Evaluarea celui mai bun unt din Rusia pentru 2020

Piețele și magazinele sunt pline de produse lactate de la diferiți producători, atât de bună credință, cât și nu chiar așa. Articolul vă va ajuta să alegeți untul natural de înaltă calitate. Luați în considerare un produs util oferit de magazine, discutați despre calitate și faceți o evaluare pe baza recenziilor și vânzărilor clienților.

Cum să alegi uleiul potrivit

Potrivit experților din centrele de experți ruși, cazurile de falsificare asociate cu încălcarea standardelor de siguranță și scăderea calității mărfurilor au devenit din ce în ce mai frecvente. Un cumpărător obișnuit nu poate verifica structura produselor cu smântână pentru a respecta declarațiile producătorului, așa cum fac laboratoarele experți. Dar este capabil să aprecieze calitatea și gustul uleiului atunci când este folosit la gătit. Examinările și auditurile pentru respectarea disciplinei tehnologice în producția de bunuri se desfășoară anual, datorită cărora produsului i se acordă mărci de calitate și siguranță.

La cumpărare, este important să acordați atenție ambalajului, compoziției, termenului de valabilitate, condițiilor de depozitare. Dacă este necesar, puteți plia eticheta înapoi, puteți verifica culoarea, catifelarea și mirosi crema.

GOST

Standardul contează. Inscripția „Fabricat în conformitate cu GOST” nu înseamnă nimic dacă, de fapt, sunt încălcate cerințele GOST. Este important un link către un anumit oaspete. Pentru unt se utilizează GOST R 52969-2008, pentru untul Vologda GOST R 52253-2004, din 2015 a fost introdus GOST 32261-2013.

Compoziţie

La crearea untului, producătorii folosesc lapte integral, smântână pasteurizată, rareori sare. Nu ar trebui să existe alte ingrediente în structură. Uleiurile vegetale, înlocuitorii de grăsime din lapte indică compoziția tartinei, chiar dacă uleiul este indicat pe etichetă. Doar un producător fără scrupule poate înșela cumpărătorul și poate strica naturalețea produsului.

Naturaleţe

Untul trebuie să fie „cremos”. Are o fracție de masă grasă de 82%. Restul denumirilor indică un conținut mai scăzut de grăsime din lapte.Sandvișul conține 61,5% grăsimi, țăranul 72,5%, amator 78%, ceai 50%. Restul este ocupat de emulgatori, substanțe aromatice, conservanți, stabilizatori. Împreună, creează aspectul uleiului prin modificarea profilului său de aromă.

Ambalare

Produsul se vinde în hârtie sau folie. Folia protejează mai bine bricheta de acțiunea soarelui, păstrând în ea cantitatea maximă de vitamine și substanțe nutritive.

Termen de valabilitate

Perioada de valabilitate ideală până la 30 de zile. Un decalaj extins indică prezența conservanților în alimente.

Unt cumpărat în Rusia în 2020

Evaluarea este compilată pentru un produs tradițional natural cu un conținut de grăsime de 82,5%.

Locul 10 - Ancoră

Greutate - 180 gr.
Cost - 197 ruble.
Recomandat cu 75%.

Untul dulce și sărat din Noua Zeelandă este produs într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, unde vacile se hrănesc exclusiv cu iarbă proaspătă. Prin urmare, crema de vacă nu are un gust amar, delicat. Prevederile obținute de la acestea au toate calitățile unui produs lactat real. Consistență solidă, forma nu se pierde, bricheta este ambalată în hârtie folie în Rusia, respectă GOST R 52253. Există informații despre acest lucru pe codul de bare. Uleiul are o durată de valabilitate de până la 9 luni. Pentru un produs natural, o perioadă lungă de timp indică prezența conservanților în structură. Se delaminează atunci când este ambalat la temperatura camerei. Cumpărătorii spun „același gust” în ciuda consistenței. Examinarea nu a arătat prezența conservanților. Calitățile culorilor se disting prin prezența betacarotenului, care nu încalcă deloc specificațiile producătorului.

• celebru dezvoltator;
• gust grozav;
• miros plăcut de smântână;
• siguranța este respectată;
• fara conservanti;
• fără suplimente pe bază de plante;
• natural;
• fără arome și arome străine.

• preț mare;
• termen lung de valabilitate;
• conținutul de beta-caroten este prea mare;
• delaminate.

Locul 9 - tradițional Syrobogatov

Greutate - 175 gr.
Cost - 124 ruble.
Recomandat de 57%.

Compoziția este indicată pe etichetă - cremă naturală. Acum câțiva ani, o examinare independentă a respins produsul, găsind în acesta un nivel supraestimat de bacterii coliforme. De atunci, producătorul din regiunea Sverdlovsk LLC Pervaya Liniya monitorizează fabricarea corectă a alimentelor sale, acordă atenție calității, folosește materii prime naturale, ecologice. Textura delicată a untului este însoțită de o culoare tipică și o aromă cremoasă ușoară. Indicatorii microbiologici sunt normali. Conform recenziilor, s-a observat că produsul vine fără gustul margarinei, cu o culoare uniformă, salinitate normală. Bricheta este ambalată în hârtie groasă. Consistența densă permite întinderea uniformă a untului pe pâine. Urme de ulei rămân pe hârtie atunci când sunt ambalate. Când se topește într-o tigaie, se dezintegrează parțial în fracțiuni.

• gust cremos placut;
• preț accesibil;
• ambalare convenabilă;
• se utilizează materii prime naturale;
• gros.

• nu arată ca de casă;
• s-au adăugat grăsimi trans fără lactate;
• ușor amar.

Locul 8 - Mii de lacuri

Greutate - 180 gr.
Cost - 165 ruble.
64% recomandat.

După examinarea de la Roskachestvo, care a recunoscut conținutul ridicat de bacterii E.coli, producătorul „Nevskie Syry” s-a îngrijorat de calitatea bunurilor sale. Produs dulce și cremos realizat din grăsimi naturale din lapte. Uleiul este complet sigur, are proprietăți organoleptice ridicate, nu conține microorganisme patogene și periculoase, mucegai, drojdie. Compoziția de acizi grași este normală, nu există grăsimi vegetale în masă. Fracția de masă indicată pe ambalaj corespunde cu cea reală. Produsul are o bună stabilitate termică - forma sa a fost păstrată timp de două ore la temperatura normală.

• calitate superioară;
• caracteristicile microbiologice sunt normale;
• nu conține suplimente pe bază de plante;
• proprietăți organoleptice bune;
• fracția de masă a grăsimii corespunde cu cea indicată pe etichetă;
• își păstrează forma la temperatura camerei;
• consistență;
• complet sigur pentru consum.

• culoare foarte galbenă;
• colorat inegal;
• prea scump;
• depozitat mult timp;
• are o ușoară mâncare în gust.

Locul 7 - Alantal

Greutate - 180 gr.
Cost - 167 ruble.
Recomandat 65%.

Producător - unt Porkhovskiy și brânză în regiunea Pskov. Produsul tradițional folosește 100% cremă, prin urmare gustul este pronunțat, cremos, delicat, nu insipid. Nu se topește în bucătărie, dar în timp, picături de umezeală apar la suprafață. Grosimea necesară permite utilizarea produsului în cereale și pe pâine prăjită. Calitatea produsului este confirmată de recenziile pozitive ale clienților și de standardul de stat 32261. Potrivit experților, nu conține grăsimi care nu sunt lactate, Roskachestvo nu a acordat scoruri mari. Poate că conține conservanți, deoarece produsul are o durată lungă de valabilitate.

• delicios;
• solid;
• există un miros strălucitor de cremă;
• raport calitate-pret;
• ideal pentru sandvișuri;
• design de ambalaj frumos.

• nu se vinde în toate magazinele;
• producător puțin cunoscut;
• nu se specifică din ce cremă este făcută;
• termen lung de valabilitate.

Locul 6 - Prostokvashino

Greutate - 180 gr.
Cost - 164 ruble.
Recomandat de 69%.

Când a fost analizat în laborator, produsul a primit comentarii. Conținutul de grăsime indicat pe etichetă este de 82%, de fapt, este subestimat, nu se încadrează în GOST. Mâncarea nu are aromă, proprietățile organoleptice sunt scăzute. Cumpărătorii notează beneficiile produsului atunci când coaceți produse acasă. Cu o depozitare adecvată, produsul va fi bun timp de o lună.

• depozitare timp de 35 de zile;
• ambalaj convenabil cu porțiuni de 20 g;
• consistență omogenă;
• gust cremos dulce;
• potrivit pentru coacere și terci.

• GOST nu este specificat;
• procentul conținutului de grăsime este subestimat;
• criteriul de preț nu corespunde cu gradul suplimentar și compoziția de calitate;
• are un gust neexprimat de smântână;
• se sfărâmă atunci când se întinde pe o rolă.

Locul 5 - tradițional din Vologda

Greutate - 180 gr.
Cost - 176 ruble.
64% recomandat.

Producător - OJSC "Instruire lactată educativă și experimentală" VGMKhA le. N.V. Vereshchagin din regiunea Vologda. În conformitate cu GOST 32261, compoziția untului trebuie să includă cremă pasteurizată, fără impurități și aditivi pe bază de plante. Dezvoltatorul le-a pus pe baza uleiului de la Vologda. Ambalajele colorate din hârtie moale, deasupra unei brichete, atrag strălucirea. Recenziile au remarcat gustul produsului, miros cremos, densitate cremoasă. Consistența slabă nu se întărește chiar și atunci când este depozitată în frigider, structura moale este întinsă liber pe pâine. Data de expirare este declarată 2 săptămâni. Examinarea a indicat un conținut crescut de fracțiuni de grăsimi trans în grăsimea din lapte. În caz contrar, recenziile sunt pozitive.

• bun gust bogat;
• conține grăsime din lapte;
• îndeplinește cerințele de siguranță;
• produs natural;
• termen scurt de valabilitate;
• nu se sfărâmă.

• prețul produsului este prea mare;
• raportul calitate - preț nu funcționează;
• consistență slabă;
• gust cremos insuficient;
• conține grăsimi trans în valori peste medie.

Locul 4 - Ekomilk

Greutate - 180 gr.
Preț - 180 de ruble.
Recomandat de 74%.

Unt nesărat fabricat conform standardului GOST R 52253, ambalat într-o folie de hârtie. Pentru gătit, producătorul a folosit cremă pasteurizată cu conținut ridicat de grăsimi. Valoarea energetică a 100 g a produsului este de 748 kcal. Fabrica de lactate ZAO Ozeretsky din districtul Dmitrovsky folosește materii prime de înaltă calitate pentru produsele sale. Controlul constant confirmă structura excelentă și siguranța produselor.Recent, un falsificator a dat peste adăugarea de grăsimi non-animale, așa că atunci când cumpărați, ar trebui să citiți cu atenție informațiile de pe pachet. Un alt creator poate fi confundat de prețul redus al produsului pentru promoție. Când se adaugă ulei de palmier, produsul se va separa în fracții separate atunci când este încălzit.

• gust;
• fraged, gros;
• Culoare;
• naturaleţe;
• Siguranță;
• pe ambalaj sunt semne de greutate;
• culoare galben deschis.

• se topeste repede;
• nu există miros de smântână;
• conținutul diferă de cel declarat;
• are aditivi de origine non-animală;
• fals se găsește adesea;
• pret ridicat fara stoc.

Locul 3 - Vkusnoteevo

Greutate - 200 gr.
Cost - de la 99 de ruble.
78% recomandat.

Produsele lactate ale combinatului Voronezhsky de la compania Molvest se disting prin gustul și calitatea lor excelentă. Copiilor și adulților le place să mănânce gustări cu caș. Acest lucru se aplică și untului. Tradițional, cu gust cremos, consistență excelentă, conform standardului 32261 - Produsul Vkusnoteevo ocupă locul al treilea în clasament. În zilele noastre este dificil să găsești ulei de casă cu o aromă și un gust pronunțate. Cu toate acestea, Vkusnoteevo are proprietățile standard ale produselor cremă. Pentru prepararea acesteia s-a folosit crema de lapte de vacă pasteurizată. Când se întinde pe pâine, se așează uniform, fără firimituri, nu se întinde și nu rămâne pe lamă. Ideal pentru sandvișuri. Există un ușor postgust sau postgust acru, dar nu strică impresia generală.

• preț accesibil;
• conține doar grăsime din lapte;
• natural;
• sigur;
• caracteristici organoleptice excelente;
• fara conservanti;
• compoziția, gradul și conținutul de grăsime corespund caracteristicilor declarate.

• există câteva observații cu privire la aromă;
• usor postgust nefiresc.

Locul 2 - Brest-Litovsk

Greutate - 180 gr.
Cost - de la 153 ruble.
78% recomandat.

Uleiul din Belarus al „Produsului Savushkin” SA este produs în conformitate cu standardul STB 1890. Culoarea, mirosul, gustul, textura și alte proprietăți organoleptice corespund standardelor. Aroma și gustul laptelui sunt slab exprimate, există un ușor gust străin de polimer. Mâncarea dulce, cremoasă, nesărată, amintește de țară. Fabricat din cremă pasteurizată. În afara frigiderului, produsul devine moale după 15-20 de minute, se unge bine, dar nu curge. Produsul poate fi achiziționat de la orice lanț de magazine. În magazinele private mici, se găsesc adesea ambalaje contrafăcute cu caracteristici medii.

• pe baza de grasime din lapte;
• fără acizi benzoici și sorbici și alți conservanți;
• criteriul prețului corespunde calității;
• caracteristicile organoleptice la înălțime;
• calitate superioară, compoziție confirmată de experți;
• sigur în ceea ce privește proprietățile fizice, chimice și microbiologice;
• o lungime mare de depozitare în condiții adecvate de depozitare.

• miros slab de cremă;
• în gust gustos;
• aromă ușoară de polimer.

Locul 1 - Rogachev Tradițional

Greutate - 180 gr.
Cost - de la 167 ruble.
94% recomandat.

Fabrica de conservare a lactatelor Rogachev, situată în regiunea Gomel, oferă un produs în folie. Conținutul de carbohidrați la 100 g - 0,8 g, proteine ​​- 0,6 g, realizat în conformitate cu GOST 32261. Calitatea tradițională și ambalajul frumos sunt subliniate de gustul plăcut al cremei de casă. Potrivit pentru sandvișuri, terci și produse de patiserie. În interior numai cremă pasteurizată, fără conservanți și acizi. Nu se lipeste de cutit la taiere. În condiții de cameră, devine moale, dar nu se topește sau se transformă în lichid. Se poate acri puțin dacă este păstrat incorect și pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru spune că produsul este natural, nu conține aditivi, cu o durată scurtă de valabilitate. Belarusul nu a dezamăgit din nou. Acum, pe lângă laptele condensat Rogachev de înaltă calitate, puteți cumpăra unt. Recenziile clienților sunt pozitive.Nu există comentarii cu privire la caracteristicile de calitate. Produsele sunt complet sigure, lucru confirmat de examinări independente.

• delicios;
• îndeplinește cerințele de siguranță;
• fără impurități;
• fără postgust;
• nu conține sare;
• rezistent la caldura;
• ambalare convenabilă;
• corespunde celei mai mari note și GOST.

• rareori apare.

Tabel comparativ al caracteristicilor produselor cu smântână

Un loc	Nume	Natural	Compoziţie	Aditivi	Preț, frecați
10	Ancoră	da	cremă	nu	197
9	Syrobogatov	da	cremă	da	124
8	Mii lacuri	da	cremă	nu	165
7	Alantal	da	cremă	da	167
6	Prostokvashino	da	cremă	da	164
5	Din Vologda	da	cremă	nu	176
4	Ekomilk	da	cremă	da	180
3	Vkusnoteevo	da	cremă	nu	din 99
2	Brest-Litovsk	da	cremă	nu	din 153
1	Rogachev	da	cremă	nu	din 167

Unt clasic

Uleiul clasic sau țărănesc are o proporție de grăsime ușor mai mică comparativ cu tradiționalul - 72,5%. Poate fi sărat și nesărat, acru și dulce cremos, premium și clasa întâi. Este fabricat din smântână, cu adaos de lapte degresat și natural, sare, caroten, aluat acid lactic; zeama - o băutură obținută din prelucrarea laptelui. TOP-3 este compilat pentru un produs țărănesc.

Locul 3 - Romanov lug

Greutate - 180 gr.
Cost - 99 de ruble.
Recomandat de 83%.

Puteți cumpăra produsul din rețeaua Dixie. Produsul are un gust bun, ambalaj convenabil, preț rezonabil. Proprietățile organoleptice sunt declarate în cel mai înalt grad, de fapt, sunt potrivite pentru prima.

• pe baza de grasime din lapte;
• natural;
• sunt îndeplinite cerințele de siguranță.

• prea moale;
• nu se vinde în toate magazinele;
• cerințele pentru soi nu sunt îndeplinite.

Locul 2 - De la Vologda

Greutate - 180 gr.
Preț - 155 ruble.
88% au sugerat.

Producătorul declară că produsul este fabricat din cremă pasteurizată. Untul are o consistență moale, gust cremos plăcut, se topește și se topește bine. Excelent pentru sandvișuri. Ambalat în hârtie. Nota declarată superioară nu a fost confirmată de experți - aspectul și consistența seamănă cu gradul 1.

• moale;
• delicat, fraged;
• delicios;
• nu se sfărâmă;
• calitate superioară;
• sigur;
• conține doar grăsime din lapte.

• Preț;
• abaterea de la standard pentru soiul declarat.

Locul 1 - Vkusnoteevo

Greutate - 180 gr.
Cost –121 ruble.
Recomandat de 87%.

Proprietățile fizico-chimice și microbiologice sunt realizate conform standardului. Nivel de grăsime și potrivire de top. Se topește rapid la temperatura camerei. Conform recenziilor, este potrivit pentru coacere, are un gust și o culoare cremoasă plăcute.

• siguranța este respectată;
• proprietățile de bază sunt normale;
• grad superior;
• gust;
• Culoare;
• miros.

• neidentificat.

tabel comparativ

Un loc	Nume	Natural	Compoziţie	Preț, frecați
3	Poiana Romanov	da	cremă	99
2	Din Vologda	da	cremă	155
1	Vkusnoteevo	da	cremă	121

Ulei de amatori

Fracția de masă a uleiului pentru amatori este de 78-80%. Umiditatea poate fi de până la 20%. Nu se spală în timpul fabricării, conține substanțe uscate fără grăsimi în cantitate de 2%. TOP-3 compilat pentru un produs amator.

Locul 3 - Doar lapte

Greutate - 180 gr.
Preț - 99 de ruble.
Recomandat 65%.

Un produs cu un procent bun de grăsime. Nu conține aditivi sau ingrediente pe bază de plante. Cumpărătorii comentează calitatea produsului. Suprafața brichetei este mată, la temperatura camerei produsul nu plutește, devine moale.

• compoziție bună;
• delicios;
• sigur;
• natural;
• ambalaje informative;
• rezistent la caldura.

• acoperire mată;
• după ce congelatorul se sfărâmă.

Locul 2 - Vacă dulce și cremoasă Altai

Greutate - 180 gr.
Cost - 106 ruble.
72% au sugerat.

Untul dulce este ambalat în folie pentru a-și păstra proprietățile benefice. Aparține celui mai înalt grad, nu conține OMG-uri. Realizat din cremă pasteurizată pe bază de lapte de vacă.

• calitate superioară;
• sigur;
• standardele sunt îndeplinite;
• fără OMG;
• aroma placuta;
• culoare buna.

• potrivit pentru coacere;
• se simte un gust de margarină.

Locul 1 - de la Vologda Solenoe

Greutate - 180 gr.
Cost - 238 ruble.
Recomandat cu 75%.

Untul sărat pentru amatori conține cremă pasteurizată cu conținut ridicat de grăsimi și sare de masă de clasă suplimentară. Gustul cremos este luminos, fără arome suplimentare. Compoziția și culoarea uniformă sunt confirmate vizual.

• calitate;
• gust luminos;
• Siguranță;
• consistență;
• grăsime naturală din lapte;
• nu conține grăsimi vegetale și conservanți.

• preț mare.

Caracteristici comparative

Un loc	Nume	Natural	Compoziţie	Caracteristică	Preț, frecați
3	Doar lapte	da	cremă		99
2	Vaca Altai	da	cremă	dulce	106
1	Din Vologda	da	cremă	Sărat	238

Unt sandwich

Această subspecie este fabricată din unt, fracția de masă a grăsimii este de 61-62%. La amestec se adaugă caroten pentru culoare, vitamine, emulgatori, arome, stabilizatori și un concentrat de organisme de acid lactic. Evaluarea este compilată pentru un produs sandwich.

Locul 3 - lapte nesărat

Greutate - 180 gr.
Preț - 82,9 ruble.
Recomandat 65%.

Mixul pentru sandvișuri este făcut din smântână cu un conținut de grăsimi de 61,5%, fără înlocuitor de grăsime din lapte. Ambalat în folie, depozitat timp de 75 de zile.

• produse alimentare;
• sunt îndeplinite cerințele de siguranță.

• depozitat mult timp;
• nu este disponibil în toate magazinele.

Locul 2 - Belebeevskoe

Greutate - 200 gr.
Cost - 69 de ruble.
75% au sugerat.

Pastele nesărate se prepară conform GOST R 52253 din cremă pasteurizată. Potrivit pentru sandvișuri, terci și prăjire. Culoarea este mai deschisă decât cea a untului țărănesc, mirosul de smântână este prezent.

• naturaleţe;
• Siguranță;
• gust;
• ambalaje mari.

• neidentificat.

Locul 1 - Izbenka

Greutate - 180 gr.
Cost –133 ruble.
85% recomandat.

Izbenka Sandviș dulce și cremos nesărat din cremă pasteurizată cu adaos de apă. Un produs mai puțin gras este potrivit pentru persoanele care preferă alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Vitaminele grupelor A, E, D conținute în ea contribuie la refacerea vederii și a celulelor nervoase. Izbenka a fost realizat conform GOST R 52969. Perioada de valabilitate este de 25 de zile.

• calitate;
• compoziție naturală;
• cerințele standardului sunt îndeplinite;
• Siguranță;
• ambalaje puternice.

• nu a fost detectat.

tabel comparativ

Un loc	Nume	Natural	Compoziţie	Caracteristică	Preț, frecați
3	Lapte	da	cremă		82.9
2	Belebeevskoe	da	cremă	nesărat	69
1	Izbenka	da	cremă	dulce	133

Concluzie

Untul nu este ultimul din coșul alimentar principal. Sandvișurile, produsele de patiserie, cerealele nu vor fi delicioase fără acest produs. Trebuie să cumpărați alimentele corect, să acordați atenție producătorilor cunoscuți, calității, gustului, prețului și termenului de valabilitate. Conform evaluării articolului, produsele din Belarus sunt de o calitate excelentă. Sunt sigure și au gust, miros și culoare ca produsele de casă.