zakladá na odrodách bez pridania robusty. Sú dodávané v obilnej, mletej, instantnej forme, ako aj kapsule pre kávovary.

Rozsah Jardin

Môže byť rozdelený do 3 podkategórií:

• Špeciálna káva - mono-odrody zŕn arabiky zo špecifickej oblasti Zeme;
• Gurmánska káva - zmesi rôznych odrôd arabiky;
• Freeze Dried - instantné nápoje.

Zaujímajú nás prvé dve, pretože práve v nich sa káva podáva v zrnitej forme. Poďme sa bližšie pozrieť na to, čo je v nich obsiahnuté.

Špeciálna káva

• Etiópia Sidamo - tmavo pražené etiópske bobule. Kombinácia nehy s jemnou horkosťou a ovocnými tónmi.
• Colombia Supremo - z Kolumbie s mnohostrannou chuťou, v ktorej sa dajú rozlíšiť citrusové kvety, čokoláda, vanilka. Silné zhnednutie.
• Sumatra Mandheling je silná a plná, bohatá na nuansy a dochuti.

Gurmánska káva

• Americano Crema vyrobený zo stredne pražených brazílskych bôbov. Mäkký. Vhodné pre Americano a Espresso. Je tu mierna kyslosť.
• Raňajková zmes je vyrobená z brazílskych a guatemalských odrôd.
• Espresso Di Milano - tmavé praženie dodáva nápoju jemnú horkosť s čokoládovými tónmi.
• Dezertný pohár je perfektnou zmesou stredoamerických a afrických odrôd na výrobu nápojov Americano a Espresso. Mnohostranný.

Balenie stojí 250 gr. fazuľa - od 179 rubľov.

• všetky ponúkané možnosti produktu sú 100% Arabica bez pridanej robusty;
• existujú jednotlivé odrody z konkrétnych regiónov;
• nízka cena za slušnú kvalitu;
• vynikajúce organoleptické vlastnosti;
• široký sortiment výrobkov;
• rozmanitosť chutí;
• ľahko nájdete v každom obchode.

• nenájdené.

V našom hodnotení sme recenzovali 6 značiek kávy do kávovarov, aj keď je ich oveľa viac. Vybrali sme si tieto, pretože sú od kupujúcich v maximálnom dopyte a dostávajú od nich maximálny počet pozitívnych recenzií.

Na záver by som chcel povedať, že každá značka tohto nápoja si nájde svojho kupujúceho, pretože koľko ľudí - toľko chutí. Pri výbere značky kávy pre seba venujte väčšiu pozornosť svojim vlastným pocitom a potrebám. Rozhodnite sa, čo vám na tomto nápoji najviac chutí, a čakajte od neho: sila, kyslosť, aróma, bohatá dochuť. Dúfame, že naše hodnotenie s kompletným popisom značiek kávy vám pomôže urobiť správnu voľbu.