Evaluarea celor mai bune sosuri de lingonberry pentru 2020

Este dificil să supraestimezi proprietățile benefice ale unei fructe de pădure, cum ar fi lingonberry. În cantități mari, conține vitamine, substanțe organice și minerale care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Sosul unic, care a apărut pentru prima dată în Suedia, a câștigat o popularitate imensă în lume prin aroma sa rafinată și unică de fructe de padure proaspete din nord.

Pe rafturile magazinelor, puteți găsi produse de la producători interni și străini, care diferă nu numai prin preț și volum, ci și prin compoziție. Această recenzie prezintă o evaluare a celor mai bune sosuri de lingonberry, cu o descriere a proprietăților lor unice, argumente pro și contra, precum și o comparație a principalelor caracteristici care afectează popularitatea produsului.

Informatii generale

Sosul de lingonberry este un produs dulce-acru pentru pansament, făcut din fructe de padure.

Se potrivește bine cu mâncăruri din carne și pește, produse de patiserie sărate și pateuri.

Lingonberry este o veșnic verde peren, cu creștere redusă, cu fructe comestibile din familia ericilor, care crește în pădurile boreale și tundra. Timp de secole, boabele mici roșiatice care se coc la începutul toamnei au fost consumate și folosite așa cum se intenționează ca medicament.

Beneficiu și rău

Datorită complexității și irealității utilizării pe tot parcursul anului a fructelor de pădure întregi, sosuri utile și nutritive sunt preparate din ele, care sunt inerente calităților antibacteriene, hemostatice, antiseptice, de vindecare a rănilor, antipiretice și tonice. Proprietățile utile sunt păstrate în timpul gătitului, iar concentrația unora dintre ele crește semnificativ.

Utilizarea regulată are un efect pozitiv asupra corpului uman.

• ajuta la prevenirea infectiilor bacteriene;
• reducerea inflamației;
• încetinirea creșterii celulelor neoplazice;
• reducerea răspândirii infecțiilor tractului urinar la femei;
• ajuta la mentinerea sanatatii cavitatii bucale;
• îmbunătățirea funcției creierului;
• prevenirea bolilor cardiovasculare;
• prevenirea diabetului zaharat;
• întărirea sistemului imunitar;
• îmbunătățirea digestiei;
• îmbunătățirea sănătății organelor vizuale;
• întărirea structurii osoase;
• prevenirea bolilor renale;
• lupta împotriva drojdiei fungice;
• îmbunătățirea sănătății reproducerii;
• îmbunătățirea sănătății și protejarea pielii;
• lupta împotriva prostatitei;
• asigurarea unui par sanatos.

Lingonberries sunt folosite pentru:

• răceli;
• gastrită (pentru aciditate scăzută);
• hepatocolecestită.

Cu toate acestea, apar uneori proprietăți periculoase:

• promovarea formării pietrelor la rinichi;
• posibile provocări de ulcere gastrice;
• posibila cauzare a bolilor tractului urinar;
• efect pronunțat de reducere a presiunii.

Compoziţie

Beneficiul este determinat (la 100 g):

• Vitamine:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Beta Caroten - 0,05 mg
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Macronutrienți:
  • Potasiu 90 mg
  • Calciu - 25 mg
  • Fosfor - 16 mg
  • Magneziu - 7 mg
  • Sodiu - 7 mg
• Oligoelemente:
  • Mangan - 0,65 mg
  • Fier - 0,4 mg.

Compoziția chimică este influențată de caracteristicile locului de creștere. Cu o prezență mare de zaharuri utile, conținutul de calorii este destul de scăzut și este de numai 43 - 46 kcal cu o distribuție BJU de 0,7; 0,5 și respectiv 8,2. În plus, materialul este saturat cu taninuri, pectină, acizi organici și grași carboxilici.

Criterii de alegere

Pentru a cumpăra un produs de calitate, trebuie să urmați reguli simple:

• ambalare - este mai bine să alegeți produsul în sticlă decât în ​​plastic, borcane și sticle, deoarece proprietățile nutritive nu se pierd;
• compoziție - acest produs nu trebuie să conțină aditivi sintetici artificiali;
• culoare - sosuri de înaltă calitate, de o culoare uniformă bogată, roșu închis, roșu închis, nu tulbure și fără sedimente;
• gust - dulce-acrișor cu gust de afine fără aditivi chimici și mirosuri înțepătoare;
• preț - un produs excelent nu este prea ieftin, dar în același timp, nu este nevoie să plătiți în exces pentru ambalaj sau marcă.

Este mai bine să alegeți dintre produsele populare ale producătorilor cunoscuți pe baza recenziilor pozitive ale clienților.

Unde pot cumpăra

Puteți cumpăra diferite tipuri de sosuri în aproape toate supermarketurile cu lanțuri mari sau în magazinele alimentare mici. Articolele noi pot fi comandate online în magazinul online sau utilizați agregatorul Yandex.Market, pe paginile căruia puteți găsi carduri de produse cu descrieri, fotografii, link-uri directe de cumpărare, precum și recomandări și sfaturi utile - ce produse sunt, ce companie este mai bine să cumpere, cât de mult merită cum să alegi și ce să cauți pentru a evita greșelile atunci când alegi.

Cele mai bune sosuri de lingonberry

Evaluarea produselor de calitate include cel mai bun buget și sosuri ieftine bazate pe popularitate în opinia cumpărătorilor de pe Internet, acordând atenție recenziilor clienților, precum și funcționalității produselor oferite. Lista prezentată include pansamente pentru carne și pește, precum și pentru preparate din păsări de curte.

TOP 5 cele mai bune sosuri de lingonberry pentru carne

Uni Dan "Pentru carne"

Brand - „Uni Dan” (Rusia).
Producător - "Bastion" (Rusia)

Un produs universal, potrivit pentru orice carne, carne de pasăre sau garnitură, fabricat în regiunea Leningrad. Consistență groasă, cu o aromă plăcută de fructe de padure nordice și o ușoară aciditate pentru toată lumea. Informații pentru consumatori pe etichetă. Compoziția este simplă și include lingonberries, zahăr, apă potabilă, acid citric - regulator de aciditate, amidon de porumb, nucșoară și ienibahar. Cu toate acestea, nu fără un conservant - sorbat de potasiu și pectină - un agent de îngroșare.

• design elegant al ambalajului discret;
• capac cu șurub cu strat protector împotriva oxidării sosului;
• compoziție naturală;
• culoare saturată;
• densitate optimă;
• gust acru;
• calitate excelentă pentru bani.

• se simte prezența amidonului.

Astoria "Pentru preparate din carne"

Brand - Astoria (Rusia).
Producător - Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMZhK, Rusia).

Produsul se află într-un pachet de bricolaj atractiv, cu imagini mari și îmbucurătoare de fructe de pădure, vizibile în mod clar pe tejghea. Ambalajul moale vă permite să stoarceți complet sosul fără reziduuri în timpul utilizării. În același timp, există un amidon modificat - un îngroșător E1442, a cărui utilizare este permisă pe teritoriul Rusiei. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzate.În plus, după cum informează producătorul, pot fi conținute urme de lapte, muștar, ouă, nuci, țelină și produsele lor de prelucrare.

Consistență medie - nu foarte groasă, dar nu se răspândește, asemănătoare cu jeleu. În textura eterogenă, pielile și semințele boabelor sunt vizibile în mod clar, care nu se blochează deloc în dinți, dar mărturisesc naturalețea. Oferă o aromă deosebit de neobișnuită unui fel de mâncare din carne.

• gust moderat dulce, care nu învelește cu aciditate;
• gust bogat de fructe de padure nordice;
• compoziția naturală a ingredientelor;
• fără claritate (pentru un amator);
• o combinație neobișnuită de dulce și carne;
• utilizare convenabilă;
• volum mare;
• preț scăzut.

• mult zahăr;
• fără claritate (pentru un amator).

Quinto "Four Peppers"

Brand - „Kinto” (Rusia).
Producător - „Kinto” (Rusia).

Un plus extraordinar la preparatele din carne, chiftele și chiftelele. Formula naturală conține fructe de pădure întregi, apă, amestec de ardei, nucșoară măcinată și pectină îngroșătoare. Un produs cu o valoare energetică ridicată de 550 kcal la 100 de grame.

• gust luminos excelent;
• compoziție naturală fără conservanți;
• termen lung de valabilitate;
• tip convenabil de ambalare;
• volum mare.

• nu a fost detectat.

Sava "Cu pere și chili"

Brand - Sava (Rusia).
Producător - „Sava” (Rusia).

O compoziție bogată de aromă unică de fructe de pădure nordice cu bucăți de pere suculente. Acrețea boabei completează cu succes dulceața fructului, demonstrând gustul său rafinat. Un plus minunat pentru friptură. Funcționează bine cu produse de patiserie fără zahăr. Conține lingonberry, pere în piure de cartofi și bucăți, boia, chili, acid citric, apă, sare, amidon de porumb, zahăr, precum și benzoat de sodiu și sorbat de potasiu.

• gust bogat interesant;
• compoziție bună;
• ambalaj convenabil cu gât lat;
• un simț clar al prezenței fructelor și fructelor de pădure.

• volum mic;
• senzație ușor apoasă.

Camping "Cu lingonberries de pădure"

Brand - „Kostrovok” (Rusia).
Producător - Virtex (Rusia).

Un aditiv original pentru preparatele din carne cu un gust expresiv amar-acru-dulce de producție rusă. Produs moderat gros de o bogată culoare burgundă, care conține particule mici de lingonberry. Sticla de sticlă este închisă cu un capac rabatabil fără răsucire. Un sos cu aromă picantă. Compoziția, împreună cu ingrediente naturale, include aditivi artificiali. Sosul este format din fructe de pădure, apă, sucuri de cireșe și portocale concentrate, adjika, zahăr, sirop de glucoză-fructoză, mere, sare, gumă de xantan, stabilizator E459, îngroșător E1442, sorbat de potasiu, benzoat de sodiu.

• conținut scăzut de calorii;
• gust expresiv;
• ambalaje din sticlă;
• deschidere convenabilă fără deșurubarea capacului;
• proiectare informativă;
• lipsa unui miros luminos.

• prezența aditivilor artificiali;
• la îngroșare, este incomod să se scoată din sticlă;
• lipsa acidității.

tabel comparativ

	„Uni Dan” „Pentru carne”	„Astoria” „Pentru preparate din carne”	„Quinto” „Patru ardei”	„Sava” „Cu pere și chili”	„Kostrovok” „Cu lingonberries de pădure”
Volum / greutate	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
Ambalare	Borcan de sticlă	doy-pack	Sticla de sticla	Borcan de sticlă	sticlă de plastic
Valoarea energetică, kcal	170	100	544	90	100
Proteine, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Grăsime, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Carbohidrați, g	42	24.5	32	22	25
Termen de valabilitate	12 luni	6 luni	24 luni	12 luni	18 luni
preț, frecați.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 cele mai bune sosuri de lingonberry pentru păsări de curte

Mănânc cu tot „Lingonberry”

Brand - „Mănâncă cu tot” (Rusia).
Producător - Rospak (Rusia).

Produs dulce și acru din producția rusă cu un gust caracteristic de lingonberry. Un plus excelent la preparatele de pasăre la un preț scăzut. Se compune în principal din ingrediente naturale: fructe de pădure congelate, sucuri concentrate de afine și mere, zahăr, melasă, acid citric, aromă naturală și apă potabilă.Ardeiul alb măcinat conferă sosului un gust specific. Nu fără aditivi artificiali - un agent de îngroșare pentru amidon E1442 și conservant E202. Potrivit producătorului, sosul poate conține urme de lapte, soia, susan, muștar și prelucrarea ouălor.

• ambalare convenabilă cu funcție de distribuire;
• gust picant proaspăt cu acrișoare;
• nu se răspândește;
• dulce (pentru un amator);
• preț scăzut.

• dulce (pentru un amator).

D'arbo Wild Lingonberry

Brand - D'arbo (Austria).
Țara de origine - Austria.

Un produs austriac într-un borcan atractiv de sticlă de volum mare realizat în stil rustic. Potrivit pentru iubitorii cu prezența unei ușoare astringențe sau chiar a amărăciunii, caracteristică lingonberries. Textura este similară cu dulceața, dar mai subțire și cu prezența fructelor de pădure întregi. Compoziția este aproape naturală și conține fructe de pădure, zahăr, suc concentrat de lămâie și pectină.

• compoziție bună;
• gust dulce și acru plăcut;
• consistență omogenă destul de groasă;
• piele moale de fructe de padure care nu se lipeste de dinti;
• fără coloranți sau conservanți;
• se pastreaza bine in frigider;
• termen lung de valabilitate.

• preț mare;
• se vinde repede.

Spliva "Cu mere"

Brand - Spliva (Letonia).
Producător - Orkla Foods Latvija (Letonia).

Pansament universal de pui cu gust amar și aromă ușoară de afine la un preț adecvat. Acesta este un sos moderat gros, fără stratificare și scurgeri ale fracției lichide. Compoziția naturală are la bază sos de mere, care, în combinație cu lingonberries, oferă o aciditate delicată. Cuișoarele și scorțișoara adaugă coajă pentru o aromă festivă de turtă dulce.

• sticlă convenabilă de sticlă;
• gust bogat, nu zaharat;
• compoziție naturală;
• fără conservanți sau coloranți;
• conținut scăzut de calorii;
• calitate excelentă pentru bani;
• termen lung de valabilitate.

• nu a fost detectat.

tabel comparativ

	„Mănânc cu tot” „Lingonberry”	„D'arbo” „Lingonberry sălbatic”	„Spliva” „Cu mere”
Volum / greutate	230	200, 400, 600	285
Ambalare	doy-pack	Borcan de sticlă	Sticla de sticla
Valoarea energetică, kcal	130	172	100
Proteine, g	0.1	0.2	0.5
Grăsime, g	0.1	0.3	0.1
Carbohidrați, g	32	42	24
Termen de valabilitate	12	24 luni	24 luni
preț, frecați.	86	295- 590	220

TOP-3 cele mai bune sosuri de lingonberry pentru pește

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

Brand - „Bogucharov-POGREBOK” (Rusia).
Țara de origine - TD Bogucharovo-Market (Rusia).

Acesta este un produs original pentru îmbrăcarea preparatelor din pește. Un grad picant de înțepătură în combinație cu un gust dulce va aduce o „poftă” și va adăuga o delicatețe specială peștelui. Conține doar ingrediente naturale: lingonberries, piure de fructe, zahăr, condimente. Nu există culori artificiale, conservanți sau OMG-uri.

• gust dulce rafinat;
• compoziție naturală;
• fără conservanți sau coloranți;
• ambalare convenabilă;
• volum mare;
• termen lung de valabilitate;
• preț accesibil.

• nu a fost detectat.

Poiana sănătății „Fără zahăr”

Brand - „Polyana Zdorovya” (Rusia).
Producător - „Supliment alimentar Alcenoy” (Rusia).

Un supliment excelent cu conținut scăzut de calorii la felurile principale de pește într-un borcan de sticlă la îndemână. Compoziția conține ingrediente naturale - fructe de pădure, melasă, sare, oțet, pectină, condimente și apă special pregătită. Nu fără sorbat de potasiu pentru conservant. Consistența nu este groasă, ci bine absorbită.

• gust specific cu condimente pentru un amator;
• fructe de padure intregi;
• ambalaje de înaltă calitate pentru transport;
• fără zahăr.

• consistență lichidă;
• pentru un amator.

Mirny JV "Bazat pe oțet de vin"

Marcă - SP Mirny (Rusia).
Țara de origine - Rusia.

Un produs unic pentru un plus rafinat la preparatele din pește. Conține piure de lingonberry, apă, zahăr și oțet natural de vin cu o fracție de masă de 1%. Producătorul informează despre posibila includere a particulelor solide de lingonberry și descuamarea fazei lichide. Nu conține glutamat monosodic și OMG-uri.

• gust dulce specific pentru un amator;
• ambalaje convenabile din sticlă;
• compoziție naturală;
• fără conservanți și OMG-uri.

• consistență lichidă.

tabel comparativ

	„Bogucharov-POGREBOK” „Lingonberry”	„Poiana sănătății” „Fără zahăr”	"SP Mirny" "Pe bază de oțet de vin"
Volum / greutate	290 g	200 ml	250 g
Ambalare	Borcan de sticlă	Borcan de sticlă	sticlă de plastic
Valoarea energetică, kcal	80	60	50
Proteine, g	0.1	0.1	0.7
Grăsime, g	0.1	0.1	0.5
Carbohidrați, g	25	15	9.2
Termen de valabilitate	24 luni	24 luni	18 luni
preț, frecați.	110	112	122 - 179

Cum se face sos de lingonberry acasă - instrucțiuni pas cu pas

Dacă gătești singur pansamentul, se va dovedi extrem de hrănitor și sănătos. În acest caz, puteți uita de sosurile din magazin oferite de cei mai buni producători și puteți gusta deliciul produsului de fructe de pădure.

Pregătirea este foarte simplă, deci oricine o poate face singură. Există rețete pe Internet pentru a găti cu diferite ingrediente. Cu toate acestea, cea mai simplă opțiune care vine din Suedia este sosul clasic tradițional. Acest dressing se potrivește bine cu multe feluri de mâncare. În plus, puteți bea ceai cu acest sos sau îl puteți mânca în loc de gem.

Vei avea nevoie:

• fructe de padure (proaspete sau congelate) - o lira;
• amidon - o linguriță;
• apă - un pahar;
• zahăr rafinat - 150 g;
• pahar de vin alb;
• scorțișoară - o ciupitură.

Proces de gătit:

1. Se spală fructele de pădure, se toarnă într-un recipient rezistent la căldură, se adaugă apă (fiartă sau distilată, dar care nu curge), se pune la foc mediu.
2. Așteptați să fiarbă amestecul, amestecând regulat.
3. Adăugați zahăr și scorțișoară.
4. Gatiti cateva minute.
5. Scurgeți excesul de apă.
6. Manual sau folosind un blender pentru a face piure de fructe de pădure.
7. Adăugați vin și puneți din nou recipientul pe foc, aducând conținutul la fierbere.
8. Se dizolvă amidonul în apă (50 ml) și se adaugă la amestec, amestecând și evitând formarea de bulgări.
9. După dizolvarea amidonului, scoateți recipientul de pe foc și așteptați să se îngroașe amestecul.
10. Se lasă să se răcească și sosul este gata de servit.

Bucura-te de masa ta! Bucurați-vă de cumpărături! Ai grijă de tine și de cei dragi!