Evaluarea celor mai buni granitori pentru 2020

Odată cu sosirea sezonului estival, când căldura nu te lasă să respiri, iar corpul începe să fie chinuit de sete, îți dorești întotdeauna ceva rece și proaspăt pentru a simți răcoarea revigorantă. Pentru a facilita aceste zile însorite, oamenii au venit cu un dispozitiv special - un granitor, care este utilizat în prezent în mod activ în multe unități de catering și chiar pe stradă. Acest aparat este utilizat pentru a prepara băuturi răcite cu gheață, sucuri și chiar înghețată, cunoscută sub numele de „zăpadă de fructe”. Desertul se face pe bază de fructe de padure congelate, sucuri și aditivi speciali, care pot fi cumpărate cu ușurință pe cont propriu, ceea ce reprezintă un plus incomparabil. Popularitatea acestei tehnici pe piață devine din ce în ce mai evidentă și cei care au un astfel de dispozitiv petrec sezonul cald cu cea mai mare plăcere și confort. Puteți cumpăra un astfel de dispozitiv pentru casă, există multe modele diferite de la producători cunoscuți pe piață, astfel încât orice cumpărător obișnuit să aibă posibilitatea să se răsfețe cu deliciile sale preferate lucrate manual.

O revizuire a celor mai buni lucrători vă va ajuta să înțelegeți dispozitivul acestui dispozitiv, să faceți o comparație și să alegeți cea mai potrivită opțiune de cumpărare.

Criterii pentru alegerea unui granitor de calitate

În primul rând, trebuie să înțelegeți scopul principal și structura internă a acestei tehnici.

Granitorul este destinat fabricării înghețatei prin congelarea sucului și a altor ingrediente, astfel încât să se obțină „zăpadă” delicioasă la ieșire. Nu există restricții privind utilizarea diferitelor tipuri de lichide, deci nu este necesar să pregătiți un desert doar din sucuri de fructe, puteți folosi și băuturi din fructe și chiar băuturi cu conținut scăzut de alcool. Principiul granitorului este că transformă ingredientele încărcate într-o masă groasă care seamănă cu zăpada. Acest lucru se face folosind un cilindru de răcire încorporat în recipient. Șuruburile din plastic se rotesc în jurul cilindrului, lichidul îngheață și cristalizează în interiorul cilindrului în sine, iar șuruburile bat și amestecă bine produsul, ceea ce evită formarea unor bucăți de gheață prea mari. Cu ajutorul robinetului de distribuire, se organizează împărțirea înghețatei în porții, ceea ce este foarte convenabil.

Granitoarele pot conține volume diferite: de la 5 la 10 litri. De asemenea, răcirea autonomă este asigurată în interiorul fiecărui recipient separat, ceea ce implică posibilitatea de a pregăti mai multe deserturi în același timp. Pentru unitățile de catering, acestea comandă de obicei aparate mari, cu un volum de 10 litri sau mai mult, precum și modele combinate care sunt capabile să pregătească nu numai „zăpadă de fructe”, ci și alte delicatese, precum și băuturi răcoritoare. Timpul mediu de răcire al lichidului este de aproximativ 25 de minute, în timp ce desertul este gata în 30 de minute.De ceva timp, dispozitivul este capabil să mențină o temperatură de la -2 la -4 grade, ceea ce vă permite să păstrați desertul pentru o perioadă de timp. Unele modele au chiar mai multe moduri: pentru stocarea pe termen lung a produselor (de exemplu, pe timp de noapte) și normal.

Deci, acest tip de echipament este pur și simplu necesar pentru proprietarii de cafenele de vară, pentru baruri, precum și pentru iubitorii de băuturi răcoritoare. De obicei, aparatele de bucătărie, inclusiv un set pentru prepararea deserturilor, pot fi comandate online. Înainte de a cumpăra un dispozitiv, este necesar să se determine scopul achiziției sale - pentru uz privat sau o rețea de vânzare cu amănuntul, să studieze parametrii tehnici și, de asemenea, să citiți cu atenție recenziile clienților pentru acest model pe Internet sau într-un magazin online. Prezența unor recenzii pozitive despre dispozitiv vorbește întotdeauna despre fiabilitatea și utilizarea eficientă a acestuia, în plus, concentrându-se pe opiniile altor persoane, puteți obține sfaturi valoroase și recomandări de utilizare, puteți înțelege nuanțele de lucru cu dispozitivul. Există, de asemenea, criterii importante pentru alegerea unui granulator de calitate, astfel încât, pentru a înțelege cum să alegeți un produs de calitate și să nu faceți greșeli atunci când alegeți, ar trebui să cunoașteți principalele caracteristici ale acestui dispozitiv:

1. Volumul și numărul de containere;

Volumul de containere este deosebit de important atunci când cumpărați un dispozitiv pentru un punct de vânzare cu amănuntul, cafenea sau bar, deoarece productivitatea muncii depinde de acesta. Pentru un mic sediu sau pentru uz casnic, un granitor cu un volum de unu până la cinci litri este destul de potrivit, dar pentru o cifră de afaceri mai mare, este nevoie de un model cu o capacitate de cel puțin 10 litri. Merită să acordați atenție tipurilor combinate de modele, cu care puteți crea nu numai „zăpadă de fructe” standard, ci și răcirea rapidă a diferitelor băuturi, mai ales pentru aceasta, fiind prevăzute mai multe recipiente pentru utilizare simultană.

2. Funcţional;

Capacitatea dispozitivului de a îndeplini diferite funcții și de a face producția mai convenabilă este un avantaj fără îndoială. Există modele compacte și bugetare care pot combina mai multe moduri de depozitare a produsului finit, ceea ce vă permite să păstrați desertul proaspăt chiar și a doua zi. Funcționalitatea dispozitivului este determinată atât de posibilitatea de a pregăti tot felul de feluri de mâncare (de la suc obișnuit până la înghețată), cât și de prezența unor facilități suplimentare în utilizare: recipiente transparente amovibile (în majoritatea cazurilor din policarbonat sigur), un compresor și condensator încorporat ermetic. Recipientele detașabile asigură o curățare ușoară a dispozitivului de murdărie și instalare, iar un compresor de înaltă calitate garantează un nivel minim de zgomot. În plus, este important ca corpul polizorului să fie realizat din material inoxidabil, care să aibă o bună protecție împotriva șocurilor. Siguranța la lucrul cu dispozitivul nu este considerată mai puțin importantă; în mod specific, producătorul instalează un regulator de presiune și o protecție împotriva supratensiunilor de tensiune în aproape toate modelele, ceea ce evită scurtcircuitul.

3. Fiabilitatea producătorului;

Atunci când decideți cu privire la achiziționarea de echipamente tehnice, cum ar fi un granulator, este necesar să vă ghidați nu numai după prețul de pe piață, ci și să acordați atenție mărcii. Nu merită să cumpărați un model de la o companie mai puțin cunoscută, chiar și la un preț foarte atractiv, deoarece există un risc ridicat ca dispozitivul să nu fie în curând sub așteptări. Reputația și experiența companiei vorbește direct despre cât de bune sunt produsele sale - ratingul ridicat al vânzărilor și statutul companiei arată fiabilitatea producătorului. De asemenea, ar trebui să studiați opiniile altor persoane despre activitatea modelului selectat pe pagina magazinului, aceasta este singura modalitate de a găsi un furnizor bun. Perioada de garanție pentru acest tip de echipament variază de la un an la cinci ani, în funcție de producător.

4. Performanţă;

Puterea determină atât intensitatea unității, cât și viteza de gătire a produsului. Cu cât este mai mare, cu atât va fi mai rapid vasul, ceea ce înseamnă că crește și viteza de servire.Prezența unei puteri ridicate este necesară, în primul rând, pentru granitoarele mari instalate în baruri și restaurante. Astfel, stabilitatea funcționării este menținută în prezența unei cereri ridicate.

5. Design și dimensiuni;

Majoritatea modelelor au recipiente transparente în care este fabricat produsul, ceea ce face ca procesul de creare a deserturilor să fie doar mai interesant. Din exterior, este foarte interesant și plăcut de vizionat, astfel încât prezența unui astfel de design al dispozitivului va fi deosebit de benefică. Granitoarele vin în dimensiuni complet diferite - de la cele foarte mici, instalate pe o bară sau masă, până la „frigidere” mari. Dimensiunile, în primul rând, depind de numărul și volumul de containere, precum și de funcționalitatea dispozitivului. Cele mai mari, adică industriale, sunt instalate în magazine mari, iar cele mai mici sunt achiziționate pentru casă.

Cele mai bune mașini de granit

Aceasta este o evaluare a celor mai fiabile și de înaltă calitate modele de granitatoare la un preț plăcut, care poate fi achiziționat atât pentru munca într-o instituție, cât și pentru uz casnic.

EQTA SMB-1x15L

Acesta este un model combinat conceput atât pentru prepararea desertului, cât și pentru răcirea generală și cocktailuri. Dispozitivul are un recipient cu un volum de 15 litri, care este perfect pentru o cafenea mare. Corpul este fabricat din oțel inoxidabil, iar recipientele sunt fabricate din poliuretan alimentar absolut sigur. Pereții containerelor sunt transparente, ceea ce vă permite să observați procesul de creare a unui tratament. Puterea unității este de 450W, iar regimul de temperatură asigură de la -4 la -2 grade, ceea ce vă permite să păstrați prospețimea produsului.

• Capacitate mare;
• Siguranța utilizării;
• Pereți transparenți;
• Diferite moduri de lucru cu produse;
• Condiții bune de temperatură;
• Stres ușor;
• Puterea acceptabilă.

• Un singur container.

Coleq SM-2

Acest granulator este fabricat în Italia, este format din două recipiente, fiecare având aproximativ 12 litri. Acest model este echipat cu facilități suplimentare, cum ar fi un șnec orizontal, care împiedică părțile în mișcare ale aparatului din interiorul recipientului să fie acoperite cu zahăr și astfel extinde durata de viață a echipamentului. În plus, dispozitivul are huse de protecție din plastic pentru a proteja împotriva pătrunderii umezelii și un design frumos curcubeu, este instalat un sistem de amestecare de înaltă calitate care vă permite să obțineți un produs fără spumă, iar robinetele garantează alimentarea neîntreruptă a produsului cu consistența cea mai groasă. Puterea dispozitivului este de 1,1 kW și cântărește aproximativ 55 kg, deci, din păcate, nu este potrivit pentru munca acasă.

• Calitate superioară;
• Containere uriașe;
• Design sofisticat;
• Design frumos;
• De mare putere.

• Dimensiuni mari.

Ugolini MT-2

Acesta este un dispozitiv al unei mărci italiene care vinde echipamente de bucătărie și este specializat exclusiv în acesta, inclusiv granitoarele, producând dispozitive de înaltă calitate și fiabile. Acest model are 2 recipiente din policarbonat cu un volum de 10 litri fiecare, în care regimul standard de temperatură este menținut de la -2 la -4 grade. Poate fi folosit pentru a crea înghețate și cocktailuri, precum și pentru a răci diverse lichide. Unitatea are două moduri de funcționare: răcire-agitare și congelare-agitare, ceea ce indică funcționalitatea sa largă. Două termostate sunt instalate în interior, iar carcasa este fabricată din oțel inoxidabil și are pereți transparenți, ceea ce vă permite să urmăriți crearea produsului. În ciuda faptului că acest model este mai potrivit pentru utilizarea într-o instituție, are o dimensiune relativ mică, prin urmare, dacă se dorește, poate fi achiziționat și pentru utilizare acasă.

• Asigurarea calității;
• Mărime mică;
• Capacitate excelentă a containerelor;
• Funcționalitate bună;
• Recipient incolor.

• Preț mare.

Ugolini MT-1

Un alt dispozitiv de la o companie italiană, dar numai mai compact, cântărind 25 kg. Poate fi instalat atât pentru muncă în alimentația publică, cât și acasă.Volumul singurului recipient de lucru este de 10 litri, iar regimul de temperatură este menținut de la -4 la -2 grade. Corpul este fabricat din oțel inoxidabil durabil, iar recipientele au un perete transparent și sunt fabricate din policarbonat alimentar. Cu acest model, puteți răci băuturi, menținând și reglând temperatura necesară, precum și schimbarea modurilor pentru deserturi de zăpadă, piureuri de fructe și alte bunătăți.

• Fiabilitate și siguranță;
• Mai multe moduri de operare;
• Greutate mică;
• Pereți transparenți;
• Capacitate impresionantă;
• Control convenabil al temperaturii și funcționalitate.

• Un container.

Bras FBM 1 PL

Aceasta este o unitate italiană echipată cu un container mare cu un volum de până la 10 litri. Funcțiile sale includ crearea de deserturi și firimituri din gheață, are o greutate relativ mică - 26 kg și dimensiuni reduse, ceea ce vă permite să îl instalați într-o cameră mică. În plus, corpul său este fabricat din oțel inoxidabil, recipientul are pereți transparenți, iar regimul de temperatură are cadre standard: de la -4 la -2 grade. Acest model este răcit cu aer, are un compresor ermetic, un ventilator cu palete și are funcții de protecție suplimentare sub forma unui stop de urgență independent. Un termostat reglabil și o protecție la supratensiune sunt instalate în interiorul carcasei, ceea ce garantează o bună siguranță.

• Funcționalitate excelentă;
• Siguranța utilizării;
• Greutate redusă;
• Siguranța utilizării;
• Transparența pereților;
• Proiectare competentă.

• Un singur mod de operare;
• Doar un container.

Fructe de stea

Granulator de producție taiwanez cu un rezervor cu un volum de 12 litri. Menține temperaturi de la -4 la -2 grade, are o carcasă durabilă din material inoxidabil, toate părțile structurii, în special recipientul transparent, pot fi ușor îndepărtate și curățate. Există o tavă de scurgere, iar puterea de funcționare ajunge la 0,62 kW, ceea ce este destul de acceptabil. Cu ajutorul acestei mașini, puteți face gheață de fructe și băuturi reci, deoarece are mai multe moduri de funcționare simultan. Mașina are un design captivant și izbitor, care nu poate trece neobservat.

• Mai multe moduri de operare;
• Transparenţă;
• Puterea decentă;
• Volum bun;
• Design detașabil;
• Preț frumos.

• Un singur container.

CARESS 2

Această mașină de la producătorul italian se remarcă prin capacitatea redusă: volumul fiecăruia dintre cele două containere este de 5,5 litri. Menține un regim de temperatură de la 5 la -6 grade și are, de asemenea, o putere de 0,65 kW. Dispozitivul cântărește 30 kg, ceea ce reprezintă o greutate relativ mică și, prin urmare, poate fi instalat în orice restaurant și chiar acasă. Principalul avantaj al acestui model este tehnologia inovatoare implementată a sistemului vertical, care face posibilă producerea unui produs omogen complet fără spumă. În interior este instalat un senzor de temperatură, care este protejat în mod fiabil de deteriorările accidentale. Dispozitivul este echipat cu robinete fiabile care asigură alimentarea neîntreruptă a masei îngroșate și poate fi demontat pentru o curățare ușoară. Acest model poate lucra cu produse de consistență diferită: sucuri și pulpă, mase cremoase și deserturi precum parfait.

• Greutate mica;
• Funcționalitate largă;
• Fabricabilitate;
• Design convenabil;
• Funcționalitate largă;
• Siguranța utilizării.

• Nu.

Foodatlas KRJ-15L1

Acest model este de la o firmă chineză care este capabilă să creeze deserturi delicioase folosind piureuri de fructe, sucuri, siropuri și alte băuturi și lichide. Acest dispozitiv are un recipient cu un volum de 15 litri și, de asemenea, acceptă un mod de temperatură de la -2 la -4 grade. Puterea declarată este de 0,45 kW. Mașina cântărește 40 kg, iar containerul său are pereți transparenți. Există posibilitatea de a schimba modurile, obținând astfel cea mai mare performanță posibilă.

• Funcționalitate largă;
• Greutate mica;
• Design transparent;
• Volumul de container suficient;
• Eficiență ridicată.

• Un container.

Cofrimell Oasis 1-10

Aceasta este o mașină de la o cunoscută companie italiană care este capabilă să creeze tipuri unice de deserturi folosind o bază de fructe sub formă de sucuri, siropuri și alte cocktailuri. Granulatorul este echipat cu un recipient care conține 10 litri și este fabricat din policarbonat alimentar. Recipientul are un capac cu o iluminare specială, care oferă acces la dispozitivul intern. Dacă este necesar, structura dispozitivului poate fi ușor demontată și curățată. Mașina cântărește doar 30 kg, ceea ce reprezintă un plus sigur. Printre funcțiile unității, există răcirea și amestecarea, care vă permite să obțineți cea mai omogenă consistență a produsului. Există, de asemenea, un robinet convenabil pentru distribuirea porțiilor și o platformă încorporată pentru vase care acționează ca o tavă de scurgere. Trebuie remarcat faptul că sistemul de răcire al acestui model nu conține freon, ceea ce subliniază caracteristicile sale.

• Disponibilitatea funcțiilor suplimentare;
• Design convenabil;
• Greutate mica;
• Recipient transparent;
• Funcționalitate bună;
• Siguranța operațională.

• Un singur container.

Gastrorag XRJ12Lx2

Această companie este renumită pe piață pentru echipamentele sale de bucătărie și, prin urmare, acest granitor este demn de atenție. Produsele companiei sunt de o calitate și fiabilitate excepționale; multe restaurante achiziționează echipamente speciale de la Gastrorag. Acest granulator are două recipiente cu un volum total de 24 de litri, are o putere de 0,6 kW și cântărește aproximativ 45 kg. Corpul este fabricat din oțel inoxidabil, iar recipientul este din plastic transparent și sigur. Cu ajutorul regulatoarelor de temperatură, dispozitivul este capabil să asigure funcționarea neîntreruptă chiar și în cea mai intensă căldură; răcirea compresorului este prezentă. Designul include, de asemenea, o tavă de scurgere și este ușor de curățat.

• Producător de încredere;
• Recipient transparent;
• Muncă stabilă;
• Greutate redusă.

• Nu a fost gasit.

informatii generale

Nume	costul aproximativ
EQTA SMB-1x15L	40.000 RUB
Coleq SM-2	RUB 69.935
Ugolini MT-2	105.000 RUB
Ugolini MT-1	RUB 68.180
Bras FBM 1 PL	RUB 84.990
Fructe de stea	57.550 RUB
CARESS 2	RUB 84.773
Foodatlas KRJ-15L1	RUB 58.140
Cofrimell Oasis 1-10	RUB 71.610
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 RUB

Aceasta este o listă de granitere de calitate, care sunt perfecte pentru a crea deserturile preferate de fructe, sucuri și cocktailuri, precum și pentru a vă salva de sete într-o zi fierbinte de vară. Majoritatea modelelor sunt potrivite pentru catering, cafenele și restaurante, precum și pentru autoinstalare acasă.