Revizuire a celor mai bune restaurante vegetariene din Chelyabinsk în 2020

În lumea modernă și în schimbare rapidă, a devenit la modă să pledăm pentru un stil de viață sănătos, să mergem la sport, să mâncăm felurile de mâncare potrivite și să ne sărbătorim cu deserturi „ne dăunătoare”. Orașul Chelyabinsk nu face excepție.Din acest articol, vom afla despre restaurantele și cafenelele vegetariene ale orașului.

Un pic de istorie

Probabil, mulți nici măcar nu se gândesc la istoria originii cuvântului „vegetarian” și la o tendință atât de populară ca vegetarianismul. A intrat în folosirea oamenilor pentru o lungă perioadă de timp, data este cunoscută - 1842.

Tradus din latină, cuvântul „vegeto” înseamnă sănătos, proaspăt, iar sintagma „homo vegetus” este tradusă ca persoană, dezvoltată fizic și spiritual.

La început, cuvântul „vegetarianism” însemna modul de viață al unei persoane în general și nu doar utilizarea legumelor și fructelor în dietă, care a fost combinată armonios cu filosofia, punctul de vedere, morala și acțiunile sale.

Vegetarianismul este un întreg sistem alimentar care permite utilizarea exclusiv a produselor pe bază de plante la prepararea vaselor. În acest sistem, astfel de produse sunt singurul aliment uman. Vegetarianismul s-a răspândit în Europa de Vest la începutul secolului al XIX-lea. Locuitorii din Rusia au devenit adepți ai acestui tip de dietă după publicarea unui articol de A.N. „Nutriția omului în prezent și viitor” a lui Beketov, a popularizat și vegetarianismul și pe scriitorul rus Leo Tolstoi. În cea mai mare parte, adepții vegetarianismului din acele vremuri îndepărtate erau oameni, credincioși sau nu prea bogați.

În vremurile sovietice, vegetarianismul nu și-a găsit dezvoltarea și a fost chiar considerat un semn al ideologiei burgheze, iar toate avantajele sale erau considerate anti-științifice. De mulți ani a fost promovată nutriția rațională, echilibrată și mixtă. Vegetarianismul ar putea fi prescris sub forma unei diete terapeutice pentru anumite boli.

Astăzi, desigur, vegetarianismul este perceput de public într-un mod diferit, există o mulțime de oameni care preferă astfel de alimente, iar unitățile de catering gastronomice includ o varietate de mâncăruri vegetariene în meniul lor.

Fapte interesante despre vegetarianism

• țara de unde a provenit vegetarianismul este India. În prezent, există multe persoane în această țară care nu mănâncă carne și reprezintă majoritatea vegetarienilor din întreaga lume, aproximativ 70%;
• pentru prima dată s-a format o comunitate vegetariană în Anglia (1847). Scopul său este de a respinge mitul conform căruia o dietă pe bază de plante nu este sănătoasă și este complet incompatibilă cu sănătatea și longevitatea;
• la fel ca orice ideologie, vegetarianismul poate ajunge la anumite extreme. Veganii, așa cum numesc oamenii care mănâncă alimente vegetale, pot refuza nu numai utilizarea produselor de origine animală, ci și din miere, zahăr;
• o altă măsură a vegetarianismului strict este de a include numai fructe în dietă și, remarcabil, numai cele care nu sunt colectate „cu forța”. Acestea pot fi mere căzute sau pere, de exemplu;
• unii oameni refuză să mănânce produse de origine animală, motivându-și decizia cu preocupare pentru mediu, în timp ce alții devin vegetarieni datorită credințelor lor religioase (Hare Krishnas, Rastafarians);
• oamenii de știință din Marea Britanie consideră că dorința de a deveni vegetarian coincide cu IQ-ul unei persoane;
• studiile științifice, care au fost efectuate de bărbați „adulmecători” - vegetarieni, au arătat că au o aromă și un miros mai plăcut decât cei care nu sunt;
• există mulți vegetarieni printre vedetele celebre (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne și alții);
• unii istorici susțin că, cu puțin timp înainte de moartea sa, Adolf Hitler a devenit vegetarian. Dar părerea este controversată, unii cred că nu a mâncat carne doar în prezența oaspeților, și așa - nu a refuzat utilizarea produselor din carne.

De ce oamenii decid să devină vegetarieni?

Cel mai adesea este o idee și o morală. Adică vegetarianismul ideologic și moral, atunci când o persoană refuză să mănânce carne, pe baza principiului protecției animalelor. Originile acestui tip de vegetarianism se bazează pe probleme de mediu. Unii dintre oamenii care au ales vegetarianismul nu mănâncă carne, din considerente filosofice care se bazează pe teoria dezvoltării civilizației. Acest tip de vegetarianism a apărut cu mult timp în urmă, Einstein și Bernard Shaw devenind fondatorii săi.

Din motive practice. Menținerea sănătății și a fiziologiei nutriționale. Pentru un anumit grup de oameni, gândul de a renunța la carne apare atunci când apar probleme de sănătate și utilizarea produselor din carne este complet exclusă. Recent, apar din ce în ce mai multe teorii că corpul uman și sistemul său digestiv, în general, nu sunt create pentru a mânca carne. Și acei oameni au considerat această teorie bine motivată că au refuzat carnea și alte produse de origine animală.

Datorită anumitor credințe religioase. Oamenii care profesează religii orientale, precum și care trăiesc în alte părți ale vastei planete, devin adesea vegetarieni. Mai ales budiști.

Un omagiu adus modei sau găsirea dietei zilnice perfecte. Moda este ceea ce adesea îi motivează pe oameni. A fi vegetarian este la modă, ceea ce înseamnă că poți încerca diferite opțiuni alimentare și să o găsești pe cea potrivită. Dar dacă vorbim despre această motivație, atunci este destul de slabă și adesea, „modurile vegetarianismului” revin la dieta obișnuită.

O dispută nerezolvată cu privire la ceea ce este mai sănătos și mai natural pentru o persoană - să mănânce carne sau să refuze să o mănânce. De fapt, această dispută nu are sfârșit și vor exista întotdeauna oameni care vor putea susține argumentele pro, și vor exista cei care vor aduce o mulțime de minusuri. Oamenii de știință din acest domeniu efectuează adesea diverse analize, studii, obțin rezultate și le aduc la cunoștința publicului.

Tipuri de vegetarianism

• Vegetarian;
• lacto-vegetarianism;
• dieta crudă.

Primul tip este considerat cel mai strict, atunci când este necesar să se abandoneze complet toate tipurile de pește și carne, precum și alte produse de origine animală. Pe lângă dependențele alimentare, veganii nu poartă piele și blană. De obicei, o dietă vegană este o varietate de nuci și fructe, uleiuri pe bază de legume, fasole și cereale și înlocuiesc proteinele cu ciuperci.

Lacto-vegetarianismul este un tip mai iertător. Cu această formă, este permis să mănânce produse lactate, precum și ouă. Doar carnea și peștele sunt interzise. Deficitul de proteine ​​cu acest tip de vegetarianism este compensat de leguminoase și produse lactate.

Iar al treilea tip de vegetarianism implică consumul de alimente exclusiv crude. Legumele și fructele nu trebuie supuse niciunui tratament termic. Dieta zilnică a unei persoane este alcătuită dintr-o varietate de salate, de asemenea, este permis să mănânce fasole, nuci, miere, semințe.Luarea unei decizii cu privire la o dietă crudă trebuie gândită și cântărită, pentru a nu dăuna organismului. Tranziția trebuie să fie consecventă și lină, să nu vă grăbiți și să vă încălcați brusc alimentele.

Desigur, vă puteți răsfăța cu mâncăruri vegetariene interesante acasă. Aceste mese ar trebui să fie echilibrate, bogate în minerale și vitamine. Când pregătești astfel de feluri de mâncare, poți să fantezi și să combini diverse produse. Mâncăruri vegetariene celebre, cum ar fi pastele cu nuci, diverse feluri de mâncare din cereale încolțite (cereale) și fasole, diverse sosuri, salate, supe și feluri de mâncare din cereale.

Dar dacă decideți să vă răsfățați cu delicii de restaurant, vă sugerăm să faceți cunoștință cu astfel de unități din orașul Chelyabinsk. Flămând, cu siguranță nu îi vei părăsi.

Cele mai bune restaurante vegetariene din Chelyabinsk

Club de dovleac

Nu puteți trece pe lângă această instituție. Un semn mare și luminos cu numele nu vă va permite cu siguranță să faceți acest lucru.

Restaurantul se oferă ca un club gastronomic. Numele unității vorbește despre felurile principale din meniul unității. Persoanele care aleg diferite diete vor găsi cu siguranță feluri de mâncare interesante și incredibil de gustoase în restaurant și se vor răsfăța cu deserturi și băuturi.

Vizitatorii pot alege dintre paste fără gluten sau făină integrală. Mâncăruri din brânzeturi, ouă, legume și nuci. Și, desigur, aici puteți încerca mâncăruri de dovleac, doar aici vi se va oferi raf de dovleac și ceai albastru pe bază de lapte.

Pe lângă un meniu variat, restaurantul are o selecție largă de beri. Această băutură spumoasă va fi însoțită de diverse gustări și brânzeturi. Restaurantul este potrivit pentru petrecerea cu prietenii, sărbătorirea diverselor evenimente și sărbători. Pe tot parcursul serii, muzică ușoară și discretă, personalul prietenos și atent vă va face seara plăcută și plăcută.

Adresa: Chelyabinsk, strada Kashirin Brothers, 66

☎ +7 919 332-48-80

Program de lucru între orele 12-00 - 23-00

Puteți rezerva o masă la telefon +7 (351) 218-60-02

Factura medie este de 1300 de ruble. freca.

În intervalul 13:00 - 16:00 în timpul săptămânii, există o reducere de 20% la toate meniurile restaurantelor

• meniu variat și colorat;
• preturi accesibile;
• personal prietenos și amabil;
• serviciu rapid;
• interior frumos al stabilimentului;
• bucătărie deschisă;
• parcare spațioasă și securizată pentru mașinile vizitatorilor.

• fara serviciu de livrare.

Cafenea-sufragerie Bucătărie

În această instituție, vizitatorii au o mare oportunitate de a se arunca în atmosfera gusturilor rafinate, a mâncărurilor și a aromelor. În cafenea puteți savura o gustare gustoasă sau puteți petrece timp cu prietenii și familia. Există o sală de banchete confortabilă unde puteți organiza petreceri corporative, sărbători și diverse evenimente festive. Cafeneaua are un meniu vegetarian care va satisface nevoile și gusturile oricărui vizitator. Potrivit recenziilor vizitatorilor, cafeneaua are o selecție bună și variată, propriile produse de patiserie. Curat și ordonat, iar personalul este prietenos și atent. Diverse feluri de mâncare pentru vegani și cei care preferă mâncarea crudă, precum și deserturi interesante și gustoase.

Adresa: Chelyabinsk, strada Communy, 87.

Program de lucru: de luni până vineri între orele 08-00 și 20-00, sâmbătă între orele 10-00 și 17-00.

Există promoții și reduceri

• atmosferă plăcută și confortabilă;
• interiorul modern al unității;
• preturi;
• meniu variat;
• mancare la pachet.

• Parcarea Interzisă;
• închis duminică.

Restaurant panasiatic Karma

Acest restaurant confortabil face parte din lanțul de exploatații Restostar, specializat în deschiderea și dezvoltarea unităților tematice.Karma a devenit câștigătoare la categoria „Cea mai bună instituție conceptuală” și a câștigat premiul național pentru restaurant „Furca de aur”. Bucătarii restaurantului întruchipează spiritul asiatic și filozofia culinară orientală în mâncărurile restaurantului. Secretele gătitului sunt simple și accesibile: o cantitate minimă de grăsimi, un buchet bogat și variat de mirodenii și arome, picant și aromă asiatică. În plus față de feluri de mâncare, note din Asia sunt prezente în interiorul unității. Combină armonios elemente ale mai multor culturi în același timp: hindus, thailandez, arab. Pereții sunt decorați cu tablouri și panouri tematice, statui ale zeităților hinduse sunt situate în sală, vizitatorii stau confortabil în fotolii confortabile și moi, încercând mâncăruri noi și delicioase pregătite cu drag.

Personalul restaurantului are grijă de fiecare vizitator, ținând cont de preferințele culinare. Pentru cei care preferă bucătăria vegetariană, restaurantul are un meniu vegetarian. Cu siguranță vă veți bucura de salate proaspete cu șampanie și broccoli, tăiței de hrișcă sau pâine plată cu legume, clătite de cartofi generoase presărate cu ierburi aromate și condimente.

Nici deserturile nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Sunt interesante și exotice, inclusiv budincă pe bază de nucă de cocos, halva de morcov, ananas caramelizat și tort de brânză cu piersici.

La sfârșit de săptămână, vizitatorii restaurantului sunt distrați de DJ cu noutăți muzicale. Vara, restaurantul are o terasă deschisă și confortabilă.

Adresa: Chelyabinsk, st. Engels, 65 de ani

Program: de luni până joi între orele 12-00 și 0,00, vineri, sâmbătă și duminică între orele 12,00 și 2,00.

Verificare medie de la 750 de ruble. freca. până la 1500 de ruble. freca.

• meniu variat;
• interior confortabil;
• angajati prietenosi;
• locatie convenabila;
• preturi accesibile;
• serviciu rapid și atent.

• nu a fost gasit.

Cafe bar "Vinete"

Această unitate are un meniu variat, există posibilitatea de a comanda prânzuri de afaceri la un preț rezonabil, muzică live, un meniu vegetarian, precum și un meniu special pentru copii.

Adresa: Chelyabinsk, st. Eroii din Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Program de lucru: de luni până duminică între orele 11-24.

Factura medie a fost de 500 de ruble. freca.

• meniu variat;
• muzică live și ring de dans;
• organizarea de banchete și alte evenimente;
• rezervare la masa;
• diverse metode de plată (numerar, card de credit, prin internet);
• disponibilitatea unui salon VIP.

• nu.

Și în concluzie

Rezumând, putem spune cu încredere că oamenii care locuiesc în orașele mari din Rusia se gândesc din ce în ce mai mult la mâncarea sănătoasă și ușoară. Zilele de lucru stricte, un stil de viață sedentar îi face să caute feluri de mâncare alternative și interesante, care să le satisfacă foamea și, în același timp, să aibă un conținut scăzut de calorii și sălbatic. În orașul Chelyabinsk, vegetarienii sau pur și simplu iubitorii de alimente vegetale vor putea alege feluri de mâncare pentru dieta lor zilnică. Numărul vegetarienilor din oraș este în continuă creștere, această tendință devine la modă și în căutare.

Nu credeți că bucătăria vegetariană este plictisitoare, de fapt, este variată și interesantă, iar unele combinații de alimente, la prima vedere, par nebunești. Luați timp și bani și asigurați-vă că vizitați unitățile vegetariene ale orașului Chelyabinsk, veți găsi cu siguranță preparatele care vă plac.