Evaluarea celor mai bune vitrine frigorifice pentru 2020

Vitrine frigorifice sunt instalate în aproape fiecare supermarket, cafenea și magazin. Acesta este un lucru indispensabil pentru a conserva simultan alimentele și, în același timp, pentru a le lăsa în viziunea clienților. Doar datorită vitrinelor de înaltă calitate aceste obiective pot fi îndeplinite pe deplin, prin urmare, atunci când le alegeți, este necesar să acordați preferință celor mai buni producători ai acestui echipament.

Cum se alege un vitrina congelator pentru comerț

Contoarele și congelatoarele frigorifice sunt concepute pentru depozitarea produselor alimentare perisabile și afișarea acestora către clienți. Fiecare tip de echipament este utilizat în scopuri diferite, care trebuie luate în considerare în timpul funcționării. Brandurile globale oferă multe opțiuni diferite pentru unitățile de refrigerare comerciale.

Tipuri

Echipamentele comerciale pentru răcirea sau congelarea alimentelor sunt produse în 2 opțiuni climatice. Unele unități sunt proiectate pentru regiuni cu un climat temperat, unde temperatura aerului nu crește peste 32 de grade. Alte echipamente sunt utilizate numai în zone cu condiții climatice calde, aici termometrul poate chiar să crească până la 40 de grade. Modelele aparținând celei de-a doua variante sunt echipate cu motoare-compresoare cu un nivel ridicat de performanță, precum și condensatoare cu o suprafață de schimb de căldură crescută.

Temperatura internă a echipamentului poate varia semnificativ - depinde, în primul rând, de scopul unității. Există 3 tipuri de vitrine și ghișee frigorifice:

• Temperatură medie - în interiorul echipamentului se menține o temperatură scăzută peste zero, care este optimă pentru depozitarea produselor refrigerate. Temperatura vitrinelor este de + 4- + 6 grade, iar a ghișeelor ​​- + 2- + 4.
• Cele cu temperatură scăzută sunt concepute pentru depozitarea alimentelor congelate. Temperatura în astfel de unități atinge -13 - 115 grade.
• Echipamentul combinat este utilizat atât pentru produse refrigerate, cât și pentru produse congelate.

Pe ce să ne concentrăm atunci când alegem

Proprietarii de magazine nu trebuie să se oprească doar la achiziționarea de congelatoare și frigidere, deoarece acest lucru nu este suficient pentru o prezentare prezentabilă a produselor. Este important nu numai să păstrezi produsul, ci și să îl arăți frumos clienților. Pentru aceasta sunt proiectate vitrinele frigorifice. Acestea sunt utilizate nu numai în supermarketuri, ci și în alte fabrici comerciale.

În primul rând, viitorul utilizator al echipamentelor frigorifice este îngrijorat de costurile sale și de regimul menținut de temperatură. Fiecare vânzător al unui anumit tip de produs necesită unități complet diferite, deoarece mărfurile diferite trebuie depozitate în condiții de temperatură specifice.

Mulți proprietari de magazine încearcă să cumpere echipamente de la distanță, dar aceasta nu este cea mai bună soluție.Mai bine să vedeți produsul live. În orice caz, atunci când alegeți o vitrină frigorifică, trebuie să acordați atenție următorilor factori:

• Compresor

Sarcina principală a compresorului este de a asigura buna funcționare a echipamentului. Chiar și în cele mai critice momente, motorul trebuie să funcționeze, chiar și în condiții de căldură fără aer condiționat. Compresoarele Danfoss fabricate în Danemarca sunt considerate cele mai de calitate și cele mai fiabile. Cu toate acestea, alte mărci europene produc și dispozitive cu performanțe excelente. În primul rând, acestea sunt Aspera, Electrolux și altele. Chiar și în caz de defecțiune, proprietarul nu trebuie să caute piese originale, deoarece aceste motoare sunt interschimbabile.

• Brand de agent frigorific

Dacă freonul R22 anterior era mai preferabil datorită disponibilității sale, acum puteți utiliza atât această opțiune bugetară, cât și cea mai ecologică - R404. Întreținerea echipamentelor cu agent frigorific R22 este mult mai economică și, dacă urmați toate recomandările producătorului, atunci va trebui rareori să realimentați unitatea.

• Izolație termică

Capacitatea de a menține temperaturile specificate depinde de calitatea stratului de izolație termică. Majoritatea producătorilor străini și aproape toți cei interni folosesc plăci din polistiren expandat ca izolație termică. Cu toate acestea, acest material are o conductivitate termică prea mare, în plus, există goluri între plăci. Toate acestea au un efect negativ asupra izolației termice. Astfel de echipamente nu păstrează bine frigul din interior, răcind întregul spațiu înconjurător. Este mai bine să alegeți unități cu spumă poliuretanică gelată.

• Grosimea sticlei

Pentru o reținere maximă la rece în interiorul echipamentului, este nevoie de sticlă groasă. Un alt avantaj important al acestor ochelari este o sensibilitate mai mică la crăpături, ciobiri și alte daune. Producătorii străini nu economisesc la acest lucru și își echipează echipamentul cu sticlă groasă. Mărcile autohtone în rare ocazii se pot lăuda cu acest lucru. Prin urmare, dacă s-a ales totuși o unitate de sticlă subțire, este mai bine să o înlocuiți pur și simplu cu una mai fiabilă.

• Finisarea suprafeței de lucru

Mesele de lucru pentru echipamente din diferite segmente de preț sunt realizate din materiale complet diferite. Cel mai bugetar este plasticul. Cu toate acestea, se uzează repede și își pierde aspectul atractiv. În plus, murdăria se va acumula în zgârieturi, ceea ce va duce fără îndoială la creșterea bacteriilor. Angajaților SES clar nu le va plăcea. Suprafețele din granit își păstrează aspectul original timp de mulți ani, dar necesită o manipulare atentă. Mesele din granit pot fi sparte cu ușurință, ar trebui să vă avertizați vânzătorii despre acest lucru în avans.

Cel mai preferat material pentru suprafețele de lucru este oțelul inoxidabil. Mai ales mat. O astfel de masă nu va rămâne grasă, zgârieturi și amprente.

• Dispozitiv de stocare

Este mai bine să preferați umplutura din oțel inoxidabil. Există multe opțiuni și alte materiale, dar nu sunt durabile. Chiar și metalul vopsit va rugini mai devreme sau mai târziu, iar învelișul laminat cu folie de aluminiu se corodează rapid la contactul cu sarea.

• Tipul de dezghețare

Nu vă bazați pe responsabilitatea personalului, ci acordați preferință automatizării. Achiziționând echipamente cu un tip de dezghețare manual, desigur, puteți economisi aproximativ 100 USD. Cu toate acestea, dacă angajații nu răspund la gheață la timp, durata de viață a compresorului va scădea, iar clima din cameră va fi perturbată. Toate acestea vor duce la o reducere a duratei de viață a echipamentului, ceea ce reprezintă deja o economie discutabilă.

• Telecomandă

Instrumentul de comandă pentru echipamentele frigorifice trebuie în primul rând sigilat. În caz contrar, va trebui reparat din cauza pătrunderii apei, a prafului și chiar a gândacilor.

• Lățimea aspectului

Echipamentele cu cea mai mare lățime de afișare se plătesc cel mai repede.Dar proprietarii de magazine cumpără cel mai adesea vitrine înguste, susținând că o vitrină largă pur și simplu nu se va potrivi prin ușă sau va ocupa prea mult spațiu. Cu toate acestea, experții spun că, fiind inteligenți, aceste convenții pot fi ocolite.

• Variații de unghi

Astfel de modele sunt cele mai potrivite pentru supermarketuri sau magazine mari. Sunt folosite ca o legătură. Nu este viabil din punct de vedere economic să folosești doar o vitrină de colț. În primul rând, deoarece sunt mai scumpe decât opțiunile clasice și, în al doilea rând, eficiența lor este mult mai mică.

Ce să alegi pentru diferite produse

Temperatura optimă de depozitare a cârnaților, brânzeturilor, produselor din carne este de la 0 la +7 grade. Pentru pierderi minime de frig, producătorii echipează vitrinele cu perdele din plexiglas. Unele modele au compartimente speciale pentru stocarea stocurilor de produse.

Semifabricatele, peștele și carnea sunt pur și simplu răcite. Dar, de exemplu, produsele precum găluște, legume mixte, găluște și altele necesită condiții mai severe. Lani-congelatoare sunt cele mai potrivite pentru ele. Temperatura de funcționare în ele este menținută la aproximativ -20 grade.

Designul este ideal pentru cumpărătorii cu autoservire. Pieptul sub formă de cadă se deschide cu ușurință, iar produsele pot fi luate în greutate, adică de câtă nevoie are o anumită persoană.

Peștele poate fi depozitat perfect în vitrine frigorifice convenționale. Cu toate acestea, supermarketurile își pot permite alte opțiuni, cum ar fi un rezervor de pește viu sau plasarea peștelui proaspăt pe gheață.

În ultimul caz, peștele își păstrează aspectul atractiv și nu miroase. Gheața veche se dezgheță aici și se varsă în compartimente special amenajate. Pentru o astfel de afișare a mărfurilor, va trebui să achiziționați în plus un aparat de fabricat gheață.

Produsele lactate sunt depozitate în modele de perete, sunt numite și rafturi frigorifice. Temperatura aici este menținută în intervalul de la 0 la +7 grade.

Produsele de cofetărie sunt vândute în vitrine speciale. Acestea se disting printr-un număr mare de rafturi, astfel încât un număr mare de soiuri de produse de patiserie, prăjituri și alte lucruri se pot încadra într-o singură unitate. Aceste vitrine frigorifice pot diferi în ceea ce privește tipul de răcire - ventilat sau static. În primul caz, toate produsele sunt răcite uniform, iar în al doilea, cea mai scăzută temperatură va fi întotdeauna numai pe raftul inferior.

Înghețata este depozitată în congelatoarele pentru piept, dar congelatoarele deschise pot fi folosite și în magazinele mari.

Prezentare generală a gamei de modele, cele mai bune vitrine frigorifice pentru 2020

Pentru a facilita selectarea unei vitrine frigorifice, este mai bine să identificați principalii producători ai acestui echipament.

Belinda

Gama de temperatură de funcționare pentru gama de modele disponibile: + 10 ° С… + 15 ° С, răcirea generală este statică, dezghețarea este automată. Raftul superior (cu lumină încorporată) are o suprafață vopsită. Toți paleții și blaturile de lucru sunt fabricate din oțel inoxidabil.

Echipamente frigorifice Arianda Belinda VN 2-180 a fost dezvoltat conform standardelor moderne pentru a dota complet magazinele cu diferite tipuri de unități și unități centrale. Principalele avantaje sunt compacitatea și fiabilitatea, prin urmare Belinda are o mare cerere în rândul proprietarilor de întreprinderi mici și mijlocii de mult timp. Echipamentul este relevant nu numai pentru magazine, ci și pentru pavilioanele pieței. Pentru acest produs, puteți fi sigur că a trecut pe deplin toate testele timpului.

Datorită geamului cu o singură rază cu raft cu platformă și un raft suplimentar pentru afișaj din sticlă călită, suprafața de lucru este semnificativ mărită. Datorită circuitului frigorific al vitrinelor, echipamentul funcționează fără probleme în cele mai nefavorabile condiții meteorologice. Dimensiunile globale ale carcasei nu depășesc 900 mm, deci nu există nicio dificultate în introducerea vitrinei chiar și în ușile înguste.

Echipamentele frigorifice ale mărcii Belinda sunt destinate demonstrației, termenului scurt de valabilitate și vânzării produselor pre-răcite în magazinele mici și mari. Vitrinele pot fi utilizate și de unitățile de catering.

• fiabilitate testată în timp;
• echipamentul este acceptabil pentru magazine, atât cu unități încorporate și la distanță, cât și cu unități centrale.

• nu sunt disponibile.

Pol VHS-1,5 ECO MINI

Echipament frigorific Polyus VHS-1.5 ECO MINI este destinat demonstrării, răcirii și conservării pe termen scurt a produselor din carne, a laptelui fermentat și a produselor gastronomice la întreprinderile care vând produse. Modelul are următoarele funcții de echipare:

• unitate de control cu ​​microprocesor;
• indicator de temperatura;
• raft de sticlă;
• jaluzele speciale din sticlă organică.

O parte din zona de afișare și blatul mesei sunt realizate din oțel zincat vopsit. Partea corpului este tratată cu izolație din spumă poliuretanică.

Vitrina este proiectată convenabil și practic, dimensiunea totală a zonei de expunere este de 1420 * 560 mm. Datorită raftului suplimentar din sticlă, este posibil să măriți volumul pentru afișarea mărfurilor.

Vitrina modernă are un design elegant. Blatul mesei și părțile laterale ale dulapului sunt realizate din oțel zincat. Datorită colorării corecte, produsul arată decent, este bine curățat, respectă toate standardele sanitare și este rezistent la coroziune. Părțile laterale sunt suficient de izolate cu spumă poliuretanică, care asigură o protecție completă împotriva căldurii externe. Jaluzelele de noapte din plexiglas sunt integrate pentru aceeași funcție.

• confort suplimentar - indicator de temperatură;
• aspect modern;
• eficiență sporită de lucru.

• nu a fost detectat.

Golfstream Dvina 180 VN

Vitrine gastronomice DVINA QV sunt echipamente frigorifice cu design cubic. Acestea sunt vitrine compacte care atrag privirea asupra conținutului din interior. Liniile drepte îngrijite evidențiază stilul unic al camerei. Reglarea flexibilă a reglării temperaturii creează condiții favorabile pentru depozitarea unei varietăți de produse - semifabricate congelate sau refrigerate, carne și produse de cofetărie etc.

În vitrinele congelatorului Golfstream Dvina 180 VN, au fost create condiții speciale care vă permit să demonstrați și să depozitați pe deplin produsele prin congelare. Sunt utilizate în mod obișnuit în magazinele care utilizează vânzări fără rețetă. Vitrinele sunt iluminate, au perdele din plexiglas și sunt rezistente la impacturi și alte influențe mecanice.

• conținutul vitrinei este perfect demonstrat vizitatorilor;
• volum impresionant de instalare;
• bine potrivit pentru depozitarea oricărui tip de produs;
• design ergonomic și elegant;
• oportunități excelente de revizuire a produselor semifabricate, pește, carne și produse lactate, produse de cofetărie;
• este posibil să asamblați mai multe unități într-un bloc mare de lungimea necesară;
• circuit de răcire de înaltă calitate.

• nu.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Vitrina Cryspi este o unitate elegantă concepută pentru depozitarea și afișarea deserturilor, a produselor de patiserie și a produselor de patiserie. Există trei niveluri de rafturi pentru amenajarea produselor; cel de la primul nivel alunecă. Produsul este accentuat favorabil cu ajutorul iluminării fluorescente.

Pereții laterali sunt din plastic ABS, cunoscut pentru rezistența la impact, suprafața de lucru este din oțel inoxidabil. Corpul este realizat folosind tehnologia de izolare a spumei poliuretanice. Iluminarea fluorescentă atrage atenția clienților și prezintă produsele într-o lumină favorabilă.

• se utilizează alimentarea externă cu îngheț;
• înălțimea diferită a pereților despărțitori din plexiglas și zăbrele;
• panouri multicolore;
• capacitatea de conectare la sursa de răcire externă;
• pereți despărțitori în plexiglas înalt și scăzut;
• partiții cu zăbrele înalte și joase;
• panouri frontale de orice culoare.

• nu.

Turcoaz 102

Frigider pentru bar Biryusa 102 este o noutate interesantă pentru vânzarea de băuturi, fructe și legume, gustări reci. Se potrivește perfect în interiorul unei cafenele, bar, magazin mic, cameră de hotel. Această instanță are o capacitate funcțională de 115 litri; compartimentul frigiderului este împărțit în 3 rafturi din sticlă călită. Ușa este, de asemenea, din sticlă. Înălțimea rafturilor poate fi ajustată, iar sarcina pe care o pot rezista este de 30 de kilograme, ceea ce vă permite să plasați o varietate de bunuri pe rafturi.

Unitatea de refrigerare menține o temperatură de 1 până la 10 grade, dezghețarea se efectuează automat, ceea ce face ca dispozitivul să fie convenabil de utilizat. Iluminatul camerei cu LED-uri prezintă produsele într-o perspectivă bună cumpărătorilor. Frigiderul are 2 opțiuni de culoare: alb-negru.

• unitatea poate fi utilizată în cafenele, magazine, baruri și restaurante;
• prezentare profitabilă a produsului;

• neidentificat.

Gama de unități frigorifice comerciale este foarte extinsă. Fabricile din Federația Rusă și din țările CSI furnizează echipamente care pot da startul produselor producătorilor occidentali. O rețea largă de vânzare cu amănuntul care acoperă o suprafață imensă și prețuri scăzute fac confortabilă utilizarea dispozitivelor de uz casnic. Dacă luăm în considerare faptul că producătorii ruși folosesc microcircuite fabricate în străinătate, putem concluziona că vitrinele noastre nu sunt în niciun fel inferioare calității față de cele importate.