Evaluarea celor mai bune sosuri de ciuperci pentru 2020

Sosul de ciuperci decorează multe feluri de mâncare cu prezența sa. Datorită lui, mâncărurile capătă un gust sofisticat și original, care va mulțumi chiar și unui gourmet inveterat.

Pentru orice gospodină, sosul de ciuperci poate fi nu numai foarte gustos, ci și un salvator. Când oaspeții sunt la ușă și nu există timp pentru a pregăti mâncăruri complexe de vacanță, puteți face ceva simplu și puteți adăuga sos de ciuperci. Mâncarea va dobândi un gust original, iar oaspeții vor fi mulțumiți.

Ce este

Sosul de ciuperci este unul dintre cele mai populare adăugiri la garnituri și feluri de mâncare calde. Se face din ciuperci proaspete, uscate sau murate. Cele mai delicioase se obțin prin adăugarea de smântână sau smântână. Această combinație este incredibil de gustoasă și se potrivește cu toate felurile principale.

Beneficiu și rău

Deși ciupercile sunt delicioase, nu se poate ignora faptul că sunt grele pe stomac. Sunt contraindicate copiilor sub 7 ani, iar adulților li se recomandă să le utilizeze în doze moderate.

Nu există multe ciuperci în sos, ceea ce coincide cu recomandările nutriționiștilor. Latura lor pozitivă este prezența unei cantități uriașe de vitamine A, C, D, P și oligoelemente precum zinc, calciu, cobalt și magneziu.

Ciupercile sunt o sursă de proteine ​​de care organismul are nevoie pentru a construi celule. În plus, este foarte digerabil. După utilizarea lor, apare rapid o senzație de plenitudine, care are un efect de lungă durată, precum și energie suplimentară și o nouă forță. Compoziția conține carbohidrați, dar cantitatea este mică, deci nu duc la apariția kilogramelor în plus.

Ciupercile sunt considerate un produs dietetic și recomandările pentru utilizarea lor sunt conținute în multe, chiar și în cele mai stricte diete.

Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că cei care au o intoleranță individuală la ingredientele care alcătuiesc sosul, este mai bine să refuzați utilizarea acestuia, iar utilizarea prea frecventă a produselor fabricate poate duce la disfuncționalități în organism.

Cum să alegi

Produsele de cea mai bună calitate se obțin dacă sunt depozitate în borcane de sticlă. Pot fi păstrate și în vase de plastic, dar cu cât produsul este mai lung, cu atât își pierde mai mult proprietățile benefice.

Borcanul trebuie să fie bine închis. Pentru a verifica fiabilitatea capacului, trebuie să apăsați în jos cu degetul arătător în mijlocul acestuia. Dacă auziți bumbac, atunci este mai bine să returnați un astfel de produs în magazin sau să-l aruncați - nu este bine închis și deteriorat.

Dar unii producători au optat pentru truc, făcând capacele dintr-un strat gros de metal. Din acest motiv, ele nu apar când sunt deschise și, de asemenea, nu cedează atunci când sunt apăsate. Capacele de înaltă calitate se pot distinge vizual.Au cercuri concentrice convexe care sunt abia vizibile.

Un produs bun nu conține coloranți și conservanți, astfel încât doar ingredientele necesare - ciuperci, legume și condimente - pot fi găsite într-un sos de înaltă calitate.

Puteți vedea compoziția prin sticlă. Este bine dacă bucățile de legume sunt tocate grosier și vizibile (cum ar fi usturoiul). Dacă culoarea sa este naturală, atunci sosul este făcut din produse bune. Dacă cățele de usturoi au devenit roz, atunci acest lucru indică faptul că în producție s-au folosit culori artificiale.

Ambalarea opacă poate duce la achiziționarea unui produs de calitate scăzută, deoarece este imposibil de evaluat vizual starea acestuia. În acest caz, ar trebui să cumpărați sosul, concentrându-vă pe producătorii de încredere.

Cel mai bun rating pentru 2020

Pentru carne și pește

Smântână Astoria cu ciuperci 233 g

Sosul de smântână cu ciuperci din linia Astoria pe bază de maioneză conferă felurilor de mâncare o aromă plăcută de ciuperci cremoase. Ceapa uscată, șamponii și smântâna prezentă în compoziție lasă un postgust plăcut care amintește de julienne obișnuită. Se potrivește perfect cărnii prăjite, păsărilor de curte sau oricărui pește și cotlet, precum și cartofilor fierți sau coapte. Este bine să îl folosiți în loc să îl împrăștiați în sandvișuri și sandvișuri, deoarece va face gustul chiar și al celui mai simplu sandviș de cârnați sau brânză mult mai sofisticat și versatil.

Astoria nu conține aromă sau amelioratori de aromă, dar conține ceapă naturală, ciuperci și smântână.

Ambalajul este maro. Pe partea din față a pachetului de doy sunt reprezentate ciupercile porcini, iar pe spate există informații complete despre compoziția și caracteristicile produsului. Capacul cu șurub este inițial sigilat înainte de prima tură. Gâtul pachetului este suficient de larg pentru a distribui în mod convenabil sosul.

Aroma cremoasă atractivă, cu o notă de ciuperci. Consistența, în care se observă pete de ciuperci, este destul de groasă și arată apetisantă.

Produsul are o textură uniformă și nu este predispus la delaminare. Gustul său este ciuperca cremoasă, cu o ușoară acrișoare, nu are impurități. Merită pe deplin aprobarea iubitorilor de sosuri cremoase, deoarece arată mai degrabă ca un produs de casă smântână-ciuperci care nu are un gust chimic sau ascuțit.

Există o mulțime de incluziuni de ciuperci în compoziție. Adevărat, numele ciupercilor nu este indicat pe pachet, dar judecând după gust, acestea sunt șampanie.

• gust placut si delicat cu o nota cremoasa;
• aroma de ciuperci este bine simțită;
• ambalare convenabilă;
• preț de buget.

• nu a fost gasit.

Ciuperca Heinz, 230 g

Sosul de la cunoscutul producător HEINZ conține uleiuri vegetale naturale, are o textură cremoasă delicată, gust bogat, aromă luminoasă plăcută de ciuperci. Acest produs se potrivește bine cu preparatele din pește și carne. Poate fi servit cu orice fel de mâncare - cartofi, orez, hrișcă, paste, deoarece sosul adaugă o aromă picantă de ciuperci mâncării obișnuite.

Făcut cu adevărate ciuperci de pădure uscate. Nu conține OMG-uri și conservanți. Pachetele cu un volum de 230 de grame sunt suficiente pentru o perioadă destul de lungă. Forma moale a pachetului de doy și gâtul îngust facilitează dozarea convenabilă a sosului și utilizarea acestuia complet, evitând reziduurile din pachet.

• conține uleiuri vegetale naturale;
• are o textura cremoasa delicata;
• gust bogat de ciuperci;
• aroma luminoasă plăcută de ciuperci.

• nu a fost gasit.

Pentru legume

"Dixie" Smântână cu ciuperci

Ambalajul este moale, alb, care corespunde produselor acestui brand. Fundul se extinde, are și un nume. În partea de sus a ambalajului există un capac roșu pe care trebuie să îl deșurubați.

Compoziția este mare, conține ingrediente chimice. Culoarea este albă, pete întunecate sunt clar vizibile - bucăți de ciuperci. Compoziția indică faptul că acestea sunt șampoane.

Produsul are un conținut suficient de grăsime, deoarece valoarea sa energetică este de 492 kcal / 100 g.

Consistența este destul de densă, amintind de maioneza groasă. Când este extrudat, se formează un șarpe continuu.

„Dixie” poate fi utilizat cu diverse garnituri - paste, piure de cartofi, diverse cereale libere. Îmbogățește gustul și îl face mai bogat.

Dar gustul nu este diferit. Nota ciupercilor este prezentă, dar nu foarte pronunțată.

Desigur, este imposibil să spunem că, gustând acest sos, puteți simți un gust uimitor. Este destul de frecvent când vine vorba de gustul sosului de ciuperci. Iar ingredientul principal în sine nu se simte atât de bine pe cât ne-am dori.

• gust cremos delicat;
• prezența evidentă a ciupercilor în compoziție;
• ambalare convenabilă;
• cost redus al produsului.

• nu a fost gasit.

Ciuperca Sloboda

Consumatorii vorbesc pozitiv despre sosul Sloboda de la o marcă cunoscută, caracterizându-l ca o maioneză foarte gustoasă de înaltă calitate, cu o consistență plăcută și groasă, cu multiple intercalate cu bucăți de ciuperci. Produsul are o aromă discretă de ciuperci. Cel mai adesea, cumpărătorii îl iau pentru a îmbrăca legume, salate. În plus, „Sloboda” este perfect pentru servirea a tot felul de feluri de mâncare din carne - cârnați sau cârnați mici, cotlete, carne prăjită, precum și diverse feluri de mâncare - cartofi fierți sau prăjiți, hrișcă, orez, paste.

Ca orice sos de maioneză, produsul are un conținut ridicat de grăsimi, prin urmare, nu este de dorit să te lași prea departe pentru starea siluetei tale, datorită conținutului său ridicat de calorii. Uneori, desigur, vă puteți permite acest supliment delicios la masa zilnică, fără teama de a vă îngrășa.

• calitate superioară;
• consistență groasă, plăcută, cu multe intercalate cu bucăți de ciuperci.

• nu a fost gasit.

Pentru prăjirea tăiței

Sen soy wok

Este o bază excelentă pentru gătit tăiței pe WOK sau pur și simplu într-o tigaie. Chiar și adăugând un Sen Soy Wok la tăiței și fără alte ingrediente, puteți obține un fel de mâncare minunat, la fel ca la un restaurant.

Un produs de înaltă calitate are un preț destul de bugetar - aproximativ 50 de ruble. Conține doar ingrediente naturale - grâu, apă, soia, zahăr, sare. Coloranții, aromele și tot felul de aditivi alimentari din numărul E. sunt complet absenți. Există o rețetă pentru prepararea ciupercilor pe sticlă.

Tăiței făcuți folosind Sen Soy Wok sunt ca într-un restaurant - destul de picant, cu o ușoară aciditate.

Sticla este concepută pentru 2 utilizări. Poate fi adăugat, de asemenea, în timp ce gătiți produse din carne, mai degrabă decât să vă limitați la tăiței sau vermicelli.

Gustul picant va atrage chiar și cei care nu sunt pasionați de bucătăria chineză, deoarece Sen Soy Wok conferă mâncărurilor obișnuite un gust neobișnuit care afectează papilele gustative.

• poate fi folosit nu numai pentru paste;
• prezența evidentă a ciupercilor în compoziție;
• produs de înaltă calitate;
• are un preț destul de bugetar.

• nu a fost gasit.

Pentru paste, pizza, caserola

Făt cu ciuperci de pădure, 230 g

Produsele Calve își au fanii și admiratorii, întrucât Unilever Rus LLC, care este producătorul acestui brand, încearcă să încânte constant clienții cu produse noi din gama produselor sale, care se disting prin gustul ridicat.

Calve nu folosește niciuna dintre aromele obișnuite de ciuperci găsite în industria alimentară. Conține adevărate ciuperci porcini, ciuperci și ciuperci de unt, ale căror bucăți sunt clar vizibile în sosul gros. În consecință, gustul produsului beneficiază doar de acest lucru: ciupercă bogată, care completează notele cremoase ale bazei.

Perfect cu spaghete pentru prepararea pastelor și multe altele. Calve va decora orice garnitură, fie că este orez, hrișcă sau cartofi.

O soluție excelentă ar fi să adăugați sos de ciuperci sălbatice la pizza sau caserolă, precum și să serviți cu mâncăruri din carne.Îmbunătățește gustul produselor din făină - găluște, diverse plăcinte sau plăcinte, adăugând o aciditate plăcută.

Cu ajutorul său, este ușor să dai gust și carne incredibile. Sosul va completa perfect preparatele din carne de porc și carne de vită. Unele gospodine folosesc Calve cu ciuperci sălbatice ca un plus la prăjituri de casă, plăcinte deschise și închise și chiar găluște. Aroma și gustul său vor fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare familiar, făcându-l unic.

• nu se folosesc arome de ciuperci utilizate pe scară largă în industria alimentară;
• compoziția produsului conține adevărate ciuperci porcini.

• nu a fost gasit.

Pentru pasăre

Ciuperci cu conținut scăzut de calorii, MSKNULL ZERO, 260 g

Sosul de ciuperci cu prebiotic este făcut din ciuperci uscate de pădure, care sunt colectate în Altai. Produs în sticle de sticlă, care seamănă puțin cu sticlele de lapte din epoca sovietică. Eticheta, care este lipită de sticlă, conține informații de la producător despre compoziția produsului, valoarea nutrițională și energetică, condițiile, condițiile de eliberare și depozitare a produsului. Sticla este echipată cu un capac metalic, inițial sigilat cu folie.

După deschiderea recipientului, se simte o aromă plăcută și bogată de usturoi, care îmbunătățește pofta de mâncare. Are o textură moale și delicată, o consistență medie, deci curge ușor când sticla este înclinată. Produsul se potrivește bine cu carnea și păsările de curte, dar este cel mai armonios combinat cu puiul și alte păsări de curte, precum și cu carnea de vită. Condimentați carnea de porc cu mai mult usturoi. Potrivit bucătarilor, acest sos poate fi considerat regele condimentelor lichide. Poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca supliment la altele.

Gustul sosului este delicat, lăptos-cremos, cu note strălucitoare de usturoi și condimente, foarte echilibrat. Este imposibil să te rupi de el, el este atât de bun. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta dvs., deoarece este considerată săracă în calorii.

• sos de maioneză cu conținut scăzut de calorii;
• nu conține OMG-uri, precum și zahăr și gluten;
• conține un prebiotic;
• un produs natural care este recomandat pentru a fi utilizat cu o nutriție adecvată.

• nu a fost detectat.

Pentru salată

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Acest sos cremos delicat cu trufe, brânză rasă și ulei de măsline extra virgin este semnul distinctiv al bucătăriei italiene. Numai bucătarii italieni au reușit să aleagă combinația de ingrediente atât de cu succes și de precis pentru a crea o adevărată capodoperă printre sosuri. Aroma oricărui fel de mâncare este accentuată de o notă aproape subtilă de usturoi și de expresivitatea piperului. Deschizând un borcan cu sosul tău preferat în bucătărie, poți simți atmosfera bucătăriei italiene.

Produsul are un gust cremos pronunțat cu note ușoare de nuci de trufe și o aromă bogată de ciuperci tipice acestor ciuperci, cu note de semințe puternic prăjite.

Diferă într-o serie de proprietăți utile. Nu numai că trufele folosite la fabricarea sosului sunt considerate antioxidanți, dar pe lângă acestea, conțin și o grămadă întreagă de vitamine - grupele B, C, PP, care sunt necesare fiecărei persoane, indiferent de vârsta sa. Mai ales adolescenții au nevoie de vitamine în perioada de creștere activă. Oricine își poate permite să folosească sos de trufe, chiar și celor cărora le este frică să nu câștige kilograme în plus, deoarece are un conținut caloric foarte scăzut. Nu uitați de proprietățile benefice ale uleiului de măsline, care are un efect pozitiv asupra corpului uman, în special asupra tractului gastro-intestinal, prevenind gastrita și ulcerele de stomac.

Un sos delicios și delicios cu cea mai scumpă ciupercă din lume se potrivește bine cu pastele, carnea, păsările de curte, fructele de mare, legumele și ouăle. Gustul multilateral și bogat al acestei capodopere culinare este atât de unic, încât o cotletă obișnuită de la Kiev servită sub acest sos se transformă într-o adevărată delicatesă.

• ca parte a unei trufe, care are o serie de proprietăți utile;
• nu este periculos pentru figură;
• gust multifacetic și bogat.

• nu a fost gasit.

Ciuperca domnului Ricco, 210 g

Domnul Ricco are un gust cremos delicat și are o aromă unică, cu note de verdeață proaspătă. Potrivit producătorului, produsul conține numeroase ingrediente naturale, inclusiv ulei de floarea soarelui, gălbenușuri și ciuperci - ciuperci de stridii și șampanie. Acest lucru explică un gust atât de bogat.

Domnul Ricco este cel mai adesea cumpărat cu salate și mâncăruri ușoare de legume. De asemenea, este potrivit atunci când se servește cu găluște și orice feluri de mâncare, se potrivește deosebit de bine cu paste și cartofi sub orice formă. Conform recenziilor consumatorilor, este pur și simplu de neînlocuit pentru coacere.

Are o consistență ușoară și o textură delicată datorită ciupercilor și gălbenușurilor, bătute cu unt fără amidon. Este bine scos din ambalaj folosind un dozator, nu curge.

Gustul are o ușoară aciditate plăcută, conține o cantitate de sare și zahăr. Postgust foarte ușor: fără gust gras neplăcut. Destul de ușor, nu lasă o senzație de greutate în stomac. Valoarea energetică - doar 280 kcal, iar maioneza, de altfel, conține 580 kcal.

• produsul conține multe ingrediente naturale;
• suficient de ușor, nu lasă o senzație de greutate în stomac;
• consistență ușoară și textură delicată.

• nu a fost gasit.

Cum se păstrează

Indiferent cât de bun și etanș este ambalajul, sosul nu trebuie păstrat în el mai mult de 2-3 luni. Acest lucru se aplică produselor naturale.

Dacă conserva are o durată de valabilitate de șase luni, atunci aceasta înseamnă că au fost folosiți conservanți în producție. Sosul sigilat poate fi păstrat la temperaturi cuprinse între 5 și 20 de grade, cu o umiditate relativă care nu depășește 75%. Când cutia este deschisă, trebuie să o consumați cât mai repede posibil.