Evaluarea celui mai bun kefir pentru 2020

A mânca corect nu este o dorință, ci mai degrabă o nevoie. Este mai bine să aveți grijă de sănătatea dvs., pentru ca mai târziu tratamentul să nu cheltuiască mult efort și bani. Produsele lactate fermentate sunt unul dintre cele mai importante elemente ale unei diete adecvate. Și cel mai popular dintre ele este kefirul. Cu toate acestea, să încercăm să ne dăm seama cum să alegem cel mai bun kefir din numeroasele opțiuni de pe piață.

Caracteristicile consumatorului produsului

Orice produs sau produs are propriile sale caracteristici. Și sunt principalele criterii pentru alegerea unui produs.

Conținutul de grăsime al chefirului

De obicei, conținutul de grăsime este de 3,2%, 2,5, 1 și zero. cu un conținut zero de grăsime declarat, poate fi 0,01% grăsime, acest lucru este indicat pe ambalaj, adesea în număr mic. În prezența bolilor gastro-intestinale sau a altor afecțiuni cronice, ar trebui să țineți cont de recomandările specialiștilor, nutriționiștilor sau ale medicului curant, băutura cu ce nivel de grăsime este cel mai potrivit pentru o persoană.

Ambalare

Orice ambalaj trebuie să fie etanș. Companiile populare vând kefir în diverse pachete: tetra-pachete de carton și tetra-fino, pungi de plastic, sticle de plastic și altele. Ambalajul din carton este mai natural și mai durabil

Kefirurile sunt produse în sticle de plastic, sunt convenabile de depozitat, dar experții din industria alimentară vorbesc despre pericolele plasticului.

Consistență și gust

Gustul este un criteriu pur individual, unii oameni nu au aciditate în băutura aleasă, alții, dimpotrivă, consideră produsul prea acru. Prin urmare, puteți alege propriul kefir numai prin încercare și eroare.

Coerența joacă, de asemenea, un rol important dacă nu este uniformă, unii oameni nu percep un astfel de produs. Și copiilor nu le place mai ales kefirul cu bulgări.

Conţinut

Chiar dacă este chefir obișnuit, poate conține amidon și alte substanțe nocive. Un produs natural conține bacterii benefice care au un efect benefic asupra microflorei intestinale umane. Prin urmare, este important să citiți cu atenție eticheta, și anume informațiile despre compoziție, pentru a exclude achiziționarea unei băuturi cu ingrediente existente care nu sunt incluse în rețeta originală.

Metoda de pregătire

Laptele devine acru și se transformă în chefir din cauza ciupercilor. La laptele pregătit se adaugă culturi speciale de început. Materia primă, laptele, poate fi diferită: reconstituită din pulbere, întreagă, degresată.

Ciupercile pot fi adăugate la lapte înainte sau după ambalare în recipiente.Când adăugați ciuperci la pachet, laptele se întoarce chiar în el, creând o consistență groasă. Un astfel de chefir va fi numit termostatic și va avea un gust mai natural, ca și când ar fi fost preparat acasă folosind aluat. Nu este zdrobit, nu amestecat, are o consistență inegală. Diferența față de un produs netermostatic este că unele bacterii benefice sunt păstrate într-o măsură mai mare. Această metodă de preparare asigură că băutura este naturală. Producătorul îl păstrează într-un container pentru o perioadă de timp în producție. Chefirul termostatic are o durată de valabilitate mai scurtă, se deteriorează mai repede.

Funcționalitatea și scopul băuturii, kefir pentru copii

Suntem obișnuiți cu faptul că ceea ce este bun pentru copii este bun și pentru adulți. Dar această regulă nu este întotdeauna relevantă. Copiii au o microflora intestinală diferită. Pentru a nu vă înșela atunci când alegeți, este necesar să consultați un medic sau nutriționist, mai ales dacă băutura este achiziționată pentru prevenirea sau tratamentul bolilor. În cazul întreruperii sistemului tractului gastro-intestinal sau a scăderii imunității la un copil, chefirul va fi foarte util.

Chefirul pentru copii diferă de cel pentru adulți, chiar și în aparență. Aceste produse sunt disponibile în sticle de sticlă sau pungi de carton. Plasticul este contraindicat aici. Pentru chefirul pentru bebeluși, laptele este adus la aciditatea corectă. Este îmbogățit cu vitamine și minerale. Chefirul pentru copii este dat până la vârsta de trei ani și, de regulă, de la 8 luni. Un bebeluș care nu a fost hrănit cu lapte matern, dar prin hrănire artificială, îl poate consuma de la 7 luni. Există produse care pot fi oferite copiilor de numai trei ani. Gustul chefirului pentru copii este mai moale, are o nuanță dulce, fără gust acru, este mai scump.

Unele mărci cunoscute care au câștigat un număr mare de fani produc produse lactate fermentate special pentru copii. Acestea sunt firmele Agusha, Fruto Nyanya, Danone, care produce produse sub denumirile Activia, Actimel, Rastishka și Prostokvashino. De asemenea, Zlagoda, Krepysh, produsele Combinei pentru alimente pentru bebeluși și altele.

Perioada de depozitare

Perioada de valabilitate normală pentru kefir este de 2 săptămâni. Cu cât chefirul este mai natural, cu atât termenul său de valabilitate este mai scurt. Chefirul gata preparat are rareori o perioadă de valabilitate mai mică de 5 zile. Chefirul de casă se păstrează 3 zile la frigider, dacă este păstrat într-o sticlă - doar 36 de ore. Deschis din magazin - 24 de ore.

Unii cumpărători experimentează păstrând kefir mai mult decât durata de valabilitate în frigider, de exemplu, 9 zile, când data de expirare este 4. Observând că nu s-a deteriorat, se îndoiesc de naturalețea sa, dar recunosc utilizarea sa. Dar producătorii nu sfătuiesc să încerce un astfel de produs, deoarece are un bun gust și miros, poate avea un număr mare de bacterii dăunătoare, iar experimentul poate avea consecințe nefaste.

Evaluarea celor mai bune kefiruri pentru 2020

Casă în sat 3,2%

Un pachet de kilograme costă 55 de ruble. Făcut cu aluat de lapte, lapte de vacă standardizat. Nu conține conservanți, este permis într-o cutie.

• gustul este foarte bun;
• Sigur și fără aditivi nocivi pe baza cercetărilor
• un număr suficient de bacterii care sunt benefice pentru sistemul digestiv.

• capacul nu se deschide bine, conținutul zboară;
• substanță eterogenă;
• gust amar;
• Anterior, producătorul se afla pe lista neagră Roskontrol și produsele conțineau amidon, dar acum totul s-a schimbat, judecând după noi cercetări.

Prostokvashino 2,5%

Un produs de marcă vândut în țările CSI. Se vinde într-o sticlă de plastic cu greutatea de 930 sau 430 de grame. Costă 122 de ruble pentru o sticlă mare. Fabricat din lapte de vacă, fără conservanți sau amidon. Depozitat timp de două săptămâni. Valoare nutritivă energetică - 51 kcal la 100 de grame.

• gust bun;
• moderat gros;
• Produse fabricate în Rusia;
• sigur și sănătos;
• laptele praf este cantitativ normal.

• unii oameni par acri;
• relativ scump.

Casă în sat 3,2%

Preț: 80 de ruble.Produs într-o sticlă de plastic, greutatea - 900 de grame. Conținut caloric la 100 de grame - 57 kcal.

• nu există gust acru, bun gust;
• ambalaj convenabil, aspect atractiv al etichetei;
• cu excepția laptelui și aluatului, nu este nimic inutil în compoziție.

• substanță lichidă, potrivit unor cumpărători.

Din laptele mulsului nostru 1%

Sticlă de plastic, de o dimensiune, litru. 37 kilocalorii la suta de grame. Doar lapte și aluat inclus. Costă 85 de ruble.

• se referă la produse ieftine.

• gustul se deteriorează rapid după deschidere, devine amar în a treia zi;
• lichid.

Lapte Gorodets cu lactuloză 3,5% 400g

Produs rusesc, 400 de grame pentru 37 de ruble. Volum - 400 ml. Conține un concentrat de lactoză, lapte și ciuperci de chefir. Depozitat timp de 5 zile. Vândut într-o ceașcă de plastic.

• ambalaj convenabil:
• prezența lactulozei;
• pret mic.

• toată lumea știe despre beneficiile și pericolele materialului alimentar, cum ar fi plasticul.

Termostat "Bari-Luys"

Termostatic, într-o sticlă de sticlă de 0,5 l. Pe lângă ciupercile de lapte și kefir, nu este nimic de prisos. Poate fi păstrat până la o săptămână. Cost: 60 de ruble.

• ieftin;
• poate fi adăugat la feluri de mâncare, de exemplu, okroshka;
• materialele de ambalare nu sunt dăunătoare.

• unor consumatori nu le place consistența kefirului termostatic.

Zăcământ de cărbune 3,2%

Preț - 74 de ruble pentru 400 g. Ambalaj din carton Tetra-pack. Conține numai lapte și culturi de început. Depozitat timp de 6 zile, dar după deschidere trebuie să beți în 24 de ore.

• gustos, sănătos.

• scump.

Tradițiile slave 3,2%

Costă 83 de ruble. Flacon din plastic, conține 1 kg de produs. În ceea ce privește conținutul de calorii, indicatorul: 55 kcal la suta de grame.

• ingrediente naturale, nimic inutil;
• poate fi comandat online fără a părăsi casa ta.

• producător în afara țării (Belarus).

Frații Cheburashkin fără grăsimi 0,1%

Ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi. Vândut pentru 83 de ruble. Flacon din plastic, 500 de grame.

• gustos și sănătos;
• făcut din lapte proaspăt;

• merită să fim atenți la faptul că kefirurile ușoare sunt scumpe.

Lapte Vitebsk 1%

Într-un pachet de carton „pure-pak” produsul este ambalat într-o jumătate de kilogram, vândut cu 42 de ruble.

• bun gust, de înaltă calitate;
• livrare gratuită în regiunea Moscovei, în ciuda faptului că produsele sunt fabricate în afara țării.

• în unele magazine de acasă puteți comanda numai în bloc, ar trebui să rețineți această caracteristică, să nu faceți greșeli atunci când alegeți.

Cele mai bune kefiruri pentru bebeluși: alegerea 2020

Produsele lactate fermentate pentru copii diferă de cele destinate adulților și nu sunt de calitate scăzută. Dar doar câțiva au prins și merită luate în considerare.

Agusha digestie confortabilă 3,2%

Cutie de carton de 200 de grame pentru 28 de ruble. Poate fi administrat copiilor cu vârsta de cel puțin opt luni. Nu conține coloranți, conservanți, doar lapte și aluat.

• bun gust, copiii adoră (precum și adulții și animalele, după cum spun cumpărătorii);
• consistență excelentă, uniformă.

• nici unul semnificativ.

Agusha digestie confortabilă biokefir 3,2%

Cântărește 204 de grame. Costă 34 de ruble. Conține probiotice. Ambalare - tetra-pachet, carton. Un produs fabricat din lapte de vacă. Hrănesc copiii cu vârsta de cel puțin 8 luni. Nu se păstrează după deschidere.

• fără îndoială, asemenea copiilor;
• ieftin.

• cu gust inferior unor alte mărci;
• după deschidere nu se păstrează deloc.

Agusha pentru copii peste 3 ani 3,2%

Vândut într-o cutie de carton 204 grame la 31,5 ruble. Conține doar lapte și aluat.

• produs natural.

• este posibil pentru copiii de numai trei ani.

Vârsta licitației 3,2%

Pungă de plastic 250, 800 de grame. Conține lapte integral și degresat, culturi inițiale.

• gust bun și delicat, bun pentru copii;
• natural;
• senzație de ușurință în stomac după consum (adulți);

• probleme de disponibilitate;
• ambalajul nu este foarte convenabil;
• depozitat doar 4 zile

VkusVill 3,2%

Cutia conține 210 grame de băutură, vândută la un preț de 33 de ruble. În compoziție - lapte și fermentați normalizați. Păstrează doar 6 zile. Potrivit pentru copii cu vârsta peste 8 luni.

• la fel ca și copiii, are un gust bun și o consistență uniformă;
• poate fi adăugat la feluri de mâncare: clătite, okroshka.

• nu este depozitat mult timp.

Kefirul este un produs gustos și sănătos, dar este doar cu condiția ca acesta să fie făcut în conformitate cu rețeta originală și tehnologia stabilită.