Cele mai bune restaurante vegetariene din Moscova în 2020

În restaurantele vegetariene există întotdeauna o atmosferă specială. Acesta nu este doar un loc unde puteți gusta mâncăruri făcute exclusiv din ingrediente pe bază de plante. Într-o astfel de instituție, puteți organiza o întâlnire cu oameni cu aceeași idee care duc un stil de viață sănătos. Până de curând, unitățile pentru vegetarieni erau foarte rare. Acum astfel de restaurante și cafenele se deschid constant. Prin urmare, adepții unei alimentații sănătoase au posibilitatea de a alege. Evaluarea noastră a restaurantelor vegetariene din Moscova în 2020 va ajuta la acest lucru.

Pericolele vegetarienilor într-un restaurant obișnuit

Angajații restaurantelor obișnuite nu iau întotdeauna regulile pregătirii preparatelor vegetariene foarte în serios. Și mulți nici măcar nu știu despre toate complexitățile procesului. Prin urmare, uneori legumele la grătar pentru vegetarieni pot fi la grătar, unde grătarul a fost prăjit acum 5 minute. Acest lucru se întâmplă adesea în timpul afluxului de vizitatori. Apoi, personalul nu se deranjează să respecte regulile sanitare și închide ochii la încălcări. Mai ales dacă în acest moment toate echipamentele sunt ocupate, grătarul pentru legume este adesea folosit pentru carne.

Chiar și o salată poate fi preparată fără a respecta standardele tehnologice. De exemplu, tocați slănina cu un cuțit de legume. Pentru vegetarieni, acest lucru va fi suficient pentru ca organismul lor să absoarbă energia negativă a cărnii. În plus, chiar mirosul unui preparat din carne este neplăcut pentru mulți vegetarieni.

Prin urmare, un restaurant sau o cafenea specială pentru vegetarieni devine o adevărată mântuire. Într-o astfel de instituție, puteți fi sigur că mâncarea va fi pregătită conform regulilor, iar personalul tratează tehnologia de gătit cu toată responsabilitatea.

Avantajele unui restaurant vegetarian

Bucătăria vegetariană se distinge printr-o compoziție echilibrată. Sunt variate și delicioase. În viața de zi cu zi, nu există întotdeauna dorința și timpul de a găti mâncăruri delicioase acasă. Mulți oameni omoară foamea cu un măr sau cu alte fructe. Meniul restaurantului vegetarian este format din preparate vedice perfect echilibrate. Astfel de feluri de mâncare sunt bune pentru digestie, nu provoacă greutate și indigestie.

Nu se folosesc ingrediente chimice pentru bucătăria vegetariană. Spre deosebire de preparatele din carne, cele vegetariene nu necesită conservanți sau substanțe care să accelereze procesul de gătit - marinate pe bază de oțet. De asemenea, astfel de feluri de mâncare nu utilizează potențatori chimici de aromă, cum ar fi glutamatul monosodic. Prin urmare, atunci când vizitați o cafenea vegetariană, puteți fi sigur că, după ce ați mâncat vasul, nu vor exista otrăviri sau alergii alimentare.

Mesele din restaurantul vegetarian și obișnuit sunt preparate folosind diferite tehnologii. Produsele din carne se rău foarte repede, în timp ce mâncarea vegetariană este sănătoasă și naturală. În timpul preparării unui preparat vegetarian, nu sunt necesare manipulări preliminare pentru prepararea produselor pe bază de plante. Chiar și după ce ați stat câteva zile în cămară, verdele, fructele și legumele vor rămâne proaspete.

Este nevoie de puțin timp pentru a pregăti mese calde, pe bază de plante. Cele reci gătesc și mai repede. Prin urmare, așteptarea unei comenzi durează doar câteva minute. Într-un restaurant obișnuit, produsele din carne sunt prelucrate termic în avans. Apoi este congelat și depozitat așa cum este pentru câteva zile. Această metodă de gătit distruge complet enzimele. Drept urmare, alimentele încep să elibereze toxine, în corpul uman se transformă în grăsimi sau toxine. Prin urmare, este chiar mai sănătos pentru non-vegetarieni să mănânce în cafenelele vegetariene. La urma urmei, mâncarea într-o astfel de instituție este complet sigură.

Restaurantul vegetarian are o atmosferă sănătoasă. Aici nu există fum de tutun sau băuturi alcoolice. Prin urmare, probabilitatea de a te ciocni de agresiunea unei persoane îndârjite este complet absentă. Atmosfera într-un astfel de loc este întotdeauna plăcută, ceea ce favorizează o digestie bună. De obicei, unitățile vegetariene sunt conduse chiar de vegetarieni. Prin urmare, ei cunosc toate complexitățile acestui stil de viață. Același lucru se poate spune și pentru personalul unității vegetariene.

Lista celor mai populare restaurante vegetariene din Moscova

Restaurant proaspăt

Adresa: st. Bolshaya Dmitrovka, 11 ani
☎: 8-965-278-90-89
Site-ul restaurantului: freshrestaurant.ru

Acesta este cel mai vechi și cel mai faimos restaurant vegetarian din Moscova. Fondatorul său este un vegetarian angajat, care conduce de mult timp un stil de viață sănătos. Restaurantul ei este unul dintre cele mai la modă locuri din Moscova. Este popular printre vizitatori și a primit binemeritatele aprecieri ale criticilor. Ideologia acestui restaurant nu se bazează pe concepte etice sau religioase, ci pe îngrijirea sănătății. Aici puteți să vă întâlniți cu prietenii și să discutați despre beneficiile unei alimentații sănătoase și beneficiile acesteia pentru pierderea în greutate. Interiorul unității corespunde trendului și este decorat într-un stil ecologic. Vizitatorilor li se oferă mâncăruri delicioase, pentru prepararea cărora se folosesc doar cele mai bune produse de înaltă calitate. Conceptul de restaurant a fost inventat de specialiști canadieni și de acolo a fost transferat în Rusia. Prin urmare, influența bucătăriei americane este foarte vizibilă în meniu. Meniul conține mai multe varietăți de burgeri, burritos și alte feluri de mâncare specifice lumii noi.

Costul mâncării este destul de mare aici. Pentru a lua masa la acest restaurant va trebui să plătiți în medie 700 de ruble de persoană. Nu există carne, mâncăruri din pește în meniu, alcoolul este complet absent. Dar puteți gusta băuturi naturale delicioase, sosuri și o varietate de mâncăruri vegetariene. Dacă doriți, puteți adăuga iaurt sau brânză de capră în vas.

Restaurantul Fresh este potrivit pentru organizarea unui banchet pentru câteva zeci de invitați sau pentru o cină cu o familie sau prieteni. Pentru familiile cu copii mici, personalul restaurantului va asigura scaune înalte. Dacă doriți, puteți comanda livrarea la domiciliu de la acest restaurant. Meniul extins al restaurantului poate fi găsit pe site-ul restaurantului. Vizitatorii pot gusta nu doar forme tradiționale de feluri de mâncare, ci și burgeri vegetarieni neobișnuiți, deserturi, chifle și sandvișuri.

• multe recenzii de la clienți mulțumiți;
• note mari ale criticilor;
• produse de înaltă calitate;
• mâncăruri delicioase;
• există posibilitatea de a vizita restaurantul cu copii;
• există livrare la domiciliu;
• potrivit pentru banchete.

• preturi mari.

Restaurantul Jagannat

Adresa: st. 1 Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Site-ul web: jagannath.ru

Acest restaurant este mai potrivit pentru persoanele care au început recent o dietă vegetariană sau pentru cei care visează doar să treacă la o dietă sănătoasă. Aici puteți umple senzațiile gustative lipsă.Pentru a face acest lucru, meniul restaurantului oferă vizitatorilor preparate din legume, dar cu gust de carne. Acest tip de mâncare nu este potrivit pentru vegetarianii convinși, dar va fi apreciat de iubitorii de bucătărie neobișnuită, exotică. Avantajele restaurantului Jagannat includ prețuri destul de rezonabile. Un vizitator va plăti aproximativ 700 de ruble pentru o masă consistentă cu mai multe feluri de mâncare.

Vizitatorii restaurantului vorbesc pozitiv despre calitatea și gustul preparatelor, varietatea lor. Bucătarii acestui restaurant sunt deosebit de buni la paella, spanac într-un sos cremos cu brânză. Specialitatea restaurantului este dulciurile orientale preparate după o rețetă specială. Servește șerbet, halva reală, rasa, fret de arahide și multe alte deserturi vegetariene. Cu siguranță ar trebui să încercați ceaiul din acest restaurant. Aici se servesc mai multe soiuri. Acest restaurant are un mic dejun foarte gustos, aici puteți lua masa și comandând un prânz fix.

• restaurantul este potrivit pentru vegetarianii începători și iubitorii de mâncăruri sănătoase, neobișnuite;
• preturi accesibile;
• mâncare și băuturi delicioase;
• potrivit pentru adunări sociale și cine de familie.

• nu pentru vegetarieni angajați;
• fără livrare la domiciliu.

Lista celor mai bune cafenele vegetariene din Moscova

Cafenea "Suc"

Adresa: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Site: cafe-cok.ru

Această cafenea este situată lângă Galeria Tretyakov. Acest aranjament și-a pus amprenta asupra instituției. Interiorul este decorat într-un stil aparte. Tonurile ușoare de lumină creează un sentiment de creativitate în jur. Vizitatorii cafenelei se pot bucura nu numai de mâncăruri delicioase și sănătoase, ci și se pot uita prin cărți despre calea creativă a marilor pictori, pot vedea albume cu lucrările lor. În lunile mai calde, puteți lua masa pe frumoasa verandă, care este propice întâlnirilor prietenoase și conversațiilor plăcute. Este deosebit de avantajos să luați masa în această cafenea în timpul zilei, deoarece până la ora 16 dimineața există o reducere de 20% la toate meniurile.

Particularitatea instituției este o abordare individuală a fiecărui client. Pentru alimentația crudă și pentru vegani, există o mulțime de feluri de mâncare delicioase care nu conțin ingrediente interzise. Meniul include, de asemenea, feluri de mâncare care includ ouă și produse lactate. De aceea, cafeneaua Sok oferă clienților săi mâncare sănătoasă, ținând cont de preferințele personale. Această varietate de mâncăruri delicioase a fost remarcată în numeroase recenzii pozitive ale clienților. De asemenea, laudă cafeneaua pentru atmosfera plăcută.

• există diferite opțiuni pentru mese sănătoase pentru vegetarieni stricți și nestricți;
• atmosfera neobișnuită de cafenea;
• interior creativ;
• reduceri se aplică în timpul zilei;
• vara puteți lua masa pe verandă.

• nu a fost gasit.

Cafeneaua „Moscova-Delhi”

Adresa: banda Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16

Această cafenea este, de fapt, un loc unic. Interiorul său este complet decorat manual. Proprietarii cafenelei au creat-o literalmente în fragmente și bucăți. O pardoseală antică impregnată cu ulei portocaliu a fost folosită pentru podea, tavanele și pereții sunt decorați cu plăci de chirpici. Aici domnește atmosfera de acasă. Pentru a face acest lucru, tuturor vizitatorilor li se oferă să se descalțe la intrarea în cafenea. Toți angajații restaurantului îndeplinesc sarcini diferite, nu există o diviziune strictă după profesie. Întregul proces de gătit și spălat vase are loc în fața vizitatorilor. Nu există meniu. Vizitatorilor li se oferă mâncărurile pe care bucătarii le pregătesc în ziua respectivă. Cafeneaua funcționează conform canoanelor dubei indiene. Mai mult, toate felurile de mâncare sunt de foarte bună calitate.

Mulți vizitatori au impresia că nu se află în capitala Rusiei, ci undeva în altă țară. Această atmosferă neobișnuită atrage vizitatorii aici. Unitatea nu este ieftină. În timpul zilei, puteți lua masa aici, plătind 1000 de ruble. Cina seara va costa de două ori mai mult.

• interior unic realizat manual;
• atmosfera de acasă;
• întregul proces de gătit este vizibil;
• mâncare vegetariană delicioasă.

• preturi mari;
• fără meniu exact.

Cafenea "Avocado"

Adresa: bulevardul Chistoprudny, nr. 12
☎: 8-495-621-77-19
Site-ul web: avocadocafe.ru

Acest loc poate fi o combinație durabilă de credințe vegetariene și o pasiune pentru fast-food. Pe lângă mâncărurile vegetariene obișnuite, în această cafenea, vizitatorilor li se oferă să guste burgeri delicioși pregătiți în funcție de diferite rețete vegetariene, saramură, burritos și multe alte noutăți neobișnuite. Pentru a facilita navigarea în meniu, acesta este împărțit în blocuri de culori. Verde este pentru vegan, vegetarian este maro, iar restul este mâncare crudă. Potrivit vizitatorilor, cafeneaua are un design interior plăcut, personal amabil și prețuri rezonabile, deși nu pot fi numite cele mai mici. Dacă clientul are un card vegetarian, se pot obține reduceri suplimentare. Clienții acestei cafenele laudă în special deserturile, care sunt oferite din abundență în meniu. Desertul de avocado și mentă este deosebit de delicios aici.

Bucătarii acestei cafenele pregătesc mâncăruri foarte gustoase, ceea ce a fost remarcat de mai multe ori în recenziile critice. Oaspeții sunt surprinși de varietatea meniului. Există, de asemenea, o gamă largă de băuturi, inclusiv smoothie-uri, sucuri, mousse. Toate comenzile sunt procesate în funcție de preferințele clienților. Un alt avantaj este locația convenabilă a cafenelei chiar în centrul orașului.

• mâncăruri delicioase;
• meniu variat;
• locatie convenabila;
• preturi acceptabile;
• interior frumos.

• nu a fost gasit.

Cafeneaua "Devi"

Adresa: st. Miklukho-Maclay, 21a

Această cafenea este situată în partea de sud-vest a capitalei. Are o atmosferă autentică, cu mobilier simplu și pereți în nuanțe de roz. Toți chelnerii poartă sare și vorbesc foarte slab rusește. Meniul conține peste trei sute de preparate vegetariene principale și există, de asemenea, mai multe feluri de mâncare suplimentare din bucătăria chineză. În același timp, trei sferturi din meniul prezentat se referă la bucătăria vegetariană.

Pentru o persoană nepregătită, o astfel de varietate vine ca o surpriză. Prin urmare, obișnuiții cafenelei vă recomandă să încercați cu siguranță prăjituri de brânză cu usturoi, una de pâine, supă de spanac și legume coapte într-un tandoor. Deserturile de aici sunt, de asemenea, foarte gustoase, dar prea dulci. În weekend, cafeneaua are muzică live și cântece în diferite limbi.

• locatie convenabila;
• mâncăruri delicioase;
• multe deserturi;
• preturi acceptabile;
• uneori se cântă muzică live.

• meniul conține mâncăruri chinezești care nu aparțin meniului vegetarian.

Cafeneaua "Groot"

Adresa: st. Zvenigorodskaya 2, 12/12
☎: 8-926-723-41-23

Specialitatea acestei instituții este o abordare conștientă a nutriției. Mâncarea servită la această cafenea va atrage adepții tuturor celor trei ramuri ale alimentației sănătoase: alimente crude, vegani și vegetarieni. Niciunul dintre felurile de mâncare servite în această cafenea nu conține lapte, produse lactate și zahăr rafinat. Alegerea felurilor de mâncare este simplificată de faptul că toate ingredientele și conținutul lor caloric sunt indicate vizavi de fiecare din meniu. Pentru comoditate, a fost dezvoltat și aplicat un sistem special de simboluri, cu ajutorul căruia este ușor să înțelegeți la ce bucătărie aparține felul de mâncare, care este indicele glicemic și conținutul de calorii. Nu va fi alcool printre băuturile servite în cafenea, dar vizitatorilor li se vor oferi mai multe tipuri de cafea, sucuri de legume și fructe, lapte de cocos, lapte de nucă sau migdale.

• frecvență redusă la cafenea;
• mâncare sănătoasă delicioasă;
• meniu convenabil, informativ;
• fara alcool;
• preturi acceptabile.

• nu a fost gasit.

Cafe-lancheria "Laflafelle"

Adresa: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Inițial, a fost doar o livrare de mese gata preparate și abia atunci proprietarii au decis să transforme această unitate într-o cafenea. Vizitatorilor li se oferă mâncăruri indiene și evreiești. Falafelul de burger este deosebit de popular printre oaspeții cafenelei. În locul cotletului tradițional, se folosește o cotletă de năut, castraveții conservați au fost înlocuiți cu alții proaspeți, iar în locul sosului tradițional, ei folosesc sos de roșii și mango de casă. Dar chifla rămâne aluatul obișnuit cu unt.Dar pentru cei care nu mănâncă produse lactate, falafelul poate fi servit în pâine pita. Vinerea, această cafenea găzduiește o sărbătoare simbolică a șabatului. Toți vizitatorii cafenelei sunt invitați la această sărbătoare, indiferent de naționalitate și religie. Această cafenea servește băuturi alcoolice, spre deosebire de multe alte cafenele vegetariene.

• mâncăruri delicioase;
• atmosfera neobișnuită, confortabilă;
• sărbătorind Șabatul în fiecare săptămână.

• multe feluri de mâncare nu sunt complet vegetariene;
• există alcool în meniu.

Cafeneaua "Fructe și legume"

Adresa: st. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Localurile acestei cafenele au devenit un fost adăpost pentru bombe. Instituția se distinge prin prețuri accesibile, mâncăruri și băuturi delicioase. În același timp, proprietarii unității au decorat ei înșiși interiorul, au făcut mobilier și servesc acum clienții în hol. Această cafenea are întotdeauna o atmosferă neobișnuită.

Din când în când, picnicurile sunt organizate aici cu mâncare delicioasă și muzică distractivă. Pe vreme rea, muzica se cântă chiar în hol. Punctul culminant al cafenelei este pianul. Cei care știu să o joace primesc o reducere specială. Dimensiunea sa este egală cu numărul de minute jucate de vizitator.

• atmosferă confortabilă în sală;
• preturi rezonabile;
• mâncăruri delicioase;
• organizează periodic sărbători;
• o abordare neobișnuită a reducerilor.

• nu a fost gasit.

Cafeneaua „O zi frumoasă”

Adresa: Bulevardul Tsvetnoy, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Această cafenea a fost deschisă în clădirea magazinului universal Tsvetnoy, pe acoperiș. Vizitatorii cafenelei sunt surprinși în special de meniul extins și variat. Instituția nu poate fi numită absolut vegetariană, deoarece puteți vedea preparate din pește în meniu. Pe lângă acestea, aici se servesc mâncăruri crude. Este foarte ușor de înțeles meniul. Este împărțit în trei părți. În plus, fiecare fel de mâncare are compoziția și conținutul caloric indicat.

Doar diferitele tipuri de apă din ea ocupă trei pagini. Există multe tipuri de smoothie-uri aici, dintre care unele sunt foarte sățioase și bogate în calorii, spre deosebire de opțiunile tradiționale. Multe băuturi sunt alcătuite din combinații diferite și uneori surprinzătoare de ingrediente. În această cafenea, puteți lua un mic dejun delicios cu delicioase clătite de banane fără zahăr sau o omletă cu făină de năut și legume. La prânz puteți încerca o supă delicioasă cu felii de avocado, apoi treceți la Napoleon de legume, cotlete de quinoa și alte feluri de mâncare vegetariene. Toate felurile de mâncare servite în cafenea sunt foarte gustoase și arată foarte atractiv pe farfurii.

• meniu extins variat;
• vedere frumoasă a orașului;
• locatie convenabila;
• meniu informativ;
• mâncare și băuturi delicioase.

• preturi mari;
• nu poate fi numit complet vegetarian, deoarece meniul conține preparate din pește.

Deși un stil de viață sănătos, vegetarianismul și veganismul devin din ce în ce mai populare de la an la an, în capitală nu există atât de multe restaurante și cafenele cu adevărat bune cu mâncare vegetariană pe cât ne-am dori. În selecția prezentată veți găsi toate unitățile care pregătesc mâncăruri delicioase fără adăugarea de produse animale interzise.