Evaluarea celor mai bune mixere planetare pentru 2020

Timpul experimentelor culinare vine în viața fiecărei gospodine. Obținerea unui rezultat bun necesită nu numai produse de calitate, ci și echipamente bune. Bateria joacă un rol important în procesul de gătit. Băterea bună asigură amestecarea rapidă a alimentelor, aluatului pufos și a cremei uniforme. Rezultatul final va depinde de alegerea unui mixer planetar ca asistent de bucătărie.

Totul despre mixerul planetar

Mixerul a primit un nume atât de interesant datorită metodei sale de rotație, care seamănă cu mișcarea planetelor în jurul soarelui.

Primul model de mixer planetar a apărut în 1919. A fost lansat de compania KitchenAid.

Acest model a fost mare și potrivit numai pentru uz industrial. Un an mai târziu, compania a lansat un model potrivit pentru uz casnic. KitchenAid a brevetat și ea ideea, dar alte companii au început să producă echipamente similare.

Acest miracol al tehnologiei bucătăriei este împărțit în trei tipuri. Prima versiune este foarte mare, este instalată pe podea și este utilizată în magazinele de cofetărie. Versiunea semi-profesională a mixerului are un bol cu ​​un volum de aproximativ 15 litri, este utilizat în principal în unitățile de catering. Pentru uz casnic, sunt produse mixere mai mici, cu un bol de până la 5-6 litri.

Acest asistent de bucătărie poate bate, amesteca și frământa aluatul. Procesul este rapid și, datorită acestei metode de amestecare, nu mai rămân bucăți în vas.

Cum să o alegi pe cea potrivită

Unul dintre indicatorii importanți ai unui produs este puterea acestuia și numărul de moduri de funcționare a vitezei. Puterea mare va face treaba mai repede, iar calitatea va rămâne de top. Comutarea între modurile de viteză ar trebui să fie ușoară, acest lucru va asigura fiabilitatea și ușurința utilizării. De asemenea, dacă întrerupeți mixerul în timpul funcționării la viteză mare, atunci acesta ar trebui să înceapă lucrările ulterioare nu de la viteza maximă.

De asemenea, materialul de fabricație nu trebuie ignorat. Majoritatea modelelor sunt fabricate din plastic alimentar, dar există și modele din oțel inoxidabil. Această opțiune va fi mai grea și mai scumpă. Bateria și materialul vasului trebuie să fie realizate din oțel de înaltă calitate. Există, de asemenea, boluri din plastic, dar cu o utilizare constantă, această opțiune își va pierde rapid aspectul prezentabil. În plus, plasticul va absorbi mirosurile și petele din coloranții alimentari. Va fi mai convenabil pentru operare dacă este prevăzut un mâner pe vas.

Siguranța muncii joacă un rol important. În primul rând, trebuie să existe protecție împotriva supraîncălzirii. Astfel de echipamente de bucătărie sunt de obicei cumpărate pentru utilizare frecventă și pe termen lung; oprirea la încălzire va face posibilă evitarea defectării premature. În plus, unele modele nu se vor porni dacă vasul este instalat incorect. Există și alte grade de protecție.

Materialul pieselor de schimb joacă un rol important în calitatea produselor.Dar pentru a obține aceste informații, trebuie să contactați centrul de service. Piesele din plastic vor fi mai puțin durabile, este mai bine să preferați mixerele cu piese metalice.

În plus, există criterii opționale care nu sunt atât de importante, dar prezența lor va face procesul de lucru mai plăcut. De exemplu, un capac de castron sau picioare cauciucate.

Cele mai bune modele de mixere planetare

Kitfort KT-1343-2

Cu ajutorul „KT-1343-2” de la compania comercială „Kitfort”, puteți înlocui cu ușurință atât aluatul lichid, cât și aluatul strâns, puteți bate ouăle într-o spumă pufoasă, puteți face piure de cartofi, creme sau mousse. Datorită puterii ridicate de 1000 W, orice sarcină va fi finalizată suficient de repede. Datorită rotației planetare, nu este nevoie să vă fie frică de bulgări.

„KT-1343-2” are 6 viteze de funcționare și, în plus, un mod de funcționare cu impulsuri. Acest mod va fi foarte util atunci când lucrați cu produse solide și la viteze mari. Vasul are un volum de 5 litri; este prevăzut un mâner pentru o ușurință suplimentară de utilizare. De asemenea, este inclus un capac de protecție cu o gaură pentru încărcarea ingredientelor. Modelul "KT-1343-2" are 3 tipuri de atașamente: un tel pentru bătut, 2 cârlige pentru frământarea aluatului gros și strâns, un atașament agitat, care va fi ideal pentru prepararea piureului sau a pastei de roșii.

Greutatea dispozitivului este de 4,5 kg. Lungimea cablului este de 1,18 m. De asemenea, acest mixer are un al doilea grad de protecție împotriva șocurilor electrice. KT-1343-2 este disponibil în trei opțiuni de culoare: albastru, cafea și negru.

Costul mediu este de 8.000 de ruble.

• Design elegant;
• Complet cu o husă de protecție;
• Vasul are mâner;
• De mare putere;
• Dispozitivul este stabil în timpul funcționării; există ventuze speciale pentru o mai mare fiabilitate.

• Niciun compartiment pentru depozitarea cablului;
• Face mult zgomot, mai ales la viteză mare.

Gemlux GL-SM312

Acest model de echipament de bucătărie vă va ajuta la prepararea oricărui tip de aluat, la bătut creme, la amestecarea produselor. Bolul de 6,5 litri vă permite să pregătiți porții mari de aluat dintr-o singură dată. Aluatul va fi frământat uniform pe tot volumul, iar crema va fi ușoară și aerisită datorită rotației planetare. Și pentru confort suplimentar la instalarea și scoaterea bolului, este prevăzut un cap rabatabil, care are o încuietoare. Trebuie remarcat faptul că sistemul de securitate a prevăzut pentru acest moment și în această poziție dispozitivul nu începe să funcționeze.

Gemlux GL-SM312 are 4 atașamente: un cârlig pentru aluat, un tel pentru batere, un atașament pentru amestecarea ingredientelor și un bătător de patiserie cu un atașament din silicon, care este conceput pentru a pregăti creme perfecte. Având în vedere că există 6 moduri de viteză și un mod de impuls, cu ajutorul unei astfel de unități puteți găti orice mâncare.

Gemlux GL-SM312 este disponibil în 8 culori, care, pe lângă culorile clasice, includ menta, teracotă, bronz etc. Mixerul este din plastic, iar accesoriile și bolul sunt din oțel inoxidabil.

Costul mediu este de 6.000 de ruble.

• Putere mare - 1200 W;
• Frământarea rapidă a aluatului;
• Selecție largă de opțiuni de culoare;
• Cap pliant;
• Volum mare de castron.

• Nu există mâner pe castron;
• După 4 viteze, începe să facă mult zgomot.

Redmond RFM-5301

Acest reprezentant al asistentului de bucătărie de la compania Redmond nu va înlocui, dacă este necesar, să bată ouă, să frământe diferite tipuri de aluat, în prepararea cremelor și a altor delicatese. Datorită rotației nu numai în jurul axei sale, ci și în jurul circumferinței bolului, nu este nevoie să vă faceți griji că amestecul nu va fi uniform, iar textura nu este uniformă.

„Redmond RFM-5301” are un bol de 4,5 litri. De asemenea, este inclus un capac de protecție cu o gaură. Acest dispozitiv vă permite să adăugați ingrediente fără a opri mixerul, ceea ce va economisi timp.

Acest model este completat cu trei atașamente, care sunt concepute pentru biciuire, frământarea aluatului strâns și pregătirea umpluturilor lichide, aluatului gros și cremelor. „Redmond RFM-5301” acceptă 8 viteze de lucru.Când este pornit, lucrul începe întotdeauna la viteza minimă. Puteți regla viteza folosind un comutator convenabil, care funcționează fără probleme.

Redmond RFM-5301 are protecție la supraîncălzire. Când se atinge timpul de funcționare admisibil, mixerul se oprește automat. Acest lucru va contribui la extinderea durabilității de utilizare și la prevenirea ruperii accidentale.

Puterea „Redmond RFM-5301” este de 1000 de wați. Greutatea dispozitivului este de 4,6 kg. Lungimea cablului - 1 m.

Costul mediu este de 7700 de ruble.

• 8 viteze de lucru;
• De mare putere;
• Husa de protectie cu gaura;
• Pornire lină;
• Picioarele cauciucate asigură stabilitate la viteze mari;
• Protecție la supraîncălzire.

• Vasul nu este foarte mare;
• Vasul nu are mâner.

Gemlux GL-SM10GR

Această versiune a asistentului de bucătărie este potrivită atât pentru utilizarea în unitățile de catering, cât și pentru uz casnic. Gemlux GL-SM10GR poate frământa orice variantă atât de aluat, cât și de aluat gros, smântână sau albi într-o spumă stabilă, poate pregăti creme și mousse.

Corpul dispozitivului este din aluminiu. Există un temporizator electronic. Este posibil să setați timpul de la 30 de secunde la 20 de minute, un pas 30 de secunde. Prezența unui cronometru vă permite să nu numărați în plus timpul de biciuire, care trebuie respectat în anumite rețete.

Vasul are un volum destul de mare, adică 10 litri. Există, de asemenea, două mânere pe laterale pentru transportarea ușoară a bolului. Setul include un capac din plastic cu o gaură pentru încărcarea produselor. Este prevăzut un cârlig dublu pentru frământarea aluatului; cu o astfel de duză, aluatul este frământat de 2 ori mai repede. În plus, există o paletă de amestecare și un tel pentru a bate. Un cap rabatabil este prevăzut pentru comoditatea schimbării duzelor.

Gemlux GL-SM10GR are 6 viteze de lucru. Puterea dispozitivului este de 1500 W. Greutatea mixerului: 11,7 kg.

Costul mediu este de 12.500 de ruble.

• Volum bol mare;
• De mare putere;
• Frământarea rapidă a aluatului;
• Cronometru electronic;
• Cap pliant;
• Carcasă din aluminiu.

• Există probleme cu temporizatorul;
• Ocupă mult spațiu.

KitchenAid 5KSM3311XE

Acest model de la cunoscuta companie KitchenAid va deveni un asistent indispensabil în bucătăria oricărei gospodine. Echipamentele acestui brand sunt renumite pentru calitatea înaltă și durabilitatea pieselor. KitchenAid 5KSM3311XE poate amesteca, bate, macina. Datorită acestei funcționalități, a obținut aprobarea celor mai buni bucătari profesioniști.

KitchenAid 5KSM3311XE are un design interesant și este disponibil în 8 opțiuni de culoare, inclusiv roz, albastru strălucitor și verde pal, precum și culori standard precum alb, negru, crem și argintiu. O astfel de varietate îl poate surprinde chiar și pe cel mai pretențios cumpărător, precum și să se încadreze în orice interior.

KitchenAid 5KSM3311XE vine cu trei accesorii și un vas de oțel de 3 litri care se pot spăla în vase. Cu un tel, puteți bate rapid ouă sau smântână, o spatulă este folosită pentru a amesteca ingredientele din aluat, iar cu un cârlig puteți frământa cu ușurință aluatul în plăcinte sau pâine. De asemenea, puteți achiziționa separat atașamente, cu ajutorul cărora dispozitivul se poate transforma într-o mașină de tocat carne sau storcător.

Acest model are o putere de 250 W și 10 viteze. Corpul este din metal, greutatea dispozitivului este de 6,5 kg.

Prețul mediu este de 49.000 de ruble.

• Design frumos;
• Selecție largă de opțiuni de culoare;
• Corp metalic;
• În plus, puteți cumpăra alte atașamente;
• Modelul este aprobat de bucătari profesioniști.

• Volum bol mic;
• Vasul nu are mânere;
• Preț mare.

KitchenAid 5KSM175P

O caracteristică a acestui model de la marca americană "KitchenAid" este prezența a două boluri de dimensiuni diferite. Această opțiune este potrivită pentru cei care gătesc mult și des. Capacitatea de a găti aluat și smântână sau umplerea în același timp va economisi semnificativ timp.

Designul unic și peste 10 opțiuni de culoare în nuanțe metalice vor completa perfect orice bucătărie.Corpul mixerului este realizat din smalț întărit, care va oferi nu numai ușurința de îngrijire, ci și va ajuta la protejarea împotriva stresului mecanic. Carcasa metalică oferă, de asemenea, stabilitate în timpul funcționării. Chiar și atunci când funcționează la viteză maximă, nu vor exista vibrații sau mișcări.

Kitul de bază include 4 tipuri de atașamente. În plus față de bătător și cârlig pentru aluat, există două opțiuni de lamă. Spatulă plată este utilizată pentru a pregăti aluatul, iar spatula cu nervuri flexibile este concepută pentru o amestecare aprofundată. Setul include, de asemenea, o jantă de protecție, care este un capac de plastic cu găuri pentru încărcarea convenabilă a produselor. Cu o astfel de protecție, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la integritatea mâinilor, ci și la curățenia bucătăriei.

KitchenAid 5KSM175P are o putere de 300 W și 10 viteze de funcționare. La viteza maximă, dispozitivul generează 220 rpm. Bateria cântărește 11,3 kg.

Costul mediu este de 58.000 de ruble.

• Setul are 2 boluri cu un volum de 3 și 4,8 litri;
• 4 duze;
• 10 viteze;
• Selecție largă de opțiuni de culoare;
• Corp metalic.

• Greu;
• Preț mare;
• Marime mare.

Smeg SMF01

Acest model de mixer de la producătorul italian este fabricat din aluminiu turnat sub presiune. Datorită acestui fapt, suprafața este rezistentă la solicitări mecanice, iar dispozitivul în sine va rezista mult timp. Aspectul dispozitivului seamănă cu mixerele din trecutul îndepărtat, datorită acestui design se va remarca favorabil în orice bucătărie.

Smeg SMF01 este completat cu trei accesorii și un vas de oțel de 4,8 litri. Vasul este fabricat din oțel inoxidabil. Există, de asemenea, un capac de castron din plastic care protejează împotriva stropilor și vă menține mâinile în siguranță.

Cu un motor de 1000 W, „Smeg SMF01” poate funcționa la 10 trepte. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la durabilitatea dispozitivului, angrenajele sale sunt fabricate din oțel și chiar și cu o utilizare constantă nu vor duce la ruperea.

Datorită picioarelor speciale, dispozitivul nu va aluneca în timpul funcționării. Și când capul este ridicat, acesta este blocat automat, ceea ce previne activarea accidentală. Este demn de remarcat faptul că există o încuietoare pentru copii.

Costul mediu este de 49.000 de ruble.

• De mare putere;
• 10 viteze de lucru;
• Pornire lină;
• Sistem de securitate bun.

• Preț mare.

Oberhof Breth C-34

Cu mixerul planetar Oberhof Breth C-34, puteți efectua o gamă largă de sarcini de gătit. Bateria pregătește aluatul, chiar și aluatul gros, bate diferite ingrediente și le amestecă perfect. Datorită amestecării minuțioase a alimentelor, nu rămâne nimic pe părțile laterale ale bolului. Dispozitivul nu face zgomot în timpul funcționării, așa că puteți găti când vine inspirația. Chiar și noaptea, în timp ce toată gospodăria doarme.

Motorul de mare putere de 1000 W asigură viteza mare a dispozitivului. În același timp, viteza este reglată în 6 intervale - nu va fi dificil să alegeți modul dorit pentru gătitul unui anumit fel de mâncare. Bolul mixer volumetric (5 l) este echipat cu un mâner confortabil. Poate fi folosit în scopul propus - pentru amestecarea alimentelor, precum și pentru depozitarea ingredientelor în frigider.

Siguranța mixerului Oberhof este gândită până la cele mai mici detalii. Are o a doua clasă de protecție împotriva șocurilor electrice și o funcție de oprire automată la supraîncălzire.

Costul mediu al dispozitivului este de 7900 de ruble.

• design modern;
• Dimensiune compactă;
• ușurința gestionării;
• funcționează fără zgomot;
• de mare putere;
• există picioare cauciucate pentru stabilitate maximă.

• face zgomot în timpul funcționării datorită puterii mari.

Care mixer este mai bun?

Dacă există o alegere între un mixer manual sau planetar, atunci merită luată în considerare nu numai problema prețului. Pentru gospodinele care nu folosesc acest dispozitiv atât de des, poate fi recomandabil să achiziționați un mixer manual. Nu ocupă mult spațiu, iar prețul emisiunii va fi mult mai mic. Puterea medie a acestor modele este de aproximativ 500-700 de wați. Se va petrece mai mult timp în proces și nu toate modelele pot face față sarcinii 100%.

Pentru cei care coacă în mod constant ceva, lucrează cu aluat și creme, mixerul planetar va deveni un asistent de neînlocuit. Datorită puterii sale ridicate și a modului în care se rotește, va fi mult mai ușor să obțineți rezultatul perfect. În plus, procesul va dura mai puțin timp. Prin pornire, puteți începe să pregătiți următoarele ingrediente fără teamă. De asemenea, este foarte convenabil să adăugați produse în timpul procesului de frământare. Acest lucru este convenabil în special atunci când pregătiți bezea, când trebuie să turnați sirop fierbinte. Realizarea manuală a drojdiei sau a aluatului nedospit necesită mult timp și, cu o astfel de unitate de bucătărie, poate fi frământată în câteva minute. Datorită elementelor speciale de protecție, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la curățenia bucătăriei dumneavoastră. Costul acestei opțiuni este mai mare decât de obicei. Va ocupa mai mult spațiu. Înainte de a cumpăra, ar trebui să vă gândiți la locația de depozitare, deoarece va fi incomod să o puneți în dulap de fiecare dată. Pentru bucătăriile mici, un astfel de dispozitiv este cel mai probabil inadecvat. Dar aceste neajunsuri nesemnificative sunt ușor acoperite de toate capacitățile sale.